幼儿园立夏节气活动方案(优质11篇)
一个好的方案应该符合实际情况,能够有效解决问题且可持续发展。方案的内容应该清晰明了,不容易产生歧义和混淆。继续往下看是一些成功企业的方案汇总,给我们带来一些启示。
幼儿园立夏节气活动方案篇一
活动目的:
结合中国的传统节日—立夏,在一日活动中让孩子保护蛋,初步培养责任感。
活动时间:20__年5月5日。
活动形式:一日护蛋,互相比蛋、碰蛋、我的创意蛋宝宝。
活动一:一日护蛋。
时间:8:30—15:00。
要求:早上入园开始把蛋放在袋子里挂脖子上,在园的一天中不能把蛋拿下来,下午3:00的时候看谁的蛋是完整的、没有破损的,评比出“护蛋小天使”。
活动二:斗蛋游戏。
时间:15:00—16:00。
要求:讲解斗蛋的方法和规则,孩子们之间进行“斗蛋比赛”。手里紧紧握着自己的蛋,找个对手斗蛋。蛋完好无损的继续再战,最后大家评选出今天的冠军。
活动三:我的创意蛋宝宝。
时间:下午回家。
要求:
1、回家运用各种材料和方法,大胆地为蛋宝宝进行装饰。可以用彩色笔、各色水粉颜料,彩色纸等等材料。
2、5月6日把自己装设的蛋宝宝带到幼儿园进行展示。
幼儿园立夏节气活动方案篇二
1、立夏起北风,十口鱼塘九口空。
2、立夏种麻,七股八杈。
3、地边锄杂草,病虫都减少。
4、立夏不热,五谷不结。
5、多带老娘土,阴水两把捂。
6、熟食焖烂,一天斤半。
7、丰产不丰产,全靠掏垄眼。
8、立夏小满青蛙叫,雨水也将到。
9、草夹苗,不长苗;苗接苗,不长桃。
10、清明林林谷雨花,立夏前后栽地瓜。
11、一日刷三刷,强如喂芝麻。
12、清明秫秫谷雨花,立夏前后栽地瓜。
13、立夏汗湿身,当日大雨淋。
14、糟糠出猪,粪草出鱼。
15、饲料多样,定时定量。
16、豌豆立了夏,一夜一个杈。立夏大插薯。
17、饮马三提缰。
18、苗子补严,间定莫慢。
19、立夏下雨,九场大水。
20、喂豆饼,两得利,肥了牲口壮了地。
21、立夏后冷生风,热必有暴雨。
22、勤添少给,无料也肥。
23、头遍锄不好,到老一地草。
24、早锄地暖,深锄不板,多锄旱涝双保险。
25、小时治不净,大了就有抗药性。
26、锄板响,庄稼长。
27、稠倒高粱稀倒谷。
28、立夏见夏,立秋见秋。
29、立夏小满,江河水满。
30、客守货,船掌舵,喂牛看着牛倒沫。
31、立夏种绿豆。
32、春争日,夏争时。
33、立夏大插薯。
34、牲口喂花草,无料也上膘。
35、夏天不锄地,冬天饿肚皮。
36、立夏日鸣雷,早稻害虫多。
37、立夏雨,尖斗谷子平斗米。
38、常喂喂在腿上,现喂喂在嘴上。
39、节气到立夏,就把小苗挖。
40、长拉套,短驾辕。
幼儿园立夏节气活动方案篇三
活动目标:
1.了解立夏是中国古代的二十四节气中的一个节气,有其特定的风俗习惯。
2.感受立夏的快乐氛围。
活动准备:
人手一个熟鸡蛋。
活动过程:
一、谈话:
1.今天是什么节日?
2.你知道这个节日是怎么来的吗?
3.在这一天,人们是怎么庆祝的呢?
二、幼儿拼蛋比赛。
1.讲解比赛规则:听到“开始”才能去碰别人的蛋,碎了就输了,最后一个没有碎的为胜利。
2.幼儿为自己的蛋取名字。
3.幼儿分组进行比赛。
4.选出蛋王,颁奖。
活动反思:
在今天的活动中,我们发现很多孩子对立夏这个节气不是很了解,在谈话活动中,幼儿都以摇头或者乱猜为主,最后我只能自己来讲解。这让我发现活动的准备不仅仅是物质的准备,更要是知识的准备,若小朋友在事先已经询问过家长,那么在谈话的时候就会有话可说,活动就不会是老师的舞台了。
在接下来的拼蛋比赛中,氛围比较好,孩子们纷纷为自己的鸡蛋取了响亮的名字:“开心”“蛋王”……孩子们还为自己的朋友大声地喊“加油”,教室里一片沸腾。最后,我们选出了杨希月和毛江昊两个蛋王。
最后,孩子们开始品尝鸡蛋,并一起开心地聊着。整个活动的氛围有紧张、有刺激、有宽松,孩子们也通过亲自操作,更好地了解了立夏这个有浓浓民族气息的节日。
幼儿园立夏节气活动方案篇四
活动目的:
结合中国的传统节日—立夏,在一日活动中让孩子保护蛋,初步培养责任感。
活动时间:xxxx年5月5日。
活动形式:一日护蛋,互相比蛋、碰蛋、我的创意蛋宝宝。
活动一:一日护蛋。
时间:8:30—15:00。
要求:早上入园开始把蛋放在袋子里挂脖子上,在园的一天中不能把蛋拿下来,下午3:00的时候看谁的蛋是完整的、没有破损的,评比出“护蛋小天使”。
活动二:斗蛋游戏。
时间:15:00—16:00。
要求:讲解斗蛋的方法和规则,孩子们之间进行“斗蛋比赛”。手里紧紧握着自己的蛋,找个对手斗蛋。蛋完好无损的继续再战,最后大家评选出今天的冠军。
活动三:我的创意蛋宝宝。
时间:下午回家。
要求:1、回家运用各种材料和方法,大胆地为蛋宝宝进行装饰。可以用彩色笔、各色水粉颜料,彩色纸等等材料。
2、5月6日把自己装设的蛋宝宝带到幼儿园进行展示。
幼儿园立夏节气活动方案篇五
立夏是农历二十四节气中的第7个节气,也是夏季的第一个节气,表示孟夏时节的正式开始。每年的立夏是汉民族传统的立夏节,为充分发掘传统节日内涵,弘扬祖国的优秀化,营造和谐的校园氛围,我校少先队决定在月日组织开展“感受传统·特色立夏”主题活动。
“蛋王p赛”
全体队员。
以p赛的形式,加深学生对活动的乐趣,加强竞争意识,提高对传统立夏节的直接感受。
以中队为单位,在日大间活动进行蛋王p赛,每中队产生4名蛋王(鸡蛋王、鸭蛋王、鹅蛋王和特种蛋王各1名)。在活动过程中,请中队辅导员拍照留念,挑选优秀照片用于宣传。
各班4类蛋王决出4名年级段蛋王(鸡蛋王、鸭蛋王、鹅蛋王和特种蛋王各1名),具体地点各年级自行安排。在活动过程中,请年级组拍照留念,挑选优秀照片用于宣传。
请年级主任将4名蛋王姓名、中队及蛋种于12:1分之前上报大队部。
16位年级组蛋王于日中午在多媒体教室集合,按次序进行校园蛋王争霸赛,产生本年度海二外校园蛋王争霸赛的冠、亚、季军。
每班安排名学生到现场观摩,为保证赛场秩序,名学生其中名为“蛋艺创作·巧编蛋套”活动的参赛人员,2名为“蛋艺创作·巧编蛋套”活动的大众评审。
董xx。
张xx。
吕xx。
李xx。
郑xx。
郑xx。
叶xx。
丰xx。
沈xx。
蛋艺创作(一二年级)。
幼儿园立夏节气活动方案篇六
活动目的:
通过和家长共同编织网袋、装饰蛋、和同伴碰蛋、剥蛋比赛中加深对中国传统节日“立夏节”的认识和了解。
活动准备:
准备带三个蛋宝宝来幼儿园:
一个是跟爸爸妈妈一起制作的“创意蛋宝宝”。
第二个熟的蛋放在与家人一起编制网袋里,进行宝宝一日护蛋活动;
第三个熟的蛋宝宝是准备要与同伴碰蛋用的。
教师准备:有关立夏节的知识,给幼儿的奖状和奖品表示鼓励。
活动过程:
活动一:《创意蛋宝宝》。
活动时间:5月4日—5月6日。
活动目标:能用剪、贴、粘等多种手段,进行蛋宝宝创意活动,让孩子发现生活中的各种美。
活动二:《我是蛋宝宝的妈妈(爸爸)》。
活动时间:5月6日一日活动。
活动目标:能带着自己的蛋宝宝游戏、活动、吃饭和睡觉,并有意识地、轻轻地保护自己的蛋宝宝,不让蛋宝宝磕了、碎了,体验爸爸妈妈带宝宝的辛劳。
活动三:《班级集体活动——在幼儿园过立夏》。
活动时间:5月6日早上活动。
活动目标:
1、在看看、说说、玩玩中加深对中国传统节日“立夏节”的认识和了解。
2、学会碰蛋和剥蛋的游戏,提高小肌肉的灵活性。
活动过程:
1、欣赏彩色丝线编织成的小网袋,装饰好的蛋宝宝。
幼儿相互介绍自己的蛋宝宝是什么蛋?被装饰成什么样子等?
推选出最具有创意装饰奖的蛋宝宝。
2、碰蛋游戏。
教师介绍游戏规则。
幼儿进行淘汰制比赛,推出最最硬的蛋宝宝。
3、剥蛋比赛。
每个幼儿一个蛋,看谁剥得最快。
4、品尝蛋宝宝。
幼儿园立夏节气活动方案篇七
立夏绳、五彩蛋套可以消灾祈福,消暑祛病,以防疰夏。幼儿园为孩子们精心准备了“立夏蛋”,拿到美好祝福的立夏蛋,孩子们爱不释手,开心极了!
活动形式:蛋套diy。
准备材料:8根长短相同的线,1根稍长的线。
立夏蛋套编织图解。
步骤1:找个能拉绳的,比如椅子扶手,或者找朋友双手拉开。
步骤2:把一条绳子系在拉绳上,留出一段距离,可以滑动即可,打个结。
步骤3:根据需要大小系上绳子根数,我们这里就系八根绳子,大小可以根据自己设计的蛋套大小而定。
步骤4:相邻的绳子系在一起。
步骤5:两端的绳子系好后再一起收口。
步骤6:最上面的一圈系好后,以此类推,下面也继续这样。
步骤7:编织到足够长度,下面收口,就是普通打结方式。
立夏蛋套就编织好了,这里用的蓝色线编织的蛋套,老师和孩子可以选择不同颜色,这样编织的蛋套更好看了,将蛋放入用彩线编织的蛋套中,由孩子们相互馈送,或挂在孩子胸前,或挂在教室展览区。
幼儿园立夏节气活动方案篇八
一、活动目标:
1、通过活动,孩子们知道了有关立夏的知识,如立夏的来历,立夏的意义以及立夏的食俗。
2、通过活动,陶冶孩子们的情操,培养孩子们的动手能力。
3、通过活动,培养孩子们积极向上、健康的心理,成为一名快乐的孩子。
二、活动准备:
茶叶蛋、各色线、剪刀、有关立夏食俗的内容。
三、活动过程:
(一)大家说立夏(可以通过上网、查阅书籍等方式了解。)。
具体内容:
1、五月五日是什么节日?(立夏)。
2、那么,你们知道立夏的来历吗?
3、学生生动地讲述有关立夏的知识及宁波人过立夏的传统习俗。(附内容)。
(1)清明过后一个月,就是立夏。这时春去夏来,天气渐暧,越冬小麦已成熟收割,菜园里一片新绿,江浙一带有“立夏尝新”的风俗。这时也是水产品捕捞季节,海鲜、河鲜自然也在“尝新”之列。
苏州地方有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这“三新”祭祖,然后活人尝食。苏谷立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆。各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒,不取分文,把立夏叫做“馈节”。
镇江地方有“立夏尝八新”的食风。这“八新”就是樱桃、新笋、新花、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼最为名贵。头潮鲥鱼是送往朝延的贡物,寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了。
常熟地方人们立夏尝新,食品丰盛,有“九荤十三素”的说法。“九荤”指鲥鱼、鲚鱼、咸蛋、海狮、鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉各鲳鳊鱼。“十三素”指樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、像笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。
浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗,就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。杭州人每逢立夏,要烹煮新茶,备了果品饼饵,在亲戚邻居之间,互相敬茶、馈赠,叫做“立夏吃七家茶”。
浙江民间立夏食俗有一首民谣写道:
青梅夏饼与樱桃,腊肉江鱼乌米糕。
苋菜海蛳咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟。
乌米糕的做法,用乌饭树嫩叶揉搓后于清水中浸泡过滤,再和糯米粉蒸熟,呈紫乌色,清香扑鼻。
(2)立夏节,老宁波的传统习俗是在这一天吃茶叶蛋、“脚骨”笋、罗汉豆、蚕豆糯米饭等。自制这些传统菜,只需花费20来元钱,你不但可以从中了解甬上立夏食谱,说不定还会给全家带来一份新奇。
茶叶蛋:鸭蛋1000克,拣青壳蛋,壳无破损的,洗净放入锅内,加水1000毫升,红茶末25克,旺火烧沸持续5分钟,小火再煮15分钟—20分钟即可。茶叶蛋还是立夏的一个娱乐项目。食前可在家人、邻里、同学间开展拄蛋比赛。年轻母亲还可用五彩丝线织个蛋套,将茶叶蛋挂在孩子胸前。
“脚骨”笋:取大拇指粗的乌笋或野山笋1000克(雷笋也可),剥壳削泥洗净,在砧板上用菜刀平面轻轻将笋拍裂成扁形,再切成4厘米一段。“脚骨”笋重在形状,其制作过程与油焖笋煮法相同。立夏吃“脚骨”笋有“脚骨健健过”之意,也是民间祈求健康的一种借代。
菜羹:菜叶200克,洗净切成半厘米宽的细段;鲜毛笋肉50克,切成约1厘米见方的薄笋片,在沸水中煮3分钟—5分钟后沥掉水;山粉2食匙,加入100毫升水。在锅内放2食匙食油,起火待冒烟时倒入菜和笋片,缓翻至脱水,颜色转深绿,即加入水600毫升,至煮沸时按自己口味加入适量盐和味精,再将山粉搅拌后缓缓倒入锅中,用铲缓翻几下,待锅内汁转浓即可装盆。菜性凉,宁波人传说立夏吃了,一个夏季可保持皮肤光滑,不生疮疖。
罗汉豆:拣淡绿色(深绿色次之)、没有浸过水的罗汉豆500克,洗净后放入锅中,加500毫升水和半食匙盐,在旺火上急煮10来分钟,待豆颜色转黄时即成。
蚕豆糯米饭:糯米500克,鲜蚕豆肉150克(也可用罗汉豆肉),去皮咸肉或火腿肉25克,毛笋肉25克。糯米洗净,鲜蚕豆挖掉芽口,咸肉和笋肉切成黄豆大的丁,将糯米、鲜蚕豆、咸肉和笋丁放入电饭煲内,放水量可比平常煮饭减少20%,煮熟后,再用饭勺把糯米饭舀松,加少量味精后搅拌一下即成香气四溢的蚕豆糯米饭。
(二)编织蛋套(附照片)。
(主持人):同学们,编织蛋套,把茶叶蛋装里面挂在脖子上是立夏小孩过节的习俗之一。每到那一天,小朋友的脖子挂上了妈妈为自己做的漂亮的蛋套,心里美滋滋的。今天,我们就自己动手编织蛋套,看谁的手最巧,编织的蛋套最漂亮。
1、材料:8根线长短相同的线、1根稍长的线。
2、做法:一名学生和老师合作示范,同桌合作完成,一名学生拉稍长的线,另一名学生在老师的指导下编织。
把茶叶蛋装在编好的蛋套里,看着自己的劳动成果,孩子们开心地笑了。
(三)斗蛋比赛(附照片)。
(主持人):同学们,斗蛋又是我们立夏过节的习俗之一。谁能成为我班的斗蛋大王呢?
(1)学生竟猜班级的斗蛋大王。
(2)学生介绍斗蛋的方法:一般是用蛋的“小头”碰撞,注意适度用力。
(3)学生提议斗蛋的程序:先四人小组产生获胜者,然后产生每一大组的获胜者,最后在四人中产生班级的斗蛋大王。
最后周婧同学的大鹅蛋获胜,周婧同学成为班级的斗蛋大王。
(四)回味无穷(附后)。
快乐立夏主题班队活动虽已结束,但那份快乐的情景久久在孩子们心中回荡,孩子们用自己手中稚嫩的笔写下自己的心情、自己的思想与情感。
(五)班主任活动总结并宣布活动结束。
“斗蛋”比赛。
陈凡儿。
上午的第一节课,我们班举行了班级斗蛋比赛。因为大家都知道5月5日是立夏节要吃茶叶蛋。
斗蛋比赛开始了,教室里充满了热情。一开始我们先是同桌比赛。我感觉有点紧张和担心,因为我的蛋破了怎么办?比赛开始了,经过一番较量,我赢了,我眉开眼笑的看着他,他用会说的目光瞅着我,好象在说:“你的蛋真能干。”
最后,周婧成了我班的斗蛋大王,我用羡慕的目光看着她,希望她再接再厉,取得更大的进步。
今天,教室里一片欢呼。
幼儿园立夏节气活动方案篇九
立夏是农历二十四节气中的第7个节气,也是夏季的第一个节气,表示孟夏时节的正式开始。每年的立夏是汉民族传统的立夏节,为充分发掘传统节日内涵,弘扬祖国的优秀化,营造和谐的校园氛围,我校少先队决定在月日组织开展“感受传统·特色立夏”主题活动。
活动一:“蛋王p赛”
活动对象:全体队员。
活动时间:月日。
活动目的:以p赛的形式,加深学生对活动的乐趣,加强竞争意识,提高对传统立夏节的直接感受。
活动过程:
第一阶段:班级蛋王p赛。
以中队为单位,在日大间活动进行蛋王p赛,每中队产生4名蛋王(鸡蛋王、鸭蛋王、鹅蛋王和特种蛋王各1名)。在活动过程中,请中队辅导员拍照留念,挑选优秀照片用于宣传。
第二阶段:年级段蛋王p赛。
各班4类蛋王决出4名年级段蛋王(鸡蛋王、鸭蛋王、鹅蛋王和特种蛋王各1名),具体地点各年级自行安排。在活动过程中,请年级组拍照留念,挑选优秀照片用于宣传。
请年级主任将4名蛋王姓名、中队及蛋种于12:1分之前上报大队部。
第三阶段:校园蛋王p赛。
16位年级组蛋王于日中午在多媒体教室集合,按次序进行校园蛋王争霸赛,产生本年度海二外校园蛋王争霸赛的冠、亚、季军。
活动对阵表:
观众安排:每班安排名学生到现场观摩,为保证赛场秩序,名学生其中名为“蛋艺创作·巧编蛋套”活动的参赛人员,2名为“蛋艺创作·巧编蛋套”活动的大众评审。
现场秩序:董xx。
场地布置:张xx。
现场计分:吕xx。
奖状书写:李xx。
活动主持:郑xx。
现场ppt及评分表设计:郑xx。
摄影、报道:叶xx。
裁判员:丰xx。
公证员:沈xx。
活动二:“蛋艺创作·巧编蛋套”
活动对象:蛋艺创作(一二年级)。
巧编蛋套(三四年级)。
活动时间:月日下午第一节。
活动地点:二楼多媒体教室。
活动目的:通过这个活动,提高对传统立夏节的认识,加深对中国传统节日的热爱之情,并锻炼队员的动手能力。
活动方式:
美术老师在五一假期前教学生编织蛋网及蛋艺创作。各年级队员在五一假期按年级项目练习编织蛋套及蛋艺创作。一二年级各中队分别挑选位选手参与“蛋艺创作”现场竞赛。三四年级各中队分别挑选位选手参与“巧编蛋套”*场竞赛。
各班请将选手姓名于月日中午12点前告知大队部。
每项竞赛将评选一等奖名、二等奖7名、三等奖若干名及“最佳人气奖”1名进行表彰。同时将在立夏节期间对优秀作品进行展出。
一二三等奖由评委打分,取平均分评选。
最佳人气奖由每班2位观众交叉投票产生,一二年级评选三四年级,三四年级评选一二年级。
人员安排:
现场秩序:董xx。
场地布置:张xx。
现场计分:吕xx。
奖状书写:李xx。
美术卡片准备:xx(0张)。
活动主持:郑xx。
现场ppt及视频准备:郑xx。
校园环境布置:郑xx。
摄影、报道:叶xx。
幼儿园立夏节气活动方案篇十
通过这个活动,提高对传统立夏节的认识,加深对中国传统节日的热爱之情,并锻炼队员的动手能力。
美术老师在五一假期前教学生编织蛋网及蛋艺创作。各年级队员在五一假期按年级项目练习编织蛋套及蛋艺创作。一二年级各中队分别挑选位选手参与“蛋艺创作”现场竞赛。三四年级各中队分别挑选位选手参与“巧编蛋套”*场竞赛。
各班请将选手姓名于月日中午12点前告知大队部。
每项竞赛将评选一等奖名、二等奖7名、三等奖若干名及“最佳人气奖”1名进行表彰。同时将在立夏节期间对优秀作品进行展出。
一二三等奖由评委打分,取平均分评选。
最佳人气奖由每班2位观众交叉投票产生,一二年级评选三四年级,三四年级评选一二年级。
董xx。
张xx。
吕xx。
李xx。
xx(0张)。
郑xx。
郑xx。
郑xx。
叶xx。
幼儿园立夏节气活动方案篇十一
立夏是农历二十四节气之一,虽然不是节日,但却有很多的民间习俗。为了让幼儿更好地了解这些习俗,我园特地开展了丰富多样的立夏活动,让孩子感受立夏、感受民俗。
二、活动目标:
1、通过活动,让孩子们知道了有关立夏的知识,如立夏的来历,立夏的意义以及立夏的食俗。
2、通过活动,培养孩子们积极向上、健康的`心理,成为一名快乐的孩子。
3、激发幼儿对传统文化和对家乡的热爱之情。
三、活动准备:
茶叶蛋、有关立夏食俗的内容。
四、幼儿经验准备:
先带领幼儿去参观各班的区域角,再让幼儿观看有关立夏的一些图片,说一说有关立夏的知识及立夏的习俗。
活动形式:中班段集体举行拼蛋比赛。
五、活动流程:
主题渗透阶段——经验积累阶段——活动实施阶段——展示分享阶段——活动总结阶段。
(一)主题渗透阶段:
1、向家长和孩子传达本次我们中班段的大主题为“立夏拼蛋”。
2、通过图片和多媒体课件及区域角的展示,让孩子知道立夏的知识,如立夏的来历,立夏的意义及立夏的食俗。
3、请家长配合渗透一些有关拼蛋的知识。
(二)、经验积累阶段:
1、了解什么时候是立夏节。
五月五日是什么节日?(立夏)。
2、了解立夏的来历。
那么,你们知道立夏的来历吗?
(三)、活动实施阶段:
1、教师生动地讲述有关立夏的知识及宁波人过立夏的传统习俗。(附内容)。
(1)清明过后一个月,就是立夏。这时春去夏来,天气渐暧,越冬小麦已成熟收割,菜园里一片新绿,江浙一带有“立夏尝新”的风俗。这时也是水产品捕捞季节,海鲜、河鲜自然也在“尝新”之列。
苏州地方有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的'樱桃、青梅和麦子。人们先以这“三新”祭祖,然后活人尝食。苏谷立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆。各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒,不取分文,把立夏叫做“馈节”。
镇江地方有“立夏尝八新”的食风。这“八新”就是樱桃、新笋、新花、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼最为名贵。头潮鲥鱼是送往朝延的贡物,寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了。
常熟地方人们立夏尝新,食品丰盛,有“九荤十三素”的说法。“九荤”指:鲥鱼、鲚鱼、咸蛋、海狮、鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉各鲳鳊鱼。“十三素”指樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、像笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。
浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗,就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。杭州人每逢立夏,要烹煮新茶,备了果品饼饵,在亲戚邻居之间,互相敬茶、馈赠,叫做“立夏吃七家茶”。
浙江民间立夏食俗有一首民谣写道:青梅夏饼与樱桃,腊肉江鱼乌米糕。苋菜海蛳咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟。
乌米糕的做法,用乌饭树嫩叶揉搓后于清水中浸泡过滤,再和糯米粉蒸熟,呈紫乌色,清香扑鼻。
(2)立夏节,老宁波的传统习俗是在这一天吃茶叶蛋、“脚骨”笋、罗汉豆、蚕豆糯米饭等。自制这些传统菜,只需花费20来元钱,你不但可以从中了解甬上立夏食谱,说不定还会给全家带来一份新奇。
茶叶蛋:鸭蛋1000克,拣青壳蛋,壳无破损的,洗净放入锅内,加水1000毫升,红茶末25克,旺火烧沸持续5分钟,小火再煮15分钟—20分钟即可。茶叶蛋还是立夏的一个娱乐项目。食前可在家人、邻里、同学间开展拄蛋比赛。年轻母亲还可用五彩丝线织个蛋套,将茶叶蛋挂在孩子胸前。
“脚骨”笋:取大拇指粗的乌笋或野山笋1000克(雷笋也可),剥壳削泥洗净,在砧板上用菜刀平面轻轻将笋拍裂成扁形,再切成4厘米一段。“脚骨”笋重在形状,其制作过程与油焖笋煮法相同。立夏吃“脚骨”笋有“脚骨健健过”之意,也是民间祈求健康的一种借代。
罗汉豆:拣淡绿色(深绿色次之)、没有浸过水的罗汉豆500克,洗净后放入锅中,加500毫升水和半食匙盐,在旺火上急煮10来分钟,待豆颜色转黄时即成。
蚕豆糯米饭:糯米500克,鲜蚕豆肉150克(也可用罗汉豆肉),去皮咸肉或火腿肉25克,毛笋肉25克。糯米洗净,鲜蚕豆挖掉芽口,咸肉和笋肉切成黄豆大的丁,将糯米、鲜蚕豆、咸肉和笋丁放入电饭煲内,放水量可比平常煮饭减少20%,煮熟后,再用饭勺把糯米饭舀松,加少量味精后搅拌一下即成香气四溢的蚕豆糯米饭。
2、斗蛋比赛(附照片)。
同学们,斗蛋又是我们立夏过节的习俗之一。谁能成为我班的斗蛋大王呢?
(1)学生竟猜班级的斗蛋大王。
(2)学生介绍斗蛋的方法:一般是用蛋的“小头”碰撞,注意适度用力。
(3)学生提议斗蛋的程序:先四人小组产生获胜者,然后产生每一大组的获胜者,最后在四人中产生班级的斗蛋大王。
最后叶科文同学的大鸡蛋获胜,叶科文同学成为班级的斗蛋大王。
(四)、活动展示阶段。
视频播放斗蛋的全过程供幼儿欣赏。
(五)、活动总结阶段。
快乐立夏主题班队活动虽已结束,但那份快乐的情景久久在孩子们心中回荡,孩子们用自己的话说出自己的心情、自己的思想与情感。