最新写小祭灶作文 过祭灶作文
文件夹
每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。
在中国古代,小年有“官三民四船五”的说法,也就是说,官家的小年是腊月二十三,百姓家的是腊月二十四,而水上人家则是腊月二十五。到了现在,小年在各地依旧有着不同的概念和日期,有的是腊月二十三,有的是腊月二十四,还有称正月十五的元宵节为小年等等,各不相同,但是小年祭灶却是大江南北共同的习俗。
小年祭灶习俗|小年的习俗与由来
灶王爷的传说
传说灶王爷原为平民张生,娶妻之后终日花天酒地,败尽家业沦落到上街行乞。一天,他乞讨到了前妻郭丁香家,羞愧难当,一头钻到灶锅底下烧死了。
玉帝知道后,认为张生能回心转意,还没坏到底,既然死在了锅底,就把他封为灶王,每年“小年”上天汇报。老百姓觉得灶王一定要敬重,因为他要上天汇报。于是,民间就有了祭灶“小年”,祈求来年平安和财运的传统。
绍兴人祭灶神,有供奉老酒、年糕和饴糖的习俗。供奉老酒和年糕,让灶王吃了嘴甜,希望他在玉帝面前多说好话;供奉饴糖,正如鲁迅先生所说是想粘住灶神的嘴巴,省得他在玉帝面前乱说一通。
还要供上碗面汤(面条),俗话说:"灶王爷本姓张,一年一顿杂面汤。"杂面汤是用白面、豆面、地瓜面混合制成,这种粥,总之就是为了让灶王爷多说好话。
最后还要焚香祭拜,将旧灶君像揭下焚化。换上新像,就算送灶王爷上天找玉皇大帝汇报去了。
灶王腊月二十三上天,初一五更回来,就算完成汇报任务,带着吉祥保佑一家过平安日子了。
小的时候,过年的快乐是吃吃喝喝,现在长大了,觉得过年除了吃吃喝喝,还有很多东西值得我们去品味。
腊月二十三,是小年,我非常好奇,为什么称为小年呢?想来想去,终于找到答案,小年是与大年相对而言的,比如“大年三十”“大年初一”,从来没有叫过“小年三十”“小年初一”,我恍然大悟,进入小年,就意味着,年的大门已经向我们打开了。
小年是祭拜灶神爷的日子。相传,腊月二十三,灶神爷要向玉皇大帝禀报各家的善恶,让玉皇大帝赏罚。大家为了让灶神爷在玉皇大帝面前说点好话,就用灶糖来祭拜它,扫尘土,剪窗花,贴对联……小年就是为灶神爷饯行吧?让灶神爷高高兴兴地上玉皇大帝面前汇报工作,来年让百姓吃穿不愁。
——小年的文化,是不是充满了诗意?
小年这一天,走在小区里,虽然寒气袭人,但是我从来不感到寒冷,因为年的热情让我充满了喜悦。小区的大门在这一天挂上了大红灯笼;小区的树虽然已是枯枝败叶,没有春天的生机,夏天的繁茂,秋天的色彩,但在这一天,由于披上了彩灯,它就有了不一样的风采,比任何一个季节都美,谁都会把烦恼抛到九霄云外。
——小年的氛围,是不是充满了诗意?
日落时分,家家户户的灯火都亮起来,大家都开始为包饺子做准备。我家也不例外,和面的和面,调陷的调陷,我也加入了干活的行列。此时此刻,一家人,在一起,或说点什么,或什么也不说,不一会,饺子就包好了。妈妈把它们下入锅里,腾腾的热气,将厨房的玻璃上了一层霜,外面的世界开始变得迷离,而屋里的生活依然清晰。很快,饺子好了,迫不及待地咬上一口,浓浓的香气让我感觉年是多么的亲切。
——小年的温馨,是不是充满了诗意?
吃完饭,我走进房间,开始准备写春联。虽然我的字不算好,但是每年我家的春联,都是由我亲自执笔,这与买来的春联相比,有一种更真诚的感觉。一张张大红的纸铺开来,把房间映得红火。“张灯结彩迎新春,欢天喜地庆佳节。”一幅不满意,又连写几幅。从小年开始,我的房间就会天上地上摆满春联,直到选出一幅满意的为止。
——对年的虔诚,是不是充满了诗意?
从腊月二十三开始,每一个夜晚都将是明亮的。树上的彩灯与家家户户窗里的灯光交织在一起,远处高楼耸立,天上明星闪烁,不时还有烟花升上天空——年,多么耐人寻味。
腊月二十三这天,我们家乡的风俗和外地一样,称之为小年。这一天,除了要放鞭炮外,还有一样重要的仪式——祭灶神。
祭灶神这一风俗早就有了,但各地方法却千差万别,有的是仅用几碗饭菜和点心来祭拜,而我们那里有一样重要的祭品——糖瓜。由于糖太粘,在传统文化中,有灶王爷吃了糖瓜可以粘住嘴,上天之后不说坏话之说。于是,“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天。”这句民俗就广为流传,也反映了当地的风俗。
我们家乡早先盛产大麦和小米,因此,就地取材,就用这两种原材料而制作的,制作前要先泡麦芽,即要使大麦生芽。然后则为熬糖稀。将粉碎了的大麦芽和蒸熟的小米拌匀,倒入发酵缸内发酵后生成饴糖,然后添加开水,使经过发酵产生的糖溶于热水之中,饴糖沉入底部,渣子会漂浮上来。然后将澄清的糖浆放入锅中,再溶入一定比例的白糖,用旺火烧开至满锅冒泡,并开始搅拌,防止糊锅,搅拌的过程也叫炒糖。在水分完全蒸发后,把糖舀出。
然后就可以进行拔糖了。大锅内放水加温,盖好锅盖并留出气孔,出气孔上挂一木钩,待水烧开,出气孔上有蒸汽时,把炒好的糖拔出一块,挂在木钩上,开始用手拔,边拔边在出气。
口的蒸汽上蒸,越拔越白,直至松软洁白。然后则将拔好的糖,三个人像拉拉面一样,来回拉几次,形成糖片,再经过合缝吹胀形成糖管子,再用细绳把一个个糖管子截断,用筛子晃动,使其冷却、定型。最后即要粘芝麻。把成型的糖瓜再放到出气孔周围,让成型的糖瓜有粘性,放入炒好的芝麻中,使其粘满芝麻,糖瓜就做成了。
糖瓜制作在冬季,但在熬糖稀、拔糖过程中,由于炉火旺盛,蒸汽满屋,所以糖瓜作坊里会看到大冬天里穿着短袖衣服拔糖炒糖的场景,也就不足为怪了。糖瓜制作过程需要十多人,投入也相对大,加之季节性强,村民一般采用合伙的方式来经营。
糖瓜不仅在我的家乡有,在关中大地上也有出产糖瓜的地方。但像我们那,一个村子联合起来制作糖瓜却是难以看见的。
糖瓜的特点是香、甜、粘。既是祭祖祭宗、馈赠朋友的礼品,又是小孩子爱吃的东西。一个小小的糖瓜在孩子们的眼中甚至是互相炫耀的玩物。糖瓜形状多为圆型,有的个头很大但是重量很轻很薄,有的个头小,却皮厚,拿到手里沉甸甸的。由于糖易于成型,也衍生出了各种糖的品种,糖豆,糖块,麻花糖。虽然没有现在超市的糖制品漂亮,但是这纯粹的手工传统工艺制作的糖瓜,吃到嘴中似乎有着一种纯粹的麦芽的香气,在鼻腔中,蜿蜒萦绕,让每一个鼻毛都畅快。
糖瓜似乎也是有讲究的,吃时不能将其打碎,一块块的吃,而要一整块的吃,糖瓜似乎有些硬,因此不会在吃时弄碎,但其也有着圆满、幸福的意味。
糖瓜制作始于清朝同治年间,也距今有了一百多年的历史了,但它既是富有家乡风味的特色小吃,也是家乡的传统文化,其悠久的文化韵味让我们流连忘返、难以忘怀。
在这个爆竹声声的日子,我们迎来了小年夜。我别提有多开心了!因为我又能看到美丽的烟花了!
早上,我早早的就起床了,我知道今天我将迎来一次神圣的活动——祭灶!但是这次的祭灶活动,却与往年大不相同,因为今年的灶糖我们必须亲自做!听说这是河南地区的习俗。
因为相传每年腊月二十三灶王爷要回转天庭向玉皇大帝禀报各家各户的善恶情况。到腊月三十晚上再返回人间,根据玉帝的旨意惩恶扬善。所以在做灶糖之前,大家必须先洗手,泡上一种特制的水——象征了我们对灶王爷的尊敬与认真、恭敬的态度。
很快在大家的共同协作下,饱含大家心血的甜蜜蜜的灶糖就完成了.......
夜幕渐渐降临了,月亮冉冉升起。大地笼罩在一片黑暗之中,漆黑的天空跳出了几颗小星星,它们像顽皮的孩子一样,在一闪一闪地眨着眼睛,正在贪心地观看着人们合家团圆的热闹场面。
晚饭过后,我们开始辞灶。妈妈拿来两个干净的盘子,里面放满了辞灶用的供品。有杏仁、牛皮糖、水果等,每一样都非常精致。爸爸端来了一碗米、一碗水,拿来香,把香插进米里。爸爸说,糖是给灶王爷吃的,吃了之后嘴会甜,就会在玉皇大帝那里多说我们家里的好事;米和水是为灶王爷的马准备的,好让马吃了有力气带灶王爷上天。我这才知道,准备这些东西都是有说法的。然后,爸爸拿来纸钱,烧掉之后,爸爸、妈妈轮流磕了头,妈妈还一边说着“上天言好事,回宅降吉祥”。我也学着妈妈的样子虔诚地磕了几个头,心里想着希望我们的愿望能够实现。
到了晚上我们还举行了烟花盛宴......一阵震耳欲聋的鞭炮响,我们都捂着耳朵跑到阳台。隐隐约约望见一小片火光。就在这时,鞭炮响戛然而止。取而代之的便是一发发“火箭炮”,在天上划出了道道火光,一会儿又忽然散开了。突然地面上冒出了一串串2米多高的火柱,周围都是一片光亮。一会儿工夫,鞭炮声、烟花、砂炮声汇成了一片海洋。火光、灯光集成一片明亮。就在这时我们闻到了阵阵火药味。我们的重头戏也是“火箭炮”一发发在天上结成金色的、绿色的、红色的、粉色的彩。地上千千万万的烟火一片红。此时的天空景色美不胜收.......
“烟花,希望我在新的一年里,学习就像你一样一冲而上;同时我也希望你能把我的烦恼带到天上去,让我重新做一个崭新的我!”
这真是一次难忘的小年啊。
小年是指农历腊月是29天的年份,而节日,腊月二十三或二十四,旧俗在这天祭灶、吃饺子。
‘‘祭灶’’
据说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有"男不拜月,女不祭灶"的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。
另外,大年三十的晚上,灶王还要与诸神来人间过年,那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马,洒酒三杯,送走灶神以后,便轮到祭拜祖宗。这不,下午,姥姥让妹妹到楼下拔草,我问妹妹为什么拔草。他说要‘‘喂马’’。我便又问:‘‘你家养马啦?’’妹妹答:“没呀”我又问:“那喂什么马呀?”“我也不知道”妹妹答曰。我晕。她上来时给了我一些草,让我放到灶王爷的旁边。原来是为灶王升天的坐骑备料。到了晚上,我们(我、姥姥、妹妹)先下去给灶王爷“钱”,但钱烧完后,要放鞭炮。姥姥妹妹和我都不敢放。就在这时,哥哥大包小提的来了这可真是巧呀!哥哥走过来,我和妹妹掉头就跑,我本来胆子就小,而且,这鞭炮声又大,便到楼上去看。可惜的是,一等我们跑到楼上,鞭也放完了,真是不巧呀!一放完,姥姥他们也都上来了。
“吃水饺”
爸爸和姥姥到楼上包的饺子,所以情况也不怎么知道,那就说吃水饺吧!
一包完,姥姥便放进了锅里,而爸爸却要从楼上慢悠悠地端下包子来,所以比姥姥慢一步,再加上还要等我哥哥吃饭,所以吃得更完了,现在哥哥来了,我们就开动了。姥姥说妹妹在楼上才吃了几个包子,我吃惊不小,她7岁了。几个包子可是我三四岁时的饭量。于是爸爸叫妹妹再吃几个,妹妹一坐下便开口吃,用了5分钟才吃了1个包子,那是我已经快饱了。我们两个坐在一起吃饭,是鲜明的对比!
小年是一个令人兴奋的日子,不过还有更好的日子呢(过年)。别到时候乐疯了。
“啊!”我起身伸了个懒腰,穿上睡衣,揉了揉朦胧的眼睛,慢慢走向厨房。想看看爷爷奶奶一大早做了什么丰盛的早餐?啧啧!我用鼻子吸了两下。为什么闻起来像蜡烛?我使劲揉了揉眼睛,仔细看了看。原来我爷爷奶奶是拜灶神!这就是我。我有点不解。今天为什么来拜灶神?今天是他的生日吗?为什么这么隆重?唉,我又叹了口气,心想:这么多人记得他的生日,这么多人崇拜他,真好!突然,我奶奶转过身来,发现我已经起床了,当她看到我要溜走时,她急忙喊道:“王佳莹,她起床时一句话也没说。快来,快来拜灶神,让他祝福你,成绩越来越好,身体健康!”我慢慢走过去,跟着爷爷的样子,站着拜,跪着拜,又站着拜。
拜完后,我把奶奶带到阳台上,问了她那个在我心里憋了很久的问题。“奶奶,今天为什么要拜灶神?”今天是他的生日吗?那么生日就是生日。为什么这么隆重?我只有十岁的时候才这么隆重。为什么灶神每次都那么隆重?”奶奶笑着说,“我的宝贝侄女?你!十万。为什么?为什么会有一系列问题?你说得真快。奶奶老了。没听清楚,还没反应过来。你!做完了再说一遍。你一定要慢慢说,不然我还是答不上来!”我翻了个白眼,又慢慢对外婆说了一遍。我奶奶听得很清楚。回答说:“莹嘉,今天不是灶神的生日。”“那是什么?“我总是触及我最喜欢的话题的底部,”今天!是腊月二十三,也叫小年,灶神向玉帝报告。我之所以要拜他,就是希望他能在玉帝师傅那里夸我们几句,让我们家在新的一年里大赚一笔!“现在我能看见了。
可是为什么我的十万还是无穷无尽?我脑子里有个问题,就是“小年是什么样的乐趣?”把我奶奶难住了!我不得不打开电脑,在网上查找。原来“小年”并不是特指一个节日。由于当地的习俗,被称为小年的节日是不同的。北方大多数地区把农历十二月二十三日或二十四日的祭灶节称为小年。中国也有很多地区把正月十五元宵节叫小年,有些地方冬至也叫小年。年关还意味着人们开始准备年货,准备干净利落地过好一年,意味着新年要有新气象。主要包括三层含义:1。指农历十二月为小年的那一年;2.节日,在农历十二月二十三日或二十四日,旧习俗在这一天祭祀炉灶;3.指果树断枝,竹子生长缓慢的那一年。哦!我明白了!
爷爷奶奶忙了一天,一直没停过!因为今天是年轻的一年!家庭一定是圆的圆的!所以,爷爷奶奶,逛一会儿街,卖一会儿饺子.忙!我觉得爷爷奶奶现在虽然很忙,但是心里很甜,因为忙了整整一年!这个家!终于可以团聚了!
一眨眼,天就黑了!我和哥哥已经准备好在门口迎接忙忙碌碌的人回家过年了!“喂!”我的姐姐和哥哥像酒店服务先生和小姐一样帮助人们拿箱子和新年用品。我太忙了。
“啊!晚饭!”一大家子人坐在一起喝酒唱歌,聊着这一年的好收成和趣事!笑着度过了这个快乐而有意义的除夕!
每年的腊月二十三,为我们寒假正式开始之日。因为,这一天是祭灶。老话说,祭灶不能祭在外面,应该回家。也就是在外读书、打拼或游玩的人们,在祭灶这一天必须回到家中,与家人团聚,一同吃麻糖,吃灶饼。
儿时,是很巴望祭灶的。因为,祭灶这一天,家人会给我们孩子一点儿钱,充其量也就是块儿八毛的。我们一拿到钱,就立刻冲出家门,来到大街上,东瞧瞧、西望望,甚至爬到高高的杨树上,翘首以盼卖糖人的出现。
如若看到卖糖人挑着箩筐走来,那么就立刻从树上滑下来,像长了翅膀的鸟儿飞奔到他的身旁,顿时会把他的担子围得水泄不通。许多只小手举着钱,七嘴八舌地喊道:“我要五毛钱的。”“我要八毛钱的。”“给,六毛。”“给五毛。”……此起彼伏,热闹非凡。
卖到麻糖以后,会立刻钻出人堆儿,掰下一丁点儿麻糖,先伸出舌头去舔,而后再放进嘴里去嚼。那麻糖的香甜能顿时浸润我们的心田,整个人都会变得如大肚弥勒佛一般——开怀大笑。
儿时,很是巴望祭灶的。因为,祭灶的晚饭,是要吃灶饼的。灶饼是奶奶亲手烙的,是玉米面和小麦面两掺的。那饼是发面饼,放在炉灶铁鏊上,翻几番后,那饼的两面都起很多花,如云朵般美丽。另外,灶饼的大小如烧饼一般,烙好的灶饼要先让灶神吃,即先供香,而后才轮到我们吃。因为,儿时是吃不饱、穿不暖的,平日里,玉米面馒头或高粱面馒头,都不能任意吃,更何况是两掺面呢,吃的机会实在是屈指可数啊!
现在,人们的生活一天天得好起来,那天如果蒸个玉米面馒头或者窝窝头,都抢着吃,真是反了过来呀!祭灶年年过,灶糖年年吃,只是感觉这灶糖无论如何,都没有儿时的香甜可口啊!
今天祭灶,愿天下人都能与家人团聚,过一个祥和快乐的春节!
“奶奶,今天要过节吗?怎么摆这么大桌菜呢?”奶奶宠溺地看着我,解释道:“小孩子家家,不懂了吧?今天可是个大日子哩!天上的灶王爷要向玉皇大帝报家里的事咯!他吃够喝足,才会讲讲好话,来年咱家就更顺哩!”
原来今天是祭灶神的日子,腊月二十三。每逢这个时候,家家户户都要祭灶,说是为了保佑一家老小,平安如意。
望着这一桌子菜,咕噜咕噜,我馋得咽了咽口水。彤红的苹果、青翠的枣梨,清一色用洁白的大青花碗装着;一整条鱼,一整只鸡,统统用古旧的大红碟子盛放着;还有自家酿的糯米红酒,在杯子里默默醉了吧我猜,这灶王爷在天上必定是个响当当的大官,不然在咱这柴米油盐烟火人家里怎么会有这般待遇?我斜眼防着奶奶,正要伸手“偷”一颗枣梨,啪!被奶奶狠心得一拍,她笑骂道:“灶神爷看着!他都还没吃,你有得吃?”
说罢,她将瓜果鱼肉端上灶台,便要祭灶神了!奶奶像个川剧演员,上了灶台,脸面瞬间就严肃了几分。她从一捆红纸包着的香里抽出三柱点燃,给了爸爸,随后又点燃三柱给了我,再抽出三柱自己双手轻握着。奶奶嘴里念念有词,但我不知道她在具体说些什么,大概是些求佛的话吧!随后,她朝灶台上灶神爷的画像拜了三拜,那个鞠躬的样子,真是虔诚。奶奶转身,示意我和爸爸别干站着,赶紧拜拜灶神爷。于是,爸爸也鞠了躬,他还端起米酒来敬灶王。我还不知道他那点心思,自己也想啜上一口呢!
“你也拜拜”,奶奶又转过身来对我说,“求求灶神爷保佑你来年成绩会合格。”奶奶,想必你的“合格”应该是“优秀”的意思吧?我许下心愿,照着奶奶的样再三鞠躬,祭灶王的环节便结束了。
这就是我家乡的风俗祭灶神。它应该是奶奶那一辈不可缺失的生活仪式感吧!你听,它在诉说一个我们中华民族从古至今重视家庭的故事。
我们这儿有着各种各样的风俗,最令我难忘的,便是祭灶王了。
提起祭灶王那可谓是家喻户晓。毕竟没有几户人家是不祭灶王的。到了小年,也就是灶王节,我们便开始准备这重大的日子了。
灶王节呢,一般在农历的腊月二十三,或二十四。一般的人家都是直接把神像贴在墙上,不过我们的比较高级,有一个灶王龛,那便是再好不过了。
开始祭灶王了,首先准备好一大桌子的菜,望看这一大桌的菜,我馋得咽了咽口水。红彤彤的苹果、青翠的枣梨,清一色用大碗装着;一整条鱼,一整只鸡……我想,这灶王爷在天上必是个响当当的大官,不然那有这样好的待遇?正想着呢,奶奶把瓜果鱼肉端上灶台,这架势是要祭灶王了。奶奶用三柱香开始了。她的双手轻捧香,嘴里念念有词。拜完了,便让我和爸爸一起来拜。拜完便把灶王给烧了。
其实我一直都很好奇为什么我们要祭灶王,我只好问爸爸。见多识广的爸爸一下就解释了我的疑问:“传说灶王是个很善良的人,他死后,玉皇大帝可怜他,就让他当了灶王,监督每家每户一年来的善恶情况。于是每年腊月三十三灶王都会上天庭和玉皇大帝汇报这一年来的情况,直到除夕那晚才能回来。因为人们都希望灶王爷在王皇大帝面前多说好话,就给他买了许多糖他甜嘴巴这样他就不会对玉皇大帝说坏话了。”
这就是我家乡的风俗,它应该是奶奶那一辈不可缺失的生活仪式吧!这说小不小,说大不大的节日,却能体现出我们从古至今都不会少的智慧。
腊月二十三日或二十四日又称:小年,民谚曰:“二十三,祭灶关。”旧俗农历腊月二十三为祭祀灶神的日子。灶王爷像上大都还印有这一年的日历,上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字,以表明灶神的地位。
两旁贴上“上天言好事,下界保平安”的对联,以保佑全家老小的平安。
祭灶的由来
灶君,在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中,就有“与其媚舆奥,宁媚与灶”的话。
先秦时期,祭灶位列“五祀”之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、欣。
祭灶的风俗,由来甚久,在周代已成习俗。“祭灶”最早叫“纪灶”,即纪念教人吃熟食的“先灶者”。由于火的发现,人们才由茹毛饮血开始过渡到吃熟食,喝开水。所以上自天子,下至庶民,对灶神的祭祀都是十分虔诚的。
河南民间讲究“祭灶必祭在家”,有“祭灶不祭灶,全家都来到”的俗谚。祭灶时,凡在外的人都要赶回。豫东等地,选在祭灶节认了干亲的干儿、干女,也要携带灶糖、烧饼、鞭炮、香表和一只大公鸡来参加干娘家的祭灶仪式,表示自己已是干娘家的正式成员。
祭灶在中国起源甚早。在《礼记》「礼器」篇中就有祭灶的记载。不过,祭灶的日子随着寺、地而有不同。《后汉书》「阴兴传」记载南阳(河南境内)阴子方于腊日以黄羊祭灶,受了灶神的祝福,因而发迹,三世繁昌,周处(二四○—约二九九)的《风土记》则说:「今吴以腊月廿四日夜记。其谓神翌日朝天日一岁事,故前期祷之」。为恐灶神上天后,说了任何不利自宅的话,吴人祭灶时,会「以酒沃门、谓之醉司命」。宗懔(约四九八—五六五)的《荆楚岁时记》记荆楚一带的祭灶习俗则是在腊日(十二月八日)「并以豚酒祭灶神」。由祭灶的供品看来,人们对这位会打小报告的灶神,敬畏的程度一直在降低。早先还用黄羊、豚酒等牲醴慎重的祭拜,到后来干脆就酒将他灌醉。宋朝以降,灶神根本就成了被开玩笑的对象。宋人祭灶使用一种称为「胶牙饧」的灶糖,用意非是使灶神上天后说些甜言蜜语。也有人说是要让灶神的齿牙被糖黏住,说不出话来。北方常见的灶糖有所谓的「糖瓜」,就是麦牙糖沾芝麻做成葫芦或瓜形。
另一种「祭灶关东糖」,是以江米磨粉加饴糖制成,又硬又脆,可以久存。
习惯上,商家到岁末,就要清算全年的帐务。所以送灶同时也是催债、讨债者络绎不绝于途的时候。不过,讨债最多只到除夕。一等吃过年夜饭,就算没收到债款,主客见面时,也得拱起手来互道恭喜。所以北方有句俗话说:「要命的关东糖,救命的饺子」(除夕夜吃饺子),就是形容这种情形。
祭过灶,到年底之前,还要挑一个好日子来做大扫除,俗称「扫年」。扫年的风俗也有悠的历史。崔寔(逝于一七○)的《四民月令》中就提到了十二月时「斋、馔、扫除」。旧式的家庭每年清扫之前,还要事先翻看黄历,挑选一个黄道吉日来进行。扫除积年的尘埃,不仅是为了迎接新年,对环境卫生、维护健康也有极大的益处。
俗传灶神上天禀秦人间一年善恶后,廿五日就是上帝下降之日。他要稽查是非,以降祸福。所以在这一天大家特别要谨言慎行。尤其要告诫小孩不得口出秽言,以免招致不祥。
自廿五日至除夕这五天,由于家神俱已上天,百无禁忌,所以民间也多在这几天内举行婚嫁。
今天爷爷做了一件奇怪的事!吃午饭的时候,爷爷盛了一碗赤豆饭,没端到桌上,而是放在了灶角!最奇怪的是,爷爷切了一小块生豆腐放在了饭上!更奇怪的是,爷爷竟然剪了几根稻草放到了饭上!
“爷爷,这是要干什么呀?”我好奇地问。
爷爷说:“你看到灶上贴着的这张纸了吗?这是传说中的灶王爷,到了小年这一天,要送灶王爷上天。”
“上天干嘛呀?”
“看到这儿写的两行字了吗:上天言好事,下界保平安。这是我们民间的传统习俗,寄寓了劳动人民的美好愿望。”
我点点头!“可是,爷爷,为什么要盛饭,还要放豆腐呢?”
爷爷说:“这是为了让灶王爷吃好吃饱,这样才能言好事啊!有的地方还给灶王爷吃麦芽糖呢,这样说出来的话就是甜的了!”
我说:“原来是这样啊!可是,为什么要放稻草呢?灶王爷吃草吗?”
爷爷摸着我的头说:“呵呵,那个草呀,是灶王爷的马吃的草料,马也要吃得饱饱的,才有力气跑啊!”
这下,我全明白了。我们中华民族的传统习俗可真有趣!
今天是小年,在今天每家每户都会做一件很重要的事dd祭灶。
记得之前过小年,妈妈都会把灶糖放在供桌上。我问妈妈为什么不放水果,却放灶糖?妈妈说:“为了灶爷为我的说好话呀!”“怎么可能?”“怎么不可能呀。这灶糖不是甜的吗?灶爷吃到嘴中就会感到非常甜,一个劲得甜到心中,使心中的苦都变成了甜。”
“咦?你之前不是对我说这灶糖又叫黏牙糖吗?”
“对,灶糖是又叫黏牙糖的,但是它们的含意是不同的:灶糖,我刚刚已经说过了。黏牙糖,是黏住灶爷的嘴,不让他在天上乱说话。但这并不代表不能说话,他吃了黏牙糖,保灶爷只能说好话,不能说坏话。”
“哦,妈妈,这就像是‘哑巴吃黄连dd有苦说不出’喽!”
“对,和你说的这句差不多。”
从那年以后,我才知道为什么小年要在灶爷像前摆黏牙糖了。从那天以后,我才知道中国好多习俗的背后都隐藏着一个故事,就像灶爷这个故事一样。
名利亨通少是非,全叼神佑默相依。今朝酌献无他物,鱼买新鲜肉买肥。”
——题记
过年期间,家家户户都要挂灯笼、放烟花、贴对联、访亲友除了这些,在我们这儿还有一个有趣的习俗---祭灶。
说起廿三之夜,妈妈在贴着灶王爷像的厨房灶头前,摆上一张小圆桌,在桌上摆起酒、水果、鱼,以及贴着红纸的猪肉和鸡鸭。听奶奶说,灶王爷今晚要上天去向与玉皇大帝汇报这一年人间的变化和好坏呢!于是我们供上好酒好菜,让灶王爷多说一些赞美之词。我不禁在心里念道:这祭灶的讲究还真多!
过了一会儿,妈妈点燃了香烛,而后慢慢地,厨房上下缭绕起屡屡香烟,桌上本平凡无奇的猪肉在烛光的照耀下变得晶莹剔透,让人不禁口水大流!这迷蒙的环境仿佛仙境,感觉就像灶王爷真的来到我们凡间,过新年的气氛一下子到来了!
妈妈把一块布铺在地板上,让我们来祭拜灶王爷。在被香烟弥漫围绕中我看着灶王爷那神气的面孔,心里不由得对灶王爷产生一份敬畏感。
伴随着烛光越来越旺,春节的气氛也在这烛光中愈来愈浓随后,妈妈吹灭了蜡烛:灶王爷上天了,请上天奏好事,下地保平安!”
春节祭灶,求的是平安;求的是人们对未来的美好的心愿;求的,更是年味。
——后记
大家知道吗?今天是农历腊月二十三,俗称的“小年儿”。是春节前的一个重要节日,人们称它为“祭灶节”。每到这个时候,人们按捺不住迎接新年的喜悦心情,停下手中各种活计,忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活动。
奶奶早早的就开始做火烧,并准备了一些祭拜用的物品摆在了厨房,墙上贴了一幅灶王爷的画,上面写着“上天言好事,下界保平安”,中间写着“一家之主”。点上香,奶奶嘴里不知道念叨着什么?
“呀?怎么没有灶糖啊?”我问奶奶,“据我们老师讲:灶糖,是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因,是为了粘住灶爷的嘴巴。在它上天之时,人们供它灶糖,希望它吃过甜食,在玉帝面前多进好言。”
听了我的话,奶奶笑了,“原来我家昶昶懂得还不少呢?可你知道二十三祭灶的传说吗?”
“讲给我听,讲给我听!”我迫不及待的缠着奶奶,希望她赶快给我讲一讲。
“好的!叫上弟弟,奶奶给你们讲故事!”
传说古代的时候,一对老夫妇仅有一个孩子,两人视儿子如掌上明珠,十分疼爱。但因家中贫困,无以糊口,只得忍痛让儿子到煤矿去挖煤。儿子久去不归,老人格外想念。这天,老太婆嘱老汉到煤矿看看。路上,老汉遇到一个光脚片的同路人,两人越走越熟,相处十分融洽。闲谈之中,老汉得知光脚片是受阎王指使,来矿上收回一百名矿工。老汉心急如焚,乞求光脚片留下自己的儿子。光脚片慷慨应允,嘱他不要告诉别人。见了儿子,老汉佯装害病,儿子侍奉左右,一直无法下井。不久,煤矿出了事故,老汉赶忙把儿子领回家里。
转眼三年过去了,这年腊月二十二夜里,老汉想起当年的风险,忍不住对老伴说了。谁知此话被灶君听走了,二十三晚上,灶君上天后,对玉帝讲了这件事。玉帝恼羞成怒,立即惩罚了光脚片,并收走了老汉的儿子。
为此,每到腊月二十三这天,人们敬灶君吃灶糖,希望他到天宫后,不要再搬弄人间是非。久而久之,人们都在腊月二十三祭灶。
听完了故事,我突然想起了那个童谣,便诵了起来,弟弟还一直在屋子里追赶着我。
二十三祭灶官,二十四扫屋子,二十五糊窗户,二十六煮煮肉,二十七宰公鸡,二十八把面发……
伴随着快乐的童谣和震耳欲聋的炮竹声,我们一家其乐融融,笑声传遍了整个屋子!
今天是农历二十三,是中国传统俗称的:祭灶。
为了过这个有趣的民俗,姥爷早早得买回了灶糖(就是那带芝麻的,粘牙的糖,祭灶的主角)。我问他:“买这个东西干嘛,粘牙粘得难受!”
姥爷笑了笑对我说:“这你就不懂了吧!灶王爷吃了灶糖,就会粘住他的牙齿,到了天上啊,只会说好话不会说坏话。这里面还有一个有趣的传说呢!”姥爷开始津津有味地讲起来,“祭灶,是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时,差不多家家灶间都设有‘灶王爷’神位。人们称这尊神为‘司命菩萨’或‘灶君司命’,传说他是玉皇大帝封的‘九天东厨司命灶王府君’,负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在厨房灶台的正前上方,中间供上灶王爷的神像,没有灶王龛的人家,也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人,有的则有男女两人,女神被称‘灶王奶奶’,这大概是模仿人间夫妇的形象说的。两旁贴上‘上天言好事,下界保平安’的对联,以保佑全家老小的平安。
灶王爷从上一年的除夕以来就一直留在家中,以保护和监督一家人;到了腊月二十三日灶王爷便要升天,去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行,送灶神的仪式称为‘送灶’或‘辞灶’。玉皇大帝根据灶王爷的汇报,再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷手中。因此,对一家人来说,灶王爷的汇报具有重大利害关系。为了不让他说坏事,只让他说好事,我们就拿这个灶糖粘住他的牙,不让他说坏事,只让他说好事。”
听姥爷讲着讲着,仿佛听见玉皇大帝在说:“司命菩萨,听令,这户人家做了那么多的好事儿,你下界后要好好保护这户人家,保佑他们全家平平安安、健健康康、幸福美满……”
正在我想的入神,听见姥爷说:“来让我们也送灶王爷升天吧!”只见他手里拿着灶糖,嘴里念念有词“……”
我想:中国老百姓的想象可真有趣、生动啊!朴素的迷信寄托了老百姓美好的心愿,愿美好的民俗代代相传。
最新写小年祭灶的作文 过年祭灶作文(十五篇)
文件夹