博士学位授权学科，国家重点学科。现有中国工程院院士1人，教授9人，客座教授3人，副教授11人，具有博士学位教师10人。主要研究领域有动物主要经济性状的遗传规律、分子遗传及瘦肉猪育种、动物分子生物学、动物种质资源创新和监测、动物抗病育种与动物保健、动物畜牧工程、胚胎工程、营养调控与动物育种等。近5年来，承担国家“973”，“863”，国家攻关，国家杰出青年基金，国家、省自然科学基金，省部级，横向及国际合作项目120余项，科研经费达3000余万元，获国家和省部级奖励14项，其中“中国瘦肉猪新品系选育与配套技术”、“伪狂犬病毒鄂A株分离鉴定及分子生物学与综合防治研究”获国家科技进步二等奖，“中国瘦肉猪新品系DIV系优良种猪及其综合配套技术示范推广”获国家科技进步三等奖，“中国瘦肉猪DIV系选育与配套研究”获湖北省科技进步一等奖，“中国瘦肉猪DIV系持续选育及配套利用”被评为“九五”国家重点科技攻关计划重大科技成果。研究生毕业后能从事教学、科研、管理及高科技产业研发工作。

　　本专业在岗教授：熊远著、邓昌彦、杨利国、刘守仁、黄路生、彭健、蒋思文、张淑君、龚炎长、刘榜、赵书红