最新打寒假工社会实践心得(精选10篇)
招聘广告是一种用于招募人才的通知或广告,它能够帮助企业找到合适的人员。写总结时要注重审题,明确总结的目的和对象,遵循写作规范和要求,做到准确、简洁、明了。人生充满了变数,我们要学会适应和接受改变,以更好地应对未来的挑战。
打寒假工社会实践心得篇一
说到假期,人们的印象总是轻松又愉快。当然这与我们经常将假期的时间用做休闲和娱乐有关。但你在这次的寒假,却彻底打破了我过去对假期的美好印象!因为我要在这次的假期中锻炼自己,提高自己!让这空荡荡的假期,变得充实又紧密!
此次,我积极利用寒假的时间,在家附近找到了一份简单的工作。虽然只是一份基础的服务员工作,但却给我这十多年来的学习生涯带来了全新的体验,并让我从中得到了改变!现对我的实践经历的心得和体会记录如下:
当我在寒假的时候踏足社会的领域,我惊讶的发现,明明只有一个校门之隔,社会与校园内的气氛却有这么多的不用!在是社会中,虽然我也同样遇到了很多的帮助,但再没有了校园中的轻松和惬意。社会讲究的是能力和责任!如果不能做到,也不会有“老师”一次次的原谅你。这一点,我也在工作期间深刻的体会到了。
社会比学校复杂了很多,但这却并不代表我们的生活会变的困难,因为相较于增加的困难,我们还有更多可以成长和进步的空间!在个人能力上的不断提升,也是我能适应这次实践的原因!
在这次的工作中,我身为一名服务人员,虽然是一份较为简单的工作,但毕竟面对的都是重要的顾客,为此在工作中我时刻严格的要求着自己,努力做好在工作中的每一个要求。
在这份工作中,我深刻认识到了工作的不容易!尽管是简单常见的工作,但在真正的实践之后,我才感受到,对于社会中的工作,“眼见不一定为实”,真正的体会过后,我才明白,及时是简单的工作,也有它的技巧和要求!
在这次工作中,我充分认识到了在社会工作中的不容易。对于工作,责任和纪律是它的核心。我们无法像校园里一样对自己任务缓缓或是轻易得的放弃,甚至也有不得不勉强自己的时候。但每当这些问题被我克服了之后,我感到自己的能力又得到了一点提升,对自己的认识也更进一步的增加了。
这次的实习却是很辛苦,甚至在期间我也萌生过想要逃避的想法。但最终,励志和毅力让我坚持了下来,也从这次的经历中,更加深刻的学会了承担起自己的责任!
如今,虽然在社会的工作已经暂时结束了,但有了这份改变,我相信在今后的学习和生活中,我都能有更加出色的成长和进步!
打寒假工社会实践心得篇二
在这次寒期的工作中,我懂得了理论与实践相结合的重要性,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。
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打寒假工社会实践心得篇三
在现今社会,聘请会上的大字板都总写着“有阅历者优先”,可是还在校园里面的我们这班学子社会阅历又会拥有多少呢?为了拓展自身的学问面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的阅历,熬炼和提高自己的力量,以便在以后毕业后能真正的走向社会,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题记得教师曾说过学校是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系简单,但你得去面对你从没面对过的一切。记得在我校进行的聘请会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作力量与在校的理论学习有肯定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论学习的许多,而且是多方面的,几乎是面面俱到的,而实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的学问一点都用不上的状况。或许工作中运用到的只是简洁的.问题,只要套公式就能完成一项任务,有时候你会埋怨,实际操作这么简洁,但为什么书本上的学问让人学的那么吃力呢?或许教师是正确的,虽然大学不像在社会,但是终于是社会的一局部。我们有了在课堂上对学问的仔细消化,有平常作业的补充,我们比别人具有了更高的起点,有了更多学问去应付各种工作上的问题。
虽然在实践中我只是负责比拟简洁的局部,但能把自己在学校学到的学问真正运用出来也使我颇感兴奋!在学校上课时都是教师在教授,学生听讲,理论占主体,而我对学问也能把握,本以为到了企业能够应付得来,但是在企业里并没有想象的那么简单,平常在学校数字错了改一改就可以交上去,但在工厂里,数字肯定不行以错,由于质量是企业第一生命,质量不行,企业生产就会跟不上,而效率也会随之下降,企业就会在竞争的浪潮中失败。
因此,每一个环节都不能出错。这种要求是我们在课堂上学不到的。在学校里可能只需会解一道题,算出一个程式就可以了,但这里更需要的是与实际相结合,没有实际,只是纸上谈兵是不行能在社会立足的,所以肯定要特殊当心慎重,而且一旦出错并不是像学校里一样教师打个红叉,然后改正来就行了,在工厂里出错是要负责任的,这关乎工厂的利益存亡。总之,这个寒假的社会实践是丰富而又有意义,一些心得和体会让人感到兴奋,但却决不仅仅用兴奋就能描述的,由于这是一种实实在在收获,是对“有阅历者优先”的感悟。
打寒假工社会实践心得篇四
利用这个寒假,我有幸参加了社会实践活动,前往了xx市xx公司食品分公司,体验了一回上班一族的生活,颇有收获和体会。
我这次的实践主要是当了回行政打员,主要负责行政及公司事务。当行政打员当然先要了解事务程序、造表格式等事务,为此,我向一起工作的叔叔阿姨们请教,使我能更好的完成这次的实践活动。
这是我第一次参加社会实践,有幸能进入公司办公室做个小文员,令我兴奋不已。
一起工作的叔叔阿姨们对我都很照顾,总是在旁边指点我,教我各种工作的方法,让我很快进入了工作的状态。第一天上班,上级领导就派给我一项任务:制作工资报表。虽然我的电脑技术还不错,对xx的功能也比较熟悉,但是制作报表的难点就在于格式与数据处理方法。我一下蒙了,坐在电脑前发呆,无从下手!这时,一位阿姨从百忙之中抽空走过来,微笑着问我:“小妹妹,哪里不懂,问阿姨,阿姨帮你忙!”于是,我就把这项任务告诉了她,她立刻拿起了纸和笔,把表格格式大致地画了一遍,然后让我照着式样先输入xx中;待输入完成后,她又一步步地引导我设计正确的计算公式,中间环节利用函数的部分最令我费解,我脑筋也总转不过弯,老出差错。阿姨不但没有生气,还耐心提示我找出正确方法,这样,既丰富了我的xx造表知识,又让我在造表中养成多思考,多动手的能力。真是太感谢这位阿姨了!
通过这次的调查和实践,使我对公司行政工作有了比较全面的认识和了解,也锻炼了我自己的社会工作能力,意义颇大。今后若有机会再次涉足此项工作,我定会更加积极地投入到这个工作平台中去继续磨练自己,锻炼自己!
打寒假工社会实践心得篇五
寒假一转眼就过去了,在这短短的一个多月里我体会到很多,感受也很深。通过这个寒假的社会实践使我从内心体会到劳动的快乐和光荣。
因为经济原因我家在20xx年在本村开了一家商店。因为我校放假较早,我本打算参加一些相关自己专业的社会实践,可看到父母忙碌的身影,我心想春节快到了,那时岂不更忙。于是我还是决定帮父母分担一些,自己做起了销售员,并且帮爸爸去集市上进货。
因为上学的原因,我不经常在家,对商品的价格还知知甚少,所以还要接受爸爸的培训。几天后,对商品的价格已有所了解。但是通过几天的.实践我发现我在说话和接待顾客方面还有所欠缺,同样是买东西,我爸在时销售量就高,而我则不行通过实践我总结出几点:
第一,服务态度至关重要。做为一个服务行业,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提升销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提升服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。
第二,创新注入新活力。创新是个比较流行的词语,经商同样需要创新。根据不同层次的消费者提供不同的商品。去年过年,家里的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,虾,带鱼等等。
这些年货是去年所没有的。现在生活水平提升了,消费水平也会提升,所以今年要备足年货,档次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上时代。父亲确实有经商头脑。
第三,诚信是成功的根本。今年我家的对联是,上联:您的光临是我的荣幸。下联:您的满意是我的愿望。横批:诚信为本。
成信对于经商者来说无疑是生存的根本,如果没有诚信,倒闭是迟早的,诚信,我的理解就是人对人要诚实,真诚才能得到很好的信誉。我认为我父亲就是这样一个人,他为人稳重,待认真诚,办事周到,所以他得人缘很好,我认为这是开店成功最重要的一点。
第四,付出才有收获。虽然我家的生意还不错,他的背后是父母亲辛勤的工作。他们每天六点种起床,十一点才休息,冬天父亲每天五点起床,开着三马车去30里外的县城进货,无论寒风刺骨,还是风雪严寒,依旧如故,这是为了什么呢?我知道,不就是为了多赚些钱,供我们兄弟三个上大学吗!
我在家几天就感到很累,父母亲几年如一日。他们的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出,傍晚再般回去,仅次一项就会很辛苦了,而且家中还有六亩田地,到了夏秋季节更是忙的不可开交,看着父母亲脸上一天天增多的皱纹,看着父母亲劳累的背影,心中有一种说不出的滋味。
我还有什么理由不去好好读书,还有什么理由不去努力呢!我只有拿优异的成绩来回报我的父母,这样我才能问心无愧。
通过一个多月的实践使我增长了见识,也懂得了很多做人的道理,也使我更清楚地理解到自己的不足和缺点,所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己,提升自己的素质,努力学好自己的专业技能,将来回报父母,回报一切关心我的人。
打寒假工社会实践心得篇六
在注重素质教育的今天,大学生假期社会实践作为促进大学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作,引导学生健康成长成才的重要举措,作为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径,一直来深受学校的高度重视。社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。寒假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会,了解社会。同时,实践也是大学生学习知识、锻炼才干的有效途径,更是大学生服务社会、回报社会的一种良好形式。多年来,社会实践活动已在我校蔚然成风。
大学是一个小社会,步入大学就等于步入半个社会。我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵,通过社会实践的磨练,我们深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现大学生的自身价值。今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力,坚持社会实践与了解国情,服务社会相结合,为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合,为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。
寒假,我到我所在的村委会帮忙,进行社区服务。从2.1到2.7,一个七天,我每日都去村委会服务,帮那里的工作人员整理资料和文件,走访人民群众,了解村民的生活情况。刚开始,我并不适应那里的工作,觉得很无聊,很没用。但是,通过与当地居民和工作人员的接触,我逐渐了解到了这个社区服务的乐趣。我知道了如何整理资料,如何照顾老人,如何体贴他人,也知道了成年人的艰辛、努力这一切的一切,若是没有走出家门,参与服务,就不会体会到的。
通过这次社区服务,我提高了社会适应能力和运用知识解决实际问题的能力,增强了社会责任感和使命感,也扩大了视野,对自己有了清醒的定位,不仅发现了自己知识结构中欠缺的一面,也感受到了现实和理想的差距,这对我们的学习、生活和工作都有很大的启发。比如说,村委会的资料总是井井有条,分类整齐,通过村委会大妈的言传身受,我知道了学习应该也像整理资料一样,每天都应该按门按科地把知识梳理一遍,这样,不仅有利于查找,而且还有利于记忆。不只是学习,家里的一切也应当是这样,书籍、衣服等等。
其中感受最深的是到社区里的老人那里慰问。腊月寒冬,我们去慰问刘爷爷。刘爷爷年轻的时候喝酒喝得太多,导致了中风,现在,每天他都会推着婴儿车在院子里练习走动。我和王大叔到他家帮他收拾完家之后,就和他一起去散步。一般的老人上了年纪都不会像他这样日日不停,风雨不住地锻炼,可见他的毅力有多么坚韧了。我以前曾经问过他,为什么要天天锻炼,他告诉我说,这是必须的,如果不天天锻炼的话,就永远走不动了。他还告诉我说,自己年轻时贪杯好饮才导致了现在这个结果,现在社会上,好多小孩13.4岁就开始吸烟、喝酒。他们的这些做法都是对自己对父母对社会的不负责任的行为。希望我不要重蹈他的覆辙,要健健康康的成长。听了这些话,我受益匪浅。
参加社区服务,对我是种锻炼,也是种磨砺。虽然今后的学业会加重,但是在节假日,我一定会抽出时间参加这些服务。
打寒假工社会实践心得篇七
今年的寒假是一个意义非凡的假期,因为我加入了由同乡的师兄、师姐组织的"行云飞梦"支教队到清远市比较贫困的禾云镇对当地的初中生进行了主题班会、家访交流活动。
虽然活动只有短短的四天时间,但我的收获是无法用简单的多少来衡量的。我尝到了友谊的甜,感受到团队的温暖,当地人的热情,体会到当地学生复杂的心思,也感受到我们的苦口婆心无法改变部分放弃读书的学生想法的无奈……这复杂的滋味和感受是在学校无法体会的。
记得在16号活动的前一天晚上,我和其他队员从7点到12点一直在电脑前整理资料———家访问卷、安全协议书……忙得几乎忘了时间的存在,没有人看着表,只是想着完成工作,做好资料的准备。因为这一切都是活动开始的前提。在回宿舍的路上,吹着风,望着路边家家户户已熄灯的深夜,虽然心身疲惫,但却有一种其所未有的充实感与满足感。
在一连三天的家访活动中,我们几乎走遍了几条村庄。针对对当地许多初中生学习困难、辍学打工等等问题,我们分组走访初中生,与他们进行交流。在交流中,我感到欣慰、惋惜、无奈、希盼。感到欣慰的是有几个受访初中生虽然生活条件较差,有的甚至父母长期在外打工的但是她们依然抱着考上理想的高中的目标而坚持努力。也许她们看起来很柔弱,但内心的坚毅却令人折服。令我们感到惋惜的是当地有十几个初中生已经辍学外出打工。小小的年纪学得知识也学得不多,社会阅历经验不足,毫无社会工作能力如何在竞争激烈的社会中立足、生存,会不会受到伤害……更严重的是一半以上的受访学生似被这种打工氛围所影响,心思早从学校中飞到打工所谓自由的生活。有好几个男生都说已经无心思去上学,对学习厌烦,对家人、学校的束缚感到厌烦,在学校只是浑浑噩噩地度日子,等到初中毕业后就马上外出打工。不管我们如何的劝说,都无法改变他们的主意。要知道现阶段的他们在思想、行为等各方面都不成熟。所面对的挑战与危险更大。而且他们对自己的未来很迷茫。打工只是他们想逃避学习困难,追求别人所说的自由生活。一种新的读书无用论"读得好就继续读,读不好就打工"在当地迅速传播,如果在不改变,下次再到此进行家访时,村里的初中生就寥寥无几了。
我真正地意识到错误的思想、观念比错误的行为更可怕。方向走错了,但发现错了,可以从新开始,但是没有意识到就会一直越走越错,一生的未来可能完全改变。就好像这种新的读书无用论的思想、风气会令这些本该在学校学习知识,学习做人,从而形成正确的人生观、价值观的学生因为辍学,没有完善的判断是非标准而容易走上歪路。其次,赤手空拳来闯荡社会,毫无相关知识储备又如何在竞争激烈的社会中生存,他们的价值不应该甘于在一个农民工中实现。但可惜,他们始终无法理解这一点直到他们在社会上碰壁。我们只能无奈地接受无法劝说他们安心地回校读书,只是期盼他们在碰壁后想到回校重新开始他们的人生。
近几年受到大众关注的教育焦点都是集中在城市的素质教育,关注城市孩子的心理压力。但却很少有人问津、关注农村学生的心理关怀。而农村父母因为接受的教育较少,缺乏对孩子教育的科学方法。在走访的家庭中了解,大部分父母都有教育好孩子的意识,但因受到传统读书观念的影响,对孩子采取不恰当的教育方式,加之父母与孩子的代沟严重,孩子不理解,反抗的思想越来越严重,家长把教育推给学校,但家庭教育做不好,又如何让学生在学校安心学习,如何让学校管理好呢?学生缺乏父母、学校双方有效管理。一方面导致学生没有心思投入学习,另一方面学生处于反叛心理时期,没有得到父母、老师的疏导,学生没有有效的教育,教育难题就越演越烈。因此家庭、学校、学生方方面面都需要社会的投入、关注,搭建三方的教育沟通桥梁。
活动虽然结束了,但令我挥之不去的是对那些在外打工的和无心学习的初中生的担忧。他们需要的是人们的关心与重视。我觉得的身为经历过初中、高中的大学生,当我们成功地跨越了大学门后,别忘了帮助身后同样正为学习前途迷茫烦恼的师弟师妹。友爱关怀农村h孩子,携手共创未来!
打寒假工社会实践心得篇八
我都在为这件事努力和奔波,但却收获了数不清的体验和收获。回顾这次的社会实践,其实我也是在同学的提议后才想到要利用寒假的时间去体会工作实习。尽管如此,在参加了不同的假期工作后,我们每个人都收获了独属于自己的寒假的体会!现在,寒假已经结束了,但我心中的回味和感受却已经长长久久的改变了我如今的心态。反思这次的社会实践,我将自己的心得体会记录如下:
在寒假中,我来到了xx_超市的促销岗位。尽管这是一个很常见的兼职岗位,但却给我这个没有任何工作经验的大学生好好的体会了一番。
通过这次的工作,我在工作中感受到了累,感受到了父母话语里的那种辛苦!每天早出晚归,深知没有过多的休息和空闲的时间。如今,真正的体会过去工作之后,我才感觉到,父母说的真的一点也没错!及时是在最忙碌的高中阶段,也经常会有休息的时候,再加上我们不用为生活和明天担心,所以就更没法比了。
但经过此次的体验,我的思想也改变了很多,尤其是在对人生的看法上!当我真正明白了自己今后的道路会更加的严格后,我开始自觉的要求自己,改进自己,在工作中以高要求、高标准的思想态度要求自己并在今后的学习和生活中,我也会更加努力的锻炼自我,塑造更好的自己。
在工作中,我第一次体会到了工作的要求和管理。和学。
校不同,工作中的要求更加的'严格,并且在结束了培训之后,工作中的一切基本就靠我们自己去判断,什么时候补货,去哪里取货,又该怎么更好的招揽顾客……这些经验在过去我是完全没有体会过的新鲜体会。但也正是因为如此,也对我产生了更大的冲击,让我明白了,社会不仅仅只是根据书本上的要求学好我知识就可以了的。这个社会更加多变,及时是最简单,最普遍的兼职工作,也有这么多的技巧和经验!参加此次的社会实践,让我学会了太多的事情。尤其是在交流、沟通方面,而且我还学会了以一名工的角度去思考,思考着如何进行下一步的工作,如何将自己的工作做的更好!相信这些经验和体会都能在今后的工作中帮助我,让我在未来真正走向工作之时做的更好!
打寒假工社会实践心得篇九
光阴似箭,日月如梭,这个愉快的寒假已渐渐接近尾声,我的寒假社会实践也画上了一个圆满的句号。社会实践就是一种磨炼,它,让我懂得了只有经历风雨,见识世面,才能不断成长!
我和同伴来到爱欣老年公寓慰问老人。他们的生活看似无忧,实则,又有谁知道有多少个日日夜夜他们都在思念着自己的家乡及亲人?因此,我们要弘扬这种尊老敬老的伟大精神,让更多的人给予老人们温暖,使他们不再孤独!
如今正是吃饭的高峰期,我和同伴来到一家餐馆帮忙,客人越来越多,我们也忙得不可开交。从中我知道了大人们是如此的辛苦,因此,我们要刻苦学习,长大后替家人分担,为祖国添砖加瓦!
我与同伴在十字路口一起和执勤阿姨阻挡闯红灯的人们,维持交通秩序。从中我懂得了每个人都要遵守交通规则,树立“红灯停,绿灯行”的好榜样!我们要向执勤警察学习他们那吃苦耐劳的精神,无论刮风下雨,或是严冬酷暑,他们都忍受着,默默地为城市交通作出自己的贡献。
通过这次寒假社会实践活动,我获益良多。在困难面前,我不再退缩,勇往直前!我在学习上也要更上一层楼,努力掌握更多丰富的知识。除此之外,我还要不断地积极向上,多多投入社会实践,磨炼自己的意志,将来才能更好地为社会出一份力!
打寒假工社会实践心得篇十
又一个寒假来临。忆起往年的寒假,忙碌充实,只为高考大复习,天天沉浸在书的世界里。而今年的寒假,我希望能与以往不同,因为这是高中的寒假,它理应有它不一样不同于高中的主题。我想,高中的寒假不能只是一次寒月里的假期,更不能只是高中生用来吃喝玩睡用来颓废度过的寒假;同时,也不应该只是一个让学生“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的寒假。高中里的寒假,有着它特有的鲜明的主题“接触社会,锻炼自我,让实践与理论并行”。一个高中生,从小读书读到成年,学的大多都是理论知识,也许一个高中生满腹经纶、满脑才华,但是如果只懂理论,不懂实践,一切也只是纸上谈兵,用处不大。我认为,如果要想当一个真正有为的高中生,要想让自己脑子里的理论知识应用到生活,就必须先到社会上去实践,去接触社会,了解社会。只有这样,方有可能做到知行统一。寒假实践,实则是一种磨练,对于高中生来讲,机会难得,也是两全之举。一是锻炼自己的才干,二是可以体悟父母赚钱的不容易。正是因为自己认识到寒假实践的重要性与必要性,所以我寻找机会来到了东海酒店,开始了我的第一次社会实践。
实践的时间是从--月--日到-月-号为期-天,实践的主题是进行实践学习当服务员,主要内容有铺台布、摆餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下:
基本情况以及工作体会:
一次偶然的机会,我经亲戚的介绍,踏进了--酒店,也开始了我的打工之旅——酒店服务生之旅。第一天走进去,有着懵懂与好奇,因为从来没有过这样的实践,也不懂酒店的一切运作流程;同时,我也带着自信与勇气走进去,因为希望自己能真真实实当好一名服务员,尽到服务员应有的职责,让客人满意,让老板放心。只是第一天进去,主要是去培训,还不算真正的投入实践,不过培训时也了解了到一个服务员应有的一些基本的做法。给我们培训的是一位刘部长,她说,服务员首先要具备的基本礼仪就是抬头挺胸,面带微笑面对客人,记得当时刘部长还说我看起来不太爱笑,告诫我要时刻记住面带微笑,笑迎各方来客,无论对方是贫是富、是高是矮,都要以“礼”相待。接着,刘部长便教我们练习单手拿托盘上菜,我们用五个菜碟代替菜,然后用托盘托着它,只目视前方不看菜碟向前走,就这样绕着大厅走了好几个圈。之后,部长便叫一个老生带我熟悉酒店的环境,边走边给我解释服务员需要做哪些工作,需要达到什么样的要求。而我,也开始看着那些老服务员服务客人,看着便学着感受着。那个时候,我开始有了一些意识:服务员并非旁观者想得那么简易可行。当然咯,我也期待着,期待着第二天自己亲身去实践,毕竟很多东西是需要亲身动手才能真正学会的。
等到第二天了,轮到我自己去实践了,我才发现,很多事情看别人做很简单,自己做起来却不是那么容易。就记得那天我给包厢里的一位客人倒红酒,不小心倒出了一滴在外面,那客人就说:“小妹呀,你这样倒酒我不喜欢,我觉得不妥,还是我自己来吧。”当酒扎被客人接过手,我明白我确实做得不好,毕竟倒酒是最基本的。那刻起,我从内心深处告诉自己:以后一定要抓紧机会多练习倒酒,一定要把最最基本的做到最合格最好最能满足客人。之后,在过年前的几天我慢慢地学会了铺台布,学会了摆餐具摆十六位的、十位的、八位的等等,也学会了自己一个人管一个包厢,当然也包括预备餐具和清洁好自己包厢里的卫生,同时也渐渐了解了整个酒店的运作。之前没在酒店工作的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好,每个部份都有很多的讲究,里面也都蕴含着一定的管理文化和服务知识,经营理念。由于一开始几天属于试工,我都一直在努力地学习,努力地去感悟酒店的一切与一切,包括实践,服务,也包括思考酒店的工作性质,因为这一点是服务生最能亲身体会的。当然也会去想宴文化的意义,酒店文化的内涵等等。开始在酒店的几天,虽然会遇到一点点小挫折,偶尔也会做错事,不过我还是始终都都积极投入地去做。记得一开始的时候,我还不懂得汤碗和试碗的区别,结果在摆大厅的餐具时,摆错了,把试碗摆成了汤碗,当时整整摆了八桌,那时我吓坏了,毕竟这不算小错误了。还好还好后来有一位长期工看到并给我指出来。大厅里的餐具还摆放错误,被客人看到会很损酒店的形象的,因而我也很害怕很担忧,不过还好后来在同事的帮助下迅速地换正确了,以至于能不被来酒店吃饭的客人看到。我也侥幸逃过惩罚。
现在说说我在--酒店里的主要工作情况吧:我们是每天10点上班到下午的两点,从四点再上到晚上的9点,有时忙就得加班,就比如年三十晚就忙得团团转,客人太多,我们晚上就比较晚下班。我们每天的工作就是在客人来之前把厅面的卫生都弄干净,管包厢的就弄干净好自己包间里里外外的清洁,并根据客人的订单摆好桌位和餐具,然后准备好毛巾、凉水、白开水和各类酒杯等等一切必备品,在客人吃饭的时候,传菜部的男生们便负责从厨房里端菜到我们旁边而我们服务生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、倒凉水、换餐盘、换毛巾之类的杂活。在我看来最累人的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在旁边等候,挺直腰杆,面带微笑,一天下来腿跟腰都会感觉很酸,刚开始的时候我真的有点受不了,不过后来站习惯了,也就习以为常也适应了。有时在大厅工作,客人多的时候,老是忙得头晕脑胀,脚酸腰疼,甚至连喝口水的时间也没有,结果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不过累是累,还是觉得很乐意,毕竟这样的生活很充实,也毕竟看到客人的微笑与听到老板的赞许时,内心满是愉悦。当然了,偶尔也会遇到很难缠、态度很不好的客人,要么是过于挑剔,要么就是素质不高。记得有一次,有一大家子来吃饭,其中有一个小孩硬要我摘墙上摆设的气球给她玩,她妈妈看着她女儿的倔强样也强烈要求我摘下来,可是那气球又明明是摘不得的,结果那位妈妈还硬要我把领导叫过来帮忙摘,我微笑着告诉她这是不行的,结果那小孩一听,嗷嗷大哭起来,哭泣声还连绵不绝呢,越哭越大声,怎么劝也劝不动,直到后来哭声惊动了我们的主管,他来了之后看这形势不妙,才想方设法去找了个气球来。还有一次,有一个包厢里的客人喝醉酒,然后乱说话乱发脾气,吓得我几乎不敢进去包厢里。所以说,面对难服侍的客人,我们当服务员的都必须谨慎小心,甚至三思而后行。
总而言之,一个酒店服务生的工作看似简单,但操作起来还是有很多细节需要注意需要小心的,有时也真的挺麻烦的。但是再麻烦也要记住顾客就是上帝,而我们是一个服务生,就理应有服务生所具备的样子和行为。记得在东海酒店时,总经理陆总就告诉我们:来到东海,身为东海人,就要时时刻刻想着东海,要为东海的形象负责!而我,一直秉着这样的理念,服务客人,尽力做好自己分内的工作。
刚开始工作的时候感到有一点点紧张,有一点点不适应,甚至在最初的时候不敢面对客人,不过我告诉自己必须鼓起勇气,告诉自己自信做下去勇敢做下去我一定行的,我告诉自己以前在校是专心读圣贤书,现在在外要用心学社会事,后来慢慢的我也就习惯了。也因为我每天都要挤着公车去上班,有时候会觉得很奔波很烦,不过后来也就习惯了,也深刻地体会到赚钱的艰难,体会到爸妈赚钱养家的艰辛。我也打从心底里感谢东海酒店,是它给了我这么现成的一个实践平台,是它给了我机会锻炼我自己,是它给了我机会挑战自我。