生物化工于1996年获得硕士学位授予权，2000年获得博士学位授予权。现有教授8名，其中教育部长江学者特聘教授1名，国家杰出青年基金获得者1名，另有副教授13名。拥有北京市生物加工过程重点实验室。本学科在生物催化技术、生物材料及生化分离技术等研究领域有较高水平，近年来在环境生物技术及新型生物能源方面有较大突破，与食品、医药、材料和环境及能源等多学科交叉。近5年先后承担国家863及攻关项目、国家自然科学基金项目及省部级科研30多项，获国家技术发明二等奖1项，国家科技进步二等奖1项；省部级一等奖3项，二等奖3项。

制药工程专业2004年开始招生。本学科在化学合成制药、药物制剂及生物技术制药方面有较高的水平，制药工程设备和制药工艺领域工业化有较大突破。合作企业取得可观的经济效益。本专业现有教授8人，副教授13人；博士生导师5人，教育部长江学者1人，国家杰出青年基金获得者1人。近年来承担国家863及攻关项目、国家自然科学基金项目及省部级科研30多项，获国家发明奖、国家科技进步奖、省部级奖励等多项。

轻工技术与工程于2005年获得一级学科硕士学位授予权。现有教授8名，其中教育部长江学者特聘教授1名，国家杰出青年基金获得者1名，另有副教授13名。拥有北京市生物加工过程重点实验室。在生物催化技术、微生物发酵平台技术、生物材料及生化分离技术等研究领域有较高水平。本学科和食品、医药、材料和环境及能源等多学科交叉。近5年先后承担国家863及攻关项目、国家自然科学基金项目及省部级项目30多项，获国家技术发明二等奖1项，国家科技进步二等奖1项；省部级一等奖3项，二等奖3项。

粮食、油脂及植物蛋白工程于2003年获得硕士学位授予权。现有教授6名，其中教育部长江学者特聘教授1名，国家杰出青年基金获得者1名，另有副教授10名。拥有北京市生物加工过程重点实验室。在油脂深加工、微生物发酵平台技术、生物材料及生化分离技术等研究领域有较高水平。近年在环境生物技术及新型生物能源上有较大突破。本学科和食品、医药、材料和环境及能源等多学科交叉。近5年先后承担国家863及攻关项目、国家自然科学基金项目及省部级项目30多项，获国家技术发明二等奖1项，省部级一等奖3项，二等奖3项。

微生物与生化药学专业设置于2006年， 它是在生物工程，制药工程硕士专业的基础上发展而来的。该学科涉及两个方面的内容：一是微生物药学，主要研究微生物代谢产生的各类药物的相关问题，包括菌种选育、代谢调控、分离纯化、生理活性物质的筛选等；二是生化药学，主要研究生物体的组织成分和代谢产生的药物的相关问题， 包括药物的提取分离、药物的疗效，药物构效关系研究等。本专业现有教授8人，副教授13人；博士生导师5人，教育部长江学者1人，国家杰出青年基金获得者1人。近年来承担国家863及攻关项目、国家自然科学基金项目及省部级科研30多项，获国家发明奖、国家科技进步奖、省部级奖励等多项。