最新制作巧克力巧克力的范文(通用8篇)

制作巧克力巧克力的篇一

老师拿出材料：已融化的巧克力、模具、裱花袋，听老师说完制作步骤，我们都迫不及待地开始跃跃欲试了。我一开始认为这应该很简单，对我还不是张飞吃豆芽——小菜一碟吗？可我渐渐发现好像也没有那么简单，我开始手忙脚乱起来，心里忐忑不安，像一只鸟儿急切需要降落，但经过我的观察，我发现了技巧，在挤巧克力的时候，可以少挤一些，让多的地方，平均到少的地方。

在做的过程中，我们因为巧克力不多，所以每个人要互相借，但有两个同学开始“抢”，像两只小鸡在打架一样，终于做好了，可累死我了。最后该晾干了，我就像一只刚出生的.小鸡，啄开了坚硬的蛋壳，累得气喘嘘嘘！

通过这次情景课，我明白了遇到困难时，要多动脑筋，想办法解决问题。

制作巧克力巧克力的篇二

巧克力作为广受欢迎的糖果之一，具有独特的口感和营养价值，吸引了众多巧克力爱好者的关注。作为一位热爱巧克力制作的厨师，我深深地感受到了巧克力制作的艺术和技巧。在这篇文章中，我想分享一下我在巧克力制作方面的心得和体会。

巧克力自从被发明以来，就成为了人们喜爱的零食之一，更成为了表达爱意和感谢的礼物。巧克力制作的过程经历了很多年的改良，如今，巧克力已成为了一个复杂的工艺品。而巧克力制作不仅仅是为了制作美味的糖果，也是一种厨艺和烘焙技术的展示。通过巧克力制作，我们可以了解更多关于配料和技术的知识，同时也能够解放自己的创造力。

第二段，谈论制作巧克力的技巧和步骤：

巧克力制作的步骤较繁琐，需要注意很多小细节以确保制作出的巧克力口感松软、细腻而且美味。首先需要准备好巧克力的原材料，然后需要将原材料按比例混合，加入少量的香料和调味料。接下来需要进行混合和搅拌，直到获得光滑的混合物。最后需要将混合物倒入模具中，冷藏一段时间之后，就可以取出巧克力进行享用了。

第三段，研讨巧克力制作中的常见问题和解决方案：

在巧克力制作的过程中，经常会遇到一些问题。例如，巧克力过于苦涩或过于甜腻，这通常是因为巧克力的原材料比例不正确，或是搅拌过程中出现了问题。此时我们可以尝试在新的配方中减少或增加原材料的比例，或是更仔细的搅拌混合物。同时，如果巧克力过于硬或过于软糊，我们可以适当调整温度或添加润滑剂来解决这一问题。

第四段，探讨巧克力制作中的创造性和灵活性：

尽管巧克力制作可能看起来很有规则和流程，但实际上我们拥有非常丰富的创造性和灵活度。例如，我们可以根据喜好或活动主题制作不同形状和款式的巧克力，同时也可以添加不同的香料和食材来令巧克力更加特别。这种创造性和灵活性，让巧克力制作成为了一种独特的厨艺和艺术形式。

总的来说，巧克力制作需要我们掌握一些基本的技巧，同时也需要我们发掘自己的创造性和灵活性。未来，巧克力制作将会继续成为一项备受欢迎的烘焙技术和艺术形式。而随着越来越多的人对于美食制作的兴趣和热爱，我们也可以预见到巧克力制作将会不断地发展和创新，并为我们带来更加丰富多彩的味觉体验。

在这篇文章中，我分享了一些巧克力制作方面的心得和体会。除此之外，巧克力制作还有很多值得我们探索和尝试的内容。不管我们是巧克力的忠实粉丝，还是巧克力制作的新手，我们都可以通过自己的尝试和探索，不断提高自己的技能和创造力，并将巧克力制作变得更加有趣和令人愉悦。

制作巧克力巧克力的篇三

做巧克力是一件不大容易的事，但在你经历无数次失败后获得一次成功，你就会发现做巧克力的喜悦。

这天我先到超市采购美味的巧克力，寻找一些成本低、卫生、好吃，数量多的巧克力。

回到家里，我直奔厨房。我打开消毒柜，取出一个玻璃杯，在玻璃杯里面放一块巧克力做实验，在微波炉里烤了短短两分钟。过了一会儿，我闻到了一阵阵臭味，打开微波炉一看，发现里面的巧克力已经烧焦，味道难闻极了。

紧接着我有拿了两枚巧克力，放进微波炉里烤1分钟30秒。时间好象凝固了这短短90秒钟等起来就想1个小时。好不容易熬过了一分钟，打开来一看，又是一团烧得黑乎乎的巧克力。哎，又失败了，要破厂里，只剩下１０几枚巧克力，不能再失败了啊！

这次我豁出去了，一连发了十枚巧克力，放在微波炉里烤了整整一分钟。过了十多秒钟后，我没有闻到臭味，心想：等一下一定会有臭味的，如果没有臭味就说明我离成功不远了。＂嘟＂＂嘟＂一分钟过去了，我打开微波炉的时候，把眼睛紧闭着，怕看到历史重现。过了一会儿我漫漫的把眼睛睁开。我发现杯子里装的不是一杯烧焦的巧克力，而是一杯散发着甜甜淡淡的香味的巧克力。我高兴的一跳三米高（有点夸张），连忙拿出一个星星形状的器皿，在器皿的表面刷了右，把一半的巧克力倒进器皿，洒上一些切成丁的花生，再把另一半的巧克力倒进器皿，冷却后一块即可爱有好吃的巧克力就诞生了。我连忙向父母报喜。

晚上巧克力冷却后，我把他和家人平分了。味道还可以，但是我觉得吃自己做的巧克力更好吃，因为里面装满了成功的喜悦。

第二天是我们小学要去郊游的日子，我答应要拿巧克力给同学吃的，可巧克力呢？啊！被吃掉啦，老爸老妈快吐出来啊！

制作巧克力巧克力的篇四

巧克力是我们日常生活中很常见的一种甜食，今天我就打算和朋友挑战一下自己动手制作巧克力！

首先我和我的朋友先去附近的一个小超市买一些制作巧克力的材料。买完材料后，我把家里平底锅拿了出来，因为长时间没有用它所以必须要好好清洗一番才可以使用。我熟练地打开煤气灶，我的朋友把我们买回来的`巧克力放在一个碗里，然后把盛满水的锅放在炉灶上，让巧克力隔水融化。这个时候需要有人在旁边时刻关注着融化程度，朋友拿着汤匙，不停地搅拌着。教一个大家小窍门，融化巧克力的时候可以先把可可脂碾碎，这样融化以后味道会更加均匀。

在融化以后，将所有的配料都倒在平底锅里，一起搅拌着，直到全部融化。我拿着勺子慢慢地搅拌着，巧克力的浓郁香味扑鼻而来，瞬间勾起了我肚子里的馋虫。两分钟以后，平底锅里所有的材料已经全部融化，朋友帮我把融化后的巧克力倒在一个很精致的糖果模具里面，然后把它放在冰箱中等到它自然硬化。一个小时以后，巧克力新鲜出“箱”。我忍不住拿了一颗放在嘴里，丝滑的香甜在嘴里弥漫。

制作巧克力巧克力的篇五

情人节这天自己动手制作一份手工巧克力给最爱的人，是一件非常温馨的事情。那么，你知道怎么制作手工巧克力吗？下面本站小编为大家介绍一下情人节手工巧克力的制作方法，欢迎大家阅读。

1.这是黑巧克力，黄油，糖……别的配料等下放上来。

2.首先，把牛奶，黄色和白砂糖在电磁炉上融化并煮沸。

3.然后倒入巧克力块……。

6.把硬化好的巧克力装进裱花袋。

7.挨个挤出9颗巧克力球……老师示范了一个，挤得真漂亮，

8.我们跃跃欲试……结果呢……你看……俺挤的……像不像便便……挤好“巧克力球”之后把他们放进冰箱冷却5分钟。

9.冷却时间，老师让我们每人拿9块小巧克力片写上字……。

12.这是准备装饰巧克力球的材料……好多种哦，颜色真漂亮……。

13.把搓好的巧克力球放进巧克力浆里面过一下，用叉子捞出。

15.这个裹的可可粉……。

16.这是半成品的巧克力啦……一共9颗哦……。

17.然后呢，稍等3,5分钟，用小杯子把巧克力球全都盖起来，然后翻转。

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制作巧克力巧克力的篇六

虽然外面卖的巧克力种类非常多了，不过还是会忍不住让人想自己动手做一些巧克力吃。手工巧克力制作并不复杂，简单一点的其实就是自己买了现成的巧克力融化之后在加工。

可可粉少许，低粉110克，奶油80克，糖粉50克，蛋白1个。

1、将奶油用打蛋器打发，然后慢慢加入糖粉拌匀；

2、将蛋白略微打发加入，加入过筛的低粉和可可粉拌匀；

3、将拌好的`面团放入裱花袋中，然后挤入烤盘中，放入160度烤箱烤15分钟；

4、烤出放凉后就会变酥脆。

1、黑巧克力，白巧克力135克，淡奶油83克，水塘8克。

1、将白巧克力和黑巧克力切块混合；

2、将油纸贴在饭盒上，隔水融化；

3、将水塘和淡奶油放入饭盒中，微波炉融化，倒入巧克力中；

4、搅拌均匀后倒入模具中，凝固即可。

巧克力块200克，鲜奶油20克，玉米脆片200克。

1、将巧克力切小块放入容器中隔水融化；

2、巧克力融化后加入鲜奶油和玉米片拌匀；

3、在还未凝固前捏成小球，待其凝固即可。

巧克力中含有多种矿物质，还有一定量的饱和脂肪酸，所以吃多了容易长胖。不过吃巧克力还是能够提高记忆力，健脑，增强免疫能力，延缓衰老，让人鱼块，预防心血管疾病等多种功效。

制作巧克力巧克力的篇七

首先，我和我的朋友去附近的一家小超市买了一些巧克力制作材料。买了材料后，我把锅从我的房子里拿出来，因为它已经很长时间没有使用了，所以我必须在使用它之前把它清洗干净。我熟练地打开煤气炉，我的朋友把我们买的巧克力放回碗里，然后把装满水的锅放在炉子上，让巧克力在水中融化。在这个时候，需要有人一直观察融化的程度。朋友们拿着勺子，不停地搅拌。让我教你一个小技巧。融化巧克力时，你可以先压碎可可脂，这样融化后味道会更均匀。

融化后，将所有材料倒入锅中，搅拌直到所有材料融化。我用勺子慢慢搅拌，浓郁的巧克力香味扑鼻而来，立刻激起了我胃里的渴望。两分钟后，锅里的`所有配料都融化了。我的朋友帮我把融化的巧克力倒进一个非常精致的糖果模具里，然后放进冰箱，直到它自然变硬。一小时后，巧克力刚从盒子里拿出来。我忍不住拿了一个放进嘴里。柔滑的甜味充满了我的嘴。

我自己做的巧克力很好吃！

制作巧克力巧克力的篇八

巧克力是一种世界各地广受欢迎的美食，它不仅具有独特的口感和丰富的营养价值，还有助于缓解压力和提升情绪。随着巧克力的普及，越来越多的人开始尝试制作巧克力。在制作过程中，我也有了一些心得和体会。下面我将通过五个方面的介绍，分享我的心得体会。

一、材料选择。

制作巧克力的材料包括巧克力、奶油、糖和各种口感和味道的添加剂。在选择材料时，我们应该根据自己的需求和口味来搭配。例如，如果想制作正宗的黑巧克力，应该选择高品质、高含量的可可脂，不添加任何其他成分；如果想制作口感柔滑、香甜可口的巧克力，应该选择奶油和糖的比例适宜的混合巧克力，并且可以添加象牙海盐、坚果等食材来增强口感和味道。

二、工具准备。

制作巧克力需要使用一系列工具，例如融化锅、搅拌器、攻角器、模具等。所选工具应该质量好、耐用、易于清洁。平时要经常对这些工具进行清洗和消毒，保证制作出来的巧克力不受污染。

三、步骤流程。

巧克力的制作过程分为熔化、混合、冷却、成型四个环节。每个环节都要仔细操作，注意每个细节，才能制作出口感好，色泽纯正的巧克力。特别是在混合巧克力和添加剂的过程中，一定要分批次逐步加入，搅拌均匀，避免出现成分不均匀、沉淀等问题。

四、技巧分享。

制作巧克力需要一定的技巧和经验，下面就给大家分享一些我平常制作巧克力的小技巧：首先，在熔化巧克力的过程中，要控制水火，尽量不让巧克力在高温下熔化，否则会导致巧克力变酸；其次，在混合巧克力和添加剂的过程中，要掌握好温度，避免巧克力过热或过冷，这样会影响巧克力的口感和质量；最后，在成型的过程中，要注意模具的选用和细节处理，使巧克力外形美观，口感更佳。

五、口感体验。

最后，重要的是品尝巧克力的味道和口感，在品尝巧克力的时候，要用适量的巧克力放在舌头上，慢慢咀嚼，让巧克力中的香气和味道在口中释放出来，慢慢感受巧克力的不同层次，以达到最好的口感体验。

总之，巧克力的制作不仅是一种技术活，更是一种享受，通过制作巧克力，不仅可以体验到制作的过程，更可以感受到美食给我们带来的快乐和满足感。希望大家在制作巧克力的同时，也能收获到美好的心情和回忆。