最新高三营养早餐食谱 高考营养早餐的做法窍门(6篇)
在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。相信许多人会觉得范文很难写？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，一起来看看吧
高考营养早餐食谱及做法高三营养早餐食谱及做法篇一
周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、 苹果。
周二：麦片粥、 卤蛋、 拌黄瓜、 煎饺、葡萄。
周三：牛奶、 煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜
周五：橙汁、 蛋炒饭。
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子。
周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉。
1、花生酱面包
全麦切片面包，上面抹上富含维生素c和e的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。
2、鸡蛋卷饼
鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。
3、色拉三明治
三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。
4、甜糯粟米
粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉)，拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。
5、五彩炒饭
蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。
6、杏肉鸡丝粥
鸡胸肉(或里脊肉)切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟，加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下，调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等，一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省时省力。
高考营养早餐食谱及做法高三营养早餐食谱及做法篇二
食材准备：
鲜虾40克，西兰花30克，胡萝卜20克，鸡蛋2个
1.鸡蛋打散到大碗里，1岁以上宝宝可以加一点点盐，用筷子抽打均匀。
2.胡萝卜和西兰花分别剁成末备用。西兰花需要提前焯水。
3.虾去头去壳去虾线，剁成虾泥备用。如果怕腥，可以把去了虾皮的鲜虾用生姜腌制15分钟再用。
4.处理好的食材放入碗里。搅拌均匀成馅料。
5.平底锅烧热，刷一层薄薄的油，倒入蛋液摊成圆形蛋饼，烙成两面金黄盛出来。煎蛋饼的时候全程用中小火，蛋饼不容易老和糊。
6.蛋饼上均匀铺上虾泥馅料，用勺子压紧压实。从一侧开始卷，卷成紧实的蛋卷。
7.放入盘子内上锅，水开蒸10分钟。晾凉以后用刀切成大小合适的蛋卷。
小贴士
1.如果新手妈妈担心蛋饼摊的不好，可以在蛋液里加上1-2勺的水淀粉，搅拌均匀，这个方法我经常在用，蛋饼就更容易成型、也不会破啦。
2.变着花样做，可以用任何你认为好吃的肉类，还可以加上营养丰富的海苔，并且加了海苔的蛋卷层次更分明，颜色更漂亮，这个蛋卷给孩子做早饭，午餐，做便当都非常适合。
高考营养早餐食谱及做法高三营养早餐食谱及做法篇三
核桃羹
材料
核桃仁 500g，小枣 30枚，杏仁 30g，枸杞 50g，葡萄干 50g，木瓜 50g，冰糖 50g
做法
将核桃仁、杏仁前一天泡水，第二天剥去外皮备用。木瓜去皮去籽切成小块。小枣洗净隔水蒸10分钟。
核桃仁放入搅拌机里，加入一点水将核桃仁打成浆，倒入煮锅中。
核桃浆里加入800ml水，放入杏仁、小枣、枸杞小火煮20分钟，中间需不断搅动。再加入葡萄干和木瓜块，小火再煮10分钟就可以吃了。
小贴士
益智核桃羹具有补益气血,壮肾增智、养颜乌发的作用，它适用于气血两虚、长期脑力劳动者及中高考学子。另外需注意的是葡萄干不宜早放，否则会煮得没有味道，影响口感。
高考营养早餐食谱及做法高三营养早餐食谱及做法篇四
果香烤土司
材料
土司1片，苹果1个，葡萄干，开心果，橄榄油
做法
1、将土司分切成三片，再改刀成三角块。
2、苹果分成四块，再改刀成片。
3、锅中刷橄榄油将苹果片放入，再撒上些白糖(糖化即可，时间过少苹果会变成果泥)
4、将一片面包、一片苹果按顺序的摆盘。
5、烤箱180度预热，将摆好的面包与苹果放入烤箱，表面刷橄榄油，烤至面包呈金黄色(口感变脆，大约5分钟左右)。
6、关火后将开心果仁、葡萄干撒入，用余温略加热即可。
高考营养早餐食谱及做法高三营养早餐食谱及做法篇五
每年的高考都是一个忙碌年。忙碌的不仅仅是考生，还有各位家长。他们忙着给孩子们做营养美食，希望能帮助到他们。那么高考饮食究竟是怎样的呢?这些高考考生饮食注意事项有哪些呢?你知道哪些营养食谱吗?今天我们就来了解一下。
想要合理的营养餐，其实并不神秘，在做菜的时候可考虑食物对他们的重要性，下面就是为各位家长准备的营养餐的吃法，供大家选择。
合理的考生营养餐，从缓解考生(及家长)的紧张情绪，满足能量和各种营养素的需求，稳定情绪、保障睡眠等方面考虑，稍加用心。
1.主食
早餐必须要有的就是富含碳水化合物的主食，可以提供给大脑和神经必需的能量。但一定不能过量，过多可能会引起犯困和反胃酸。
2.钙质
可以适当的喝一些牛奶或者吃一点奶酪，可以从他们中补充足够的钙质。同时还能促进体内部分酶的活动，调节酶的活性作用，参与神经、肌肉的生理活动和神经递质的释放，有助于考生保持敏捷的思维能力。
3.蔬菜
早餐的蔬菜是非常重要的，蔬菜中丰富的维生素和矿物质可以促进新陈代谢和能量转换，保持细胞正常的渗透压、维护心脑血管柔韧的弹性，有利于缓解考生紧张的情绪。蔬菜中富含维生素c和叶酸，和牛奶类似的是对于稳定情绪、保持平和心态都有很好的帮助。
4.优质蛋白质
鸡蛋：早餐炒肉菜不太现实，不过有一份鸡蛋营养已经不错了。
牛肉：也可以准备少量的自制卤牛肉，早餐吃两三片会很耐饿，其中富的`含b族维生素，对于促进其它营养吸收也很有帮助。
5.少量水果、坚果
水果：早餐可以根据情况，增加少量水果。水果中各种水溶性维生素和矿物质含量尤高，可以快速消化和吸收。
坚果：适量的坚果，可以补充丰富的脂溶性维生素和磷脂，有助于机体合成胆碱，促进神经元之间的信息传递。
1.不搞特殊化
最为重要的一点，就是要和考生日常的饮食习惯保持一致，一定不要突然搞特殊化。吃着舒服、没有不适应反应、保证卫生，最要紧。
2.吃七八成饱
午餐对于考试是最重要的，辛苦了一上午，还要面临下午的严峻挑战，但此时并不宜大吃大喝。撑得肚满肠肥后下午可就惨了，搞不好就有打不完的盹儿!因为身体把消化食物作为最主要工作了，相对而言大脑中的血液循环就会减弱，非常不利于冷静地用脑。
夏天，人们多多少少都会出现一些症状，如湿气重、上火、中暑等等，而这很大一部分是和人们的饮食有关。那么夏季饮食应该怎么吃呢?夏季饮食原则又是怎样的呢?今天我们就来看看夏季吃什么好。
苦瓜的功效从传入中国起就已经被发现，在其后的几百年时间里在国内得到普遍推广。每百克苦瓜中含有超过75克水，膳食纤维及碳水化合物较为丰富，胡萝卜素、视黄醇、尼克酸等含量也很丰富，此外还含有多种维生素及钾、钠、钙、镁等矿物元素。
苦瓜中的多种维生素、矿物质对于提高机体免疫力、控脂减肥、排出身体毒素等也有好处，可以帮助预防癌症，如丰富的维生素c可以有效的帮助预防动脉硬化，保护心血管;苦瓜中的苦瓜甙和类胰岛素物质有着降低血糖的作用。
啤酒中含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类及多种矿物质，口味清爽而略有点苦味。
下面我们就来说说啤酒的功效。首先，啤酒也作为一种酒，适量饮用可以降低心脏病的患病率，对于心脏健康非常有利;其次少量饮用啤酒可以有效的预防血栓的形成，对心脑血管都有保护作用，同时也能够提高人脑认知能力，降低老年人患痴呆症的可能;另外喝啤酒还可以起到健胃、散热、利尿、消除疲劳、恢复精力等作用。
芦笋又称为龙须菜，其茎肥大，是可食用的部分。芦笋的营养价值十分高，含有多种人体必需的氨基酸，且所含比例适宜，含有硒、镁、锰等多种矿物质以及天门冬氮酸和天门冬酰胺等多种非蛋白含氮物质。
食用芦笋对于预防心脏病、“三高”病症、水肿、膀胱炎等均有帮助，其所含的丰富的硒元素能够有效的抑制癌细胞的增殖扩散，促进相应抗体的形成，因而对于防癌抗癌有很好的效果。此外由于芦笋中的叶酸含量较多，也算对于胎儿的大脑发育有帮助，因此也适宜孕妇食用。
莲子心，味苦性寒，食用归心经、肾经，含有莲心碱、甲级莲心碱、荷叶碱等多种生物碱，还有牛角花素、木犀草甙、芦丁等成分。正是由于这些成分的存在使得莲子心表现出苦味，并对身体有很好的保健功效。
首先最常说的，莲子心性寒，入心经，故而能够帮助清心去火，治疗口舌生疮，有益睡眠，消除因心火而引起的烦躁等症状;所含生物碱有明显的强心作用，能够抑制血栓的形成，对活化心脑血管、降低血压很有帮助;其次莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌等癌症也有很好的抑制作用。
材料
苦瓜250克，枸杞子30克，蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克。
做法
1.将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片。
所以中午饭吃七八成饱就可以了。考完试可以吃点水果、喝点酸奶，来补充补充营养嘛。
3.清淡不油腻
考试期间不建议吃过于辛辣和肥腻厚味的饭菜，这样不仅让身体疲于消化，还不利于静下心来冷静考试。
1.多吃豆制品少吃肉
晚餐不建议吃太多肉类，适量的肉类或用豆制品替代肉类也是不错的选择，可以让你安心复习和平静入睡。
2.多吃粗杂粮
考试期间，考生容易着急，一些比较温和的食物必不可少。我们可以用小米、红豆、紫米、山药、薏米等b族维生素丰富、膳食纤维较多的粗杂粮。
3.保障新鲜果蔬
也可以用各种维生素和矿物质丰富的新鲜水果和蔬菜来帮助消化、补充抗氧化物、保护眼睛。
备战高考期间的饮食安排上，四位专家提出的基本指导意见和原则是：三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠。
第一，营养应注意均衡，荤素合理搭配
第一位教授特别强调这点，高考期间的饮食不要太过油腻，应该荤素合理搭配，“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”，这样的比例比较恰当。
第二，三餐之间的安排要不同对待
第二位教授认为在午餐的时候可以多补充一点荤菜，而晚餐不用特意减少食用量。早餐时可以以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，直接给大脑提供营养;午餐则应该多补充一些优质蛋白质;到了晚饭的时候，可以选择一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白，这都有利于晚上的睡眠。
第三，多选择一些补脑、容易消化吸收的食物
补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。另外，第三个何教授也建议不要吃太多含糖量高的食物。
第四，食物的种类可以丰富一些，烹调的方法也应该多样一些
第四个教授认为，家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意尽量少用辛辣的调料。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于高考饮食的相关内容，看了文中的介绍后，相信大家对于高考考生应试注意事项已经有了一定的认识，知道了高考营养食谱有哪些，各位家长们可以参考文中介绍的方法为考生们做菜吃。
高考营养早餐食谱及做法高三营养早餐食谱及做法篇六
食材准备：
龙利鱼40克，豆腐50克，蛋清一个，蛋清一个，香葱一根
1.豆腐在开水中焯一下，捞出沥干水分，帮助去除豆腥气和异味。
2.香葱洗净，切成末备用，龙利鱼剁成鱼泥，豆腐捣成泥或者剁成末备用。
3.处理好的食材倒入大碗中，并倒入蛋清，再倒入淀粉。
4.洒入少许盐，顺时针搅拌均匀。
5.平底锅烧热，刷一点点的油就可以了，舀入一勺豆腐鱼泥放入不粘锅中，压成饼形。
6.一面烙好翻面烙另外一面，烙至两面金黄色就可以啦!
小贴士
细腻鲜嫩的鱼肉、配上浓浓的豆腐香，方便咀嚼吸收，尤其趁热吃口感最好，如果不加盐10个月宝宝就可以吃了!鱼肉和豆腐的搭配，是宝宝们补钙长高很好的选择!
