牛肉味道形容词 描写牛肉味道句子
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有一次,我发烧了,但我还是坚持上学。中午,我在补习班吃饭,可我一点也不想吃饭,只想吃面,但吃面就要提前告诉老师。上学之前,我告诉了妈妈:“妈妈,今天您跟补习班的老师说一下,我今天不吃饭,吃面。好吗?”妈妈答应了。
到了中午,我打了个电话,问妈妈有没有告诉补习班的老师我要吃面的事情。妈妈这才想起,可是已经晚了,再告诉老师来不及了。电话中传来了抱歉的声音,妈妈在电话中也听到了我失落的声音。我难过、失望地背着书包向补习班走去。
回到补习班,我看到了一个匆忙的身影,当然,很希望是妈妈。但仔细一看,我又低下了头,那并不是我妈妈。我既难过又生气。看着排队拿饭的人群,看着那硬硬的饭和油油的菜,我更难受,但没办法。
我想了很久很久,伤心地落泪了,自己责备着:为什么要生病,为什么呀?
就在这时,眼前出现一个身影,她匆匆的,手里拿着什么,嘴里喊着什么,似乎望着我,一双期望的眼睛,好像要表达什么。我仔细一看,大叫一声:“妈妈!”妈妈微笑着来抱我。
我指着妈妈手上的东西,问:“这是什么?”妈妈说:“是给你买的牛肉面呀!”我高兴极了。
看着妈妈的身影慢慢地走远了,我才转身去吃牛肉面。我把妈妈给我买的牛肉面吃完了,连汤也喝个精光。这是妈妈对我的爱呀!
武汉的热干面闻名遐迩,然而我作为一个襄樊人认为:襄樊的牛肉面比起武汉的热干面来毫不逊色,只是由于宣传不够,没有后者那么有名。
清晨,你总能看到街上的牛肉面馆前排起了长队,馆内热闹非凡、座无虚席,甚至还有人端着面站着吃。吃着一碗麻、辣、香、热的牛肉面,喝着一杯热气腾腾的豆浆或黄酒,不用半小时早餐就这样美美地解决了,食客们乘兴而来,尽兴而归。用一个字来形容吃牛肉面的感觉:“爽!”家乡的牛肉面是家乡人的最爱。
我最爱吃家乡的牛肉面了。从我学会用筷子吃饭时起,我就开始与牛肉面打交道了。记得第一次吃牛肉面是父亲带我去的,我学着大人们的样子将面条与牛肉搅拌均匀后,用筷子夹起十根八根面条,就着一块牛肉,一起送入口中,吃完口中香辣的牛肉和劲道的面条,紧接着俯下身来喝一口漂浮着牛油的面汤,辛辣的牛肉和面汤刺激着我的每一颗味蕾,嘴唇顿时被辣的通红,我立马抓起一旁的豆浆,一口豆浆下肚,虽说嘴巴里面不再感觉辣,但嘴唇还是通红通红的。从那时开始,我就喜欢上了牛肉面,也喜欢上了吃辣椒。家乡牛肉面浓郁的麻、辣、香的风味总能使我食欲大增、回味无穷。只要是父亲带我去吃早餐,我就非点牛肉面不可。家乡的牛肉面伴随着我的成长,如今我已是初一的学生了,牛肉面仍是我早餐的首选,吃完牛肉面去上学,我感到神清气爽、心旷神怡、浑身有劲,上课效率倍增。
记得2005年的寒假中,我们一家在上海,每当吃早餐时,我都会不由自主的想起家乡的牛肉面,我实在吃不惯大上海清淡的面条,和家乡的牛肉面比起来,上海的面条显得素然无味,钩不起我的食欲。后来我在广州和北京旅游时依然如此,我还是吃不惯广州、北京的面条,我仍然义无反顾地想往家乡的牛肉面。家乡的牛肉面深深的扎根在我的脑海里,难以忘怀。
和我一样热爱家乡牛肉面的大有人在。据我所知,前几年由四中保送至香港中文大学的马梦龙哥哥也特别喜欢吃家乡的牛肉面。他在香港时“思念”牛肉面,假期回乡过足了牛肉面的瘾。报纸上也不时有人发表文章盛赞家乡的牛肉面。
俗话说:“一方水土养一方人。”家乡的水土养育了家乡儿女,家乡的牛肉面是家乡的象征,是家乡的精品;不仅是我的最爱,也是家乡人的最爱。
随着人们生活水平的提高,改革开放的步伐加快,我坚信襄樊的牛肉面一定会走出襄樊,走向全国;走出国门,走向世界。
俗话说得好民以食为天,我们国家有很多美食,要说我最喜欢吃什么,那还得数牛肉面啦。
母亲做的牛肉面颜色非常好看,而且十里飘雪。记得有一次,我放学回家,刚到家门口就闻到一股浓浓的香味,心想肯定是母亲烧牛肉面啦。于是我赶紧打开门,果然不出我所料,母亲正在烧牛肉面,过了会,牛肉面终于做好了。我仔细观察牛肉面的样子:一层浓浓的辣酱,上面放了3、4片香菜,好像长在河里的荷叶,里面放了5、6块牛肉,好像河里一条条小鱼,一根根面条卧在里面,它那白色的身体泡在辣辣的牛肉汤里,散发出又辣又香的味道,馋的我直流口水。
牛肉面的做法十分简单,先放入调料、辣酱把牛肉烧熟,其次放入盛出,把锅清洗一下,然后倒入一些水,把面条烧10-20分钟,之后再放入烧熟的牛肉,一锅可口的牛肉面就做成啦。
牛肉面的味道很好,吃牛肉时,我不管它有多辣多烫,我总是大口大口的吃,刚吃到嘴里,辣得我仿佛能喷出火来,可是很快,牛肉面的香气便在嘴里回荡,真实好吃极了,之后我会一个劲的吃牛腩、牛肉、牛筋,直辣得我流泪时才会停下。
母亲烧的牛肉面深深得映在我的脑海中,因为实在太好吃了!
安徽合肥合肥市和平小学六年级:魏世闻
下午暖暖的阳光洒在我的身上。下了车,看到那一条不时有羊群走过的曲折小路,那从雪山上跑下来的小河,那个村庄背后的没有云彩的蓝天,便知道,我到家了。
推开那个斜贴着两个门神的铁门,踏进门去,便被几只小猫拽着裤腿,我挠了挠它们的下巴,它们咕噜咕噜地叫了几声便跑到东院去了。我刚想去追,忽地闻到了一股韭辣的味道,顾不得其他,赶忙掀了门帘,进了屋。
一进屋,便看见奶奶在炉子旁扯着拉面,有时往炉子里添一些煤炭。随着我每次过年回家,那双手似乎有了越来越多的皱纹,那个身影似乎越来越佝偻,不复从前。奶奶转过身来,看见我,笑眯眯地道:“来了呀,先吃点馍馍,拉面很快就好的嘞。”
只见姥姥认真地和着面。完后,奶那将其铺在菜板上,切成了几个小而短的面条。奶奶轻轻地一抖,那只有食指长的面条便有了半米长,再是折叠几番。放入汤中,再加些佐料,葱蒜,还有牛肉片。最后再淋上一层韭辣,陈醋。
我端至桌前,细细一闻,可谓是色、香、味俱全。搅拌均匀,轻轻挑起些许拉面,放入口中,一股幽香萦绕于口中,再吸溜一声,便已是入了腹中,顿时感觉到阵阵暖意从腹中传来。我再是舀起一口清汤,放入口中,细细品尝,一股牛肉的味道闯入口中,又有些许辣意。品尝了几勺清汤忽发现牛肉似乎不见了踪影,忙挑起面条来细细寻找,牛肉片映入了眼帘,忙夹起几块放入口中,并没有油腻之感,细细品尝似乎还有丝丝甜意。劲道的口感,还有各种配料的交映生辉。不知不觉间,一碗牛肉面只剩下掺着孜然粉的汤汁,和我满嘴牛肉面的余香了。
从那时起,我便热衷于牛肉面。那段时光,成为了我难以割舍的回忆。无论去到哪里,只要见到一家面馆,总要进去吃一碗牛肉面。去过的城市里,牛肉面各有风味,有的可能很正宗,但我总觉得缺了一点什么,怎么也是不如奶奶的牛肉面。
直到有一天,我在电脑上翻看着我的儿时的照片。那是在帮奶奶加茶叶的我,那是在帮奶奶打下手拉拉面的我……
我的拉拉面的手艺如今已是和我的母亲旗鼓相当了,而奶奶虽然手艺还是那般的好,但是手已是有点僵硬了。看着昔日我和奶奶的笑容,我想我记忆中,珍藏的不仅仅是那碗牛肉面的味道,还有那段在故乡的旧时光,那个我。那些面馆里面所缺的,是我的童年。
人生的旅途,每一段都有一段风景,一种味道。记忆成为过去,何必再驻足回望,且让那味道在记忆中封存,陪伴着我继续成长罢。
说是“吃西餐”,实际上是在“切牛排”,——那天在海港宾馆吃饭外公点了一份牛排,我尝了一小块觉得味道蛮好的,于是就说:“我也要吃。”外公就让给我罗。
我用右手拿叉,左手拿刀,外公说:“不对不对,应当右手拿刀,左手持叉,这样才适合。”
好像不习惯耶,可这是“规矩”,毫无办法我只好换换手,左手用叉紧紧按住牛排,右手用刀“嘎吱嘎吱”割肉肉。
牛排里面有几根牛肉不肯分开,我继续“嘎吱嘎吱”,看似不大用力,其实我是在用“暗力”啊。终于一块小小的牛肉愿意分开了,我用叉子一戳,得意地送到嘴巴里。
“叉子不要碰到牙齿,不要发出声响。”外公又叮嘱我。
“规矩这么多。”我轻轻地说了一句。
“多?还有呢。”外公笑了笑,“如果你要喝饮料,刀叉放在垫盘上呈八字形,刀口朝内,叉尖向下就表示你还要继续用餐。”
“吃完了呢?”我问。
“将刀叉平行摆放在垫盘上刀口向外,叉尖向上则表示你结束用餐。”外公说。
“那还要花很大功夫来学罗。”我说,“现在就从吃牛排开始。”
兰州拉面是我最爱吃的东西,品尝它真是一种享受。你看,老师给了我一个机会,让我这个小馋猫有机可乘。这不,我又借着写作文这个理由,去偷偷“享受”了。
我迫不及待地骑上车,仿佛要把踏脚踩断一样,飞一般地冲向拉面店,胡乱的将车的撑脚一撑,箭步奔进店去。因为车没有撑牢,再加上进店之时不小心撞了一下,风一吹,车“砰”一声倒了下来。“老板,来一碗大的!”我带着喘气的声音在店里砰撞,老板对我这个常客一笑,“没问题!”,然后走到台前,将刀冲洗一番,然后掀开保鲜膜,熟练地切下一块面来。它在老板手中翻来折去,要圆就圆要方就方,最后变成了我最喜爱的兰州拉面:
老板先将面拉长,将近1米时一绕,卷成麻花状,我知道,这是在增加面的韧劲,吃起来感觉更有嚼劲。反复了五六次后,正式进入“程序”。老板再一次将面拉长,到1米左右时对折,然后再拉长,再对折……,在老板手里就像吃了减肥药一样越拉越细,越拉越长。面条终于下锅了。这时,我的口水已经大批大批地向前涌去,但要注意文明,不能“口水直流三千尺”,只能一次一次镇压口水的进攻。这时,我又开始回味以前吃面的味道了,一想起立刻觉得鲜美。
时间到,老板终于将面“拎”了出来,放入一只碗里,又加了一些香菜,还抓起一把白芝麻撒了下去。现在要进行最后一步,是最关键的一步,如果缺少了它,这碗面就没有了灵魂。老板小心翼翼地打开一只锅子,从里面盛了小半碗牛肉,连汤带汁,一起洒到了面上。
我的鼻子好像在这时获得了特异功能,在十米开外就能捕捉到那股香味,于是便再也不顾形象,口水就像绝了堤的河水一样滔滔不绝,源源不断地流了下来,连旁人的目光也没有注意到,我的食欲就像做火箭似的一下子被撩拨了起来。
老板将面端到了桌前,我打开了消毒柜,准确地抓住了筷子,一把抽了出来,一把将面“抢”过,夹起一大条面,不顾烫,草草吹了几口,一下子塞入口中,我之前的等待,在那一瞬间全部得到了满足。看这面条:原来呈白色,经过汤料的染色,已变成了褐黄色,面条上的香菜和芝麻就如点点花蕊一样,只不过没有真正花蕊的香。当面被我吸入口中,鲜爽的感觉和嚼劲,一下子在我口中散了开来,鲜爽深入人心,劲儿也刚到好处。这是味觉与精神的双重享受,对我来说,可以用一句被我改过的古语来形容:“此面只应天上有,人间难得几回尝”。
我又一次夹起面吸入口中,享受地嚼了起来,每嚼几口还不忘在心里赞叹一番。面条有韧劲,劲道十足,又很有弹性,牛肉十分醇美,鲜美渗入肉质,芝麻,香菜则很香浓,在这种搭配中,我的味蕾像登上了舞台尽情蹦跳。大部分面吃光了,我又开始“追击”残兵败将;用筷子拼命夹,直到将最后一根面条吸入口中,又将牛肉一块块吃下,最后索性端起碗,一股脑儿,全喝了下去,我的碗和洗过的碗几乎没什么区别。
付了钱后,我拍拍肚子,十分满足地走出店门,穿过了马路,回到了小区,一边骑车一边再一次回味:那鲜爽的汤似乎还在我口中激荡,那富有嚼劲的面条似乎还在我口中碰撞。
这就是我所喜爱的美食——兰州拉面!
他,是我的父亲。四十多岁的样子,身材虽很高大,但和土不土洋不洋的小平头,贼亮亮细眯眯的小眼睛实在有些不大协调,那黑黄黑黄的皮肤还散发出汽油味(父亲是个修车工),让我避让三尺,闻而息鼻。
“老板,来两碗面条,一碗牛肉面,一碗海带面。”父亲那亮堂堂的嗓子一工作,我和他就会永远成为众人的焦点,这让人很没面子,我很不喜欢,尤其是和他在一起。
“牛肉那碗你吃。”父亲的声音中夹杂着一丝霸道,他总是那样,无论什么事从不问问我的意见。
我坐在座位上等待着那碗牛肉面,原以为会有服务员端来,却没想到是父亲端来的。父亲小心翼翼地端来那碗面条,走得极慢,要是在他头上放一碗水恐怕也洒不出来吧。
牛肉香味一点点地涌向我的鼻子,终于,我见到了那令人垂涎三尺的面条。满满的一碗手擀面上躺着几片牛肉,一红一白卖相极好,尤其是那面条,沐浴在棕红色的卤肉汁中,原本娇嫩白皙的皮肤被裹了一件红色的披风,煞是好看。尝一口,哇,口感香醇,那面条不用你嚼,就会自己在你嘴里膨胀、断开,然后滑到你的胃里,尤其那面里渗透着浓郁的牛肉味,着实让人回味无穷。于是,我迫不及待地夹起一块牛肉,狼吞虎咽起来。
父亲的面也来了,卖相极差,土黄色的碱面上蜷伏着几小块海带和星星点点的豆腐块,灰不溜秋,黑拉吧唧,白不呲咧,实在勾不起人的一点食欲。我一边享受着我的美味牛肉面,一边用眼角的余光偷窥着父亲,父亲也吃得很从容,一口面一口海带,丝毫没注意到我。
我大口喝着汤汁,故意发出很夸张的声音,父亲放下筷子,用细眯眯的眼睛盯着我看,“很好吃吧。”“嗯,爸,你怎么不吃碗牛肉面呢?”“我就喜欢吃海带的。”父亲的嘴角扬起一个狡黠的笑。
付钱的时候,老板笑着对我说:“小姑娘,你父亲对你可真好啊!知道你胃不好,再三叮嘱我不要放辣椒,还让我给你多放几块牛肉,说你上初三了,要好好补充营养……”听着老板的话,我的脸刷的一下红了。我做了什么,一直以来我总是把父亲打入冷宫,把那质朴的爱丢得一干二净。
走在路上,我主动拉起了父亲的手,还把他的手放在我的肩上,刺鼻的汽油味又从他的身上传入我的鼻子,而此刻我闻到的还有那浓浓的牛肉香、那深深的父爱。
有人说,唇齿发最美的声音,那就是:母亲,父亲。
那是一个阴沉的日子,我进行了一次语文测试,却与第一名失之交臂,令人失落不已。这次考试我可足足准备了两天,没有成功,总得有点回报吧。抬头一眼瞧见的就是阴沉沉的天,黑漆漆的地,心中的烦燥油然而升,雨水缓缓地落在地上,发出一声声清脆的响动,而我听来,却好似一声声嘲笑,水沟中荡漾的波纹是可恶的笑脸中杂乱不齐,心神不定。
冲进房间,四周终于安静了下来,耳边得了以往的宁静,静得有些吓人,我打开书包,迅速地抽出作业,狠狠地拍在了桌子上,用力翻开作业本,提起水笔,笔尖一落,快速誊写着,一排排“龙飞凤舞”的大字,整整齐齐地坐落在纸上。一分钟,五分钟,十分钟,笔头的速度变得缓慢,人心也显得烦燥不安,心中放不下,忘不了,却又无人可以倾诉,只得自己责备,自己烦恼。
这时,爸爸神不知,鬼不觉地走了过来,轻声细语地说道:“儿子,遇到什么问题?我可能可以帮你!”我默不作声地写着,心里却清楚的很:如果被妈妈发现了,又免不了一顿斥责。爸爸见我不语,便还想安慰我,我轻声答道:“爸,走吧,不用你费心了,我会做。”爸爸走了,心中不免有些冷清,肚子也开始饿了起来。手指有些疲惫,速度也变得十分缓慢,视野也变得模糊起来,“眼冒金星”,饿地头昏眼花,毫无力气。
就在这时,妈妈和奶奶,爸爸各拿着水,汤和酸辣牛肉面出现我房前,我大口大口地吃着,鲜嫩的牛肉安抚了我受伤的心灵,酸辣的面条温暖了我的肠胃,鲜美无比的汤使我失去了饿感,还有在甜,清凉的清水,滋润了我的咽喉。
原来,爱也是有温度的。
世界上的美食有很多,看到美食人们总是拒绝不了。每个人都有自己喜欢偏爱的,而我最喜欢的就是兰州牛肉面。
兰州牛肉面,是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。
牛肉面最早始于清光绪年间,系回族老人马保子首创。牛肉面不仅具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点,而且面条的种类较多。有宽达二指的“大宽”、宽二指的“二宽”、形如草叶的“韭叶”、细如丝线的“一窝线”、呈三棱条状的“荞麦棱”等,顾客可随爱好自行选择。
兰州牛肉面被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。主要原料:高筋质面粉,辣椒,牛肉,面粉,萝卜,蒜苗,香菜。口味有麻辣、鲜甜、原汤。
我第一次吃,是和妈妈一起逛超市。逛累了,找地方休息。在“美食代”,要了一份牛肉面。面端上来,我瞟了一眼,清汤寡水的,漂了几片我讨厌的白萝卜,看着都没食欲。妈妈态度强硬,必须吃!没办法,只好让她少盛点儿。
尝了一口,我立刻就改变了态度,没想到特别好吃。汤看起来清淡得很,没想到味道超好,面也很筋道。不一会儿,连面带汤都进了我的肚皮,还抢着去吃妈妈的。竖起大拇哥,对着妈妈说:“味道真不错!妈妈,这次你真选对了!”以后,每次来超市我都会去吃一碗。
早已品味过去了欧式大牛排,今日我也为自己煎了一份“冯氏”牛排吃。
我在电冰箱里取出牛肉,把冻起來的牛肉放进水里解除冻结,十几分钟后牛肉被解除冻结了,摸上去软绵绵的,有点儿沾手。我提心吊胆的用小刀切下大概一厘米厚的牛肉,椭圆形的模样。我将割下来的牛排渐渐地的放进炒锅里,我开启一点文火,拿出油倒进炒锅中,锅子马上“刺啦”的响着,牛排旁滋起一些热气泡。我马上躲的遥远的,好啦,待它不贱着时,我又拿出铲子,在牛排上拍了两下。
一会儿,锅子上的牛排旁边被煎黑了,我匆匆忙忙的把牛排用铲子铲起,一不小心,牛排掉在桌子了,我赶快拿手去抓,“啊!”把我滚热的牛排给烫着了,它如同一个小松鼠一样,全身上下全是刺。谁碰它都疼。我瞧见马上用铲子将牛排,铲起,我提心吊胆地然后,牛排在铲子上边晃晃悠悠,我将铲子上边的牛排翻到锅子里边去,也有一面未煎熟的在锅子里也唱出了歌。这一面也从生的模样,渐渐地煎黄,煎黑了,好了!牛排的牛肉做好了了。
接下去,我又刚开始煮调料了。我将马铃薯切割成一片一片的,放到锅中煎,待马铃薯煎得金黄金黄时就可以起锅啦。
我又把几块马铃薯拼成扇型,把牛排放进去,再挤上番茄沙司,美味可口的“冯氏”牛排,出炉了。
我拿出小刀和叉子,雅致的吃着,我就用小刀一切,叉子一叉,放进嘴中,我闭上眼,细细品味品位着,我一咬,牛排里的西红柿味都溢在我口中,牛排嫩嫩,有嚼劲。我的牛排美味到刺激。
假如爱吃“冯氏”牛排得话,就赶紧来预订吧!
牛肉的味道形容词 描写牛肉味道的句子(十篇)
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