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今天是端午节,每年的农历五月初五是端午节,是中国民间的传统节日,又称端午节,重五节。
我想端午节应该是每个地方都有的吧,可妈妈告诉我:“端午节流行于汉,壮,布依,侗,土家,仡佬等民族地区。”这下我可明白了。
我和奶奶来到大街上,四处都会传来热情的喊声。听“卖粽子啦!甜的,咸的,香喷喷哦!“但最令我注意的是小孩子了,他们的脖颈,手腕或足裸上都系着红,黄,蓝,白,黑五色的丝线,奶奶说,那是长命缕。
奶奶从大街上买了些艾草和蒜头,中午12点,就拿出去放在太阳下晒,说是可以避邪。
晚上,一家人吃着饭菜,当然少不了黄鱼,黄瓜,咸鸭蛋黄,黄豆瓣包的粽子,雄黄酒,还有一道菜叫黄龙出海,妈妈说:“今天是龙的纪念日,所以要烧这道菜。“电视机里,小朋友们正在做游戏,瞧他们的头上画着“王“字,身上还佩戴着五色香囊。
端午节可真是有意思啊!
农历五月初五是端午节,是中华民族一个隆重的节日,今天又迎来了端午节。
端午节,又称重五节,它是为纪念我国古代爱国主义者屈原而设的。
相传,公元前278年,秦军攻破楚国京都,屈原见楚王一直沉迷于酒色,不顾江山大事,含恨抱石投江而死。屈原死后,楚国百姓哀痛异常,在每一年的这一天纷纷涌到江边去凭吊屈原,因而有了农历五月初五的端午节,在端午节时吃粽子,喝雄黄酒、悬艾草……来纪念屈原。
说起端午节的习俗,那还真是奇怪呢!每年这一天,家家户户在门上挂上菖蒲、艾草,据说可以消灾避邪。有些人家在家里点上蚊香,把家里的蚊虫消灭光,这样以后家里虫鬼神蚊虫都不会光顾。
中午,我和老妈在家里包食饼,说起食饼可是我们家乡的一大美食,食饼又大又圆,绿色的远远看出像一片草坪中开着朵朵白色的小花,让人忍不住想摘下来瞧瞧。我将大量的菜肴撒在食饼上,然后卷起来,成了食饼筒。看上去,食饼好像一个穿着绿衣的胖子,让人忍不住咬上一口,嗬,那香味简直难以用词语来形容。
我在电视上看见,有的地区端午节有赛龙舟的习俗。瞧,电视中,红队与蓝队正激烈地追逐着。十多个人坐在一起,齐力地划桨前进,力争第一,尽管下着针点儿般地雨点儿,船上的人淋地遍体湿透,分不清是汗还是雨,但他们毫不在乎,赢才是重要的。
端午节,既是是一种古老的传统佳节,又是分享中华民族灿烂文化的日子,给了人们带来了多少欢乐与憧憬。
今天,迎来了一个伟大的节日——端午节。我说它伟大,是因为两点:一是屈原为祖国献身;二是因为放三天假(呵呵)。在这之前,我们港湾小学也举行了一次盛大的活动:端午节之游园会。
现在,我给大家分享我在这次活动中的三件事情。
首先是包粽子。下午一到校,我就看到我们班的三位家长义工捧着大盆小盆的材料放在门口。一开始,老师先让我们组去洗手。我们组个个都是吃货,都以百米赛跑的速度去洗手间,再跑回班级。接着,老师给我们一人一片粽叶,现场学现场做,第一步是把粽叶折成一个漏斗,下面底盘封紧,接着把米放到那个“漏斗”里,不能太多,也不能太少。然后再把粽叶包起来,成一个三角体,最后勇草绳捆起来。我费了九牛二虎外加“二熊“”之力才勉强包好一个有点畸形的粽子!
然后就是用毛笔写出“端午思先贤”这五个字。写字过程中,我们班出现了许多高手,有的写得潇洒大气的,有的写得“龙飞凤舞”,也有写错字的,我就是其中一位。我在写“思”的时候,可能“吃错药”了,把“思”写成了“先”,怎么办呢?我突然灵机一动,想到了端午节吃粽子的这个习俗,并且大多数人会在端午节之前就吃,于是,我就写下了“端午‘先吃粽’”这段话。谢老师检查的时候,看到了我写的,然后就大笑起来:“哈哈哈哈哈哈。”可能有些同学觉得谢老师也“吃错药”了,也跟着在那里傻傻大笑。
最后就是我们做“艾包”。我悠闲自在的,不紧不慢地做。先按折痕,这时,一位不知名的家长义工可能出于手痒痒了,或出于好意,或者看着我可爱,就挨着我旁边坐了下来,和我一起做。有这位家长在,我简直快了四倍,简直就像作“作弊”啊,所以,我是全班第一个做玩的。
当老师宣布端午节游园会结束后,我还在回味游园会呢,由于太认真,以至于老师说啥都没听见。当看到全班收拾书包时,我才醒过神来。我想改编老舍的一句话表达我的心情:游园情深何忍别,港湾斜阳话端午。
五月五日午,赠我一枝艾。
故人不可见,新知万里外。
丹心照夙昔,鬓发日已改。
我欲从灵均,三湘隔辽海。
《和端午》鉴赏。
北宋诗人张耒这首《和端午》诗凄清悲切、情意深沉。此诗从端午竞渡写起,看似简单,实则意蕴深远,因为龙舟竞渡是为了拯救和悲悼屈原的千载冤魂。但“忠魂一去讵能还”又是无限的悲哀与无奈。无怪乎北宋进士余靖作诗说:“龙舟争快楚江滨,吊屈谁知特怆神。”但此句,却又分明有着“风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还”的慷慨悲壮,它使得全诗的意境直转而上、宏阔高远。于是三四两句便水到渠成、一挥而就。虽然“国亡身殒”,灰飞烟灭,但那光照后人的爱国精神和彪炳千古的《离骚》绝唱却永远不会消亡。
北宋文学家,擅长诗词,为苏门四学士之一。《全宋词》《全宋诗》中有他的多篇作品。早年游学于陈,学官苏辙重爱,从学于苏轼,苏轼说他的文章类似苏辙,汪洋澹泊。其诗学白居易、张籍,如:《田家》《海州道中》《输麦行》多反映下层人民的生活以及自己的生活感受,风格平易晓畅。著作有《柯山集》五十卷、《拾遗》十二卷、《续拾遗》一卷。《宋史》卷四四四有传。
太阳刚刚升起。我慵懒的穿上衣服,一转身,看见地上一盆江米,挨着一堆捋得整整齐齐的粽子叶——原来今天是端午节啊!
洗了脸,坐在小凳上。看着我的姥姥娴熟地包着一个又一个的粽子,不禁也心痒起来。“我的姥姥,我想包一个粽子。”“行,但是你会包吗?”“没问题!看都看会了~”
我自信满满的拿起粽子叶,学着我的姥姥折成筒的样子,再放进一把江米,封上口。眼见就要成功,可是在这个关键的时刻,粽子叶裂开了……江米逃脱了粽子叶的束缚,纷纷滑回盆里,我还没反应过来,的,已经只剩几粒江米了。我只好重新包。吸取了上次的教训,我对挑选粽子叶也上了心。我的姥姥的粽子叶里,有去年用过的,比较软和,也有今年新买的,很硬邦。我想,大概硬的比较容易裂开吧,于是就选用了去年的粽子叶。可是由于太软,已经没有了韧劲,轻轻一碰便裂开了口子,我又一次失败了。是我判断失误?我半信半疑的拿起了新粽子叶,可是因为太硬,使劲一折——断了。面对这样的事实,我无语了。这时,我的姥姥的一句话令我茅塞顿开:“傻孩子,你不会两样搭配着用吗?”我照我的姥姥的话去做,果然好了许多。
不料,“刚出狼穴,又入虎口”,在添加江米的问题上,我又遇到了困难。粽子叶折成的筒下面有一个小洞,总是会漏出江米。我正焦头烂额,忽然瞥见我的姥姥总是先用一小点江米严严实实堵住那个口,再添江米,我也学着我的姥姥的样子做,果然不再漏米了。
虽然主要的问题都解决了,但是还有一些小问题,我慢慢克服,终于弄出了粽子形状的一个东西。接下来该捆马莲了。我在捆的过程中,由于太用力,粽子叶又裂开了。我赶忙又贴了一张粽子叶,当“补丁”,然后重新捆马莲。很长的马莲,我还是觉得不够,又接了一段上去,给我的小粽子来了个“五花大绑”。一个崭新的粽子诞生了!
粽子入锅了。怀着期待和忐忑的心情,我等了几个小时。说期待,是因为这是我第一次自己包粽子,说忐忑,就是害怕我的小粽子在几个小时的过程中熬不住,变成一锅粥。
终于,粽子出锅了。在那么多的粽子里,就属我那个带着小补丁、五花大绑着的粽子最显眼了。我不禁期待起自己的粽子来。扒开粽子叶,洁白的米粒露了出来,粽香四溢。虽然很小,可尝了一口,还是美味无穷的。自己动手,丰衣足食,多好啊!
这就是我的端午故事,就让它伴着棕香结束吧。同时期待你的故事哟。
我特别特别喜欢吃粽子,可是,我早上吃的粽子后味有点苦,那是因为在嘴里嚼的时间太长的缘故吧!
我从电视上看到江西有一个地方,他们端午节不吃粽子而吃汽糕.不挂艾草挂茅山茶.端午节真是有趣呀!
昨天晚上,与爸爸妈妈一起讨论端午节干什么,我脑袋一转,兴奋地说:“去北山踏青吧!”
最后,通过投票,决定通过!ok!
我拿着闹钟数呀数,终于等到了出发的时间!太棒了!
只见北山公园早已成了一片林海。那有着丰富的绿色,深的,浅的……我想:只有画家才能画出这么多的绿颜色呢!
我又感到天空对我微笑!我好不高兴!今天,天很蓝,草很绿,我很高兴!
走上石子铺成的石阶,俯视下面那众多的人和翠绿的树!第一次感到,第一次,由内心真正发出的一种呼唤:“自然真美!”
我在翠绿的林海之中,去寻找真正的放松!去寻找夏天的足迹!
轻松,愉快的踏青,很另人回味哦!
今天,我来到学校。学校组织一个特殊的活动——端午“粽”动员。冯校长要在小星星电视台教我们包粽子。我们聚精会神地听着,跃跃欲试。包粽子需要绿油油的粽叶,雪白雪白的糯米和又细又长的棉线。粽叶可以泡一泡,而棉线可以用红色的,代表喜气洋洋。终于可以包了,我们迫不及待地包了起来。我先拿起两片粽叶,把它们叠在一起,轻轻往里卷,它就成了一个实心的“漏斗”。我不停地朝里面灌糯米,终于装满了。“哈!真漂亮!”我还没包好,就开始自夸了。接着,下面该裹粽叶了。“哗哗”,我一不留神儿,顽皮的糯米竟然从一个缝隙处“开溜”了。我急忙把缝隙处“拦截”好,它又从右边“溜之大吉”了。我只好把那儿又填好……就这样,折腾了十几分钟!不过溜到粽叶外的“糯米”们总算被我“降伏”了,哈哈!下面还有更难的,也是最关键的一步——绑棉线。我先用左手抓着粽子,右手左一圈右一圈地绕线。还在不停地叫:“快来个人支援啊!”
终于包出一个粽子来了,和顾老师的比一比,简直不像个粽子样!奇形怪状的,居然有四个角,身上打满“补丁”,是个样子丑陋的正方形!再看看同学们包的粽子,真是千“粽”百态:有的像小小的炸药包,有的像一个奇怪的金字塔,还有的像个盾牌……虽然我们包得不太好,但还是很快乐,同时我也体会到了包粽人的辛苦。端午“粽”动员活动可真有趣啊!
昨天,我坐车回家,突然看到灰桥哪边有一条龙船,心想一定是端午节又到了。回到家里,我把这事告诉爸爸,爸爸说:“好呀,明天正好是双休日,我带你去看赛龙舟。”我听完高兴的差点晕倒。
今天一早,我们带上自己包的粽子,就向三垟出发。三垟是温州的湿地,哪里河网纵横,每年都有许多龙舟在哪里竟赛,可热闹了。在路上,爸爸给我讲了端午节的来历。原来端午节是纪念我国古代爱国诗人屈原的祭奠日。
战国时期,楚国有一位国君非常昏庸,整天吃喝玩乐,不理朝政,老百姓都生活在水深火热之中,而国家也已处于四面楚歌的境地。为了挽救国家,屈原向君王提出了许多治国的良策,但是君王一点也听不进去,屈原不想当亡国奴,就在汨罗江投河自尽。后来人们为了纪念他,就有了端午节吃粽子和划龙船的习俗。
当我们到了三垟的时侯,河岸边早已是人山人海了。各河道上也正有许多龙船向这儿靠拢,比赛马上就要开始了,运动员们都在磨拳檫掌,跃跃欲试。第一轮上场的是红、黄、黑、白四艘龙船,我看中白船,我要为他鼓劲。这时一声枪响,突然龙鼓齐鸣,号声连天,四艘龙船像箭一般射出,岸边的观众沸腾了,我也为白船开始亡命地鼓劲:“加油、加油、白船加油。”比赛结束了,虽然我看中的白船只得了第二名,心里有点遗憾,但我还是为他们能在落后的情况下咬紧牙关,坚持到底的精神所感动。我觉得今天的端午节过的真够味。
端午又名端阳、重五、诗人节,这日美食、民俗、文化完美契合。美食,大江南北都吃粽子;民俗,这日有祭拜的元素;文化,有屈原与汨罗江,有永远鲜活的楚辞。
粽箬,色绿,体狭长,生在浅水滩,形似芦柴叶,只是纹理更细腻,身子小巧柔软些。乡下取它撑小船划木桶涉水皆可,带一把小剪刀就可以打回家,不知什么道理,只能说打不能叫剪,更不能用手直接撕扯。这一丛丛的青绿在人家田头,张三家的李四可以去打,王五家的刘六打了也没事,拣成熟的,嫩的小的留给后来人。
青粽箬打回来需要用热水烫一遍,时间火候要控制,时间长了,颜色暗淡,时间短了,不能去除泥腥与苦涩,而后浸泡在清水里,上手时再捋一遍。包粽子也有陈年的箬叶,半青半黄皱巴巴的,悬在阴暗处整整一载,这时节解下,在水里慢慢转青,自然就舒展顺滑。据说这样的箬叶包出来的粽子有一点岁月的味道,更好。若年数过久,也就扔了。
雄黄酒在江南的传奇里,在鲁迅故里,更多在法海的阴谋里,这里的乡下不稀罕。早晨吃完了粽子,齿间黏糊糊的,到锅里舀一杯棕汤,色泽青绿,进口浓稠,据说可以清热败火,还有这香气在唇间可以久久回味。
这节日里有两种植物,菖蒲与艾草。
五月里,植物经了雨水,阳光还不算烈,长势可人。艾草茎干灰白,叶面绿,叶背灰白,离了土叶子有些耷拉,于是很努力地将内里浓浓苦涩散出,可去蚊虫。
艾草是雌性,适宜藏在家里,与神灵共处。
艾草乡下多,野生,据说城里在买卖,一般与神灵有关的乡下人都说请。
菖蒲绿得逼眼,细长,边缘锋利如剑,雄性,插于外大门的上框,可辟邪。不知后来被那一阵风吹落,也不知落到何处,人们只记得它英气逼人的模样。
菖蒲是长在水里的,无主。不是端午节也可以拽几株,一节节撕开,绿汁沾在指肚,有淡淡的类似薄荷的味儿。
老人喜欢把它当做笛子吹,细细长长的颤音,在乡间可以飘很远,煞是动听,如今孩子们已经不会了。
端午的咸蛋最好是自家腌制的,鸭蛋刚从鸭栏里逃出来,沾着鸭屁股热气还有鸭栏里的湿腥气,偶尔还有几根绒毛,沾着泥。
超市里、地摊上也有,汪曾祺在《鸡鸭名家》写过,炕房里照过一轮两轮终不能孵化鸭雏的,最好的出处就是腌成咸蛋。他来自盛产咸蛋的.高邮,说话还是比较权威的。
咸蛋是端午"五红"里不可少的,苋菜、红萝卜多少也来点。其余的鸡鸭鹅肉只要沾些红都可以。有人喜欢吃蛋黄冒油的咸蛋,可是味太重,如今菜越吃越淡,仪式越来越淡,咸蛋也要淡一些,传统的二十八天太长,十八天的蛋带有一星半点的咸,端午早晨左手筷子戳着粽子,右手捏着咸蛋,一口粽子软乎乎,一口咸蛋滑溜溜。
咸蛋喜欢青壳尖头,看了舒服,蛋白也最细腻。
端午早晨还有撞蛋的习俗,旧时这日不放假,年轻的妈妈早早为孩子织好五色丝络,装一个蛋兴冲冲奔到学校,甲与乙,丙与丁,逮到就是一场恶战,破了就吃,一般以蛋的小头出击,每一次获胜都要将蛋爱怜地擦擦,那连续获胜的则要小心翼翼保管。有使诈的,蛋只冒出一二寸的尖头,在相撞的瞬间,食指第二关节凸出暗捅。带来的有鸡蛋、鸭蛋、还有淡青色鹅蛋,这很让人羡慕。鹅蛋往往笑到最后。遇到无赖也不济,用木头刻一个鸡蛋,砂纸打磨,涂上红,每一次出击还要装得胆战心惊,虽说胜利了,看到小伙伴吃得津津有味,眼也馋。
最终教室里落了一地的蛋片。
包粽子,先将三片箬叶摊放在手心,就是卷成上小下大的锥形,而后填米,有长糯米圆糯米两种,里面掺杂些红绿豆。红是唐诗里的相思,绿是前年暑期里逗国人玩的那种,还有时新的蚕豆。有的干脆就是纯米,填好了卷成菱米装、小脚装,在露出的小口上大拇指挤压,再加点,插一片箬叶包裹,像绑绷带。这比喻有些残忍,但残忍往往就是真相。粽子本就是华夏文明的伤,中国第一位有名字的诗人,抱着一块石头沉溺。于他,生很容易,一放手就可以。死,沉重,紧紧抱着一直走到无边的黑暗,一直走到当下。最后粽子需要捆扎,用去年的稻草在水中浸泡后柔软竟然也泛青,打结,打一个中国结,解开容易,一学就会,不学也会,近似于国人的本能。还可以用苎麻线、棉线。
也有用一片箬叶包成的粽子,小巧,年轻的母亲就这样讨了孩子欢喜。
如下的粽子里面掺了咸肉香肠,熬出的汤水浮着油星,已经无法润喉。上面扎了塑料丝,很多娃也解不开了。
十三号上午的雨如丝般从天落下,当时的风把一股蒸糯米的香吹到我鼻中,向远处看,一位四十来岁的男子守在一架标有“粽子”图案的红色小车边。正好口袋里有十几元钱,于是我准备去买几个尝尝。
走进时,一个铁皮蒸笼在车尾出现,上面沾满了点点水珠,层与层之间飘出轻柔的气,在车的两边护栏上变成水。中午男子见有客人来了,便掀开最上一层蒸笼,一瞬间,被压抑很久的水蒸气前推后挤,一下涌出了蒸笼,在空中翻转如浪。下方,一圈圈粽子围在一起,外两圈系着白线,内两圈缠着红线,衬着绿色的“皮”,显得简约而美丽,雾把它们笼在模糊之中,时而清晰,时而模糊,如荷花般只可远观。
“老板,来一个甜粽。”递过四块钱后,一只装入塑料袋缠着白线的粽子被我拎在手里。回到家,我把粽子倒在盘中,用剪刀剪开白线,墨绿色的叶子缓缓打开,露出一丝白色的内部。慢慢把竹叶脱去,一座白色如三角锥形雪山般的甜粽“屹立”在餐盘之上,洁白的糯米是山的主体,上面覆盖着如雪的“白砂糖”,顶部飘着白气,底部流出少许糖水,中间零星点缀着红色的枸杞,像出自抽象大师的手,相得益彰。刚才被剥去的`竹叶上已结起微小的糖霜。清香的叶子味隐藏在浓厚的米香中,甜香游在它们之间,如滴入清水中的墨在空气中绽开。
轻轻咬去顶尖,白砂糖的颗粒感在“咔咔”脆响中体现,糯米的柔软在牙上显现,多嚼几口,淳淳的米香便留了出来,吞下后,便又想再吃一口。这一口,枸杞也进入口中。酸味混着甜味,刺激着味蕾与唾液,好让更多的米甜味流出。再吃一口,一块带有细沙感的东西碰到舌头。朝粽子一看,原来是一半枣。它夹在糯米中,让嚼感更加丰富。枣甜配合糖甜应衬糯米香,三下咀嚼后,枣便化成小颗粒,粘在糯米上,使其不再那么粘牙,同时让口感更加丝滑。最后一口,伴着竹叶的清香,在口中久久回荡,意犹未尽,令人再想尝一口。
吃完后,盘子上还剩一小粒米与少许白砂糖,一股淡淡的甜味从盘上飘来,不像热巧克力那样浓厚,口齿间只留下淡淡的清香。
“偶耶,太棒了,太棒了,今天端午节……”一大早起来,我就兴奋的'喊道。
端午粽子:
咦,老妈在包粽子呢,上去搭把手。“妈,教教我。”于是,就开是学习咯!唉,这可真是看起来简单,做起来难哦,每一次都自信满满的开始,最后都以失败告终。“不急,不急,不是有句话说的好,心急吃不了热豆腐嘛,慢慢来,一定可以的,相信自己!”我自我安慰的说道!
真是功夫不负有心人,经过数次失败后,终于给学会了。现在,包粽子的方法我已经熟视无睹了。
第一步:把粽子叶靠近叶尖那一半折成三角兜状,留出来到粽子叶柄的长度差不多是整片叶子的一半长。手心向上用拇指压住折过来的叶尖部位,其余四指在叶子下面托住。
第二步:先在三角兜的底部放一颗枣,用来把尖部堵严。然后取一把江米放入三角兜中,以达到整个兜的一半为宜。再次放入一颗枣,一个粽子放两颗枣到四颗枣,视粽子大小而定,不过建议包小粽子,一是好熟,二是好看,三是好吃,吐两次枣核就可以了。
第三步:再次填入江米,把刚刚放进去的枣盖住而没有高于三角兜的边缘为宜。为了让粽子好吃,可以把江米用手指压一压,相声《大保镖》里不是还有”压压我的大徒弟,压压我的二徒弟“的词呢吗?压完江米,粽子会更瓷实更有弹性。
第四步:把粽子叶长出的部分折回来盖住那个三角兜,如果留得正确的话,可以在盖住兜口的同时,再覆盖上粽子的其他一部分。包严,不要留下漏洞,否则一煮的话,粽子就会变形。
第五步:子捆好扎紧,多余的粽叶和马兰草要用剪刀剪掉,这样既不会扎手又很美观。
怎么样?我会了,你学会了吗?
“一个,两个,三个……”哇,好多,战果还真不少!哇,我包的粽子好香,你闻到了没?不多说,祝大家端午节快乐!
端午节,真是棕香飘满端午节啊!
集收着苇枝的泪水.
纵沉,
戳淡了离骚的愁绪,
渔舟,
扶载不起,
赤血骨.
忠魂的腥气,
残留在――。
鱼唇嘴口.
嚼噬着,
哀丽的诗章.
凭吊,
拭不干,
瞳孔里,
潜溢的水朵.
拂檫着,
青竹叶上,
干涩的露汁.
抑不住――。
唾津,
咬食着古韵的米团.
竹丝,
冗心地缠执,
捆束,
楚章的伤痕.
端午节是为了纪念楚国伟大的诗人屈原。相传在五月初五这天,屈原投汩罗江自尽,人们怕屈原的尸体被咬龙水兽吃了,因而纷纷划船下江捞救。可是河水很急,早已不见屈原的身影了,于是人们往江中投饭团,外系五彩绳,鸡蛋等食物,让蛟龙水兽有东西吃,就不会伤害屈原了,。渐渐地就流传着在端午节这天要划龙舟、包粽子的习俗了。
我们一家人围着吃粽子,沉浸在节日的气氛中。感觉好温馨!