酒店活动策划书大全
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总结是一个自我检视的过程,通过总结,我们可以更好地认识自己并找到进步的方向。培养良好的人际关系对我们的成长和发展至关重要。以下是一些经典的总结案例,供大家参考和借鉴。
5月1日——5月13日(店)。
1、广告语:“游王府,吃川菜,送清爽”。
5月1日——5月7日黄金周期间,凡持当日游览花园门票的宾客来店用餐,每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动。
5月1日——5月7日黄金周期间,在店用餐者以桌为单位,均可凭结账单参加抽奖活动,凡抽出写有“五一”字样的客人将获得花园门票一张;凡抽出写有“五一店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
5月1日——5月13日活动期间,店每日限20只饭店蔬香樟茶鸭特价销售,原价96元/每只,特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择:上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。
另外,为回报消费者,5月1日—5月13日活动期间,店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐:亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游。
5月1日——5月13日活动期间,凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览花园。让宾客充分体会到“里的川菜,川菜中的经典”意境。
1、客户服务:订餐、订房后的确认短信,来店前短信提醒或地址信息;。
2、广告宣传:利用广告群发手段进行广告宣传,发布特价信息,提高人气;。
3、节假日客户生日关怀短信:利用节假日或老客户生日提供价格优惠,吸引客人;。
4、短信打折券、现场短信交友;。
6、现场抽奖:客人发送短信有机会获得价格优惠,或者赠送特色菜。既提高客人兴致,也可借此获得大量客户手机号,成为未来宣传服务的目标。
五一的餐饮节日商机是很明显的,有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办:一是处在小长假期间,亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节,踏春、旅游需求旺盛,旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!
3月8日,温馨的`日子,美好的日子,妇女也撑起闪亮的半边天。女人的世界,女人的天堂。如今,女人终于有了自己的天空,能够自由的飞翔,尽情享受生活的乐趣。为了让天下女人在紧张的工作及家庭生活中能以充分的放松身心,君怡酒店特别在三八妇女节期间,为您倾情打造温馨休息、居住的好环境,并且在这温馨、特别的日子里,您将会收到酒店为您准备的浪漫小礼品。具体方案如下:
为了更好的刺激和引导顾客消费,提高酒店营业收入和酒店知名度,在酒店式运行期间,本着以少花钱,多办事的原刚,特推出以下促销活动。春节刚过,酒店行业还处于淡季的情况下,借三八妇女既将到来之即,酒店应做相应的广告宣,达到在经济效益增长的同时,最大程度的达到更好的口碑宣传效益。
妇女可顶半边天,xx酒店欢迎您。
女人是水,女人如花,世界因你而精彩!
20xx年xx月xx日———xx月xx日。
1、在酒店大屏幕上做三八妇女节优惠活动的宣传。
2、印制宣传单若干,在周边企业和小区附近进行发放。
3、在酒店大堂显著位置设立广告宣传架。
4、在大厅前台摆放两大束康乃馨,使酒店更显温馨,优雅。
客房。
1、凡3月8日,当天生日的女性顾客,凭有效身份证件可享受5折优惠。
2、凡3月8日,当天入住和女性顾客,酒店均有精美小礼物一份(礼品待定)。
3、凡3月7日入住的女性顾客,在3月8日早,均收到一支由酒店赠送一朵康乃馨。
20xx年9月30日。
“济南xxxx酒店”位于济南市核心地带,前往济南火车站及主要的城市景点,交通十分的便捷。酒店拥有高端时尚的设计风格和齐全的配套服务设施。酒店拥有343间时尚、雅致客房,其中包括38间豪华套房。餐饮设施包括具有当地特色的济南府中餐厅,独具风格的咖啡厅和大堂吧,以及美式的酥园咖啡屋。
酒店拥有2069平方米的宴会场可满足各类大型会议及活动的不同需求,其中包括1300平方米自然采光设计的无柱式宴会厅和九间灵活多变的多功能厅。娱乐休闲设施包括设施齐全的健身中心。
济南万达xx酒店周边有新鲁大厦、汇宝大厦、东图大厦等商务大厦,高消费群体人员较多,顾客选择凯悦过中秋的可能性大。
2、xx酒店周边政府部门较多,山东省统计局、省电力局、济南市劳动局等,政府人员居住于此,在中秋佳节选择凯悦的可能性大。
此次活动面向酒店全体员工、入住顾客、老顾客及其家属。
(一).举办“天涯共此时,凯悦同牵挂”的主题宴会。
1、邀请明星主持助阵,提升活动档次。
2、邀请乐队演奏古典乐曲,营造中国传统节日气氛。
3、举办具有中秋特色的自助餐会。
4、邀请酒店入住客人参加宴会,邀请老顾客及其家人共同参加宴会。
(二)、以“天涯共此时,凯悦同牵挂”的名义开展如下促销活动:
1、以中秋节文化为内容推出多款适合家庭聚会的精美实惠中秋团园宴,并推出几款特价中秋菜品。
2、对当天入住的客人给予八八折优惠,并赠送就餐客人优惠券。
3、赠送当天消费满1888元的顾客酒店专门制作的福满金秋月饼一盒。
现场勘测—拍照—画规划图—设定人流及活动总规图—现场布置—物料分配。
1、在酒店停车场高挂“天涯共此时,凯悦同牵挂”的横幅、对联,全方位营造中秋佳节节日氛围。
2、酒店门口铺设红地毯,欢迎到场领导和嘉宾。
3、多功能厅天花板悬挂大红灯笼,烘托传统节日氛围。
4、多功能厅内菜品区划分为热菜区,冷菜区,海鲜区,饮料区,甜点区,烧烤区等,方便来宾选取。
5、厅内所有餐桌都用中国红色桌布,配以金色蝴蝶结花边,就餐桌中央摆放鲜花,彰显中秋节这一中国传统佳节。
(一)时间进度表。
时间名称人员。
9.24节目彩排,熟悉流程所有工作人员及表演人员。
9.29迎接嘉宾入住(领导以及明星演职人员)酒店负责人员。
9.30晚宴开始酒店员工入住顾客客户家属。
9.31车送嘉宾回去相关负责人员。
(二)晚宴安排。
a、首先主持人开场白。
b、领导人致辞,宣布晚宴开始。
c、自助餐会开始。
d、获邀明星助兴表演。
e、进行互动表演,酒店员工或顾客上台唱歌表演。
f、用餐期间进行一些游戏抽奖活动,比如与中秋有关的诗句接龙等。
(三)人员职务分配。
1、餐饮部:做好晚宴菜品的设计和食材准备,用餐工具的准备齐全,上菜保证井然有序,人手准备充足。
2、公关部:晚宴当天16:00前布置好会场,以反映天涯共此时,凯悦同牵挂为主题,挂横幅和彩色气球、彩带等,突出节日气氛,并负责晚宴摄影。购买一些小礼品作为抽奖礼物。联系助兴明星,确认名单时间。负责向参加晚宴人员发放请柬。
3、工程部:晚会当天17:00前完成音响灯光调试,3个无线麦克风、2个有线麦克风、2个麦克风架,晚会背景音乐和员工节目音乐播放,协助美工布置会场。
4、园林部:晚会当天16:00将适量花卉摆放会场内。
5、采购:9月28日前将奖品购回。
6、车队:取消18:30及20:30发往市区及宿舍班车,晚宴后酒店发班车及酒店专用车送获邀嘉宾回去,需备六辆车。
7、人事及培训:确认参加晚宴的顾客名单,以及联系老客户,确认参加名单交予公关部。协调晚会工作,做好服务人员培训。
1、横幅。
在停车场悬挂“预祝天涯共此时,凯悦同牵挂活动圆满成功”等横幅。
2、展板。
在酒店各出入口及大厅放置造型特色的展板详细宣传此次活动,邀请顾客前来参与。
3、报纸。
在报纸上投放有关此次活动的广告,要醒目且具有吸引力,欢迎各界人士参与。
4、广播。
在交通电台投放广告,面向有车一族全方位宣传中秋活动。
“邵阳酒庄”是金六福酒业推出的白酒新品牌,3月15日在漯河地区上市,酒店母亲节活动策划。上市之后销售量提升缓慢,主要问题是缺乏品牌知名度,消费者首次购买率不高,对产品缺乏认知。前期在漯河部分中高档酒店搞了免费品尝活动,但由于影响范围有限,效果平平。
为了能在短期内尽快提高“邵阳酒庄”知名度,增进消费者对“邵阳酒庄”的印象和记忆,以品牌带动销售,现制订本活动方案。主要是借助5月8日“母亲节”这一事件,以“邵阳酒庄”名义传播“母亲节”概念,提醒漯河目标消费者对“母亲节”的关注,引发其对“母亲节”的庆祝活动,使“邵阳酒庄”深入目标消费者情感深处,从而起到提高品牌知名度,增加指名购买率的营销目标。
(一)提高“邵阳酒庄”在漯河地区的品牌知名度。
(二)提高“邵阳酒庄”在目标消费者当中的指名购买率。
1、争取首位效应,制造社会热门话题。
在大中城市庆祝“母亲节”已经普及,但在漯河地区了解这个节日的人还不多。 “邵阳酒庄”通过开展有关“母亲节”的活动,可以造成一定的轰动效应,使活动成为公众焦点话题。并且在首次了解“母亲节”的消费者心目中,可以留下“邵阳酒庄让我知道母亲节”的印象和记忆,产生良好的社会效应和品牌传播价值。
2、迎合目标消费群心理,满足情感需求。
“邵阳酒庄”目标人群是25岁~45岁之间,在政府机关、企业担任中高层职务的成功人士。由于公务繁忙,与家人在一起的时间一般较少,特别是与父母亲在一起的'时间更少,所以一般都存在“回报养育之恩”的心结。“邵阳酒庄”对“母亲节”的提醒和推广,可以引发其潜在情感需求。
3、选择媒体空白时区,制造最大传播效果。
本次活动避开了五一前的营销高峰期,当其他品牌媒体投放、促销活动都暂时疲软期间,在5月8日当天形成高潮,活动效果倍增。“母亲节”活动包含的情感因素,以及在漯河消费者当中的新鲜感觉,完全可以抵消消费者五一期间积累的信息接受疲劳,达到最佳的传播效应。
漯河大多数人没有过“母亲节”的习惯,“邵阳酒庄”本身知名度也不高,直接对整体活动“冷启动”就存在风险。为了保证活动产生更大的效果,必须进行相关的预热引导活动,为“母亲节”活动的正式展开做好铺垫工作。告知漯河公众“今年5月8日是母亲节”,以及“邵阳酒庄”在“母亲节”当天要做的活动内容和承诺,引起消费者参与活动的欲望。
时间:5月1日——5月7日
内容:
1、特约500名品质监督员
为了精确锁定目标消费者,提高本次活动实效性,特在漯河选择500名政企中高层管理人员,在5月1日邮寄贺卡、母亲节宣传折页、“邵阳酒庄”vip品酒卡(可在指定酒店免费领取“邵阳酒庄”两瓶),告知他们“母亲节”活动内容,邀请他们5月8日到各活动酒店参加“母亲节”庆祝活动。通过聘请他们作为“邵阳酒庄品质监督员”进行关系营销,促进他们的主观能动性,扩大“邵阳酒庄”在中高端消费者中的口碑效应。
2、漯河有线电视台卫视台插转广告
5月1日~7日,在漯河有线电视台投放广告,告知漯河消费者“邵阳酒庄”5月8日举行的活动内容,以及开展活动的主要地点。广告片时间30秒,播出形式为各卫视台插转广告。
3、50家酒店免费品酒活动
5月1日~8日,选择漯河市区50家中高档酒店,在酒店大厅内设置“邵阳酒庄”展台,摆设小瓶装的“邵阳酒庄”酒,邀请来酒店内消费的目标消费者免费品尝。展台周围放置易拉宝,介绍5月8日“母亲节”当天,在该酒店内举行的活动内容,并向消费者派发宣传“母亲节”活动的宣传单页。
4、漯河主要街道悬挂“母亲节”内容条幅
5月5日~8日,在漯河市人流量大的街道高密度悬挂条幅,以“邵阳酒庄”的名义,采用富有煽情色彩的语言提醒大家关注“母亲节”,形成浓厚的节日气氛。
5、发送“母亲节”亲情短信;短信发送活动内容。
5月5日~8日,以“邵阳酒庄”名义,向持有“邵阳酒庄”点酒卡的目标消费者发送“母亲节”精彩短信,提醒消费者5月8日是“母亲节”,以情感交流打动消费者。5月7日、8日,通过短信发送活动内容,告知目标消费者5月8日“邵阳酒庄”活动内容,以及开展活动的主要地点。
6、在漯河高档消费场所派发宣传单页
5月6日~8日,除开展免费品酒的50家酒店之外,选择其他高档商场、娱乐城等场所,派发精美宣传单页,告知5月8日“母亲节”当天,“邵阳酒庄”开展的活动,以及开展活动的酒店名称。
经过前期的启动工作,活动进入最终执行阶段,5月8日这一天在50家酒店内同时展开,需要配备大量人员,事先必须做好培训,保证工作执行的细节,规划方案《酒店母亲节活动策划》。
时间:5月8日
内容:
1、《大河报》派送“母亲节”精美夹页
在漯河市区的《大河报》中夹送“邵阳酒庄”dm单页,提醒目标消费者采取庆祝“母亲节”的行动,告知“邵阳酒庄”当日活动内容,以及提供的礼品承诺,促成其行动。
2、发布《内陆特区报》广告
在《内陆特区报》发布半版广告,以问候、致贺的方式向漯河市所有母亲表示慰问,传递“邵阳酒庄”当天针对“母亲节”举办的活动内容,邀请目标消费者前来指定酒店内参加活动。同期,“邵阳酒庄杯”《母亲与成长》专栏刊登征文一篇。
3、50家酒店开展“送檀木梳、康乃馨给母亲”
在“邵阳酒庄”指定的50家酒店内开展送礼活动:凡是在当日晚18:00——20:30,和母亲一起来酒店消费的顾客,或者带着妻子和小孩的顾客,均可获得“邵阳酒庄”赠送的“檀木匠”高档木梳一把、康乃馨鲜花一朵。另外还可根据顾客要求赠送小瓶装“邵阳酒庄”酒。
4、母亲过生日,额外送大礼
在“邵阳酒庄”指定的50家酒店内为母亲过生日,除檀木梳、康乃馨以外,额外送出精美礼品一份。
1、统计电视媒体发布日收视率,根据播放次数估算到达人次。
2、统计报纸媒体发行量,根据发布次数、传阅人数估算到达人次。
3、估算过街条幅悬挂街道日人流量,统计到达人次。
4、估算酒店内日人流量,与活动未开始前客流量进行比较,统计到达人次。
5、统计5月1日——7日,在各酒店内参与品酒顾客人数,送出宣传页数量。
6、统计母亲节当天,在各酒店内接待顾客人数、送出礼品数量。
7、统计4月21日——5月8日销售量曲线图,评估销售效果。
8、综合以上内容,根据媒体到达数据和销售数据统计,撰写活动效果评估报告。
檀木梳:
康乃馨:
生日礼物(待定):
报纸媒体
5月8日:《内陆特区报》1/4版,1次。(邵阳酒庄母亲节活动隆重推出)
(1)(2)(3)(4)
电视媒体
5月1日—7日:漯河有线电视台卫视插转30秒。(母亲节活动内容宣传)
短信媒体
5月6日—8日:通过移动短信平台进行情感沟通,30000条/天;内容为母亲节问候短信。
户外媒体
酒店外条幅:50条
酒店易拉宝:100个
酒店橱窗海报:500张
平面媒体
宣传折页:10000份,正度16开,200克,双面彩印
《大河报》dm单页:13500份,正度16开,157克,双面彩印
平面媒体内容以及表现方式见附页设计稿,在此略过。
报纸稿:(略)
dm单页内容:(略)
宣传页内容:(略)
易拉宝内容:(略)
酒店条幅内容:娘,谢谢您的养育之恩!
电视稿:30秒
画面一:一个婴儿抱着妈妈的脖子,发出第一个词语:妈妈。(背景音乐:《世上只有妈妈好》)
画面二:一个两三岁的儿童跌倒,趴在地上哭着喊:妈妈。
画面三:一个五六岁的儿童走向幼儿园,挥手告别说:妈妈。
画面三:一个八九岁的少年放学走出学校,跑过来说:妈妈。
画面四:一个十八九岁的青年在火车上挥手告别,喊道:妈妈。
画面五:一个二十多岁的大学生身穿学士服,与妈妈相拥说道:妈妈。
画面六:一个三十岁的男人身穿礼服,和穿婚纱的妻子一起说道:妈妈。
画面七:一个四十多岁的男人坐在老板桌前,对着电话说道:妈妈。
画面八:一张张母亲照片快速掠过:怀胎十月、深情哺育、公园玩耍、雨中打伞……等等(旁白:妈妈,我们学会的第一个音节;妈妈,伴随我们成长每一步)
画面九:“5月8日”日历特写,突出页面上“母亲节”三字。叠印大字幕:感恩母亲,母爱永恒。(旁白:感恩母亲,母爱永恒。)
画面十:“邵阳酒庄”主画面标版,叠印字幕:邵阳酒庄与您共度母亲节。
画十一:动画字幕:敬请关注5月8日活动,详情见5月8日《内陆特区报》(旁白:敬请关注5月8日活动,详情见5月8日《内陆特区报》。)
(根据资料片的情况在《画面一》至《画面八》之间进行调整。)
短信内容:
a:襁褓中你哭她笑,蹒跚中你跌倒她尖叫;病痛中你呻吟她哭泣,人生路上你成功她骄傲。
b:宁可不长大,如果茁壮是以母亲的蹒跚为代价;宁可不长大,如果风华换来的是母亲的白发;宁可不长大,如果漂泊留给母亲无限的牵挂;宁可不长大,如果上帝能再还我们一个年轻的妈妈。
九、费用预算
报纸媒体:
《内陆特区报》:彩色1/4版,7000元/次,发布1次7000元
合计:7000元
电视媒体:30秒广告片
30秒广告片制作费:3000元
漯河有线电视台:多频道插播b组,1300元/天,播出7天,总计9100元。
合计:12100元
户外媒体
酒店外条幅:100条,
酒店易拉宝:100个,
酒店橱窗海报:500张,
合计:
平面媒体
宣传单页:10000份;
《大河报》dm单页:13500份;
酒店橱窗海报:500份;
贺卡:500份;
合计:
短信媒体
移动短信平台:
合计:
本次晚会我们拟定以”民族“、“和谐”为主线,”盛世“、”家“作为元素进行整体构思。在晚会的定调与前期宣传都将根据xx酒店的实际情况进行统筹安排;在酒店的布置当中,我们将采用新颖、独特、喜庆、温馨的思维进行整体装饰并举行;在节目形式上,我们每一档节目都邀请到强大的明星阵容进行精心编排。
情景舞蹈剧——铃儿响钉铛。
全场灯光熄灭,突然一道亮光直射舞台,一群小孩正在做着美梦(画外同音:圣诞老人今晚会给我送什么礼物呢)此时圣诞老人来到小孩子的身旁给每位小朋友戴上一顶雪白的圣诞帽,并向悬挂在床边的袜子里派送礼物……(需编排)。
疯狂升级——实力摇滚。
实力摇滚嘉宾将带你真正领略摇滚的魅力,带你走进摇滚辉煌的时代,体会摇滚的疯狂与热情。
炫目激光舞——全新的科技,视觉的冲击……。
激光人表演是一种人与激光结合的舞蹈,不管是音乐音效带来的听觉新概念,还是光效视觉带来的新冲击,都是能给人以强烈震撼的。激光人表演用光的形式把我们带入了太空的神秘与科幻奇境,仿佛让我们很轻松的就能享受一次光的变幻旅行。操控激光,主宰世界,有光的地方就有我们。
小品打针。
现代舞——《飞舞的年华》。
《飞舞的年华》讲述80、90后的年轻人如何突破传统,追求自己的理想的过程。
一群轻舞飞扬的少女随着音乐的节拍,表现出80、90后这两代年轻人不一样的心里路程。
一群妙龄少女在的舞台上,演绎对唯美、豪放或忧郁、欢快……的体会。
花式调酒。
花式调酒起源于美国,现风靡于世界各地,其特点是在以前呆板的英式调酒过程中加入一些花样的调酒动作以及魔幻般的互动游戏,起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性、与客人拉近关系的作用。
杂技——力量。
杂技艺术在中国已经有xx多年的历史。杂技在汉代称为“百戏”,隋唐时叫“散乐”,唐宋以后为了区别于其他歌舞、杂剧,才称为杂技。中国杂技概括起来可以以九大特色称之。
超人的力量和轻捷灵巧的跟斗技艺相结合就是中国杂记特色之一。《叠罗汉》的底座负重量是惊人的。
险中求稳、动中求静,显示了冷静、巧妙、准确的技巧和千锤百炼的硬功夫。这必须有极冷静的头脑、高超的技艺与千百次刻苦训练相结合才行,这显示了对势能和平衡的驾驭力量,表现了人类在战胜险阻中的超越精神。
游戏+抽奖。
在晚会节目中穿插游戏和抽奖环节,活跃现场气氛让来宾在轻松的氛围中体验酒店对来宾的盛情。
整体时间:19:30—23:00。
(1)开场节目——铃儿响叮铛圣诞起源,用舞蹈的方式为来宾讲述圣诞节的故事。
(2)《美丽音符》电声提琴演奏。
(3)《花式调酒》。
(4)《现代舞》。
(5)《异域风情》泰国人妖。
(6)互动游戏及抽三等奖。
(7)《飞舞的年华》。
(8)《激光舞》。
(9)《小品》打针。
(10《爵士》。
(11)互动游戏及抽二等奖。
(12)《疯狂摇滚》。
(13)《杂技》力量。
(14)《印度舞》。
(15)《歌曲》。
(16)互动游戏及抽一等奖。
(17)《圣诞歌曲连唱》--圣诞歌曲连唱,在嘉宾的带领下演唱经典圣诞歌曲,配合结束舞蹈,彩炮在全场燃放。气氛立刻达到顶点。
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,,是xx名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”是现代xx师秉承传统xx工艺研发出的新派xx,xx表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是xx中的极品.
当今的宣化餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣.然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大.作为xx新派xx在宣化餐饮业的代表,“xxxx”应成为响当当的招牌.
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉.
一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:
(1)、拥有自己的特色;
(2)、全面的(质量)管理;
(3)、足够的市场运营资金;
(4)、创新,不断推陈出新.这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现.这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在.
xx酒楼,经过多年的宣传与运营,已在xx地区有了一定的知名度,在xx更是家喻户晓.如能利用xx在xx的知名度延续宣传xx酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),将能够有效提高酒楼的知名度.
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础.
xx酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动.借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行.
1、本次活动的目的:增加“xx酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“xx”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“xx”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础.
2、活动时间:xx月xx日-xx日,共计xx天.
3、参与人数:xx的所有员工、就餐的顾客等.
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新.
(一)sp方案.
1、“微笑服务”.
在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值.具体实施如下:
xx月xx日前召开动员大会,xx日-xx日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励.
2、特价.
(1)每日推出一道特价菜,日不重样.
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等.
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费.
(二)内部营销方案.
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销.这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段.
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务.并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来.
2、征文比赛.
内部员工征文:《我的选择——xx》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的目的是培育员工热爱“xx”的情感,让大家同心合力,共同创造“新xx”!)。
要求:
(1)题材围绕xx酒楼、xx洗浴所发生的事情,可以是工作经历、感想、寄语等.
(2)体裁不限.散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可.
(3)截止日期为xx月xx日.
鼓励全体员工积极xx.本次征文活动评出一等奖1名,奖金xx元;二等奖2名,奖金xx元;三等奖5名,奖金xx元.并进行集中展出.
3、成本节约比赛.
通过系列活动,对内部员工再教育,提供其的积极性.
(三)产品营销方案.
1、在推特色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等.如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明,仅供参考).
2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”.绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐.在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求.强烈建议厨房推出!
(四)文化营销方案.
向消费者宣传“xx”的企业文化,增强xx企业在目标消费群中的影响力.
在公交车身制作xx酒楼的环境图片,xx的制作流程图和酒店的精神口号(xx酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返.
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介.可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费.
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果.利用媒体整合,实现小投入,大产出.
1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度.
2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度.
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性.
4、通过促销,提升营业额.
关于开展酒店员工健身活动策划书为营造积极、健康、向上的工作氛围,激发酒店广大员工的活力,凝聚员工的力量更好的服务于旅游接待工作,经研究决定开展“酒店员工健身计划系列活动”。
20xx年12月21日下午13:30分开始(如未结束再由次日下午13:30分续赛)
活动项目及活动规则详见附表,如需安排其他活动项目,职工根据实际健身需求提出,经研究同意后予以实施。
酒店停车场。
酒店全体员工(三人为单位)自由组合
活动项目以竞赛形式随意组合,小组参加呼啦圈、踢毽子、跳绳三个项目按一轮的比赛成绩排定名次。比赛优胜者分别给予一定的奖励。
20xx年12月17日至21日上午12时
人力资源部
5005欢迎员工踊跃报名参加
附:员工健身活动竞赛规则
一、竞赛裁判组
总裁判长:副总裁判长:裁判员:跳绳——呼啦圈——踢毽子——成绩统计员:
二、比赛总则
(一)、比赛项目:呼啦圈、踢毽子、跳绳三个项目;每组每人必须参赛,无特殊原因不得弃权(如弃权取消评选三项全能资格)。
(二)、组织形式:比赛活动项目分类进行:呼啦圈、踢毽子、跳绳等三个项目进行一轮比赛,按每组比赛平均成绩排定名次。
(三)、奖励方法:比赛按分设单项前一名、三项全能前一名,小组前三名各一名。
(四)、赛事安排:
1、裁判员及统计员应于比赛日时提前10分钟到达赛场;(如有特殊原因无法准时参加,应提前1天告知。)
2、参赛小组根据赛程安排顺序,准时参赛。如有特殊原因无法准时参赛须提前1天告知。
4、成绩统计员负责将裁判递交的每次赛程分数记录、汇总。
5、人力资源部将比赛结果公布于公司网及粘贴于员工餐厅。
6、其他:比赛中的具体情况由每场比赛裁判员负责裁定;具体项目技术问题由总裁判、副总裁判负责解释裁定;本次活动解释权交由人力资源部。
三、比赛项目细则跳绳
一分钟内跳绳次数多者胜出;若加赛,时间为半分钟。呼啦圈:3分钟内绕圈次数多者胜出;若次数相同,需加赛,时间为一分钟。呼啦圈触地即停止计数,运动中不得借助双手扶圈作调整,否则论违规处理,停止计数。踢毽子:一分钟内踢次数多者胜。毽子落地,即终止计数。
3月5日,学雷锋纪念日(公益形象活动)费用预算:3000元(雷锋帽、工具等)组织酒店人员若干,分小组或队,清理沿街小广告。开展用心工作、学习雷锋,雷锋班组评选。观看纪念雷锋电影。
具体:
抽调酒店后勤保障部门、一线经营部门,分四组,每组20人,头戴学雷锋帽,着***大酒店工装,一组沿**路——南*路北段——**路——**路清理沿街电线杆小广告,二组由**路**路口向南——路。
3月8日,妇女节(常规节日推广)。
费用预算:500元(鲜花、海报)。
凡节日当天,莅临酒店的女性,均免费赠送康乃馨鲜花一枝。
3月12日,植树节(公益形活动)。
费用预算:4000元(车辆、树苗、铁锨、景区费用)。
联系旅游景区,邀请上年度消费排名前20位重要客户(携同子女)一同前往山上植树,。
开展“服务评分”活动,对象主要有:就餐客人、住宿客人、会议客人、水疗客人、参观客人等,填写服务意见表,即有可能被抽选成为**大酒店大酒店服监督宾客,享受一年免费入住一次客房、水疗馆洗浴免门票。
费用预算:1000元(海报、房券、门票)。
3月17日,中国国医节邀请中医学院/中医院,老中医专家讲解健康饮食。(主要邀请会员卡客户,住店、餐饮客户凭入场券免费参加)。
费用预算:1500元(专家费、入场券、专家宴请)。
3月22日,世界水日(常规公益形象活动)。
预算费用:1500元(印刷品、海报)。
4月5日,清明节(公益形象活动)。
费用预算:500元(花圈、鲜花)。
组织部分工作表现优异的员工,前往市烈士陵园为解放抗日牺牲的烈士扫墓。
4月7日,世界卫生日(内部活动)。
费用预算:0元(酒店打印机自行制作海报)。
开展“卫生服务,从我做起”,强调个人卫生、客房打扫卫生、餐饮烹饪卫生。
3).五月缤纷色彩——最美。
5月1-7日,国际劳动节。
5月12日,国际护士节(公益形象活动)费用预算:1800元(鲜花、水疗票)联合第一附属医院,慰问该医院一线的护士,赠送鲜花及spa水疗馆门票。
5月31日,世界无烟日(常规公益型活动)费用预算:200元(海报)宣扬倡导公众场合禁止吸烟。
金秋重阳花似锦,健康养生知遇父母恩重阳节在我国是国家指定的“老人节”,“岁岁重阳,今又重阳”,既指节日,又可寓意老年,因此活动的主题应该体现出对老年人的关注点,也就是宣传的诉求点健康养生,同时结合重阳节传统的习俗,所以活动的主题特别体现“老人”“金秋”、“菊花”和“健康养生”,树立起xxx大饭店是一个既能让顾客享受尊贵美食又注意顾客健康养生的一个具有高度社会责任感的企业。
1、宣扬中华民族尊老敬老的优良传统美德;
3、通过酒店活动的举办,让更多的人亲身感受到_大酒店健康的美食。
1、健康养生讲座:九九重阳节是我国的老人节,关注老人,关注健康已经成为一个社会主题。主办健康养生讲座,结合酒店的健康养生美食,现场邀请健康xx讲授,宣扬尊老敬老的优良传统美德,同时推介酒店美食养生理念,树立企业健康形象;讲座后举行通宝健康午宴活动,菜单重点推出适合老年人、妇女、小孩的菜谱,自由上台表达对亲人的祝福,也可现场点歌;活动现场整体拍摄,制作光碟赠送客人;同时设简单舞台和音响,配备主持人,演唱《九九重阳》(原唱:杭天琪/刘欢),代表酒店给客人送上重阳的祝福;现场献歌《最美不过夕阳红》;同时可让客人自由上台表达对亲人的祝福;活动现场整体拍摄,制作光碟赠送客人。
2、组织员工到敬老院看望孤寡老人,帮敬老院打扫卫生、陪老人聊天、给老人表演节目同时邀请运城电视台等新闻媒体予以播报。
4、优惠当日,康乐项目半价;重阳节推出适合老年人口味的菜xxxx点,时逢秋季养生的好时机,酒店推出了养生佳品,及各色重阳套餐。重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。当天过生日的宾客凭本人有效证件可获赠长寿面一份。推出重阳节特价房,凭老年证住房xx元/标间/夜(以住满为限),客房均赠送果盘)一份。金婚夫妇持结婚证等有效证明文件可获赠送蜜月套房一间一晚,限10对夫妇。
1、为配合重阳节的气氛,在正门外摆放大型菊花花坛,并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚,情浓重阳xx餐厅赏菊会”的主题横幅。
2、在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”,配放小装饰“灯”,取“步步登高”之意。
3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗。
4、在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花,供人赏闻。
传统民俗节日蕴涵着丰富的教育资源和文化内涵,是弘扬和培育中华民族精神的.重要文化载体,保护和发展传统民俗节日文化,是传统文化复兴的重要途径和手段。
重阳节所传承的饮食文化传统节日是在古老祭祀仪式的基础上发展起来的。出于对神灵的尊崇,在节日到来之前,人们都会根据各种神灵的“嗜好”,为他准备各种各样的美食,人们在祭祀之后,也会分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代,节日几乎成了人类传承其秀之饮食文化的惟一时段。这种情况在享乐主义思潮蔓延的唐宋元明清诸代,表现得尤为明显。所以,无论是初一还是十五,除去其从不间断地传承着古老的精神文明外,奢华的仪式背后,还为人类保留下了相当丰富的物质文明。重阳糕,菊花酒等独具特点的节日食俗,就是许多成龙配套的宴会佳肴,也无一不是从重阳饭、祭神、祭祖等大型祭奠食谱的基础上发展起来的。保护传统节日饮食,就是保护传统饮食文化精华。
为了唤醒人们对我国传统节日的保护意识,进一步让顾客们对我们民族博大精深的美食文化感兴趣。传统的节日文化是一个民族的东西,是一个民族共同创造的共同享受的一种文化,这种文化会自然形成一个民族的凝聚力在里面,再有附加其上的审美情感、趣味,它的精神影响力是巨大的。中国人之所以为中国人就是因为有这些东西来包装着我们。所以,特策划此活动。丰富我酒店美食文化生活,为广大顾客提供一套高品位的重阳节文化美食大餐。
品菊花糕、饮菊花酒、制茱萸佩、美食达人。
(一)组织机构。
主办单位:__大酒店。
承办单位:__大酒店。
协办单位:__生鲜市场。
特邀嘉宾:__x老师、__老师。
参与群体:所有顾客。
(二)主题活动构思。
1、确定该次美食节特色定位。
2、简单而隆重的开幕式。
3、本次活动“美食使者”评选。
为推动我们餐饮酒店服务人员的素质,在此次美食节期间还将举办一次别开生面的“美食使者”大赛。每个参与本次美食节的团队推举1名佳丽,参与“美食使者”的评选。在开幕式当天举行见面会,进行推介。美食节期间,在各参与团队中进行拉票。于美食节闭幕式上进行表演及评选。
4、活动期间的菜品,可供顾客们免费食用。
5、闭幕式。
本次活动由__大酒店全力赞助。
重点推广重阳节美食文化、展示美食品种和知名美食。分阶段在酒店内各大媒体上刊登广告,专题报道;在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节宣传单向游人及有关社团免费发放;在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片。
活动时间:20__年__月__日8:00——13:00。
活动地点:__x大酒店户外广场。
为营造积极、健康、向上的工作氛围,激发酒店广大员工的活力,凝聚员工的力量更好的服务于旅游接待工作,经研究决定开展“酒店员工健身计划系列活动”。
20xx年12月21日下午13:30分开始(如未结束再由次日下午13:30分续赛)
活动项目及活动规则详见附表,如需安排其他活动项目,职工根据实际健身需求提出,经研究同意后予以实施。
酒店停车场。
酒店全体员工(三人为单位)自由组合
活动项目以竞赛形式随意组合,小组参加呼啦圈、踢毽子、跳绳三个项目按一轮的比赛成绩排定名次。比赛优胜者分别给予一定的奖励。
20xx年12月17日至21日上午12时
人力资源部
八、内部电话:
5005
欢迎员工踊跃报名参加
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