"总结是对我们经历的一段时期进行梳理和总结的过程,能够帮助我们更好地认识自己。"撰写总结时要注意客观公正,不要偏颇个人主观意见。以下是一些总结的优秀样例,希望能够为你的写作提供一些借鉴。
大寒是二十四节气之一。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。《授时通考·天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”
古代将大寒分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟,却正处于捕食能力极强的状态中,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内,水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚。
大寒节气也是进补的时节,对于体质弱的人来说,大寒进补仍是一项重要内容。旧时有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”的说法。
广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗,糯米味甘,性温,比普通大米含糖份高,食之具有御寒滋补功效。而富贵人家在大寒饮食上的讲究更加细致。因大寒与立春相交接,所以大寒进补的食物量逐渐减少,多添加些具有升散性质的食物,以适应将来春天万物的升发。
都知道只要大寒这个节气一到就是奔春节,为什么,因为下一个节气是立春,应该划分在另一个年头,但是立春往往出现两种情况,一种是在年前立春,一种是在年后立春,所以大寒是春节前的最后一个节气,一般都这么认为,所以叫大寒迎年。
大寒节气,时常与岁末时间相重合。因此,这样的节气中,除顺应节气干农活外,还要为过年奔波——赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺。
旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”,除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”,同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”,讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。
按我国的风俗,特别是在农村,每到大寒节,人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。在大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛,是一个欢快轻松的节气。
到了寒冬季节,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
到了腊月,老南京还喜爱做羹食用,羹肴各地都有,做法也不一样,如北方的羹偏于粘稠厚重,南方的羹偏于清淡精致,而南京的羹则取南北风味之长,既不过于粘稠或清淡,又不过于咸鲜或甜淡。
南京冬日喜欢食羹还有一个原因是取材容易,可繁可简,可贵可贱,肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等等,都可以做成一盆热乎乎的羹,配点香菜,撒点白胡椒粉,吃得浑身热乎乎的。
买年货1快过年了,我最喜欢做的事就是和妈妈一起买年货。
街上的车如流水,路上的行人提着大包小包的东西,匆匆忙忙地走着。超市门口已经挂上了一个个大红灯笼,贴上了对联。超市里面更是人山人海,热闹非凡,里面的货物也比平常丰富得多,最有特色的是建了一条年货街。年货街里充满年的味道,到处是中国红:红红的灯笼、金红的“福”字、火红的春联、大红的中国结,还有一串串红辣椒、金黄的玉米等喜庆、吉祥的装饰品。
挑来选去,我们买了一个红彤彤、肥嘟嘟的年年有“鱼”的挂品。促销员不停地向大家介绍促销商品,一个个诱人的五颜六色的糖果、休闲小食品,诱惑得让我迈不开步子,我不停地催促妈妈赶快买,妈妈买了我爱吃的开心果、巧克力、瓜子、花生、松子、杏仁、糖果、果汁……不过最吸引我的是那些琳琅满目的图书,我让妈妈去买东西,自己留在那儿看书,《钢铁是怎样炼成的》、《鲁滨逊漂流记》、《宇宙之谜》、《十万个为什么》、《世界上下五千年》吸引了我的目光,我正看得入迷,妈妈来了,看我这么喜欢就给我全买了,新年新气象,妈妈拉着我的手给我买新年衣服,试了一件又一件,最终妈妈给我买了一双古铜色的靴子,又为它配了一条新裤子。买了这么多东西,我最最喜欢的是我那几本书。2今天,我缠着妈妈,要她带我去“苏果”超市,买过年吃的零食,喝的饮料东西等等,妈妈禁不住我的请求,只好答应我,在今天晚上,带我去“苏果”超市,办年货。晚上,吃过晚饭,妈妈和一蹦一跳的我,来到了“苏果”超市,妈妈跟我说明:“这两百元钱,我们俩一人用一百元钱。不准花多了!”我连连点头答应。进来后,我从头开始逛。我的第一眼就看中了一个“牛肉干桶”,因为快过年了,他们为了在年底,争取把这些东西卖一些,就在这个“牛肉干桶”旁边,添了一瓶“可乐”。
这个挺实惠的。于是,我就把这箱“牛肉干桶”,装进了我们专用的篮子里。我的妈妈看中了一种“奶粉”,她自言自语说道:“这种‘奶粉’挺便宜的,可以买几袋送给别人。”说着,她拿了三包“奶粉”,装进了篮子里。我心里有一点迷惑不解:“把这种‘奶粉’送给别人?恐怕没那个必要吧?”我们来到了专门卖“果冻”的地方,这里的'“果冻”品种齐全,可供我们随意的挑选。我拿了一个大袋子,把一些价钱一样的“果冻”往塑料袋里装,每个品种的装三个,因为这里的品种多嘛,买多了吃不完,买少了吃得不过瘾。我们把这些“果冻”,送到一个专门贴标签的地方,去贴上价格的标签。妈妈在买“果冻”的时候,告诉我:“这个果冻可以买,但是,无论什么时候,都不能吃太多,一天最多五个‘果冻’,因为人在冬天,吃这种比较凉的东西,吃多了会感冒的。”我点点头。接着,我们又买了一些“软糖”,少量的饮料,各种各样的“瓜子”……过了半个钟头,我们手里拎着装着年货的大包小包回来了,爸爸随意地尝了几个,也给了很高的评价。
年货办完了,可就等着过年了……出了超市,我们也是大包、小包地提着年货,急匆匆回家。
立刻就要过年喽!还剩9天,这几天我一向掰着指头数着。
这天外面吹着微微的小风。爸爸带我来到了街上。天哪!令我吃惊的是卖开了这么多的炮。前几天市场上还很冷清。“嘀嘀嘀!啦啦啦!”我开心地哼出小曲儿!大街上简直是炮的天堂,对联的世界。“爸爸,我喜欢这个炮。”“好的,我付钱。”说着,爸爸付了钱。
我们刚走到小公园。年画、对联、灯笼、炮、热闹的人们,就能够看出快过年了。然后一路上,爸爸给我买了一些炮,我十分高兴!我们看见了一个灯笼,上面写着:年年有鱼。爸爸告诉我,年年有余是以前穷,期望能每年都有节余。
我选了一张年画,爸爸买了。我们看见了各个小区都有“福”字灯笼,年味真浓呀!我与爸爸回到家,我高兴地讲述了浓浓的年味!
该吃团年饭了,在长沙地区是叫年夜饭,时间是晚餐,而在张家界地区叫团年饭,又叫团圆饭,时间是早餐。我看到桌子上全是我最喜欢吃的小肉肉,瞬间就流口水了,马上坐在桌旁开始吃饭。吃饭时,我看到有一碗饭和一双筷子稳稳地放在桌子上没人吃,觉得很起怪,便问外婆。外婆说:“这碗饭和这双筷子是留给你外公的。”我一下就茅塞顿开了,外公在我出生之前就已经去世了,这是在过年时纪念亲人的。方法之一。
鞭炮依旧是那么的响亮,然后震耳欲聋;烟花依旧是那么的绚烂,眼花缭乱。孩子还是那么盼望着过年,大人们还是那么忙碌,而我走在烟花灿烂的夜空下,却感觉年味这东西一点点的随年龄而去。
从前,我们都不富,然后但过年却是那么的有味。我们放了寒假就开始盼望着过年,每一天都会翻着日历,数着日子。似乎那是个神圣的日子,所有的孩子都能够开开心心的玩,然后都能够开开心心的拿红包,虽然红包里的钱并不多,但那种感觉却是无比的好。我时常在想是否越贫穷的地方的年味越浓,是否该逃往哪个小村落去感受那里浓浓气氛的春节。
从前,还没有此刻那么琳琅满目的糖果让你选取,也没有那么丰盛的饭菜让你挑剔,但大家一齐围在一桌吃得总是那么得有味,也许这饭菜,糖果的味道也会随着年龄慢慢的消失。此刻,生活好了,要吃什么全年都有,也不用天天拨着手指数日子等待过年。少了一种期盼,人也会懒惰很多吧。
从前,孩子到了年关,然后都喜欢聚在一齐玩鞭炮。五毛钱一包,大家玩得不亦乐乎。而此刻,个个大年初一都睡懒觉,还得用手机反复的叫。吃饭的时候还拿着个手机玩qq,往嘴里塞几口饭就走人了,又不知躲在哪看起了手机小说。也不能说这是手机带来的害处,但这毕竟影响了此刻人们的生活,老人们还未好好和孩子们说会儿话,孩子的qq就滴滴滴的叫个不停,或是电话不断。老人们总是唉的叹气,也许这是时代的进步,必然吧。
妈妈就要出差了,我心里很不是滋味———妈妈从来没出过这么长时间的差,以前最多三五天就可以回来了,但这次要整整一个月啊。今天是26日,明天起,这个房间就只有我一个人了。
今天我和妈妈一起收拾妈妈要出差的东西,很快整理好了行李箱。我忽然感觉自己好像很想依偎着妈妈,然后就发现自己真的靠在妈妈身上了。是因为妈妈明天就要出门了,我想和妈妈再多待一会儿?应该是吧!妈妈问我:“你干吗靠着我啊?”我咬着嘴唇,没有回答。妈妈柔声说:“我出差一个月,你一定会想我,对不对?”“嗯。”一阵沉默,妈妈在想怎么和我说,我在想怎么转移这个伤心的`话题。“我每天都会打电话给你的,有作业不会做也可以打电话问我……”
说到这里,妈妈停住了,似乎在想接下去应该怎么说更好点。“我出差之后……不要太想我,注意身体、注意学习……不要伤心了,就一个月而已嘛。”妈妈笑了笑,抬头看了看时钟,“啊,该吃晚饭了,去吧,吃饭去。”
对,不要太想妈妈,不要太伤心!妈妈今天的准备,是特地给我的准备。
一般而言,广义的春节是指一个完整的时段,其中包括除夕到正月十五,过年这一称谓和大年三十与除夕都是指同一天,除夕特指大年三十的晚上,也就是大年夜。而狭义上的春节是指大年初一至正月十五,也就是农历新年的第一天到元宵节结束。
从农历旧年的最后一天(除夕)守到新年的第一天(正月初一),我们对这一节日又称它为过年。因此过年即为除夕,除夕是一年的最后一天,表示一年即将过去,而春节则是农历正月初一,是新年,表示新的一年到来。
而除夕这一节日自古有之,其是由先秦时期的逐除演变而来。“逐除”是指人们在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”,在《吕氏春秋·季冬记》中可见记载,而“逐除”就是“除夕”这一节日的由来。除夕最早可见于西晋周处撰著的《风土记》等史籍当中。
过年有何准备是不可缺少的。
春联。过年当然离不开寓意美好的春联,作为辞旧迎新的节日,春联能够增加节日的喜庆气氛,所以我们能够见到家家户户都贴上新的对联以及福字、灯笼之类的红色装饰品。
大扫除。年关将至,每家每户都会打扫卫生,以求将过去一年的晦气与霉运通通赶走,让家里保持焕然一新的状态去迎接新一年的到来。其中,厨房是打扫的重点区域,因为在日常使用当中累积了大量油污与灰尘。此外,像窗户与各种门也都是打扫的重点。
节庆项目。
对联(别忘了浆糊)、福字、年画、窗花、中国结、红灯笼、彩灯、花卉、还有中重中之重的红包壳等。稍等一下,还有过年要换新的餐具,锅碗瓢盆筷子你想换啥就换啥。如果你不会包饺子,别忘了采购包饺子神器。
祭祀项目。
香烛、纸钱、鞭炮、油灯、贡品、还有祭祀专用的烛台、酒杯套装等。
春节食品类。
过年过节吃吃喝喝要占大头,但是各地饮食习俗也不尽相同,可以结合当地风俗采购。
酒水项目。
饮料有果汁、牛奶、加多宝、椰子汁等。酒自由选择,但要注意采购不同酒精浓度和不同口感的酒水,方便招待不同需求的亲友。茶水除了常用的绿茶,还可以准备一些菊花茶,下火必备啊!
水果零食项目。
糖果、饼干、瓜子、苹果、橘子等是必备的,家里有孩子可以扩充多买几样。
正餐项目。
在买肉之前,主食要先准备好,大米、白面、糯米面,看你家喜欢吃啥。肉类有猪、鸡、牛、羊、鱼肉是必须的,但是要注意储存。干货可以酌情挑选,虾仁、香菇、木耳、腐竹、粉丝等不占用冰箱容积也能很好的扩充我们的餐桌盛宴。至于蔬菜就看大家喜欢了,但要注意蔬菜保鲜是难题,可以考虑最后采购。正餐主要突出“丰盛”两个字,一个品种可以少买一些,多买几种。
调料品项目。
调料品是很多人经常丢三落四的,等到做饭的时候才想起来。食用油(最大桶的)、盐(腌制盐和食用盐要分清)、酱油(生抽老抽都要)、醋、料酒、五香粉、辣椒、花椒、八角和各种你喜欢的酱料等。不要嫌多,相信我这些年夜饭都能用得着。
服装形象类。
过年穿新衣服是必须,衣服、帽子、围巾、红裤衩(本命年专用)等。现在我们除了服装还要考虑一下过年形象问题,所以除了买衣服等必要开支外还要预留一部分资金,常见的就是美发、美容、美甲等,大家酌情安排即可。要注意的是,这些项目要尽早完成,因为耗时太长了,不要等到年前几天才做,不然美发店排队一两个小时是常有的事。
春节礼品类。
客户礼品、长辈拜年礼物、小孩的红包礼物、还有开年上班送同事或者朋友的礼品,这个看个人需求。
过年了,我和爸爸妈妈回到俞源老家,近距离亲近了传统的年味。
传统大年,排第一位的当然是吃的喽。过年最重要的菜非猪头莫属。俗话说:“有钱没钱,买个猪头过年”。猪头虽说其貌不扬,但是猪头肉却是传说中的美味。爷爷用力将煮熟的猪头掰开,把猪舌头、猪耳朵、猪拱嘴、猪脸等等不同部位的肉切成片。一阵阵香味扑鼻而来,我迫不及待地抓起一片肉塞进嘴里。哇,那个美味啊,实在没有办法找个适宜的词语来形容。
猪肉烧豆腐是另外一道超级美味。你们明白豆腐是怎样做的吗?让我来告诉你们吧!首先要把黄豆磨成豆浆,再把豆浆放入大锅中煮熟。这时,需要“魔术师”--奶奶出场了。只见她把一小勺盐卤化开,倒进豆浆里,搅拌几下,过了几分钟,豆浆神奇地变成了豆腐脑。奶奶再把豆腐脑倒进一个木框里,盖上盖子,上面压上石头,大概过了半个小时左右,揭开盖子,香喷喷的豆腐就新鲜出炉了。
这就是我看到的新年,又好吃又好玩的传统大年。
今天下午,我完成了作业,爷爷奶奶带我去超市采购年货。
我们来到超市,人好多呀!推了购物车,我们采购了好多好多年货,有新鲜的蔬菜水果、各种肉类、还有我爱吃的零售!
今天我真是太开心了!我以后一定好好表现,因为不仅很快地完成了作业,还可以得到玩的机会,嘻嘻!
春联福字。春节期间的年货,首先要买的就是春联和福字等一类物品,因为我们国家的传统是春节期间要有满满的祝福的寓意,这样才可以保证一家人一年里顺顺利利,所以春联和福字必不可少。
糖果。春节讲究的是甜甜美美,预示着自己的家里面每一个人生活幸福,所以我们年货里面必须要有各种糖果,糖果的数量和种类会比较多一点,因为家里要摆盘招待来家里的亲戚朋友们。
瓜子花生。我们国家传统的春节,必须有花生和瓜子以及其他不同的干果类食品,这是因为我们国家讲究子孙兴旺,而花生和瓜子就代表了生生不息的意思,所以年货里面绝对不能少。
各类水果。春节期间我们要购买水果,因为我们国家传统里面水果是代表了健康,代表了繁荣,所以我们选择水果的时候,可以选择砂糖橘,鸭梨,苹果,橙子,香蕉,这都是传统的过节水果。
糯米。过年的时候年货里面要有糯米,另外要有大米和面,还要买一点年糕,我国传统的春节,讲究一团和气,面面俱到,还要节节高,而我们买的这些食品就是代表了这个寓意。
肉类食品。春节期间我们要准备好肉类食品,主要包括鸡鸭鱼肉以及猪牛羊的一系列肉食,这代表了六畜兴旺,大吉大利,另外还要准备青菜也要充足一点,这样才可以有一个更好的寓意。
正月十三有什么风俗讲究吗。
1.正月十三扎彩灯。
人们会在正月十五闹花灯,一般要从正月十三扎彩灯开始。老北京的年禧歌谣有“十一嚷喳喳,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯正明……”也就是说,正月十三日为“上灯”;十四日为“试灯”;十五日为“正灯”;十七日为“罢灯”。从正月十三这天起,人们就开始张灯结彩扎彩灯。
2.点灶灯。
民间在这一天要在厨灶下点灯,称为“点灶灯”,其实是因为正月十五闹花灯的日子临近了,各家都试点制好的灯,才被说为“灯头”之日。这种风俗始于南宋,文献记载南宋理宗淳佑三年就有“请预放元宵,自十三日起,巷陌桥道,皆编竹张灯”的民俗。南通旧时从正月十三开始上灯,正月十八落灯,有“十三、十四神看灯,十五、十六人看灯,并有“上灯圆子落灯面”之举。
正月十三拜财神。
农历正月十三财神方位在正南方向。
吉神宜趋:麒麟日,不守塚,不将,大明,官日,吉期,天恩,玉宇。
凶煞宜忌:咸池,殃败,杨公忌,朱雀。
彭祖百忌:己不破券卯不穿井。
相冲:兔日冲(癸酉)鸡。
岁煞:岁煞西。
星宿:南方井木犴-吉。
喜神:东北。
福神:正南。
接财神的由来。
传说中有兄弟五人封号首字皆为“显”,故称“五显财神”。生前劫富济贫,死后仍惩恶扬善,保佑穷苦百姓。北京安定门外有五显财神庙。“文财神”财帛星君,也称“增福财神”:他的绘像经常与“福”、“禄”、“寿”三星和喜神列在一起,合起来为福、禄、寿、喜、财。财帛星君脸白发长,手捧一个宝盆,“招财进宝”四字由此而来。一般人家春节必悬挂此图于正厅,祈求财运、福运。
今天是腊月二十五。我正在看电视,爸爸妈妈拉着我说:“孩子别看了,和我们一起上街办年货吧!”我一听高兴的一蹦三尺高。
我们来到市场上,这里人可真多、真热闹呀!你看鸡、鸭、鱼、肉各种蔬菜、水果······真是应有尽有,让人看得眼花缭乱、应接不暇。我们好不容易挤到肉摊上,买了猪肉、羊肉,又来到水产店买了新鲜的鱼。接着我们来到步行街买了几幅对联后又到了超市。超市里张灯结彩,播放着喜气洋洋的音乐,年味儿十足。货架上摆满了各种各样五花八门的玩具、零食饮料、日用百货。我们买了我最爱吃的金丝猴、阿尔卑斯糖,瓜子······好多好多好吃的。结账时,收银台前人们已经排起了一条条长龙。
今天的收获可真不小啊!妈妈说:“今天先买这些吧!再买就拎不住了。明天是腊月二十六你的生日,到时再给你买礼物、买新衣服。”我听了高兴极了,真希望天天都过年,天天过生日!
吃过晚饭,妈妈带我去联家超市买东西,我们刚走进联家超市的大门,就看见里面人山人海,非常热闹。
新年来了,所有的人都在采购年货了,我们也是来大采购的。
我们先买了橘子和苹果。然后我们上了二楼,又买了棒棒糖、可比克、牛肉干等零食。
在一个拐角处,我看见货架上摆着各式各样的玩具汽车,心里很想要一辆,可是妈妈说它太贵了,不能买。
不过,我们今天还是满载而归:买了两百多块钱东西,抽了个四等奖,得了一个大大的购物袋。
过年真好啊,既可以吃到丰盛的零食又可以收到新年礼物,更兴奋的是能得到压岁钱!