服务礼仪培训新闻稿
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总结是一个宝贵的学习过程,通过总结,我们可以更好地发现自己的问题并加以改进。总结的完美是基于对自身成长的深入思考和整理。这是一份关于创意思维的资料汇总,希望对大家有所启发。
为提升企业的整体商务形象,增强员工的自身素质和商务能力,xxx于20xx年2月26日下午举办了商务礼仪培训。当日共计60人参加了培训,此次培训由龙采企业发展管理局跆拳道事业部的招聘培训部负责人马铭主讲。
主讲人通过引古博今的讲解和生动的图片展示,向参训人员介绍了商务礼仪的主要内容、特点、原则等理论知识,全面讲解了仪表着装、举止交往、沟通礼仪、公务礼仪和电话礼仪等基本常识,使参训人员掌握了在各种商务活动中提升商务品味修养和魅力的技巧。为了达到更好的培训效果,主讲人还通过现场互动以及与洪万祥教练的配合示范调动气氛,不仅增强了参训人员的参与性与积极性,而且使参训人员加深了对商务礼仪知识的理解。整个培训现场洋溢着喜悦之情,大家在高涨的学习氛围中掌握了许多实用性极强的社交礼仪知识,加强了相互间的了解与沟通,效果十分突出,得到了参训人员的一致好评。
崇尚商务礼仪,不仅是时代的潮流,更是获得更多客户往来,提升企业竞争力的现实所需。掌握一定的商务礼仪,从个人角度来看,有助于提高自身修养,改善自身风气;从企业的.角度来说,不仅可以塑造企业形象,提高顾客满意度,还能最终提升企业的经济效益和社会效益。因此,作为xxx的员工,在任何社交场合,都要规范自己的言行举止,让集团的文化和精神广泛传播。
讲司机礼仪,是一种自觉、尊重和美德,是塑造司机人员积极、稳定、健康的职业形象的需要;是提升素质、文明行车、安全行车的需要:是遵守交规、尊重乘客、尊重行人的需要;更是自我尊重的需要?以广大司机人员的实际工作内容为出发点,对司机人员的道德意识、个人形象、车辆维护、语言举止、服务礼仪等方面逐一进行了介绍,以期对司机人员的日常工作有一定的指导、借鉴作用。
做讲交通道德的好司机
司机形象自我检查
塑造文明的司机
交通行为
出租车司机服务礼仪
司机人员必知涉外知识
课程培训介绍
授课方式:
理论教学
案例分析
实操模拟
讨论答疑
在岗职业司机
准备参加职业行车工作者
职业司机的形象,来自于司机对乘客服务的认识
通过司机心理素质培训,深刻理解前方面服务的重要性。
本课程收次提出职业司机综合素质(道德、心理、专业、生理)的观念。
课程中安排可应对客观实际,进行互动式训练和情景模拟,如如何沟通融洽人际关系等。
本课程从个人,服务对象(乘客),道路交通等多个角度研讨职业司机工作中的问题。
明白优质服务的重要性和主要成功因素。
掌握服务中的基本态度、知识和技巧。
深刻理解素质的内涵。
掌握角色定位,从容应对技巧,提高自身心理素质。
制定近期改进计划。
本次培训,是通过对职业司机的心理素质,礼仪形象的教育,让司机了解自己在性车工作中的位置全面掌握服务乘客要决,缓解交通拥堵中的责任和义务。提出有效的工作经验,以丰富的理念和生动的个案。
案例,强化职业司机在工作中的技能技巧,进而转化为行动,使公交公司、出租车公司形象不断提高,促进整个交通管理系统运行绩效不断提高。
主题一:司机职业素质
主题二:职业司机礼仪形象规范
主题三:沟通融洽心态
主题四:司机礼仪形象修养
主题五:自我调适
主题六:仪表仪容行为规范
主题七:角色认知
主题八:积极言辞
主题九:职业司机行车中的基本行为规范
从服务礼仪的角度来讲,做为一名服务人员,我们要明白,服务意识应该牢牢扎根于自己的内心深处,体现到工作中去。只有这样才能发自内心的热忱地向客人提供主动、周到的服务,从而表现出服务员良好风度与素养。
沃尔玛,是以服务为主的公司,它能成为世界五百强之首,这一切都是怎么实现的?真实的原因是:“在沃尔玛,你能真正地感受到自己受到欢迎”。他们靠的就是这种超强的服务意识,真正受到欢迎的顾客,才是我们的忠实顾客。
关于对服务意识的理解,每个人都不尽相同,服务意识就是一个人对服务的理解,以及在理解该服务后,所表现出来的一个自觉性行为。
我们说:顾客永远是最正确的。其实,从总体上来讲,最重要的、最关键的一点就是尊重顾客。而真正尊重顾客的前提,就是我们要假定顾客永远是正确的。如果拥有这样一种心态,拥有这样一种服务意识的话,我们就会善解人意,我们就会无微不至,我们就会不厌其烦,这样我们一定可以做好自己的本职工作,也就是真正地敬业乐业。服务中的一切问题,都将迎刃而解。
出于对客人的尊重与友好,在服务中要注重仪容、仪表、仪态和语言、操作的规范。
仪容,通常是指人的外观、外貌。其中的重点,则是指人的容貌。在人际交往中,每个人的仪容都会引起交往对象的特别关注。并将影响到对方对自己的整体评价。在个人的仪表问题之中,仪容是重点之中的重点。
仪容整体要求:整齐清洁,自然,大方得体,精神奕奕,充满活力。
头发:头发整齐、清洁,不可染色,不得披头散发。短发前不及眉,旁不及耳,后不及衣领,长发刘海不过眉,过肩要扎起(使用公司统一发夹,用发网网住,夹于脑后),整齐扎于头巾内,不得使用夸张耀眼的发夹。
耳饰:只可戴小耳环(无坠),颜色清淡。
面貌:精神饱满,表情自然,不带个人情绪,面着淡妆,不用有浓烈气味的化妆品,不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线;口红脱落,要及时补装。
衣服:合身、烫平、清洁、无油污,员工牌配戴于左胸,长衣袖、裤管不能卷起,夏装衬衣下摆须扎进裙内,佩戴项链,饰物不得露出制服外。
围兜:清洁无油污,无破损,烫直,系于腰间。
鞋:穿着公司统一配发的布鞋,保持清洁,无破损,不得趿着鞋走路。
袜子:袜子无勾丝,无破损,只可穿无花,净色的丝袜。
身体:勤洗澡,无体味,不得使用浓烈香味的香水。
仪表是综合人的外表,它包括人的形体、容貌、健康状况、姿态、举止、服饰、风度等方面,是人举止风度的外在体现。风度是指举止行为、接人待物时,一个人的德才学识等各方面的内在修养的外在表现。
生活中人们的仪表非常重要,它反映出一个人的精神状态和礼仪素养,是人们交往中的"第一形象"。天生丽质,风仪秀整的人毕竟是少数,然而我们却可以靠化妆修饰、发式造型、着装佩饰等手段,弥补和掩盖在容貌、形体等方面的不足,并在视觉上把自身较美的方面展露、衬托和强调出来,使形象得以美化。
那么,在仪表方面我们应该注重些什么呢?。
首先,我们应该注重仪表的协调
所谓仪表的协调,是指一个人的仪表要与他的年龄、体形、职业和所在的场合吻合,表现出一种和谐,这种和谐能给人以美感。对于年龄来说,不同年龄的人有不同的穿着要求,年轻人应穿着鲜艳、活泼、随意一些,体现出年轻人的朝气和蓬勃向上的青春之美。而中,老年人的着装则要注意庄重、雅致、整洁,体现出成熟和稳重。对于不同体型,不同肤色的人,就应考虑到扬长避短,选择合适的服饰。职业的差异对于仪表的协调也非常重要。比如,教师的仪表应庄重,学生的仪表应大方整洁,医生的穿着也要力求显得稳重而富有经验。当然,仪表也要与环境相适应,在办公室的仪表与在外出旅游时的仪表当然不会相同。
其次,我们的仪表应注意色彩的搭配
暖色调(红、橙、黄等)给人以温和,华贵的感觉,冷色调(紫、蓝、绿等)
往往使人感到凉爽、恬静、安宁、友好,中和色(白、黑、灰等)给人平和、稳重,可靠的感觉,是最常见的工作服装用色。在选择服装外饰物的色彩时,应考虑到各种色调的协调与肤色,选定合适的着装、饰物。
最后我们的仪表应注意场根据不同的场合来进行着装,喜庆场合,庄重场合及悲伤场合应注意有不同的服装,要遵循不同的规范与风俗。
是什么个性的人?我是不是有能力?我是不是重视工作?我是否合群?”旧时代的女性注重服装的动机较单纯,其目地无非只是为想获得他人的赞美,或是增加对异性的吸引力。在讲求男女平等的时代里,女人处处希望与男人平等竞争,简单追求外表的性吸引,已并不能满足这些职业女性,女性竞争者在着装方面必须要更具道德魅力、审美魅力、知识魅力及行为规范的魅力,使服装无形中为协调人际关系、提高工作效率,增加职位升迁的机会,起到良好的作用。
在领导的大力安排和重视下,我行于20xx年8月14日对新员工举行了为期一周的培训。在此次培训过程中,我们对服务礼仪、从业素质进行了重点学习,包括见面礼仪、电话礼仪、办公礼仪、会议接待以及服务态度,并且通过组织对多家同业银行的调研,我真正认识到服务礼仪在日常工作中的重要性和必要性。此次培训得到了大家的高度评价和认可。
一、细节、素质、习惯。细节是个人素质的真实体现,素质是一系列良好的习惯。细节不是空喊出来的,它是一种习惯,是一种积累,也是一种眼光,一种智慧。大礼不辞小让,细节决定成败。在工作中养成一些良好的习惯,以习惯完善细节。良好的习惯一旦形成,将会成为我们一生受用的宝贵财富,因为行为决定习惯,习惯决定性格,性格决定命运。注意细节是一种心理品性,它是靠日积月累培养出来的,可以说习惯成自然,所以我们银行良好形象的维护正是需要每一位员工做好每一个细节,并且能够永久的做下去,而机会隐藏在细节中,我们对每位客户的一个小小的关注,带给我们的也许是巨额利润。
二、微笑服务,礼貌用语常挂嘴边。微笑,是服务的灵魂。它作为无言服务,对客人会起到积极情绪的诱导作用。从微笑中,可以将友好、融洽、和谐、尊重、自信的形象和气氛传染给客人,为成功的服务打下良好的基础。有句话叫“服务创特色,微笑暖人心。” 微笑在服务行业中起着不可忽视的作用,它可以留住客户,也可以为企业创造利润。虽然我们每天要接待上百个客户,但是对客户而言,他是第一次来办理业务,不管我们有多么疲劳,给客户一个微笑,他会感到一种自身的优越,会感到自己获得尊重,有一种宾至如归的感觉,那么下一次他还会来这里办理业务。微笑不需要付出代价,却能产生许多;它使得到它的人获益,而给与它的人分毫不损。
“请”、“您好”、“对不起”、“谢谢”、“再见”等等,这些简单明了的礼貌用语不仅让客户感到亲切友善,还向客户展现了我们服务的专业化和规范化。当电话铃响较长时,接起来说声“对不起,让您久等了。”;当客户报计划时,确认一下“请问,您是要报10万元计划吗?”;当下雨的时候,说一句“您没带伞,有没有着凉?”;当客户不多的时候,适当的赞美如“您今天很漂亮”,这些不超过10个字的话,拉近了与客户之间的距离,让客户感到温馨,那么下次他还会选择我们华丰来办业务。
三、苦练业务,培养良好的从业素质。在调研过程中,有一家银行,它的硬件设施很齐全,柜员也是站立式微笑服务,但是在办业务的时候,操作很慢,致使后面排很长的队,这种服务客户会满意吗?如果说态度是服务的灵魂,那么娴熟的业务则是服务的躯干。我们推崇优质服务,不仅要有责任感、爱岗敬业,又要有纯熟的业务技能。所以作为一名新员工,要扎扎实实的苦练基本功,虚心向前辈们多学习,多问,不要好高骛远,不要自视清高,把每一位老员工、每一位顾客当作自己的老师。
从业素质主要体现在三个方面:一是把麻烦留给自己,把方便留给客户。我们在做好本职工作的同时,多了解周边环境、行业信息、本行推出的新产品、新业务,客户来的时候,为他们提供咨询、建议,既方便客户又推广了我们的产品和品牌。二是养成良好的行为习惯、思维习惯。如果一个员工注意了仪表、态度、礼貌,也具有熟练的业务技能,但是从不去思考客户的真正需求是什么,客户的预期服务是怎样的,其他同业银行最近的动向如何,只是机械地完成每天的工作,那么他不具备良好的从业素质。在行业竞争激烈的今天,我们不仅仅局限在让客户满意,而是让客户感动,让客户忠诚。所以我们要形成思维习惯,从每一个细节中、每一个客户身上、每一天的工作中、每一个竞争对手身上发现问题,解决问题。三是团结、协作、创新。要想在市场竞争中立于不败之地,就要在团结中积极协作,在协作中鼓励创新。我们要加强内部、外部信息交流,开发新产品,提供多元化服务。
一个星期的培训很快结束了,虽然学到的知识是有限的,但是每位学员的热情和积极性都被调动起来,消除了刚刚参加工作的迷茫,每个人都未雨绸缪,希望为华丰更加美好的未来贡献自己的力量。在今后的工作中,我会把所学到的知识完全的运用到实际工作中,勤练、苦练基本功,把业务能力提上去,也会虚心向各部门老员工学习、请教。我非常感动,有这么多努力奋发的新同事,我们的事业一定会发展的越来越好。
20xx年7月31日为期半月的“展示我风采”礼仪培训小组在道滘镇南城村综合服务中心正式落下帷幕!
礼仪培训小组总共五节,包括餐桌、出行、访客、问候、送礼等方面的礼仪知识。
通过情景模拟、视频教学等方式,还原真实,在小组开展过程中,不定期的引导组员之间相互指出对方礼仪的优劣势,作出相应奖惩,并结合分析总结,加深组员对礼仪的认识,提高组员对礼仪的掌握程度。
小组形式多元,赏罚分明,组员非常喜欢,并不断邀请朋友加入;小组仿真性较强,获得组员家长的一致好评和认可。
我国是礼仪之邦,该如何更好的提升我国的国民素质呢!
20xx年7月31日为期半月的“展示我风采”礼仪培训小组在道滘镇南城村综合服务中心正式落下帷幕!
礼仪培训小组总共五节,包括餐桌、出行、访客、问候、送礼等方面的礼仪知识。
通过情景模拟、视频教学等方式,还原真实,在小组开展过程中,不定期的引导组员之间相互指出对方礼仪的优劣势,作出相应奖惩,并结合分析总结,加深组员对礼仪的认识,提高组员对礼仪的掌握程度。
小组形式多元,赏罚分明,组员非常喜欢,并不断邀请朋友加入;小组仿真性较强,获得组员家长的一致好评和认可。
5月17日下午,公司在a111会议室举办涉外礼仪培训,公司常务副总经理王强出席并作重要讲话,来自公司办公室、国际工程公司、项目管理部(东南亚项目经理部)等100余名员工参加了学习。
本次培训由公司办公室和尼日尔公司联合承办,旨在针对海外市场商务洽谈、在建项目沟通往来等活动涉及的.礼仪常识进行有针对性、较为细致的普及和讲解。
培训邀请了北京石油管理干部学院资深教育讲师刘莉老师前来授课。
经过前期有效沟通,培训内容紧密结合了西非、东非、中东等公司重点国际市场的人文环境和风土人情。
培训中,从“礼仪”二字的涵义和意义入手,对涉外礼仪知识娓娓道来。
刘老师以身边发生的一个个小故事为导线,将商务活动、日常生活中常见的言谈举止、穿着装扮、习惯约定等主线知识串联一起。
当讲到坐席排序、握手礼、衣着搭配等环节时,不时引用北京奥运会开幕式著名歌手刘欢老师的衣着进行引导分析,列举兄弟单位中身边常见的一些趣闻轶事,让在场观众听的其中、入得其心。
培训过程不时穿插许多互动环节,在寓教于乐中,让一个个生活中常被大家忽略的细节摆上台面,放进脑海。
培训结束后,公司常务副总经理王强在讲话中指出,这次礼仪培训如雨后甘笋,让广大从事海外项目管理工作的员工受益匪浅。
公司在国际化战略发展和改革转型过程中,要把硬实力和软实力有效结合起来,既要有过硬的专业技能,又要有适宜得体的言行举止。
希望通过本次学习,以及今后在全公司范围内的大力宣贯,促进广大员工对礼仪知识的自我学习和自我要求的认识,无论工作和生活中,希望我们的男士们能够更加有绅士风度,女士们能够更加优雅美丽,为企业团队文化建设平添更亮丽的色彩,为企业科学健康可持续发展注入新的正能量。
5月17日下午,公司在a111会议室举办涉外礼仪培训,公司常务副总经理王强出席并作重要讲话,来自公司办公室、国际工程公司、项目管理部(东南亚项目经理部)等100余名员工参加了学习。
本次培训由公司办公室和尼日尔公司联合承办,旨在针对海外市场商务洽谈、在建项目沟通往来等活动涉及的`礼仪常识进行有针对性、较为细致的普及和讲解。
培训邀请了北京石油管理干部学院资深教育讲师刘莉老师前来授课。
经过前期有效沟通,培训内容紧密结合了西非、东非、中东等公司重点国际市场的人文环境和风土人情。
培训中,从“礼仪”二字的涵义和意义入手,对涉外礼仪知识娓娓道来。
刘老师以身边发生的一个个小故事为导线,将商务活动、日常生活中常见的言谈举止、穿着装扮、习惯约定等主线知识串联一起。
当讲到坐席排序、握手礼、衣着搭配等环节时,不时引用北京奥运会开幕式著名歌手刘欢老师的衣着进行引导分析,列举兄弟单位中身边常见的一些趣闻轶事,让在场观众听的其中、入得其心。
培训过程不时穿插许多互动环节,在寓教于乐中,让一个个生活中常被大家忽略的细节摆上台面,放进脑海。
培训结束后,公司常务副总经理王强在讲话中指出,这次礼仪培训如雨后甘笋,让广大从事海外项目管理工作的员工受益匪浅。
公司在国际化战略发展和改革转型过程中,要把硬实力和软实力有效结合起来,既要有过硬的专业技能,又要有适宜得体的言行举止。
希望通过本次学习,以及今后在全公司范围内的大力宣贯,促进广大员工对礼仪知识的自我学习和自我要求的认识,无论工作和生活中,希望我们的男士们能够更加有绅士风度,女士们能够更加优雅美丽,为企业团队文化建设平添更亮丽的色彩,为企业科学健康可持续发展注入新的正能量。
近年来,越来越多的国人走出国门,他们中的一些人因为缺少教养和礼仪,给所到之处的居民造成不良印象。在我国大力建设文化软实力的今天,礼仪教育的欠缺有损国家形象,妨碍了中国文化更好地走出去。
我建议从中央到地方,设立不同层面的国民礼仪建设指导机构。这些机构需要负责制定国民礼仪建设政策,并检查、评估礼仪建设情况;同时还应协调所需资源,策划相关活动,如整合各种媒体资源,组织礼仪大赛,以调动国民学习礼仪、践行礼仪的`积极性。
最重要的是加强礼仪教育。一方面应对政府工作人员、商务人士、出境旅游人士等特定人群进行礼仪培训,另一方面应在广大青少年中间广泛开展礼仪教育。应以建设中国特色的礼仪教育系统为目标,充分保证礼仪课程的专业性、课时、教材与师资。加强国民礼仪教育,必须从娃娃抓起,而从娃娃抓起,如果不进课堂,就很难抓出实效。
一、通过职业素质的培训:使我树立了正确的从业观念,树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功物业助理应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格物业助理。
二、通过服务原则的培训:首先就是服务意识,就是指在服务过程自觉与主动;接着是微笑,微笑是一种国际礼仪,能充分体现出一个人的热情和魅力。还有对错原则、换位原则、机遇原则等等。
三、通过这次培训总结了以下几点心得。
1、热爱工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。
2、迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
3、要有热情:物业工作主要是手头工作,多做一些也不会累坏。所以我们要做到眼到、心到、身到、口到,主动地工作。
4、要有自信心:自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。
6、责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为业主负责,给业主提供优质的服务;即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
7、平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
8、团队:发挥团队精神是企业一致的追求,物业企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
今后我们的工作需要,每天进步一点,创新一点,多做一点,完善物业管理体制。
银行在领导的大力安排和重视下,我行于2006年8月14日对新员工举行了为期一周的培训。在此次培训过程中,我们对服务礼仪、从业素质进行了重点学习,包括见面礼仪......
20xx年7月31日为期半月的“展示我风采”礼仪培训小组在道滘镇南城村综合服务中心正式落下帷幕!
礼仪培训小组总共五节,包括餐桌、出行、访客、问候、送礼等方面的礼仪知识。
通过情景模拟、视频教学等方式,还原真实,在小组开展过程中,不定期的引导组员之间相互指出对方礼仪的优劣势,作出相应奖惩,并结合分析总结,加深组员对礼仪的认识,提高组员对礼仪的掌握程度。
小组形式多元,赏罚分明,组员非常喜欢,并不断邀请朋友加入;小组仿真性较强,获得组员家长的一致好评和认可。
5月17日下午,公司在a111会议室举办涉外礼仪培训,公司常务副总经理王强出席并作重要讲话,来自公司办公室、国际工程公司、项目管理部(东南亚项目经理部)等100余名员工参加了学习。
本次培训由公司办公室和尼日尔公司联合承办,旨在针对海外市场商务洽谈、在建项目沟通往来等活动涉及的礼仪常识进行有针对性、较为细致的普及和讲解。
培训邀请了北京石油管理干部学院资深教育讲师刘莉老师前来授课。
经过前期有效沟通,培训内容紧密结合了西非、东非、中东等公司重点国际市场的.人文环境和风土人情。
培训中,从“礼仪”二字的涵义和意义入手,对涉外礼仪知识娓娓道来。
刘老师以身边发生的一个个小故事为导线,将商务活动、日常生活中常见的言谈举止、穿着装扮、习惯约定等主线知识串联一起。
当讲到坐席排序、握手礼、衣着搭配等环节时,不时引用北京奥运会开幕式著名歌手刘欢老师的衣着进行引导分析,列举兄弟单位中身边常见的一些趣闻轶事,让在场观众听的其中、入得其心。
培训过程不时穿插许多互动环节,在寓教于乐中,让一个个生活中常被大家忽略的细节摆上台面,放进脑海。
培训结束后,公司常务副总经理王强在讲话中指出,这次礼仪培训如雨后甘笋,让广大从事海外项目管理工作的员工受益匪浅。
公司在国际化战略发展和改革转型过程中,要把硬实力和软实力有效结合起来,既要有过硬的专业技能,又要有适宜得体的言行举止。
希望通过本次学习,以及今后在全公司范围内的大力宣贯,促进广大员工对礼仪知识的自我学习和自我要求的认识,无论工作和生活中,希望我们的男士们能够更加有绅士风度,女士们能够更加优雅美丽,为企业团队文化建设平添更亮丽的色彩,为企业科学健康可持续发展注入新的正能量。
2.对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人,不可强求。
3.当客人对问姓名不解时,我们可以这样解释:“这有利于我们称呼您”或“当有客人找你时,便于我们查阅。”
4.服务员在整个过程中,有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。
5.递巾冲茶。从客人右边递巾并说:“**先生/小姐,请用毛巾。”然后去冲茶,如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶,那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。)。
要求:冲茶要求连同小食,芥酱,等一起用托盘托到客人台前,从右边斟上第一杯礼貌茶,注意:茶水要求六分满,先女士后男士,先宾后主,再按顺时针方向进行,然后上芥酱,小食。
6.落巾,脱筷子套。将碟上的席巾花展开,并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)。
7.推销酒水。当营业员点完菜后,即上前微笑地询问:“先生/小姐,请问需要什么啤酒,饮料或果汁吗?我们有**果汁挺不错,啤酒有金威啤酒,青岛啤酒等。”
注:名贵酒类需要给客人验酒后方可开启,葡萄酒分红,白两种,白葡萄酒必须冰冻,红酒不一定要冰冻,按客人的意思是否需要加柠檬,话梅或雪碧。
8.下单。酒水单一式两份,清楚填写台号,姓名,时间,数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员,白色一联交酒吧员取酒水。
9.斟酒要求。
a.上酒水要从客人的右边,身稍斜站,以微微弯腰的姿势。
b.向客人问酒,要先问客人喜欢什么酒,再按其意思斟酒,斟酒顺序:先主宾后主人,然后按顺时针的方向逐位斟上。
c.斟酒规格:啤酒,汽水八分满,辣酒九分满,洋酒一p(一盎司)。
d.斟酒方法:斟啤酒,汽水可稍沿杯内徐徐斟下,混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在为客人斟上酒水后,必须征询客人意见,将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时,把一个干净的烟盅盖在上面,一起拿到托盘,然后放回干净的烟盅。
11.上汤,上菜的要求。菜上台后揭开菜盖,报出菜名,并做手势“请慢用”。
注:上头道菜后,需第二次派香巾,以示清洁。上汤时应为客人分派,要求每碗均匀,然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时,主动征询客人是否需要米饭;如客人需要,则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置,而下一道菜又不够位置时,应看情况征求客人意见,将台上剩下最少的'一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走,然后上另一个菜。
12.巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头,要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘,餐具按指定的下栏盘放好,及时撤换骨碟,更换时必须在客人右边进行并打请的手势,如果客人正在交谈时,应提醒客人。
13.席间勤添加酒水。上完最后一道菜时,要主动告诉客人“先生/小姐,您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意,才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤,先收筷子,筷子架,后收汤匙,味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。
15.上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水,另换一套杯,为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时,要马上加开水,然后再为客人斟一次茶。
16.上甜品,水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具,主动均匀的把甜品分派给客人;上水果前,视何种水果派上骨碟,果叉等,把水果端到客人桌上,介绍说:“**先生/小姐,这是我们酒楼经理送的,请慢用。”
17.派上热毛巾并结帐。给客人结帐时,需用收银夹,在客人的右边把收银夹打开说:“**先生/小姐,谢谢(多少)钱。”客人接过找零后,同样要说谢谢。拉椅送客,说“慢走,欢迎下次光临”等送客语。
18.检查工作。客人走后,及时检查是否有尚燃的烟头,是否有遗留的物品;若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭;若发现有客人遗留的物品,应马上叫主管处理。
19.收撤餐具。首先整理好台椅,以保持餐厅的格调,先收餐巾,席巾,后收水杯,酒杯,瓷具。
20.清理现场。重新布置环境,恢复原样。
全聚德和平门店的谢立平小姐作迎宾和领位的工作已经两年了,频频的鞠躬是她每天做的最多的动作。谈到迎宾工作,谢小姐向记者介绍说:“客人来到和离开的时候,我们都要鞠躬问好,这样每天下来大概要鞠几千个躬吧。腰酸背痛的适应期过后,现在鞠躬已经成为了一种习惯。碰到客人少的时候,反而觉得不自在、不习惯了。”在引导顾客入座之后,如果点单服务员正在为其他座位的客人服务,这时引位服务员就要向客人及时解释:“请您稍等,我们的服务员马上过来为您服务。”
无条件为顾客换座位。
引位的工作看上去简单,似乎只要把客人随便引到哪个空位上就好了,但是实际上,并非所有的顾客都会听从服务员的安排。许多顾客都会对位子挑挑拣拣,有的换起来还不止一次。在这种情况下,服务员一般都会按照顾客的要求,为客人换座位,直到客人满意。
由于客流量太大,包间以外的位置都不能够进行预订,并且只有等客人基本到齐以后才能领位入席,有的客人对这项规定十分不理解。谢立平介绍说,有一次,一位客人提前来占座位,要一个八九个人的座位,但是按照饭店的规定,由于大厅客流量较大,提前占座是不允许的。当服务员进行解释后,这位客人十分不满意,并与服务员争执起来。服务员一边耐心地解释,一边让这位客人先坐在旁边等待,并且表示等他的朋友们到齐后马上优先给他们安排座位。经过反复耐心解释,这位客人逐渐平息了怒火,并表示了理解。
引位员要了解店内文化。
服务员在引导客人到座位上的过程中,在经过饭店的走廊、楼梯或者大堂的时候,有的客人会对饭店厅堂上悬挂的名画、名匾十分好奇,不免问东问西,这时候服务员的任务就不仅仅是引位子那么简单了。每一幅牌匾、对联、画卷或者题词的来历她们都要烂熟于心。“这一间叫‘知春厅’,是取自名句‘春江水暖鸭先知’;这个‘中华一绝’的牌匾是程思远先生所题;而这个‘景和厅’是取自著名的‘春明景和图’……”
专家建议。
引位服务要有针对性。
服务员为客人引位的服务在一般餐馆中都十分常见,但引位服务中的协调能力如何却是对服务员服务水平的考验。特别是当等位的客人排到上百号的时候,对服务员的协调能力的要求就更高了。据有经验的餐厅服务员介绍,引位员在第一眼看见客人的时候,首先就要有意识地看一看客人中是否有老人、孕妇、小孩儿或者残疾人等,然后在引位的时候优先安排这些客人坐在进出方便的位置,或者在这些人排队的时候跟其他客人商量,让他们优先入席。这种有针对性的服务一定程度上也就避免了客人提出换座的要求。有时候碰到外地来的.游客,大包小包进入饭店,引位服务员还要马上上前帮助客人提行李。这些举动都会自然地给客人留下良好印象,为后面的愉快进餐打好基础。
专家观点。
只有微笑和鞠躬是远远不够的。
服务员的引位工作是餐馆为客人提供的第一项服务,直接关系到客人对餐馆的第一印象的好坏,对后续服务的进行将会起到很好的铺垫作用。因此服务员在引位时的表现也要有一定艺术性,只有微笑和鞠躬是远远不够的,服务员的亲和力和遇到矛盾时候与客人之间进行协调的能力在这个时候显得非常重要。客人发牢骚时不仅自己不能拉下脸,而且要和颜悦色地耐心解释,发挥自己的协调能力解决好座位问题或者各种矛盾。总之,倾情地为人服务是餐馆服务人员应该时刻持有的态度。
会议服务礼仪培训是针对会议服务职员全方面素质的系统培训,它以会议为主题,提倡服务为先的培训宗旨,规范员工的职业行为和个人素质的提高。
服务礼仪就是服务人员在工作岗位上,通过言谈、举止、行为等,对客户表示尊重和友好的行为规范和惯例。简单地说,就是服务人员在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术。服务礼仪是体现服务的具体过程和手段,使无形的服务有形化、规范化、系统化。
管理人员,柜台服务人员,其他服务人员。
学习会议运作技巧。
熟悉会议应注意的基本礼节。
熟悉会议流程。
独当一面从容筹办跨国会议。
了解会议的目的与绩效。
成为高层次的会议运作高手。
提高会议服务素质,从而提升精神面貌。
塑造与个人风格相适的专业形象和会议礼仪。
进一步将文化精神理念与会议礼仪落实到行为规范中。
会议服务礼仪培训方式多种多样,其中包括现场演练、点评案例分析、小组讨论、角色扮演、场景模拟等互动环节。
对于服务人员来说,如何做好服务工作,不仅需要职业技能,更需要懂得服务礼仪规范:热情周到的态度、敏锐的观察能力、良好的口语表达能力以及灵活、规范的事件处理能力。
优质服务有:接待客户、理解客户、帮助客户、留住客户。
会议基本的职场礼仪分析:
什么是顾客满意的服务。
客户的满意和信任,是出发点和归缩点。客户投诉应视为银行资产而不应视为银行负债,高明的公司应把客户投诉作为公司重要资源来经营,公司如果认为客户部投诉是因为我们服务好,那就错了。以内大部分客户吃了亏也不会吭声,没有消息一定就是坏消息,客户早旧离你而去了。
服务工作岗位所需要的人才。
热爱银行服务行业,在自己的岗位上能尽职尽责,不断吸取新的知识,让自己时刻保持精神百倍,积极性旺盛的状态。而却更重要的是时刻要把服务行业的理念放在第一位。
要做好会议服务先有足够的服务意识。
优秀的会议服务人员需要具备综合的职业素养。
提高与顾客交流的技巧基本姿态心目中的自我与旁观者眼中的自我形象。
“心系顾客,服务至上”作为酒店的服务宗旨,它充分地反映了酒店对每位员工的期望。作为一名酒店的员工,我们的一言一行都代表着企业的形象,对宾客能否进行优质服务直接影响到酒店的名誉。总之,讲究礼仪是酒店对每一位员工的`基本要求,同时也体现了酒店的服务宗旨。
1、掌握旅游饭店的接待与服务礼仪规范。
2、掌握旅行社服务礼仪规范。
3、掌握景区景点与主题公园服务礼仪规范。
授课时数:8(理论2,实训6)。
教学重点、难点:掌握旅游饭店的接待与服务礼仪规范,掌握旅行社服务礼仪规范。
教学方法与手段:教师讲授、项目教学法、情景模拟法相结合。ppt。
第一节旅游饭店的接待与服务礼仪。
(一)前厅部概述:前厅即前台。
(二)前厅部职责范围。
1、负责预订、推销饭店的客房和会议室;。
2、接待客人,帮助客人顺利入住和离开;。
3、解答问题,处理客人的`意见、要求和投诉;。
4、提供电信、邮件等一系列商务服务;。
5、帮助客人搬运,并妥善保管行李物品;。
6、提供各种交通工具的票务服务;。
7、维护酒店的正常秩序并保证客人的人身、财产安全。
(三)前厅各职能部门礼仪规范。
4、部服务台接待与服务工作礼仪。
1、客房部的职责范围:布置客人房间并经常检查客房的设备;为客人清洁整理房间,并按时补充日常起居必须的生活用品;接受客人的委托代办服务;建立完善的各个服务环节的安全防范措施,以确保客人的生命财产安全。
2、客房服务礼仪规范。
(一)餐前准备服务礼仪规范。
(二)餐厅领位服务礼仪规范。
1、主动迎接。
2、问清情况。
3、引送到位。
4、拉椅让座。
(三)餐间服务礼仪规范:斟茶递香巾、点菜、斟酒水、取菜、上菜、派菜、撤换餐具烟缸等。
(四)送客服务礼仪规范。
四、旅游饭店康乐部接待与服务规范。
(一)旅游饭店康乐部服务人员素质要求。
(二)旅游饭店康乐部服务礼仪规范。
1、试述前厅部问讯、接待的礼仪规范。
2、大堂副理处理客人投诉要注意哪些问题?
第二节旅行社服务礼仪规范。
一、旅行社接待与服务礼仪规范。
(一)旅行社接待礼仪规范。
(二)迎送接待礼仪规范:接客人、送客人。
二、导游服务礼仪规范。
接待准备、接站服务、宾客入住、带客游览、送客离站。
三、大型旅游团队接待服务规范。
四、旅游投诉的受理礼仪规范。
(一)认真倾听,承认事实。
(二)态度诚恳,同情情致歉。
(三)迅速决定,采取措施。
(四)感谢宾客,尽力补救。
(五)快速行动,补偿损失。
(六)具体落实,追踪反馈。
第三节景区景点与主题公园服务礼仪规范。
一、景区景点人员服务礼仪规范。
(一)旅游景区景点管理规范、
(二)景区景点服务人员礼仪规范。
(三)景区景点导游服务规范。
(四)景区景点餐饮服务规范。
(五)其他相关场所服务规范。
二、主题公园工作人员服务礼仪规范。
三、其他旅游游乐设施工作人员服务礼仪规范。
(一)旅游游乐设施管理规范。
(二)其他旅游游乐设施服务规范。
课后作业:p211案例分析1-3,任选一题。
服务意识是体现企业文化的一种表达方式,在市场竞争条件下,企业竞争首先是员工素质的竞争。所以,怎样有效提高员工的'素质,使其更代表企业形象,使沟通和合作更加顺畅,并为电影院创造更多的效益等,是现代企业的当务之急。礼仪,是律己、敬人的表现形式和行为技巧,是个人素养和社会观的外在表现,也是企业形象的具体表现。
对于在电影院工作的职业人士来说,学习礼仪及服务意识可以有效塑造自己的素质和专业形象,使交往对象产生规范、严谨、专业、有礼、有节、周到、细致等良好印象,从而形成电影院独特竞争优势。
课程时间:1-2天。
培训地点:客户自定。
培训对象:电影院从业人群,包括经理、售票员、领位员、客服等。
授课模式:讲解、示范、演练、互动、情景模拟训练、以客人的身份真实体验客户的需求、现场点评。
课程背景:
随着科技的发展、信息的发达,企业的技术、产品和营销策略等很容易被竞争对手模仿,而公司的整体氛围、员工本身素质所体现的企业形象却是不可模仿的。
也就是说,现在的零售连锁经营,比商品竞争更重要的是服务竞争。想要给顾客提供更优质、更贴心的服务,一套有形、规范、系统的服务礼仪是非常重要的。谁的服务能让顾客感动和信服,谁才是最终的赢家。
职业形象是外在的,服务素质是内在的,《电影院服务礼仪》课程的目标,是通过理论讲解及现场演示等互动活动,帮助学员提升销售服务综合素质,内外兼修――从思想上重新认识自我,打造阳光心态,树立服务意识,来适应竞争激烈的新经济条件,从心态、体态、语言、仪表、风度、社交等方面综合融入销售服务工作中。
帮助学员在销售服务工作中充分展示自己;并以恰当的方式与他人沟通。把良好形象和优质服务结合起来,从而进一步提升公司的综合形象,在同业竞争中脱颖而出。
服务礼仪培训新闻稿(通用16篇)
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