最新酒店服务员的岗位职责(优质8篇)

酒店服务员的岗位职责篇一

4.随身携带服务备品,随身携带店笔、便签本、打火机、啤酒开瓶器、店卡.

2.标准的迎送语和规范的应对,塑造门店服务形象;

3.了解消费顾客的资料,掌握来店消费客人的资料，并及时回报;

4.安抚顾客,主动递送杂志和饮料,关心顾客;

5.大厅内外环境,清洁和维护大厅内外的环境;

6.告知顾客消费办法和最新活动,详细并全面介绍消费、环境和设备功能;

1.各项资产的交接,检查各项资产是否正常、有无缺失;

2.包厢使用状况的了解,复核包厢待客情况;

3.清点、补充消耗品,清点当日备存的消耗品并及时请领、补充;

4.环境维护,所属区域的环境维护;

5.汇总各项缺失,将出现的缺损情况汇总至领班;

6.服务铃处理,及时解决顾客的需求，不可延误;

7.包厢消费人数的确认,时刻掌握包厢消费顾客的人数及其动向;

8.包厢巡回工作,严格按照巡回工作流程执行;

9.点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;

10.协助顾客到超市选购,掌握顾客心理，合理推销产品;

11.与顾客的应对,严格按照“标准顾客应对”与顾客应答;

12.服务动作要求,规范自身动作以提升服务品质;

13.买单服务,按照买单服务工作流程执行;

14.出清包厢,严格按照“出清包厢”规范流程;

15.其他协助工作,离岗报备、及时顶缺、配合营运;

16.工作交接,所在区域工作交接，主动填写资产交接本;

17.随时注意开源节流和个人习惯,节约各项成本，创造公司业绩.

1.及时发现问题，并及时回报,发现隐患，及时回报，防微杜渐，避免问题严重化;

2.特殊顾客和相关单位的接待工作,及时回报并配合接待;

3.特殊状况的处理,做好前置安抚工作并及时回报;

4.为维护公司形象和利益，敢于指出营运中存在的不良行为,创造良性的工作环境和氛围.

1.不遗余力，协助培训主管，教育新人,对新进员工要做好传、帮、带的工作;

2.积极推展门店活动,配合门店需要做好积极推动，起到模范作用;

3.配合区域管控工作,配合区域领班做好区域管理工作。

酒店服务员的岗位职责篇二

按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的客房和环境，满足客人的服务需求，负责本区域安全工作。

1）规范着装，保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻、；提供良好环境。

2）遇见客人微笑和问候，礼貌待客，营造温馨的服务。

3）每天按规范流程和质量标准完成酒店的任务，并积极主动完成。

4）负责所在楼层客房及环境的清洁。

5）负责客房内日用品及时补充。

6）负责本楼层宾客生命财产的安全。

7）负责本楼层设施的维护与保养。

8）负责检查，清点，保管本楼层的固定财产及棉织品，日用品。

9）处理本楼层客人提出的'各种服务，难以解决的问题及时汇报客房主管。

10）负责本楼层宾客遗留物品的清点，上交。

11）负责本楼层各项表格的填写上报。

12）真实填写工作报表，发现特殊情况及时反映给主管，并在报表备注上注明。

13）按照操作标准和消毒要求，清洁消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。

14）检查退房，按规范处理客人的遗留物品，及时报告上级和前台。

15）做好每天大清洁项目和单项清洁项目。

16）清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏，立即保修。

17）做好楼层的客房钥匙的领用、保管和交接工作。

18）做好楼层和公共区域的清洁工作。

19）及时执行前台的服务指令，满足客人的要求并及时反馈结果。

20）做好布草的收发、盘点、运送及补充，正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品。

21）及时满足客人提出的需求，超出职权范围及时报告。

22）树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。

23）完成上级指派的其它任务。

1）上班时间待定。

2）准时签到上岗：整齐好着装，注意仪容仪表，佩戴工号牌，请假须事先申请，并得到主管同意。

3）领取钥匙，对讲机和工作报表：参加晨会，听取客房主管工作安排，在《领用本》上签名，同时听取当天的大清洁和单项清洁的安排。

4）保洁准备工作：检查工具、工作车清洁与车上物品配备，清点工作间的布草，发现缺少及时上报。

5）保洁工作：按规范清洁走廊，按程序清扫房间，及时填写《客房服务员工作报表》，必须做一间，填一间，布草投入指定地点。

6）保洁结束：清点布草，把工作车上的垃圾放到指定地点。

7）领用客用品：按工作报表上的消耗数领取。

酒店服务员的岗位职责篇三

1.按时集合,按照各班次规定时间集合,不得迟到;。

2.记录每日宣达事项,了解当天工作重点和注意事项;。

3.配合每日服仪检查,保证良好的服仪和应有的礼仪姿态;。

4.随身携带服务备品,随身携带店笔、便签本、打火机、啤酒开瓶器、店卡.

接待工作。

2.标准的迎送语和规范的应对,塑造门店服务形象;。

3.了解消费顾客的资料,掌握来店消费客人的资料，并及时回报;。

4.安抚顾客,主动递送杂志和饮料,关心顾客;。

5.大厅内外环境,清洁和维护大厅内外的环境;。

6.告知顾客消费办法和最新活动,详细并全面介绍消费、环境和设备功能;。

1.各项资产的交接,检查各项资产是否正常、有无缺失;。

2.包厢使用状况的了解,复核包厢待客情况;。

3.清点、补充消耗品,清点当日备存的消耗品并及时请领、补充;。

4.环境维护,所属区域的环境维护;。

5.汇总各项缺失,将出现的缺损情况汇总至领班;。

6.服务铃处理,及时解决顾客的需求，不可延误;。

7.包厢消费人数的确认,时刻掌握包厢消费顾客的人数及其动向;。

8.包厢巡回工作,严格按照巡回工作流程执行;。

9.点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;。

10.协助顾客到超市选购,掌握顾客心理，合理推销产品;。

11.与顾客的应对,严格按照“标准顾客应对”与顾客应答;。

12.服务动作要求,规范自身动作以提升服务品质;。

13.买单服务,按照买单服务工作流程执行;。

14.出清包厢,严格按照“出清包厢”规范流程;。

15.其他协助工作,离岗报备、及时顶缺、配合营运;。

16.工作交接,所在区域工作交接，主动填写资产交接本;。

17.随时注意开源节流和个人习惯,节约各项成本，创造公司业绩.

营运中的状况。

1.及时发现问题，并及时回报,发现隐患，及时回报，防微杜渐，避免问题严重化;。

2.特殊顾客和相关单位的接待工作,及时回报并配合接待;。

3.特殊状况的处理,做好前置安抚工作并及时回报;。

4.为维护公司形象和利益，敢于指出营运中存在的不良行为,创造良性的工作环境和氛围.

营运及辅助。

1.不遗余力，协助培训主管，教育新人,对新进员工要做好传、帮、带的工作;。

2.积极推展门店活动,配合门店需要做好积极推动，起到模范作用;。

3.配合区域管控工作,配合区域领班做好区域管理工作。

酒店服务员的岗位职责篇四

早班:。

1、按程序清扫客房,确保符合标准。

2、按标准,补充各种客用品和巾类。

3、根据客人的实际消费补充各种饮品。

4、填写有关工作报告表。

5、保持区域公共卫生的清洁。

6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。

7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。

8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。

9、保持各种服务工作处于良好状态。

10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。

11、按顺序清理房间:先做vip房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。

12、下午2:00后,如仍挂着"请勿打扰"牌的房间,一定要通知领班。

13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。

14、做好钟点房的清洁工作。

15、做好工具的清洁保养。

16、及时派入当日的报纸。

17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。

18、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。

19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。

20、完成楼层领班分派的其它任务。

中班:。

1、为所有预抵和住客的房间提供服务,并把当日报纸派入房间。

2、为客人提供免费擦皮鞋服务。

3、清扫离店的房间,晚九点前清扫好的房间吸尘,九点后清扫房间交早班吸尘。

4、保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。

5、客人有需维修的应该及时报修,并跟踪维修。

6、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒,准备明天的使用。

7、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。

8、做好消防安全检查。

9、有vip客人需要站立服务。

10、遇到突发事件,可疑人员要及时向上级反映。

11、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。

12、完成上司安排的其它工作。

13、检查空房,关闭房间空调。

14、下班前检查好各项工作完成程序,做好记录,与下一班做好交接。

夜班:。

1、检查楼道,并收取客人门外的洗衣,留意在住客人动态,做好记录。

2、检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。

3、按照夜班工作程序严格操作。

4、按规定的时间在楼层巡视。

5、完成上司分派的其他工作。

6、检查好离店房间工作。

7、检查房间门锁是否锁好。

8、把当晚发生的事情报告上级并做好记录。

9、做好夜班循环保养工作。

10、当班结束后与下一班做好交接工作。

酒店服务员的岗位职责篇五

1.区域各项资产清点及设备检查,发现问题予以记录并及时回报;。

2.区域各项消耗品及物品补齐,做好待客准备;。

3.区域环境的要求,达到各项环境清洁的要求;。

4.区域特殊状况的交接,特殊的人、事、物的交接清楚;。

5.区域人员工作安排,上线前针对本区域服务人员进行工作安排.

接待工作。

1.迎送客人亲切有礼,对进出客人主动招呼、问候;。

2.引领客人进入包厢,将客人引领至为其所安排的包厢;。

3.包厢消费及设备解说,向客人进行包厢消费及设备讲解;。

4.留言,便于访客找寻;。

5.访客处理,接待访客，指引其包厢位置，并回报主接通知区域迎客;。

6.现场客人安排等候,填写等候牌，安抚客人，避免久候，造成不满;。

7.大厅环境的维护及等候区随时整理,保持大厅及等候区的清洁;。

8.安全监控,及时发现并消除隐患;。

9.特殊客人接待,妥善安排，及时回报处理;。

预约中心作业,按照预约中心作业流程执行.

区域领班工作。

1.点餐服务及开单,将客人所需餐点确实开单;。

2.递送餐点服务,准备配套，及时递送及时;。

3.巡回包厢服务,严格按照巡回服务流程执行;。

4.超市导购服务,掌握顾客心理，合理推销产品;。

5.买单服务,严格按照买单服务流程执行;。

6.出清包厢,严格按照出清标准执行;。

7.要求区域人员站姿及与客人应对,塑造人员良好的精神面貌;。

8.要求区域人员服务动作,规范服务动作，提升服务品质;。

9.包厢巡回的要求,落实包厢巡回工作;。

10.包厢出清的检视,营造清洁的欢唱环境;。

11.待客状况掌控,随时告知主接区域包厢状况，配合主接待客需求，及时出清包厢;。

12.特殊状况处理,妥善处理区域特殊情况并及时回报.

日夜班交接事项。

区域状况交接,包厢内外各类人、事、物的交接清楚.

酒店服务员的岗位职责篇六

1、穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。

2、上班前向领班报到，并得到指示，如：楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。

3、在规定时间内完成备料台：

4、检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。

5、检查所在区域地面是否干净。

6、向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。

7、参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。

8、负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。

9、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

酒店服务员的岗位职责篇七

1、按程序清扫客房,确保符合标准。

2、按标准,补充各种客用品和巾类。

3、根据客人的实际消费补充各种饮品。

4、填写有关工作报告表。

5、保持区域公共卫生的清洁。

6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。

7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。

8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。

9、保持各种服务工作处于良好状态。

10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。

11、按顺序清理房间：先做vip房请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。

12、下午2:00后,如仍挂着请勿打扰牌的房间,一定要通知领班。

13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。

14、做好钟点房的清洁工作。

15、做好工具的清洁保养。

16、及时派入当日的报纸。

17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。

18、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。

19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。

20、完成楼层领班分派的其它任务。

酒店服务员的岗位职责篇八

1、在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供服务。

2、按照工作程序做好各项工作，如换台布、摆台、收拾、准备餐具及作好清洁卫生等。

3、每日按时凭单到仓库领取日用品（可由领班负责或接受领班交待）。

4、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

5、为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。

6、注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。

7、尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。