酒吧店长岗位职责(十八篇)
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酒吧店长岗位职责篇一
② 做情报收集者的工作——在地域、顾客等店的营业活动内，收集有用的情报。
④ 做传达者的工作——将公司的方针、计划目标等，正确及快速地传达给店内的部下。
⑤ 做指导者的工作——教育且指导部下
⑥ 做管理者的工作——管理店内的营业活动并达成营业目标
⑦ 做保全者的工作——保全店内如店铺、设备、商品等资产
⑧ 做活动者的工作——自己也身为一位贩卖员
酒吧店长岗位职责篇二
1、全面负责公司旗下自营酒店的整体运营工作;
2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;
3、全面负责酒店团队的建立、培养、和管理;指导培训工作，培养骨干，提高整体服务质量和酒店的员工素质。
4、全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作;
5、熟悉酒店各部门服务及管理流程，善于成本控制。
连
1、全面负责门店的软硬件设施、环境卫生、消防安全维护，会员服务质量提升，外联关系维护等工作
2、及时处理营业现场发生的紧急事件，维持及营造良好会馆秩序
3、妥善处理环境卫生及服务方向的客诉，其他客诉与销售部门交接处理。并对客诉处理过程进行详细记录，分析具体的原因，改进现有工作，定期进行会员回访，提升会员满意度和品牌形象
4、负责门店运营相关流程的申请，包括不限于政策申请、费用申请、采购申请、用印申请等。
5、负责对本门店经营成本的控制，努力降低用品损耗，节省人力成本，降低管理成本
6、与教练部协调配合，及时反馈门店运营过程中出现的课程、教练及教学质量问题
7、会馆前台的招募、培养、督导、管理及考核.
8、外部行政机关、物业部门的日常关系维护及突发事件公关
9、定期召开日会、周会、月度总结会议，对会议中提出的问题及时解决处理
10、横向部门沟通协作
11、完成上级交办的其他工作
酒吧店长岗位职责篇三
1、负责公司(老板)下达的各项经济效益指标的完成。经济效益指标包括：年度销售收入(分解为月份、周、日);门店直接费用的控制;利润、商品周转天数、商品损耗率等。
2、负责对公司(老板)全部资本金的投入承担保护责任。公司(老板)资本金包括：门店使用(占用)的各种设施设备、投入门店的装饰、门店合理占用的商品流动资金、备用金以及其它收入。
3、负责对公司(老板)的经营技术资产的保护和保密承担行为责任。公司(老板)经营技术资产包括：注册(登记)商号、服务标志、管理模式、店铺布置、资讯系统、员工培训、会计操作、信息传递等营运系统。
4、负责对公司(老板)销售管理环节上的商品动销状态，商圈内价格竞争优劣状态，商品结构组合实情作出最佳高效的信息处理并承担行为责任。
5、负责分店的商品进货验收、商品陈列与配置、商品质量、商品引进与滞销商品的淘汰等的管理等工作。
6、根据总部(工厂)下达的商品指导价格及政策规定，结合商圈的实际确定本店的商品价格(通常采用差别定价法)。
7、掌握商圈目标顾客的消费需求，作好商品的管理及要货;向公司(老板)提出新商品引进和滞销商品的淘汰建议。
8、执行公司(老板)或工厂下达的促销活动，根据分店实际提出分店的促销需求。
9、负责分店商品损耗管理。
10、负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业管理。
11、负责分店员工考勤、仪容、仪表和服饰规范的执行。
12、维护分店的清洁与安全，为顾客营造干净、整洁、舒适的购物环境。
13、负责下属员工的行为礼仪、商品知识、销售技巧、服务规范的指导与培训。
14、负责组织本店人员开好早会、晚总结会、周工作检讨会(对照导购员日或周工作报表)等会议，充分调动员工的工作积极性与员工士气(士气比武器重要)。
15、负责与卖场(业主)建立良好的合作关系;负责顾客投诉与意见的处理。
酒吧店长岗位职责篇四
1. 和客户有良好互动，擅长建立客户关系以及vip关系的维护。
2. 管理店铺各项行政事务
3. 管理店铺库存并控制在合理范围内
4. 确保店铺形象在公司标准范围之内
5. 管理店铺员工，同时和公司零售以及人事部门以及其他部门保持紧密合作
6. 能够对店铺员工进行店铺日常事务的指导
酒吧店长岗位职责篇五
1.协助总经理管理、督导庭院、厨房的日常工作，保证各点高质量的工作水准。
2.编制庭院日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，参与制定庭院、厨房的工作计划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行。
3.负责制定庭院工作计划，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。
4.与总经理、厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。
5.负责庭院、厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错。
6.负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
7.负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。
酒吧店长岗位职责篇六
储备店长岗位职责
1、负责单店的经营管理工作，直接对区域经理负责;
2、负责制定单店年度和月度及周度计划，组织督促完成各项任务和经营指标，对月度、年度经营情况作分析，并报区域经理;
3、协助区域行政经理，根据区域市场情况和季节拟定更换食品的计划并组织实施，执行定食品、饮品的标准规格。正确控制毛利率和成本。
4、负责提出招聘、挑选、奖励、晋升及处罚、解聘员工的提议，并负责组织员工的业务和卫生、安全等知识培训工作。
5、主持日常和定期的工作会议，经常检查业务善，及时调整、完善经营措施。
6、全面负责门店日常行政，人事，门店日常运营，品牌维护工作。
酒吧店长岗位职责篇七
1、主持负责专卖店的全面管理。
2、做好店内卫生，保持货品、货架、展台、促销台、展板、海报等所有设施设备的整洁。
3、做好专卖店防火、防盗、防洪，并严格按照设备说明书维护店内设施及电子设备正常运营，确保专卖店一切安全及正常运营。
4、保证店员人身安全、关心店员身体健康，了解店员心态，做好人员管理和团队建设，以及见习店长和实习店员的人才储备。
5、根据当地顾客特点和营业中随时出现的问题，结合店中情况总结、撰写数套话术，并及时传授给庙员，总结撰写的话术应形成文字上报销售经理,并及时与其他店长分享，以相互促进、相互借鉴。
6、以身作则遵守店规，并与店员及促销员一起熟练掌握基础护肤知识，能根据顾客肤质和特点合理搭配，向顾客推荐适合的产品。
酒吧店长岗位职责篇八
1、从业人员的管理
a：出勤的管理：严禁迟到、早退、严格遵守纪律
b;服务的管理：以优质的服务吸引回头客
c：工作效率管理：不断提高每个员工的工作速度和工作的质量
d：对不合格的管理。一般分两种情况：*对不合格的员工进行再培训*对无药可救的员工进行辞退工作
2、缺货的管理
缺货是造成营业额无法提升的直接原因，所以，在下订单时，必须考虑营业的具体情况。每隔一段时间，应有意识的增加订货数量，以避免营业额原地不动或不断滑坡
酒吧店长岗位职责篇九
1.负责监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。
2.负责执行总部下达的商品价格变动。
3.负责执行总部下达的销售计划、促销计划和促销活动。
4.掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
5.掌握门店各种设备的维护保养知识。
6.负责监督和审查门店会计、收银和报表制作、帐务处理等工作。
7.负责监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。
8.负责对职工考勤、仪容，仪表和服务规范执行情况的管理。
9.负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。
10.负责对员工的培训教育工作。
11.妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。
12.监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。
13.监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。
14.做好与门店周围社区的各项协调工作。
酒吧店长岗位职责篇十
1. 通过有效指定短期和长期的规划，费用控制，销售技巧和服务，直接负责确保店铺能够持续的达到或者超越销售指标，关键
的绩效指标和盈利的目标。
2. 按照彪马的品牌价值和服务标准，保证始终如一的提供给到进店的客人高标准的客户体验。
3. 负责店铺的员工招聘，培训，发展并继承高效，以结果为导向的员工。
4. 及时并且准确的为店铺内的每一位员工绩效评估做准备和执行。
5. 通过每周的个人业绩表现的谈话和平时每天的及时指导，对员工表现的认可或者必要时做出行动方案的确保团队的每一位成员
酒吧店长岗位职责篇十一
1、负责公司所下达的经济指标的完成，负责本门店的人、财、物以及一切日常事务的管理工作;
2、严格执行《中华人民共和国药品管理法》，树立良好的职业道德，遵纪守法，熟悉所经营药品的相关知识，并按照新版《药品经营质量管理规范》经营药品;
3、负责药店的各项规章制度的贯彻、落实，监督培训及考核工作，负责门店的奖惩工作的落实;
4、贯彻执行规范服务，及时处理解决顾客异议，开展顾客服务活动，培养忠实顾客;
5、具备良好的沟通协调能力，专业知识掌握扎实;
6、具有责任心、执行能力强，能承受工作压力，具有团队合作精神;
7、激励员工士气，提高工作效率。上传下达，协调管理层与执行层间的关系;
8、负责门店的安全工作，严守经营机密、情报。组织店内商品的定期盘点，监督和管理店内商品的物价。
酒吧店长岗位职责篇十二
1.全面负责门店管理及运作。
2.执行公司政策，落实、细化营运部下达的门店销售、毛利计划。
3.及时对公司政策执行情况进行回馈，对公司发展建言献策。
4.及时进行商品盘点，每月准时上交盘点表(结账日后三天内)。货品丢失、附件缺失及赠品缺失第一时间上报。
5. 督促员工实时准确的，在电脑系统上录入销售，进行调拨处理。做到帐货相符(帐、电脑系统和实物，三者一致)
6. 商品缺货定时补货(邮件物流部)，滞销商品及时上报，于每周店长周工作小结中反应。
7. 商品陈列，店堂布置，每月至少进行一次大的调整，调整完需向公司营运部邮箱发送调整后的照片,营业时间店堂内保持整洁、干净。
8. 团结爱护员工，解决员工之间的问题，保持员工工作的高效率。
9. 定期对员工进行培训，提高各种技能。培训时间、内容于店长周工作总结中反应。公司组织的培训安排好每位员工及时参加.。
10. 顾客投诉处理及登记分析，于店长周工作总结中反应.配镜管理(在电脑上做出excel表格登记，公司会突击检查)
11. 合理安排好员工排班，于每月最后一天前上交下月排班表，每月头三天内上交上月考勤表。店长本人满勤(无迟到、早退、矿工、请假)。店长缺勤严重，如事假7天以上，取消该月店长所有奖励)
12.遵守所在商场的规定，保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理
13.仪器设备正确使用，按时保养维护。如有损坏及时上报。设备丢失公司将追究责任。
14.协助总部有关部门事务的处理。
15.授权店长助理处理店内事务。
16.负责店内其他日常事务。
酒吧店长岗位职责篇十三
1、 负责根据公司下达的门店经营管理指标及销售任务完成各项经营管理指标。
2、 负责对本门店员工进行考核，有效的贯彻公司的激励机制，以保证团队的凝聚力和员工持续的工作激情，确保公司的激励机制在门店合理彻底执行。
3、 负责按照公司的盘点制度组织门店员工进行商品盘点，确保公司财产不受损失。
4、负责组织门店大客户组的成员并有效利用本店员工的社会关系进行大客户的开发，提高团购管理的质量。
5、负责对门店卖场资源合理挖掘，按公司标准收取费用，提高门店的收益，确保场地资源的有效使用。
6、负责督导门店各项工作的落实，保证门店有序、高效运转。
7、负责组织晨检及各种门店管理层会议，正确、全面传达公司精神及政策，了解店内促销/推广/供货/及竞争对手情况，及时建议解决方案并向上汇报。
9、负责关注门店销售队伍业绩，从中推荐吸纳好的促销员。
酒吧店长岗位职责篇十四
1、全面负责餐厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进;
2、拟定本部规章制度、工作程序、质量标准;
3、领导全体员工完成部门下达的各项任务和经营指标;
4、负责餐厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用;
5、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见;
6、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效;
7、督导贵宾服务，接待重要客人，深入现场，确保优质服务;
9、负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。
酒吧店长岗位职责篇十五
1、 负责公司总部各项指令规定的宣布与执行：
①传达、执行总部的各项指令和规定
②负责解释各项规定、营运管理手册的条文
2、 完成公司制定的零售店全年销售额;(店长可根据往年的销售情况来进行销售计划分 解，以便于完成全年销售额)
3、 严格审核店内的财务预算和店内财务支出，严格控制店内成本损耗;
4、 保持店内商品的合理化陈列;(根据眼镜零售业的淡旺季、季节、店庆、法定假日等作出相应的陈列)
5、 掌握店内商品销售动态，向总部建议引进新产品和淘汰滞销产品;
6、 合理规划人事管理，不断提高员工工作效率;(采用绩效考核)
7、 维持员工跟顾客之间的良好关系;(要让员工成为顾客的真正知心朋友)
8、 负责全店员工的培训;(专业知识、商品知识、销售技巧、商业心理、客户服务与投诉处理等)
9、 收集眼镜行业动态信息;(如竞争者的相关活动信息，商品、服务、技术等等)
10、 加强“四防”工作，防火、防水、防盗、防工伤等，做好安全保卫工作及店内的环境
酒吧店长岗位职责篇十六
1、全面负责大卖场组织协调管理工作，保证大卖场的各项指标及规范体系的顺利执行;
2、监督卖场销售毛利的完成情况;
3、分析消费行为，根据分析结果引进畅销产品，淘汰滞销产品;
4、监督卖场的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品保质期及质量管理等有关作业;
5、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理;
6、维护与客户的良好关系，解决严重的客户投诉事件;
7、负责对员工的培训教育。
酒吧店长岗位职责篇十七
1. 按照总部统一要求，组织本店的营运工作。
2. 服从公司相关部门指导，执行公司各项规章制度，拟定本店工作计划，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。
3. 做好营业高峰期的现场巡视，检查服务和出品质量，发现问题及时解决。
4. 严格控制本店的各项费用支出，实施有效成本控制，通过财务监控，落实本店经营范围内工作目标的执行。
5. 对下属员工实施业务指导、业绩考评与人才推荐，合理安排人事调动，强化员工的职业道德教育，了解员工思想状况，提高员工对工作和生活的满意度。
6. 常备不懈，确保下属员工的人身和财产安全。
7. 协调好店铺经营的外围关系，按照要求办理本店各种证件的年检工作，避免因自身工作失误出现被职能部门罚款的现象。
8. 每日组织班前例会，分析当日经营状况，发现并及时解决问题。
9. 根据总部整体营销工作安排，制定店铺营销计划，并做好落地实施。
10.提升管理能力，打造一支执行力强、效率高的优秀团队。
酒吧店长岗位职责篇十八
代表公司整体的形象
负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能， 用自己的行动、思想来影响员工 。
扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质
掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏
指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力
