每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。

香菜的知识篇一

1、香菜英文名字的词根是“臭虫”

你在拉面摊儿上看到的多是碧绿的香菜叶cilantro，西方人吃的比较多的是香菜籽corriandor。香菜籽的英文单词的词根来源于希腊文koris，意为“臭虫”。

西方人吃香菜籽，我大东北从叶到根没有不能吃的!

2、不喜欢香菜的味道是因为基因

不吃香菜党可能是天生的，遗传学观察了不爱吃香菜的人的dna，结果，在他们的负责味觉的基因群附近找到一种叫作or6a2的嗅觉受体基因。or6a2离我们辨识肥皂味儿的那个味觉基因特别近，所以好多人都觉得，香菜闻起来有股肥皂味儿。

作为一名爱吃香菜的东北人，真心不能理解它跟肥皂一个味道，不吃香菜的朋友们，你们真的味道相似肥皂的味道了吗?

3、最不爱吃香菜的是亚洲人

全世界约有10%的人不爱吃香菜，具体到不同民族，亚洲人的比例最高，有21%。排名第二的是欧洲人，有17%。14%的非洲人讨厌香菜。拉美、中东还有南亚只有7%的人不喜欢香菜。还有一个和香菜老死不相往来的联盟，已经有四千多名成员了。

东北的香菜使用率一定是极高的，就算不直接吃香菜，也必定会在菜里加一点提味。

4、香菜汁可以治疗麻疹

选新鲜香菜两千克，连根拽起，快速塞入锅中用水煮沸。根据临床试验，用60—70℃的菜汁擦拭患处，可以有效治疗麻疹。

麻疹易在人群密集和不通风的地方发生，快进入冬天的北方人要记得多多开窗通风，保持室内空气清新。开窗时避开室外雾霾期，选择中午阳光充足时更好。

5、香菜可做天然防腐剂

香菜汁不光可以治病，还有抑菌作用。把香菜捣碎，取汁液过滤，得到香菜浸出汁。100%浓度的香菜浸出汁可以抑制90%的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌，也可以抑制75%~80%的根霉、毛霉等霉菌。不过对面包酵母没啥作用。

所以我们下次做炒肥肠，可以考虑把肥肠泡在香菜汁里。

香菜的知识篇二

现代研究发现，香菜之所以香，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。这些香味物质能去除肉类的腥膻味，因此，香菜常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的蔬菜之一。

1.健胃利尿：香菜芳香健胃，祛风解毒，透发麻疹及风疹，所含的苹果酸、钾等成分能促进血液循环;香菜也有利尿、改善心肌收缩的能力。

2.防止夜盲症：香菜营养丰富，含有多种维生素和丰富的矿物质，胡萝卜素含量为番茄的2.1倍，比黄瓜等蔬菜高出10倍多，在人体内转化成维生素a，有促进人的生长、防止夜盲症的作用，有益于人体。

3.减肥美容：由于香菜有刺激气味，因此虫害少，一般不需要喷洒农药，非常适合生食、泡茶和做菜用。生食香菜可以帮助改善代谢，利于减肥美容。日本流行用香菜泡茶，并认为香菜茶的排油效果超过柠檬茶和薄荷茶。

香菜的知识篇三

1、香菜治麻疹： 香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

2、香菜治伤风感冒： 香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。

3、香菜治胃寒痛： 香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。

4、香菜治呕吐： 反胃 鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。

5、痔疮肿疼与脱肛： 香菜煮汤，用此汤薰洗患处。

香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜的知识篇四

选新鲜香菜两千克，连根拽起，趁香菜还未完全清醒，快速塞入锅中用水煮沸……

根据临床试验，用60—70 ℃的菜汁擦拭患处，可以有效治疗麻疹。以72小时为观察范围，擦拭了香菜汁的患者有91%可以出齐皮疹，没有用香菜汁的患者只有32%出齐了。同样的，用香菜汁擦拭的麻疹病人中有85%体温下降了0.5—1℃，没用香菜汁的只有41%。

狐臭、脚气患者

有没有脚气，估计十个人中有九个人是有脚气的，有脚气的人最好是不要吃香菜，香菜本身具有发疮的作用，会加重脚气的症状，狐臭这个病并不是很常见，但是如果说一旦有这个症状，也是要杜绝吃香菜，香菜的挥发作用会让狐臭加重。

孕妇

在怀孕期间，准妈妈们都在口味方面发生了很大的改变，有的孕妇可能会喜欢上吃香菜，即使真的是喜欢吃，也不能够多吃，如果多吃会对胎儿造成一定的影响，严重的还可能会导致流产。

香菜的知识篇五

不吃香菜党可能是天生的。加州23andme网站的一些遗传学家们找来两万五千个人做实验，他们观察了其中不爱吃香菜的人的dna，结果，在他 们的负责味觉的基因群附近找到一种叫作or6a2的嗅觉受体基因。这种基因能够很敏锐地接收到香菜里的醛类物质，也就是香菜特殊味道的来源。

而且，or6a2离我们辨识肥皂味儿的那个味觉基因特别近，所以好多人都觉得，香菜闻起来有股肥皂味儿。

壮士，干了这杯香菜汁

莫奈尔化学感官中心的一些遗传学家们也做了类似的试验，又发现了另外三种接收香菜气味的基因。其中两种包含接收苦味的基因，还有一种是接收刺激性气味(比如芥末)的基因。

所以，就别为难你身边不吃香菜的人了，他们的出厂设置和你完全不一样，天生没这个命。