植物营养学科为农业资源利用的二级学科，，于1981年首批获硕士、博士授予权，是江苏省重点学科。
　　
　　主要研究方向：01植物营养生理与电生理（沈其荣、郭世伟、徐阳春）02植物营养分子生理学（徐国华、沈其荣）03植物营养元素循环与养分管理（徐阳春、郭世伟）04土壤养分转化的微生物学过程（沈其荣、冉炜）05植物营养与抗病、作物连作障碍（梁永超、娄运生、沈其荣）06植物与海洋生物耐盐生理及其调控（刘兆普）07水肥高效利用的理论与实践（郭世伟、徐阳春）学科拥有全国一流的仪器设备和较大的实验室空间。
　　
　　目前本学科主持国家自然科学基金重大（专题）、重点、农业倾斜、面上等类型的基金项目12个，国家973（子专题）、863、948等项目8个，国家十五攻关（专题）2个，国际合作项目9个，充足的科研项目经费和一流的仪器设备，能确保研究生的培养质量和改善研究生的生活待遇。目前在植物根系细胞对养分吸收的机制及其与细胞膜电位变化的关系、植物氮素养分高效利用的生理与分子生物学研究、植物营养与病害、植物耐盐生理及其土壤调控、新型肥料的研制等方面在国内已形成鲜明的特色。近几年来在Advances in Agronomy， Plant Physiology， Plant and Soil， Chemosphere， Geroderma， Journal of Plant Nutrition， Communication of Soil Science and Plant Analysis， Environmental Technology， Bioresource Technology， ACTA BIOCHIMICA et BIOPHYSICA SINICA等SCI刊物上发表了大量的科研学术论文，学科内学术气氛十分浓厚，毕业的研究生英语运用能力和科研思维与动手能力很强，就业状况很好。同时，学科中国际交流频繁，先后已有19名研究生在读期间或毕业后考取或获得国外奖学金而出国深造。