皮蛋瘦肉粥作文300字(3篇)
皮蛋瘦肉粥作文
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皮蛋瘦肉粥作文300字(3篇)
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皮蛋瘦肉粥作文300字篇一
老爸叫我先去把皮蛋拨出来，然后用刀切碎成一点一点的碎块。我开始切的时候，觉得很不顺手，切来切去皮蛋的蛋黄老是黏在刀上，很不听话，害的我切了半天，连一半也没有切好切不好，我快刀斩乱麻私的瞎切，反倒还切好了。
第二步是切肉，爸爸把精肉拿了出来，放在案板上，又拿起菜刀一下一下的把肉切成一条一条的然后再把肉横着切切成一小块一小块的，接着把所有的肉聚集在一起没有规则的剁碎，肉就算切好了。
然后是炒肉，爸爸把先倒一些油到锅里，只听霹里啪啦一下子锅上云烟四起，接着把肉放进锅里，用铲子翻滚一下然后再加上盐.味精.酒.醋就好了，接着把多余的汤汁倒掉，把火关掉，瘦肉这一部分就差不多做好了，锅上还热腾腾的冒着热气呢。
现在粥也快烧好了，我们把电饭煲里的小铁盆子拿出来，把里面的粥全部倒进锅里，然后又把火开起来一边翻炒，一边把切好的皮蛋放进去再炒一会就做好了。
今天终于把皮蛋瘦肉粥的做法搞明白了。
皮蛋瘦肉粥作文300字篇二
自从我记事起，爸爸妈妈每天晚上都问我明天早餐想吃什么，然后按我的要求准备好食材。
每天爸爸给我准备各种各样、营养丰富又美味的早餐。比如：红枣粥、皮蛋瘦肉粥、绿豆粥、红豆粥、八宝粥、南瓜粥、小排面、海鲜面......
其中我最爱吃的是皮蛋瘦肉粥。我很好奇爸爸是怎么煮的，怎么会这么好吃？今天我下定决心想学，就一大早起来跟着爸爸起做。从爸爸口中得知，皮蛋瘦肉粥还 是广州著名是小吃。我们准备了大约100克的大米、80克左右的瘦肉、盐、味精、胡椒粉、水和小葱。
现在我家的‘大厨爸爸’隆重登场了。首先将皮蛋剥壳后切成小丁，把瘦肉切成肉末，小葱切花。把大米淘洗后将淘米水倒掉，然后重新加入清水，放进高一压锅用大火煮沸后，转小火，继续煮。为了不让粥沉底，粘住锅底，爸爸会每隔几分钟摇几下锅。大概20分钟后关火，这时已经把晶亮的大米煮成了浓一稠的白粥。然后将切好的皮蛋和瘦肉加入适量的盐、味精、和胡椒粉，转大火继续煮20分钟左右关火。为了能尽快的吃到香喷喷的粥，爸爸用冷水直接冲洗锅体，使锅内的气压迅速的降低。
开锅.....我迫不及待的将粥盛到碗里，在撒上点葱花，就这样一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就上桌了。
加过葱花后的粥，香气扑鼻，口感爽一滑，而且一点也不油腻。真是让人口水直流啊。皮蛋瘦肉粥还 可以益气养血，解暑热，保护大脑，提高智力。
这不仅是一碗美味的食物，更是父母一份无微不至的爱。爸爸妈妈为了让我的身体更加健康，天天吃上美味又营养的早餐，真是煞费苦心绞尽脑汁。我一定要好好学习，用实际行动来回报我最敬爱的父母。
皮蛋瘦肉粥作文300字篇三
外婆做饭烧菜的手艺很好，全家人都特别爱吃外婆做的饭菜。我最喜欢吃外婆做的皮蛋瘦肉粥，那简直是一种无可言说的享受。今天，我突然心血来潮，让外婆指导我做起了皮蛋瘦肉粥。
第一步：备好皮蛋。把皮蛋的外壳剥开，并把皮蛋切成方形或三角形等碎块。
感受：繁琐。
剥蛋壳没什么，关键切皮蛋的时候，不仅难，还烦。首先，你切皮蛋时，因为皮蛋的蛋黄非常粘，所以你得不停地把粘在刀片上的皮蛋剔下来。就这样，我花费了将近10分钟才切好4个皮蛋。
第二步：备好瘦肉。用高压锅把肉块煮熟、煮烂，并撕成肉丝。
感受：一般。
把高压锅洗干净，然后把肉块略微切小，大约5分钟后就可以拿出来撕成肉丝了。
第三步：煮好稀饭。
感受：谨慎。
用高压锅煮稀饭很快，一会儿就煮好了。记住一定要用凉水冲一下高压锅盖子，等气压释放掉才能打开，否则不但会烫伤手，而且搞不好会爆炸的，那后果就不堪设想。这一步必须由大人做或者配合才行！
第四步：备好佐料。主要是切好葱花，备好盐、油等佐料。
这些佐料可随个人口味适当添加，因人而异，自己爽口就行。
第五步：合成美餐。这是最后一道工序，一点也不复杂。
感受：垂涎三尺。并把配料放进稀饭里。当你把切好的葱花、盐、油等佐料，皮蛋、瘦肉等配料都放入刚煮好的滚烫的稀饭里，均匀地搅拌一会儿，皮蛋瘦肉粥就做好了。闻一闻，香气扑鼻！忍不住，赶快尝一口！当然，一定得小心烫着。俗话说得好，心急吃不得热豆腐嘛。
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