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在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧
提起北陈凉皮,已是家喻户晓,十里八村没有人不知道的,你只要吃过一次,保准你下次还想吃。
下面就让我带你到北陈村口品尝一下,凉皮店就设在村口,地理位置优越,来往行人接连不断。北陈凉皮的独到之处就是手工制作,味道纯正,以其独特的调制秘方吸引着顾客。北陈凉皮的主要特色:清爽可口,香而不腻。
咱们先来报上两碗,你瞧,老板真是忙的不亦乐乎,我在旁边细心观察,希望能借此机会学习一下,只见老板掀起一张凉皮放在案板上,“嗒、嗒,嗒”几下,凉皮就切好了,刀工真不错。这时我看见调料板上整整齐齐放着两排调料,足有十余种之多。老板把切好的凉皮盛在瓢里,顺手抓起一些面筋和黄瓜丝放进去,再把每种调料适量的放一勺或两勺,接着加上芝麻酱和辣椒油(辣椒可以依照个人口味,不吃辣的可以不放),搅拌均匀,最后盛盘上桌,整个流程一气呵成,这老板真叫能干,实在令人佩服。
看着美味可口的凉皮放在面前,真叫人垂涎三尺,绿绿的黄瓜丝,红红的辣椒油,再加上又白又薄的凉皮,真是色香味俱全,好好闻一下,“嗯,真香啊!”我赶紧吃了一口凉皮,入口柔滑,嚼起来又软又筋,口感特别爽,我等不及了,就大口大口的吃起来,一会功夫,一大碗凉皮就被我消灭光了。千万别慌着走开,盘里的汁也要喝掉,“哦”,真是一爽到底,回味无穷。周围的顾客都赞不绝口:“北陈凉皮,确实不错。”
怎么样,是不是动心了?赶紧来品尝吧!
我的家乡在重庆,那里的山、那里的水、那里的桥、那里的夜景都很有特色。
重庆是“山城”。那里群山环抱,一座座拔地而起,峰峦雄伟。山上绿树成荫,在烈日的照射下,发出耀眼的光芒;在云雾的穿梭下显得神秘莫测;在晚霞的映衬下变成枫叶般的火红。每座山形态各异,有的似仙女般的婀娜;有的仿佛剑一般的笔直;有的如驼峰似的端庄,没有哪两座山相同。
重庆是“雾都”。空气清新的早晨,也许你会发现窗外蒙上了一层仙女的轻纱,白茫茫的,能见度不到一百米,站在山顶,让你感到像是走进了云雾缭绕的仙境。重庆经常都云雾迷蒙,自然是雾都了。
重庆是“桥都”。滨江路沿江而建,渝澳大桥横跨嘉陵江,黄花园立交桥蜿蜒盘旋在江上。夜晚,桥上的霓虹灯都照亮了,灯火辉煌,绚丽多彩,像一条色彩斑斓的彩带,倒映在江面,真是一幅美丽的夜画!
有的人喜欢称她为“小香港”。每当夜幕降临,重庆就亮起来了。整个重庆变成了灯的海洋,光的世界。观音桥华灯高照,川流不息的汽车,灯光闪烁,像银河从天而降。环形路上一座座立交桥犹如道道彩虹。解放碑商圈照明灯,草坪灯,礼花灯装点着美丽的街道。龙头寺公园一到晚上树上的彩灯五颜六色,美丽极了。
我的家乡除了这些还有很多特色美食,如重庆火锅,怪味胡豆,奉节的脐橙,涪陵的榨菜,合川的桃片……重庆在山的环抱中,在薄雾的笼罩下,犹如披上一层薄纱,到了晚上,重庆又像一位朝气蓬勃的妙龄少女。
这就是我的家乡,多姿多彩的重庆。
惠山油酥是无锡的特产,它素、香、肥、酥,而且咸甜适中,所以特别好吃。
惠山油酥分圆形和椭圆形两种。圆形的个儿比较小巧,黄澄澄、圆鼓鼓的,像一个乒乓球,洁白的芝麻包裹其上;而椭圆形的是巴掌大小的一个饼,浑身金黄金黄的,也沾满了白芝麻。椭圆形的油酥饼中部有点鼓,看上去像极了一只蟹壳。只是这只“蟹壳”又薄又脆,似乎一碰就会粉身碎骨。
惠山油酥不仅样子好看,做法也很讲究。先选用新鲜原料,把面粉和成团,再把面团摊平切成一个个的小团,将馅料塞入其中做成球状,然后把白芝麻撒在面团上,最后将沾满芝麻的面团装在铁盘里,放入炉温240℃左右的烘炉内烘烤。8分钟后,一盘新鲜出炉、色香味俱全的惠山油酥就做好了。
我买了一个椭圆形的油酥饼,凑近鼻子使劲闻了闻,啊!一股葱香和芝麻香扑鼻而来,沁人心脾,让人直流口水。
油酥饼外皮酥脆,吃饼的时候必须得小心翼翼,不然,一口咬下去,外皮便会纷纷扬扬地掉落下来,弄得满手都是。我轻轻地用双手抓起油酥饼,慢慢咬下去,只听“咔嚓”一声,饼被我咬下一块,再看手里的油酥饼,面皮儿一层一层的,数也数不清,碧绿碧绿的葱点缀其间,十分好看。刚刚入口的油酥饼,酥软香脆,咸甜适中,素油肥而不腻。再一嚼,饼里居然溢出了香油,满嘴都是面皮儿的香味和馅儿的椒盐味,真是回味无穷,叫人吃了还想吃!
惠山油酥以它那与众不同的味道,深深地吸引了大家,赢得了大家的喜欢。如果你也喜欢,就快来尝一尝吧!
我的家乡在天台,这里不仅风光独特迷人,而且美食格外诱人。扁食、麦饼、糊拉汰……数不胜数,我最爱的还是饺饼筒。相传饺饼筒是济公所创,天台人每逢过年过节,都少不了这道美食。
做饺饼筒是项“大工程”,从洗、切、炒、糊皮到包,真是一个大的工艺流程。一大早,奶奶把各种新鲜的蔬菜洗好,切成一根根细长的条儿。妈妈先卤好肉、猪肝,蒸好肉丸糕,焖好鸡蛋糕,接着炒好一盘盘香喷喷的菜肴。“哇,真香啊!”我不禁赞叹道。
只见奶奶把满满一脸盆已调好的面粉端到灶台上。她把鏊放到灶上,点燃火,然后抓一大把面团放在鏊上,用手慢慢地带着粉团绕圈,向内铺开。一转眼,一张乳白色的皮就结在了鏊底。奶奶用手轻轻一掀,一张饺饼筒皮就做好了。我看得目瞪口呆,心想:这么薄的皮子,奶奶的手怎么不会被烫到呢?我不禁暗暗佩服大人们高超的手艺。紧接着,一张张皮子从鏊里“飞”到了砧板上。
妈妈马上开始包饺饼筒了。她先把皮平铺在桌子上,再在皮上放上肉片、猪肝片、肉丸糕片、蛋片以及各种蔬菜和粉丝,然后把皮的两边向内折,最后向前卷几圈,卷成长筒形。一个饺饼筒就完成了。妈妈的手法是如此的熟练啊!我打心底里佩服她!
奶奶把包好的饺饼筒放入鏊,洒上一些油,一面烙得金黄,再翻面烙黄。烙好的饺饼筒不仅香气诱人,而且个个白里透黄。我迫不及待地咬上一口,外脆里糯,美味的馅料深深地刺激我的味觉。“真是人间美味啊!”我赞不绝口。
饺饼筒真是太好吃了。朋友们,眼馋的话赶紧来尝尝吧!
要说我的家乡特点小吃真的很多很多,但让我印象深刻的那就非麦焦筒莫数了。
要做麦焦筒,得先做它的皮。可麦焦筒的皮很讲究,要做得又薄又韧。麦焦筒的皮是由面粉加适量的水用筷子搅拌成糊状,还要往里面撒点盐,再顺时针搅拌20分钟,放在一边静置4个小时左右,静置好后拿一个平底锅,舀一勺面糊放在锅上,用手将它抹成薄薄圆形,煎熟后将它放在一旁待凉中。
做完皮后,就要整理食材了。食材有猪肉、粉丝、虾仁、莴笋等十来样。可别小看这些食材,它们也是很有讲究的哦!比如猪肉,它要先放进高压锅里炊一炊,再把它放入盛着油的锅里炒一炒,猪肉才算做好啦!还有莴笋,它一定要新鲜,将它切成条状,清炒一翻后放入单独的盘里冷却。
皮和各种食材都烧熟了,接下来就开始包麦焦筒了。包也是一门技术活,一定要将粉丝打底,再放上猪肉、豆腐,然后是莴笋、虾仁等。你知道为什么要将粉丝打底吗?因为粉丝不带乳汁又软,这样才不会破皮;相反,如果先上豆腐、猪肉、莴笋等,它们既有乳汁且硬,容易把皮弄破。
一个香喷喷的麦焦筒就诞生啦!从外面看,它色泽金黄,表面上还点缀着一处处焦花;从里面看,里边丰富的食材层层叠叠地摆放着,让人垂延欲滴。用鼻子凑近一闻,一股麦香与肉香扑鼻而来,让人忍不住想咬一口。一口咬下去,那粉丝滑滑的感觉与豆芽脆脆的感觉融为一体,令人吃了一根还想吃第二根。
吃着美味的麦焦筒,我就想到了它的故事:传说在戚继光抗逶时期,家家户户都做菜肴想要犒劳大军。但是怎么送去军营是个难题。于是,聪明的渔家女就做了饼皮,把菜包了进去,即方便送去又便于士兵们带在行军路上吃。
看了我的介绍,你们是否对麦焦筒有了更深的了解呢?
我国幅员辽阔,在北京,有人人皆知的北京烤鸭,在西安,有烹饪精细的羊肉泡馍,且说省内,广州的白切鸡也令人赞不绝口,而在我的家乡,独数卤鹅最为有名。
虽说是卤鹅但这卤水也不简单,须用水、酱油、鱼露、半袋盐、几条糖块儿、还要把生姜切成片、八角、桂皮、胡椒等材料。 用条锅铲在卤水中搅和,直至那颜色变为深褐,富有光泽。而最讲究的是火候,不用电磁炉,不用煤气炉,而是用干柴起火的。
接着,姥姥叫我把那浇过许些酱油的鹅放入锅中,鹅浇得白里放褐,褐里泛白,入锅后就全褐了。卤水溅起滴到了我的手,我舔了一下,“啊!那卤真香!”我感叹道。再加上那肥美的鹅肉,我禁不住口水直流三千尺。
姥姥的手法可真不错。一手拿锅铲,一手拿火钳拨弄着柴火,还不断地添柴,好使火烧得更匀些。坐着小木板凳,嘴中哼着一些我与妹妹听,也听着要笑的潮剧,只是我们不懂,普通话译过来有点怪而已。火烧旺了,卤水也浸足了整只鹅,姥姥就把锅盖盖上,让它焖上,我要看,可姥姥不许。姥姥说:“别看了,下次来才准吃。”
过了几天,我们全家来姥姥家吃午饭,切了一大盘卤鹅,只见那鹅肉色泽鲜艳,皮薄有韧性,再蘸上那青白酸爽的,飘着蒜泥的醋,令人不能不爱这色味双美的卤鹅。我一见,便狼吞虎咽起来,外婆给我红包,我说:“不,外婆,我不要,我用一个红包换三块鹅肉,好吗?”大人们一听都哄堂大笑,外婆笑着说:“要吃多少就多少,但红包一定要拿。”我拿了红包。
不一会儿,肚子就变成小鼓了,靠着椅背的我,还不停地打着嗝,就连平时最爱吃蚌的妹妹,也饱得一颗也下不了肚。
我的家乡在温岭,那儿有许多美味的当地美食。作为一个温岭人,我最喜欢吃的就是家乡的油鼓了。
油鼓是用和好的面团包着葱和猪肉一起在油锅里炸起来的。炸好之后,原本白色的面团变成了棕色,上面闪着油亮亮的光,还散发着一股诱人的香味。每当这时,我就不由自主地被香味“勾”了过去,站在油鼓摊前垂涎三尺……
油鼓是我们温岭的特产,小时候妈妈偶尔会买几个油鼓给我吃。当时,我拿着被废纸包着的油鼓,带着对油鼓的怀疑一口咬了下去,顿时,我的嘴里充满了猪肉和葱的浓郁香味,那炸好的面团酥脆可口,让我一下子就把油鼓全吃光了,我舔舔嘴巴,香浓新鲜的猪肉再加上又绿又脆的大葱,不仅在颜色上美观实在,而且味道也香醇浓韵。吃下去简直是妙不可言!油鼓吃完后也回味无穷让人吃了一个忍不住还想再吃下一个。从此,我便爱上了油鼓。
油鼓又香又美味,而且也比较实惠,许多人都爱吃油鼓。每次我一发到零花钱,就会马上跑到油鼓摊前买油鼓,有时实在是没有钱,我就让妈妈给我买,如果妈妈不同意我就死缠烂打,非要吃上油鼓不可。
卖油股的是一个老爷爷和一个老奶奶,他们非常慈祥,每次看见我来都会笑眯眯地对我说:“小朋友,又来买油鼓啊?”他们做油鼓的手艺非常娴熟。一手拿铲子,先把一些面团铺到铲子上,再抓一把葱和一些猪肉洒在面团上,然后再拿一把铲子铲一些面团铺在上面,包严实。最后丢进盛满油的油锅里炸。这几个过程竟然只用了短短几分钟,我在等待美食的过程中不禁被他们的手艺给惊呆了。未炸熟的油鼓在油锅里翻滚,不过五分钟便出油锅了,到时候用夹子夹到桌子上,用废报纸包起来就可以了。刚炸好的油鼓最好吃了,我拿着油鼓心满意足地离开了。
油鼓不只是家乡的美食也是我的最爱,它还是我们家乡的象征。
2025年宣传家乡特色作文 湖南家乡特色作文(7篇)
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