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007食品科技学院
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083201食品科学
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①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④825食品科学基础（一）
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复试科目：725食品化学
同等学力加试科目：931食品微生物学及食品营养学
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01食品化学与营养
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夏延斌 王 燕
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02食品加工与资源开发
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邓放明 刘 焱
谭兴和 吴卫国 杨大伟 单 扬※ 姚茂君※
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03食品质量与安全
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邓放明 王 燕
刘 焱
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04食品与饮食文化
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夏延斌 邓放明
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083204水产品加工及贮藏工程
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01 水产食品科学与资源综合利用
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夏延斌 吴卫国
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①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④838水产食品学
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复试科目：725食品化学
同等学力加试科目：965食品工艺学及食品微生物学
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02 水产品贮藏及加工
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刘 焱 邓放明
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03 水产品质量与安全
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邓放明 李宗军
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097202粮食、油脂及植物蛋白工程
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①101思想政治理论
②201英语一
③314数学（农）
④826食品科学基础（二）
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复试科目：726食品分析
同等学力加试科目：931食品微生物学及食品营养学
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01 油脂工程
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周建平 蒋立文
郭 华
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02 蛋白质化学与生物工程
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蒋立文 郭 华
陈力力
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03 粮油资源化学与工程
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郭 华 周建平
陈力力
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097203农产品加工及贮藏工程
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①101思想政治理论
②201英语一
③314数学（农）或315化学（农）
④826食品科学基础（二）
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复试科目：727农产品贮藏运销学
同等学力加试科目：931食品微生物学及食品营养学
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01农产品深加工技术研究
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谭兴和 邓洁红 秦 丹 张 喻
李清明 王克勤※
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02农产品贮藏原理与技术研究
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谭兴和 秦 丹
王克勤※
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03农产品质量与安全控制
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刘成国 邓洁红
吴苏喜※
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04食品生物技术
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刘成国 周红丽
吴苏喜※
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100403营养与食品卫生学
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①101思想政治理论
②201英语一
③616营养与食品卫生学（自命题）
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复试科目：755生物化学与食品微生物学
同等学力加试科目：957食品加工工艺学及食品安全与质量控制
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01食品卫生
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李宗军 刘素纯
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02食品安全与控制
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刘素纯 王远亮
刘 霞
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03营养与健康
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贺建华 易有金
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04食物活性成分与功能评价
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刘仲华 易有金
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05食品生物技术
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李宗军 王远亮
刘 霞
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湖南农业大学2010年全日制学术型硕士研究生招生目录——食品科技学院