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2012 年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题
科目名称及代码：848 动物营养学
适 用 领 域：农业推广硕士养殖领域
考生需带的工具：
考生注意事项：①所有答案必须做在答题纸上，做在试题纸上一律无效；
②按试题顺序答题，在答题纸上标明题目序号。
一、名词解释（共计 30 分，每小题 6 分）
1．养分
2．Maillard 反应
3．平衡实验
4．动物营养需要
5．必需矿物元素
二、简答题（共计 100 分，每小题 20 分）
1．简述影响反刍动物对含氮化合物消化吸收的主要因素。
2．比较 DE、ME 与 NE 体系的优劣。
3. 简述应用抗生素存在的主要问题。
4．简述动物自身因素对采食量的影响。
5．分析营养因素对产蛋量及蛋重的影响。
三、设计配方题（共计 20 分）
1．设计 20-60kg 猪的全价饲料配方。（说明：含各种主要原料种类及大致比例；主
要养分水平（%）：能量、粗蛋白、钙、磷、赖氨酸、蛋氨酸）
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2012年湖南农业大学848动物营养学考研真题硕士研究生入学考试试题