科学教案好吃栗子
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教案的编写应根据不同年级、学科和教学内容的特点进行灵活调整。教案应该加强对学生学习情况的观察和评价,及时调整教学策略和方法。以下是一些教案实例,供大家参考和借鉴。
活动目标:
1、通过感知和操作,了解面粉的特性。
2.感知面粉加了水再用双手揉捏后会变成面团的变化。
3.知道面粉可以做成各种有营养的好吃的食品。
活动准备。
1、教具:面粉的由来ppt,面粉制品图片展示ppt,视频展示台。干面粉若干、水、滴管各一份。
2.学具:人手一份干面粉,每桌一盆水、水中放若干滴管。
3.其他准备:每桌一块一次性桌布铺好,课前请幼儿洗净双手,擦手抹布若干。
活动过程:
一、感知面粉的特性。
(1)让幼儿观察:你们看盘子里有什么?
(3)在幼儿表达基础上,引导幼儿小结:面粉是白色的、细细的、软软的,没有气味。
二、简单了解面粉的由来。
提问:你们知道面粉宝宝是从哪里来的吗?(课件演示)。
三、感知面团的特性。
(1)引导幼儿观察教师将面粉加水变成面团的操作过程。
(2)幼儿尝试使用滴管往面粉里加一次水,并揉和,说说面粉发生了什么变化?
(3)再次加水,并揉和,说说变化。
(4)小结:面粉加水后揉和会变成像橡皮泥一样的面团。
四、了解面粉制品。
(1)面团是什么样子的?你想把面团变成什么样?我们一起来变一变,好吗?
(2)面团可以做成什么?
听数学老师说新来的班主任叫张莉子,是个刚刚大学毕业的女大学生。我们都很期待,呢!
“新老师在明天上午来,”数学老师站在讲台上说着,“你们准备如何迎接新老师呢?”
全班变得鸦雀无声,突然,“小不点”颖儿站了起来,说道:“我觉得,我们应该将教室布置一下。”
“我认同颖儿的说法。”班长李晴站起来说。
“好,明天一早你和颖儿还有晓莎就到学校布置场景吧!”
第二天上午,李晴、颖儿还有晓莎早早来到教室。李晴负责写黑板字,颖儿负责挂挂件,晓莎负责喷漆。
新老师的到来,带给了同学们不凡的影响。
晓莎从教师办公室气喘吁吁地奔回来,“李……李晴,新……新老师就要来了。”“什么,这么快呀?”李晴转过身,“同学们,等一下老师来的时候,你们得保持安静。ok?”
“噔噔噔……”走廊上响起了清脆响亮的高跟鞋声音,接着,门被推开了……。
1、观察比较坚果的外形特点,了解坚果的作用。
2、品尝坚果,懂得与同伴分享。
【活动准备】。
各种坚果、介绍坚果作用的ppt、各种果实图片。
【活动过程】。
一、游戏“猜一猜”导入活动。
今天老师给小朋友带来了一个神秘的篮子,想知道里面装的是什么吗?谁来摸一摸,猜猜看摸到的是什么?(核桃、花生、开心果)。
幼儿摸坚果,说一说摸上去是什么感觉?它的壳怎么样?
二、品尝坚果。
1、提问:你们吃过这些吗?
2、每人选一个坚果品尝。
谈话:你吃的是什么?吃起来怎么样?
师总结:坚果是植物的一类果实,它由坚硬的果皮和种子组成,一般我们吃它的种子,就是坚硬的外壳里面的果仁,坚果的果仁香香的,里面油。
三、幼儿交流讨论:你还吃过哪些坚果?
四、欣赏ppt,了解坚果的'作用。
1、观看ppt,了解榛子、松仁、葵花籽、开心果、核桃、杏仁等几种常见坚果对人体的作用。
2、师:认识了这么多的坚果,你们知道坚果对我们的身体有哪些好处呢?
3、小结:多吃坚果有美容补脑、还可以防止衰老、补充微量元素等好处,不过小朋友也不能贪吃,避免营养过剩引起发胖。
五、游戏《我是谁》。
游戏规则:教师发各种果实(有坚果、有水果、还有其他干果)的图片,幼儿选择一种贴在胸前。幼儿分2组传球,音乐停则停止传球,球在手里的小朋友就介绍自己的图片!例如:我是核桃,核桃是坚果!
买生栗子,其中一个挑选标准可以看其是扁的还是圆的,一般来说,越圆的越甜,两面都是扁的那种最不甜。
未成熟的栗子被一个大刺球包裹着,当大球里边只有一个栗子时形状就是圆滚滚的,有两个栗子时是两个半圆状的,有三个栗子时中间那个就被压扁了,中间的那个得到的光照少,甜度自然低一些。因此,挑栗子越圆的越甜,其次是一面圆一面扁的,最后才是两面都扁的。再就是,买栗子别挑个头特别大的,这样的栗子一般水分比较大,甜味相对淡一点。
栗子乌黑发亮要慎买。
正常的糖炒栗子的颜色是褐红色的,并不是非常的乌黑发亮。如果板栗外表皮过于黄亮或乌黑发亮,摸起来光滑不黏手,且放一段时间还保持这个颜色,有可能是加入石蜡炒制而成的。石蜡本身对健康并没有太大的副作用,可一旦商贩用的是工业石蜡,情况就大不同了。工业石蜡成分比较复杂,含有致癌的“多环芳烃”类物质,对脑部神经和肝脏都有损害。因此,碰到这种异常乌黑发亮的糖炒栗子,千万不要买。
为了让板栗吃起来口感更好,炒制过程中都要加糖,但我们得提防不法商贩添加“糖精钠”(食用过多糖精钠会影响人体消化道的吸收功能,而且糖精钠在高温炒制过程中还会生成一些致癌物)。如果糖炒板栗添加的是白糖,吃起来就有白糖的甜味,而如果刚吃时嘴里特别甜,但过一会儿嘴里略微有点苦味,说明很可能加了糖精钠,要小心。
吃栗子养生一天别超十个。
板栗营养丰富,蛋白质含量比红薯高一倍,维生素c含量也不低,能有22毫克/100克,比苹果、梨等水果高出好几倍。虽然板栗从植物学分类上算是坚果,但从营养价值来说,干栗子中含50%~60%的淀粉,和杂粮比较接近。
很多人爱吃糖炒栗子,而且一吃就停不下来。殊不知,板栗虽好,但不能多食,其生食难消化,熟食又易滞气,而且其中蛋白质、淀粉含量较高,大量食用饱腹感强,容易引起腹胀甚至消化不良,影响正餐以及蔬菜水果等其他食物的摄入。而且,吃得太多也会摄入过多热量,不利于体重控制。
活动目标:
1、运用感官感知橘子的特征和酸酸甜甜的味道。
2、学会用语言讲述自己的发现。
3、锻炼幼儿的.动手能力。
活动准备:
1、大树、水果图片。
2、橘子若干。
3、魔术盒一个。
4、音乐《水果歌》。
活动过程:
一、摘水果。
2、幼儿摘水果。
3、刚才你摘到什么水果了?
4、你们喜欢吃什么水果?
二、感知橘子的特征。
1、老师今天带来了一个魔术盒,盒子里藏着一个可爱的水果宝宝,你们想知道天是谁吗?
2、请幼儿摸水果,说出水果名称与触感:软软的。
3、请出橘子宝宝。橘子宝宝是什么样子的?它是什么颜色?
4、师闻橘子:“怎样才能吃到橘子呢?”
5、师剥橘子,剥好的橘子是什么样子的?
6、香香的橘子真好吃,谁想来尝一尝它的味道呀?橘子是什么味道?
7、老师为每个小朋友都准备了一个橘子,下面请你们动手试一试,看看谁的小手最能干,把橘子剥得又快又好。
三、活动延伸。
带领幼儿做橘子花。
也喜欢妈妈为我炖的一锅猪脚,吃完感觉满满的胶原蛋白让我省去了一个月的护肤品。
妈,尝尝我做的,栗子猪脚芋。”
“嗯嗯,真香!”
“妈你多吃点,对身体好。”
灯火辉煌的大都市中,有一家亮着温馨的灯光,灯光下的一家人,其乐融融吃着晚饭。
这就是幸福。
材料。
猪脚2只。
栗子20~30颗。
芋头1大个(约300克)。
小葱一把。
八角10粒。
干辣椒20粒。
油适量(依据锅子大小决定)。
冰糖20克。
酱油1汤匙。
绍兴酒2汤匙。
步骤。
1.将水烧沸,猪脚用沸水煮10分钟,再取出漂洗干净备用。
2.芋头切块放入油锅内,炸至表面微焦,取出沥油备用。
3.将葱打成葱结,栗子剥皮备用。
4.锅内加入少许油,小火炒香冰糖跟酱油,再放入八角跟干辣椒爆香。
5.加入猪脚,拌均匀,再加入葱结,绍兴酒,水一起煮开。盖上锅盖,小火焖煮一小时。
6.再加入之前准备好的栗子,跟炸好的芋头块,再继续用小火焖煮一小时。
作者|小酥。
公众号:sukitchen酥趣生活。
活动目标:
1、能大胆地说出吃过的早餐名称及味道。
2、体验做点心师的愉快情感。
活动准备:
各种早餐、发酵面团、肉馅、帽子若干,点心师一名。
活动过程:
一、引出主题。
1、每天爸爸妈妈都要为我们准备各种各样的早餐,今天你吃了什么早餐?
2、你还吃过哪些早餐?
二、品尝早餐。
1、幼儿品尝各种早餐。
2、说一说吃的是什么早餐?味道怎样?
3、为什么每天要吃早餐?
三、资源介人。
1、这些丰富的早餐是谁做的?
2、请点心师阿姨做早餐点心。
3、教师小结。
四、行为操练。
1、为幼儿提供发酵的面团,学做小小点心师。
2、幼儿跟点心师阿姨学做早餐。
活动结束:
小朋友一起探讨。
进来的是一位年轻漂亮的女教师,同学们的嘴巴都张成了o字形,也许是被新老师的美貌给吓呆了吧!
“大家好!我叫张莉子,今年从大学毕业,是你们的新班主任。以后就叫我栗子吧。”
“栗子?怎么回事,学校怎么会派一个这么逗的老师。”
“就是就是。”颖儿像是在没话找话。
“静一静!”栗子拍了拍桌子,说道。
栗子把全班扫视了一眼之后,说:“请问哪位是班长?”
李晴站了起来,说:“老师,我就是。”
“哦,你就是李晴呀?听你们的数学老师说,你的成绩常常名列前茅对吧?”栗子微笑着问。
李晴不好意思地低下了头……。
活动背景:
在一日活动中幼儿用点心时,我发现孩子们对幼儿园提供的各种饼干非常感兴趣,时常看到有幼儿拿着喜欢的饼干与同伴交流、有的幼儿会认真地观察手中的饼干,但是每到孩子们在吃饼干时,我发现有的小朋友几口就把饼干吃完,有的幼儿慢吞吞、有的幼儿东张西望饼干屑撒一地,显然孩子们还没有养成良好的.生活行为习惯。我们都知道拥有良好的生活行为习惯将受益一生,因此从小培养孩子良好的生活行为习惯显得犹为重要,于是我就设计了这个活动,目的帮助孩子积累文明行为习惯的经验。
活动目标:
1、在看看讲讲中了解饼干的不同,能大胆表达自己的发现。
2、在观察比较中懂得吃饼干的好方法。
活动准备:
ppt(小熊饼干、星星饼干、蘑菇饼干……)、“小动物”吃饼干的情景录象。
活动过程:
一、交流饼干。
1、猜猜两个盒子里装的是什么?摇摇听听哪个多,哪个少?
2、那你吃过什么饼干?幼儿园小班科学健康教案。
二、观察交流。
ppt(一):夹心饼干。
1、看看这是什么样的饼干?
2、有几块饼干?两块饼干中间是什么?
小结:有两块饼干,中间有一层奶油,这是夹心饼干。
ppt(二):小熊饼干。
1、这是什么饼干?你怎么知道这是小熊饼干?
小结:饼干的样子象小熊所以叫它小熊饼干。
ppt(三):蘑菇饼干。
1、这块饼干的样子象什么?
2、可以叫它什么饼干?有几块蘑菇饼干?
ppt(四):五角星饼干。
1、请你给它取个名字?数数有几块星星饼干。
ppt(五):数字饼干。
1、这些是什么饼干?怎样给他们来排队?
实物:格力高饼干。
1、这块饼干和你们刚才看到都不一样,看看这是什么饼干?
2、pocky饼干象什么?
小结:原来饼干各种各样,而且有趣又好吃。
三:讨论交流(幼儿看录象)。
1、小动物也喜欢吃饼干,有那些小动物来吃饼干?
2、哪个小动物吃饼干方法最好?为什么?
3、我们对小兔、小老虎说什么?
4、怎样吃饼干才不会有饼干屑?
5、师幼儿徒手练习吃饼干。
四:幼儿实际操作。
设计意图:
一天,雯雯把早饭带到幼儿园里,小朋友们都围观在她身边,谢毅说:“这个包子我吃过的',我们东北人最喜欢吃面食了”,欧阳藤瑞说:“我还吃过面包呢”,佳佳说:“我奶奶包子是用面粉做的”,“那面包呢?油条呢?”其他小朋友你一句,我一句地问着。看来孩子们对面食不是很熟悉,于是我设计了此活动,帮助孩子了解更多的面食。
活动目标:
1.了解蒸、煮、炸、煎、烤等烹饪方法,感受面食的多样性。
2.探索、感知面糊、面团的形成,体验自制面食的乐趣。
3.了解面食的营养,喜欢吃面食。
活动准备:
1.幼儿已感知过面粉的特性。
2.面粉、和好的面团。
3.各种面食若干。
4.毛巾、水、抹布、盘子、碗、录音机、磁带、录像机、录像带等。
5.幼儿洗净双手。
活动过程:
(一)回忆面粉的特性。
(二)感知、探索面粉加水后的变化。
1.猜一猜:在面粉里加水会有什么变化?
2.幼儿操作感知面糊、面团的形成。
(三)了解面食的烹饪方法及其营养。
1.引导幼儿根据已有生活经验说说自己所知道的烹饪方法。
2.观看录像了解煎、炸、蒸、煮、烤等烹饪方法。
3.师幼共同总结归纳几种烹饪方法。
4.品尝各种面食。
5.教师简单介绍面食营养。
(四)制作好吃的面食。
1.介绍辅助材料:果汁、樱桃等。
2.讨论:你想做什么面食?(引导幼儿从造型、口味、颜色等方面考虑。)。
3.师幼共同制作面食。
4.根据自己喜好选择面食的烹饪方法,分类后送食堂加工。
活动延伸:
1.午睡起床后和幼儿一起品尝自己制作的面食。
2.让幼儿和家人一起去品尝各种各样的面食。
活动建议:
活动前建议先让幼儿感知面粉的特性。
活动点评:
此活动通过操作感知了面粉的特性;通过观看录像了解了面粉的许多烹饪方法;通过制作满足了孩子的创造欲望。整个活动在宽松、和谐的氛围中进行着,孩子们积极、主动,乐学、好学。整个环节步步深入,层层递进。
活动目标:
1.运用各种感官的感知来初步了解水果。
2.发展幼儿初步的探索精神。
材料提供:石榴、柿子、橘子若干。
活动过程:
1.谈话,引出主题:“秋天里有许多好吃的水果,你都吃过那些水果?今天老师带来了几个水果,让我们看一看,它们是什么?”
2.请个别幼儿上前摸口袋,摸出一种水果并说出它的名称。(要鼓励每个幼儿都能清楚的说出水果的名称。)。
3.每组一盆,数一数,共有几种水果?比一比,那种水果最大,那种最小,并进行排序。
4.摸一摸、看一看、闻一闻,说一说它们有什么不一样?
(2)你再去摸摸你没有摸过的水果,看看它和你刚才摸的水果有什么不一样?
5.谈话:“我们幼儿园里有棵石榴树,现在我们就来看看石榴是怎么样的?”
(1)摸一摸,看看它的感觉如何?
(2)打开石榴,看一看,里面是什么样子的?(里面是一粒一粒的红色的石榴子)。
(3)尝一尝,它是什么味道的,和你以前吃的水果有什么不一样?
6.小结:每种水果的味道都不一样,但都有营养。多吃水果对人的身体有好处。你还有那些水果没有吃过,回去可以问问你们的爸爸妈妈。
活动目标:
1.通过观察、探索,了解黄豆的外形特征。
2.初步了解豆浆的制作过程及营养价值。
活动准备:
1.黄豆、小碗若干,豆浆机一台。泡漠板铺的小路。
2.已做好的甜、咸和淡豆浆若干。
3.黄豆图片、自制录像。
活动过程:
(一)捡黄豆,体验帮助别人的快乐。
1.出示毛绒玩具小猪,引导宝宝跟小猪噜噜打招呼。
2.请宝宝帮忙捡黄豆,体验帮助别人的快乐。
(二)观察了解黄豆的外形特征。
1.和宝宝一起交流黄豆的特征。
教师提问:
(1)黄豆宝宝长的是什么样的呀?
(2)黄豆宝宝穿着什么颜色的衣服?
(3)黄豆宝宝摸上去有什么感觉?
(三)了解豆浆的制作过程1.比较干黄豆和泡水黄豆的不同,通过学学它变胖的样子,体验黄豆的变化。
2.欣赏磨豆浆,引导宝宝观察黄豆宝宝的变化过程,并模仿黄豆宝宝跳舞,体验快乐。
3.教师小结:豆浆是用黄豆来做成的,豆浆白白的、香香的。
(四)品尝豆浆,说说豆浆的味道,介绍豆浆的营养价值。
1.品尝豆浆,说说豆浆的味道,想想放了什么会使豆浆变甜、变咸。
2.介绍豆浆的营养价值。
(五)结束活动:感谢小猪噜噜的热情招待,并和它告别。
活动延伸:
通过多种方式了解更多的豆制品。
2024年科学教案好吃的栗子(模板12篇)
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