食堂先进班组事迹材料 食堂安全生产先进个人
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全面提高食堂员工服务水平和综合素质,保证服务质量,一年来,较好地完成上级下达的各项工作任务。
食堂成功接待了公司董事会、销售会议、公司外来人员等就餐任务,为公司控制招待费做出了贡献。
在公司检修期间、节假日加班期间,食堂积极配合,克服困难,调整人员加班,尽力安排好食堂工作,让一线员工吃上热菜、热饭,受到一线员工好评。
食堂每天早餐人数在200多人,中午就餐人数达到1000人左右,夜餐、半夜餐就餐人数在300多人。每天还要提供外卖服务,外来客饭的就餐招待。工作量比较大,有时候公司领导会议等,就餐时间还不确定,给工作带来了极大的不便,但是,食堂员工都能积极克服,圆满完成每日的配餐供应。
食堂员工的待遇低,外来劳务人员多(员工45人,其中在职人员4人),人员流动性大。在管理上有一定的难度。面对这种情况下,想方设法克服各种困难。抓骨干以人为本,关心食堂员工生活,调动员工积极性。
1 2 后勤保卫室主任亲自参与食堂营养配餐,口味调整,制定每日三班食谱,和加班食谱,并通过微信平台发布。食堂大灶厨师推出的酱鸡腿、辣子鸡、自制猪头肉、清蒸鱼、尖椒护心肉等菜肴都受到就餐员工的热捧,而小灶厨师更是根据员工需求,推出丰富多彩的每日一菜肴,鱼香豆腐、葱炒青虾、盖帽豆腐、回锅肉等,主食面点师做出花样多样的面点供应,桃酥、老婆饼、油条、肉夹馍、肉包等,凉菜间每日制作开胃小菜,辣白菜、萝卜条等。早餐免费供应小米粥,暖心暖胃。对待加班一线工人专门推出比平时烹调口味重一点,油水多一点,重油、重辣、重咸肯下饭的菜肴,补充营养恢复就餐员工体能。在炎热夏天,食堂员工熬制一桶桶清凉解暑的绿豆汤为一线员工送清凉降温活动。面对寒冷的冬天,食堂员工利用业余时间制作棉被盖住饭菜,另外就是多次小份炒,保证就餐员工吃上热菜热饭。还根据季节不同特点,推出四季不同口味的食谱,方便员工能及时享受时令美食。
外卖窗口,根据员工需求,供应米、面、油、面包、奶、饮料、方便面、咖啡、熟食包装食品等,一律进货价供应,极大地方便了员工。
市场蔬菜类,豆制品类,肉制品、蛋类、鱼类等价格不断持续上涨,为了保持食堂菜价稳定,及时了解市场行情想方设法采购物美价廉食品,甚至到新隆嘉超市购物,由于食 2 3 堂人员共同努力,食堂的菜肴价格并没有受到市场价格的影响,保质保量价优菜肴,窗口供应。
“三八”妇女节期间,开展健康膳食岗位技能比武活动,交流厨艺、提高水平。
食堂的生命力在于不断持续改进,食堂窗明几净,工作区,用餐区每日清理,所有工作人员着装统一规范,微笑服务。经常与工会互动,了解就餐员工对食堂工作改进意见,不断提高服务水平。坚持“无情管理,有情领导”的原则,在工作中“严”字当头,而在生活中则“宽”为首,使每一位员工体现这个食堂大家庭温暖而感到幸福愉快,为食堂的发展献计献策,在自己的工作中尽心尽力,努力展现食堂风采,为提高食堂的形象而努力工作。
党群工作部后勤保卫室食堂
2017年12月10日
放心餐就是工作标准
——记食堂管理员杨建芹同志的先进事迹
杨建芹同志,总务主任,一直从事学校学生营养餐管理工作。工作中兢兢业业、不辞劳苦、全身心投入。怎样才能让学生吃到放心的营养餐,他始终不断探索着、践行着。
一、用艰辛换取放心
他是分管后勤总务和安全工作,是保管员又是分管责任人,还担任一个班的数学课,工作繁杂。全天候投入学校各项工作,无暇抽身照管家庭、照管孩子,他告诉妻子:“领导把工作交办予我,是对我的信任,我不能辜负这份重托,要让学生吃得放心、吃出健康,家里你要多辛苦一下。”为此,他不记得失、严格按照学校管理规定,验货、出库、巡查、叮嘱、指导,从出库到餐桌,随处可见其身影。
二、放心就要做到无微不至
他深知,食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。
首先,在物资的采购上严格把关。学校每天购进的物资,他都要一一的检查,如发现质量问题,及时与供货方联系,要求重新配送。他的原则是坚决不让有质量问题的物品进入学生的口中。其次,在食物的加工上严格把关。要求工作人员把蔬菜清洗干净、红白两案分开、“三防”到位、做好器具消毒。有一次,她发现土豆洗得不够干净,立即对厨师提出重新清洗的要求,真正做到了发现问题及时纠正。再次,在学生食用上严格把关。每天营养餐时,他都会到每个班检查学生的饭盒是否洗干净,饭前是否洗手,教室是否通风,搜集学生反馈回来的信息,如:学生们最喜欢吃的是什么菜,菜的咸淡程度怎样如何等。
1、维护消防安全,保护消防设施。
2、加强消防宣传,提高全民预防和抵御火灾能力。
3、冒险是火灾之源,谨慎为安全之本。
4、火不留情要人命,预防在先最要紧。
5、增强防火意识,掌握逃生常识。
6、加强消防安全教育,提高全民消防安全意识。
7、消防安全是一种责任,为己为家为他人。
8、人人关心消防事,家家户户保平安。
9、火灾起心莫急,湿手巾捂口鼻。
11、安全能聚千家财,火灾可焚万户心。
12、人人参与消防,家家幸福安康。
13、消防连着你我他,保障安全靠大家。
14、严禁圈占消防设施,确保疏散通道畅通。
15、落实政府部门消防工作“四项责任”:组织领导部门行业监管设施建设检查考评。
16、预防为主,防消结合。
17、消防事关千万家,平安和谐靠大家。
18、单位主抓,完善机制,提高社会单位消防安全“四个能力”。
19、消防设施别乱动,扑救火灾有大用。
20、隐患险于明火,防患胜于救灾,责任重于泰山。
21、儿童玩火最危险,家长老师要严管。
22、消除火灾隐患,构建平安社会。
23、政府主导,齐抓共管,落实政府部门消防工作“四项责任”。
24、全民齐动员,共筑消防安全防火墙。
25、筑牢社会消防安全“防火墙”工程,确保全省火灾形势持续稳定。
26、消除火灾隐患,创造美满生活,构建和谐社会。
27、防火常识进校园,自防自救保安全。
28、消防宣传进万家,平安相伴你我他。
29、勿忘火警“119”,患难时刻真朋友。
30、遵守消防法律法规,减少火灾事故发生。
1、关注消防,关爱生命。
2、安全自查,隐患必除。
3、火情发现早,小火灭得了。
4、会引导疏散,能逃生自救。
5、楼道无杂物,消防无后顾。
6、火灾不留情,预防要先行。
7、全民关注消防,生命安全至上。
8、爱护灭火器材,就是善待生命。
9、人人关注消防,共筑美好家园。
10、全民消防,生命至上
11、火无情人有情,齐防火共安宁。
12、一人把关一处安,众人防火稳如山。
13、宣传方式多样化,员工教育全员化。
14、用火防火不失火,为国为家也为我。
15、勿忘火警119,危险时刻真朋友。
16、消防常识到我家,我们牢牢记住它。
17、消防安全人人抓,预防火灾靠大家。
18、火灾逃生命为先,切莫贪图物和钱。
19、注意防火别放松,免得大火一场空。
20、学一点消防知识,多一份安全保障。
21、提高社会单位“四个能力”,构筑东莞消防安全“防火墙”。
22、加强单位“四个能力”建设,构筑消防安全“防火墙”。
23、强化消防,普及消防知识
24、消除火灾隐患,永保家庭平安
25、火灾远离家庭,幸福平安一生
26、整治火灾隐患,确保平安发展
27、疏忽消防一瞬,毁掉幸福一生
28、火灾面前莫惊慌,报警逃生两不忘
29、消防常识进万家,平安相伴你我他
30、天天宣传天天安,日日防火日日宁
31、人人把好防火关,有备无患保平安
32、消防常识永不忘,遇到火情不惊慌
33、保证疏散通道畅通,提高消防安全意识
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食堂先进班组事迹材料 食堂安全生产先进个人(7篇)
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