2025年番茄无土栽培论文(5篇)
番茄无土栽培论文
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2025年番茄无土栽培论文(5篇)
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番茄无土栽培论文篇一
摘要
一、无土栽培技术的含义
二、无土栽培技术的历史
（一）试验探索年代 1.矿质营养学说的提出 2.矿质营养学说的证实 3.矿质营养学说的充实 4.标准营养液配方的提出
（二）实用化时代
（三）高科技发展时代
三、无土栽培技术的优点
（一）作物长势强、产量高、品质好
（二）清洁卫生
（三）省力省工、易于管理
（四）病虫害少，避免土壤连作障碍
（五）不受地区限制、充分利用空间，可极大地扩展农业生产空间
（六）有利于实现农业现代化
四、无土栽培技术的类型和方式
（一）水培
（二）雾（气）培
（三）基质栽培
五、无土栽培技术的要点
（一）水质
（二）营养液
（三）基质的理化性状
（四）供液系统
六、无土栽培技术前景展望
参考文献
无土栽培技术
摘要：无土栽培学是研究无土栽培技术原理，栽培方式和管理技术的一门综合性应用科学。它是现代农业新技术与生物科学，作物栽培学相结合的一门综合性边缘学科，要学好无土栽培学必须掌握植物学、植物生理学、农业化学、作物栽培学、材料学、计算机应用技术、环境控制等相关知识，应紧密结合生产实践，通过实际观察和操作，才能了解和掌握无土栽培的原理和技术。
一、无土栽培技术的含义
无土栽培是指不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。固体基质或营养液代替天然土壤向作物提供良好的水、肥、气、热等根基环境条件，使作物完成从苗期开始的整个生命周期。
二、无土栽培技术的历史
人类对植物矿质营养的探索，可以追溯到公元前600年亚里斯多德的时代，但是无土栽培的历史又可以分为试验探索年代、实用化年代和高科技发展年代。
（一）试验探索年代
1.矿质营养学说的提出
1840年李比希提出了矿质营养学说，他的学说引发了许多有关矿质作为植物营养来源和作用的试验研究广泛开展起来，许多观点被以后的科学工作者的试验所证实，并得到补充和完善，成为一个至今仍发挥巨大作用、划时代的伟大学说。2.矿质营养学说的证实 3.矿质营养学说的充实 4.标准营养液配方的提出
（二）实用化时代
水培、沙培等规模化无土栽培得以发展，在生产上得以应用。
（三）高科技发展时代
目前，全世界的无土栽培迅速发展，许多国家无土栽培已实现集约化、现代化、自动化、工厂化生产和高产、优质、高效、低耗，特别是在获得高产值和高附加值方面，效果特别明显。我国无土栽培技术在研究应用起步较晚，但较原始的无土栽培技术却有悠久历史。生豆芽、种水仙早有记载（至晚在宋代就有），但较正规的科学研究和生产试验，则是近十几年的事。山东农业大学于1975年开始用蛭石栽培西瓜、黄瓜、番茄等，均获成功，1987年在胜利油田推广面积达6000平方米。无土育苗技术已在我国广泛运用，北京市朝阳区1987年，无土育苗的数量，已占总育苗数量的33.5％。1985年在河北省农科院蔬菜研究所，召开了全国会议，成立了中国的无土栽培学组，并于1986、1987、召开了全国性的学术讨论会，出席者多达百人。1988年5月，中国首次出席了在荷兰召开的第七届国际无土栽培学会的年会，并在会上发表了论文，引起了很多国家的重视。
三、无土栽培技术的优点 无土栽培之所以能迅速在全世界范围内发展，是因为这种新的栽培技术与常规土壤比较有许多优点。
（一）作物长势强、产量高、品质好
无土栽培和设施园艺相结合能合理调节作物生长的光、温、水、气、肥等环境条件，充分发挥作物的生产潜力。与土壤栽培相比，无土栽培的植株生长速度快。长势强。
（二）清洁卫生
无土栽培施用的是无机肥料，没有臭味，也不需要堆肥场地。土栽培施有机肥，肥料分解发酵，产生臭味污染环境，还会使很多害虫的卵孳生，危害作物，无土栽培则不存在这些问题。尤其室内种花，更要求清洁卫生，一些高级旅馆或宾馆，过去施用有机花肥，污染环境，是个难以解决的问题，无土养花便迎刃而解。
（三）省力省工、易于管理
无土栽培不需要中耕、翻地、锄草等作业，省力省工。浇水追肥同时解决，由供液系统定时定量供给，管理十分方便。土培浇水时，要一个个地开和堵畦口，是一项劳动强度很大的作业，无土栽培则只需开启和关闭供液系统的阀门，大大减轻了劳动强度。一些发达国家，已进入微电脑控制时代，供液及营养液成分的调控，完全用计算机控制，几乎与工业生产的方式相似。
（四）病虫害少，避免土壤连作障碍
设施栽培中，土壤极少受自然雨水的淋溶，水分养分运动方向是自下而上。土壤水分蒸发和作物蒸腾，使土壤中的矿质元素由土壤下层移向表层，常年累月、年复一年，土壤表层积聚了很多盐分，对作物有危害作用。尤其是设施栽培中的温室栽培，一经建设好，就不易搬动，土壤盐分积聚后，以及多年栽培相同作物，造成土壤养分平衡，发生连作障碍，一直是个难以解决的问题。在万不得已情况下，只能用耗工费力的”客土”方法解决。而应用无土栽培后，特别是采用水培，则从根本上解决了此问题。土传病害也是设施栽培的难点，土壤消毒，不仅困难而且消耗大量能源，成本可观，且难以消毒彻底。若用药剂消毒既缺乏高效药品，同时药剂有害成分的残留还危害健康，污染环境。无土栽培则是避免或从根本上杜绝土传病害的有效方法。
（五）不受地区限制、充分利用空间，可极大地扩展农业生产空间
无土栽培使作物彻底脱离了土壤环境，因而也就摆脱了土地的约束。耕地被认为是有限的、最宝贵的、又是不可再生的自然资源，尤其对一些耕地缺乏的地区和国家，无土栽培就更有特殊意义。无土栽培进入生领域后，地球上许多沙漠、荒原或难以耕种的地区，都可采用无土栽培方法加以利用。例如在中东和墨西哥，人们在海滨沙滩上建立起了很多塑料温室，与海水淡化系统相结合，采用无土栽培技术，生产新鲜蔬菜，成为沙漠中的绿洲，这为解决地球上许多贫瘠地区人民生活的困难，带来了福音。此外，无土栽培还不受空间限制，可以利用城市楼房的平面屋顶种菜种花，无形中扩大了栽培面积。
（六）有利于实现农业现代化 无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约，可以按照人的意志进行生产，所以是一种受控农业的生产方式。较大程度地按数量化指标进行耕作，有利于实现机械化、自动化，从而逐步走向工业化的生产方式。目前在奥地利、荷兰、苏联、美国、日本等都有水培”工厂”，是现代化农业的标志。我国航空工业进出口公司，曾在1986年引进了日本的无土栽培设备，也建立了一座小型的水增工厂，参观学习的人络绎不绝，反映出人们对这一新技术的兴趣。
四、无土栽培技术的类型和方式
无土栽培的方式方法多种多样，不同国家、不同地区由于科学技术发达水平不同，当地资源条件不同，自然环境也千差万别，所以采用的无土栽培类型和方式方法各异。目前比较普遍的分类方法，是根据作物根系的固定方法来区分,大体上可以分为无基质（也称介质）栽培和有基质栽培两大类
（一）水培
水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。最早的水培是将植物根系浸入营养液中生长，这种方式会出现缺氧现象，影响根系呼吸，严重时造成料根死亡。为了解决供氧问题，英国cooper在1973年提出了营养液膜法的水培方式，简称”nft”(nutrient film technique)。它的原理是使一层很薄的营养液（0.5－1厘米）层，不断循环流经作物根系，既保证不断供给作物水分和养分，又不断供给根系新鲜氧气。nft法栽培作物，灌溉技术大大简化，不必每天计算作物需水量，营养元素均衡供给。根系与土壤隔离，可避免各种土传病害，也无需进行土壤消毒。
（二）雾（气）培
又称气增或雾气培。它是将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上，根系悬挂于容器的空间内部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距离钻孔，于孔中栽培作物。两块泡沫板斜搭成三角形，形成空间，供液管道在三角形空间内通过，向悬垂下来的根系上喷雾。一般每间隔2－3分钟喷雾几秒钟，营养液循环利用，同时保证作物根系有充足的氧气。但此方法设备费用太高，需要消耗大量电能，且不能停电，没有缓冲的余地，目前还只限于科学研究应用，未进行大面积生产。
（三）基质栽培
基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的，称为开路系统，这可以避免病害通过营养液的循环而传播。基质栽培缓冲能力强，不存在水分、养分与供氧之间的矛盾，且设备较水增和雾培简单，甚至可不需要动力，所以投资少、成本低，生产中普遍采用。从我国现状出发，基质栽培是最有现实意义的一种方式。
欧洲许多国家目前应用较多的基质是岩棉，它是由60％的辉绿岩，20％石灰石和20％的焦碳混合后，在1600℃的高温下煅烧熔化，再喷成直径为0.005毫米的纤维，而后冷却压成板块或各种形状。岩棉的优点是可形成系列产品，使用搬运方便，并可进行消毒后多次使用。但是使用几年后就不能再利用，废岩棉的处理比较困难，在使用岩棉栽培面积最大的荷兰，已形成公害。所以，日本现在有些人主张开发利用有机基质，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染环境。
五、无土栽培技术的要点
不论采用何种类型的无土栽培，几个最基本的环节必须掌握，无土栽培时营养液必须溶解在水中，然后供给植物根系。基质栽培时，营养液浇在基质中，而后被作物根系吸收。所以对水质、营养液和所用的基质的理化性状，必须有所了解。
（一）水质
水质与营养液的配制有密切关系，水质标准的主要指标是电导度（ec），ph值和有害物质含量是否超标。
电导度（ec）是溶液含盐浓度的指标，通常用毫西门子（ms）表示。各种作物耐盐性不同，耐盐性强的(ec=10ms)如甜菜、菠菜、甘蓝类。耐盐中等(ec=4ms)，如黄瓜、菜豆、甜椒等。无土栽培对水质要求严格，尤其是水培，因为它不象土栽培具有缓冲能力，所以许多元素含量都比土壤栽培允许的浓度标准低，否则就会发生毒害，一些农田用水不一定适合无土栽培，收集雨水做无土栽培，是很好的方法。无土栽培的水，ph值不要太高或太低，因为一般作物对营养液ph值的要求从中性为好，如果水质本身ph值偏低，就要用酸或碱进行调整，既浪费药品又费时费工。
（二）营养液
营养液是无土栽培的关键，不同作物要求不同的营养液配方。目前世界上发表的配方很多，但大同小异，因为最初的配方本源于对土壤浸提液的化学成分分析。营养液配方中，差别最大的是其中氮和钾的比例。配制营养液要考虑到化学试剂的纯度和成本，生产上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液，再进行稀释，可以节省容器便于保存。需将含钙的物质单独盛在一容器内，使用时将母液稀释后再与含钙物质的稀释液相混合，尽量避免形成沉淀。营养液的ph值要经过测定，必须调整到适于作物生育的ph值范围，水增时尤其要注意ph值的调整，以免发生毒害。
（三）基质的理化性状
用于无土栽培的基质种类很多，可根据当地基质来源，因地制宜地加以选择，尽量选用原料丰富易得、价格低廉、理化性状好的材料做为无土栽培的基质。无土栽培对基质的要求是：
1．具有一定大小的固形物质。这会影响基质是否具有良好的物理性状。基质颗粒大小会影响容量。孔隙度、空气和水的含量。按着粒径大小可分为五级、即：1毫米；1－5毫米；5－10毫米；10－20毫米；20－50毫米。可以根据栽培作物种类、根系生长特点、当地资状况加以选择。
2．具有良好的物理性质。基质必须疏松，保水保肥又透气。南京农业大学吴志行等研究认为，对蔬菜作物比较理想的基质，其粒径最好以0.5-10毫米，总孔隙度>55％，空气容积为25－30％，基质的水气比为1：4。
3．具有稳定的化学性状，本身不含有害成分，不使营养液发生变化。基质的化学性状主要指以下几方面： ph值：反应基质的酸碱度，非常重要。它会影响营养液的ph值及成分变化。ph＝6－7被认为是理想的基质。
电导度(ec)：反映已经电离的盐类溶液浓度，直接影响营养液的成分和作物根系对各种元素的吸收。
缓冲能力：反映基对肥料迅速改变ph值的缓冲能力，要求缓冲能力越强越好。
盐基代换量：是指在ph＝7时测定的可替换的阳离子含量。一般有机机质如树皮、锯未、草炭等可代换的物质多；无机基质中蛭石可代换物质较多，而其它惰性基质则可代换物质就很少。
4．要求基质取材方便，来源广泛，价格低廉。浙江农科院园艺研究所选用南方农村广 为存在的砻糠灰（农村家庭饭用的燃料废渣），做无土栽培基质，栽培番茄，效果良好，大幅度降低了成本。
在无土栽培中，基质的作用是固定和支持作物；吸附营养液；增强根系的透气性。基质是十分重要的材料，直接关系栽培的成败。基质栽培时，一定要按上述几个方面严格选择。北京农业大学园艺系通过1986－1987年的试验研究，在黄瓜基质栽培时，营养液与基质之间存在着显著的交互作用，互为影响又互相补充。所以水培时的营养液配方，在基质栽培时，特别是使用有机基质时，会受基质本身元素成分含量、可代换程度等等因素的影响，而使配方的栽培效果发生变化，这是应当加以考虑的问题，不能生搬硬套。
（四）供液系统
无土栽培供液方式很多，有营养液膜（nft）灌溉法、漫灌法、双壁管式灌溉系统、滴灌系统、虹吸法、喷雾法和人工浇灌等。归纳起来可以分为循环水（闭路系统）和非循环水（开路系统）两大类。目前生产中应用较多的是营养液膜法和滴灌法。
六、无土栽培技术的前景展望
从历史上来看，农业文明标志，就是人类对作物生长发育的干预和控制程度。实践证明，对作物地上部分的环境条件的控制，比较容易做到，但对地下部分的控制（根系的控制），在常规土培条件下很困难的。无土栽培技术的出现，使人类获得了包括无机营养条件在内的，对作物生长全部环境条件进行精密控制的能力，从而使得农业生产有可能彻底摆脱自然条件的制约，完全按照人的愿望，向着自动化、机械化和工厂化的生产方式发展。这将会使农作物的产量得以几倍、几十倍甚至成百倍地增长。
从资源的角度看，耕地是一种极为宝贵的、不可再生的资源。由于无土栽培可以将许多不可耕地加以开发利用，所以使得不能再生的耕地资源得到了扩展和补充，这对于缓和及解决地球上日益严重的耕地问题，有着深远的意义。无土栽培不但可使地球上许多荒漠变成绿洲，而且在不久的将来，海洋、太空也将成为新的开发利用领域。美国已将无土栽培列为国该国本世纪要发展的十大高技术交流会上，就是关于宇宙空间植物栽培的研究报告，那只能是无土栽培。因而无土栽培技术在日本，已被许多科学家做为研究”宇宙农场”的有力手段，人们称为太空时代的农业，已经不再是不可思议的问题。同时，水资源的问题，也是世界上日益严重地威胁人类的生存发展的大问题。不仅在干旱地区，就是在发达的人口稠密的大城市，水资源紧缺也越来越突出。随着人口的不断增长，各种水资源被超量开采，某些地区已近枯竭。所以控制农业用水是节水的措施之一，而无土栽培，避免了水分大量的渗漏和流失，使得难以再生的水资源得到补偿。它必将成为节水型农业、旱区农业的必由之路。
诚然，无土栽培技术在走向实用化的进程中也存在不少问题。突出的问题是成本高、一次性投资大；同时还要求较高的管理水平，管理人员必须具备一定的科学知识，这也不是任何地方都能做到的。
从理论上讲，进一步研究矿质营养状况的生理指标，减少管理上的盲目性，也是有待解决的问题。此外，无土栽培中的病虫防治，基质和营养液的消毒，废弃基质的处理等等，也需进一步研究解决。
无土栽培在我国刚刚起步还没有多久，由于种种因素限制，使得栽培技术与农业工程技术还不能协调同步，致使无土栽培技术在我国发展的速度，不如发达国家那样迅速。但是随着科学技术的发展、提高，更重要的是这项新技术本身固有的种种优越性，已向人们显示了无限广阔的发展前景。
参考文献：
郭世荣.2002.无土栽培学.北京:中国农业出版社
连兆煌.1992.无土栽培原理与技术.北京:中国农业出版社 马太和.1982.无土栽培.北京:北京出版社
刘世哲.2000.现代实用无土栽培技术.北京:中国农业出版社 邢禹贤.1988.无土栽培原理与技术.农业出版社
杨振超等.2004.温室大棚无土栽培新技术.西北农林科技大学出版社
中国农影音像出版社 杨家书.1994.无土栽培实用技术.沈阳:辽宁科学技术出版社 王树安.2001.作物栽培学各论.北京：中国农业出版社
王明启.2001.花卉无土栽培技术.沈阳：辽宁科学技术出版社 韦三立.2001.花卉无土栽培技术.北京：中国林业出版社
番茄无土栽培论文篇二
无土栽培
一、教学目标：
1、引导学生初步掌握无土栽培技术的概念，认识其优点，了解无土栽培的各种方法。
2、指导学生进行无土栽培花草，培养学生的实践能力。
二、教学重点难点：
引导学生认识无土栽培的优点。
三、教学过程：
（一）导入新课
1、谈话：同学们你们知道地球上的植物大多都生长在哪里呢？ 地球上绝大多数植物都生长土壤里，地球因为这些植物更加充满生机。但随着环境的变化，科学技术的发展，人类生活水平的提高，人们在不断探索新的植物种植方式。你还见过其他离开土壤也能生长的植物吗？（学生交流）
2、揭题：同学们说得真好。这些植物离开了土壤也能生长，我们把植物的这种种植方式叫做无土栽培。
（二）探究知识
1、质疑提问
以前你们研究过植物的无土栽培技术吗？今天想不想研究？能提出一些研究的问题吗？（学生提问）
问得真好！你们的每一个问题都很有价值，老师发现你们最关心的是以下几个问题。（1）没有土壤为什么植物也能生长？（2）无土栽培有什么优点？
（3）无土栽培的方法有哪些，怎样进行无土栽培？
2、分组研究
（1）提问：要知道这些问题的答案，你有什么哪些办法？（2）学生交流。
无土栽培栽培技术最早使用是300多年前英国科学家伍德华德。将植物生长所需要的物质配制成营养液，再配上其他东西，来代替土壤栽培，这就是无土栽培。
无土栽培的优点是不受环境限制，产量高、品质好，能反季节生产，减少病害。无土栽培由于其从栽培设施到环境控制都能做到根据作物生长发育的需要进行监测和调控，因而具有一般传统的土壤栽培所无法比拟的优越性。可以概括为以下面几个方面：（a）无土栽培的作物生长快，产量高。（b）免除土壤污染，可以生产出清洁卫生、少污染、无公害，品质好的产品。（c）省工、节水、省肥。由于不需要进行土壤耕作、整地、施肥、中耕除草等，田间管理工作大大减少，不仅能节省用工，同时劳动强度亦不大，能大大改善农业生产的劳动条件，有利于省力化栽培。在人工控制下，通过营养液的科学管理来确保水分和养分的供应，因而可以大大减少了土壤栽培中水肥的渗漏、流失、挥发与蒸发，所以在沙漠干旱地区进行无土栽培亦是一项很好的“节水工程”。（d）可以避免土壤连作障害：如果土壤连作频繁，会导致土传病虫害日见增长，土壤盐类不断积聚或土壤酸化、板结等障害。（e）不受地区、土壤等条件的限制。可以在屋顶、阳台以及不能进行土壤栽培的地方如沙漠、油田、海涂和土壤严重污染的地区应用。
方法：立体栽培、水培、袋培、砂石培、木屑培等
（三）指导实践
1、讲述：通过本节学习你有哪些收获？对研究无土栽培还有什么打算？
2、指导学生做水栽培兰花和土栽培兰花的实验。
同学们想自己也来动手做一做无土栽培和无土栽培的实验，下面我们以小组为单位，合作完成一个无土栽培种植花的实验和有土栽培的进行比较和观察。
老师要特别提醒的是我们首先要学会配置简单的营养液:1000升水中加入硝酸钙900克，硝酸钾810克，过磷酸钙850克，硫酸镁500克，微量元素按常量使用；1000升水中加入硫酸镁450克，硝酸钾820克，硝酸钙950克，磷酸氢二铵160克，不加其他肥料。
3、反馈情况。
在用无土栽培技术，合作种花过程中，谁最先完成任务，为什么你们能完成的那么快？谈谈种植的体会？观察并记录无土和有土的生长情况，对这个已经种好的你有什么打算？
（四）总结延伸
1、谈话：通过刚才的学习，我们对自己提出的问题，通过自己的研究已经成功解答问题，还有问题吗？
2、延伸：（有问题很好，就带着这些问题到课后去研究，好吗？）你们没有问题老师有个问题，：
你们认为无土栽培技术在我们地区有推广的价值吗？
3、结束语：大家讲得真好，老师相信无土栽培技术在我们地区会推广下去。
番茄无土栽培论文篇三
无土栽培实验 唐河一小 魏厚菓
教学目标： 知识与技能
通过本课学习，探究无土栽培的基本方法。过程与方法
在动手操作过程中，探究无土栽培实验。情感、态度、价值观
让学生在动手制作过程中受到知识熏陶，享受创造的愉悦。教学重点
在动手制作过程中，探究无土栽培的基本方法。教学难点
对植物生长情况做好观察和记录。学情分析
五年级的学生有一定的动手能力，他们能通过教师的示范明白无土栽培的制作方 法，只是在个别环节上要认真听、动手练、专心做。教具学具
无土栽培花卉盆钵 绿萝 清水、土壤、砾石等 教学程序：
一、看一看
同学们，观察老师准备的这几盆植物，他们分别是用什么培育的？（土壤、砂砾、花生壳）同学们，再来观察老师准备的这些食材，他们又是用什么培育的？（豆芽、蘑菇）那么今天同学们就跟着老师一起了解一下无土栽培这项简单而实用的技术。板书：无土栽培
二、关于无土栽培
1、无土栽培：
不需要土壤，可以是水培和固体基质培。
2、无土栽培知多少
生活中的豆芽菜是无土栽培；无土栽培可以节约水分和养分；清洁卫生；充分利用空间；美观健康，装饰房间，既能观赏又能清新空气；还能进行大规模的蔬菜、瓜果种植。。师；无土栽培这么多的好处，那我们也来试一试吧！
三、做一做
营养液的制作：
1、自读了解制作营养液过程。
2、认识准备的材料和工具。
3、按照书中的步骤实践操作，制作营养液。
4、小组内讨论说出操作过程，并提出注意事项。
师拿出准备好的放置数天的营养液。无土盆花栽培：
1、拿出准备的材料，根据书中的步骤实践操作。
2、师巡回观察生操作过程，并提出注意的事项。
3、生制作完成。
在制作过程中，各组组长负责帮助解决疑难。
四、说一说
全班内各组展示、评价
说一说自己的制作过程，并说说心得体会。
完成作品后让各组同学分别进行展示，最后选出优胜组和优胜同学 在评比的过程中让学生找出实验不足，并完善实验过程。
五、记录植物栽培的实验周期。完成课本后的实验表格： 先把第一周期完成：
生长情况（几片叶子、根系的情况、）
管理措施（定时的每天晒晒太阳，及时更换营养液，）
六、总结谈谈你的收获 营养液的制作，无土栽培的好处
七、作业
完善表格，并观察记录植物的生长情况！
八、板书设计
六、无土栽培实验
1、准备无土栽培的材料。
2、制作营养液
3、栽种。
番茄无土栽培论文篇四
毕 业 论 文
不同品种番茄生长及产量的比较
杨春意
指导老师： 职 称：讲 师 工作单位：集宁师范学院 地 址：集宁工农大街59号 专业名称：园 艺 提交时间：2009年12月18日
评阅人：
评阅时间：
不同品种番茄生长及产量的比较
摘要：番茄对光照强度要求较高，其光饱和点为7000lx。秋分以后光照逐渐减弱，因此冬春栽培宜选耐低温、弱光品种，同时还应选抗病和抗线虫的品种。因此，实验所选品种是结果期长、果实大、品质好、耐运输的中晚熟品种（中杂九号）和早熟、抗病、耐寒丰产的品种（佳粉十七号）进行对比栽培实验，对其生长量（株高、株展、叶数）和开花后的结果率及产量比较的分析实验。结果分析表明，中杂九号在对环境条件的适应能力、植株长势、株展大小以及叶片节数都相对比佳粉十七号强。关键词：番茄、测量指标、生长比较
蔬菜是高产高效的经济作物，是当前农村农业产业结构调整中的重要发展对象。它是根据所栽培蔬菜的生长发育规律及其对栽培环境的要求，通过采取相应的栽培管理措施，来创造适合蔬菜生长的优良环境，获得蔬菜优质高产的过程。设施蔬菜以其高产高效而深受菜农的欢迎，栽培规模扩大迅速，但是，地域间的蔬菜生产发展极不平衡。目前，不论是从栽培规模和产量上，还是从栽培手段和效益上，东部地区明显好与西部，内地明显好与边缘地区。蔬菜的产量和产值普遍偏低。例如荷兰在冬春季低温寡照条件下，保护地单株番茄结果35穗，产量125~145t／hm2,仅相当与发达国家的1／5，并且我国病虫害也较为严重。因此，我们要运用现代科技，大幅度提高土地和设施的利用率，降低生产成本，大幅度提高蔬菜的产量、品质和产值。加强抗逆、抗病虫、耐贮运和适宜加工、适宜机械化栽培的专用品种选育。1．试验材料与工具
1.1 试验材料：番茄品种（中杂九号、佳粉十七号）、羊粪、细沙、炉渣、厩肥、氮肥、磷肥、钾肥、育苗土
1.2 试验工具：营养钵、营养筒、铁铣、湿毛巾、恒温箱、卷尺、线绳、架竿、草毡子、播种床 2．试验步骤与方法 2．1整地：
2．1．1 翻耕：应先清除杂草、宿根、砖块、石头等杂物，翻耕后将土块细碎整平，待到种植前再灌水，翻耕时应注意在土壤干湿度适宜时进行，一般含水量在40%～50%时进行，所以在翻耕前2～3天时进行浇水，使土壤保持湿度，利于翻耕。
2．1．2 翻耕方法：将所配制的育苗土掺入地中，然后进行翻耕，有利于改变土壤的物理结构，用铁铣“立茬”翻耕，一般深耕30cm左右即可。2．2作畦 ：
2．2．1 低畦：采用南北向作畦，畦面低于畦埂10~20cm左右，畦面宽100~200cm，畦埂宽30cm左右。
2．2．2 要求：①畦面要平整，整地作畦时，一定要使土壤细碎，保持畦内无坷垃、石研、薄膜等②在翻耕和作畦过程中要适当镇压，避免土壤过松，浇水时造成塌陷而使畦面高低不平，影响浇水和蔬菜生长。2．3品种选择：
2．3．1 选用结果长、果实大、品质好、耐运输的中晚熟品种
中杂九号。2．3．2 选用早熟、抗病、耐寒、结果集中、丰产的品种
佳粉十九号。2．4 浸种：
2．4．1 把两种番茄种子用清水淘洗干净，用温水浸泡，把充分浸泡吸水的种子拌上2倍于种子体积的细沙放在小盆或大碗中，上面盖湿毛巾或湿纱布，4~5小时内上下翻动一次，进行换气。
2．4．2 在浸种过程中，要注意让细沙保有充足的水分，浇水的量度是种子量的5~6倍。2．5催芽：
2．5．1 把种子催芽的小盆或碗放在温度为25℃左右的恒温箱内，使种子出芽迅速、整齐，经过2～3天催芽，当75%的种子“破嘴露白”，即露出胚芽时，应立即停止催芽。2．6 移苗：
2．6．1 第一次把苗移入营养钵，把配制好的营养土均匀撒入营养钵中，把小苗摆好，稍加盖土，浇透水，再盖上土，播种后20~25天，苗长出2片真叶时移植。营养钵设置在大棚内。
2．6．2 第二次移苗把挖出根带有土的小苗移到营养筒中，稍加盖土，浇满筒水，渗后再盖满土，深浅以第1片真叶露出筒面为度。2．7定植：
2．7．1过程：①定植前一周开始锻炼幼苗，逐步揭开窗通风，使苗由小气候逐渐接近大气侯。②宽、窄行定植，宽行60cm，窄行50cm，因为中杂九号属于中晚熟品种，所以株距在30~35cm左右，而佳粉十七号属早熟品种，所以株距在25cm左右。在进行栽苗时，把根带有土的苗栽入畦中，栽后适当压紧、浇水。③定植后2~3天，土壤墒情适宜时要及时中耕松土，结合松土进行培粪，但一般不通风或稍通风。
2．7．2定植后的苗期管理： ① 温度：移栽缓苗，白天25～28℃，夜间13～15℃，缓苗后白天20～25℃，夜间10～12℃，白天用通风时间和通风量控制温度，夜间用增加覆盖措施保温，昼不加温或少加温。傍晚盖草毡子前遇有室内温度在20℃以上，需先盖草毡子，后关闭门和通风孔。若低温下形成的花为畸形花、柱头短而扁，花柱带状，易形成畸形果，高于33℃或低于10℃都能引起落花。②光照：是喜光蔬菜，所以整个苗期早晨太阳露头揭开草毡子，傍晚太阳落山盖草毡子。③ 水分：吸水能力强、属于半耐寒性蔬菜，对于秧苗生长迅速、根系比较发达、吸水能力强的蔬菜，为防止其徒长，应严格控制浇水。④湿度：适宜的空气湿度为45%～55%，土壤湿度为60%～80%。缓苗期不通风、保湿。缓苗后通风、降低棚内温度。十月中旬以后，为减少棚内湿度，应停止浇水。2．8田间管理：
2．8．1 整枝打杈：①采用双杆整枝，即苗第一花序下的侧芽作基本枝，与主枝一起生长，其余侧枝一律抹去，一直到采收完毕，测压抹的时间一般在晴天进行，以利于整枝后伤口愈合，防止其感染病害。②即使摘除其他侧枝或腋芽及病叶、黄叶、老叶，保留功能叶片。
2．8．2搭架绑蔓：定植缓苗2周后开始搭架，2条垄一组，早熟自封顶品种插低架，架高1米以下。高架品种，架高⒈5米以上，一般插人字架、架竿要结实牢固，以防倒伏。绑蔓从第一穗果上部将茎绑在架上，以后每隔2～3叶绑一次。绑蔓要注意松紧，植株生长旺时帮松些；生长弱的绑松些。帮慢应采用“8”字扣绑，使茎蔓不与架竿发生摩擦。
2．8．3要求：整枝时要避免植株过多受伤，遇病株可暂时不整，防治病害传播。单杆整枝适宜密度大、早熟栽培和无限生长类型的大果品种，用量多，后期坐果率低，果实较小。
2．8．4 肥水管理：①定植缓苗后，若土壤水分不足，可轻浇1次缓苗水之后适当控水。第一穗果坐住并开始膨大时，在番茄根部附近施尿素，浇促果水，使尿素随水冲施，以后不旱不浇。一般15～20天浇一次。②追肥掌握每收一穗追一次肥。③开花初期控制浇水，防止茎叶徒长，促进根系发育，减少落花落果。第一花序坐果后，及时追肥浇水，第二、三花序坐果后，再各浇水一次。2．8．5 中耕: 随时观察畦中土壤，若土壤变干时，要及时进行中耕，以便提高土温，使土壤疏松，有利于保水。
2．8．6 培土：在植株的生长期间，将行间的土壤分次培于植株根部，利于植株根部吸收土壤中的营养，番茄主要根群分布在0.3～0.6mm的土层中，吸收能力强、生根能力强。
3．试验结果与分析
7060株高（cm******15天数（定植后）
图1 两种番茄品种的株高动态变化
两种番茄品种的株高长势对比，如图（1），植株开始定植时，需要有缓苗过程，并且需要有较高温度所以生长有些缓慢，两种番茄并没有太大区别，但在番茄缓苗适应期到时，佳粉十七号（蓝）明显长势比中杂九号（粉）弱，这说明佳粉十七号对环境条件有较高要求，对环境的适应能力较弱。相对来说，中杂九号的适应能力和对环境的条件要求并不高，但在天气逐步入冬时，温度逐渐忽高忽低，由于疏忽，使番茄也缺少水分和并未准时对其进行追肥，所以两种番茄生长趋势参差不齐，在逐步温度升高，温室里温度逐渐升高，暖气升起，晚上遮盖草毡，使温室温室温度恢复番茄对温度的正常适应度，两种番茄生长逐步升高（正常）。******1112天数（定植后）
图2 两种番茄品种的节数动态变化
比较两种番茄品种的节数生长情况，如图（2），两者相比较，节数生长数量较正常，相对平均值也较稳定，两者相对误差也较小，节数生长也影响植株的生长，植株只有正常的生长环境条件以及土壤营养及肥料的正常供应才能达到它的正常生长趋势，因为番茄是喜光、耐旱性蔬菜，所以要注意光照和温室内的温度变化。吸收营养的部分主要是由茎、根运输到各节中，所以要及时进行磷肥、钾肥的施用，保证植株的正常生长。节数（个）******9天数（定植后）101112
图3 两种番茄品种的株展变化
比较两种番茄品种的株展的对比情况，如图（3），从植株定植时，中杂九号（粉）的植株长势就比佳粉十七号（蓝）的长势要强，并且由于温度差异以及地株展（cm）理环境，中杂九号是靠近暖气的，由于番茄对温度差异较敏感，所以在株展长势上有很大差异及误差。若不说地理环境，那么中杂九号长势及各个指标也相对较好，对环境适应及抗病、抗旱也很好，叶的疏展度也较佳粉十七号好。据观察，佳粉十七号叶面边缘总趋于萎蔫状态，叶色发暗，生长迟缓，但在施肥浇水后，仍然处于以上状态。
综合以上曲线分析及实地试验，中杂九号比佳粉十七号早开花一周左右，开花幅度也较佳粉十七号大，数量也较多；每一棵枝上的花瓣也较佳粉十七号的多。由于播种时间较晚以及环境条件、温度等原因，无法测量对比两种番茄的开花率、结果率以及产量的比较，但据实地观察，植株长势能正常生长的是中杂九号。相对而言，佳粉十七号长势良好，但株高相对较弱，花序上的花数也较少，开花节数也很少。以此，中杂九号相对佳粉十七号长势良好，对环境条件也较适应。由于实训时间短，未能分析出两种番茄的结果率对比和产量比较。
参考文献： 北京农业大学主编．蔬菜栽培学·保护地栽培． 北京：农业出版社，1980 2 李曙轩等．中国农业百科全书—蔬菜卷．
北京：农业出版社．1990 3 聂和民，张福墁等．塑料大棚蔬菜栽培．
北京：北京出版社，1979
番茄无土栽培论文篇五
无土栽培技术课程论文
番茄无土栽培技术
摘要：番茄是重要的茄果类蔬菜之一，为代表性的蔬菜类无土栽培作物。本文对番茄无土栽培的品种选择、育苗技术、营养液管理、整枝、病虫害防治等栽培技术进行了较为详细的描述，实践证明，该技术在番茄无土生产中是可行的。
关键词：番茄；无土栽培；营养液
前言：番茄又名西红柿，是温室大棚栽培的主要蔬菜作物之一，番茄适应性广，栽培容易，产量高且营养丰富，以富含维生素 c 和多种矿质营养而著称，果实酸甜适口，风味独特，既可作为水果，又是人们喜食的主要蔬菜，现已成为世界各国，特别是发达国家，无土栽培面积最大，产量最高的主要蔬菜。
采用大棚无土栽培能很好地解决保护地土壤次生盐渍化和病虫害等连作障碍的问题，有效地调控作物优质高产所必需的水、肥、气、热条件，但这种“无机耗能型无土栽培”营养液配制与管理都需要一些专业知识，而且往往no3-含量超标，产品达不到有机蔬菜标准。随着人们环保意识的增强，消费档次的提高，蔬菜的质量差价明显加大。根据当地经济、地理位置等状况发展特色蔬菜的无土栽培方式，生产无污染的“增值”蔬菜，越来越受到消费者的欢迎。无土栽培的设施条件
1.1 栽培槽：选择阳光充沛的温室或大棚，整地后按南北方向挖栽培槽，北面留 80 厘米做过道，南边余30 厘米，用垒成内径宽 48 厘米、槽边高 24 厘米的栽培槽，一般槽距为 72 厘米槽底部铺一层塑料膜防止渗漏。
1.2 灌水设施：在棚内建一个蓄水池，外管及栽培槽内管均可用塑料管，防止生锈腐蚀，槽内滴管数量为1到2 根。
1.3 栽培基质：有机质可用秸杆或锯未等，无机质可采用河沙、炉渣等，按一定比例配合好，一般有机肥∶无机肥 =4∶6，使用前半个月必须进行消毒处理，在每平方米配好的基质中加入无土栽培专用肥 2 千克，经过消毒的鸡粪 10 千克，混拌均匀后放入栽培槽内，栽培基质可重复使用，但是在每茬作物收获后必须进行消毒处理。栽培季节与品种选择
2.1 栽培季节的确定
目前我国长江、黄河流域利用温室进行无土栽培番茄，一般分为二种茬口类型。其一为一年二茬，第一茬春番茄多在 11-12 月播种育苗，1～2月份定值，4～7 月采收，第二茬秋番茄在 7 月播种育苗，8 月定植，10 月至翌年 1 月份采收。另一种茬口类型是一年一茬的越冬投期栽培番茄，适于冬季较温暖、光照充足地区的温室栽培。多在 8～9 月播种，9～10 月定植，11 月至翌年 5 月连续采收。
2.2 品种选择
番茄对光照强废要求较高，其光饱和点为 70000lx，秋分以后日照渐减，光强也大为减弱，因此冬春栽培宜选耐低温、耐弱光品种为宜，同时还应选用抗病和抗虫的品种。秋番茄栽培应选用生长势不过旺，耐病性强，着色均匀，品质好的品种。目前可供选择的品种较多。最近几年来特别引人注目的是，种植品质好、糖分高的小番茄（迷你型番茄）品种逐渐增多。如台湾培育的“圣女”、“金株”等品种。育苗与定植
3.1 播种时期的选择
在华南地区温室番茄栽培一般采用一年二主作，即冬春番茄和秋冬番茄。冬春番茄一般在 12 月至翌年 1 月播种，5～6 月结束;秋冬番茄一般 8 月上旬开始播种，1～2 月结束。
3.2 浸种催芽
用 50°c 温水浸种 10～15min，对番茄种子进行消毒，清洗干净然后放入清水中浸种 3～6h，用纱布包好置入 25～30°c 的恒温培养箱中，保湿催芽 2～3d 后，即可发芽。
3.3 播种
发芽之后即将种子播种在盛装基质的营养钵中，或将种子直接播种在盛装固定物(小石子或陶粒)的定植杯中，每钵(每杯)2～3 粒种子，上盖薄薄一层基质，覆盖遮阳网，淋清水。播种床宜选保水性、通气性好，不易发病基质。在 20～30°c 下经 5d 出苗。
3.4 苗期管理
齐苗后开始间苗，每钵(每杯)留 1 株健壮幼苗并及时浇营养液。3.5 定植
当幼苗长至 6～7 片叶时定植到栽培床上。营养液的管理
4.1 营养液配方选用
适宜番茄生长的营养液配方为：ca(no3)2·4h2o450g/t, kno3 375g/t，kh2po4 140g/t, mgso4·7h2o250g/t；edta 铁 20g/t，硼酸 3g/t，硫酸锰 2g/t，硫酸锌0.2g/t，硫酸铜 0.1g/t，钼酸铵 0.1g/t。在开花结果盛期适当增加硝酸钙的用量预防脐腐病。
4.2 营养液浓度管理
番茄营养液浓度(ec 值)不同生长阶段有所不同，从定植到开花前 ec 值控制在 1.5～2.0ms/cm，开花到第一托果采收控制在 2.0～2.5ms/cm，开始采收后可把浓度提高到 3ms/cm,，有助于品质的提高，确保产量。
4.3 营养液酸碱度管理
酸碱性管理，番茄生长的最适 ph 值范围 5.5～6.5。一般栽培过程中 ph 呈上升趋势，当 ph 小于 7.5时，番茄仍正常生长，但 ph 大于 8，就会破坏养分的平衡，引起 fe、mn、b、p 等的沉淀，造成缺素症，必须及时调整。整枝和授粉
在番茄植株生长到一定高度时，就应及时用绳子一头系在番茄植株的茎基部，一头系在温室上面的铁丝上，让植株绕在其上向上生长。无限生长型番茄采用单秆整枝，自封顶类型应采用双秆整枝。整枝应在晴天进行利于伤口愈合。中果型番茄一般第一托果留 4 个，第二、第三托果留 5 个，大果型品种留 3个，这样可保证植株本身生长及上部果实的发育，同时去掉畸形果很重要。樱桃番茄每托果都可尽留。夏季可以用毛笔蘸取 2,4-d(浓度 15～16mg/kg)涂在花梗上，以提高坐果率。采收
当番茄果实顶部开始转为橙黄色时即可采收。常见病虫害及防治
7.1 番茄病毒病
发病条件: 病毒病是由病毒引起的传染性病害。病毒可在种子上或病残体上越冬，通过汁液接触，由伤口侵入植体，借助蚜虫为害，由汁液接触或田间作业进行传播。在高温干旱及有蚜虫危害的情况下容易发病。主要症状:番茄病毒病危害叶片、茎和果实。病叶呈黄绿相间的花叶形，或呈线状蕨叶形，中下部叶片上卷。病茎有黑褐色斑块，有的扭曲停长。病果有云纹斑或褐色斑块，果实小而硬，整个植株矮化、丛生，有畸形花，结果少或不结果。防治措施: 选用抗病抗蚜品种，推广无土育苗，进行种子消毒(用 10%磷酸三钠浸种 40min 消毒)，加强田间管理，预防高温干旱。例如，用遮阳网防高温防强光照，以达到遮光降温效果。另外，在移苗时不要伤根，在田间管理时不要损伤植体。还要及时防治蚜虫，以减少病毒传播。预防病毒可喷 20%病毒a500 倍液，发现有病植株及时拔除，减少传染。
7.2 番茄青枯病
发病条件:青枯病属于细菌性病害。病菌在病残体上越冬，通过根部或伤口侵入植体，借助雨水和田间作业传播。当气温在 30℃以上，易发病。青枯病最有效的预防方法是每隔 7～10d 淋根 1 次，可用 70～100mg/kg 硫酸链霉素和 800～1000 倍的多 菌灵或1000～1500 倍托布津。
7.3 番茄裂果病
番茄裂果病，主要症状是，以果蒂为中心呈放射状开裂或环状开裂，有的从花痕部呈条状开裂。主要防治措施是:选择不易裂果的品种，预防结果后期干湿不匀。如在长期高温干旱的情况下突然浇大水或遇大雨，就会产生裂果。也可喷 0.2%氯化钙或喷0.1%硫酸锌，以缓解症状。
7.4 番茄脐腐病
番茄脐腐病:又称蒂腐病、顶腐病、黑膏药病，主要症状是:果脐部有水浸斑，后期变褐凹陷，有的果肉或筋变黑褐色，潮湿时有黑色霉状物。主要预防措施是:在果实膨大期增施钙肥、硼肥;发病初期可喷0.1%过磷酸钙或喷0.1%氯化钙，以缓解症状。
7.5 番茄主要虫害
番茄主要害虫有棉铃虫、蚜虫、斑潜蝇、温室白粉虱。棉铃虫的幼虫蛀食果肉，造成烂果、落果，严重减产。防治措施:可以用黑光灯诱杀成虫，或用性引诱激素诱杀，也可喷施苏云金杆菌进行以菌治虫。棉铃虫幼小时可喷 2.5%功夫乳油 5000 倍液进行防治。蚜虫防治措施是:可挂银灰色塑料膜驱蚜，也可用涂有机油的黄色板诱杀，或释放食蚜蜂进行以虫
治虫，也可用乐果乳油或劈蚜雾进行药剂防治。在田间管理上，要预防高温干旱。斑潜蝇可危害多种蔬菜，所以在接茬换茬时必须彻底清理田园，药剂防治可用灭蝇宝 1500 倍液喷雾。温室白粉虱是世界性重要害虫之一，成虫、若虫均刺吸寄主植物汁液，分泌蜜露诱发煤污病，成虫还能传播某些病毒病。防治温室白粉虱关键是搞好温室周围的环境卫生和封好防虫纱网，药剂防治可用吡虫啉2000倍喷雾。展望
番茄是温室大棚栽培的主要蔬菜作物之一。无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比，产量可以成倍或几十倍地提高。并且无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约，可以按照人的意志进行生产，所以是一种受控农业的生产方式。较大程度地按数量化指标进行耕作，有利于实现机械化、自动化，从而逐步走向工业化的生产方式。山东省寿光市第五届国际蔬菜科技博览会上，一株神奇的番茄树吸引了许多参观者。该番茄树是用营养液无土栽培而成，累计年产量可达4000公斤。番茄无土栽培技术具有十分广阔的发展前景，预计今后无土栽培将会出现蓬勃发展的新局面。
参考文献
[1]谢河山、林沛林等,番茄无土栽培技术,2009,农业科技通讯,1,159～160 [2]王翠玲.番茄无土栽培技术, 2010, 吉林蔬菜,03,20 [3]李光,温室番茄无土栽培技术,2010, 吉林蔬菜,01,30 [4]姜国利、张淑波,北方有机态番茄无土栽培技术,2010,农业科技通讯,12,202～203 [5]黄新怡,番茄无土栽培技术,2009,福建农业科技,3,19～20
