总结是对过去一段时间的经历和收获进行总结的重要方式。对于学生来说，如何合理安排学习和休闲的时间，使得学业和娱乐兼顾？下面是一些优秀的总结案例，可以作为写作的借鉴和参考。

我喜欢的风味食品小学篇一

客家菜闻名四海，作为客家人，我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。

一天，我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐，这是我最喜欢吃的食物。

酿豆腐是客家人的传统美食。爸爸说，已有一千多年的'历史。哇，那么悠久，是怎样做出来的？我来了兴致。其制作过程非常简单。首先买回豆腐，并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎，再混合墨鱼、葱、香菇等，还可放些胡椒粉，这样美味的肉馅就做好了。接着就开始‘酿’。先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块，再用手轻轻地握住，用筷子在它中间划一条‘沟’，把调好的肉馅塞进去，一个酿豆腐就做好了。酿豆腐讲究力度均匀、恰当，否则容易破碎。爸爸耐心地向我解释，正说话间，一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强，赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。哇！烫死我了！他旋即一边尖叫，一边不停地吹气，神情显得有些尴尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了热豆腐，堂弟听了深有感触地点点头。我也夹了一块尝一尝。刚放进嘴里，一股香味便四处飘散。豆腐，嫩滑可口，美味至极。肉馅呢，松、香、浓，令人回味无穷。嗯，好吃极了！一盘酿豆腐吧一会儿就被消灭得干干净净，大家都大呼吃得过瘾，吃得开心。

这天我不仅吃到了酿豆腐，更了解到了客家酿豆腐的做法和绵远悠长的历史。我爱吃酿豆腐，更爱我们的客家文化，爱我美丽的故乡。

我喜欢的风味食品小学篇二

民以食为天，几乎每个人都有自己喜欢的美味。糖醋排骨、油炸鸡翅、骨头汤……在这些美味佳肴中，我唯独情有独钟于“糯米糍粑”。

先看看做糯米糍粑所需要的材料吧：糯米粉若干（适量即可）、面粉少许、糖少许、食用油少许、喜欢吃芝麻还可以加芝麻。

糯米糍粑的做法：先要把糯米洗净，放在温水里泡上几个小时，糯米泡好后放在一个蒸锅里用旺火蒸熟，然后把蒸熟的糯米放在一个大石臼里，用木棍反复捣。捣糯米是个需要时间和体力的工作，要一边翻一边捣，反复将糯米捣烂成团，糯米团会变得非常黏，并且完全没有米粒。这样就做成了制成基础糍粑了。捣好后把糍粑从石臼里拉出来摊在桌子上，在桌子上抹上食用油，防止糯米黏住桌子，先揉匀，并分成均匀的圆坨，再用双手揉捏蹭压做成一个圆形的饼，最后拿一个大板子一压，糯米糍粑就做好了。

一般是用炭火烤，这样叫叫烧粑粑，用青菜汤下粑粑片，叫煮粑粑，与腊肉炒，叫炒粑粑。粑粑做得多，一时吃不完的就用清水浸泡在水缸内，这样可以储藏2到3个月都不会坏，有些爱讲究的土家人，还用蓼竹叶包成1对1对的，还在粑粑内放芝麻和糖，吃起来又甜又香，俗名叫“蓼叶子粑粑”。特别好吃。

糍粑的样式有很多。

糍粑不但样式繁多，而且形状也不拘一格。圆形代表家人团团圆圆，永不分离；方的则表示土家人方方正正，直直爽爽。

不同的形状代表不同的寓意，不同的颜色代表不一样的意义。

白色代表一个人的纯洁；红色代表日子过得红红火火；青色和白色代表清清白白……在过去，糍粑更是拜年不可或缺的礼物，俗话说，“拜年拜年，粑粑上前，”因为糍粑是团圆、圆满、元宝等的象征，表示对主人家的恭喜和朝贺，没有糍粑，再重的礼物似乎也不够分量，不成敬意。

看着我介绍，我都饿了，先不说了，我先去吃了。

广西桂林灵川县八里街第一小学六年级：杨勇。

我喜欢的风味食品小学篇三

我是一个不挑食的女孩子，什么都爱吃，但我最爱吃的还是炸鸡腿。

妈妈炸的鸡腿可真好（吃）啊。炸出的鸡腿皮是金褐色的，犹如涂上了亮漆一般，那油仿佛要从皮里渗透出来，那香喷喷的味道扑鼻而来，令人馋涎欲滴。拿上一（个）片尝一尝，那真是人间美味。那皮，油而不腻，那肉，嫩嫩的，滑滑的。尝一口，那滋味久久（留）流在嘴里。

记得那次是星期天，我正在写作业，妈妈走到我的跟前，拍了拍我的肩膀，温柔地说：“闺女，中午你想吃什么？”我抬起头撒娇地说：“当然是老妈最拿手的好菜――炸鸡腿。”妈妈高兴地说：“好的好的。”她开始做炸鸡腿了。

不一会儿，屋子里飘满了香味，热气腾腾的炸鸡腿就做好了。妈妈端来了炸鸡腿，我上去就拿了一个。“啊，好烫啊！”我叫道。但我不会放弃的，我又拿起了炸鸡腿一下（咬下一大口）把塞进了嘴里。顿时，我觉得一股股甜甜的味道涌上了我的心头，这真是人间美味呀！太好吃了，我接二连三（地）的吃了起来。不一会儿，一大盘子的炸鸡腿就一扫而光，我吃（得）饱饱的。妈妈说：“闺女，你这么爱吃，下次我还给你做。”我拍着手大声地欢呼着：“老妈万岁！”逗得妈妈笑了。

我盼望（到）星期天，因为我妈妈星期天（妈妈）她有时间给我做炸鸡腿了，我又可以饱尝一顿大餐。这就是我百吃不厌的炸鸡腿。

我喜欢的风味食品小学篇四

我们每个人都有最喜欢吃的食物，《拉面》一文就介绍了作者最喜欢的食物：兰州牛肉拉面。

面条是我最喜欢的食物，而兰州的牛肉拉面更让我情有独钟。

牛肉拉面的香味老远就钻进我的鼻子里。这香味带着一些夏日的燥热，带着空气中若有若无的潮湿，刺激着我的味觉。我感觉自己的五官在叫嚣，不由自主往那家面馆走去。

我迈着急促的步子，推开了大门。嗯，香味更加浓烈了。环顾四周，要了一碗牛肉面，便把包放在座位上，去看师傅做面条了。

一个圆滚滚的面团，师傅用手把它按在面板上，几番揉捏搓拉之后，它变成了一根很粗的.长条。师傅从它的身上揪下一块“肉”。“嗒嗒嗒”这个小面团在师傅的手中上下翻飞，拉、摔、揉、弹，面团变成了长条；再拉、再摔、再揉、再弹，对折之后再几经重复先前的动作。不一会儿，一个小面坨逐渐变成了一根根粗细相同的面条，我不禁目瞪口呆。虽然电视上早已看过无数次，但每一次看它的制作过程，都使我对拉面师傅的技艺惊叹不已。

面条被师傅放进了篓子里，他乘着这点时间，去准备碗、汤、配料、香菜。

那浓郁的香味让我忍不住“口水直流三千尺”。感觉自己被香甜的棉花糖包围着，所到之处都是软绵绵的。

有人拍拍我，我猛地抬头，一个留着长胡子，头戴小白帽的大叔端着碗面条，示意我可以享用了。

我看见了牛肉、香菜、萝卜片p蒜苗，还有被那棕褐色的汤水包裹着的面条，忍不住大快朵颐。“刺溜”，我吸了一根面条。好有嚼劲，滑而不腻，弹而不硬。这也许就是拉面不同于手感面的根本之处吧！我又尝了一口牛肉，嗯，味道很好。汤，是最鲜美的了。

看着面前的这一碗面，我想：幸福也不过如此啦！

汤还是很烫，雾气在面条上方弥漫，香味在空气中荡漾，这一切，都让我欲罢不能。

果然，让我最回味无穷，百吃不厌的，还是这牛肉拉面啊！

我喜欢的风味食品小学篇五

俗话说的好：“民为食为天。”我喜欢的风味食品非常之多：有小笼包、烤鸭、羊肉泡馍……但最让我念念不忘的却是我外婆做的糯米糍。

每逢过节，婚嫁喜庆，吃完糯米糍可以取一个圆满吉祥的好意头，所以无论是客家人还是本地人，都离不开糯米糍，他们都喜欢做上一篮子糯米糍。糯米糍圆圆润润，老老少少都喜欢吃。这天，外婆有开始做糯米糍了。先准备好材料：糯米粉、澄粉、水、红豆沙、椰蓉。便可以开始制作了，先将糯米饭和澄粉倒入一个大腕，再放入水，搅拌均匀，然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中。接着把盘子放在蒸笼上蒸二十分钟左右。再将蒸好的糯米糍从蒸笼中取出，倒入铺好椰蓉的案板上，分成若干份，把每份都擀薄。红豆沙也同样分成若干份，包入糯米糍里。最后再揉成圆形，香喷喷的糯米糍就出炉了。

我迫不及待地抓起一个就要吃，外婆却先开口阻止我：“等等，粘点椰蓉更好吃！”还边递给我一盘椰蓉。我点点头，将手中的糯米糍在椰蓉里翻滚了一圈，直到都粘上了椰蓉，才满意地拿起来品尝。哇！首先入口的便是甜而不腻的椰蓉，随后便一口咬上了富有弹性、软软糯糯的糯米糍，最后一股浓郁的红豆沙味，便袭来，让人久久回味。

你想吃到让人垂涎欲滴的糯米糍吗？欢迎你按照步骤仿做，同时也欢迎你来我家做客。

我喜欢的风味食品小学篇六

每个地方，都会有当地特色的风味食品，我最喜欢的风味食品，就是我们这边的特产麻辣花生了。

说到麻辣花生，我的口水都快要流下来了。我们这边做的麻辣花生，堪称一绝。最传统的做法，就是先准备好一些新鲜的`生花生，这些花生最好是在红土地里长出来的，要不然味道可能会稍微差一些。

之后再把花生放进油锅里，大火炸一段时间，然后用勺子把这些花生捞起来，放在一个盆子里面晾干。之后再把按照一定比例的花椒和辣椒放在铁锅里，爆炒一段时间，之后再把炸好的花生全都放进去，大火翻炒，等待花生的颜色渐渐地发红以后，就算是制作完毕了。

我很喜欢吃这些麻辣花生，每次陪着米饭吃，我都会胃口大开。真的是一道不可多得的美味啊。

我喜欢的风味食品小学篇七

一说到螃蟹，大家一定不会陌生，被它夹过的人也许还会感到害怕，它的钳子可不一般，夹一下就够你疼的。可是它却是火锅店的一种美味佳肴，味道特鲜，但去火锅店花费太大。如果你学会了我的绝技--生蒸螃蟹，你就可以花很少的钱，吃到难得的美味了。

取几只大螃蟹，全部去掉一只大爪，这样便于洗刷。你只需紧紧抓住剩下的那只大爪，它就别想夹住你了，不过，取下的那只大爪别丢了，一会儿和螃蟹一起蒸熟后，吃起挺香的。洗刷时可别把背壳给它剥了，必须保留下来。这时你一定会想：不剥壳，螃蟹的脏东西怎么除去呢？我这儿暂时保密，你看完文章自然就明白了。

洗刷完毕后，取个大铝锅，倒上半瓜瓢水，放上蒸格；接着就把螃蟹一个一个地放在蒸格上，如果它们爬来重在一起，把它们蒸死后，要把它们分开。不这样就不易蒸熟。如果不要开的话，恐怕不是“生蒸螃蟹”而是“生螃蟹”了。

为了节约时间，在蒸螃蟹的同时，就可以配制调料了。

取来一个大碗，首先舀小半勺海椒面在碗里，可别太多了，不然你嘴里吐出火来不要怪我。然后再放小半勺熟清油、醋和二到三勺酱油，再放适量的食盐、味精，用筷子搅匀。最后把切碎的葱、芫荽子和蒜泥、姜末放入，调料就算制作好了。

调料配好后，螃蟹也基本上可出锅了。

出锅的螃蟹背壳是黄红色的，像穿着盔甲的士兵。如果颜色还不是黄红色的活，就需再蒸四到五分钟，不然吃了就会拉肚子的。

螃蟹的吃法也非常有趣，首先把腿尖折来丢了，不折就可能扎了你的馋嘴。然后再把背壳剥了，当你剥下背壳时，你就会惊奇地发现螃蟹的脏东西全部都粘在了壳上。这就是前面我讲的不剥壳而除脏东西的秘密。剥下背壳后，剩下的就是螃蟹白白净净的嫩肉了。用它蘸上配好的调料，吃起来真是又香又脆，中间还掺了软绵绵的海鲜味儿、甜味儿、酸味儿，差不多是百味俱全了。

你照我这个方法做，味道一定不比火锅店的差，叫你吃了一次还想吃第二次。如果你觉得没学会，我可以当面做给你看。让你亲眼目睹本师傅的绝技--生蒸螃蟹。

我喜欢的风味食品小学篇八

一次偶然的机会，老爸从超市买回来一袋“重庆怪味胡豆”，乍一看这种食品的名称，我就对“怪味”这两个字产生了强烈的好奇心：什么样的味道才是怪味呢？为了尽快得到答案，我便迫不及待地打开包装袋，飞快地拿了一颗放在嘴里细细地品尝，味道果然不一样凡响。从此我就迷上了这种味道个性的风味食品。

胡豆也叫蚕豆，是重庆的特产。

重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、酥为一体，堪称一绝。它颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此得名怪味。

重庆怪味胡豆还有健脾开胃调理，学生膳食，夏季养生调理，便秘调理，清热解毒调理，益智补脑调理等功效，还荣获“99重庆市最佳食品品牌”、“98中国食品工业协会推荐品牌”、中国国际食品博览会“国际品牌精品”、1995年中国・成都国际食品精品，食品机械包装设备博览会暨。

怪味胡豆的制作流程十分精细――把鲜蚕豆去皮、摘芽、洗净，煮熟后捞起，控干水分，用植物油加盐、料酒炒几下蚕豆，再加入糖、辣椒面，再炒几下，最后放入味精、花椒粉、香油，炒匀后一盘重庆怪味胡豆便闪亮登场了。

怎样样，听了我的介绍，心动了吧！快去买一袋尝尝吧！