知识是人类进步的基石，我们应该不断地学习和充实自己。总结中可以结合具体的案例或事例，使总结更加生动有趣。这些总结范文可以激发我们的思考，促使我们更好地写好自己的总结。

高考饮食指南篇一

1.早餐要吃好，要足够支撑三小时的思维效率。

早餐最好由谷类、奶类、蔬菜水果、蛋类四类食物搭配组合，量不需要大，但种类尽量要齐全，食材尽量做到多样化。同时要以天然食物为主，烹饪也尽量采用炖、蒸、煮等对营养素破坏较少的方式进行。

2.午餐要适度。

午餐在保证口味的基础上，要有充足的热量和各种营养素，除了补充主供碳水化合物的主食外，还要适当摄入瘦肉、蛋类、鱼、豆制品等高蛋白食材以及补充足够量的蔬菜。同时，午餐不要吃太饱，否则可能将影响午休及下午的考试精神状态。

3.晚餐要清淡。

对于考生们来说，充足良好的睡眠实在太重要了，但很多考生习惯熬夜复习，临睡前又吃大量的宵夜，有的还爱吃一些难消化的煎炸食物。实际上，睡前多吃不易消化的食物会影响脾胃，进而影响到睡眠。

高考饮食指南篇二

高考前期的饮食也是要非常注意的，这时不但要注意考生的营养，更要注意不要因为食物而引起肠胃的疾病，要让孩子时刻吃的健康和营养才能顺利通过高考。

高考前一定要多吃豆制品和蛋白质高的食物。因为蛋白质是大脑的重要组成部分，如果食物的蛋白质丰富，会让大脑得到充分的吸收，对考生是很有好处。

要多吃一些鱼虾或是深海的鱼类，深海鱼中含有丰富的dha，这是维持大脑正常运转的重要物质，对大脑的营养和记忆的形成有非常好的作用。

每天多食用新鲜的水果和蔬菜，这类食物中含有丰富的维生素或是一些矿物质，无论是对身体还是大脑都有许多的好处，还可以帮助消化，促进肠胃的吸收。

高考饮食指南篇三

高考饮食指南篇四

中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。

2、大豆及其制品。

大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能。

3、动物内脏类。

动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等)，是补脑的上乘食物。

4、红枣。

红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素c、p，还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分。

5、芝麻。

芝麻含有丰富的蛋白质，脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外，钙、磷和维生素b的含量也较高，是廉价的强身健体佳品。

6、核桃。

核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效，是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。

7、蜂蜜。

蜂蜜性味甘平，有滋养、润燥、解毒之功效。还含有多种维生素和微量元素以及淀粉酶等。现代医学认为，蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能，营养心肌、保护肝脏、降低血压及润肠作用。

8、葱和蒜。

葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染，具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。常吃葱和蒜还能补脑。另外，对于脑力劳动者有哪些食物应禁忌偏食呢?一般而言，脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物。如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属于酸性的食物，人体若食用酸性食物过多，就会出现“酸中毒”。结果易使人疲劳，抵抗力降低，特别是使考生思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰弱综合症。

高考饮食指南篇五

高考饮食指南篇六

蛋白质在进入体内后会被分解成物质的基础结构——氨基酸，而蛋白中的酪氨酸更是对于未来的考试大有好处：人的大脑会使用酪氨酸来合成多巴胺和去肾上腺素，而这两种神经传递素通常被认为可以提高大脑的思考以及反应能力。我们可以在考试前吃一些如鸡蛋、豆类、肉类、坚果以及低脂的牛奶和奶酪等等。

二、多喝水，按时睡。

水是生命之源，更是考试的动力!你肯定不想在考场上像颗蔫儿了的白菜那样吧?所以各位同学们在复习的同时一定要注意补充水分，切勿因为懒得去厕所而放弃喝水。在缺水的情况下，不但脑功能会下降，身体各项机能也会因为缺水而变得十分懈怠。

高考饮食指南篇七

做法：黑芝麻炒熟，待用;红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥;将粥盛入容器内，撒上熟芝麻。即成。

推荐理由：粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质，红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。

叮咛：用高压锅煮豆粥速度较快，而且质地软烂。红豆先用水泡4小时之后再煮，口感更好。

七彩豆腐煲。

做法：豆腐、胡萝卜切丁，待用;用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下;锅内放底油，下入姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨3分钟，调味后勾芡，最后淋少许香油，即成。

推荐理由：豆类当中的蛋白质具有较高营养价值，多摄入有利于保持心情平和，还能预防夜间抽筋。

叮咛：豆腐、豌豆等本身具有清火功效，烹饪时，最好不使用辣味调味品。

酸奶+水果。

做法：将黄桃罐头、桔子罐头、鲜猕猴桃和鲜草莓等水果切成丁，拌入原味酸奶中，即可。

推荐理由：酸奶与水果或罐头水果块制成什锦水果酸奶，不仅色彩鲜艳，口感更是清爽甜美。

白蘑菇+鸡蛋。

做法：白蘑菇洗净，用沸水焯一下。香葱切粒，待用;鸡蛋炒熟，下入白蘑菇，调味后翻炒，最后撒上适量香葱粒即可。

推荐理由：天热饮食不足时最容易缺乏蛋白质，蘑菇类是蔬菜中蛋白质含量最高的品种，白蘑菇加鸡蛋的组合不失为很好的滋补佳品。

叮咛：白棒菇或白灵菇色泽洁白，不易褐变，烹调此菜最为合适。从营养效果上来说，换成其它蘑菇也完全可以。

高考饮食指南篇八

突然改变饮食习惯是冒着极大风险的。这种临时抱佛脚的方法在短时期内并不奏效不说，还可能让孩子肠道不耐受，出现腹胀、腹泻等症状，严重的还可能出现过敏。

因此，家长应该尊重孩子平时的饮食习惯，对主食、蔬果和肉蛋奶进行合理搭配做到均衡膳食，营养全面。

2、切忌盲目服用营养品。

很多家长把保健食品看作“救命稻草”，指望它能立竿见影。但是，部分保健食品所含成分跟包装上所述的营养成分并不一致，其声称的功能大多属于过度包装、过度宣传，效果也因人而异，其副作用也不明确。

保健食品可能会导致不吸收、腹胀腹泻等不良反应，严重的甚至伤害肝肾功能，考生及父母不宜盲目跟从。

3、切忌贪凉。

不宜吃雪糕、清洗不净的凉拌菜、冰凉的西瓜等食物，以免引起肠胃不适。进出空调房间尤其要注意，不宜贪凉，可能会导致空调病，出现鼻塞、头昏、乏力等症状。

高考饮食指南篇九

纽崔莱营养与健康研究中心专家指出，备战高考的高中生们仍处于青春期，对营养素的需求量高，而此时学习时间的延长，生活节奏的加快，使得大脑经常处于高度紧张状态，再加上来自家长、学校和社会的三重压力，使得一些学生常感到头昏脑胀，精神不振，注意力难集中，甚至出现失眠、胃肠功能下降等症状。在这特殊的时期，要确保良好的复习效果和临场发挥正常，家长应确保考生蛋白质和维生素等基础营养物质的摄入，维持良好的大脑功能和免疫力，有助于促进考生保持良好状态。

能量摄入充足，以谷物类为主。

大脑运转需要充足的'能量，其唯一的能量来源是血糖―――葡萄糖。粮食等谷物含有丰富淀粉，淀粉经过消化而变成葡萄糖，葡萄糖通过血液循环源源不断提供给大脑。考生粮食摄入充足，葡萄糖供给充分，大脑能源就有保证，学生就会精力充沛，思维活跃，记忆力好。

微量营养素，一个不能少。

维生素是保持脑细胞活力不可缺少的物质，某种意义上讲，粮食中的碳水化合物是大脑的能源，那么维生素就是大脑的清醒剂。例如b族维生素中的维生素b1有助于脑细胞清除可令人产生烦躁、易怒、记忆困难等脑力疲劳症状的疲劳素――酮酸、乳酸等。

足量的供氧也是大脑运作所必需的，而这与血红蛋白的质量密切相关。因此，膳食中应富含铁和叶酸等微量营养素，以促进血红蛋白的合成，而维生素c和铜可促进铁的吸收和转运，预防缺铁性贫血。

另外，备考期间也要注意提升免疫力。维生素a、维生素e、铜、硒等有助于刺激淋巴细胞数量的增加和提高抗体的合成及应答水平，从而加强考生机体的免疫力。

考生在高考冲刺阶段应多食用蔬果，确保多种维生素的摄入，预防在高考复习和考试的关键时刻发生感冒等问题，进而影响水平正常发挥。适量摄入复合维生素有助于补充饮食单一造成的营养不均衡，提升考生免疫力。

适量补充优质蛋白质。

蛋白质是脑细胞的重要组成成分，学生的记忆、语言、逻辑思维等智力活动都涉及蛋白质的合成，而中学生大脑中蛋白质的代谢非常旺盛，所以，从健体益脑的角度来讲，蛋白质是无论如何不可缺失的。况且中学生还处于青春期，人体对蛋白质的需要量较成人多，纽崔莱营养与健康研究中心建议家长除精心配制一日三餐外，还应适当地额外补充一些含优质蛋白质的蛋白粉产品，保证蛋白质的充足摄入。

针对性调节，提高记忆、免疫和视力。

高考备战期间考生不仅需要保持高效率的记忆和学习力，繁重的课业压力和心理压力也使考生的免疫力和视力经受考验，纽崔莱营养与健康研究中心研究表明，针对性地补充某些天然成分或者天然的植物营养素，有助于维护身体机能，帮助机体应对考验。如dha能活化脑细胞，增强记忆力；银杏提取物能改善脑部血液循环，实验研究发现，银杏可在短时间内有效提高大脑处理信息的速度，如长期食用，可帮助改善记忆力松果菊含有多种免疫活性成分，可刺激免疫细胞活力，有助于加快免疫系统的应激速度，帮助调节免疫力。越橘含有丰富的越橘花色苷，可有助于缓解视力疲劳，提高视力，是考生用眼过度时的有效补充。

除了注意合理的营养搭配，在复习、考试期间，还应合理安排餐次。首先，早餐一定要吃好。因为上午的学习负担很重，如不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四节课时血糖水平降低，就会产生饥饿感，反应迟钝，从而影响学习效率和考试效果。其次，有些学生晚上复习时间长，可适当增加一餐晚点，加餐以易消化吸收的奶、豆浆和谷类制品为首选，进食量不宜过多，以免影响夜间休息。

此外，因高考常处于炎热的季节，需及时补充水分，并且补水宜少量多次，切记暴饮，尤其不宜过多冷饮。可适当选择一些营养而清热的饮料，如绿豆汤、鲜果汁等。而且炎热天气里，学习负担过重、睡眠不足均易造成学生免疫力下降，一旦出现胃肠道感染，不但对孩子身体造成损伤，对其情绪、心理状态都会有较大影响。因此，要注意考生的食品卫生，不要在街头小摊上买东西吃，尤其是夏季应防止食品污染，不吃腐败变质及生冷的食物，预防病从口入。

高考饮食指南篇十

晚餐：晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。

晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。;吃了好晚餐后，最好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱，应避免过度食用。

搭配种类：主食为各种米、面制品，以稀的为主，如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。

除此之外，考生在食物的摄入方面，切勿过饱、过撑，使更多的血液进入消化系统，影响大脑的血液供应，容易使人犯困，影响考试发挥。在饮食上，考生吃饭时吃七八分饱就可以了，吃得过饱会增加肠胃负担，抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递;主食一定要吃足，大脑能利用的唯一能量是葡萄糖，蛋白质再多也不能被大脑利用，主食花样可以变换，每餐3两左右，根据身高体重活动量可调整;水果：每天宜吃200克水果。3-4种，水果蔬菜含有丰富的维生素c和膳食纤维，保证维生素的供应;睡觉前不要饥饿入眠，可以适量地增加夜宵餐饮，最好喝一杯牛奶，两片饼干;夏天考试注意补充水分：每天1500--2000毫升左右，每次200毫升。

高考饮食指南篇十一

高考饮食指南篇十二

在一天的饮食中，早餐最重要。考生早餐一定要吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很多孩子食欲较差，进食量少，考生早餐最好进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、粥、豆浆、荷包蛋、火腿肠及香肠等都是不错的选择。

午餐：吃饱吃好。

午餐是学生一日中的主餐，经过一个上午的用脑，考生体内的热量和各种营养素消耗很大，因此，考生午餐一定要吃饱吃好，摄入充足的热量和各种营养素。考生中午可吃些肉类、豆制品、鸡蛋、西红柿等能量较高的食品，为下午的学习提供充足的能量准备。此外，对于一些条件好的家庭，还可以买些鲑鱼、鲳鱼等鱼类食品，它们不仅富含优质蛋白，而且富含钙、铁、dha等营养元素；一般家庭买些带鱼吃也可以，虾类也可以适当吃些。

晚餐：适当清淡。

由于晚饭过后，大部分考生的能量消耗较小，因此，晚餐可适当清淡。考生的晚餐可以以干饭或小米粥、红枣粥等作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，还可以适量加一些豆角、牛肉、青菜等，这些食物既好消化，又可以满足考生身体所需。

高考饮食指南篇十三

专家推荐8款汤水：

木棉花扁豆薏米莲子煲水鸭汤，冬瓜薏米水鸭汤，淮山赤小豆茯苓瘦肉汤，鱼头豆腐汤，山药莲子排骨汤，五指毛桃炖水鸭汤，苦瓜黄豆排骨鲍鱼汤、西洋参鸡汤等。

考前饮食建议。

考前饮食如何搭配?专家认为，俗话说得好，“药补不如食补”，关键是调节一日三餐的饮食。

重视早餐夜宵一日三餐是最基本的保障，早餐尤其重要。吃饭时不要速度太快，不要暴饮暴食，吃得多过过快会导致困倦、乏力、脑乏氧等现象，影响学习。夜宵最好安排在睡觉前1小时，否则容易导致消化不良、失眠等症状。

保证碱性食物保证碱性食物的摄入。人体的代谢产物大多数属于酸性的，如果酸性代谢产物过多或堆积会造成人体为酸性体质，易出现疲劳等症状。奶类、蔬菜、水果、豆制品、坚果类等属于碱性食物，可以中和体内酸性代谢产物，有利于缓解疲劳。

粗粮细粮搭配粗粮细粮搭配食用。比如主食方面应该适量选择一些粗杂粮，粗杂粮食物中普遍都含有丰富的维生素b1和膳食纤维，能够有效地增进考生食欲，除此之外还能帮助大脑产生能量。

还要注意忌口如果考生出现咳嗽和哮喘，像虾、蟹类虽然含有大量的钙、磷、蛋白质，却不建议在备考期间食用，因为这些食物中的异性蛋白，会引起进一步过敏。同样，考生应少吃荔枝、芒果等热性水果，防止“上火”。

多吃日常菜式另外，日常菜式如西红柿炒鸡蛋、凉瓜炒牛肉、百合木耳炒西芹，不仅经济实惠，而且寓意苦尽甘来、百事好合。考生在复习期间经常处于高强度用脑以及学习的状态，脑细胞受到了大量的消耗，坚果类如花生、核桃、杏仁、松子、榛子等，富含植物蛋白，具有补脑功效，适量当做零食，也能通过咀嚼效果，缓解紧张的学习情绪。

高考饮食指南篇十四

临近高考的阶段，科学合理的饮食可以保证考生的生理健康，为考生超强度的脑力劳动提供足够的物质与营养基础。下面是小编为大家整理的关于高考必备的考生饮食指南与建议，欢迎大家来阅读。

科学合理的饮食可以保证考生的生理健康，为考生超强度的脑力劳动提供足够的物质与营养基础。这是考生减轻心理压力的生理保证。

多吃含维生素c的食物可以减轻心理压力。当人承受巨大心理压力时，身体会大量消耗维生素c，所以考生应大量摄取诸如草莓、洋葱、菜花、菠菜等富含维生素c的食品。

胡萝卜能提高记忆力。胡萝卜能加快大脑的新陈代谢，有助于记忆。香蕉含有血清素，它对人的大脑产生成功的意识是不可缺少的。柠檬能使人精力充沛，提高接受能力。少食、多餐，也有助于减轻高考考生的紧张与疲劳。经常咀嚼诸如花生、腰果等食品，对恢复体能、减轻疲劳有一定帮助。而过硬、过于油腻的食物，对考生来说不是理想的食品，因为精神紧张必然影响肠胃的消化功能，这些食品会增加肠胃的负担，反过来加剧考生精神紧张的程度。

要注意平衡饮食，做到粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配、菜的颜色搭配。不要大鱼大肉，要以素菜为主，荤菜方面，要注意蛋白质的摄入，多吃鱼、瘦肉和鸡鸭。不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品，同样可以补充蛋白质。要注意烹调方法多样化，力求做到色、香、味、形俱佳。

多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，为保持头脑清醒，可适当进食富含卵磷脂类的食品，如动物脑、蛋黄、豆制品、鱼肝油等。

考试当天早饭要吃稍干一点，咸一点，考试时不会因憋尿而分散精力。

三餐营养均衡。

备战高考期间的饮食安排上，四位专家提出的基本指导意见和原则是：三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠。

第一，营养应注意均衡，荤素合理搭配。王群教授特别强调这点，高考期间的饮食不要太过油腻，应该荤素合理搭配，“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”，这样的比例比较恰当。

第二，三餐之间的安排要不同对待。汤庆娅教授认为在午餐的时候可以多补充一点荤菜，而晚餐不用特意减少食用量。早餐时可以以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，直接给大脑提供营养;午餐则应该多补充一些优质蛋白质;到了晚饭的时候，可以选择一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白，这都有利于晚上的睡眠。

第三，多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。另外，何裕民教授也建议不要吃太多含糖量高的食物。

第四，食物的种类可以丰富一些，烹调的方法也应该多样一些。蔡美琴教授认为，家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意尽量少用辛辣的调料。

考试期间，考生必须吃早餐，即使是有不吃早餐习惯的考生，也要强迫吃一些，否则大脑的记忆力和注意力都会减弱。

午餐要吃得比平时少一些，大概七八分饱就可以了，否则容易肚子胀。如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小时后可以喝一瓶酸奶，帮助促进消化。

晚餐吃多少与休息时间有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。以半荤半素为宜，晚餐别吃太多富含纤维素的蔬菜，例如大白菜叶、芥兰、芹菜等，因为这些食物易引起胃肠紊乱。

考试前或考试中不要吃各种保健品，因为不会有立竿见影的效果。如果一直服用某种补脑保健品也不用突然停掉，仍然按照平时的剂量吃即可。否则，都会造成消化系统的紊乱。

高三老师总结出一条迎考饮食规则：凉茶慎饮，汤水温凉，西瓜少吃、荔枝不沾，样样适量，搭配多样。

高考饮食指南篇十五

于医生建议，有六类食物是考生不宜食用的。首先是油炸食品，包括中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸糕等，动物性油炸食品如炸鸡、炸鱼等，包括一些洋快餐、炸薯条等等，都不能作为一餐的主菜主食，因为这些食品不但会增加肠胃的负担，还会影响下一餐的食欲和吸收。

其次在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋葱等刺激性的食品也不利于考生食用。

第三是粗粮。于康副主任提到，很多家长喜欢给孩子增加粗粮调剂，但是考试期间，考生也不适合大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间。

第四，考生不宜食用太多甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，会产生胃管反流和反酸。

第五，家长也不必迷信目前市场上的保健品，因为目前还没有足够确定性的证据证明，保健品可以提供对考生智力、身体的有益帮助。还是以自然的食品为最好。

最后，于医生表示，很多家长认为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有好处，但是这些食品在短期集中服用不仅起不到健脑的作用，还会适得其反。由于这些硬果类食物油脂含量比较高，大量食用会导致考生上火。所以每次食用不应超过25克。

于医生强调，考试期间天气比较热，考生体液的流失也比较大，所以补充水分是至关重要的，这里所提到的水分是指温开水或矿泉水，而不包括含糖的饮料。

克服失眠要屏弃旧观念。

赵医生提到，考生要有意识地调节自己的生物钟，根据考试的时间来训练自己，在规定的考试内要让自己兴奋，相反非考试时间则要保持放松、休闲的心态。

对于大多数考生在考前遇到的失眠问题，赵医生表示，这是由于考生过于关注自己的睡眠造成的，其实一天两天睡不好并不会影响考生的考试成绩。“就好比春节的大年夜，很多人也要熬夜守岁，可第二天很少有人认为自己没有精力。”所以，克服失眠首先就要屏弃旧观念，要以饱满自信的心态迎接考试。

高考饮食指南篇十六

高考前夕，考生如何搭配这一段时间的营养，如何通过合理饮食把身体状况调整到最佳应考状态成为热门话题。就此，本刊记者特别询问了健康专家，他们对考生的考前饮食搭配给出了四点建议：

第四，要尽量少去宾馆、酒店等场所就餐。有些家长可能考虑到复习紧张，想带孩子去吃点“好的”，而恰恰是这种错误的观点，有可能会产生让人意想不到的情况，如饭店卫生不合格、饮食不适应而导致痢疾等疾病，反而影响了考试。

另据历年的监考老师反映，每年考试中都有个别考生因为考前饮水过多，导致频繁上厕所，影响考试发挥，专家在此特别提醒：考前饮水一定要适量。

高考饮食指南篇十七

一年一度的高考又临近了。不少考生的家长真成了热锅上的蚂蚁，不知道该让孩子吃啥才好。如何科学地安排好孩子临考期间的一日三餐，孩子怎样吃才能保证有一个最佳的身体状况呢?中国疾病预防控制中心营养与食品安全所专家指出，考生复习考试期间，由于生活和学习节奏较快，孩子的大脑活动处于高度紧张状态。此刻，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多。除氧耗增加外，大脑对某些营养素如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素a、c、b族维生素以及铁的消耗也有所增加。因此，要注意多补充这些营养素。专家胡小琪认为复习考试期间应注意以下几点：

1、要让孩子吃饱：

优质蛋白质富含于动物性食物和豆类食物中，所以，在复习考试期间可多食用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等，这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素a、b2和维生素d。电视广告中几乎天天都有dha或脑黄金的宣传，而这个dha就与鱼虾贝类，尤其是深海鱼有关。这类食物中含有丰富的dha，它可以提高大脑功能，增强记忆。经常吃鱼，特别是常吃海鱼就可以获得充足的dha。还有，可以多吃蛋类食物，尤其是蛋黄，含有丰富的卵磷脂。大豆类食品也是含有丰富卵磷脂的食品，比如豆腐、豆浆。含铁丰富的食物也有助于记忆力的提高，在考试期间，应该多吃一些核桃、芝麻、花生、肝、木耳等等，有助于记忆力的提高。3、注意新鲜蔬菜和水果的供应：

一方面这类食物会降低人们的食欲。另一方面，吃多了不易消化。5、适当给孩子吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、糙米、标准粉等等：

在为孩子准备夜宵时，要做一些易于消化、热量适中的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、核桃，这些食物有助恢复精力和体力。看书时间过久，眼睛容易疲劳，可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、白菜等富含维生素a的食物，以减少眼睛视网膜上的感光物质视紫红质的消耗，同时多喝茶对恢复和防止视力减退也有效。7、有些考生希望通过喝咖啡来提神，咖啡里面含有一定的咖啡因，有提神的作用：另外，不要喝特别浓的咖啡，适量喝一点是可以的。但是晚饭以后，建议不要喝咖啡。因为到一定的时候，学生还是要睡觉的，喝咖啡兴奋神经，就不容易入睡。

高考饮食指南篇十八

在高考备战的期间中，很多的考生都承受着巨大的压力的，此时考生吸收丰富的营养才行。当然负责补充营养的大后方的家长们都要做好后勤工作。这些后勤工作中孩子的饮食是我们要做好的。要安排学生的营养饮食以后，我们才能更好给考生保证好的体力补充。因此我们就要了解一下高考学生的营养饮食。

临近高考的“全世界”――考生、老师、家长都进入了战备状态，作为考妈，更是希望帮助孩子顺利冲关。作为过来人，认为照顾还孩子的饮食，是考妈的首要任务，将看到的信息介绍给大家，希望有用：

下面几种东西，平时不太受人重视的的吧，但效果不错：

1、生姜――含有姜辣素和挥发油，这些物质能使体内的血液得到稀释，血液流畅，给大脑提供更多的养分和氧分.

2、黄花菜――是健脑食品，适合脑力劳动者和神经过度疲劳的人食用。(切忌生吃)。

3、桔子――典型的碱性食品，可以清除酸性食品对神经系统造成的危害。考试期间不妨适当吃些，提神醒脑，使人精力充沛。但注意，不宜太多，多了会“上火”。(现在没有吧，用猕猴桃或者草莓，当然是取其丰富的维生素c了)。

4、洋葱――含有抗血小板凝集物质，改善大脑血液供给，对于消除生理和心理紧张大有好处。

5、牛奶――除蛋白质和钙等主要还有大脑喜爱的氨基酸。

6、鱼类――除蛋白质和钙等主要取其不饱和脂肪酸。

7、鸡蛋――蛋黄的卵磷脂。

8、花生――卵磷脂和脑磷脂。若担心血粘稠度高，做菜时可以把花生衣去掉。

9、菠菜――叶绿素的作用。

10、核桃：――典型的健脑食品，当零食或者做菜都可以阿。

11、芦笋：――据说防癌，选其粗纤维，保持排泄畅通，防不防癌不要紧的。

另外，大虾、三文鱼，这是全世界都认为好的食品;胡萝卜、土豆、芦笋、木耳、香菇是我认为也不错的食品。