最新葡萄酒作文
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志同道合的伙伴可以帮助我们共同实现目标。可以运用各种修辞手法和方法,如排比、对比、举例等,增强总结的表达力和说服力。看看最新的科技产品和创新理念,它们将会改变我们的生活方式。
今天,妈妈买了一大堆葡萄,我见了,连忙扑上去大吃特吃起来。我和妈妈一下就消灭了一大串,可是还有很多葡萄。看着这些葡萄,我心里有点发愁:这么多的葡萄,不是都要吃完吧?于是我就问妈妈:“妈,买这么多葡萄干什么啊?吃又吃不完,放到明天就坏了。”妈妈回答我:“傻瓜,你以为我是买来得你吃的吗?再说,你吃的完吗?我买的这些葡萄是用来酿葡萄酒的。”我听了异常高兴:我还没有喝过自家酿的葡萄酒呢,这回可以喝到自家酿的葡萄酒了!可葡萄酒要怎么酿呢?我和妈妈都一窍不通,于是我们马上去网上找,原来酿葡萄酒很简单,先挑出颜色青、破损、霉烂的葡萄,除梗后用清水清洗葡萄,但是不能把葡萄皮上那层白白的洗掉,那可是天然的酵母呢!洗干净的葡萄要慢慢晾干,然后拿着一个大盆子,把葡萄粒一个一个的摘到盆子里,接着是把葡萄用手捏碎,我迫不及待地把手伸进盆子里把葡萄捏碎。我一大把一大把地抓着葡萄,不一会儿,盘子里就变成了绿色葡萄汁的海洋。我看着这些葡萄汁,口水就流了下来,我用手指蘸了一点葡萄汁尝尝,啊!又酸又甜的,非常好喝。全部挤碎后,倒进事先准备好的大瓶子,加入适量的白糖,盖好进行首次发酵。顺便说一下,不要把瓶子装满,装四分之三就行了;还有千万不要密封,发酵会产生大量气体,会爆炸的!
几天后,我又去看大瓶子里的葡萄了,果然发酵了,瓶底下不断的向上起泡,上面白白的。又过了四天,大瓶子里不再冒泡泡了,可以过滤了。我们过滤出来的是一堆深棕色的东西,平躺在纱布上,那便是酒泥,听说它也可以当酵母。滤下的便是成熟的葡萄酒了。我满心欢喜地摇了摇酒瓶,看着自己的杰作,深红色的液体泛着光,真好看。倒出一小杯,抿上一小口,酸酸甜甜,略带一点儿辣。葡萄酒封存的时间越长,就越醇香浓厚。据说葡萄酒有非常好的抗氧化功能,适量喝一点对保护心脏大有好处。葡萄酒的制作过程虽然简单,但自酿葡萄酒不仅会产生微量的甲醇,更因家庭自酿葡萄酒不能添加二氧化硫进行杀菌,会导致自酿葡萄酒产生细菌,长期喝会对人体有危害。所以,家庭自酿葡萄酒是不科学的酿酒方式。一定要少喝一些呀!
暑假来得快去得也快,但是,那些缤纷而又快乐的事情,仍然历历在目,就像一颗颗闪光的珍珠,遍撒在我成长的足迹上。
今天,妈妈买了一大堆葡萄,我见了,连忙扑上去大吃特吃起来。我和妈妈吱溜吱溜地就消灭了一大串,可是还有很多葡萄。看着这些葡萄,我心里有点发愁:这么多的葡萄,不是都要吃完吧?于是我就问妈妈:“妈,买这么多葡萄干什么啊?吃又吃不完,放到明天就坏了。”妈妈回答我:“傻瓜,你以为我是买来得你吃的吗?再说,你吃的完吗?我买的这些葡萄是用来酿葡萄酒的。”我听了异常高兴:我还没有喝过葡萄酒呢,这回可以喝到自家酿的葡萄酒了!不过,据我所知,妈妈好像不会酿葡萄酒。于是,我们就到网上去查酿葡萄酒的方法,原来酿葡萄酒很简单,先挑出颜色青、破损、霉烂的葡萄,除梗后用清水清洗葡萄,但是不能把葡萄皮上那层白白的洗掉,那可是天然的酵母呢!洗干净的葡萄要慢慢晾干,然后拿着一个大盆子,把葡萄粒一个一个的摘到盆子里,接着是把葡萄用手捏碎,我迫不及待地把手伸进盆子里把葡萄捏碎。
我一大把一大把地抓着葡萄,有的葡萄非常滑,一挤就像子弹一样飞出去了,手伸到葡萄汁里,凉丝丝的,好像抓着软绵绵的海绵一样,不一会儿,盘子里就变成了绿色葡萄汁的海洋。我看着这些葡萄汁,口水就流了下来,我用手指蘸了一点葡萄汁尝尝,啊!又酸又甜的,非常好喝。全部挤碎后,倒进事先准备好的大瓶子,加入适量的白糖,盖好进行首次发酵。顺便说一下,不要把瓶子装满,装四分之三就行了;还有千万不要密封,发酵会产生大量气体,很危险的哟!几天后,我又去看大瓶子里的葡萄了,果然发酵了,瓶底下不断的向上起泡,上面白白的,就像奶油一样。
又过了四天,大瓶子里不再冒泡泡了,可以过滤了。我们过滤出来的是一堆深棕色的东西,平躺在纱布上,那便是酒泥,听说它也可以当酵母。滤下的便是成熟的葡萄酒了。我满心欢喜地摇了摇酒瓶,看着自己的杰作,深红色的液体泛着莹莹的光,煞是好看。倒出一小杯,抿上一小口,酸酸甜甜,略带一点儿辣,暖融融的。葡萄酒封存的时间越长,就越醇香浓厚。据说葡萄酒有非常好的抗氧化功能,适量喝一点对保护心脏大有好处。葡萄酒的制作过程虽然简单,但是如果要酿出一桶百年好酒,则需要时间和耐心。其实,做其他事情也一样,只要有耐心,肯花时间,那么,一定会有“醇香浓厚的百年好酒”在等着你。
20xx年9月20日,我在一张旧报纸上看到葡萄酒可以预防心脑血管疾病。我就试按照报纸上说的做。
我请姥姥帮我买了葡萄。买回来后,我把葡萄马马虎虎地洗了一下,放进一个水泄不通的玻璃瓶中,再拿一个筷子将葡萄打烂,好比要把一个胖子要让他变苗条一点点。为了不让它超出酵母发酵的温度,我在玉带河边找到了一个树坑,把玻璃瓶埋进土里,主要是防止它被晒到太阳而变坏。第二天我去观察它,我把瓶子拿出来一看,里面有许多小泡泡,这些葡萄好像快乐的小孩在吹泡泡,还多了不少汁。
第三天放学回家又路过那儿,发现盖子饱胀得要破裂似的。我赶忙跑回去问姥爷,因为姥爷是食品系毕业的,曾做过葡萄酒,可称为做葡萄酒的专家了!
回到家,我问姥爷:“为什么会有那么多气泡?”
姥爷不紧不慢地说:“酵母在把葡萄变成酒的同时,也会产生二氧化碳(一种气体),这就是说明酵母在繁殖,葡萄在发酵。这是正常的。”
过了几天,我又去把玻璃瓶挖出来观察。瓶盖快要爆出来了。于是,我打开盖子闻了一下,“啊!真香,还有酒味呢!”我赶紧往家跑去。
“姥爷,姥爷,我快做好了!”我一时心急,有点语无伦次。姥爷打开门问:“什么事呀?”
“我应该酿好了。”我把瓶子举在姥爷眼前晃。
姥爷接过瓶子,打开一闻,说:“还差一点。要再加点水、加点糖。对了,糖只能回到酒的十分之一。”
我按照姥爷的话做了。
过了一天,我又把它从土里挖了出来,一看与红酒的颜色相似。一闻味道也相似。“哇!我酿出来了,我有生以来第一瓶酒!”我高兴地叫着,忍不住又说道:“太棒了!
国际葡萄与葡萄酒组织(oiv)是葡萄和以葡萄为基础的产品领域里的政府间科技组织,它根据1924年11月29日建立国际葡萄酒组织的国际协议而创立。根据成员国的决定,国际葡萄酒组织从1958年4月起使用“国际葡萄与葡萄酒组织”这个名称。
oiv目前有47个成员国:摩尔多瓦、阿尔及利亚、阿根廷、澳大利亚、奥地利、比利时、玻利维亚、巴西、保加利亚、智利、克罗地亚、塞浦路斯、捷克共和国、丹麦、芬兰、法国、格鲁吉亚、德国、希腊、匈牙利、以色列、意大利、黎巴嫩、卢森堡、马耳他、马其顿、墨西哥、摩尔多瓦、摩洛哥、荷兰、新西兰、挪威、秘鲁、葡萄牙、罗马尼亚、俄罗斯联邦、斯洛伐克、斯洛文尼亚、南非、西班牙、瑞典、瑞士、突尼斯、土耳其、英国、乌克兰、乌拉圭、南斯拉夫联邦共和国。
oiv还包括以下观察员(国家):爱尔兰;地区或省:魁北克(加拿大)。
《史记・大宛列传》:西汉建元三年(公元前138年)张骞奉汉武帝之命,出使西域,看到“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒万余石,久者数十岁不败”。随后,“汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲陶,肥浇地……”可知西汉中期,中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒,并将欧亚种葡萄引进中原了。他们在引进葡萄的同时,还招来了酿酒艺人,自西汉始,中国有了西方制法的葡萄酒人。三国时期的魏文帝曹丕说过:“且说葡萄,醉酒宿醒。掩露而食;甘而不捐,脆而不辞,冷而不寒,味长汁多,除烦解渴。又酿以为酒,甘于曲糜,善醉而易醒……”,这已对葡萄和葡萄酒的特性认识得非常清楚了。只是葡萄酒仅限于在贵族中饮用,平民百姓是绝无此口福的。
唐朝贞观十四年(公元640年),唐太宗命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌。高昌历来盛产葡萄,在南北朝时,就向梁朝进贡葡萄。《班府元龟卷970》记载“及破高昌收马乳蒲桃,实於苑中种之,并得其酒法,帝自损益造酒成,凡有八色,芳辛酷烈,既颁赐群臣,京师始识其味”。即唐朝破了高昌国后,收集到马乳葡萄放到院中,并且得到了酿酒的技术,唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香酷烈的葡萄酒,和大臣们共同品尝。这是史书第一次明确记载内地用西域传来的方法酿造葡萄酒的档案,长安城东至曲江一带,俱有胡姬侍酒之肆,出售西域特产葡萄酒。
一九一五年,张弼士率领“中国实业考察团”赴美国考察,适逢旧金山各界盛会,庆祝巴拿马运河开通,举办国际商品大赛。张就把随身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”、“琼瑶浆”等送去展览和评比,...
众所周知,葡萄是一种营养价值很高的水果。法国的葡萄酒就是用它酿成的!葡萄酒是以颜色来分类的,可以分为:白葡萄酒,红葡萄酒,粉红葡萄酒三类。
红酒是经自然发酵酿造出来的`国酒。红酒里含有最多的成分是葡萄汁,其次就是葡萄里面的糖分。所以这种酒又叫葡萄酒。红葡萄酒并不是越老越好,大部分的酒最佳饮用期在两到十年之间。通常储存酒的温度在十摄氏度,最好是保持温度一致。还要避光,因为紫外线会让酒早熟。
每种酒在饮用前都要存放一段时间。一般存放在阴凉通风处,酒柜,地窖等。好的葡萄酒不仅口感美味,且香气怡悦。品酒前,可以先看一下他的颜色是否纯正,然后摇摆酒杯,闻一闻酒的香气。毫无疑问,气息芳香,成熟,诱人的酒是好酒。品酒时,不能一口吞下,要用舌头的味蕾去感受。
红酒中各种有机,无机物质的存在和红酒的风味,使它不仅成了营养饮料,而且在一定环境下,还能防止疾病,增强身体健康。喝适量的红酒可平息焦躁,给人一种舒适,欣快的感觉。还能帮助身体消化,防止动脉硬化。对女人来说,红酒的作用更是厉害。红酒有很好的滋补能力,既有助于睡眠,又能美容,防衰老。睡前喝一点红酒,可以缓解睡前情绪,改善睡眠质量,促进血液循环。
红酒,是人类一大重要的创造。质优味美的红酒,是因为能呈现一种美味的陶醉,使人在味觉上有无穷的享受。
又是葡萄成熟的季节,一大早,爸爸妈妈就去泉州水果批发市场买回50斤葡萄,准备做家酿葡萄酒,家酿葡萄酒甘美、纯正,我们全家都爱喝。
把50斤葡萄酿成酒可是一个浩大的工程。所以,下午午休起床妈妈就邀请我给她当小助手,我这个“小酒鬼”早就想亲自体验一下了,机会难逢,我自然爽快地答应了。
我和妈妈把一串串的葡萄放到水龙头下冲洗干净,然后放到篮子里,把水分晾干,我把掉下来的葡萄放了几颗在嘴里品尝,不禁叫了起来:“哇,真甜呀!”水分晾干以后,妈妈教我把葡萄一个一个地从藤上摘下来放在盆子里用干净的手捏碎;爸爸也没闲着,他负责用研磨机把冰糖粉碎,因为糖可以使捏碎的葡萄充分地发酵。然后小心翼翼地把捏碎的葡萄舀到一个个大玻璃瓶中,按5斤葡萄半斤白糖的比例把糖粉撒到玻璃瓶中。我好奇地问妈妈:“为什么不把瓶子装满,而留下百分之二十的空间呢?”妈妈解释道:“因为葡萄发酵以后会浮起来,如果没有留足够的空间,葡萄汁就会溢出来,这样就造成了浪费。”我恍然大悟,模仿着电视剧《神探狄仁杰》中的宰相狄仁杰的口气:“噢,原来是这样。”惹得全家人哈哈大笑。
经过两个小时的辛勤劳动,我们终于把50斤葡萄统统做完了,我早已累得两手发酸、汗流浃背了,妈妈疼爱地望着我:“宝贝辛苦了!”我俏皮地敬个礼:“为人民服务。”我问妈妈:“我们什么时候才能喝到美味的葡萄酒呢?”妈妈说:“现在的温度在30度左右,发酵快,估计半个月后就可以成酒了。”我多么盼望能早点品尝到自己亲手酿的葡萄酒啊!
其实做葡萄酒并不难,今天,我做了一次小小酿酒师,真是其乐无穷!朋友们,如果有机会也可以亲自体验做酒的乐趣,记住我可以免费做你们的技术顾问哦!
夏天是盛产葡萄的季节,也是酿造葡萄酒的最佳时机。
暑假的一天早上,妈妈便带我去葡萄园采葡萄。走进果园,我立即被累累的硕果吸引住了。它们一颗挨着一颗,一颗挤着一颗,你不让我,我不让你,好不热闹。那一颗颗葡萄绿如玉石,红似玛瑙。我迫不及待地拿起剪刀,来到葡萄架下举手就来。妈妈连忙制止说:“我们做的是红葡萄酒,只有挑选深红色的葡萄才能保证色正酒香味醇。”我听了,便顺着葡萄套的缝隙处,探着脑袋往里瞧,一串葡萄紫红紫红的,正合我意。我左手托葡萄,右手手起剪落,一串葡萄落入手中,我双手小心翼翼地捧着葡萄放入篮中。不一会儿,我们便采摘了一大筐葡萄,拎着战利品回家给它“杀菌消毒”。
我们将剪好的葡萄慢慢地倒入水中,葡萄争先恐后地浮了上来。我将手插入水中,轻轻地搅拌着,轻轻地搓着,轻轻地揉着,那颗颗葡萄就像滑溜溜的小鱼从指缝间游过。洗净晾干之后,接下来就是酿造葡萄酒最重要的.过程:将葡萄捏碎。我想:这还不简单,搞破坏是我最在行的。我迫不及待抓起一把葡萄,猛的一捏,顿时汁水四溅,我越干越起劲,地上一片狼藉,可葡萄仍是皮肉藕断丝连,达不到做葡萄酒的要求。妈妈忙说:“心急吃不了热豆腐。你瞧我是怎么做的,再依葫芦画瓢。”我定睛看了一会儿,便耐心地干了起来。我抓起一个葡萄,大拇指使劲一掐,再用食指和拇指配合,轻轻一捏,透明的果肉便蹦了出来,耶,大功告成。最后,我加了适量的白糖,再用手从两边由上往下不断地翻着,直至融为一体,再倒入罐中密封起来。只要再等二十几天,就能够喝上香醇的葡萄酒了。
从那以后,我每天都会去观察密封罐,渐渐地,瓶中泛起了气泡,渐渐地,空气中弥漫了酒的香味,渐渐地,葡萄液变成了深红色。我期待着拆开罐子的那一天,那一定是世界上最美味的葡萄酒。
暑假里,妈妈提了一个建议,我们做点葡萄酒吧!我和爸爸都赞成。
爸爸下了班,从商场买了整整两箱子葡萄,又大又紫。我们把葡萄上多余的技叶清理干净后,再放在水池里泡30分钟,然后用水冲洗。爸爸说这样可以洗去农药、脏东西,所以我们干的非常认真。
接着,我们就把洗过的`葡萄凉起来。我们把葡萄均匀的放在餐桌、茶几上,干净、漂亮的葡萄在阳光下显得晶莹剔透,泛着红红的色彩,美丽极了。
第三步,我们把葡萄挤碎放入罐子里,大概七八厘米厚时,均匀地撒上一层白糖,好像做汉堡一样,有趣极了。做好后,每天还以来往晃动罐子,这样葡萄可以上下翻动、均匀的发酵了。
听爸爸说,大概一个月后葡萄酒就发酵好了,再用纱布把葡萄的籽和皮过滤出来,这样,新鲜的葡萄就做成了。现在,我每天都仔细观察,看着罐子内的液体起来越红,我想将来做出的葡萄酒肯定很美。做好后,我一定带给老师和同学们品尝呀。
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。
目录介绍葡萄酒消费发展起源介绍。
简介。
葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。
一般按酒的颜色深浅、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的酿造方法来分类,国外也有采用以产地、原料名称来分类的。葡萄酒(reverdi):按照国际葡萄酒组织的规定,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料,其酒精度一般在8.5°到16.2°之间;按照我国最新的葡萄酒标准gb15037-规定,葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒精度不低于7.0%的酒精饮品。
历史传说。
古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。
传说古代有一位波斯国王,爱吃葡萄,曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里,标着“有毒”,防人偷吃。等到数天以后,国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦,擅自饮用了标明“有毒”的陶罐内的葡萄酿成的饮料,滋味非常美好,非但没结束自己的生命,反而异常兴奋,这个妃子又对生活充满了信心。她盛了一杯专门呈送给国王,国王饮后也十分欣赏。自此以后,国王颁布了命令,专门收藏成熟的葡萄,压紧盛在容器内进行发酵,以便得到葡萄酒。
随着古代的战争和商业活动,葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教,而伊斯兰教提倡禁酒律,因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎,目前几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后,葡萄酒的.酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。由于欧洲人信奉基督教,基督教徒把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血,把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒,所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来,因此法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的“湖泊”,欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量,占世界葡萄酒总产量的80%以上。此外还有一说为葡萄酒起源于希腊,在此就不赘述了。
消费性质。
按照酒类消费的性质划分,酒市场的终端大体上可以分为购买终端和饮用终端,其中购买终端主要是指社区零售终端、商超终端、专卖店、批发终端和特殊渠道(团购);饮用终端则主要是指餐饮终端和夜场终端。
消费发展趋势。
目前葡萄酒消费还不是主流消费,但在年轻一代消费者中品饮葡萄酒会成为一种时尚;
起源。
考古研究。
在考古研究中,在欧州保加利亚的古人遗迹中发现,大约在公元前3000至60,已开始以葡萄汁液进行酿酒,而古代诗人荷马亦在其iliad及odyssey两本著作中也提到色雷斯人(保加利亚的古人)的优良酿酒技术。所以有很多人认为保加利亚是葡萄酒的发源地。
今年的10月1日国庆节那天,天气晴朗,万里无云,奶奶说去买葡萄,我就跟在奶奶后面玩,只见奶奶和水果店的老板在嘀咕着什么,不一会就看见奶奶买了一大筐的葡萄。我觉得好奇,连忙问:“奶奶,您为什么买这么多的葡萄呀?”奶奶说:“我今天要做葡萄酒啊!”
我们将葡萄抬回家后,先接来一大盆水,然后看见奶奶将买回的葡萄从筐子里一串一串地拿出来。我说:“我帮您吧!”奶奶说:“好啊!”我学着奶奶的样子,先小心的将葡萄拿出来后,摘下烂的,破的……等所有不好的葡萄扔进垃圾桶,再将完好的葡萄放进水里,奶奶还特意在水中撒了点盐,说是有杀菌的功能。葡萄在水中泡了几分钟,奶奶就把葡萄洗一洗,看着奶奶把洗干净后那一颗颗水晶般的晶莹剔透的葡萄又一次装进筐子里,让水晾晒干,我觉得奶奶做事真是认真。我们休息了十分钟左右,奶奶把洗好的葡萄倒进盆子里,用手使劲得搓碎,又倒了很多的白糖在盆子里,之后搅拌了几下,然后奶奶将盆子里的葡萄和水全都装进一个大大的坛子里,最后将坛子口封得严严实实的。奶奶笑着说:“葡萄酒做好了,谢谢我这只有8岁的'小孙女帮忙喔,再等上2个月,我们就能喝到自己酿制的美味的葡萄酒了!”
听到奶奶这样说,我高兴地跳了起来,因为我们一家人都最喜欢喝葡萄酒了!我今天能够和奶奶一起学习做葡萄酒,也是一件很有意义的事,我心里美滋滋的,真开心啊!
我爱做葡萄酒,更爱我勤劳、做事认真的好奶奶!
今早,睡了个暗觉。醒来时迷迷糊糊的,洗簌后清醒了好多。我来到客厅,看到了一大盆的葡萄,我柔了柔眼睛,我以为是眼花了,我用的`敲了一下自己的脑袋,结果是真的。我欢呼着!可我想这葡萄不知道甜不甜?万一,是酸的杂办呢?我就约了朋友泡泡来尝尝葡萄是不是很甜?不过一会儿他就来了,我说“泡泡来吃点葡萄,我吃了这葡萄可甜了,泡泡就拿了一颗像黑色珍珠的葡萄,结果他说“真甜啊!我也就试着拿了一颗葡萄吃。嗯!真的很好吃!真种珍品,怎能让这只肥猪吃呢!不过一会,我就把这肥猪——泡泡打发走了,我一边写作业一边吃葡萄,那叫一个舒服。
写到了11点,老妈老爸也回家了,我就问老妈买这么多葡萄做什么?老妈说“我买这些葡萄就是去做葡萄酒,后来,舅妈、和娘娘他来一起帮老妈洗葡萄,洗完后就拿葡萄去凉,到了晚上就收葡萄。我们用盆装了葡萄,一家子就在那按葡萄,给他有果汁,就把那汁装在桶里,老爸还教了我一招老牛踩泥,两手用力的往下按。后面的两腿立起来,再过一段时间葡萄酒就制作好了。
这世间上有着许多的美酒,而葡萄酒就是其中的一种,人们钟意葡萄酒的原因也许是因为葡萄酒既有葡萄的果香,又有着酒精的浓郁,相比之下,啤酒喝起来似乎不够痛快,需要饮下大量的啤酒才可以让人上头,才有着使人产生微醺的感觉。而葡萄酒呢可以在短暂的欢愉之后,又令这欢愉再一次进步,再一次的升级,使得人们精神层次又更上一层楼,得到的快乐也就愈发的多了起来,这便是我们所追求的。
而再想对比于白酒而言,葡萄酒的口感又没有那么的刺激那么令人感到不适,也许就像人们口中所说的那样,浓郁的陈年老酒适合于历经沧桑的人们,而这浪漫多姿多味的葡萄酒,更加适合年轻的一代人所去品尝,在这苦涩中去寻找香甜,在这果香中去使得人们陶醉在酒精之中,这或许就是人们普遍对酒的.追求吧。所以葡萄酒就成为了人们所青睐的品种,人们很愿意去在日常生活又或者是酒桌应酬上去饮用葡萄酒。
有一句话说的好,葡萄美酒夜光杯,说的就是这充满诗情画意的葡萄酒了。我们在生活中去饮用一定量的葡萄酒不仅可以对我们的生活产生一定的好处,还可以领略酒给我们带来的快乐。所以在餐桌上,也自然也就离开不了葡萄酒的身影,人们希望在吃饭的时候喝一些葡萄酒这样还能够让我们更好的享受美食,又或者是有的人会选择在睡觉之前去喝半杯葡萄酒,这样喝完葡萄酒以后可以让我们更好的入眠,甚至还可以让我们的皮肤变得更加的美丽。
但是葡萄酒毕竟还是一种酒,我们在饮用它的时候应该选择适量饮用,不应该没有节制的去喝葡萄酒,这样会让我们的身体受到不好的影响,危及到我们的身体健康。喝酒虽好,可不要过度哦。
国庆假期的一天下午,我姨妈买回来了两箱葡萄,我问姨妈买那么多葡萄干什么?姨妈说:“晚上要做葡萄酒。”我兴奋极了,因为我是第一次听说葡萄酒可以自己做。
之后,姨妈把葡萄洗了一遍又一遍,干净之后,把葡萄一点一点的放进一个有小洞洞的盆子里,姨妈对我说:“要等到葡萄吹干之后才可以做酒,至少也要等到晚上才行。”我听了有点不开心,但只能等了。终于到了晚上,我吃完晚饭后就飞快地跑到姨妈那里拿了一双手套,迫不及待地拿起葡萄准备做酒,姨妈对我说:“你要把葡萄捏碎,肉、子、皮、汁一起放进瓶子里。”我按照姨妈说得去做,当全部挤满后,就再放一定的糖,把瓶盖的盖子盖松一点,过了一个星期后,再紧紧地盖住,不过还要过一段时间才可以完成,我不知道葡萄酒闻起来是什么味道,但是一个星期我多要上学了,我失望极了,把葡萄放进瓶子里的第二天,我发现瓶子里的葡萄上面有一点点小泡泡浮在水面,我目不转睛的.看着,姨妈对我说:“这还不是很奇怪,奇怪的事过了一段时间的变化,葡萄上的泡泡比现在的更多,到时候打开瓶子的盖子时,特别香,那酒的香味连远处的蚊子也飞过来了。”我一听,更想闻闻那酒的香味,但是那时我要上学了。
自在葡萄酒着有趣,只可惜没有闻到他的香味。
今天,我妈妈要酿葡萄酒,我就做妈妈的小帮手。
一大早,妈妈买来了葡萄和冰糖。我们就开始准备了!首先,我们先把葡萄用剪刀剪下来,然后开始洗葡萄。洗的过程很好玩,紫宝石般的葡萄在我的手中自由的跳舞,就像按摩一样呢!洗干净后开始晾葡萄了,我们把葡萄晾在茶几上,不听话的葡萄到处乱跑,害的我手忙脚乱,终于晾好了,看着满茶几的大葡萄,让人流口水。
到了晚上,葡萄上的水终于晾干了,我们开始捏葡萄了。我和妈妈带上一次性手套,开始像葡萄们进攻了!捏呀捏呀,我和妈妈的'手都捏酸了,茶几上还是有好多葡萄,这回我真是过足了捏葡萄瘾了!好不容易捏完了,我们把葡萄汁倒进玻璃桶里,然后放进适量的冰糖,封上口,就等着喝甜美的葡萄酒了!
这次酿葡萄酒的经历,真是又新奇又好玩,明年我一定还帮妈妈酿葡萄酒!
今年暑假,我没事就往妈妈上班的超市跑,跑着玩呗。可是,细心的爸爸发现,妈妈超市里的白糖或冰糖卖的特别快,一问才得知,大家都自作葡萄酒呢!我家也不敢怠慢,经过一番家庭会议,大家一致决定,我们家也做葡萄酒!
一旦意见达成统一,一家子人就开始分工,最开始,由妈妈在超市里问同事或问顾客,几斤葡萄几斤白糖。而爸爸却在他上下班时留意卖山葡萄的小贩,看哪的葡萄便宜。“爸爸,为什么不买家葡萄呢?”看着那又小又密的山葡萄,我不仅要质疑。“山葡萄酿出来的酒颜色更鲜,味道更好。”爸爸告诉我。
几经周折,家里人终于买了葡萄,问了做法。开始做酒了。
爸爸说,第一步,要先把葡萄洗干净。我干了起来,眼看那三大袋子葡萄不好干,可也只得硬着头皮干,把一袋子葡萄倒进事先倒好水的盆子里,用手搅啊搅,再把葡萄一串串捞出来,脏水倒出来,爸爸觉得不够,又洗了一遍,就这样把三袋葡萄依次洗了一遍。一个字:累!
第二步,晾葡萄,把葡萄铺在化肥袋子上,等把葡萄上的水滴晾干。30斤葡萄,铺了8个化肥袋子。就这两项工程可把我们累坏了。不能停,还有两项,这些更累人!
第三步,摘葡萄。把葡萄从枝上摘下来,我和爸爸一人掌管一个盆子,把葡萄摘下放进盆子里。我和爸爸一串一串地那起来,一小把一小把摘下来,生怕把水分挤出来,山葡萄出酒量本来就少,再这样一挤,几乎就没了,我只得小心翼翼地摘。
第四步,挤葡萄。把葡萄和白糖混在一块儿,用手搅拌并挤压,使葡萄使葡萄水挤出来,倒进桶里,盖上盖,等一段时间,让葡萄发酵,再想办法让葡萄皮和核与酒分开,之后,就可以喝了。经过了这么多步骤,辛苦了这么久,在不久后的将来,就能得到回报了。这就是种豆得豆,种瓜得瓜,有付出就会有回报。鼓励大家多劳动,不要坐吃山空。
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