通过制定方案可以提高工作效率和资源利用率。那么我们该如何制定一个较为完美的方案呢?首先,我们需要明确目标,明确我们想要达成的结果和效果。其次,我们需要进行充分的调研和分析,了解问题的现状和原因,找出解决问题的途径和方法。然后,我们需要制定详细的计划,明确每个步骤和任务的具体内容和时间节点。在制定方案的过程中,我们还需要考虑资源的合理利用和风险的预防和应对。最后,我们需要不断评估和反馈,及时调整和优化方案,确保方案的有效执行和实施。下面是一些在实践中被证明有效的方案,希望对您有所启发。
时间飞逝,转瞬间,一年一度的圣诞节又即将来临,为了增进员工之间的感情,展现xx地产的企业形象,拟圣诞节当天举行圣诞欢聚派对,向员工和现场客户传递圣诞的祝福。
放飞梦想传递祝福。
xx集团全体员工(项目留守人员除外)。
20xx年12月25日(周三)下午15:00—18:00。
xx咖啡厅及前广场(利用公司的自有物业作为活动场地,整合资源以节省费用;与此同时向现场客户传递xx地产的企业精神,烘托现场销售氛围)。
1、圣诞树:拟借用xx销售部的圣诞树,在购买圣诞树前综合考虑本次活动的需求,选择一棵较为高大和茂盛的圣诞树,并事先定好圣诞树的装饰品。
2、喝咖啡吃糕点:将圆桌和凳子摆放在前广场围成圆圈,各位员工可以一边吃烧烤和蛋糕,一边参加游戏或欣赏节目。
3、提前让各位员工准备好用以互赠的圣诞礼物,提倡物美价廉和别出心裁,并将标有号码的便利贴贴在礼物上,由礼物提供者各自签上名字,以便于后续活动中的礼物互赠。
4、其它节日氛围的物料筹备:每位员工各发一顶圣诞帽,有太东logo;现场做简单布置,衬托出现场喜庆、活跃的节日气氛;现场播放《平安夜》、《圣诞钟声》等圣诞颂歌。
1、幸福祈祷:给参加活动的每位员工发一张精致的圣诞小贺卡,自行填写圣诞愿望,并集中挂在营销中心的圣诞树上,然后闭目许愿。
2、游戏环节:听音乐抢凳子、现场疯狂猜歌(抢答)、拍七令(报到七的人不能报数,而是拍下一个人的肩膀,出现错误者现场表演节目)。
注:游戏环节建议设立小奖励以刺激员工们的活动热情。
4、真情互赠:将各位员工所提供的礼物全部堆放在中间,然后轮流抽签上前领取礼物,礼物抽完后互相向礼物的提供者真诚地道一声祝福。
5、放飞梦想:现场宣布太东地产的发展宏愿,由领导班子将愿望写在系在大氢气球的横幅纸上,同时将员工的愿望也写在上面,全体员工共同放飞气球,并合照留念。
xxx。
产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。其主要研究新产品开发,产品生命周期,品牌策略等,是价格策略和促销策略的基础。给予产品赋予特色,可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。
1、每月推出一款新品,可以改变口味,更换搭配,给客人耳目一新的感觉。
2、可以使装盛甜品的容器更吸引人,独特化。让客人除了对产品,更对店内独特的风格产生兴趣。
价格策略主要是指甜品的定价,主要考虑成本、市场、竞争等,其主要研究甜品的定价、调价等市场营销工具。
1、差价不超过产品本身的成本,根据原材料的时令适当调价。
2、每周推出一款甜品半价。
3、一次性消费满100打八点五折。
4、购买会员卡,每款产品享受九折。
5、一次性消费满50元赠送卡片一张,集齐三张可兑换一份双皮奶。
促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品,增加销售额的目的,促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等,通过推广,得以让消费者进店消费产品,促销的强度及其计划是否得宜,足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量,乃至于甜品店的品牌形象。具体操作如下:
(1)自制店内广告。
店内广告(pop广告),它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。
在制作店内广告时应注意以下两点:
1.选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛,反而会减弱广告的效果,所以重点要放在招牌产品基本产品上。
2.注意张贴位置。
电视台、电台、报纸等大众传媒。
蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况,主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系,找出其交叉点,创造最佳促销效果。
(2)街头传单的利用。
在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高,许多甜品店老板都采用这种促销方法,但是若前期工作没做好,通常会收效甚微,为此应考虑以下几点:
1.广告的内容。
不易过多,应尽量限于重点内容,如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值,如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单,最好还要有公章,并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。
2.重视对分发员工的培训,不要见人就发,要针对某种适合消费的顾客群。
3.赠送礼品。
4.吸引流动顾客的交通广告。
工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能健康美丽。
在广东,大街小巷,甜品店满目皆是,足见人们对甜食的偏爱。
在高温的夏季,酷暑吞噬着城市的每一个角落,人们走在街头通常想到的是找一家店,能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。平衡一下身体的热气,那该是多美妙的享受。
在冬季,热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、处女冰淇淋、精选奶制甜品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能品尝到可口的甜品。
过度食用。
1.糖吃掉胶原蛋白!
如果糖分摄取过量,无法完全被消化代谢,一部分糖就会附着在真皮层的蛋白质上,使蛋白质变质,这过程被称为“醣化作用”,负责维持肌肤弹力的胶原蛋白首先受害。
2.吃糖引爆痘痘来袭!
实验证明,过多糖分会使胰岛素释放变多,使身体内雄性激素增多,皮脂分泌会跟着增加,这是造成成人痘的一大潜在因素。
3.吃糖阻碍美白进程!
在黑色素的生成过程中,酪氨酸酶遇到醣便会活化生成黑色素,摄入糖分等于为黑色素的形成增加“动力”,因此,过分嗜甜,美白大计一定会受到阻碍。
diy蛋糕并不是新事物,成都第一家diy蛋糕店经营至今已经近5年之久,类似的diy蛋糕店在也相继崛起。顾客不需要任何西点基础,就可以自己亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕。店内可以亲手制作diy蛋糕,巧克力,饼干,果冻布丁,曲奇,派,蛋挞,泡芙(还可以弄夏日冰饮),等。但主打产品是蛋糕diy,,同时还是要出售成品和定做制品。
该店取名为食乐坊,意为在制作的过程也是一种快乐的享受。
(一)外部环境分析。
1、竞争并不激烈,有较大的发展空间。
3、店铺新鲜独特,价格能获得众人信赖的口碑并接受,容易吸引各个阶层消费者,面向的人群广泛,受淡季旺季影响不大。
(二)内部环境分析。
提供温馨的环境,融洽的气氛,齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师,有保障的服务。
(三)swot分析。
1、优势:
具备一定的专业知识,了解顾客的心理需求,而其他经营者缺少经营意识,不善于了解,分析市场,经营方式僵化。
2、劣势:
蛋糕的口味十分有限,需要不断推陈出新来迎合顾客的口味的变化,还需要靠各种不同的营销手段去吸引回头客。由于缺少经营经验,预期前期投入的成本会比较高,价格稍高,新近入市场得到消费者的认可尚需一段时间。
3、威胁:
4、机会:
投资额又不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。在阳光城虽然有多家蛋糕店,但并没有此项目,填补市场空缺,空间大。
不采取加盟方式,而是以直营方式先把小店做起,然后做成加盟店,打造自己的品牌,树立自己的行业地位。自制与定制相结合将成为我店个性化服务的两条主线。
(一)市场调研。
越来越多的人重视闲暇时间和舒适的环境,因此如蛋糕点心等便利食品将会很受欢迎。开家特别的甜点店,为不爱吃咸而爱吃甜点和爱喝饮料的人提供了一个轻松氛围的港湾。投资不大,风险小。就饮食行业而言,每年并没有淡季可分。在几万人学生中,每天都有学生生日。大而单一的蛋糕房已经满足不了广大学生的需求。(有淡旺季之分,但是可以增加所卖东西,以平衡个季节收支)。
(二)市场细分。
按照最初标的客户年龄定位为5-70岁消费人群。
半主动消费人群为:5-xx年龄段人群;其余为被动消费人群。
不仅要走diy路线,也要成品出售和定制。
(三)目标市场选择。
目标市场的确定很大程度上由周边环境决定。由于diy蛋糕面向的顾客群是年轻人,所以目标客户就是学生。
(四)市场定位。
价格偏高,口味独特,制作过程独特。
(五)市场策略。
根据市场需求的不同,采用无差异化策略和差异化策略。
(一)产品策略。
提供舒适的场地与齐全的材料设备,有专人指导,顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕,为亲人、为爱人、为孩子、为朋友、为自己,亲手做蛋糕的感觉非同寻常,展示自己的创作才能。也可制作巧克力,饼干,果冻布丁,曲奇,派,蛋挞,泡芙等。同时还是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、红豆蛋挞是本店的特色。与普通糕点房不同是顾客diy才是我们的主打。提供产品与服务的双重享受,感受到店员绝佳的微笑服务,且店员要统一着装才能给人正规标准的形象。
(二)价格策略。
价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响,并不可小看。顾客购买力有限,对价格十分敏感。基本上价格必须得使得大众都能接受。如果价格要调整,在价格提高的同时,也必须在服务质量方面得到提高。顾客diy蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60-200圆内,其他diy成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元,可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工,商店提供加工设备、围裙和方法指导,包装,本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中,但一次性的帽子和手套围裙要另收费5元。
在特别节日情人节圣诞七夕节时等好时节可根据市场环境作适当调整,主要是推出各种活动来吸引顾客。
(三)渠道策略。
采用传统的店面直销,选址要靠近学校或人流量较大的商业区。店面装修要采用透明玻璃墙,最好能让人看见店内情况,这也比较能吸引顾客。尝试跟不同机构合作,增加订制品的销售量如婚庆公司、酒会策划公司等。当做到一定规模的时候,可以开网店销售定制蛋糕并在两公里以内送货上门,网点与店面两者相结合,能让销售量得到保障。
(四)促销策略。
预计50000元。
设备投资:
房租3000元,押金6000元。
门面装修(包括店面装修、灯箱、音响)约10000元。
较忙时可在高校招聘兼职。
机器设备最大的投资:5000元。
广告媒介费用:xx元.
(巧克力店通过我的分析,房租一年为10000.,装修包括灯,瓷砖,门面,屋内墙3000,桌椅,收银,空调,冰箱)。
活动目的:
通过此次开业庆典活动的实施,扩大在全国的经营范围,增强企业实力。同时扩大广博汽车在四川地区的影响力和知名度,增加客户对广博汽车的认同度和美誉度。建立企业及政府领导对四川企业在川经营和发展的坚定信心,增强上海大众汽车有限公司对四川企业在川经营和发展的决心,促进沿海地区城市和内陆城市的发展与交流。开业庆典中通过各种活动来表达上海大众、和四川广博所倡导的汽车文化与企业理念;使其在四川地区迅速提高自己品牌形象,同时以创立合理且极具亲和力和文化特色内涵的增值服务,缔造成都本土时尚汽车生活方式来进一步拓展目标群体市场。
活动主题:广阔天地、博大精深。
活动时间/地点:
时间:20xx年11月15日——12月8日。
地点:机场路汽车4s店。
邀请媒体:报纸媒体:成都商报、华西都市报、成都晚报、天府早报、汽车时尚报、
电视媒体:
电台媒体:成都人民广播电台交通频道。
网络媒体:天虎网。
活动内容:1.调查文卷赢polo。
2.开业庆典抽大奖。
3.时尚、行为艺术展。
4.客户联动自驾之旅策划成功活动案例:1.行游天下五一康巴文化探索之旅。
2.直通车工厂(品牌活动)。
3.首届成都节油王大赛(系列活动)。
4.首届中国(成都)车市总评榜。
5.中国。
6.城市自驾车游服务网。
参与对象:1.邀请政府领导、企业领导及嘉宾。
2.上海大众车主、准车主、车迷。
3.开业庆典期间已交购车订金客户。
前期活动:调查问卷赢polo。
1.媒体新闻及广告刊登调查问卷。
2.公布截止日期和获奖注意事项
3.抽奖日期和中奖客户公布
活动简述:
开业庆典前期我们将组织调查问卷赢polo的活动对庆典进行前期预热,以便使更多的市民关注此次开业庆典活动。通过报纸、电视和广播等媒体互动传播;发起市民参与此次调查问卷赢polo活动。通过报纸、电视及电台的联合炒作设置超级大奖使更多的人参与该活动。我们将在成都商报新闻及广告中同时刊登出参与互动活动的调查表。参与的市民将报名表剪切下并填写个人的详细资料交到相关处(复印有效),就可参与抽奖,每人都有机会获得大奖polo车一部。该活动截止12月2日,12月3日统计所有调查问卷,集中进行初选,前100名幸运客户都将获得广博提供的精美礼品一份,12月6日公布获奖名单并邀请这100名客户到庆典现场参与抽奖活动。现场抽奖活动将从中抽取10名幸运客户角逐。所有获奖客户将在报纸和相关媒体进行公布。大奖polo车(税费自理)。
开业庆典:。
庆典主题:时尚艺术、人与车。
现场布置:宏伟大气,整体布置贯穿时尚艺术,体现人与车之和谐。
开业庆典详细流程:
一、现场布置。
外场布置。
(2)在4s店4个角悬挂大型中国结等,以体现大众汽车的民族情节;。
(3)从大门口签到处用红色地毯直铺销售大厅,使整个会场尽显隆重与尊贵;。
(4)正面设置大型拱门,两侧悬挂升空气球、广告气球华表柱等;。
(5)设置嘉宾签到区和媒体签到区,会场设置嘉宾区和媒体区。
场内布置。
(1)展示车辆摆放位置都将配合整个大厅的艺术氛围,对每辆车我们都将进行包装;。
(2)在墙面悬挂体现时尚、体现人与车概念的精美艺术作品;。
(4)设置休息区提供可口的糕点及饮料,用礼宾竿进行分隔并铺上红地毯;。
二、庆典现场活动流程。
上午。
9:00—10:00设置为嘉宾和媒体签到时间,签到处设置嘉宾签到处和媒体签到处。这样可避免签到时的拥挤同时也体现主办方对嘉宾和媒体朋友的尊敬。来宾签到同时请赐名片。签到时礼仪小姐为来宾佩戴胸花,由礼仪小姐引领来宾到休息区休息,服务小姐送上美味可口的糕点及香浓的咖啡。在签到同时打扮时尚的专业美女鼓手在现场演奏时尚、动感的开幕前奏。
11:00主持人宣布最激动人心的现场抽奖活动开始。现场将所有入围客户的调查表当众倒入抽奖箱,邀请嘉宾从中抽出10名幸运者。10名幸运者在礼仪小姐送上的10把汽车钥匙中各选一把(10把钥匙在外观上完全一样),其中只有一把是超级大奖—poio轿车的钥匙,谁选中的钥匙能打开停放在现场的poio轿车,谁就将是本次抽奖活动的超级幸运之星并获得最终大奖。
整个抽奖活动将受有社会、公证处、媒体的监督。以表本次活动的公证性、公平性。
主持人宣布剪彩揭幕仪式正式开始,并请出相关领导剪彩重要领导揭幕。在剪彩同时由2位重要领导拉开挂在4s店正面的红绸上的连线,红绸缓缓拉开6位身着亮丽服饰的美女演奏激情旋律伴着开幕,所有礼花全部打出将喜庆气氛推向高潮。随着红稠的完全拉开,全国最大的上海大众4s店就出现在人们的眼中,给人以视觉和听觉上的冲击力。此时会安排一简短的新闻发布时间;所有活动完毕后主持人邀请各位来宾进入大厅参观。广博的工作人员将向来宾一一介绍展示的车辆和时尚的艺术表演。让各位来宾在优美的旋律中感受广博缔造的汽车文化及企业理念。
参观结束后安排嘉宾用餐。
:6月19日至6月26日,共8天(6月23日端午节)。
:xx。
xx奶茶,xx有理!xx奶茶,炼乳味奶香浓醇,口感丝滑,香浓味奶香更浓,香浓幼滑、轻叩心弦!滑糯在口,甜润在心。
香浓味xx奶茶和炼乳味xx奶茶。
近几年,杯装奶茶的风靡全球,针对这种固体冲调奶茶,娃哈哈和统一进行了品牌战略的升级,研发了瓶装奶茶。
作为饮料行业老大之一的**也不甘示弱,近期在市场上出现了一款pet瓶装奶茶,它是**精心研发的一款“xx奶茶”,产品分为“香浓味”和“炼乳味”。
据了解,这款奶茶为了改变统一、娃哈哈的瓶装奶茶二分天下的局面,欲想在这个细分领域分得一杯羹。目前市场零售价也是4元。
瓶装奶茶最大的机会是成为秋冬季节的饮料,以弥补整个饮料行业的空白市场。目前,**xx奶茶上市时机不够成熟加之并没有得到消费者的认可,销售不容乐观。
最大效果地让顾客了解xx奶茶这一产品,提升**xx奶茶的认知度、增加销量。改变xx二分天下的局面,增加**的市场份额。
活动一:“购买粽子、绿豆糕,送xx奶茶”
凡购买粽子、绿豆糕的顾客,凭小票加1元即可换购xx奶茶一瓶。
活动二:“买两瓶xx奶茶送精美水杯一个”
活动三:“顾客可参与免费品尝活动,第一件原价,第二件半价”
促销台、展板、广宣、手绘pop、店内广播。
十、准备工作进度表。
十一、费用预算。
十二、促销效果预估。
前后比较法。
6月19日至6月26日,共8天(6月23日端午节)。
xx。
xx奶茶,xx有理!xx奶茶,炼乳味奶香浓醇,口感丝滑,香浓味奶香更浓,香浓幼滑、轻叩心弦!滑糯在口,甜润在心。
香浓味xx奶茶和炼乳味xx奶茶。
近几年,杯装奶茶的风靡全球,针对这种固体冲调奶茶,娃哈哈和统一进行了品牌战略的升级,研发了瓶装奶茶。
作为饮料行业老大之一的xx也不甘示弱,近期在市场上出现了一款pet瓶装奶茶,它是xx精心研发的一款“xx奶茶”,产品分为“香浓味”和“炼乳味”。
据了解,这款奶茶为了改变统一、娃哈哈的瓶装奶茶二分天下的局面,欲想在这个细分领域分得一杯羹。目前市场零售价也是4元。
瓶装奶茶最大的机会是成为秋冬季节的饮料,以弥补整个饮料行业的空白市场。目前,xx奶茶上市时机不够成熟加之并没有得到消费者的认可,销售不容乐观。
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活动二:“买两瓶xx奶茶送精美水杯一个”
活动三:“顾客可参与免费品尝活动,第一件原价,第二件半价”
序号。
步骤。
操作规定。
负责人。
完成时间。
1、查验小票。
小票当天有效,过期作废;
满足标准,方可赠送。
2、盖章。
符合条件者对购物小票盖章确认,盖章后作废。
3、登记顾客资料。
按《换购发放表》填写。
4、整理促销表格及工具。
每日上报促销结果。
促销台、展板、广宣、手绘pop、店内广播。
xxxxx。
xxxx。
母亲节是一个感恩母亲的节日,正与中国人的孝道情感相吻合,非常适合促销活动的开展,同时,五一促销的缩水,正好可以由母亲节促销活动做为后补。
提高销量,塑造形象。
加速母亲节的热烈气氛,传递母亲节感恩母亲的情结,提高人们对于母亲节的重视,同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕,提高销量及店形象。
甜蜜母亲的心。
1、价格(薄利多销)。千份十全甜蜜蛋糕,低价甜蜜母亲节,每份母亲节蛋糕以十元的价格销售,并送康乃馨一支。
2、抽奖:凡是在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖,奖品是xx门票一张。
3、制定母亲节套餐蛋糕,赠送全家福照片或红酒一瓶。
1、宣传单,dm单,在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放。
2、店内吊旗、彩条、展板宣传;店外海报。
3、电台宣传。
1、促销礼品的准备要到位。
2、促销人员到岗到位,确保蛋糕促销正常进行。
3、前台接待人员要做好培训,引导解决客户制定蛋糕及促销活动的解答问题。
常见的促销有消费后赠送代金卷,赠送盒装牛奶。但这些是有人气基础的店增加销量的常用方式。你要聚人气的话可以选择:
1、到人流量大的地方派发代金卷;。
2、店内推出好吃但低价值的小糕点,制作这个小糕点的免费领用券对外分发赠送。
3、十一限时折扣销售;。
4、做区域团购。
引言:甜品,是许多小女生的最爱。夏天的到来,高温天气,更是让龟苓膏类、果汁类产品风行起来。杭州下沙是一个名副其实的大学城,虽然说每个学校附近多会有一些奶茶店,但是主营甜品的还是不是很多。而且浙江经济职业技术学院目前在校内缺乏一家能够满足消费者需求的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。主要是在校园内推广甜品。
一、市场分析:
二、竞争者分析。
1、我们主要的竞争这就是校园超市内的冷饮,超市有固定供应商及时的供货,而他们都有专业的制作冷饮的工作人员,而且有一些冷饮都具有一定的知名度,即使他们的产品在价格方面有一点高,但是还是有很多同学想要去购买他们的产品。
三、swot分析。
s(优势):1、虽然我们没有专业的制作人员但是我们做的甜品是更加纯正,不添加任何防腐剂和色素,在使用调味料的时候也选择了最具天然优势的。比如说我们选择了最清凉的薄荷作为龟苓膏的添加剂、在制作烧仙草使用“冠生园”的蜂蜜来作为辅助原料。虽然在制作过程中的成本比较高,但是这样的产品,比较符合现代人追求“养生”的观念。所以在促销过程中,抓住这个关键点,强调我们的产品是最健康、最营养的产品,相信会吸引更多的消费者来购买。
2、在现在的今天人民往往为了工作学习而忽视我们自身的健康,而我们的产品追求的就是在如何在繁忙的学习工作中如何学习健康养生我们提倡的就是“健康环保”
w(劣势):在做问卷调查的期间,1、据数据统计有30%的学生认为没有专业的甜品制作师傅,单凭我们自己的经验来做,甜品的口感可能不是很好。
2、有20%的同学认为,没有专门的甜品操作室,卫生不能保障。
3、还有50%的同学认为我们不具备冰箱等冷藏设备,做出来的甜品就算口感在好,也不能满足夏天酷爽的感觉。
o(机会):1、我们学校附近的店不是很多这个学期连学校那一排的店面都没有营业同学们购买自家需要的饮品不是很方便。
2、学校周边的饮品的价格普遍较高而学生本身没有任何的经济收入他们主要的经济来源就是每个月的生活费但这是有限的过高的价格会使他们望而却步而我们是自产自销的没有中间商的介入省去了时间和费用,所以我们的产品是价廉物美。
3、我们自己本身就是学生我们比较了解他们的需求,知道怎么能更好的满足顾客。
t(威胁):其它的甜品店起步早,有固定的客源,大部品牌在消费者心目中还是存在一定的地位的。近两年以来甜品行业发展迅速,但扔不完善,有许多甜品店品种单一、技术落后、营养不均、以高脂肪、高热量为主。早就在消费者心目中有了不良的形象,虽然有些女生的确很喜欢甜品,但是也会因为不健康,克制自己爱吃的嘴巴。在加上近几年食品监管的宽松,出现了很多各式各样的问题,也为甜品行业带来了不良的影响,很多消费者都不乐意接受这一类型的食品。这些对于甜品店都是致命的威胁。
四、营销战略。
1营销目标。
通过这次销售实训,为了让更多的同学了解我们的甜品,也让更多的同学,怎么样去选择一款适合自己的、健康又美味的甜品。而不是盲目的去买吃了对自己身体不利的甜品。
2目标顾客。
有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。
3市场定位。
这次销售的主题是健康、绿色、美味、二货,为什么这么定位呢,现在的大学生青年男女激励推崇新生活主张,她们喜欢追求时尚、潮流,喜欢跟风,喜欢网络更加喜欢说网络用语,我们这次销售既结合了健康的主题又融合了网络语言来吸引学生的眼球,让他们在心目中产生疑问,甜品和“二货”有什么关系呢,年轻人的好奇心也比较强,如果有很多同学对我们的话题感兴趣的话,肯定就会来买了,而且我们的价格也不是贵,一般都能吸引都学生。
五、营销策略。
1产品策略。
本次我们主营的产品:烧仙草、龟苓膏、西米露、以及一些小点心比如说紫菜包饭、三明治等。在制作这些产品的时候,我们选择了最优质的原材料,低热量、低脂肪男生女生们都可以大胆食用,虽然在我们的产品可能比较单一,但是这学期学生们大多数都是吃学校的东西,可能有点厌倦,刚好可以换换口味。我们还采用了最吸引学生眼球的卡通包装,吃完之后包装盒还能再次利用,比如说做个小盆栽或者储蓄罐都可以,这个又符合了我们绿色的主题。
2定价策略。
这次销售主要是直销,现做现卖,这样比较节省中间环节的成本,也可以更好的把关,以便中间商不坏掉的产品,放在市场上卖影响我们产品的形象。而且我们的产品属于冷饮,也是比较易坏的产品,如果保存不当,会导致产品不能入市,这样我们就会亏损,所以在选择销售渠道,我们坚决要选择直接销售渠道或者是短渠道。
4促销策略。
一.产品策略:
产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。其主要研究新产品开发,产品生命周期,品牌策略等,是价格策略和促销策略的基础。给予产品赋予特色,可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。
1、每月推出一款新品,可以改变口味,更换搭配,给客人耳目一新的感觉。
2、可以使装盛甜品的容器更吸引人,独特化。让客人除了对产品,更对店内独特的风格产生兴趣。
二.价格策略:
价格策略主要是指甜品的定价,主要考虑成本、市场、竞争等,其主要研究甜品的定价、调价等市场营销工具。
1、差价不超过产品本身的成本,根据原材料的时令适当调价。
2、每周推出一款甜品半价。
3、一次性消费满100打八点五折。
4、购买会员卡,每款产品享受九折。
5、一次性消费满50元赠送卡片一张,集齐三张可兑换一份双皮奶。
三.促销策略:
促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品,增加销售额的目的,促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等,通过推广,得以让消费者进店消费产品,促销的强度及其计划是否得宜,足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量,乃至于甜品店的品牌形象。具体操作如下:
(1)自制店内广告。
店内广告(pop广告),它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。
在制作店内广告时应注意以下两点:
1.选择适当的.广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛,反而会减弱广告的效果,所以重点要放在招牌产品基本产品上。
2.注意张贴位置。
电视台、电台、报纸等大众传媒。
蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况,主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系,找出其交叉点,创造最佳促销效果。
(2)街头传单的利用。
在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高,许多甜品店老板都采用这种促销方法,但是若前期工作没做好,通常会收效甚微,为此应考虑以下几点:
1.广告的内容。
不易过多,应尽量限于重点内容,如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值,如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单,最好还要有公章,并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。
2.重视对分发员工的培训,不要见人就发,要针对某种适合消费的顾客群。
3.赠送礼品。
4.吸引流动顾客的交通广告。
工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能健康美丽。
在广东,大街小巷,甜品店满目皆是,足见人们对甜食的偏爱。
在高温的夏季,酷暑吞噬着城市的每一个角落,人们走在街头通常想到的是找一家店,能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。平衡一下身体的热气,那该是多美妙的享受。
在冬季,热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、处女冰淇淋、精选奶制甜品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能品尝到可口的甜品。
过度食用。
1.糖吃掉胶原蛋白!
如果糖分摄取过量,无法完全被消化代谢,一部分糖就会附着在真皮层的蛋白质上,使蛋白质变质,这过程被称为“醣化作用”,负责维持肌肤弹力的胶原蛋白首先受害。
2.吃糖引爆痘痘来袭!
实验证明,过多糖分会使胰岛素释放变多,使身体内雄性激素增多,皮脂分泌会跟着增加,这是造成成人痘的一大潜在因素。
3.吃糖阻碍美白进程!
在黑色素的生成过程中,酪氨酸酶遇到醣便会活化生成黑色素,摄入糖分等于为黑色素的形成增加“动力”,因此,过分嗜甜,美白大计一定会受到阻碍。
为感谢新老客户的支持与厚爱,xx银行xx分行xx百货、xx商场举办“购物有xx越刷越精彩”第二季活动。具体方案如下:
20xx年5月12日母亲节。
xx店、xx百货、xx商场。
一)微信银行关注有礼。
活动当日关注我行官方微信及xx分行官方微信即可领取精美礼一份;。
二)购物有xx越刷越精彩—刷卡有礼。
1、活动日当日单卡累计刷卡消费满138元赠送洗衣液一瓶(每天限领100份);xx店、xx百货、xx商场xx倍积分。
2、活动当日单卡累计刷卡消费满638元赠送品牌毛毯一床(每天限领50份);。
3、活动期间日单卡累计刷卡消费满3000元赠送品牌刀具组合一套(20份)。
三)一站式开户有礼。
活动期间消费满58元的客户凭购物小票可到我行任一网点开卡(起存金额3000元,并办理电子银行一站式业务,开通微信银行关注签约)可领取米筛一套(2000份送完为止);并享受办理我行费用全免的特色(金卡)借记卡。
四)动帐有礼。
5、当月通过x银行个人网银购买理财产品,每月抽取10名客户,可获得价值1000元的礼品。
五)商场促销活动。
结合商场活动期间其它促销活动。
3、现场活动礼品以现场赠送实物为准,送完为止;。
6、在合作商场选择合适位置进行活动日驻点宣传,具体安排为:x支行对接xx、xx支行、xx社区支行、xx社区支行负责x商厦,x支行、xx路社区支行负责xx店,分行个人金融部、网络银行部、财富管理部派人巡查。
一、热情退货:大多店面退货时的脸色都不是很好看的,就算是退回给客户,也是心不甘情不愿。假如有一家店面退货时比卖货态度还热情,这样的店面就一定能留住客户,因为它留住了客户的心。
二、解说30种产品:心理学家告诉我们,解说完5种以上产品客户还是光问不买后,营业员就要开始不耐烦了,10种以上就很少有营业员还能耐心给客户解说了。正常情况下能给只问不买的客户解说15种产品就算是奇迹了。我们要做得是:以15个品种为起点,假如想在脸上写上:“不耐烦”三个字,至少也要在解说完30种产品之后,假如她最终还是不买,我们再说一句:真不好意思,在我店里没有您适合的产品,下次我们一定把品种做得更齐全。
三、不让她买产品:假如确定产品不适合她的,坚决的告诉她,这产品不适合她。
四、真诚夸奖竞争对手:假如客户问起竞争对手情况,你就很真诚夸对手。(在这同行是冤家的年代理,真诚夸奖对手和情况不能说没有,但至少是很罕见,因为一般的夸奖对手情况都是故作高度,装模做样罢了)。
五、让耳朵竖起来:竖立起耳朵,认真的听客户倾述,从头到尾不要向她推销一样商品。有时倾听比推销更能起效果。
六、精确时间到小时:店里难免会缺货,假如客户问什么时候会到货,一般的回答是:大概某某天会到,我们要做到的是:某某天下午4点会到货。听到这样的回答,客户对你的忠诚度最少提高30个百分点。
七、上门去给客户退钱:假如多收了客户的钱,客户不知情的情况下,一定要上门去退还,最好能带点小礼品以示道歉。钱多钱少是其次,这份心让人无法舍却。
八、来去如一:很多商场的电梯只有上去的没有下来的,意思很明显:上去是让你去掏钱,下来的要么是不买的,要么是已经掏过钱的。小店里也一样,来是笑容满面,去时冷若冰霜,其实并不要有多热情,只要做到把客户微笑迎进来,微笑送出去就可以。
九、当然,店员要有眼色,看见孕妇挺个大肚子,怎么好意思不帮手为顾客提着购物袋,想打的士的帮忙叫停出租车,有私家车的送上车座,做公交车的,更要满心感激,再三感谢。(准妈妈们大老远来一趟多不容易啊!)。
二、促销活动手段。常用的促销活动手段主要有产品特价、品牌折扣、买赠、加钱增购、限时抢购、空瓶抵现换购等等。
·特价。
专营店从品牌产品或是流通产品中挑选几款消费者熟悉或较熟悉的特定产品做特别优惠价格来吸引消费者,挑选消费者熟悉的产品,价格对比度会清晰,消费者能切实感受到促销优惠的力度。消费者不熟悉的产品尽量不做特价,因为消费者对产品了解不深,是没有太大吸引力度的。
·品牌折扣。
面对大家熟悉的某些品牌,特别是具有吸引力的品牌,可以将全系列产品在促销期间打折优惠销售。可以迅速聚拢人气,提升入店率,但是因为品牌产品的利润率本来就不是很高,打折后利润率则更低了,因而店内促销人员在进行销售时要学会转移销售,将消费者的购买方向引导至专营店经营的主利润品牌上。
·买赠。
消费一定金额或是消费一定数量可以赠送相对应的产品或是其它赠品:(如买某品牌两款任何产品送一支护手霜;买三款送一支护手霜加一个面贴膜;或是买满多少金额送一支护手霜等等方式)。赠送的其它赠品以消费者喜欢的赠品为佳,针对中高端消费者可以赠送丝巾,手袋等等时尚用品,而县乡级市场的中低端消费者则喜欢日常家居用品,(如电吹风、电饭锅、高压锅、电磁炉、餐具、食用油、纸巾等等)。
·加钱增购。
加钱增购是指消费者在达到一定消费金额时可加少量现金来购买另一种产品,增购产品要具有一定的实用性与吸引力度,增购金额要根据换购产品的成本来定。(如买满化妆品100元+10元可获得价值50元保湿霜一瓶。)。
·限时抢购。
限时抢购,在指定时间内提供给顾客非常优惠的商品刺激顾客狂购,以较低价格出售的促销活动。在价格上和原价要有一定差距,才能达到抢购效果。限时抢购的目的,是利用抢购客源增加店内其他商品的销售机会。同时通过时间段的控制可以控制客流。
·空瓶抵现。
季节更替,消费者开始准备购买新产品了,而空瓶刚好抵现金来购买化妆品,以实现空瓶的价值,促使顾客消费的一种手段。(如任何一个产品空瓶都可以在购买店内某些品牌产品时,抵现金五元或十元,抵现金的额度需要进行成本和利润的核算);要注意抵现时购买一款产品只可抵一个空瓶的现金。
要提升消费者的入店率,商家还可以对消费者开展免费化妆、免费咨询、抽奖活动,更好地吸引消费者,配合店内促销活动,达到促销目的。
促销活动在市场上不凡其多,促销活动方案的内容要有活动重点,即凝聚点,我们可以单独做某一个项目,也可以以买赠、加钱增购为主要活动项目,而限时抢购、空瓶抵现可作为附助活动内容。各种方式的运用要恰到好处,把握好细节的运用才会有很好的产值。活动方式不可乱用,要因地制宜,在商圈内促销活动的针对性要强,有的放矢,才能真正有效果。
销量提升注意事项:
a、促销人员一定营造好现场的消费氛围,热情接待每一位入店消费者,祝福节日快乐,并不断地重复促销活动的重点内容,刺激消费者的消费意识,通过有效的沟通去提升销量。
b、老顾客进店后,促销人员应尽量避免繁琐的语言,通过直接的沟通将促销活动重点告知老顾客,在保证客单量的基础上快速成交,便于接待更多的消费者。
c、有新顾客进店时,若新顾客对店内经营品牌不是很熟悉,不要强行推销。可以充分利用免费化妆与免费咨询,通过免费咨询或免费试妆(试妆时护肤和彩妆一起上)进行沟通并延长逗留时间,寻找机会销售。
d、促销活动火爆,消费者人数多,促销人员要抓住销售的重点,面对消费者不要过于纠缠于某一个消费者,先成交最易成交的,之后成交客单量高的,其他的消费者放在之后及时沟通。
活动主题:浪漫圣诞,惊喜回馈!
活动时间:20xx年12月1日——12月30日。
活动目的:
1、提高消费金额,增加会所营销业绩;。
2、加强与顾客之间的联系,巩固客户的忠诚度;。
3、打响品牌知名度,宣传企业文化。
活动内容:
促销活动一:完美圣诞节,大餐吃到饱!
请记住在会所圣诞节活动期间,凡是当天消费满8000元以上的顾客均可获得吃三人大餐的特权,名额有限,仅进店消费前十名的。
促销活动二:圣诞双人游,浪漫不断!
每年的圣诞节,不论是商场还是旅行社都会推出情侣优惠活动,一些旅行社还专门为情侣们制定圣诞节旅游路线,不仅拉动顾客消费,还能带动圣诞节的气氛。所以会所想要在20xx圣诞节策划不一样的促销活动,不妨考虑和一些旅行社联合促销。
在活动期间,新顾客凭未消费完毕的其它美容院护理卡在本会所开卡,并且消费达到1000金额的话,就可以和另一半享享受美容院推出的圣诞节双人游活动。而已经是会所的老顾客,只要您在圣诞节当天消费满800元也可获得双人游机会。
注:消费金额来决定去哪儿游!
促销活动三:幸运大转盘,圣诞赚不停!
圣诞节活动期间,凡在会所消费金额满388元的顾客均可获得“幸运大转盘”的一次机会,该转盘里成本划分不同区域:500元、600元、700元、800元、900元、10000元代金券或者是产品。由顾客转动转盘,指针指向哪个区域,当场兑奖,永不落空,让你圣诞夜赚不停!
活动注意事项:
1、在活动前期,会所店长需分配好每位员工的工作任务,为她们打气加油,提高她们的奋斗志气。
2、在活动期间,美容师必须认真对待进店的每位顾客,不要给顾客留下一个不好的印象。
3、在活动结束后,记得整理一份这次促销活动的总结,方便认清还有哪些不足的地方。
一、活动时间:
20xx年x月x日(周六)――x月x日(周日)。
二、活动主题:
双节同庆――-端午节、父亲节快乐三、活动内容活动一、真情实意送父亲,健康礼品更贴心!二楼皮鞋推出“凉鞋节”,不要错过哦!!
活动二、浓情端午超市换购礼。
活动三、五月端午新世纪,“巧手包粽”擂台赛x月x日至x日活动期间,凡在超市购物的顾客,无论金额大小,即可报名参加相应时间的“巧手包粽”擂台赛,每组限5人参加,在5分钟内包粽时间短、包粽质量好的为获胜者,即可获赠礼品一份,每人限参加一次。
三、奖项设置:。
第一名“包粽王”冠军三元牛奶一箱+西瓜任挑一个+自己所包粽子第二名“包粽王”亚军三元牛奶一箱+自己所包粽子第三名“包粽王”季军西瓜一个+自己所包粽子参与奖:其他选手将得到自己所包的粽子。
四、报名时间:。
x月x日―x月x日,新世纪各店服务台报名,报名只限参加一店活动。
五、比赛时间地点:
1、新世纪惠万家超市闫庄店x月x日下午16:00整。
2、xx商场店x月x日下午16:00整3、xx广场x月x日下午16:00整。
六、比赛规则:。
选手做好准备后,裁判宣布比赛开始,在3分钟之内,看哪位参赛者的粽子包得又快又好,由专人负责记时,比赛可分为2―3轮以增强氛围.最快的选手将被评为冠军.
七、广告宣传:
1、电视台广告每天2遍莒县电视台媒体播放时间:x月x日至x日。
3、气象局广告每天2遍。
一、促销时间:6月19日至6月26日,共8天(6月23日端午节)。
二、促销地点:xx。
三、促销主题:
xx奶茶,xx有理!xx奶茶,炼乳味奶香浓醇,口感丝滑,香浓味奶香更浓,香浓幼滑、轻叩心弦!滑糯在口,甜润在心。
四、主题商品:
香浓味xx奶茶和炼乳味xx奶茶。
五、活动背景:
近几年,杯装奶茶的风靡全球,针对这种固体冲调奶茶,娃哈哈和统一进行了品牌战略的升级,研发了瓶装奶茶。
作为饮料行业老大之一的**也不甘示弱,近期在市场上出现了一款pet瓶装奶茶,它是**精心研发的一款“xx奶茶”,产品分为“香浓味”和“炼乳味”。
据了解,这款奶茶为了改变统一、娃哈哈的瓶装奶茶二分天下的局面,欲想在这个细分领域分得一杯羹。目前市场零售价也是4元。
瓶装奶茶最大的机会是成为秋冬季节的饮料,以弥补整个饮料行业的空白市场。目前,**xx奶茶上市时机不够成熟加之并没有得到消费者的认可,销售不容乐观。
六、活动目的:
最大效果地让顾客了解xx奶茶这一产品,提升**xx奶茶的认知度、增加销量。改变xx二分天下的局面,增加**的市场份额。
七、活动内容:
活动一:“购买粽子、绿豆糕,送xx奶茶”
凡购买粽子、绿豆糕的顾客,凭小票加1元即可换购xx奶茶一瓶。
活动二:“买两瓶xx奶茶送精美水杯一个”
活动三:“顾客可参与免费品尝活动,第一件原价,第二件半价”
八、操作流程:
序号。
步骤。
操作规定。
负责人。
完成时间。
1、
查验小票。
小票当天有效,过期作废;
满足标准,方可赠送。
2、
盖章。
符合条件者对购物小票盖章确认,盖章后作废。
3、
登记顾客资料。
按《换购发放表》填写。
4、
整理促销表格及工具。
每日上报促销结果。
九、广告宣传。
促销台、展板、广宣、手绘pop、店内广播。
十、准备工作进度表。
十一、费用预算。
十二、促销效果预估。
甜品店的促销活动是经营中的一大亮点。那么就有人问了,为什么要进行促销活动呢?促销活动有什么目的吗?南茜甜品来告诉你促销活动的三个目的。
1、品牌塑造。以品牌为主要目的促销活动通常是由公司或区域(大区)统一策划,节假日如:五一、十一、元旦、春节等几个重大的节日为主。在这个几个节假日里开展促销有利于更广大的目标顾客消费,提高品牌关注度和影响力。
2、开发巩固消费群体。在当今市场竞争激烈的情况下,很多促销只顾销售回馈,根本没有明确消费群体去进行针对性的攻克,很多就容易出现资源浪费和促销效果不佳的情况,即出力不讨好。回报消费者的促销也是多种多样,首先说清楚回报的消费者主要是:1、本品牌的老顾客群体,2、有待开发的准目标定位的新顾客群体。
一般老顾客群体的促销巩固方式比较常见如:节假日电话、短信温馨问候,贵宾卡享受各类活动、会员给予优惠等等。有待开发的准目标定位的新顾客群体,是因为随着的不断细化的市场细分。
3、甜品店频繁的进行促销活动还有一个重要的目的。就是为了新产品的推出,一个甜品行业的新产品推出如何才能获得顾客的青睐。最为重要的是在产品推出前期就进行促销活动,以此来吸引客户品尝,然后收集顾客的相关意见和需要改进的地方。
一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。
二、投资分析。
我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金是一个月付一次或者是三个月付一次。
三、装璜与设计。
既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感……)供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品,没关系,可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿,并且向客人解释原因。等后面生意做大了,在慢慢扩大店面,来欢迎更多的新老顾客。
四、经营品种。
主营:各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……。
五、经营特色。
本店的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作,象很多女生喜欢吃甜点,可是又非常怕胖,便视甜点为洪水猛兽一般,但是我们卡卡沫diy甜点不一样,我们有自己的品牌,我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定,只有具有国家营养标准的甜点,我们才会推销上市。
六、经营方式。
(1)在刚开店期间可以先打出广告,告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动,凡是购买任何一样甜点都打8折,只有把广告做好了,才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
(2)实行会员办卡制,在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡,会员在重大节日于活动期间可享受7。5折优惠,买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。
(3)我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖,而是先进行免费试吃活动,让广大顾客品尝,并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题,等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。
七、销售服务。
八、诚信待客。
(1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品,我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。
(2)对于顾客的外送甜点一定准时送到,决不拖延时间,保证让顾客吃到最新鲜的甜点,如果中途出现意外或者突发状况,一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因,并且事后做双份赔偿。
开甜品糖水店创业,享受最甜蜜的事业这才是现代人创业的选择,用甜品来品味我们的生活,将精致、营养、美味、健康的甜品和甜品的理念不断的发展出去,就是在不断的汇聚财富,选择的正确的创业之路成就你美好的事业吧。
甜品应该如何搞促销活动,一起来了解一下!
一.产品策略:
产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。其主要研究新产品开发,产品生命周期,品牌策略等,是价格策略和促销策略的基础。给予产品赋予特色,可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。
1、每月推出一款新品,可以改变口味,更换搭配,给客人耳目一新的感觉。
2、可以使装盛甜品的容器更吸引人,独特化。让客人除了对产品,更对店内独特的风格产生兴趣。
二.价格策略:
价格策略主要是指甜品的定价,主要考虑成本、市场、竞争等,其主要研究甜品的定价、调价等市场营销工具。
1、差价不超过产品本身的成本,根据原材料的时令适当调价。
2、每周推出一款甜品半价。
3、一次性消费满100打八点五折。
4、购买会员卡,每款产品享受九折。
5、一次性消费满50元赠送卡片一张,集齐三张可兑换一份双皮奶。
三.促销策略:
促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品,增加销售额的目的,促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等,通过推广,得以让消费者进店消费产品,促销的强度及其计划是否得宜,足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量,乃至于甜品店的品牌形象。具体操作如下:
(1)自制店内广告。
店内广告(pop广告),它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。
在制作店内广告时应注意以下两点:
1.选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛,反而会减弱广告的效果,所以重点要放在招牌产品基本产品上。
2.注意张贴位置。
电视台、电台、报纸等大众传媒。
蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况,主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系,找出其交叉点,创造最佳促销效果。
(2)街头传单的利用。
在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高,许多甜品店老板都采用这种促销方法,但是若前期工作没做好,通常会收效甚微,为此应考虑以下几点:
1.广告的内容。
不易过多,应尽量限于重点内容,如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值,如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单,最好还要有公章,并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。
2.重视对分发员工的培训,不要见人就发,要针对某种适合消费的顾客群。
3.赠送礼品。
4.吸引流动顾客的交通广告。
工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能健康美丽。
在广东,大街小巷,甜品店满目皆是,足见人们对甜食的偏爱。
在高温的夏季,酷暑吞噬着城市的每一个角落,人们走在街头通常想到的是找一家店,能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。平衡一下身体的热气,那该是多美妙的享受。
在冬季,热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、处女冰淇淋、精选奶制甜品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能品尝到可口的甜品。
过度食用。
1.糖吃掉胶原蛋白!
如果糖分摄取过量,无法完全被消化代谢,一部分糖就会附着在真皮层的蛋白质上,使蛋白质变质,这过程被称为“醣化作用”,负责维持肌肤弹力的胶原蛋白首先受害。
2.吃糖引爆痘痘来袭!
实验证明,过多糖分会使胰岛素释放变多,使身体内雄性激素增多,皮脂分泌会跟着增加,这是造成成人痘的一大潜在因素。
3.吃糖阻碍美白进程!
在黑色素的生成过程中,酪氨酸酶遇到醣便会活化生成黑色素,摄入糖分等于为黑色素的形成增加“动力”,因此,过分嗜甜,美白大计一定会受到阻碍。
现在的消费者对吃的选择是多样的,大众消费者对生活质量的要求也越来越高,“吃”已不仅仅是为了吃得饱,已经提出了吃得健康、吃得时尚的想法了!开甜品糖水店创业好,就是一个的选择,甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
那么,甜点店创业计划书应该如何写呢?计划书应该具备哪些要素呢?笔者特为创业的朋友们提供一份创业计划书范本,供各位创业者参考借鉴。
一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。
我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金是一个月付一次或者是三个月付一次。
既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感……)供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品,没关系,可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿,并且向客人解释原因。等后面生意做大了,在慢慢扩大店面,来欢迎更多的新老顾客。
主营:各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……。
本店的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作,象很多女生喜欢吃甜点,可是又非常怕胖,便视甜点为洪水猛兽一般,但是我们卡卡沫diy甜点不一样,我们有自己的品牌,我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定,只有具有国家营养标准的甜点,我们才会推销上市。
(1)在刚开店期间可以先打出广告,告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动,凡是购买任何一样甜点都打8折,只有把广告做好了,才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
(2)实行会员办卡制,在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡,会员在重大节日于活动期间可享受7。5折优惠,买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。
(3)我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖,而是先进行免费试吃活动,让广大顾客品尝,并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题,等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。
(1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品,我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。
(2)对于顾客的外送甜点一定准时送到,决不拖延时间,保证让顾客吃到最新鲜的甜点,如果中途出现意外或者突发状况,一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因,并且事后做双份赔偿。
开甜品糖水店创业,享受最甜蜜的事业这才是现代人创业的选择,用甜品来品味我们的生活,将精致、营养、美味、健康的甜品和甜品的理念不断的发展出去,就是在不断的汇聚财富,选择的正确的创业之路成就你美好的事业吧。
2025年甜品店活动方案(优秀19篇)
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