在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。相信许多人会觉得范文很难写？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

八年级生物真菌的教学设计八年级生物第二节细菌课件篇一

1、描述真菌的主要特征。

2、认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式和生殖方式的特点。

3、学会用放大镜观察青霉和曲霉的形态结构，培养观察能力。

4、了解一些食用菌养殖的过程和方法。

重点：

1、认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点。

2、观察能力的训练。

难点：真菌生殖方式的特点。

教师：用橘皮、馒头、面包片来培养青霉和曲霉，为每个小组提供长有长霉的面包和长有长霉的水果；制作有关青霉、曲霉和蘑菇结构的cai课件。指导学生制作孢子印、制作模型模拟孢子的传播。

学生：复习七年级上册有关单细胞生物的内容中酵母菌的结构；查阅有关真菌的知识；制作孢子印。

一课时

第三节真菌观看课件，生机盎然的自然界，感受大自然的美，从生物圈的角度来认识真菌作用。播放cai课件，关重展现各种各样的真菌，创设问题情景，启发学生思维，导入本节课的地内容。

各种各样的真菌学生根据观看的课件内容，并观察实物标本，结合日常生活中自己的见识以及自大搜集的资料，相互交流自己对真菌的了解。提供实物标本及自己搜集的资料，参与学生讨论，及时评价和鼓励学生从日常生活和课本外获取信息的能力。

观察与思考用放大镜观察培养皿中养好的青霉和曲霉，注意看它们的形态和颜色。观察新鲜蘑菇的形态。讨论：1、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？2、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明了什么？3、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？提供长有长霉的面包和长有长霉的水果。利用观察与思考活动，引导学生按照从宏观到微观的顺序观察这些真菌，同时让学生观察青霉和曲霉以及蘑菇的结构图，了解分们的形态结构。

酵母菌的形态结构学生回忆，结合新知识说出单细胞真菌的结构。出示酵母菌的插图，与学生共同了解有关酵母菌的知识。

通过模拟实验体验孢子的传播过程。完成课堂练习，巩固本章所学知识，了解一些食用菌养殖的过程和方法。带领学生做模拟实验"孢子的传播过程"。与学生共同分析归纳总结真菌的繁殖方式。引导学生运用所学知识解决实际生活问题的能力。

八年级生物真菌的教学设计八年级生物第二节细菌课件篇二

3、说明食品的腐败原因和运用食品保鲜的一般方法；

4、举例说明人类对其他细菌和真菌的利用。

1、重点：尝试利用酵母菌进行发酵作用，描述发酵作用的现象，说明食品的腐败原因和运用食品保鲜的一般方法。

2、难点：发酵作用的实质、举例说明发酵在食品制作中的作用。

1、有关发酵实验错误操作的视频资料

2、适合饮料瓶口大小的打孔橡皮塞，插入玻璃导气管；澄清石灰水

3、学生制作的发酵面团、米酒或其他发酵食品。

4、其他视频资料和图片

教师：人类利用细菌和真菌做了很多事情。中国有句古话“民以食为先”，细菌真菌和食品的制作有很大关系。其中经常用到的是酵母菌。

学生：展示利用酵母菌发酵作用吹起的气球。

教师：（录像）首先将酵母菌放在玻璃杯里，倒入暖水瓶里的开水。

学生：如果倒开水，酵母菌就烫死了。

教师：同学们说的对。其实实验到这里就是继续做下去也没有用了，但是后面的操作过程还有一些错误，让我们继续找一找吧。

（录像）将只加了水的酵母菌倒入饮料瓶，开始套气球。

学生：没放糖。

教师：对，酵母菌的发酵作用需要糖作为营养物质。让我们继续找错误：

（录像）将饮料瓶放在室外的窗台上（时值北京的冬天，冰还没化呢）

学生：太冷了，冻冰了。

学生：（猜测）二氧化碳。

教师：我们能不能想办法证明你的猜测呢？七年级时，我们曾经检验过自己呼出的二氧化碳的。

学生：用石灰水。

教师：请一位同学用手捏紧饮料瓶，将饮料瓶中的气体通过玻璃管引导出来，通入澄清的石灰水中。

学生：石灰水变浑浊了。

学生：瓶子里的气体是二氧化碳。

学生：呼吸作用。

教师：发酵作用除了产生二氧化碳，还产生了别的物质吗？让我们闻一闻。

学生：酒味。

教师：对。我们的饮料瓶是密封的，里面氧气充足吗？

学生：不充足。

学生：展示自己酿制的米酒和果酒。

教师：在氧气充足的情况下，酵母菌呼吸作用会产生什么呢？

学生：展示添加了酵母菌的面团和没有酵母菌的面团。

教师：面团为什么鼓起一个个小泡泡？

学生：产生了二氧化碳。

教师：为什么摸起来和不加酵母菌的面团不一样？

学生：产生了水。

教师：对。在氧气充足的情况下，酵母菌呼吸作用产生二氧化碳和水。我们用它的这种特性来制作松软的馒头、面包、蛋糕和饼干等。

学生踊跃发言（教师配合出实物）：酸奶、醋、酱油……

学生：清朝咸丰年间，有一个卖豆腐的叫王致和，家里很穷。这天他豆腐没卖完，他就把剩下的豆腐放在坛子里，放了些盐哪、花椒什么的，打算泡一泡再捞出来晾成豆腐干。可是后来有事出门忘记了，等回家想起来，赶紧过去掀开坛子，一股臭气扑了出来。王致和想，坏了，这么多东西全糟蹋了，这可赔大发了。可他又舍不得扔了，就伸手抓出了两块尝了尝。觉得有一种特殊的香味儿，还真好吃。他又把隔壁的几位老街坊都请了过来一块儿吃了起来，大伙儿都说味道不错。王致和因做臭豆腐出了名，后来一传十十传百，连宫里的慈禧太后也爱吃。于是王致和豆腐店的门匾上头就刻上了个龙头，这表示这家的东西是皇家享用的贡品。可是慈禧太后嫌"臭豆腐"这个名字太不雅，就给它起了个新名字叫"青方"。相对的，酱豆腐就被叫成"红方"。

学生：我们去参观过王致和腐乳厂，他们把一块块的豆腐坯子放在专门的接种室里，呆几天后，豆腐坯子上就长满了霉菌，这种霉菌是专门培养的毛霉，很干净的。然后将长满白毛的豆腐坯浸泡到酱汁里入味，酱汁也是多种细菌和霉菌发酵成的，酱汁的红色也是一种专门的红曲霉形成的。

教师：我们为什么要让细菌和真菌帮我们制造食物呢？

学生：好吃！

教师：除了好吃以外，细菌和真菌可以改变食物中的营养成分。比如：牛奶是很有营养的，但是中国人有七成以上的成人喝牛奶反而不舒服，是因为中国人大多数都缺乏一种酶，所以消化不料牛奶里的乳糖。乳酸杆菌能够把乳糖变成分子比较小的乳酸，营养价值不仅没有降低，而且更容易消化。

教师：有时细菌、真菌也会帮倒忙。这个苹果还能吃吗？

学生：不能，烂掉了。

教师：防止食物腐烂的方法都有哪些？你能举个例子吗？

学生：放冰箱里——冻的肉和鸡

学生：真空包装——烧鸡

学生：巴斯德消毒法——牛奶

学生：用盐腌起来——咸菜

学生：干燥——脱水蔬菜……

八年级生物真菌的教学设计八年级生物第二节细菌课件篇三

知识目标：

1、描述真菌的主要特征。

2、认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式。

能力目标：

1、运用制作及观察青霉、曲霉临时装片的技能。

2、运用制作孢子印的技能。

情感态度价值观目标：

1、参观当地的食用菌养殖场，体验食用菌养殖的过程和方法。

2、通过真菌和人类关系的认识，体验从正反两方面辩证地看问题。

教学重点

1、描述真菌的主要特征。

2、认识日常生活中常见的真菌

3、观察能力的训练

教学难点

1、运用制作及观察青霉、曲霉临时装片的技能的培养

2、真菌生殖方式的特点

观察法、图示法、实验法

（一）创设情境，导入新课：

（由学生熟悉常见的真菌，展开话题，使学生进入“菌”的探究学习）

师：你最熟悉的其中的什么？

生：蘑菇。

师：你吃过或者听说过哪种蘑菇？

生介绍自己吃过的蘑菇

（二）新授：

1、探究蘑菇

（课间由班长带领学生在校园采蘑菇，上课交流收获。由此探究出蘑菇的生活环境和营养方式，产生新的疑问：蘑菇是怎么繁殖的？通过制作孢子印，对孢子的看、摸、拍、等探究，认识蘑菇的繁殖方式。通过参观蘑菇大棚的视频，使学生了解蘑菇的养殖过程和方法。通过蘑菇的营养价值的介绍，让学生进一步认识区分食用蘑菇和毒蘑菇，对学生进行情感教育。）

师：那么你采过蘑菇吗？

课前我布置了班长带领一些同学到校园里采蘑菇，收获如何呢？

班长：没采到

师：你们到哪儿去采的？

班长：草丛里

师：为什么到那里去采？

班长：以前下雨后，同学在那里见过蘑菇

师：请见过蘑菇的同学说说那里的环境？

生：阴暗、潮湿、落叶比较多

师：为什么现在那里没有蘑菇了呢？大家能帮忙分析一下吗？

生：这几天比较干燥

生：气温太低

师：分析得很好，现在大家能总结一下蘑菇的生活环境吗？

生：温暖、阴暗、潮湿、有机物比较丰富的地方

师：同学们根据蘑菇的生活环境，你能不能推测出蘑菇的营养方式？

生：它靠现成的有机物生活，应该属于异养

师：我们吃的蘑菇大多是种植的还是野生的？

生：种植的

师：那种蘑菇是种种子吗？

生：种孢子

师：孢子是什么样的呢？你见过吗？

生：没见过，太小了

师：我们可以通过制作蘑菇的孢子印来认识它们，这是老师制作的孢子印（出示孢子印），想做一个吗？你面前就有蘑菇、剪刀、培养皿里有纸，我们可以边学边做。

屏幕显示蘑菇的结构图

师：我们看到的蘑菇是蘑菇的地上部分，叫子实体，由菌盖和菌柄构成，菌盖的背面是菌褶，里面有大量孢子。我们用剪刀将菌柄剪去，将菌盖扣到培养皿里的白纸上，再扣上烧杯，就可以了。

师：做好了就别再动了，下课后带走，明天你就可以看到美丽的孢子印了。

你为什么要用扣上烧杯？

生：孢子太小，别让风吹走

师：你面前有老师提前制作好的孢子印，拿起来，能看到什么？

生：有一圈白粉一样的东西

生：多细胞的

师：你摸一摸孢子什么感觉？

生交流

师：拍一拍，孢子不见了，咱们刚才帮蘑菇传播后代了，现在教室里就有了大量的蘑菇孢子，过几天，你们就可以在教室里采蘑菇了。

生：不可能

师：为什么？

生：蘑菇是长在温暖潮湿、有机物丰富的环境中，教室没有它们生存的环境。

师：哦，教室里采不到蘑菇了，那么我们想收获蘑菇，还是去一下蘑菇大棚吧。

屏幕显示学生兴趣小组参观蘑菇大棚的视频，介绍蘑菇的养殖方法。

师：现在知道蘑菇是怎么种植的了吗？

老师从蘑菇大棚带来了几个蘑菇棒，里面已经有大量的菌丝，送给没有采到蘑菇的小组，请他们细心培育。

师：蘑菇，被称为21世纪的健康食品，富含维生素和氨基酸，同学们正是长身体的时候，应该多吃点。，有利于大家的生长发育。

毒蘑菇

过渡：是不是所有的蘑菇都可以食用呢？

生：毒蘑菇不能食用

师点击图片：这是一些毒蘑菇。专家建议，不熟悉的野生蘑菇最好不要采摘食用，小心中毒。

2、探究霉菌

（通过展示观察发霉的食物，思考生活中物品发霉的现象，探究霉菌的生活环境和营养方式。按肉眼、放大镜、显微镜观察的步骤，由宏观观察到微观观察霉菌，边观察边质疑，逐步探究霉菌的形态、结构、生殖方式，并区分青霉和曲霉。）

过渡

师展示带来的发霉的橘子和面包：老师还给大家带了些橘子和面包，但没保存好。

生：长毛了，发霉了

师：这些毛我称它为什么？

生：霉菌

师：这些霉菌靠什么生活呢？

生：分解橘子、馒头里的有机物生活

师：它们的营养方式是？

生：异养

师：霉菌长什么样？下面你可以仔细观察你桌上的霉菌，可以利用放大镜。

学生观察

师将两种霉菌放在投影仪上，放大，显示。

师：你有什么发现，有什么疑问？

生：橘子上的霉菌是绿色，面包上的霉菌是黑色还有的是黄色。

师趁机介绍长在橘子上的是青霉，长在面包上的是曲霉。

生：橘子上的霉菌下面是白色，上面是绿色

生：它是一丝一丝的

师：生物学上叫它菌丝，也就是说霉菌是由由菌丝构成

生：上面有小黑点，小黑点是什么？

生：为什么下面的毛是白色，上面是绿色？

师：小黑点与生殖有关，你猜是什么呢？

生：孢子

师：你看到的青霉是绿色，其实就是因为它的孢子是绿色的，下面的菌丝是白色的。

曲霉是黑色的或黄色的，也是因为它的孢子是黑色的或者褐色的。

师：你还有什么疑问？

生：菌丝里面是什么样？

生：孢子是什么样的？

生：青霉和曲霉有什么区别？

生讨论交流：擦片、滴水、取材（用牙签挑取）、盖片。

师点击屏幕，显示制片步骤，提示取材该注意问题。

师：下面就继续我们的发现之旅吧，这个组先观察青霉，这个组先观察曲霉。

生分组实验，师巡回指导。

师分别将一个制作效果好的装片置于显微投影仪上展示。

然后引导学生交流他们在显微镜下的发现。

学生到屏幕前上指出自己的发现：

1、青霉的菌丝是多细胞的。

2、青霉的细胞中有细胞核。

3。有很多散落的孢子

4．它们顶端的孢子排列的象个扫帚。

另一组学生指出自己的发现：

1、曲霉的菌丝是多细胞的。

2、曲霉的细胞中有细胞核。

3。有很多散落的孢子。

4．它们顶端的孢子排列成放射状。

师边总结边板书：也就是说青霉曲霉都是多细胞的，细胞中有真正的细胞核。

（如果学生制作的装片效果好，应该能看出青霉和曲霉的孢子排列的形状不同，学生指出后，教师可以直接归纳青霉和曲霉的区别。如果制片效果不好，学生看不出孢子的排列，就屏幕显示教师显微拍摄的青霉、曲霉的孢子排列图片，学生区分）

3、探究酵母菌

（由生活中的现象，推测出酵母菌的营养方式。通过观察显微镜下的酵母菌照片，探究酵母菌的结构和生殖）

过渡

师：老师这里还有一种菌，（出示酵母）这里面有什么菌？

生：酵母菌

师：我们家里做什么的时候用到它？

生：做馒头

师：还有什么要用到它？

打开装苹果的塑料袋，生闻。

师：什么味？

生：酒味，酿酒用到它。

师：那你能不能推测出它的营养方式？

生：异养

师：想不想看看酵母菌的庐山真面目？

生：想

屏幕显示教师拍摄的酵母菌在显微镜下的照片

师：你发现了什么？

生交流自己的发现：有的学生能发现酵母菌是单细胞的，有的说是多细胞的.。

师给予表扬：你们观察得很仔细。

师：酵母菌的确是单细胞生物，两个长在一起是一个酵母菌在进行出芽生殖。

我们再将它们放大，注意观察它的结构。

4、探究真菌的特征

（通过比较酵母菌和细菌，探究出二者的不同，并通过比较蘑菇、霉菌、酵母菌，进一步归纳出真菌的主要特征。）

师：酵母菌与我们上节课讲的细菌有什么不同呢？点击图片

大家将它们的特点，填写在你的导学提纲上的表格里，进行比较。

生填写完后，在投影仪上展示，并归纳出它们的不同

师：它们虽然都是单细胞的，名字都带菌字，是不是同一类？

生：不是

生：有

师：哪些共同特点？

生交流

师：所以它们属于同一种菌类？

生：真菌

师：刚才同学们归纳的就是真菌的特征

点击屏幕出现真菌的特征

（三）学以致用：

木耳、银耳、灵芝等为什么都是真菌？

生交流

（四）延伸：

师：课堂上的我们观察用的馒头橘子课后怎么处理？

生：扔垃圾箱里

师：扔掉后它们变成了什么？生：无机物

师：谁的功劳？

生：真菌和细菌

师：真菌除了在生态系统中扮演着分解者的重要角色外，还有什么作用呢？

我们下节课继续探究。

（五）盘点收获：

生交流收获和遗憾之处，教师进行鼓励。

（六）作业设计：

1、有一种堪比黄金的中药，冬虫夏草，到底是虫还是草呢？课后查阅资料，下节课交流。

2、课外实践：查阅资料，自己动手养殖食用菌。

板书设计：

真菌

蘑菇霉菌酵母菌

营养方式：异养异养异养

生殖方式：孢子孢子出芽生殖或孢子生殖

结构特点：多细胞菌丝，多细胞，有细胞核单细胞，有细胞核

八年级生物真菌的教学设计八年级生物第二节细菌课件篇四

人民教育出版社《义务教育课程标准实验教科书生物学八年级上册》

第五单元 生物圈中的其他生物

第 四 章 细菌和真菌

第 三 节 真菌

本节内容选自人教版八年级上第四章第三节《真菌》。本章教材按照宏观——微观——宏观的顺序，第一节《细菌和真菌的分布》让学生感知细菌和真菌的存在，探究它们的分布和生存条件；第二节《细菌》认识细菌的形态、结构营养和生殖，通过这两节课的学习，学生已经了解真菌分布十分广泛，并通过细菌的学习了解微生物一些特点。但对真菌的形态结构，营养方式和繁殖却不清楚，通过本节学习学生可以在心中明确真菌的主要特征, 并为学习《细菌和真菌在自然界的作用》和《人类对细菌和真菌的利用》打下基础。

1．学生的认知水平

学生课外知识较丰富，所以本节教学从学生已有生活经验入手，调动学生学习主动性和求知欲望，在师生互助，生生互动中不断的发展自己、完善自己。

2．学生的能力水平

初二的学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力，多数学生对本节课的教学内容很感兴趣，学生好奇心强，求知欲旺盛，不满足教师对教材知识的简单重复，所以我设计由学生调查常见的真菌有哪些。学生思维偏重于直观形象思维，对材料尚缺乏一定的概括分析能力，所以在分析观察酵母菌、青霉和蘑菇后，共同总结真菌的结构特征。

3．学生的情感水平

学生对真菌的认识具有片面性，通过学习，帮助学生认同真菌在生活中的作用，学会辩证的分析问题，培养爱护环境的情感和热爱科学的态度。

本节课的教学设计以新课标理念为指导思想，教学中依据“学生为主体，教师为主导”的教学原则，把学习的钥匙交个学生，为学生提供展示自己的舞台。首先结合真菌是不是植物话题激发了学生的学习兴趣。通过自己亲身体验和调查去交流感悟真菌的多样性。真菌的共同特征是这节课的重点和难点部分，我创设多种教学情境，为学生提供丰富的教学资源，引导学生观察、讨论、分析，主动参与，合作交流，在探究中学习，获取真菌是真核生物的知识，同时也提高了能力。利用图片和实物观察，介绍蘑菇的组成，为后续指导学生制作孢子印打下了良好的基础。对于制作孢子印这部分内容，学生较感兴趣，通过展示和交流，调动了学生学习积极性，进一步激发了学生的学习热情，全面提高学生的生物科学素养。

【知识和技能目标】

1．举例说出各种常见真菌。

2．知道酵母菌、青霉、蘑菇的形态结构特点。

3．描述真菌的主要特征。

【过程和方法目标】

1．通过观察酵母菌、霉菌和新鲜蘑菇，培养学生观察、思考、动手和科学探究能力。

2．通过制作孢子印活动，提高学生探究学习的能力和动手能力。

【情感、情感与价值观目标】

1．培养学生交流与合作能力，团结与互助精神。

2．认同真菌在生活中的作用，学会辩证的分析问题。

3．激发学生生态学观点，认识保护环境的重要性。

教学重点：真菌的结构特点和孢子生殖方式。

突出重点：

1. 围绕观察酵母菌、青霉和蘑菇的实验组织教学，让学生明确观察目的、顺序，使用合适的实验器材，观察酵母菌、青霉和蘑菇。

2. 用发霉的桔子和蘑菇的孢子印做演示实验，理解真菌的孢子生殖。

教学难点：利用显微镜观察酵母菌和青霉，总结归纳真菌的结构特点。

突破难点：

1. 课前复习显微镜的使用，细菌的特点。

2. 充分利用实物、图片，比较总结归纳真菌的结构特点。

教法：示例法、观察法、实验法、讨论法

教师：

1．课前让学生分组选择一个自己比较感兴趣的问题，查阅资料和调查。

2. 准备酵母菌培养液、青霉、蘑菇、放大镜、显微镜、载玻片、盖玻片、吸管、镊子、解剖针、解剖刀、吸水纸、碘液。

3. 制作孢子印。

4．制作多媒体课件。

学生：

1. 小组成员分工协作，通过查阅资料，尽可能多地了解真菌，制作ppt和调查报告。

2．准备发霉的桔子或馒头，将其装入塑料袋中，通过学生拍打，明确孢子的存在。

本节教学内容具有较强的开放性，所以在教学过程中以学生活动为主，教师引导为辅，尽量铺设路子让学生去表达他们所了解到的真菌。调动学生的积极性，学生主动参与学习，构建知识体系，形成良好科学观的积极性。

1. 在课前布置调查活动内容，开展调查活动。课上小组的代表上来汇报调查结果以及小组自评，形成良好的科学氛围。通过交流认识到真菌在我们生活中的重要作用。

2．通过显微镜观察酵母菌，结合酵母菌的电镜照片，了解酵母菌的结构特点和出芽生殖；利用显微镜观察青霉，结合电镜图片了解霉菌的结构特点；通过观察蘑菇，了解蘑菇的结构特点。然后归纳总结真菌形态结构的`共同特征和营养方式。

3．准备发霉的桔子或馒头，将其装入塑料袋中，通过学生拍打，明确孢子的存在。展示蘑菇制作好的孢子印，了解蘑菇的孢子生殖。

4．最后列表比较细菌和真菌的异同点，让学生对真菌有一个更全面的认识。

教学内容教师活动学生活动设计意图创设情境，导入新课展示青霉和蘑菇。

教师：在日常生活中，我们食用蘑菇、木耳、香菇等营养价值很高的真菌；但我们也经常为桔子长毛、馒头长毛、衣物发霉而苦恼，对于这些令我们既爱又恨的真菌，你最想了解哪些问题？学生在已有生活经验上，辨认真菌。由学生自己提出不同梯度的问题，让所有学生都参与进来。创设情景，在轻松愉悦的气氛中导入新课。营造开放的教学模式，将课堂还给学生。一、各种各样的真菌课前让学生分组，自己选择一个自己比较感兴趣的问题，查阅资料，写出调查报告。学生分组展示自己调查报告。

《常见的真菌》《怎样区别毒蘑菇》

教师：你们能不能从真菌的生活习性上推测它们的营养方式是属于哪一种？学生：真菌适于生活在温暖、潮湿，有机物丰富的环境中。

学生：酵母菌、青霉和蘑菇都是利用现成的有机物为生，真菌的营养方式是异养。适时引导，让学生在观察的基础上，发现问题，引发思考，由学生之间的思维碰撞来解决问题。四、真菌的繁殖准备发霉的桔子或馒头，将其装入塑料袋中，通过学生拍打，明确孢子的存在。通过多媒体展示，观察孢子的释放过程。

1.选取新鲜的蘑菇作为实验材料。用解剖刀将菌盖从菌柄上取下来。

2.把菌褶那面朝下平放在白纸上，扣上玻璃杯。

1.选取什么材料？

2.如何能防止孢子被风吹散？

3.如何根据蘑菇孢子印的特点，理解蘑菇孢子的位置、数量、形态和作用？鼓励学生提问，培养提出问题的能力。学生掌握了一定的实验技巧，动手能力得到了锻炼。课堂小结教师引导学生总结真菌的形态结构、营养方式和生殖，描述真菌的主要特征。

1.真菌有多细胞的，也有单细胞的。

2.细胞中没有叶绿体，营养方式是异养。

3.具有细胞核、细胞质、细胞膜、细胞壁。

2.了解细菌的繁殖特点，对我们有什么意义？

板书设计

第三节 真菌

一、各种各样的真菌——酵母菌、霉菌、蘑菇

二、真菌的主要特征

1、单细胞或者多细胞（菌丝）

2、有细胞核——真核生物

3、营养方式——异养（多腐生）

4、繁殖方式——孢子繁殖

三、制作孢子印

1、新教材要求开发和运用周围环境和生活中的资源来丰富我们的课堂，使我们的教学活起来，组织学生进行调查活动、收集资料是很好的方式，也是很有效的途径，课前我已经布置了学生分小组调查，由学生自己发现问题，提出问题，收集资料，写出调查报告，然后小组课上汇报调查报告。

2、在整个教学中，注重融入情景教学，努力创造一个和谐、民主、并充满激情的课堂氛围，教师是学生学习的组织者、引导者与伙伴。学生也不再是一味地听与接受，让学生结合生活实际，通过收集资料进行自主学习，通过观察实验进行探究学习，通过调查活动和探究实验进行合作学习。学生能够主动去探究、发现、体验与感悟，获得知识的同时提升情感态度与价值观。

3、围绕观察酵母菌、青霉、蘑菇的实验组织教学活动，并结合科技发展和社会的热点问题，拓展了知识的同时，提高了学生的学习兴趣，调动了学习积极性，加上多媒体的现代教育手段支撑整个教学过程，让初中学生在一个生动、有趣而又多姿多彩的生物课堂中，真正做到愉快地“享受”学习，从而很好的完成了本节的教学目标。

4、学生对显微镜掌握不熟练，导致课堂推进有些障碍，课堂预设内容没有来得及充分展开，如能在问题预设方面再做些改进，课堂效果会更好。

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八年级生物真菌的教学设计八年级生物第二节细菌课件篇五

知识目标

1.了解各种食用或药用真菌的形态。

2.识记青霉、曲霉的形状结构、营养方式和生殖方式。

3.描述真菌的主要特征。

能力目标

1.通过观察青霉、曲霉的形态、颜色，及新鲜蘑菇的形态，提高观察能力。

2.通过制作孢子印，提高动手操作能力。

情感目标

通过本章的学习，激发学生树立生态学的观点，认识保护环境的重要性。

教学重难点

●教学重点

1.真菌的形状结构、营养方式和生殖方式。

2.描述真菌的主要特征。

●教学难点

1.怎样识别青霉和曲霉

2.如何制作孢子印

3.真菌的繁殖方式

教学过程

[复习提问，导入新课]

学生：酵母菌，它是真菌的一类，是一类单细胞种类。

教师：根据你们查阅的资料，知道真菌还有哪些种类，看谁知道得多，并及时给予鼓励。

学生：蘑菇、木耳、灵芝、猴头。

学生：还有青霉、曲霉等。

教师：同学们回答得非常好，在日常生活中，我们食用蘑菇、木耳、香菇等营养价值很高的真菌;但我们也经常为桔子长毛、馒头长毛、衣物发霉而苦恼;这些令我们既爱又恨的真菌分别有哪些形态结构特点和特征呢?这就是本节课我们要探讨的内容。

(几种真菌的投影)

[创设情境，展开新课]

(学生活动)

观看、认识、讨论、说出名称

有木耳、牛肝菌、香菇、灵芝、银耳、口蘑、猴头菌等。

学生：例如香菇，它含有人体必需的7种氨基酸，蛋白质含量比一般蔬菜、水果多，还含有钙、铁、锰等人体必需的矿质元素。

学生：在古代，传说灵芝具有起死回生的妙用，是一种使人长生不死的灵丹妙药，这当然是没有科学根据的，但它的药用价值确实很高。

教师：太棒了，告诉老师你们是怎样知道的。

学生：我们查资料，上网知道的。

教师：很好，课外资料能使我们的视野更加开阔，既然我们知道这些真菌对人类大有益处，就多吃一些诸如常见的木耳、香菇、银耳等来增强体质。

[观察实验，突出重难点]

教师：下面我们用放大镜仔细观察培养皿中培养好的青霉和曲霉，注意它们的形态与颜色并思考下列问题。

1.青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同?

2.它们又有什么共同点?

组织同学分组观察，检查学生教具准备情况，给予评价，引导学生发扬集体互助，团结友爱、共同进步的精神。

(学生活动)

1.分组观察本组准备的培养皿中培养好的青霉和曲霉。

2.自学课本63页青霉、曲霉结构图。

每组派代表介绍各组的观察结果，推选最好的一组做总结发言。

学生：不同点

1.青霉的孢子体排列成扫帚状，而曲霉的孢子体排列成球状。

2.青霉是青绿色的(如桔皮上的毛)，而曲霉有黄色、橙红色、黑色(如馒头上的毛)。

相同点：

1.都是多细胞的生物。

2.每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。

3.都是由菌丝集合而成的。

教师：这位同学语言准确，观点明确，说服力强，口头表达能力、归纳分析能力很强，大家给他掌声鼓励。

(师生活动)

学生：在潮湿阴暗的地方，雨后更容易采到。

教师：你们现在分组观察准备的蘑菇，观察它们的形态。

学生：用放大镜观察，小声讨论。

教师：你们看蘑菇的外形像什么?

学生：很像一把张开的伞。

教师：根据你们观察的结果及查阅的资料，大家来总结一下蘑菇的组成。

学生：整个蘑菇是由子实体和菌丝两部分组成的。

学生：子实体又由菌盖、菌褶和菌柄组成。

学生：还有它的孢子生长在菌褶上，依靠菌丝来吸取营养。

学生：通过查阅资料及综合刚才所学知识，我们发现，不管是青霉、曲霉还是蘑菇，它们都生有大量的孢子，孢子很轻，能随风飘散到各处，它们遇到合适的环境，就能发育成新个体，所以，我认为真菌是靠孢子来繁殖后代的。

学生：首先要有丰富的营养物质，其次是阴湿的环境，两者缺一不可。

教师：很好，你们能举例说明吗?

学生：比如夏天，受潮的粮食、衣服和皮鞋常常发霉长毛;而干燥的粮食、衣服和皮鞋就不长毛。

学生：在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。

教师：这都说明了一个什么问题呢?

学生：这说明真菌适于生活在温暖、潮湿，有机物丰富的环境中。

学生：不管是青霉、曲霉，还是蘑菇，在营养方式上的共同特点都是利用现成的有机物为食物，所以真菌应属异养。

学生：又由于它们是靠分解有机物来获取营养的，所以应属于异养中的腐生类型。

教师：很好，我们知道了真菌的营养方式，有兴趣的同学可以在课余时间查阅资料，亲自动手栽培一些蘑菇。

八年级生物真菌的教学设计八年级生物第二节细菌课件篇六

保护生物的多样性

一、教学目标

(一)知识方面

1.举例说明生物多样性面临的威肋及其原因。

2.说出保护生物多样性的主要措施。

(二)能力方面

运用类比迁移等方法，认识如何保护生物多样性。

(三)情感态度与价值观方面

1.关注我国特有的珍稀动植物。

2.认同保护生物多样性的意义，参与保护生物多样性的行动。

二、教学重点和难点

1.教学重点

(1)生物多样性面临的威胁及其原因。

(2)保护生物多样性的主要措施。

2.教学难点

保护生物多样性的主要措施。

三、教学设计思路

本章需要掌握的相关知识点难度不大，教材提供了丰富的素材，学生也有丰富的知识储备和直接经验，因此，本章主要是让学生从情感上认同保护生物多样性的意义及价值，并从具体行动上体现对生物多样性的保护。因此，本章教学时，通过呈现大量的生物多样性面临威胁的事实以及保护生物多样性的事实，让学生充分感知、体验、归纳和概括，认识到保护生物多样性的重要性，得㈩保护生物多样性最根本的措施是保护生物赖以生存的环境，做到人与生物圈中的其他生物和谐共处，每个人都可以从身边的小事做起，为保护生物的多样性尽自己的一份努力。

四、教学准备

收集关于江豚的图片、视频和相关新闻;收集保护生物多样性的各种案例;收集关于保护生物多样性的公益广告视频。

五、教学过程

教学

内容 教师活动 学生活动 教学意图

创设情境导人新课

(播放视频：江豚)

[提问]

(1)认识这段视频十的动物吗?

(2)看到这段视频，你有什么感觉，

播放洞庭湖连续发现江豚死亡事件组图。讲述洞庭湖连续发现江豚死亡事件。

[提问]

看子这段新闻，你又有什么感觉? 观看并辨认。

[回答]

(1)江豚。

(2)愉快、兴奋。

[回答]

惋惜、难过。

通过两段对比鲜明的材料，让学生体验两种截然不同的情绪，激发学业保护业物多样性的愿望。

生物多样性面临的威胁及其原因 [提问]

(1)你们觉得可能是什么原因导致了悲剧的发生?

(2)如果这样的事件持续下去，会有什么后果?

[小结]

其实，不仅是扛豚，从教材中所提供的很多材料我们可以看出，许多生物都面临着灭绝的可能，这使生物的多样性面临着严重的威肋，。

[追问]

你还知道哪些关于生物多样性受到威胁的案例?

补充案例：近年来火绝的动物及灭绝时间。

[提问]

你们觉得哪些原因导致生物多样性面临严重威胁?

[小结]

人类的活动加速了物种灭绝的速度，使生物的多样性受到了严重威胁。

[回答]

(1)这些江豚可能是因为饥饿、中毒、受伤、生病等原因而死亡。

(2)江豚可能会像白鳍豚那样走向灭绝。

阅读教材110—111页内容。

学生交流。

[小结]

生物多样性面临严重的威胁，如果不加以保护，很多物种会从地球上永久性地消失。而且近年来，物种消失的速度在加快。

[词论、交流并回答]

人类的捕杀;过度利用和开发;栖息地的破坏;环境污染;对生物多样性的重要性认识不足;等等。

以教师提供的江豚的案例为点，以教材提供的和学生所了解的丰富素材为面，强化学生对于的生物多样性面临严重的威胁的认识。

引导学生分析生物多样性面临威胁的原因，为保护生物多样性做好铺垫，

教学

内容 教师活动 学生活动 教学意图

生物多样性的保护 [过渡]

根据科学家的推测，如果不采取措施，江豚可能在未来10-15年功能性灭绝。

[提问]

我们可以采取哪些措施去保护江豚呢?

对学生的观点进行鼓励性的评价，并进行陈述、修正、补充和归纳。

[案例]

我国保护大熊猫的主要措施：建立卧龙、工朗、麻咪泽等自然保护区、成都大熊猫繁育研究基地。

[提问]

你还知道哪些在保护生物多样性上比较成功的案例。

[追问]

(1)在保护大熊猫和同学们所提到的这些案例中，你觉得能取得成功的关键在哪里?

(2)那么保护生物多样性最有效的措施是什么?

(3)以江脉的保护为例，分析一下，要保护江豚赖以生存的环境，叫能面临什么样的阐难?

对学生的观点进行梳理、引导。

[追问]

人与生物圈其他上物能在共有的环境中和谐共处吗?请举例说明你的观点。

[案例]

安徽铜陵江豚自然保护区，人与江豚的和谐共处。

[过渡]

通过交流，我们可以看到，人和环境中的其他生物是可以和谐共处的。当然，这需要我们所有人的努力。

[提问]

作为生物圈中的一员，你能为保护生物多样性、保护环境做些什么?

对学生的观点做鼓励性评价，并以板书的形式进行归纳、提炼。

阅读教材113~114页资料，讨论、交流。

[回答]

通过就地保护、迁地保护、法制教育管理、建立种质库等措施，可以对江豚等濒危生物进行有效的保护。

学生讨论、交流。

[交流回答]

(1)关键在于保护了这些生物赖以生存的环境。

(2)保护生物赖以生存的环境。

(3)人类生活、生产等活动与环境保护的矛盾。

[小结]

保护生物赖以生存的环境，的困难来源于我们自身。因为我们的活动，很可能挤占或破坏其他生物的上存环境。由于人类的生活也要依赖于环境。因此，保护生物多样性，最重要的是做到人与生物圈具他生物在共有的环境中和谐共处。

学生表达自己的观点并举例证明。

学生交流。

[回答]

不购买、食用珍稀动物及具制品;购物时选择环保袋;用餐时不浪费食物;做好废弃的作业本、草稿纸等资源的回收再利用;做一些力所能及的宣传工作;等等。

以江豚的保护问题，引导学业交流、归纳动物保护的主要措施。

分析保护大熊猫和其他生物的案例，让学生认识到保护生物多样性的源头在于保护生物的栖息环境。

通过进一步的追问引发学生更深入的思考：保护牛物栖息的环境，并不意味着人类的退出，而是人类要力争与其他生物在共有的环境中和谐共处。

引导学生用自己的实际行动，从小事做起，为保护生物多样性尽自己的一份力。

教学

内容 教师活动 学生活动 教学意图

课堂

总结

[播放视频]

两组公益广告：保护江豚的公益广告、姚明保扩鲨鱼的公益广告等。

请学生谈感受。

[结语]

很高兴同学们能想到采取很多力所能及的措施来保护生物的多样性;真心希望同学能把今天所学、所想转化为实际行动，为保护生物的多样性尽自己的一份力。其实，保护生物的多样性，也是保护我们自己。

学生观看、感悟;

通过两组公益广告.进一步升华学业的情感，激发学生保护牛物多样性的热情。

六、板书设计

第三章 保护生物的多样性

八年级生物真菌的教学设计八年级生物第二节细菌课件篇七

●教学目标

知识目标

1.列举生物多样性三个层次，概述它们之间的关系。

2.认识我国生物多样性的现状及其独特性。

3.说明保护多样性的重要意义。

能力目标

1.通过对课本资料分析，培养学生思考分析、归纳总结能力，学会收集和整理信息的方法。

2.培养学生在已有知识和生活经验的基础上获取新知识的能力、综合运用知识能力。

情感目标

1.通过本章学习，主要在同学心目中建立起生物(包括人)与环境相适应的辩证观点。

2.激发同学们保护生物栖息环境、保护生态系统的多样性的热情、渗透爱国主义教育。

●教学重点

1.生物多样性的三个方面内容及它们之间的关系。

2.基因多样性。

3.说明保护多样性的意义。

4.培养学生收集和整理信息的能力。

●教学难点

1.生物多样性的三个方面内容以及它们之间的关系。

2.基因多样性。

●教学方法

多媒体演示、引导启发、对比分析归纳等多种教学方法。

●教具准备

1.教师准备：

有关生物多样性三方面内容的多媒体片断或图片。

2.学生准备：

(1)复习已学过的植物、动物及微生物的种类。

(2)生物的性状是基因控制的内容收集。

(3)生态系统的概念及种类。

●课时安排

1课时

●教学过程

[创设问题情境，抓住重点，直接导课]

教师：请问“生物的多样性”这个词侧重于哪个字?

学生：“多”字。

教师：那自然界里的生物是怎样一个“多”法呢?有几个层次内容呢?“多”的意义何在呢?好，先请同学们看一段多媒体片断。请注意收集信息及时记录。

投放多媒体课件，有关内容如下：

画外音：“自然界存在着形形色色的生物。”画面中出现：游戈的鱼群、飞翔的海鸥、扑腾入水的企鹅、跳跃的猴群、飞跑的麋鹿、追逐的猎豹、悠然的丹顶鹤、开屏的蓝孔雀、快速旋转运动的草履虫、成片的森林(配有节奏较快的背景音乐随画面一幅幅闪过)

学生：积极思维，收集信息，及时记录。

教师：从刚才的片断中，你收集到多少种生物?

学生：近十种。

(注意：可适当的增加播放次数)

教师：自然界里的生物远不止这些，到底有多少，请同学们看书p90页图表。

学生：分析图表。

[概述生物多样性三方面内容及我国生物多样性现状及独特性]

教师：试分析生物多样性，从种类上看，多在什么地方?

学生：生物种类繁多，植物约有50多万种，动物约有150多万种，微生物约10多万种。

教师：通过分析图表，你能得到什么样的信息?

学生1：表中第一竖行表示生物类群，共8种。

第二行表示我国已知种数，第三行表示世界已知种数，第四行表示我国已知种数占世界已知种数的百分比。

学生2：我国的_子植物在世界上占的百分比较高是26.7%。所以，我国有“_子植物故乡”的美称。相对的，爬行类占百分比是5.97%，相对较少。我国总种数占世界平均百分比是……14.96%。

教师：好，同学们收集信息能力相当准确。刚才同学说表中有8种生物类群，除了这8种，还有哪些类群?

学生抢答：苔藓植物、藻类植物、微生物。

教师：从表中分析我国生物种类现状如何?

学生：我国总数占世界已知总数的百分比是14.96%。

我国是生物种类最丰富的国家之一。我国植物资源十分丰富。其中苔藓、蕨类和种子植物仅次于巴西和哥伦比亚，居世界第三位;我国_子植物是世界上最丰富的国家，被称为“_子植物故乡”，我国也是动物种类最多的国家之一，其中脊椎动物中的鱼类、鸟类和哺乳类的种数都位于世界前列。

教师：也就是说，我国物种高度丰富，除此之外，我国的生物多样性还有其独特性，有许多生物是我国所特有的。581种哺乳动物中，特有种约110种，比如……

学生抢答：大熊猫、金丝猴、白鳍豚、扬子鳄、朱鹮、藏羚羊、丹顶鹤、蛙蛙鱼……

教师：植物有……

学生：银杉、水杉、珙桐、树蕨、苏铁……

教师：很好。偷猎者将我国特有的生物卖到国外其实是一种_行为，我们一定要和这种行为做斗争。

教师：同学们再设想一个问题：是不是地球上生存的所有生物都被人类发现了?

学生：可能有两种回答：是/不是。

教师：回答是的同学，你从哪知道还有新的生物品种?试举例。

学生：举例……

(从事例出发，过渡到基因多样性的概述。)

教师：老师给大家举一个例子：水稻草丛矮缩病是水稻植株明显矮化，叶片上出现斑点(白色)，分蘖很小，稻谷的产量和品质明显下降的一种危害水稻生长发育的病毒性疾病，很难防治。后来，科学家们发现了一种野生水稻种群，这个种群对草丛矮缩病具有比较强的抵抗性，从而为培育抗草丛矮缩病的水稻新品种找到了必要的基因。可见，并不是地球上生存的所有生物都被人类发现了。

这种野生水稻便是科学家新发现的生物，这种生物具有它特有的、较强的抗草丛矮缩病的基因。所以，不同品种的生物，它的基因也不相同。这便是基因的多样性。

请同学阅读p91页，基因的多样性。

学生：仔细阅读，努力理解，积极收集信息。

教师：在基因的多样性里有两个事例。哪两个?

学生1：事例一：美国科学家引进我国野生大豆与当地品种杂交，培育出抗大豆萎黄病的优良品种，挽救了美国大豆生产业。

学生2：事例二：我国科学家袁隆平院士利用野生水稻与普通栽培水稻多次杂交，培育出产量很高的杂交水稻新品种，创造了巨大经济利益。

教师：从这两个事例和老师刚才的举例中，你能得到什么信息?

学生：分析讨论后发言，可能有如下内容：

1.首先生物的各种特征是由基因控制的。小麦的形态特征由小麦细胞内基因控制，水稻的形态，特征由水稻细胞的基因控制。

2.不同种生物的基因有较大差别，同种的个体之间，在基因组成上也不尽相同。例如小麦和水稻的基因便不同;同种的水稻，野生水稻和普通栽培水稻基因不同，我国野生大豆和美国当地的栽培大豆基因也不同。

可见，每种生物都是一个丰富的基因库。

教师：同学们收集到的信息很准确。特别是明确了生物的各种特征都是由基因控制的。比如我国水稻有50 000个品种，这些品种在基因组成上是有差别的，它们构成了水稻的基因库。也就是说每种生物都是由一定数量的个体组成，这些个体的基因组成是有差别的，它们共同构成了一个基因库。

可见，生物种类的多样性实质上是基因多样性的外在表现。

我国生物多样性的丰富性和独特性，自然表达了我国基因多样性的丰富性和独特性，可见，我国是世界上基因多样性最丰富的国家之一。

那么研究生物基因的多样性意义何在?

学生：结合课后练习题2和书上例题分析。

教师：动物园饲养的华南虎产下的两只小华南虎眼睛是瞎的，科学家认为这是近亲繁殖的结果，你认为这与基因多样性有什么关系?

学生：有关系。因为近亲繁殖，会使亲代的雌雄华南虎以共同祖先继承相同致病基因的机会大大增加，这些基因遗传给后代，就会使子代出现遗传性疾病。

教师：这便是种内的基因多样性，为动植物的遗传育种提供宝贵遗传资源的反面例证。可见，基因的多样性对物种延续有着重要意义。基因多样性的减少会直接表达物种多样性的减少。

(合理过渡，概述生态系统的多样性。)

教师：在一定的区域内，生物与环境相互作用形成的统一整体，便是生态系统。生物种类的多样性及生物基因的多样性决定了生态系统的多样性。

同学们，你知道哪些生态系统的类型?

学生：有森林生态系统、草原生态系统、荒漠生态系统、湿地、湖泊、海洋、森林、城市等生态系统。

教师：咱们生活的地区有哪些生态系统?

学生1：我家住的附近有湖，湖泊里有鱼藻、鱼、浮游动物、水草等多种生物，构成一个湖泊生态系统。

学生2：我家附近有一块地，地里种有玉米、菜豆、各种蔬菜，还有各种杂草、害虫等多种生物，构成的是农田生态系统。

学生3：公园里有大面积的草坪，草坪里有蚂蚁、蚯蚓、小昆虫等多种生物群，构成了草原生态系统。

学生4：还有森林生态系统。

教师：同学们都很善于观察，陈述得也好。

总之，在各类生态系统中，生活着各种类型的生物群体。不同的生物群体要求不同生态系统。可见，生态系统是具多样性的。

好，到现在，我们已经明确了生物的多样性有三个层次内容，它们是……

学生：生物种类多样性、基因多样性和生态系统多样性。

教师：它们三者的关系，你如何理解?

学生：讨论后回答。

学生1：每种生物都是由一定数量的个体组成，这些个体基因组成是有差别的，它们共同构成了一个基因库;比如刚才所说我国水稻有50 000个品种，每个品种基因组成上有差别，它们便构成了水稻基因库。

每种生物又生活在一定的生态系统中，并且与其他的生物种类相联系。比如鱼生活在湖泊或海洋生态系统，湖泊或海洋里除了有鱼，还有鱼的各种食物，像浮游动、植物、水草等。鱼与其他生物种类是相联系的。

学生2：某种生物的数量减少或灭绝，必然会影响它所在的生态系统。比如湖泊里的水草大量减少，会直接影响以水草为食的草鱼的数量。过度放牧以及鼠害、虫害等原因，我国草原面积正在不断减少，有些牧场正面临着沙漠化的威胁。

当生态系统发生剧烈变化时，也会加速生物种类的多样性和基因多样性的消失。如牧场沙漠化，许多牧羊、牧马、牧牛便会出现食物短缺现象，导致种类多样性和基因多样性的消失。

教师：可见，保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性，是保护生物多样性的根本措施。

[课堂小结]

本节课，我们共同认识了生物多样性三个层次的内容及生物多样性的意义，还有生物多样性三个层次内容的关系。

请同学们到大自然中去，做个有心人，继续关注生物，关注自然。

[巩固练习]

判断题

1.许多药材需要野生生物资源作为原材料。

答案：√

2.地球上所有的植物和动物，以及它们所拥有的全部基因，共同构成了生物多样性。

答案：×

3.野生动物一旦灭绝，就无法再生出来。

答案：√

4.对于珍稀濒危物种，除特殊需要经过批准，禁止一切形式的猎采和买卖。

答案：√

八年级生物真菌的教学设计八年级生物第二节细菌课件篇八

1、教材内容

本节内容主要涉及的是细菌和真菌对人类有益的方面，即人类利用细菌和真菌制作发酵食品以及如何控制细菌和真菌来保存食品等内容，与实际生活的联系极为密切，它使学生知道了我们平时吃的很多东西以及它们的保存方法，都是由于细菌和真菌的作用。在本章第一节已经学习了细菌和真菌与人类生活的关系，但接触的都是它们对人类有害的一面，因此，学生不仅对本节课内容感到新颖、好奇，而且对制作发酵食品还有一种跃跃欲试的冲动。本节虽然知识结构并不复杂，但从科学技术与生活实际的角度看，内容和形式不容忽视，因为它为提高同学的实践能力、体验知识与技术在实际生活中的应用提供了非常好的素材和机会。

本课时主要学习两方面的内容：其一为细菌、真菌与食品的制作，包括演示发酵实验、制作甜酒、制作泡菜、制作酸奶。其二为细菌、真菌与食品的保存。

2、学生情况

本节课的教学班级为初二5班，属于初二年级的中等班，在分析解决问题的能力和动手实践的能力方面有点欠缺，课外知识也不够丰富。但是，学生有一定的学习主动性，有一定的求知欲望，有一定的探究问题的兴趣，能够和老师配合，可以通过师生互助，不断的在发展自己、完善自己。

3、教学的重点和难点

重点：细菌和真菌在食品制作、食品保存方面的作用。

难点：甜酒和泡菜的制作原理，生活中不同食品保存方法的选择。

1、知识目标

（1）举例并尝试发酵技术在食品制作中的作用。

（2）说明食品腐败的原因及食品保存的一般方法。

2、能力目标

（1）通过做发酵实验和尝试制作甜酒、泡菜、酸奶等食品，提高学生的动手能力和实践能力。

（2）通过小组探究、收集资料、汇报探究结果等活动，提高学生探究学习的能力、合作交往的能力、收集、整理资料的能力和口头表达能力。

（3）通过学习和应用食品保存方法，提高学生分析解决问题的能力。

3、情感、态度及价值观

（1）通过实践活动，体验知识与技术在生产和生活中的作用。

（2）通过小组活动，培养学生团结协作的精神。

本节课从"老师是教学的主导，学生是教学的主体"的理念出发，根据本节课的内容和学生的实际情况，选择了有助于提高学生多方面的能力、有助于让学生体验知识技术在实际生活中的应用的教学方式。学生通过分组查阅、整理资料，有助于他们提高收集、整理和分析资料的能力。小组分工合作、共同探究、亲自动手制作发酵实验、制作甜酒、泡菜、酸奶等食品，提高学生的动手能力和实践能力。同学汇报结果，提高表达交流的能力。整个过程都在培养学生的相互协作的精神，使学生体验到知识与技术在实际生活中应用。从而更加激发学生的求知欲望。

新授课型、小组讨论与探究

老师：自制的powerpoint课件，准备的面包。

1、教学流程图（由上至下，由左至右）

2、教学过程

教师活动学生活动

创设情境，导入新课

2、结合你们收集的资料和生活经验，说一说他们对人类有哪些好处呢？

对学生回答做总结，导入新课。（板书题目第二节，人类对细菌和真菌的利用）

倾听问题，齐声否定。

回答细菌和真菌对人类的作用：如可以酿酒、制造食品、制药、净化污水、利用它们进行冶金等。

八年级生物真菌的教学设计八年级生物第二节细菌课件篇九

八年级生物真菌的教学设计八年级生物第二节细菌课件篇十

(一)知识目标：

1、描述真菌的主要特征。

2、认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式,通过青霉、曲霉的形态结构、营养方式等认识真菌的主要特征。

3、描述真菌的生殖方式。

(二)能力目标：

1、通过观察青霉、曲霉及新鲜蘑菇的形态，提高观察能力。

2、通过制作孢子印，提高动手操作能力。

3、通过模拟实验，提高探究合作能力。

(三)情感目标：

正确认识作为分解者的真菌，理解真菌在人们日常生活中的作用。通过学习，使学生认识到知识来源于生活又服务于生活，激发学生热爱生活、热爱家乡的情感；激发学生树立生态学的观点，认识保护环境的重要性。

认识真菌的形态结构、营养方式和生殖方式。

1、怎样识别青霉和曲霉。

2、真菌的繁殖方式。

3、如何制作孢子印。

观察法、模拟实验法、实验法、合作交流、资源共享法。

1、教师准备：

(1)提前组织部分学生亲手培养蘑菇和霉菌。

(2)课件

(3)学生分组实验用的剪刀、烧杯、放大镜。

2、学生准备：

(1)部分同学培养蘑菇和霉菌。

(2)各种颜色的纸片。

(3)查找一些有关真菌的资料。

1、创设情境，导入新课

学生：还有一类是分解者——细菌和真菌。

教师：前面我们刚刚学习了细菌，今天我们一起来研究真菌。

2、提出问题

展示课题：第三节真菌

教师：对于真菌，你想了解哪些方面的内容？

有部分同学亲手培养了一些真菌，还收集了一些资料，今天我们一起来资源共享！

3、创设情境，展开新课

展示自己培养的蘑菇和霉菌。

一、各种各样的真菌

1、展示各种各样的真菌图片

观看、认识、讨论交流

2、根据学生的回答可以通过链接展示图片

刚才我们研究的都

3、青霉、曲霉的异同点

观察，比较青霉、曲霉颜色上的不同。

放大观察，比较青霉、曲霉形态上的相同点和不同点。

教师：通过不同点，我们可以区分青霉和曲霉；而它们的相同点反映了所有多细胞真菌的主要特征：大多数真菌是多细胞的，菌体由菌丝组成，生有许多孢子。

它们的细胞结构怎样？

学生：观察比较细胞结构有什么不同？判断真菌的营养方式如何？

二、真菌的生殖

模拟自然：探究真菌的生殖方式

学生观察发现：塑料袋内弥漫着许多孢子，有许多粘附在塑料袋的内壁上。

孢子多而轻，容易被风吹散，在自然界，空气中到处弥漫着真菌的孢子，一旦遇到合适的环境，就会萌发长出各种各样的真菌。例如，霉菌的孢子萌发长处霉菌，蘑菇的孢子萌发就会长处蘑菇。你想知道蘑菇的孢子生长在什么地方吗？观察孢子印的颜色和形态，了解不同的蘑菇孢子的颜色排列形态不同。

当我们把这些孢子收集起来，散到一定的培养基上，就会栽培出蘑菇来。想知道蘑菇孢子的萌发过程吗？请我班培养蘑菇的小专家介绍蘑菇的成长日记。

[回顾与整理]

1、各种各样的真菌

2、真菌的生殖

[练习与应用]1、2

[探索与实践]

1、想进一步了解蘑菇的营养与美食吗？据真菌的营养保健作用设计美食方法。

2、你想自己栽培蘑菇吗？请与栽培过蘑菇的同学交流。

本节课是人教版初中生物学八年级上册第四章第三节的内容。在前面的教学中，同学们已经知道，生态系统中的生物可分为生产者、消费者和分解者三类，但是由于生产者和消费者比较直观，学习起来比较容易，而分解者一般都是细菌和真菌等微生物，用肉眼比较难看清，所以比较抽象，也比较难学。新教材提倡宏观与微观结合起来学习，本节课是这一指导思想的集中体现。