最新记忆中味道作文记叙文
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总结是对过去一段时间工作的回顾,可以帮助我们找到改进和提升的方法。总结应该围绕主题展开,同时突出重点和亮点,不应过多涉及细枝末节。我们可以从这些总结范文中汲取灵感和启示,以便更好地进行自己的总结写作。
小时候,每逢中国传统佳节,我最期盼的不是春节,而是端午节。因为在我家每年端午节时,都会吃到太奶奶亲手包的绍兴粽子。我的太奶奶是地地道道的绍兴人,包出来的粽子也是地地道道的绍兴鲜肉粽。
每当临近端午节的时候,太奶奶就开始忙活起来了!做粽子的第一步当然就是选粽叶了!太奶奶挑选粽叶时非常仔细,几乎一模一样的粽叶在她手中都能甄别出好与坏。太奶奶不仅要选出好粽叶,连猪肉糯米和酱油都是选上等的。这是很关键的一步,因为绍兴粽好吃就在于猪肉和糯米都是用酱油浸泡过的。
太奶奶先将粽叶浸泡在水里,一片一片地仔细清洗,每一片粽叶在她手中像柔软的小婴儿一样,和着水仔细抚摸。然后将粽叶放在高压锅里煮,高压锅里飘出阵阵清香。每当此时我就知道端午节快要到了。接着,太奶奶把冒着热气儿的粽叶从锅中取出冷却,紧接着就是给糯米和猪肉洗“酱油澡”澡了!
终于到了端午节的这一天,一大早太奶奶就开工了!她将洗过酱油澡的鲜肉和糯米拿出来,一勺一勺地让它们住进粽叶小房子,再用准备好的白线一圈一圈地缠绕在粽叶上,将鲜肉和糯米牢牢地固定在粽叶小房子里。有时白线会打结,太奶奶不得不眯着眼、戴上老花镜一点点地分开。我也会在她旁边搭把手,帮她添上几勺糯米。
粽子包好了!太奶奶来不及休息就将刚包好的粽子放入锅中。不一会儿粽子的香气飘满了整个屋子,洋溢着整个楼栋。“叮”香喷喷的粽子出锅喽!小粽子们一个接一个地跳上桌子,我迫不及待的剥开一个,轻轻咬上一口,那满嘴的肉香沁人心脾。看着我吃的那么香,奶奶欣慰地笑着,那笑容一直留在我心间。
虽然现在太奶奶离开了我们,但是那儿时的记忆中的味道依然流淌在我的心中,也流淌在家人的心中。
我想念你的笑,想念你的外套,想念你白色袜子,和你身上的味道。
——题记。
在我很小的时候,那个时候,我家里很贫穷,可以勉强过生活,家里唯一一个能够支撑家的就是我的爸爸,妈妈一个人在家里照顾我和忙家务,而爸爸在一个工厂里上班,我只记得,爸爸离那个厂不太远,差不多半个小时的路程,他每天都是太阳刚落山的时候回家,而我和妈妈总是把饭做好了直接等他回家吃饭。
从我能记事开始,我就知道我爸爸在那个工厂上班,我从没有去过那里,但我知道那里很臭,听我爸爸说那是一个胶水厂,每次爸爸回家都会带回来一股酸臭味,这是我之前一直不能接受的。一个阴雨的傍晚,我坐在大门的门槛上,远远的看见爸爸,爸爸手机拿着一包零食,这也是我所期待的东西。爸爸走到我面前,我用手紧紧的捏住我的鼻子,爸爸微笑的递过零食,我拿到手后立即就跑远了。爸爸的身上的味道很刺鼻,我一闻就有种想吐的感觉。爸爸进屋了,坐在桌前,好像和妈妈议论着什么,我把零食放到房间后也坐到了饭桌前,爸爸伸手来抱我,被我嫌弃的推开了,我说:“爸,你身上味道太臭了”。爸爸一脸无奈。妈妈说到:“别逗了,快吃完了洗澡。”日复一日,每天都差不多这样度过,爸爸每天很早就去上班了,屋子里的味道也慢慢散去。
一天,我还是像往日一样坐在门槛上,等待着爸爸回家,等待着零食,等待那不想接近的味道。天色已经完全变成了黑色,我也等得有点不耐烦了,我进屋看了看表,已经超过了爸爸回家的时间很久了,妈妈也很着急,怎么今天还不回来,饭菜都凉了,我继续坐回了门槛,那刺鼻的味道怎么还不来?我和妈妈开始着急,饭菜热了几遍,我和妈妈都在等待着那股刺鼻的味道回家,我坐在门槛上昏昏欲睡,突然!我闻到了那股味道,我兴奋的大叫一声“爸爸回来了”,我妈也跑了出来,我一看,咦?不是我爸,看样子,好像是爸爸的同事,工人看上去很着急,我期待着他想说什么,我妈让他坐到门槛上,他很着急的说道:“你丈夫在工厂里受伤了,正在医院,你们快去看看吧。”我妈懵了,她拿到手里的锅铲也掉到了地上,发出砰的一声,我妈很着急的拉着那个工人的手说道:“你快带我去”。妈妈让我先留在家中,很快,他们就消失在黑夜之中,我捡起掉在地上的锅铲,眼泪忍不住掉了下来,我顿时很想我的爸爸,想他身上的味道,我走到妈妈的房间,我感到害怕,也越哭越厉害,妈妈的房间里还有一股爸爸的味道,这让我感到爸爸的存在,,我不知道爸爸伤的重不重,我很着急。爸爸昨晚的工作服还在那里,我哭着走了过去,拿起爸爸的衣服,这时候我的眼泪像奔腾的河水样的流了出来,发现爸爸衣服里面还有一颗糖,虽然那件衣服很臭,我还是把他抱在胸前,埋头痛苦,不知不觉,我睡着了,第二天早上,我睁眼一看,是爸爸,他回来了,他的腿上包扎的伤口,我一把拥上去抱住了爸爸,闻着那股熟悉的味道,爸爸摸着我的头说到到:“你不怕我身上的味道了呀”。
爸爸的伤很快就好了,他辞去了那里的工作,去了外地工作,快一年没有回来了,虽然经常来信,但是看不到他身影,从此,家里再也没有那股熟悉的味道了,每当我想爸爸的时候,我总会跑到放杂货的房间找到爸爸以前的工作服,闻一闻,就感觉爸爸回家了,味道渐渐淡去,我也渐渐长大,正如歌词中写到:“我想念你的笑,想念你的外套,想念你白色袜子,和你身上的味道。”
品尝佳肴乃人生的一大快事!这里的佳肴并不一定是山珍海味,只要心感美味,普通的食物也令人难忘。
说起来,儿时吃过的豆腐花也算得人间一味。
在街上,每到下午,便有人挑着担子来吆喝:“豆腐花喽!新鲜的豆腐花!”我总会捏着一枚硬币递给卖豆腐花的老伯,说:“老爷爷,多放点虾仁,好吗?”“好,好!”老伯微笑着,打开盖子舀出一碗热气腾腾的豆花,娴熟地撒上盐、味精,倒入酱油和香油,最后加入紫菜、虾仁、葱花,一碗美味的豆腐花就完成了。我小心翼翼地端在手中,开始品尝。啊,紫菜和虾仁增添了豆腐花的鲜味,爽爽嫩嫩的豆腐花滑入口中,真是齿颊留香,回味无穷。
不过,街上的烘山芋还是散发着香气,这也是最近才发现的,记得以前是一个包着花头巾的大婶卖山芋的,只要买到里头是金黄色的就肯定是甜的。
捧着热烘烘的山芋,剥皮,咬一口,又香又甜,真是双重享受啊!现在来卖的是一个老头,看上去挺可爱的老头,靠着电线杆,双手插在口袋里,缩着肩——每次我走过,他几乎都是这个动作。第一次见到这个小摊时,我就毫不犹豫地买了一个,满心欢喜的隔着衣袖捧回家里,剥开皮,呀!是金黄的,一口咬下去,心里凉了一半:没有记忆中的甜!
没想到,自己找了几年的烘山芋,竟给我这样一个答案,真是不知道该说什么好了。
对了,还有玉米!一次在妈妈的朋友家吃到的玉米,天哪,真是好吃得没话说,现在想起来还直流口水。那玉米,首先很香,一口咬上去,满嘴的香糯,又出奇的甜——我永远也忘不了那味道。上次,妈妈说一家蛋糕店的玉米很好吃,我特意寻了去,买了一根,结果,言过其实,只不过是煮得烂了点而已。
我真是不知道,是那时候的我年纪小,要求不高,还是现在的食物真的不如记忆中的味道,反正,我总是寻不到像从前般好吃的东西了。
哎,这到底是为什么呢?
思念也是有味道的。
说起思念的味道,我觉得它是香甜的,因为思念的背后有很多美好甜蜜的回忆,它还有一点苦涩,因为思念总是和分离相伴的。不同的思念有独特的味道,我对姑姑的思念,就夹在了肉夹馍中。
姑姑常年在加拿大居住,偶尔才会回国一次。虽然不常见面,但我们却彼此知道对方,因为我们有一个共同点:同一天过生日。三年级上学期,我终于和姑姑见面了,她个子高高的,头发黑黑的,皮肤白皙,长得很漂亮。姑姑的性格也特别开朗,一点也不像大人那么沉闷,短短的几天里,我们一起聊天、一起游戏、一起散步,很快就成为了知心朋友。
美食是我和姑姑的共同爱好,于是,我向她隆重推荐了西安美食——肉夹馍。“肉夹馍?是肉里面夹着馒头吗?”姑姑疑惑不解。我连忙翻出零花钱,笑着对姑姑说:“走!咱们一吃便分晓。”当伴着香气的肉夹馍端上来的时候,姑姑才知道肉夹馍原来是饼夹着肉。肉夹馍外酥里嫩,肉香扑鼻,我和姑姑趁热赶紧咬了一大口,哇!味道简直太棒了!于是,肉夹馍成了姑姑在西安美食中的最爱,我俩也经常去不同的肉夹馍店去品尝。美好的时光总是那么短暂,很快姑姑就要回加拿大了,分别的时候,姑姑对我说:“大新,下次我来西安你还要请我吃肉夹馍哦!”“没问题!只是姑姑你要经常回来啊!”我拍着胸脯保证着。
一晃三年过去了,尽管偶尔也和姑姑有微信联系,但我还是很想念她,不知她在加拿大过得是否开心,盼着能与她再相见。每当我吃着肉夹馍或是闻到肉夹馍的香气时,这个味道就会让我想起姑姑临走时我对她的承诺,让我加倍地思念她。
我们的童年有着美好的回忆,而每一个回忆都是一种不同的味道。我的童年是多姿多彩的,我记忆中的味道自然而然就是别有风味啦!
酸
我记忆中“酸”的味道是这样的:有一次,表妹到我家来玩,作为小主人,我热情地招呼她,就给她吹了一个她喜欢的粉色气球玩,然后再给自己也吹一个黄色气球。谁知我刚把自己的气球吹好,妹妹就问我要,我说:妹妹,这里只有两个气球,你一个我一个,我们一起玩好吗?可是妹妹就是不依不饶地要两个,我呢就想着两人一起玩,于是妹妹就开始哇哇大哭起来,这哭声不但把我吓了一跳,还惊动了妈妈。妈妈走过来不分青红皂白地就批评我,说我是姐姐为什么要惹妹妹哭,就不能让着妹妹吗。我听了,顿时心里觉得酸酸的,妈妈为什么都不听我解释就责怪我不懂事、不懂得谦让,明明我很懂事,也把吹好的第一个气球谦让给了妹妹呀!我的心越想越酸,后来连眼睛都变得酸酸的,眼泪水都被酸出来了......
苦
所谓哑巴吃黄连有苦说不出,前几天我就遇到了一件“苦”事。还记得星期一的晚上,因为爸爸回来了,所以我就早早地做完作业和爸爸一起看电影。妈妈几次提醒我要我检查作业,还说看在爸爸回来的份上“特殊”一回,她来帮我检查作业。当时看电影正在劲头上的我,根本没有理睬妈妈的话,妈妈也就没有再“啰嗦”了。可谁知,第二天,我的英语作业本上被检查出抄错了一个英语单词,老师为了惩罚我们的粗心,每抄一个英语单词就要罚抄60遍。我顿时觉得宝宝心里苦呀,后悔得肠子都要悔青了,如果我要是不嫌妈妈啰嗦,如果我要是能认真检查一遍,如果我要是。可是世界上没有后悔药,这个“苦”教训我得好好记住,争取以后再也不犯了。
甜
我有一个爱我的爸爸和妈妈,我们家里是最温暖和幸福的,所以在我大多数的记忆里都是甜甜的味道。就在上周末,妈妈虽然辛苦地怀着宝宝,但依然坚持带我去环宇城参加“我爱春天”的手工活动。因为路上堵车,我们迟到了,当我们赶到活动地点时,我看到其他小伙伴都已经开始陆续交比赛作品了,于是我准备放弃,妈妈却鼓励我,说结果并不重要,重在参与。妈妈边说边给我准备手工的材料,看到妈妈笨重的身体还在为我走来走去找材料,我的心里真是甜甜的。得到妈妈的鼓励,我像是获得了无穷的力量,于是我快速地构思,先把背景做好,然后我再设计版面,在我的剪剪、贴贴、画画下,花园、天空、小路、风车一下子就完成好了。只剩下最后3分钟了,这时妈妈给了我一个提示:春天来了,花园里可以有很多小动物呀!于是我马上想到了五彩的小刺猬和美丽的蝴蝶。我用纽扣做好看的蝴蝶,可是做小刺猬需要剪纸,我又要画又要剪,时间已经不够了。妈妈似乎看出了我的心思,便主动说:“我来帮你剪小刺猬的小刺吧,你赶紧画出小刺猬的头和身体。”有了妈妈的帮助,哪怕时间过得再快,我们也在最后一分钟完成了手工比赛的作品。当我把作品交给老师时,三个老师都不约而同地竖起大拇指连连称赞。最后,我的作品获得了一等奖的第四名,是完成时间最短的,当我接受着大家投来的羡慕的目光时,我的心里满满都是爱,是无比的甜蜜,连嘴角都是甜的呢。
酸、苦、甜,这就是我记忆中的多种味道,然而在这些味道中,我最喜欢的还是甜的,因为在这甜甜的味道中有我爸爸妈妈暖暖的爱。
味道是我们感知世界最初的方式,每个人都有自己喜欢的味道,或酸或甜,或辣或咸,又或者是苦。当然,我最喜欢的味道还是记忆中的味道——红烧肉。老妈做的红烧肉,色香味俱全,我只想说“此菜只应天上有,人间难得几回尝。”
先来说颜色。老妈做的红烧肉,色泽红润。一块块五花肉经过老妈的精心烹饪后,突然就变了颜色,把它一勺一勺慢慢地盛入盘子中,“哇塞,这也太好看了吧!”我不禁感叹道。一块块红烧肉如同红玛瑙般镶嵌在盘子里,红彤彤,亮晶晶,比娇滴滴的小姑娘还要漂亮几分。我再次感叹道:“这哪里是道菜?这分明是一件艺术品啊!”
再来说香气。老妈做的红烧肉,香飘十里。红烧肉刚装上盘,味道就出来了,坐在房间里看电视的我一闻到味道,就好像老虎看到猫一样,飞快地就跑过去了。凑近点闻闻,每一份食材都用的恰到好处,五花肉的肉香混合着豆腐乳、葱姜等配料的清香,形成了一种奇妙的味道,闻一闻,简直就是一场嗅觉盛宴。
最后说味道。老妈做的红烧肉,回味无穷。夹起一块尝尝,肥瘦相间,油而不腻,肉质鲜美,回味无穷。红烧肉充分的吸收了汤汁的鲜美,既有冰糖的甜味,又有食盐的咸味,却毫无违和之感,反而增加了一种奇妙的感觉,而且好像有一种魔力在控制着你的味蕾,让人忍不住想再吃一块。
老妈做的红烧肉虽然好吃,却已经成为了我记忆中的味道。我只有周末在家,而妈妈还要上班,自然是没时间给我做。我希望在今年过年时能再次吃到这人间美味。
甜甜的,糯糯的,咬一下,再配上一口米茶,是记忆中的味道。这是糍粑,是老家湖北襄阳特有的小吃,我已经好久没有吃过糍粑了,但糍粑独有的风味,却使我念念不忘。不禁地,就开始怀念起从前可以每天吃到糍粑的日子。
那是一个冬日,我正在姥姥姥爷家里过年,刚起床,一股甜香味就飘进了我的鼻子。我钻进厨房问姥爷:“这是什么呀,怎么闻着那么香?”姥爷一边忙着锅里的食物,一边回头答道:“这是糍粑。”“什么是糍粑啊?”我继续追问。“好了,别打扰你姥爷了,小心糊锅,待会儿尝一尝不就知道了。”姥姥摸着我的头,边给我盛了碗米茶。
只听“刺啦”一声响,又把我吸引进了厨房,姥爷喷的糖水在糍粑周围冒着泡泡,很快变成了浓稠的糖汁,糖汁包裹着糍粑的香味,把我馋得口水直流。很快糍粑被端上了桌,外层煎得焦焦的,一口咬下去,先是脆脆的,紧接着又是糯糯的,蘸着浓稠的糖水,甜而不腻的味道很快便抓住了我的味蕾。从那天开始,糍粑便成为了我每天必吃的一道小食。
我最后一次吃到糍粑,是在上海,糍粑是姥姥姥爷从老家寄回来的,我看那一袋袋经历长途跋涉的糍粑,仿佛看到了姥姥姥爷在厨房忙活的情景。我轻轻咬了一口,品尝着舌上甜甜糯糯的糍粑,算着,这与糍粑一别已有一年了,这期间,我也吃过不少糍粑,但都吃不出以前那种感觉。老家糍粑的味道已经变成了一种记忆中的味道,逐渐尘封在我味蕾的一角,成为永久的记忆。偶尔想起,便会多咽几口口水。
日子逐渐转寒,我们盖上了厚被子。日光爬上枝头我又在一个冬日醒来。突然,属于糍粑的那个小角落,像是被人打开了,所有关于糍粑的记忆涌上心头。我拔通了姥爷的视频电话,姥爷接了电话,跟我说早上好,说他们正在吃早饭,忽地镜头一偏,我看到了他们早餐桌上的糍粑。蓦地,心中所有的难过、渴望在这一刻像被填满了我感觉我又回到了第一次吃了糍粑的冬日。
记忆中的味道再次浮现,远方吃着糍粑的姥姥姥爷,你们有没有听到我的呼喊?
味道,即酸、甜、苦、辣、咸这五味。在我的记忆当中,虽然没吃过多少山珍海味,但却没少吃乡间佳肴。
记得小时候,外婆常常给我做各种好吃的:炸三鲜、炸藕丸、辣油肉丸、糍粑、腊肉饼……最令我怀念的,就是那酥香辣脆的锅巴了。
那时外婆还在老屋,一直用柴禾烧火。土灶上放着一口大锅,所有的美味都出自外婆的这口锅。每次烧饭,缕缕炊烟从烟囱里缓缓飘出。伴着轻烟的,还有一丝丝饭香。饭烧好后,我所在意的并不是那一锅晶莹剔透的香稻米,而是一块块紧紧贴着锅壁的脆锅巴。用锅铲铲出一碗锅巴——剩下的是要留在锅里,等着用来做锅巴粥吃的。特别是在冬天,等锅巴盛出来了,用手拿住这正在冒着热气的锅巴。千万别嫌烫嘴,你把锅巴放在嘴里,轻轻一咬,只听“咔”的一声,一块酥脆的锅巴就蹦到你嘴里去了。
以往每年从老家回来,母亲总会带一大包锅巴,在这边厨房里烧一锅热油,把锅巴放热油里“滚”几下,再把锅巴捞出来,接着撒点儿南德调味料就好了。如今,外婆搬到城里住了,从那以后,我就再也没吃过外婆做的锅巴了。后来,母亲也从商店里买过锅巴,但外面买的怎么能比得过外婆做的锅巴呢?商店里的锅巴,纵使再好看,再好吃,但毕竟都没有外婆的爱。超市里的锅巴,即使有千百种味道,也比不过我记忆中的味道。记忆中的味道是纯天然的,是质朴的,充满家乡味道的!
我的家乡在溧阳,这里是个文化悠久、风景如画的地方,不仅如此,这里还有许多特产美食,比如扎肝、白芹、板栗每次想到这些味道都让我垂涎三尺。但有那么一种味道被我珍藏在我的记忆宝库之中,这个味道就是“雁来蕈”。
雁来蕈又称松乳菇,一年只生长两次,而在九月初大雁南飞的季节生长的蕈子就叫“燕来蕈”,此时每当雨后,家乡的平桥山里在松树下板栗树下就会长出一丛丛褐色的小伞状的雁来蕈,它们一个个其貌不扬,可味道却是奇鲜无比。在乡间更是有“山珍”一称。在20xx年还上过“舌尖上的中国”呢!
从我记事开始,每到这个季节奶奶就会做一些雁来蕈酱给我们尝尝鲜,即使现在她在乡下生活但到了有雁来蕈的季节,还是会做好用瓶罐子装好等着我们回家看她的时候给我们,现在妈妈也学会了熬雁来蕈酱就是清洗起来比较麻烦,买回来的雁来蕈需要用盐水泡,在盐水中偶尔还有些小虫子爬出来,清洗干净以后倒入油锅,嫩姜、老抽、生抽、蕈子荟聚一堂,文火慢炖10分钟,鲜香无比的雁来蕈酱就做好了,任何菜都可以加上一勺作为辅菜来提鲜,看着一盆鲜美多汁热气腾腾的雁来蕈酱,我总是迫不及待的把筷子伸向那一个个如黑色小伞般的雁来蕈,送进嘴里,鲜香、松树的清香和酱汁的味道融合在一起快乐地穿梭在嘴中,真令我回味无穷啊!
雁来蕈只能生长在野外,因为生长条件的特殊也因为现在环境的变化现在雁来蕈越来越少了,每次吃到它,不仅让我感受到家人的爱更让我倍感珍惜这独有的家乡味道!
记忆中那份油果的滋味,是怎么也忘不了的。
往年春节,婆婆都会做好一大份油果托人送家里。放锅里一热,极好的美味就出锅了,油果总是餐桌上必不可少的香。但这几年,婆婆越来越苍老,做不了香喷喷的油果给我们吃了,母亲便自吿奋勇,说做来尝一尝。
我在母亲身旁,满心期待地看她做的油果。所谓油果,就是一道家乡小吃,用糯米粉和红糖水浑和,再提成饼状,丢进锅里煎至金黄色,便可出锅。只见母亲往一个大盆里倒好白花花的糯米粉,倒入已经调好了的红糖水。红糖水是姜糖一样的棕色,闻起来有股纯朴的浓香。母亲一点点地倒进糯米粉,不停倒,不停搓,这个度要把握好,不能多,糯米粉会稀,不能少,糯米粉会干。搓粉也要讲究方法,把上方的面粉按下来,推上去,再一直重复,顺时针方向,这样搓出来的糯米粉才够均匀,才够筋道。
一顿搓之后,糯米粉团已变为红棕色,软软的。接下来就是油炸了,用手右粉团上拧一个圆球出来,用手掌按压成圆圆的饼,轻轻地放进油锅里炸,发出"噼里啪啦"的声响,就跟鞭炮响起来的声音差不多,年味儿十足。母亲说,油炸的过程中,要不断用筷子翻面,不能烧焦。所以要聚精会神地呆在锅旁,几秒钟就翻一次,即使是母亲这样娴熟的人,也常常会烤焦。但正所谓,不精致的怎么能叫美味?所以这一切的细致,都是为了创造更好的年味。
等两面都炸至金黄色,表皮微脆,便可以用筷子夹出锅了。刚炸出来的油果热乎乎的,这时候不着急下嘴,吃了容易上火。等放至微温的状态,最软最糯。若是想吃硬一些有嚼劲的油果,就要再耐心地等。我最喜欢的就是放硬了的油果,粉粉的感觉,不会特别粘牙,也能保持油果本身醇厚的香,吃了就停不下嘴。而软绵绵的油果也有另一番风味,一口咬下去,红糖的香甜和面团的软糯融合在一起,味道是极美的。
母亲做的没有婆婆做的好吃,而且似乎是不一样的油果。婆婆做出的油果土黄土黄的,粉粉的,感觉更好;而母亲的油果是红粽色的,红糖水原本的颜色,没有那么粉,但软着吃就像麦芽糖一样,香甜香甜的,好像甜进了心里去。
整个春节,家里都是满满的油果香。
记忆中的味道虽不能重现,但母亲已经极好地还原从前的记忆了。味道虽然在变,但那熟悉的年的滋味是永远没变的。
忘不了记忆中的油果香,忘不了年的滋味,它把我的暖暖的年,填得很满,很满。
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