高考前饮食指南汇总
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美丽的自然风光使人心旷神怡,感受大自然的奇妙之处。总结时要注意语言准确性和表达清晰度,尽量避免使用模糊词语。“总结是成功的阶梯”,以下是一些成功人士的总结范文,让我们一起来学习和借鉴。
专家推荐8款汤水:
木棉花扁豆薏米莲子煲水鸭汤,冬瓜薏米水鸭汤,淮山赤小豆茯苓瘦肉汤,鱼头豆腐汤,山药莲子排骨汤,五指毛桃炖水鸭汤,苦瓜黄豆排骨鲍鱼汤、西洋参鸡汤等。
考前饮食建议。
考前饮食如何搭配?专家认为,俗话说得好,“药补不如食补”,关键是调节一日三餐的饮食。
重视早餐夜宵一日三餐是最基本的保障,早餐尤其重要。吃饭时不要速度太快,不要暴饮暴食,吃得多过过快会导致困倦、乏力、脑乏氧等现象,影响学习。夜宵最好安排在睡觉前1小时,否则容易导致消化不良、失眠等症状。
保证碱性食物保证碱性食物的摄入。人体的代谢产物大多数属于酸性的,如果酸性代谢产物过多或堆积会造成人体为酸性体质,易出现疲劳等症状。奶类、蔬菜、水果、豆制品、坚果类等属于碱性食物,可以中和体内酸性代谢产物,有利于缓解疲劳。
粗粮细粮搭配粗粮细粮搭配食用。比如主食方面应该适量选择一些粗杂粮,粗杂粮食物中普遍都含有丰富的维生素b1和膳食纤维,能够有效地增进考生食欲,除此之外还能帮助大脑产生能量。
还要注意忌口如果考生出现咳嗽和哮喘,像虾、蟹类虽然含有大量的钙、磷、蛋白质,却不建议在备考期间食用,因为这些食物中的异性蛋白,会引起进一步过敏。同样,考生应少吃荔枝、芒果等热性水果,防止“上火”。
多吃日常菜式另外,日常菜式如西红柿炒鸡蛋、凉瓜炒牛肉、百合木耳炒西芹,不仅经济实惠,而且寓意苦尽甘来、百事好合。考生在复习期间经常处于高强度用脑以及学习的状态,脑细胞受到了大量的消耗,坚果类如花生、核桃、杏仁、松子、榛子等,富含植物蛋白,具有补脑功效,适量当做零食,也能通过咀嚼效果,缓解紧张的学习情绪。
蛋白质在进入体内后会被分解成物质的基础结构——氨基酸,而蛋白中的酪氨酸更是对于未来的考试大有好处:人的大脑会使用酪氨酸来合成多巴胺和去肾上腺素,而这两种神经传递素通常被认为可以提高大脑的思考以及反应能力。我们可以在考试前吃一些如鸡蛋、豆类、肉类、坚果以及低脂的牛奶和奶酪等等。
二、多喝水,按时睡。
水是生命之源,更是考试的动力!你肯定不想在考场上像颗蔫儿了的白菜那样吧?所以各位同学们在复习的同时一定要注意补充水分,切勿因为懒得去厕所而放弃喝水。在缺水的情况下,不但脑功能会下降,身体各项机能也会因为缺水而变得十分懈怠。
临近高考的阶段,科学合理的饮食可以保证考生的生理健康,为考生超强度的脑力劳动提供足够的物质与营养基础。下面是小编为大家整理的关于高考必备的考生饮食指南与建议,欢迎大家来阅读。
科学合理的饮食可以保证考生的生理健康,为考生超强度的脑力劳动提供足够的物质与营养基础。这是考生减轻心理压力的生理保证。
多吃含维生素c的食物可以减轻心理压力。当人承受巨大心理压力时,身体会大量消耗维生素c,所以考生应大量摄取诸如草莓、洋葱、菜花、菠菜等富含维生素c的食品。
胡萝卜能提高记忆力。胡萝卜能加快大脑的新陈代谢,有助于记忆。香蕉含有血清素,它对人的大脑产生成功的意识是不可缺少的。柠檬能使人精力充沛,提高接受能力。少食、多餐,也有助于减轻高考考生的紧张与疲劳。经常咀嚼诸如花生、腰果等食品,对恢复体能、减轻疲劳有一定帮助。而过硬、过于油腻的食物,对考生来说不是理想的食品,因为精神紧张必然影响肠胃的消化功能,这些食品会增加肠胃的负担,反过来加剧考生精神紧张的程度。
要注意平衡饮食,做到粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配、菜的颜色搭配。不要大鱼大肉,要以素菜为主,荤菜方面,要注意蛋白质的摄入,多吃鱼、瘦肉和鸡鸭。不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品,同样可以补充蛋白质。要注意烹调方法多样化,力求做到色、香、味、形俱佳。
多吃些富含不饱和脂肪酸的食物,为保持头脑清醒,可适当进食富含卵磷脂类的食品,如动物脑、蛋黄、豆制品、鱼肝油等。
考试当天早饭要吃稍干一点,咸一点,考试时不会因憋尿而分散精力。
三餐营养均衡。
备战高考期间的饮食安排上,四位专家提出的基本指导意见和原则是:三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠。
第一,营养应注意均衡,荤素合理搭配。王群教授特别强调这点,高考期间的饮食不要太过油腻,应该荤素合理搭配,“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”,这样的比例比较恰当。
第二,三餐之间的安排要不同对待。汤庆娅教授认为在午餐的时候可以多补充一点荤菜,而晚餐不用特意减少食用量。早餐时可以以碳水化合物的主食为主,比如粥、米面,直接给大脑提供营养;午餐则应该多补充一些优质蛋白质;到了晚饭的时候,可以选择一些清淡、养胃的饮食,并且还要有优质蛋白,这都有利于晚上的睡眠。
第三,多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。另外,何裕民教授也建议不要吃太多含糖量高的食物。
第四,食物的种类可以丰富一些,烹调的方法也应该多样一些。蔡美琴教授认为,家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时,可以适当微调口味和食物类型,也可以尝试一些不同的烹调方法,如用清蒸、水煮和清炒的方法,但要注意尽量少用辛辣的调料。
考试期间,考生必须吃早餐,即使是有不吃早餐习惯的考生,也要强迫吃一些,否则大脑的记忆力和注意力都会减弱。
午餐要吃得比平时少一些,大概七八分饱就可以了,否则容易肚子胀。如果考生食欲不好,可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等,可以刺激胃液分泌,增加食欲。用餐一小时后可以喝一瓶酸奶,帮助促进消化。
晚餐吃多少与休息时间有关,即使是睡眠较迟,也不该吃过多的食物,尤其是不应该吃油腻不易消化的食物,以免导致消化不良,影响考试。以半荤半素为宜,晚餐别吃太多富含纤维素的蔬菜,例如大白菜叶、芥兰、芹菜等,因为这些食物易引起胃肠紊乱。
考试前或考试中不要吃各种保健品,因为不会有立竿见影的效果。如果一直服用某种补脑保健品也不用突然停掉,仍然按照平时的剂量吃即可。否则,都会造成消化系统的紊乱。
高三老师总结出一条迎考饮食规则:凉茶慎饮,汤水温凉,西瓜少吃、荔枝不沾,样样适量,搭配多样。
高考前夕,考生如何搭配这一段时间的营养,如何通过合理饮食把身体状况调整到最佳应考状态成为热门话题。就此,本刊记者特别询问了健康专家,他们对考生的考前饮食搭配给出了四点建议:
第四,要尽量少去宾馆、酒店等场所就餐。有些家长可能考虑到复习紧张,想带孩子去吃点“好的”,而恰恰是这种错误的观点,有可能会产生让人意想不到的情况,如饭店卫生不合格、饮食不适应而导致痢疾等疾病,反而影响了考试。
另据历年的监考老师反映,每年考试中都有个别考生因为考前饮水过多,导致频繁上厕所,影响考试发挥,专家在此特别提醒:考前饮水一定要适量。
晚餐:晚餐要补充全天消耗的体力和脑力,并为第二天积蓄能量,所以应以易消化为标准,但不可吃得过多、吃得油腻。
晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好,也可适当增加些开胃小菜,或者绿豆汤等饭后辅食,以此来增加食欲。;吃了好晚餐后,最好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱,应避免过度食用。
搭配种类:主食为各种米、面制品,以稀的为主,如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
除此之外,考生在食物的摄入方面,切勿过饱、过撑,使更多的血液进入消化系统,影响大脑的血液供应,容易使人犯困,影响考试发挥。在饮食上,考生吃饭时吃七八分饱就可以了,吃得过饱会增加肠胃负担,抑制大脑皮层神经细胞的兴奋,影响大脑信息的传递;主食一定要吃足,大脑能利用的唯一能量是葡萄糖,蛋白质再多也不能被大脑利用,主食花样可以变换,每餐3两左右,根据身高体重活动量可调整;水果:每天宜吃200克水果。3-4种,水果蔬菜含有丰富的维生素c和膳食纤维,保证维生素的供应;睡觉前不要饥饿入眠,可以适量地增加夜宵餐饮,最好喝一杯牛奶,两片饼干;夏天考试注意补充水分:每天1500--2000毫升左右,每次200毫升。
一年一度的高考又临近了。不少考生的家长真成了热锅上的蚂蚁,不知道该让孩子吃什么好,那么有没有一些好的高考学生饮食指南呢?以下是百分网小编为你整理的2018高考学生的饮食指南有哪些的`相关内容,希望能帮到你。
为了满足高考前学生身体对各种营养及能量的需求,每日膳食必须由四大类食物组成———粮食类、豆乳蛋奶肉类、蔬菜水果类、食用油脂类,以保持膳食的平衡。营养学家指出:从我国国情出发,每人每天的膳食由20种以上的食物组成为佳。
高考学生饮食指南:注意对热能和营养素的需求
每日膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物是必不可少的。
高考学生饮食指南:注意吸取多种维生素
多种维生素是维持人体细胞正常生理功能所必需的天然有机物质。在一日食物中要保证维生素a、b2、c、d等需要量,应常吃一些蛋、奶、动物肝脏及鱼。尤其要指出的是,应注意从杂粮、全粮谷物、豆类、干果及硬果、酵母等食物中吸取维生素b1的含量。同时别忘了动物内脏、蛋和奶、新鲜绿叶菜也是膳食中维生素b2的主要来源。
高考学生饮食指南:注意无机盐和微量元素的摄入
重要的无机盐和微量元素对高考学生也是至关重要的,所以在膳食中应注意奶、奶制品、排骨汤与苹果、梨、葡萄等搭配。要想从食物中吸取到钙、铁、锌、硒、碘,最好常吃些海产品、全麦面粉、海带、紫菜、海蜇等。
1、早餐不建议稀饭、小面,以防摄入过量水和盐分,造成考生上厕所或口渴。
2、忌油腻、油炸类,此类食品会抑制大脑神经的兴奋。
3、忌过量甜食,以免引起胃反流、反酸。
4、忌韭菜、香菜、胡豆等,防止引起胃胀气。
5、不建议吃多刺、带壳、带骨食物,如鲫鱼、螃蟹、鸡爪,防止划伤口腔或食道。
6、晚上忌浓茶、咖啡或碳酸饮料,以免影响睡眠质量。
7、适当有氧运动,听音乐,促进体内有益的神经递质分泌,缓解过度焦虑。
8、有特殊饮食口味如喜爱麻辣味的考生,在高考期间应该避免这类特殊食品,以免引起上火、便秘。
9、防止中暑,常备藿香正气液、薄荷、绿豆汤等。
10、考生腹泻,应及时服药,食物选择无脂无渣软食,避免牛奶、油脂、粗杂粮等。
11、空调最适温度应该调整到25~29℃,注意通风,避免空调直吹,以免造成考生头痛或感冒。
12、使用花露水、风油精、防蚊贴等减少蚊虫叮咬,或将维生素b1溶于水后涂抹于皮肤上,安全无毒。
13、缓解眼睛疲劳,增加含维生素a、钙、锌、硒丰富的食物,如瘦肉、奶类、豆类、虾皮、芝麻酱、枸杞、油菜、鱼肝油、动物肝肾、海带、牡蛎等海产品。
中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能,是滋补良药。
2、大豆及其制品。
大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中,还含有丰富的必需氨基酸和磷脂,营养价值高,能增强脑血管机能。
3、动物内脏类。
动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等),是补脑的上乘食物。
4、红枣。
红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素c、p,还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分。
5、芝麻。
芝麻含有丰富的蛋白质,脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外,钙、磷和维生素b的含量也较高,是廉价的强身健体佳品。
6、核桃。
核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效,是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。
7、蜂蜜。
蜂蜜性味甘平,有滋养、润燥、解毒之功效。还含有多种维生素和微量元素以及淀粉酶等。现代医学认为,蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能,营养心肌、保护肝脏、降低血压及润肠作用。
8、葱和蒜。
葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染,具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。常吃葱和蒜还能补脑。另外,对于脑力劳动者有哪些食物应禁忌偏食呢?一般而言,脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物。如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属于酸性的食物,人体若食用酸性食物过多,就会出现“酸中毒”。结果易使人疲劳,抵抗力降低,特别是使考生思维能力下降、记忆力减退,发生神经衰弱综合症。
于医生建议,有六类食物是考生不宜食用的。首先是油炸食品,包括中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸糕等,动物性油炸食品如炸鸡、炸鱼等,包括一些洋快餐、炸薯条等等,都不能作为一餐的主菜主食,因为这些食品不但会增加肠胃的负担,还会影响下一餐的食欲和吸收。
其次在蔬菜中,韭菜、芹菜、洋葱等刺激性的食品也不利于考生食用。
第三是粗粮。于康副主任提到,很多家长喜欢给孩子增加粗粮调剂,但是考试期间,考生也不适合大量食用粗粮,因为粗粮会延长胃排空的时间。
第四,考生不宜食用太多甜食,如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等,会产生胃管反流和反酸。
第五,家长也不必迷信目前市场上的保健品,因为目前还没有足够确定性的证据证明,保健品可以提供对考生智力、身体的有益帮助。还是以自然的食品为最好。
最后,于医生表示,很多家长认为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有好处,但是这些食品在短期集中服用不仅起不到健脑的作用,还会适得其反。由于这些硬果类食物油脂含量比较高,大量食用会导致考生上火。所以每次食用不应超过25克。
于医生强调,考试期间天气比较热,考生体液的流失也比较大,所以补充水分是至关重要的,这里所提到的水分是指温开水或矿泉水,而不包括含糖的饮料。
克服失眠要屏弃旧观念。
赵医生提到,考生要有意识地调节自己的生物钟,根据考试的时间来训练自己,在规定的考试内要让自己兴奋,相反非考试时间则要保持放松、休闲的心态。
对于大多数考生在考前遇到的失眠问题,赵医生表示,这是由于考生过于关注自己的睡眠造成的,其实一天两天睡不好并不会影响考生的考试成绩。“就好比春节的大年夜,很多人也要熬夜守岁,可第二天很少有人认为自己没有精力。”所以,克服失眠首先就要屏弃旧观念,要以饱满自信的心态迎接考试。
1.早餐要吃好,要足够支撑三小时的思维效率。
早餐最好由谷类、奶类、蔬菜水果、蛋类四类食物搭配组合,量不需要大,但种类尽量要齐全,食材尽量做到多样化。同时要以天然食物为主,烹饪也尽量采用炖、蒸、煮等对营养素破坏较少的方式进行。
2.午餐要适度。
午餐在保证口味的基础上,要有充足的热量和各种营养素,除了补充主供碳水化合物的主食外,还要适当摄入瘦肉、蛋类、鱼、豆制品等高蛋白食材以及补充足够量的蔬菜。同时,午餐不要吃太饱,否则可能将影响午休及下午的考试精神状态。
3.晚餐要清淡。
对于考生们来说,充足良好的睡眠实在太重要了,但很多考生习惯熬夜复习,临睡前又吃大量的宵夜,有的还爱吃一些难消化的煎炸食物。实际上,睡前多吃不易消化的食物会影响脾胃,进而影响到睡眠。
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