果酱房子教案大全
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教案是教师教学的指导工具,可以保证教学的有序进行。教案的编写要注意科学性和系统性,合理安排教学活动和教学步骤。下面是一些教案范例,供教师参考和借鉴。
挑选果酱的时候要记得看看配料表,原料越简单越好,最好只有水果和糖两样。放一点柠檬酸和果胶还是可以接受的,但香精、色素、防腐剂、琼脂之类的配料最好没有。
水果成分比例越大,自然产品就越有价值。有些果酱产品很聪明,用不同水果混合制成果酱,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少,又比如糖分不够或酸度太大,等等。
从原料来说,富含花青素、类黄酮和矿物质的水果制作的果酱营养价值最好。比如说,蓝莓果酱自然是最佳选择,优质的山楂果酱和草莓果酱也非常出色。
虽然我们不指望果酱提供维生素c,也不指望它低糖低能量,但它的果胶、矿物质和纤维还在,一些抗氧化成分如类黄酮、花青素还在,比吃糖果、吃糕点还是要健康一些。柑橘皮和柚子皮当中富含果胶和类黄酮,所以也不能说这类果冻一无是处。
从品尝感觉来说,颜色自然,带半透明感,有特征的水果香气和味道,口感柔软有弹性,状态介于凝冻和粘稠流体之间,便于涂抹的是好果酱。那种完全凝冻状态,香气不足,口感不美的是质量很差的果酱。
低糖的果酱失去了大量糖的保护,很容易长霉长菌,所以不得不加入防腐剂。无糖的果酱可以加入木糖醇做替代,如果加得足够多,同样也有防腐的作用。不过,这样产品的成本就会很高,同时,由于糖醇类物质有轻泻作用,贪吃这种果酱可能带来腹泻问题。
通过对什么样的果酱好的介绍以后,相信很多人都知道自己以前在购买的时候可能没有挑选好,所以回家吃起来并不是那么的美味,了解以后我们以后在购买的时候可以按照这样的方法去试一试。
做法二。
【原料】:草莓750克,苹果500克,白糖1000克,明胶6克,草莓香精2滴,水适量。
【制作】:。
1.将草莓和苹果用清水洗净,苹果削皮,切半、去核,再用捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。
2.把碎草莓、苹果和水一同倒入锅内,略加搅拌,待其混匀后,用旺火煮沸5分钟左右,再放白糖,用力搅动至糖溶,然后改用文火煮8-10分钟,并经常搅动果酱,防止糊锅。
3.用少许清水将明胶浸泡煮溶,倒入果酱中,拌匀,继续煮10多分钟,见锅内果酱变浓稠,且气泡增大,即可离火,滴入香精,稍晾温,倒入容器中存放。
草莓酱。
【原料】:草莓200克,砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),柠檬汁2大匙。
【做法】:。
1.清洗草莓,去蒂,注意不可将草莓弄碎。
2.撒砂糖的一半于草莓上,放置一段时间。
3.果汁渗出后移于火上,用中火煮,去浮沫。
4.添入柠檬汁,边试味边加入余下的砂糖,若不喜甜味,也可不加。
【贴士】:草莓是最常见的果酱,制作时,以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长,否则果酱的色泽不佳。以中火过一下,去除水分即可。用木铲等搅拌时,注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉,不必覆盖保鲜膜,放在“强”挡,加热8分钟。
做法二。
【原料】:a.草莓600g柠檬汁半个b.甜菊叶2g水500mlc.麦芽糖300g。
【做法】:。
1.草莓洗净,去果蒂后沥干水分。
2.将水放在锅中煮沸,加入甜菊叶续煮10分钟,至水剩一半量。
3.捞除甜菊叶,再加入麦芽糖拌煮至溶化。
4.加入草莓和柠檬汁,用小火煮,煮时要时常用勺子搅拌,以避免烧焦。
5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除。
6.用小火慢慢煮到草莓软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存。
橙皮酱。
【原料】:酸橙200克,砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右)。
【做法】:。
1.清洗酸橙,然后一剖二,挤出果汁,去籽。
2.用匙刨果皮内侧,去除酸橙的筋缕等。
3.将果皮切碎,厚度约为1毫米。
4.将切碎的果皮浸于水中,水面刚好淹住果皮,放置一晚。
5.次日去除做法4的水分,然后加入足量的水,煮沸腾后倒去水。如此反复两次。
6.将做法1的果汁放入锅内,加进做法5和砂糖的一半,以中火煮,去浮沫。煮时应注意尽量不触动锅内的材料,但需要时时晃动锅子。
7.待果皮煮透,加上剩下的砂糖调味。
【贴士】:。
酸橙皮经水煮可去果皮的苦味,这一步制作过程不可草率。若以蜂蜜增加甜味,风味更佳。橙皮果酱以酸橙、柚子、柠檬等柑橘类果实为原料,酸甜口味可自由调整。
桔皮果酱。
【材料】:橘子随你喜欢多少;麦芽糖和橘子的比例是1:4(一般超市都有卖的);普通白糖和麦芽糖份量一样;柠檬半个;盐、水适量。
【做法】:。
1.柠檬洗净榨汁备用,橘子抹上盐巴用手充分搓揉除去蜡质,再用清水仔细冲洗。
2.先将橘子平分成4等份,再将橘皮泡水4小时以上(可去除苦涩味);橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色的薄膜备用。
3.煮开半锅水,放入1大匙的盐,将泡好的橘皮放入锅中煮10分钟。
4.煮好的橘皮浸泡在冷水里,冷却后用水果刀削除白色的薄膜,再将橘皮切成细丝。
5.将处理好的橘皮丝及橘肉放进锅里,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
6.待麦芽糖完全溶化后便可加入白糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
桔味果酱。
【原料】:苹果9个,水1小匙,糖450克,桔子汁1份,桔子皮泥1大匙。
【做法】:。
1.苹果去籽,切4块,放入锅中。
2.锅内加入1匙水,放入苹果边搅拌边煮,果肉变软后用小火焖煮30分钟。
3.加入桔子汁和桔子皮泥。
4.加糖后搅拌用小火煮90分钟变成糊状为止,要不断搅拌以免烧焦。
5.装入用热水消毒过的。
香橙果酱。
【原料】:香橙6~7个,柠檬1/2个,白糖,麦芽糖,耐热玻璃瓶。
【做法】:。
1.香橙洗净,横切成半。
2.用勺子挖出果肉,尽量避免挖出白色的果皮.
3.把挖出的果肉和果汁倒到锅内,大火烧开.
4.烧的过程中用勺子尽量把果肉压碎,并挑出果籽或者是果膜。
5.烧开后改小火,加入适量的白糖和麦芽糖,比例自己控制,并挤入半个柠檬汁,不时地用勺子搅拌,以免粘锅。
6.等颜色变深果酱变浓稠时就立刻装到耐热的玻璃瓶中,旋紧盖子,冷却后放到冰箱内冷藏。
猕猴桃酱。
【原料】:猕猴桃200克,砂糖80克(砂糖量控制在去皮和芯以后的猕猴桃的四分之一左右),柠檬汁少量。
【做法】:。
1.去猕猴桃皮,切成大块后放入锅内。
2.撒砂糖的一半于其上,加少许水后,用中火煮,去浮沫。
3.煮至猕猴桃柔软,加入余下的砂糖,调整甜味,浇入柠檬汁。
4.待猕猴桃的块状完全溶化,呈现光泽,即可。
【贴士】:猕猴桃果酱的要诀是:果酱内不可有块状的果肉。猕猴桃的黑色果籽使口感更觉丰富。猕猴桃春夏秋冬不断季,极适合用作果酱的原料。
柠香果酱。
【原料】:苹果3个,柠檬汁或醋2大匙,冷开水4公升,糖浆(水480毫升,砂糖250克)。
【做法】:。
1.将水和砂糖放入锅中,用小火边搅拌使其溶化,煮沸5分钟后熄火冷却。
2.苹果去籽切成0.5公分厚的切片,马上放入柠檬水或醋的冷开水中以免变黑。10分钟后将苹果捞起沥干备用。
3.把糖水和苹果装入消毒的瓶子中,并以干净的筷子除去瓶中空气,瓶盖勿太紧。然后放在锅中央加热水煮沸20分钟后熄火,取出瓶子盖紧盖子,放置12小时。
【贴士】:。
置放太久的苹果,可以用来做成果酱保存,一年四季皆能食用。一旦家里来了客人,拿出来享用,还会让客人感到亲切呢!
果酱煮成后,一般于85℃下装罐,90℃下杀菌30分钟,高浓度果酱可溶性固形物含量达70%~75%,糖分不低于65%,不必杀菌,煮成后趁热装罐,密封即可。最好放冰箱中。
杨梅酱。
【原料】:鲜杨梅1000克,白糖1000克,明胶4克,杨梅香精2滴,水适量。
【制作】:。
1.将无腐烂、损伤的杨梅去蒂、洗净,用捣碎机或菜刀将其搅剁烂。
2.取锅,加入捣碎的杨梅和水搅匀,置于旺火上煮约5分钟左右,放白糖并用力搅拌,待白糖充分溶解后改用文火煮8-10分钟(边煮边搅,以免糊锅)。
3.将明胶加少许水上火加热,待其完全溶化后,倒入果酱锅内,混合拌匀,再煮10分钟,然后取出少许果酱,倒入平盘内,若不流散,即可离火,滴入杨梅香精拌匀。
4.将煮好的果酱倒入容器中,稍晾至温,再在表面撒上一层白砂糖,加盖贮存,随吃随取。
瓜皮酱。
【原料】:皮1000克,白糖800克,柠檬酸1克,明胶8克,水适量。
【制作】:。
1.将西瓜皮片去软瓤,用清水洗净,入捣碎机内捣成泥状。
2.将捣碎的西瓜皮、柠檬酸和水一同倒入锅内,稍加搅拌,置旺火上煮沸约5分钟,再放入白糖,用力搅拌,待白糖溶化后改用文火煮约10分钟左右。
3.用少许清水浸泡明胶,并上火加热,待明胶充分溶解后,倒入果酱锅内拌匀,再煮10-12分钟,然后用小匙取少酱,倒入平盘内,若无流散现象,则说明已煮好,即可离火,稍晾后,倒入容器内,加盖密封,置于阴凉通风处贮存,吃时拿取。
[各种果酱的做法大全]。
1.让幼儿知道游戏的名称,激发幼儿的兴趣,在教师的鼓励下能参与建构游戏活动。
2.让幼儿对建构材料感兴趣,感知特征,熟悉材料操作方法。
3.通过教师的鼓励、帮助,初步学习插、搭高、拼的技能。
二、活动准备。
积塑、插塑,带幼儿熟悉幼儿园的'环境以及房子图片。
三、活动过程。
1、导入。
小朋友们,今天教师要请大家来当小小建筑师,帮幼儿园盖房子。
2、观察示意图,引导幼儿说出外型特征。
(1)、幼儿园有哪些房子?他们是什么形状的?
(2)、围墙是什么样的?高不高?
(3)、幼儿园的楼房它是几层的?宽吗。
(4)、我们要建幼儿园的哪几个部分?
3、教师示范搭建房子的技能和方法。
教师按顺序搭出房子的形状,墙可以用正方形、长方形搭建,屋顶可以用三角形盖顶。
4、提出建构要求。
(1)、要搭出房子的主要结构,可以自由选择材料按意愿自由建构。
(2)、游戏时要爱护玩具,掉到地上要及时捡起来,不要把别人搭建的房子碰倒。
(3)、要正确收放材料(轻拿轻放、按标记归类摆放)。
5、幼儿活动,教师指导。
(1)、对搭建能力低的幼儿,可引导其模仿教师或看房子图片进行建构。
(2)、引导他们从搭平面房子过渡到搭立体房子。
6、欣赏作品。
你们觉得哪个房子搭的最漂亮?为什么觉得它漂亮?
7、评价总结。
我们今天搭了什么?你是用什么材料来搭的?你还会搭哪些和教师不一样的房子?
表扬能大胆建构、大胆创造的幼儿。
1.能根据画面内容大胆想象、猜测故事的发展变化。
2.感受家的温暖与快乐。
结合教材特点和目标要求,我确定本节活动的重点为:理解故事内容,能根据画面内容大胆想象、猜测故事的发展变化;从幼儿的现有水平出发设定的难点是:幼儿愿意分享交流让自己感到幸福的`事情,清楚明白地表达自己的想法和事情。
1.玩小动物找家游戏,激发幼儿兴趣,让幼儿结合已有经验,找到小动物的家。
提问:请你们帮这些小动物找到他们的家。
2.观察画面,想象、猜测画面内容及故事的发展变化。
(1)出示故事首页,观察了解故事主人公小房子的心情。
提问:猜猜这是谁的家?小房子为什么不开心?
(3)听了小动物们的回答,小房子的心情会怎样?怎样让小房子变得高兴起来?
(4)继续观察图片,大胆表述故事后半部分的情节发展变化。
3.完整讲述故事,鼓励幼儿大胆表达,并感受家的温暖。
(1)引导幼儿猜测,在这一刻谁最幸福?为什么?
(2)小结:因为在这座房子里发生了许多令小房子快乐和幸福的事情,所以小房子也感到很幸福。
4.结合生活实际,感受自己家的温暖。
(1)引导幼儿讨论:你的家有这样一座幸福的房子吗?说一说房子里的幸福事情有哪些?
(2)观看孩子家庭生活的照片。
小结:小朋友也有一个温暖的家,家里有爸爸、妈妈等许多亲人的疼爱,所以小朋友也是幸福的。
5.活动延伸。
放学后,请小朋友在家帮爸爸妈妈和疼爱你们的人做一件力所能及的事情,让他们感受到你对他们的爱。
1、欣赏故事,感受故事中房子的趣味。
2、喜欢并尝试创编故事结尾,并乐意和同伴一起学编。
3、通过语言表达和动作相结合的形式充分感受故事的童趣。
4、能安静地倾听别人的发言,并积极思考,体验文学活动的乐趣。
1、引起兴趣,拿出字卡“房子”。你见过房子吗?见过怎么样的房子?
2、(出示图片“熊哥哥”)这是我的朋友熊哥哥,它在树林里发现了一幢有趣的房子,我们一起去看看吧。
4、迁移续编。可以出示图片让幼儿给房子涂上有香味的东西。“想想还有谁会到小房子这儿来,来了以后又会发生什么事呢?幼儿续编故事,并给故事起名字。
《果酱小房子》生动地讲述了一个故事。故事中所述之事是幼儿能够理解和接受的。熊哥哥、房子,这两种事物都是幼儿非常熟悉和喜爱的。叙述过程中情节的发展符合幼儿的智力发展,符合中班幼儿语言获得的水准。活动调动了幼儿的`积极思维。调动了幼儿学习的积极性。今后还会通过不断的努力,更好的为幼儿奉献更为精彩的活动。
熊哥哥要去给熊弟弟送一桶蜂蜜。路过树林的时候,熊哥哥看到一座红色的小房子,小房子散发出一阵阵好闻的香味。“这房子里一定装着好多果酱。”熊哥哥边想边停下来,用力吸着鼻子,“多馋人啊,让我进小房子好好闻一闻。”
熊哥哥走近小房子,发现门开着,房子里空空的,果酱在哪儿?这儿既没有桶,也没有罐子。熊哥哥刚想把脑袋伸进门,忽然发现他的一只手掌粘在墙上了。熊哥哥大叫了起来:“小房子的主人,饶了我吧!我什么东西都没拿呀。”熊哥哥好不容易把手掌从墙上挣脱下来,他觉得手掌黏糊糊的,用舌头一舔,咦,甜甜的,原来红色的小房子的墙上涂着的'都是香甜的果酱啊!
熊哥哥忍不住往墙上舔,这一舔,把墙上的果酱舔了个干净。舔完果酱它又不安起来:“我把人家辛辛苦苦涂上的果酱吃了,这下怎么办?”熊哥哥看到自己带来的那桶蜂蜜,他笑了:“我可以把这桶蜂蜜涂在墙上。”于是熊哥哥就把小房子涂成了漂亮的金黄色,散发着蜂蜜的香味。
第二天,熊弟弟来看熊哥哥,熊弟弟说:“树林里原来有座涂着果酱的红房子呢!”熊哥哥笑了:“我知道,不过现在这座房子是黄颜色的了。真有点不好意思呢----”接着,就把红房子变成黄房子的故事讲了一遍。
科学道理:果酱和蜂蜜都是甜甜的,香香的。蜂蜜是黄色的,果酱是红色的。
1.认识本课10个生字,会写7个生字,会认3个生字。
2.初步理解课文内容。
3.培养学生热爱大自然的美好感情。
正确读写本课生字。
生字卡片、课文挂图。
两课时。
第一课时。
一、课前导语。
地球上的许多动植物都有自己的家。大太阳有自己的家吗?它的家又是怎样的?今天,我们来学习《大太阳的小房子》这一课。
二、板书课题,初步感知课文。
1.板书课题:大太阳的小房子。
2.教师范读课文,学生标出生字、词。
3.利用拼音学生自由读课文。读完后用自己的'话说。
说本文讲了一件什么事。
引导学生说出:写太阳在天上很大,躲在露珠里又很小;课文通过写大太阳的小房子是露珠的事情,表达了作者对大自然景色的喜爱和赞美之情。
三、学习生字。
1.出示生字,多种方式认读。
2.开火车熟读生字。
3.指导记忆字形,想一想用什么办法记得又快又好。
4.教师指导书写。
四、学生书写描红,教师相机指导。
五、熟读课文,谈初步感受。
1.自由朗读课文,读熟练。
2.同桌互读,互评。
3.指名分节朗读。
4.谈谈读懂了什么?引导学生说说对课文初步的感受。
5.说一说本文不明白的地方。师生共同探讨,找出答案。
六、巩固练习。
1.书写生字,并给它们组词。
2.比一比,再组词。
房()谁()很()午()。
防()堆()狠()许()。
第二课时。
教学目标。
1.复习生字。
2.理解课文内容,背诵课文。
3.培养学生热爱大自然的美好感情。
教学重难点。
1.背诵课文。
2.理解“大太阳的小房子”的意思。
教学准备。
生字卡片、课文挂图。
教学过程。
一、复习。
1.听写本课生字。
2.齐读全文。
二、学习第一节。
1.说说大太阳的小房子是什么?(露珠)。
2.齐读第一节。
3.体会重点句子。
(1)出示句子:一个又大又红的太阳,躲在小小的露珠里微笑。
(2)读此句,你觉得这是怎样的太阳?
(学生可能会说顽皮、淘气、可爱、神气的太阳,只要学生说得合理,都应肯定)。
(3)指导朗读:读出太阳的可爱、顽皮……。
三、学习第二节。
1.小作者看到大太阳躲到小露珠里,是怎么想的呢?
点读第二节,并请同学回答。
(小作者把太阳想象成会大会小的魔术师了。)。
小组讨论交流。
2.作者把太阳想得真有趣,我们也大胆想一想,的太阳怎么走进了小露珠里呢?
(太阳想洗澡,就钻进露珠里了。)。
(太阳想到地球上了,就悄悄地和露珠来到大地上……)。
3.大太阳走进小露珠到底是怎么回事?你能说出道理来吗?
露珠里的太阳是天上的太阳映照在里面,就像太阳照镜子一样。
四、朗读指导。
读出太阳的可爱。
本颗的朗读,韵脚都应该落在韵母“iao”上。
五、背诵课文。
六、板书设计。
又红又大微笑。
太阳……躲在露珠里。
会变魔法走进小小的房间。
《纲要》指出:”语言能力是在运用的过程中发展起来的,发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说并能得到积极应答的环境。《果酱小房子》以他形象生动的图片,为幼儿创设了一个想说、乐说地宽松环境。再加上故事中所述之事都是幼儿能够理解和接受的,而且过程中情节的发展符合幼儿的智力发展,符合大班幼儿语言获得的水准。正是由于这一点,所以我大胆决定开展此次《果酱小房子》的教学活动。
一、活动目标。
欣赏故事,感受故事中果酱小房子的趣味。
喜欢并尝试创编故事结尾,乐意和同伴一起学编。
二、活动重难点。
重点:理解作品故事情节以及房子为什么会变色。
难点:鼓励幼儿大胆想象,续编故事。
三、活动准备:
背景图一幅,熊哥哥、熊弟弟图片;
一首快节奏的音乐;
印有小房子轮廓的画纸,人手一张;
蜡笔14盒、7张桌子。
熟悉各种不同颜色的蔬果酱和不同风格的'房子。
四、活动过程:
(一)出示小房子,引题。
(二)出示背景图,边讲述边提问。
1.出示图片“熊哥哥”这是我的朋友熊哥哥,它在树林里发现了一幢有趣的房子,我们一起去看看吧。
2.边讲述边提问:
熊哥哥发现的房子和我们平常看到的房子一样吗?哪里不一样?
(三)请幼儿作画并猜想。
接下来房子还会不会变?
它会变成什么好吃的酱,谁会引过来?
(四)教师完整讲述故事一遍。
1.熊弟弟来看熊哥哥了,关于房子的颜色又变了,这是怎么回事?
2.接下来会发生什么?
(五)请个别幼儿根据自己的画续编,结束活动。
欣赏故事,感受故事中果酱小房子的趣味。
喜欢并尝试创编故事结尾,乐意和同伴一起学编。
重点:理解作品故事情节以及房子为什么会变色。
难点:鼓励幼儿大胆想象,续编故事。
字卡,小房子;
背景图一幅,熊哥哥、熊弟弟图片;
一首快节奏的音乐;
印有小房子轮廓的画纸,人手一张;
蜡笔14盒、7张桌子。
熟悉各种不同颜色的'蔬果酱和不同风格的房子。
(一)出示小房子,引题。
我们生活的周围有很多房子,有没有哪幢房子让你觉得特别有趣的,或者你印象很深的?
(二)出示背景图,边讲述边提问。
1.出示图片”熊哥哥”这是我的朋友熊哥哥,它在树林里发现了一幢有趣的房子,我们一起去看看吧。
2.边讲述边提问:
小房子的香味可能是什么?
熊哥哥发现的房子和我们平常看到的房子一样吗?哪里不一样?
(三)请幼儿作画并猜想。
接下来房子还会不会变?
它会变成什么好吃的酱,谁会引过来?
(四)教师完整讲述故事一遍。
熊弟弟来看熊哥哥了,关于房子的颜色又变了,这是怎么回事?
接下来会发生什么?
(五)请个别幼儿根据自己的画续编,结束活动。
1.感受故事中房子变化的趣味,喜欢并尝试续编故事结尾。
2.初步懂得自己长大了,遇到事情能够试着面对。
3.通过语言表达和动作相结合的形式充分感受故事的童趣。
4.能仔细倾听故事,理解主要的故事情节。
5.引导幼儿在故事和游戏中学习,感悟生活。
图片、无色的画有小房子的卡、字
一、引发听故事的兴趣
1.出示字:房子,你平时见过什么有趣的房子?
2.从房子引起兴趣:熊哥哥:这是我的朋友熊哥哥,它在树林里也发现了一幢有趣的房子,我们一起去看看吧。
二、听听猜猜故事情节
1.理解故事,出示图片背景,边讲述边插问
a小房子里的香味可能是什么?
b熊哥哥的手上是什么东西粘糊糊的?
c什么是不安?熊哥哥为什么不安?它会怎么办?为什么?
d熊哥哥自己很喜欢吃蜂蜜,为什么还要把蜂蜜涂在墙上呢?
2.故事结束后提问:熊哥哥发现的房子与我们平时看到的一样吗?
三、完整倾听
1.教师讲述并演示图片
四:迁移续编故事
1.出示卡片引导幼儿给小房子涂上有香味的东西,如橘子用橙色表示等
2.幼儿续编(关键是编到涂上什么味的果酱,就画有对应颜色的房子的幼儿接着编)
活动小结
看来这个小房子还有许多故事会发生我们想一想以后再接着说好吗?
给故事起名字。
附故事:
熊哥哥提着一桶蜂蜜路过树林的时候,看到一座红色的不房子,小房子散发出一阵阵好闻的香味。“这房子里一定装着好多果酱。”他边想边停下来,用力吸着鼻子,“多谗人啊,让我进小房子好好闻一闻。”熊哥哥走进小房子,发现门开着,房子里空空的:既没有果酱桶,也没有罐子。果酱在哪里呢?他刚想把扛麻袋伸进门,忽然发现一只手掌粘在墙上了。好不容易把手掌从墙上挣脱下来,只觉得粘糊糊的,用舌头一舔,咦,甜甜的,原来墙上涂着的都是香甜的果酱。熊哥哥忍不住不停地舔,把墙上的果酱舔个干净。舔完了果酱,他又不安起来:“我把人家辛辛苦苦涂上的果酱吃了,这下怎么办呢?”熊哥哥看到自己带来的那桶蜂蜜,他笑了:“我可以把这桶蜂蜜涂在墙上。”于是,熊哥哥就把小房子涂成漂亮的黄色,散发出蜂蜜的香味,第二天,熊弟弟来看熊哥哥。熊弟弟说:“树林里有座涂着果酱的房子!”熊哥哥笑了:“我知道,不过现在这座离子是黄色的了。”
《果酱小房子》生动地讲述了一个故事。故事中所述之事是幼儿能够理解和接受的。熊哥哥、房子,这两种事物都是幼儿非常熟悉和喜爱的。叙述过程中情节的发展符合幼儿的智力发展,符合中班幼儿语言获得的水准。 活动调动了幼儿的积极思维。调动了幼儿学习的积极性。今后还会通过不断的努力,更好的为幼儿奉献更为精彩的活动。
1.感受故事中房子变化的趣味,喜欢并尝试续编故事结尾。
2.初步懂得自己长大了,遇到事情能够试着面对。
材料提供:图片、无色的画有小房子的卡、字。
活动过程。
一、引发听故事的兴趣。
1.出示字:房子,你平时见过什么有趣的房子?
2.从房子引起兴趣:熊哥哥:这是我的朋友熊哥哥,它在树林里也发现了一幢有趣的房子,我们一起去看看吧。
二、听听猜猜故事情节。
1.理解故事,出示图片背景,边讲述边插问。
a小房子里的香味可能是什么?
b熊哥哥的手上是什么东西粘糊糊的?
c什么是不安?熊哥哥为什么不安?它会怎么办?为什么?
d熊哥哥自己很喜欢吃蜂蜜,为什么还要把蜂蜜涂在墙上呢?
2.故事结束后提问:熊哥哥发现的房子与我们平时看到的一样吗?
三、完整倾听。
1.教师讲述并演示图片。
四:迁移续编故事。
1.出示卡片引导幼儿给小房子涂上有香味的东西,如橘子用橙色表示等。
2.幼儿续编(关键是编到涂上什么味的果酱,就画有对应颜色的房子的幼儿接着编)。
附故事:
熊哥哥要给弟弟送一桶蜂蜜,他知道熊弟弟爱吃蜂蜜。
在路过树林的时候,熊哥哥看到一座红色的房子,这座小房子散发出很好闻得果酱香味。
“这房子里一定装着好多果酱。”熊哥哥猜想着,一边用力嗅着鼻子,一边朝房子走去。
熊哥哥走到房子门口,这才发现:门没锁上。房子里空空的。果酱在哪里呢?这儿既没有一个桶,也没有一个罐子。熊哥哥正糊涂呢,忽然发觉他扶在墙上的手黏糊糊的。
熊哥哥用舌头一舔,咦!甜甜的,是果酱的那种甜味!熊哥哥这才明白:原来果酱都涂在小房子的'墙上。怪不得小房子这么香,怪不得小房子是红色的。
熊哥哥咂咂嘴:真甜呀。他忍不住朝墙上也舔了一口。这一舔可就没完没了啦。熊哥哥吧墙上涂着的果酱全都舔完了。他太爱吃果酱了。
舔完了果酱,熊哥哥有不安起来,他想:果酱真好吃。但这果酱不是我的,是小房子主人的。我把人家辛辛苦苦涂上的果酱吃了,把本来红艳艳的小房子弄得这么难看。
熊哥哥发愁了。他忽然看到自己带来的那桶蜂蜜,笑了:“我真笨,我可以把这桶蜂蜜涂到墙上!”
于是熊哥哥忙开了。等他离去时,小房子已被涂成漂亮的金黄色了。
熊哥哥回到家里以后,第二天熊弟弟来看他。
熊弟弟说:“哥哥,树林里有座涂着果酱的红房子,你知道吗?”熊哥哥笑着回答:“我知道,不过现在这座房子是黄的了,涂的是蜂蜜。”“不不,”熊弟弟坚持说:“是红的。”
“不,是黄的,说起来我还有点不好意思呢。”熊哥哥从头说起。
熊弟弟说:“哥哥,我说出来更不好意思呢。我本来是带了桶果酱来看你的,可是后来我。我忍不住把你涂在校房子上的蜂蜜全都舔掉了,所以――”
熊哥哥哈哈大笑:“所以你又给小房子涂上了果酱!”
1、引导幼儿理解故事内容,能清楚地说出蘑菇的成长过程。
2、鼓励幼儿按照故事提供的线索胆想象,激发幼儿的创造思维。
录音带、小兔子、小蘑菇6棵、背景图一张。
一、谈话导入:
看,老师带来了一棵小蘑菇;你们爱吃蘑菇吗?
谁也爱吃蘑菇呢?(小兔子)。
二、分段理解故事内容:
1、小兔子看见地里长了一棵小蘑菇。提问:小兔子会怎么做呢?(鼓励幼儿胆想象,并讲述自己的观点。)。
4、小兔子说:“再长一些我来采。”
提问:第三天,蘑菇会长到多呢?像什么?小兔子会怎么做?(通过“前两天蘑菇变化”的提示,引发幼儿对蘑菇形态的想象。)。
6、第四天,蘑菇长到像桌子那么了。小兔子说:“再长一些我来采。”
提问:第五天了,蘑菇还会变吗?长得像什么呢?小兔子有没有把它采下来呢?(幼儿举手表决采或没采)。
7、最后,蘑菇长到像房子那么了。小兔子说:“蘑菇这么,我不能采它了。我还是把它做成一间房子吧。”小兔子在蘑菇上开了一个门,又开了两扇窗。小兔子住在蘑菇房子里,好开心啊!
提问:小兔子最后是怎么做的?
三、完整地欣赏一遍故事(播放录音):
提问:1、故事的名字叫什么?
2、小兔子去看了蘑菇几次?
3、第一天/第二天……/最后去看蘑菇,看到蘑菇长到像什么了?
4、每次看到蘑菇,小兔子都是怎么说的?
四、活动延伸:
小兔子搬进了新房子,可家里还却点家具,我们画一些送给它好吗?(幼儿离场)。
活动目标:
1、在有趣的故事情节中,感知理解蘑菇的成长过程。
2、引导幼儿积极参与讲述活动,养成耐心倾听他人讲话的良好习惯。
活动准备:
1、小图标:1、2、3、4、5的数字卡、从小逐渐长的蘑菇图片5张,以及苹果、圆凳、雨伞、桌子、蘑菇房子图片各一。
2、幼儿人手一份萝卜或青菜、15数字卡片。
3、小兔图片。
活动过程:
一、创设问题情境,通过提问的方式导入,引起幼儿的好奇心。
二、根据幼儿已有的经验,教师与幼儿共同讲述故事,使幼儿初步了解、感知故事的主要内容。
2、师出示第1天的小图标:1、蘑菇、小碗。
师:第1天,蘑菇长到像小碗那么,小兔说:“再长一些我来采。”刚才,小兔说了一句很好听的话,谁愿意来讲一讲呢?我们一起来说一说。
3、师:出示第2天的小图标:2、长些的蘑菇。
师:蘑菇发生了什么变化呢?幼:长了。猜一猜,这次蘑菇长得像什么那么?出示圆凳小图标,边出示边讲述,“第2天,蘑菇长的像凳子那么。猜,小兔会说一句什么话呢?”
4、依次讲述、创编第3天、第4天的情景。
5、师出示小图标:5、长的很的蘑菇。
师:蘑菇长这么,它有什么用呢?那要做成一幢蘑菇房子,还要做哪些事情呢?
6、集体讲述。
三、模仿、创编故事。
1、幼儿操作活动。(将萝卜或青菜生长的过程进行排序)。
师:在我们排的时候先要看一看、想一想哪一只萝卜或青菜是第1天拍的呢,把它从小旗处开始排起,把萝卜或青菜排好以后,然后我们用数字给它做上标记,也是从小旗处开始排起,最后还要一个人轻轻地讲一讲小兔子种萝卜或种青菜的故事。
幼儿进行操作,教师适时助、提醒幼儿。
师:先排好的小朋友,可以和旁边的小朋友讲讲你编的故事。
2、讲述活动。
师:刚才小朋友不但给萝卜、青菜排队了,还根据萝卜、青菜的长过程,编出了好听的故事,谁愿意来讲给家听。
谈话,迁移新的讲述经验。
12。
礁三:蘑菇房子。
活动目标:
1、仔细观察画面,运用角色对话表达故事内容。
2、感受晚会带来的欢快气氛和友谊的美好。活动准备:ppt。
活动过程:
一、猜一猜,
1、这是一座什么样的房子?听,蘑菇房子里传出了什么声音?蘑菇房里为什么这么热闹呀?原来他们是在开晚会啊。
2、那快乐的蘑菇房里的晚会邀请谁呢?(出示四张请柬)邀请了谁呀?请柬上会写些什么呢?(教师和幼儿一起读一读)。
3、那给小熊的请柬里写了什么呢?谁能来说说的?小象的呢?
4、给小狐狸的请柬里也写了一样的东西。很快,到了第二天,晚会马上开始了,听!
二、说一说。
1、倾听故事三个小动物来参加晚会。
2、谁听到了?第一个来敲门的是谁呢?它带来了什么礼物?小母鸡怎么介绍自己的?我们一起来做小母鸡。这时候蘑菇房会怎么说呢?听!(集体、分组、分角色学说对话)。
3、闻闻,我好像闻到了一股香味,是什么的味道?(出示鲜花)这是谁带来礼物?小熊和蘑菇房子会怎么对话?请男小朋友当小熊,女小朋友当蘑菇房子,来表演一下。
4、教师唱歌,这次是蘑菇房请得谁啊?(请两个小朋友对话,两组)。
5、“哎呦哎呦,我的身子被卡住了,疼死了疼死了!”谁呀?卡住了,怎么办?怎么会卡住的呢?(幼儿猜测)真的是这么一回事吗?我们来听听看。(教师讲述故事)小狐狸为什么会被卡住呀?坏主意被看出来以后小狐狸怎么样?他的脸为什么会通红?那应该怎么办呢?(甩掉)那我们一起来甩掉坏主意,甩掉了没有?恩,甩掉了小狐狸就能进去了。谁还记得小狐狸刚才想进去时带的什么礼物?他为什么会带这个礼物去呢?(心非常真诚,想进去交朋友)。
6、半空中飞起了花瓣雨,美妙的音乐响了起来,蘑菇房子的快乐晚会开始了,小动物们都玩得很开心。你们说,小狐狸的心情怎样?对呀,小狐狸也很开心,而且,它还是玩的最痛快的,你们说这是为什么?(没有坏主意的感觉很好,带着真诚的心交到好朋友,和好朋友一起玩是最快乐的事情。)。
三、玩一玩。
1、蘑菇房里的快乐晚会这么的开心,你们想参加吗?
2、你想带上什么礼物去呢?为什么?
3、听,音乐又开始了,这次,蘑菇房子也邀请了我们。就让我们捎上一份真挚的友谊和美好的祝福去参加吧!
2、她在往面包上涂果酱时,眼睛一直在盯着他。
3、生姜应该压碎后再加到煮沸的果酱中去。
4、我只是想要果酱。
5、这对恰巧滋生在一瓶果酱里的细菌来说可不是什么好消息。
6、要肉还是果酱?
7、他们要求学生在一些物品当中进行选择,例如一对cd或两种口味的果酱。
8、这颗心的颜色是用草莓果酱做的,那支箭用的是可可粉。
9、我喜欢正统咖啡,炒蛋和煎培根,然后再来点儿果酱土司。
10、他给饼干配上草莓果酱,让内奥米美食一餐。
11、请把果酱给我递过来。
12、我们不是说她用唾沫为你擦掉脸上的果酱。
13、我们只剩下一点果酱了。
14、或者,考虑不贵、可消费的东西--家中自制的果酱;自家车库中酿的红酒、或甜饼,这些都是简简单单而地道的分享节日气氛而不会越界的方法。
15、亚里斯多德,拿走了花生酱和果酱。
16、你所要做的'就是把它翻下来,面包就会自动滑落到你的盘子上,等待你给它们抹上黄油和果酱了。
17、人们用它来做各种果酱和蜜饯,但我们要告诉你怎样做山茱萸伏特加!
18、如果你的果酱上落了一滴水,那一点的糖的浓度可能就降低了,到了霉菌可以滋生的程度。
19、你可以携带派或蛋糕,但酸梅酱、果酱、卤肉和其他液体的或凝胶状食物还是要遵从3.4盎司的限制的。
20、较大规模的展示吸引了更多顾客,但很少有人真正购买果酱。
21、在酒吧里理发师为一罐果酱讲了价然后越过桶作的屏障。
22、土耳其早餐——丰富的土耳其早餐通常有很多种类的奶酪,黄油,橄榄油,鸡蛋,番茄,黄瓜,果酱,蜂蜜和辣味肉。
24、每次,你往账户里存钱(或往藏在床下的果酱罐里放多少美元)请记下日期和数目。
25、今天厨房的蚂蚁比往常多,列成一小队弯弯曲曲的从厨房地板爬到水池边,然后绕行到装满果酱和蜂蜜的橱柜上。
26、弗朗希丝决定每顿饭只吃面包和果酱,可是出乎她的意料,她的父母竟然答应了她的愿望。
1、理解故事内容,感受故事中房子变化的趣味。
2、大胆想象,尝试讲述故事的不同发展。
3、初步懂得自己长大了,遇到事情能够试着面对。
4、引导幼儿细致观察画面,积发幼儿的想象力。
1、自制背景图片
2、彩色卡片若干
3、各色油画棒、没有颜色的小房子人手一张。
重点:理解故事内容,感受故事中房子变化的趣味。
难点:能用连贯、完整、清晰的语言大胆表达故事的不同发展
小百科:用水果、糖及酸度调节剂混合凝胶物质,制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱(如:榴莲、菠萝),便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括:果胶、豆胶及三仙胶。
1.感受故事中房子变化的趣味,喜欢并尝试续编故事结尾。
2.初步懂得自己长大了,遇到事情能够试着面对。
活动准备:ppt课件、无色的画有小房子的卡片、彩笔、活动过程。
1.出示图片:房子,你平时见过什么有趣的房子?
2.从房子引起兴趣:熊哥哥:这是我的朋友熊哥哥,它在树林里也发现了一幢有趣的房子,我们一起去看看吧。
1.理解故事,出示图片背景,边讲述边插问。
a小房子里的.香味可能是什么?
b熊哥哥的手上是什么东西粘糊糊的?
c什么是不安?熊哥哥为什么不安?它会怎么办?为什么?
d熊哥哥自己很喜欢吃蜂蜜,为什么还要把蜂蜜涂在墙上呢?
2.故事结束后提问:熊哥哥发现的房子与我们平时看到的一样吗?
1.教师讲述并演示图片。
1.出示卡片引导幼儿给小房子涂上有香味的东西,如橘子用橙色表示等。
2.幼儿续编(关键是编到涂上什么味的果酱,就画有对应颜色的房子的幼儿接着编)。
活动小结。
看来这个小房子还有许多故事会发生我们想一想以后再接着说好吗?
给故事起名字。
1、欣赏故事,感受故事中房子的趣味。
2、喜欢并尝试创编故事结尾,并乐意和同伴一起学编。
3、通过语言表达和动作相结合的形式充分感受故事的童趣。
4、能安静地倾听别人的发言,并积极思考,体验文学活动的乐趣。
1、 引起兴趣,拿出字卡“房子”。你见过房子吗?见过怎么样的房子?
2、 (出示图片“熊哥哥”)这是我的朋友熊哥哥,它在树林里发现了一幢有趣的房子,我们一起去看看吧。
4、 迁移续编。可以出示图片让幼儿给房子涂上有香味的东西。“想想还有谁会到小房子这儿来,来了以后又会发生什么事呢?幼儿续编故事,并给故事起名字。
《果酱小房子》生动地讲述了一个故事。故事中所述之事是幼儿能够理解和接受的。熊哥哥、房子,这两种事物都是幼儿非常熟悉和喜爱的。叙述过程中情节的发展符合幼儿的智力发展,符合中班幼儿语言获得的水准。 活动调动了幼儿的积极思维。调动了幼儿学习的积极性。今后还会通过不断的努力,更好的为幼儿奉献更为精彩的活动。
语言是人类最重要的交际工具,语言的运用和发展都离不开一定的情境。幼儿时期是语言发展的最佳时期。而让幼儿“有话可说”就是语言教学活动的关键。语言能力是在运用的过程中发展起来的,发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说并能得到积极应答的环境。于是设计了此次活动《果酱小房子》。让幼儿喜欢听故事,乐意讲故事的语句,并懂得一些简单的道理。
1.感受故事中房子变化的趣味,喜欢并尝试续编故事结尾。
2.初步懂得自己长大了,遇到事情能够试着面对。
图片、无色的画有小房子的卡、字。
1.引发听故事的兴趣。
(1)出示字:房子,你平时见过什么有趣的房子?
(2)从房子引起兴趣:熊哥哥:这是我的朋友熊哥哥,它在树林里也发现了一幢有趣的房子,我们一起去看看吧。
2.听听猜猜故事情节。
(1)理解故事,出示图片背景,边讲述边插问:
小房子里的香味可能是什么?
熊哥哥的手上是什么东西黏糊糊的?
什么是不安?熊哥哥为什么不安?它会怎么办?为什么?
熊哥哥自己很喜欢吃蜂蜜,为什么还要把蜂蜜涂在墙上呢?
(2)故事结束后提问:熊哥哥发现的房子与我们平时看到的房子一样吗?
3.完整倾听。
(1)教师讲述演示图片。
4.迁移续编故事。
(1)出示卡片引导幼儿给小房子涂上有味的.东西,如橘子用橙色表示等。
《果酱小房子》生动地讲述了一个故事。故事中所述之事是幼儿能够理解和接受的。熊哥哥、房子,这两种事物都是幼儿非常熟悉和喜爱的。叙述过程中情节的发展符合幼儿的智力发展,符合中班幼儿语言获得的水准。活动调动了幼儿的积极思维。调动了幼儿学习的积极性。今后还会通过不断的努力,更好的为幼儿奉献更为精彩的活动。
设计意图:
纲要》指出:"语言能力是在运用的过程中发展起来的,发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说并能得到积极应答的环境。《果酱小房子》以他形象生动的图片,为幼儿创设了一个想说、乐说地宽松环境。再加上故事中所述之事都是幼儿能够理解和接受的,而且过程中情节的发展符合幼儿的智力发展,符合大班幼儿语言获得的水准。正是由于这一点,所以我大胆决定开展此次《果酱小房子》的教学活动。
活动目标。
欣赏故事,感受故事中果酱小房子的趣味。
喜欢并尝试创编故事结尾,乐意和同伴一起学编。
通过多种阅读手段理解图画书内容,了解故事,感受故事诙谐幽默的情节。
通过加入适当的拟声词去感受图画书的诙谐、幽默。
活动重难点。
重点:理解作品故事情节以及房子为什么会变色。
难点:鼓励幼儿大胆想象,续编故事。
活动准备:
字卡-小房子;
背景图一幅,熊哥哥、熊弟弟图片;
一首快节奏的音乐;
印有小房子轮廓的画纸,人手一张;
蜡笔14盒、7张桌子。
熟悉各种不同颜色的蔬果酱和不同风格的房子。
活动过程:
(一)出示小房子,引题。
我们生活的周围有很多房子,有没有哪幢房子让你觉得特别有趣的,或者你印象很深的?
(二)出示背景图,边讲述边提问。
1.出示图片"熊哥哥"这是我的朋友熊哥哥,它在树林里发现了一幢有趣的房子,我们一起去看看吧。
2.边讲述边提问:
小房子的香味可能是什么?
熊哥哥发现的房子和我们平常看到的房子一样吗?哪里不一样?
(三)请幼儿作画并猜想。
接下来房子还会不会变?
它会变成什么好吃的酱,谁会引过来?
(四)教师完整讲述故事一遍。
熊弟弟来看熊哥哥了,关于房子的颜色又变了,这是怎么回事?
接下来会发生什么?
(五)请个别幼儿根据自己的画续编,结束活动。
教学反思:
果酱小房子》生动地讲述了一个故事。故事中所述之事是幼儿能够理解和接受的。熊哥哥、房子,这两种事物都是幼儿非常熟悉和喜爱的。叙述过程中情节的发展符合幼儿的智力发展,符合中班幼儿语言获得的水准。活动调动了幼儿的积极思维。调动了幼儿学习的积极性。今后还会通过不断的努力,更好的为幼儿奉献更为精彩的活动。
果酱房子教案(大全18篇)
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