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三 峡 大 学
2009 年研究生入学考试试题
(A 卷)
考试科目： 生物化学
（考试时间 3 小时，总分 150 分。 考生必须将答案写在答题纸上）
一、 名词解释（每题 3 分，共 45 分）
必需氨基酸 蛋白质变性 波尔效应 别构效应 活化能
退火 增色效应 底物水平磷酸化 糖异生作用 P/O 比
酮体 生糖氨基酸 冈崎片段 外显子 密码子
二、单项选择题（每题 1 分，共 40 分）
1、下面是关于乳糖、纤维二糖、蔗糖和麦芽糖的某些叙述，除何者外都是正确
的。（ ）
A、除乳糖外，它们都是葡糖苷
B、蔗糖和麦芽糖可被酵母发酵，而乳糖和纤维二糖不能
C、这四种双糖都含有葡萄糖
D、这四种双糖都具有还原性
2、下述氨基酸中哪一种最有可能出现在球状蛋白质分子的表面？（ ）
A、Asp B、Ala C、Leu D、Val
3、下述氨基酸中，在水中溶解度最低的是（ ）
A、天冬氨酸 B、谷氨酸 C、亮氨酸 D、苏氨酸
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