2023年KTV服务员工作职责(五篇)

KTV服务员工作职责篇三

饭店公区岗位职责

2010-5-

5pa主管的岗位职责

通过对下属的督导，培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准，通过对植物的培育和布置的管理，给宾客一个赏心悦目的环境，具体职责有：

1、检查各公区领班是否督导下属员工工作，达到应有的清洁保养效果。

2、巡查各区域花草树木及绿化设施，负责制定绿化期养护工作计划，掌握计划的执行的情况，确保工作质量和进度，保证绿化系统的良好动作。

3、督导各区域领班的管理工作，制定各项清洁设备的管理使用和保养计划，定时检查客用品的使用控制情况。

4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫（杀虫）、工作计划和人力安排计划。

5、负责员工的业务培训和纪律教育，确保员工的言谈举止、服务质量符合饭店的标准。

6、负责员工的排班、考勤和休假审核，根据客情需要及员工特点安排日常工作，调查日常工作发生的问题，做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作，做好与各有关部门的沟通和协调工作。

7、完成上级布置的其他工作。

pa领班岗位职责

通过对服务员的督导、培训和物品的安排使用，达到饭店服务水准，具体职责有：

1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。

2、检查员工签到记录，合理安排下属员工工作。

3、检查所辖范围的清洁保养效果。

4、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。

5、指导及评估下属的工作质量。

6、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。

7、完成上级布置的其他任务。

大堂组员工

1.2.3.4.5.6.7.熟悉各种装饰材料及保养方法，定期保养延长地毯、石材的使用寿命。负责做好交接班检查和巡查各区域是否正常。负责大堂范围内地面推尘及大堂休息区地毯、烟缸清洁。负责做好本区域墙壁、木制品、客用沙发、壁灯、指示灯、天花出风口的清洁。服从上司安排工作并能按时按量完成工作。保证辖区范围所清洁工作的质量和工作效率。加强同事间的团结，协助其他同事做好清洁工作。

打理工

1.2.3.4.5.6.7.负责做好各区域云石地面、花岗岩地面清洁翻新保养。保证本区域内云石地面花岗岩地面的的工作质量和效率。服从上司安排定期做好云石地面抛光打蜡、结晶处理工作。加强业务知识使用操作机器注意安全意识。服从配合领班主管保养好各种机器和工具的维修保养情况。控制节约各种清洁用品，在无清洁用品的情况下及时并提前向主管汇报。加强同事间的合作，服从安排。

外围员工

1.2.3.4.5.服从上司安排、做好本范围的清洁工作。负责做好外围停车场周围环境的清洁。定期进行外围的清洁计划卫生工作。保证本范围内的清洁质量和效率。搞好同事间的团结协调工作。

玻璃清洁工

1.2.3.4.服从上司安排，做好本职工作。负责酒店内外玻璃清洁工作。定期进行计划清洁工作。控制成本（清洁用品）无清洁用品时，应提前向主管汇报。

客用卫生间清洁工

1.2.3.4.5.6.7.8.准备、保管好卫生间的一切清洁工具。将所有维修保养事项向领班汇报。将所有客人留下的物品交予主管由主管统一上缴。确保客用卫生间内的易耗品齐全，如：洗手液、厕纸、檫手纸。确保客用卫生间内的设施清洁消毒。及时完成领班主管所分配的工作。发现特殊情况及时向领班主管汇报。定期做好卫生清洁计划工作。

客梯清洁员工

1.2.3.4.5.6.负责酒店客梯内外清洁保养工作。定期进行计划卫生的清洁并能保证质量和效率。本区域内如有设施设备损坏及时通知领班报维修。本区域内如有其它班次未能清洁到位的地方及时通知领班主管。确保日常巡视电梯间内外的卫生清洁工作保证每次巡视完能达到卫生标准。协助好其它区域员工做好本区域周边卫生清洁。

员工区域清洁员

1.2.3.4.5.负责酒店后区消防楼道、员工卫生间及库房卫生的清洁工作，并保证清洁后的卫生质量。定期进行计划卫生的清洁并要保证清洁后的质量。服从上级对本岗位工作的临时调动，保证客用区域的卫生清洁工作。及时完成主管领班所分配的工作任务。搞好同事间的关系，并能协助其他同事做好酒店清洁工作。

KTV服务员工作职责篇四

门店各岗位工作职责

一，店长岗位职责

汇报上级：总经理，营运部经理，督导下级：营运主管，各部门领班

1、在总公司领导下围绕上级总目标开展工作。

2、全权负责处理店内的一切事务。带领员工努力工作，完成总公司所制定的各项目标。

3、依照分店经营方向并制定管理目标，落实分店规章制度，操作规程，监督贯彻执行各级管理人员和员工的岗位职责，对本行业各种动向有高度的敏感性。制定市场拓展计划，审核分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，采取对策，保证分店经营业务顺利进行。

4、主持每周管理人员会议和每月员工大会，认真听取消防安全和品质检查情况的汇报，针对问题做出讲评和指示，传达总部的有关指示，文件和通知精神。处理好各部门之间关系，保持高效的工作系统。

5、有重点的巡视公共区域及属下各部门工作情况，检查服务质量，及时发现问题解决问题，并将巡视结果传达到有关部门。

6、负责分店安全管理工作，重视设施设备的维修保养。

7、注重保持良好的公共关系，树立分店品牌意识和形象，代表店家出面接待重要顾客。

8、指导、培训、培养和吸纳人才，提高本店内的服务质量和员工素

质。

9、认真做好员工编制和重要人事任免上呈总部报批工作，负责店内人员的招聘、考核、奖惩和晋升提报工作。

10、以身作则，关心员工思想生活，有条件的解决实际问题，奖惩分明，使公司具有高度的凝聚力，要求员工高度热情和具有责任感的去努力完成本职工作

11、相关部门来访的接待、处理、汇报

12、审核人员休假的安排，职务代理人的确定，保证分店运营顺畅，人力充足

13、监督分店水，电及各类易耗品等运营成本使用的控管、审核

二，营运主管岗位职责

汇报上级：店长，督导下级：各部门领班

1、在店长的领导下，负责各班别的日常管理工作。

2、拟定本部门的培训计划并实施。

3、认真做好上级各项决议的贯彻实施。

4、抓好本部门员工的思想教育，通过组织本部门员工活动，增强对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。

5、主持每日工作例会，认真做好各班别的一切文档，前日工作总结及当日工作的安排。

6、巡视和监督各班别的工作和任务的执行情况。

7、与公司各部门建立良好的联系和合作关系，使本部门的各项需求

第一时间得以解决。

8、注意仪容仪表，仪态，树立良好的个人形象。以身作则，以便严格要求下属。

9、及时处理紧急意外事件，防止事态蔓延，把事情处理在萌芽状态。

10、总结员工个人工作表现，提供奖惩意见。安排调节部门内工作。

11、不定期对下属员工进行约谈及时收集员工的各种意见或建议，汇报上级，鼓励和表扬下属员工，并如实上报。

12、时段业绩，环境，个人行为追踪。

13、加强节约意识，控管好物料，水电等。

14、对出品的质量监督和控管。

15、对店内的公共财物的维修和保养。

三，区域领班岗位职责

汇报上级：营运主管，督导下级：服务人员

1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并如实执行公司政策

2、接待客人语气要亲切，遇客人询问需耐心听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。

3，配合营运主管做好区域人员管理，环境检查；负责组员常态工作的教育、纠正，培训

4，按时出席每周管理人员会议和当日工作例会，传达管理人员会议的精神，总结工作得失，安排下周工作计划

5、亲自殷勤礼貌的服务客人并指导服务人员接待，招呼，服务好每一位客人。

6、巡视所属区域内客人动态，巡回视察各岗位服务情况及环境卫生，做到人员不空岗。

7、妥善处理客人的投诉和咨询，能解决的自己解决，不能解决的报备请示主管。

8、不定期巡视，检查区域服务员的仪容仪表，礼貌用语使用情况，遵规守纪情况

9、建立老顾客档案并注意收集客人的消费意见及建议，及时反馈给店长。

10、做好新生带教工作，对新老生不定期的进行培训。

11、调动每个组员的工作热情和激情，注意每个时段人员活跃度的带动。

12、注意区域上的安全，客人离场检查包房的及时性监督。

13、及时上报所需物品，并维护所属区域公共财产的维护和保养。

14、跟踪落实上级传达的各项任务及要求，全权参与本部门奖惩执行。

15、以身作则，严格遵守公司的各项规章制度。

四，前台领班岗位职责

汇报上级：营运主管，督导下级：前台收银，超市收银，接待

1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并

如实执行公司政策

2、接待客人语气要亲切，遇客人询问需耐心听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。

3，配合营运主管做好前台及大堂接待人员管理，环境检查；负责人员常态工作的教育、纠正，培训

4，按时出席每周管理人员会议和当日工作例会，传达管理会议的精神，总结工作得失，安排下周工作计划

5、亲自殷勤礼貌的服务客人并指导前厅接待人员，招呼，服务好每一位客人。

6、巡视所属区域内客人动态，巡回视察各岗位服务情况及环境卫生，做到人员不空岗。

7、妥善处理客人的投诉和咨询，能解决的自己解决，不能解决的报备请示主管。

8、不定期巡视，检查收银，接待的仪容仪表，礼貌用语使用情况，遵规守纪情况

9、在前台注意积累老客户信息，生日会员的回访祝福等操作的监督。

10、做好新生带教工作，对新老生不定期的进行培训。

11、调动每个组员的工作热情和激情，注意每个时段人员活跃度的带动。

12、超市，前台每天备用金的领用，营业款的上缴，单据核对工作的落实

13、及时上报所需物品，并维护所属区域公共财产的维护和保养。

14、跟踪落实上级传达的各项任务及要求，全权参与本部门奖惩执

行。

15、以身作则，严格遵守公司的各项规章制度。

五，出品领班岗位职责

汇报上级：营运主管，督导下级：水吧，超市收银

1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并如实执行公司政策

2、接待客人语气要亲切，遇客人询问需耐心听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。

3，配合营运主管做好水吧，超市人员管理，环境检查；负责人员常态工作的教育、纠正，培训

4，按时出席每周管理人员会议和当日工作例会，传达管理人员会议的精神，总结工作得失，安排下周工作计划

5、严格要求水吧，超市人员对出品的及时性和准确性落实

6、定时对水吧水果存量，质量检查，超市货品存量检查

7、妥善处理客人的投诉和咨询，能解决的自己解决，不能解决的在请示主管。

8、不定期巡视，检查水吧，超市人员的仪容仪表，礼貌用语使用情况，遵规守纪情况和服务用品的配置情况。

9、做好客户针对出品及超市商品消费意见的收集及建议，及时反馈给店长。

10、做好新生带教工作，对新老生不定期的进行培训。

11、超市货品的领货，补货，盘存，盘点等工作的协助监督指导

12、及时上报所需物品，并维护所属区域公共财产的维护和保养。

13、跟踪落实上级传达的各项任务及要求，全权参与本部门奖惩执行。

13、以身作则，严格遵守公司的各项规章制度。

六，前台收银岗位职责

1、参加例会，仪容仪表符合公司标准。遵守公司规章制度并如实执行公司政策制度

2、接待客人语气要亲切，遇客人询问要耐心听取合理解决，礼貌用语的落实

3、前台工作区域内环境卫生的清洁整理,各类布置品和宣传品的清洁、整理、维护、盘存

4、前台各类机具设备的使用，清洁、维护、保养

5、前台物品的盘存、领用、耗料物品的领用，发放，登记，盘存，交接，收银物品盘存表

6、各类表格、盘存、使用、上交，各类信件的接收、处理，各类证件的保管、追踪、登记，大堂公播/公视的播放

7、对讲机的正确使用(全场活跃度的带动，环境清洁，灯光开关控制提醒）与各岗位的配合

8、业绩的追踪、提醒(超市、包厢活动)，预约客的追踪联系接待

9、服务铃的追踪、解决、记录、反馈

10、熟记包厢各时段小时价格、套餐活动，公司各类活动的配合

11、客人遗留物品的登记，保管。客人领取时必须核查正确

12、协助区域作好客人进出指引和服务，礼仪动作标准礼貌用语规范

13、相关单位来访的接待、通知协助

14、标准收银流程操作，交接流程操作落实

七，大堂接待岗位职责

1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司规章制度，并如实执行公司政策

2、接待客人语气要亲切，遇客人询问需耐心听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范

3、大堂区域内环境卫生的清洁，整理维护

4、大堂公司财产及宣传品的维护

5、空档时客人进出的指引，协助各工作岗位 补其不足，协助区域带客

6、忙档时现场等候牌的发放，客人到场时间确认，等候客的安抚

7、主动派发店卡和等候客寒喧，提醒现场客下次预约电话订房

8、超市促销，公司活动的推广，客户意见的了解

9、相关部门来访接待和处理、报备10、11、对讲机的正确使用 协助其它各岗位工作

八，超市收银岗位职责

1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并如实执行公司政策

2、接待客人语气要亲切，遇客人询问需耐心听取合理解决，礼貌用语的落实

3、超市内环境、商品、清洁、整齐。维护公司财产和各类宣传品

4、主动帮助客人提篮购物，有针对性的向客人进行促销，增加超市业绩。了解客户对商品意见并反馈，公司活动的推广协助

5、标准超市收银流程操作，标准货物打价，上架，摆放，操作注意商品先进先出

6、各类机具的使用、清洁、保养，维护，注意超市温度和冰柜温度，查看商品保质期

7、各类表格单据的操作，各类物品的盘存交接

8、各时段补货流程的操作

9、超市收银机标准操作，清洁，维护，保养故障处理流程10、11、九，区域服务员岗位职责

1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并如实执行公司的政策

2、接待客人语气要亲切，遇客人询问需耐心听取，合理解决，礼了解超市各类商品价格和摆放位置 交接班注意事项，超市盘存盘点流程操作

仪动作标准，礼貌用语规范

3、保持工作区域内环境卫生干净，客人离场大小清包操作、流程标准

4、标准带客流程操作，标准送客流程操作

5、超市促销，公司活动的推广执行

6、区域巡回，指引到位，服务铃处理和反馈，二次清台服务落实

7、各类机具使用的了解和维护，简易故障的处理

8、协助各岗位工作

9、包厢物品的盘存、记录、交接，所有区域内公司财产和宣传品的维护10、11、12、十，水吧岗位职责

1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并如实执行公司政策

2、接待客人语气要亲切，遇客人询问需耐心听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范

3、吧台卫生清洁的整理、各类酒具器皿的清洗消毒，盘存交接

4、吧台每日工作注意事项及相关流程的操作

5、吧台机具、设备的保养和维护

6、水果拼盘的制作、种类的选购及制作注意事项 对讲机的正确使用

消防安全知识的了解，火警事件的应急处理操作 危机事项处理

7、工作时应穿戴整洁工作服，并保持个人卫生，同时做好班次交接

8、保证出品物新鲜，质量符合标准要求

9、用过的用具放回原来的位置，不要堆放在工作台中，以免影响其他操作

10、监守岗位,谢绝非工作人员入内,快速完成制作,尽可能不让客人等太长时间.十一，保洁岗位职责

1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并如实执行公司的政策

2、接待客人语气要亲切，遇客人询问需耐心听取，合理解决。客人进出的指引，礼仪动作标准，礼貌用语规范

3、保持工作区域内（大堂，公共洗手间，过道）环境卫生干净，确保现场及包厢等环境整洁明亮，公司财产和宣传品的维护

4、清洁工具的清洁，维护，盘存

5、忙档时协助其它岗位工作

6、公司易耗品的及时领用，补充

十二，工程技术人员岗位职责

1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司规章制度，并如实执行公司政策

2、接待客人语气要亲切，遇客人询问需耐心听取，合理解决，礼

仪动作标准，礼貌用语规范

3、工程部工作间内环境卫生的清洁，物品摆放整齐

4、各类机具维护，清洁，保养，故障的处理及设备数据维护工作

5、最新歌曲的不定期输入和歌档的调整，核对，歌曲的试听

6、包厢音响的调试，设备维护

7、房间机柜环境卫生的定期清理清洁，线路检查整理

8、公视字幕的播放、大堂公播音乐的定时更换调整播放

9、不得私自挪用、调换设备，不得私开包房，不得私自修改网络

10、正常11、12、对讲机正确使用 协助其它各岗位工作 工作期间注意工程部房间温度，服务器等设备运行情况是否

KTV服务员工作职责篇五

ktv各部门岗位职责

一、经理（主管）

素质要求

1、具有中专毕业学历或同等文化程度，通过饭店英语初级水平达标考试。

2、语言表达能力强，具有一定的社交能力。

3、熟悉娱乐场所管理法规和各项服务规范。

4、从事娱乐工作5年以上，并具有1年以上领班工作经历。

5、最佳年龄：25—45周岁。

岗位职责

1、组织员工完成中心经理下达的经营销训指标，同时严格物资管理，控制费用，降低消耗。

2、完善本班组的工作程序和服务标准，并组织实施。

3、有计划地组织员工技能的培训。

4、合理安排用工，做好员工的考勤考核工作。

5、征求宾客意见，与宾客保持良好的业务关系，并建立客史档案。

6、处理宾客投诉，并向中心经理汇报。

7、组织指挥重大活动，必要时对重点宾客亲自操作。

8、与各有关部门保持良好的合作关系。

9、出席每周部门召开的行政例会和每日例会。

10、主持每月班组员工报告会：

1）分析上月营业情况。

2）服务质量和宾客意见。

3）员工推销，表扬奖罚。

4）下月份工作。

工作内容

16:45—20:001、按规定着装，准时到岗。

2、查看交班记录，了解早班工作完成情况，昨晚客情和当日预订情况。

3、准时出席经理主持召开的例会。

4、根据例会要求，安排当日工作。

5、分配员工的工作任务。

6、检查卫生状况和设施设备运行情况。

7、根据交班内容，签署有关维修项目和物资的申领手续。

8、检查营业前所需各种用具准备情况。

9、检查调节灯光。

10、了解今晚客人预订情况。

11、根据时间，组织员工练歌。

12、主持员工班前会。

20:00—02:001、与引座员，领班，服务员在ktv门口，协助引领宾客。

2、亲自迎送重点客人。

3、巡视各包间服务情况，及时处理突发问题。

4、及时征求宾客意见和处理宾客投诉，必要时对主要客人和常客亲自操作。

5、提高员工推销酒水意识，进行二次推销。

6、考核评估员工的工作状态和业绩：

1）放碟速度。

2）精神状态。

3）劳动纪律。

4）设备维修。

7、填写领班考核表和营收统计、工作日志。

8、与下一班领班交接工作。

1）包间收尾、清洁工作，次日准备工作。

2）作考勤、考核评估记录。

3）填写营业日报表和工作日志。

4）填写早班交班记录。

5）本班次收尾结束后关空调，锁门，呼叫当值经理检查后关闭一切电源。

6）关闭营业区域，钥匙交至安全部。

二、领班

素质要求

1、具有高中毕业学历或同等文化程度，口齿清晰，语言表达

能力强，通过饭店英语水平初级达标考

试。

2、思维敏捷，有较强组织能力，善于与人沟通。

3、从事娱乐服务2年以上。

4、最佳年龄：23—40周岁。

岗位职责

1、接受ktv主管指派，全权负责本班组的工作。

2、做好员工的思想工作。

3、负责各种设备的使用和保养。

4、做好物品保管和统计。

5、负责班组员工的考勤考核工作。

6、处理宾客投诉，并向上级汇报，与宾客保持良好的关系。

7、协助主管做好培训工作。

8、完成主管临时交办的事项。

工作内容

18:45—19:451、提前到岗，按规定着装，查看交班日记和当日例会上的客情通报。

2、参加部门每日例会。

3、检查ktv设备、用具和宾客用品准备情况。

4、做好班组前准备和环境卫生。

5、协助主管召开班前会，传达例会内容，布置当日工作。

20:00—02:006、检查营业中员工的服务质量、工作状态。

1）敬语服务，微笑服务。

2）站立姿势，精神状态。

3）使用托盘和行走姿势。

4）上酒水。

5）点歌服务规范。

6）换烟缸。

7）清洁台面。

8）点单、收盘、更换杯具。

7、亲自或派专人为重点宾客提供服务。

8、不断巡视员工工作场所，防范不安全因素。

9、检查收尾工作：

1）组织员工进行包间和过道的环境清洁工作。

2）补齐杯具。

3）对员工工作评估，写工作日志。

4）关闭电源、空调。

5）锁包间的房间，钥匙交至安全部。

三、引座员

素质要求

1、具有高中毕业学历或同等文化程度，通过饭店英语初级水平达标考试。

2、待客热情，文雅大方，善于交际，记忆力强。

3、具有娱乐工作1年以上的工作经历。

4、最佳年龄：20—35周岁。

岗位职责

1、负责来宾的迎送和引座工作。

2、接受客人预订。

3、熟悉各点的营业时间、电话及营业方式和服务项目。

4、熟悉本点的环境、装饰特点、酒水品种，具有速记客人姓名的能力，并能准确称呼客人。

5、正确操作电脑，适时或预先输入广告词、通知、贺词等信息。

6、正确解答客人提出的问题，收集有关信息。

工作内容

1、班前准备工作：

1）准时到岗，按规定着装，化妆得体。

2）了解当日客情，熟记重点宾客姓名、需求及重大活动的内容。

3）做好包干区清洁卫生工作。

4）输入广告词。

5）参加班前会时通报客情预订情况。

2、根据营业时间开门，按标准姿势站立，等候客人：

1）态度和善，语言亲切，面带微笔，主动用敬语问候客人。

2）根据客人人数及有无预订情况，将

客人引至包间，然后用对讲机通知前台引座员将人数和时间，包间号输入电脑，并

在预订本上做详细的记录。

3）迅速通知音控员开机和后台机动人员送毛巾。

4）根据不同时间段更换广告词。

3、引宾入座：

1）提醒客人上下楼梯要小心。

2）引领时应在客人前2—3步距离，适时回头向客人示意。

3）客人就座后，离开前说：“祝各位今晚玩得愉快！”然后迅速回到引座区域。

4、提醒客人存包、存衣：

1）提醒客人，自行保管好贵重物品。

2）保管好存衣牌，当客人离开房间前，事先将衣服取出，站在门口等候客人时将衣服递给客人，并表示谢意。

3）婉言谢绝衣冠下整者进入ktv，发现可疑现象及时汇报。

4）及时为出ktv到舞厅的客人发放出门证件，反回ktv时收回，并致谢。

5、介绍和接受预订：

1）主动向客人问好，介绍环境，尽量留住客人或建议下次再来。

2）如遇客满，建议客人在舞厅稍等一会，一有房间立即通知。

3）接受预订时要问清人数、姓名（尽量留全名）、时间（讲明预订保留时间）、特殊要求，可能的话要把包间号留给客人。

6、做好安全和统计工作：

1）主动向客人介绍安全设施和措施，遇有异常，及时报告上级。

2）在上班时间内做好各项统计工作，上交主管。

7、送别客人：

1）目送客人、礼貌感谢客人，并欢迎再次光临。及时通知音控关机，取消电脑显示。

2）做好收尾工作。删除广告词，关闭电脑，锁好抽屉后下班。

四、音控员

素质要求

1、具有高中毕业文化程度或同等文化程度。

2、具备一定的电工、电脑基础知识与操作技能。

3、工作细心、动作迅速、责任心强。

4、最佳年龄：28—40周岁。

岗位职责

1、保下ktv歌厅内所有的电器设备，包括电视机、电脑、功放机、影碟机、彩显和话筒、音箱、投影仪等正常运转。

2、负责碟片保管和准确播放。

3、负责管理安全消防系统和灯光。

4、按要求播放共视画面，每星期更换一次。

5、做好音控空环境卫生工作。

工作内容1、16:30—19:45

1）准时到岗签到，按规定着装。

2）做好设备检查和环境卫生工作。

3）做好应急停电的准备工作。

2、19:45

开班前会，接受工作任务。

3、20:00

1）放入共视画面，打开1#影碟机给片欣赏。

2）接到引座员来客通知后，迅速打开影碟机进入放片程序。根据电脑显示歌号和歌名，迅速快捷准确地给片。

随时注意观察电脑工作状态，根据需要进行调整。

4、根据调音服务。

5、收尾工作（待包间和引座

电脑全部关闭后）：

1）关闭点歌系统，关闭显示器。

2）按关机操作程序关闭所有电器：

关电视—影碟—电脑—服

务器

3）检查有无安全隐患。

6、交班：

1）每晚营业结束后需检查登记磁片。

2）对次日所需维修内容详细做交班记录。

3）关灯、锁门。

五、服务员

素质要求

1、具有高中毕业学历或同等文化程度。通过饭店英语初级水磁达标考试。

2、受过良好的服务操作技能培训。

3、爱好音乐，文雅大方，语言表达能力强。

4、最佳年龄：18—35周岁。

岗位职责

1、严格遵守ktv歌厅的服务准则，做好对客服务和推销工作。

2、认真解答客人提出的有关娱乐、酒水及饭店设施方面的问题，并向领班汇报。

3、负责环境卫生和设备设施的维修保养。

工作内容

1、早班09:30—16:30

09:30

1）按规定着装，准时到岗签到。

2）开灯。

3）查看班记录，处理移交事项：

a、送交维修理项目；

b、领物资用品；

c、开花单领花。

2、10:00—12:00

1）进行环境卫生工作。

2）接听电话。

3、12:00—12:30

用午餐4、12:30—16:30

1）继续做日常卫生工作。

a、花瓶换水。

b、擦拭玻璃。

2）协助维修人员工作，维护安全。

3）如有会议，提供茶水服务。

a、及时与酒吧联系，确保饮品的及时供应。

b、站在包间门口，随时提供服务。

5、填写交班记录，并且与引座员交接：

1）早班工作完成或尚未完成情况。

2）领用物品清单。

3）维修项目。

4）其他事项。

6、晚班18:45—19:45

1）按规定着装，到岗签到。接受领班分工，做好包间内清洁卫生工作、营业前准备。

19:45

a、参加班前会，明确任务。

b、检查各自包间的用具、备料和调整功放。

c、按分配的包间号，站在规定处等候客人光临。

2）站立等候。

站在指定的包间门口或大门处，目光注视前方，精神饱满，随时准备为宾客提供服务。

3）问候：

a、面带微笑，礼貌扫热情地问候客人：“晚上好，欢迎光临！”

b、若知道客人姓名，尽量称呼姓名。

c、当客人从你身边走过时，同样要礼貌问候客人。

d、客人进入包间前，应主动开门，协助引座员请客人入座。

4）呈酒单和递话筒：

a、半蹲姿势在客人面前；

b、将酒单打开第一页，双手呈递交国书，询问客人所需的饮料。遵照先主宾后其他宾客、先女士后男士的原则：“您好，这是酒单，请点单。”

c、双手呈递话筒，将开关打开放在桌上：“您好，请用麦克风。”

5）介绍、推荐酒水和输歌：

a、在客人看酒单的同时，询问其他客人需要唱什么歌，并帮其输入电脑。

b、随时留意客人看酒单的时间和表情，若客人拿不定主意，应主动帮助客人介绍和推荐：

“您好，请问现在可以点单了吗？”“我们有×××，您看可以吗？”

c、递上酒单后适时地说：“今天由我为大家服务，我叫×××，祝大家玩得愉快。”

6）点单：

a、迅速在订单上记下日期、本要姓名、包间号、人数、若是加单写上“+”符号。

b、点单时，应注视客人，聆听清楚，并复述订单上所点内容，经确认后，礼貌地对客人说：“谢谢，请您稍等。”然后根据客人的订单，将杯垫依次放好，店徽朝上，正对客人。

7）递交订单和上饮料：

a、订单必须得到收款员的确认，将第一联交收款员，第二联交调酒员，第三联放吧，交机动人员或自己留存。

b、用托盘将客人所点的饮品放在杯垫上，并音量适中地说：“这是您的×××，请慢用！”

8）添加酒水和点歌服务：

a、不断为客人添加酒水。

b、当客人将歌名报出，必须复述歌名：“好的×××，请稍等！”迅速输入，告之：“您点的歌已输入，请稍等！”

c、根据需要，可将歌本呈送客人查询歌名，也可请客人从电脑里查找。

d、客人准备演唱时，应将话筒递给客人。

e、客人每唱完一首歌，应给予掌声鼓励。

9）整理桌面，进行二次推销：

a、果盘分好后，剩余的放在酒车上，并不时地添加，分完后，主动询问，进行二次推销：“请问您还需要一份吗？”

b、及时撤出空瓶、空听并询问：“请问您还需要再来一杯吗？”

c、及时整理桌面，保持桌面整洁。

10）结账：

a、当客人提出结账时，应询问客人有无优惠卡。

b、迅速到收款台取账单并核对一遍，然后将账单放置账夹内。

c、双手呈递给结账客人：“这是您的账单，先生/女士！”

d、根据不同结帐方式，分别正确处理。

e、结帐后热情致谢。

11）送别客人：

a、当客人将要离开时，应迅速将门打开，调亮灯光，并适时提醒客人检查有无遗留物品。

b、引领客人走向出口处，站在门口与引座员一起送别客人：“谢谢，欢迎下次再来！”

12）02:00收尾：

a、收台时再次检查有无遗留物品，如有，必须交当经理处理。

b、使用托盘，将物品依次分类摆放好，送至吧台洗杯处。

c、擦净桌面，恢复摆台。

d、沙发，地面吸尘。

e、补充工作柜备品。

f、关闭电器，空调器，锁门。