2024年文明餐桌(优秀16篇)
父母与子女之间的沟通是家庭和谐的基石。总结应该简洁明了，重点突出，避免冗长和废话。以下是小编为大家整理的各类总结范文，供大家参考和学习。
文明餐桌篇一
今天，我从何老师的。
作文。
课上了解到英国父母从餐桌上开始教育孩子的故事，给我很大的启发，餐桌的文明礼仪是一项必不可少的社会技能。
我细细阅读，发现了英国父母非常注意鼓励孩子自己用餐。这倒没什么，可是英国的孩子居然从一周岁就开始自己尝试进餐了。要知道，我小时候，要吃一顿饭，可是“千呼万唤始出来”，老爸老妈千哄万哄的，我才可能吃上那么一两口，直到上小学，偶尔还是父母亲喂我呢。我还知道英国的父母在孩子五岁左右就让孩子帮忙在厨房里做一些力所能及的杂事，他们认为，这样不仅可以减轻家长的负担，而且也能锻炼孩子自己劳动的能力。再回头看看我自己，到了七岁，都还没有帮父母在厨房中做过什么事儿，有时候一时兴起，想起来了，去厨房里晃悠几圈。原本想摆放餐具吧，爸妈又怕我摔了，到了吃饭时，又是一个三请四请请不动，老爸老妈叫了好几遍，应了好几声，才心不甘情不愿地走出来。自然，餐前工作是一项都未做。吃完饭，“拍拍屁股”走人喽!
原来，何老师也是让我们接受一些教育啊。我如梦初醒，忽然意识到，我一定要帮助爸爸妈妈做一些自己力所能及的事儿，无论是餐桌上的，还是生活中的。我总不能被比我还小的孩子该比下去吧!
文明餐桌篇二
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”一首唐诗告诫我们要珍爱粮食，俭省节约。
俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。以前的人们吃饭可能只是为了不饿肚子，但是现在的人们却肆意浪费粮食。忘了自己的初衷，以饭菜来彰显自己的身份地位、财富。我常常听爷爷回忆过去说，过去人们只能啃窝窝头，挖野菜，甚至在灾荒之年饮水都成了问题。有多少人因饥寒交迫而失去了生命。随着科学的进步，社会的发展人们的生活发生了翻天覆地的变化，但有些人却忘了本。受社会风气的影响，不单单是大人，连孩子也逐渐养成了浪费粮食的坏习惯。在食堂里，在餐桌上到处都是剩饭剩菜。却忘记了“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”是中华民族的传统美德。
20xx年党中央提出了“光盘行动”——倡导大家珍惜粮食，吃光盘子中的食物。这种号召得到了广大人民群众的支持。现在人们从眼睛吃饭回归到嘴巴吃饭从豪华宴席回归到吃饭本质，过去吃饭越贵越好，越有面子越好。现在回归大众需求，餐馆引导顾客理性消费，倡导节俭以前6个人就餐习惯点6菜一汤，一般都吃不完，现在倡导“n-1点菜模式”，6个人只点5个菜实现光盘。
“先生，你们点这么多就可以了，不够可以等会再加。”在宝鸡市一家餐厅里。一名文明就餐引导员在餐桌前主动上前提醒客人合理点餐，避免了铺张浪费。这家餐厅内，每张餐桌上都有一个醒目的温馨提示牌，上面写着：节约粮食，文明用餐的字样。在就餐引导员引导下，来这里吃饭的顾客都按需点菜。
据新闻报道，威海市在未成年人中广泛开展“文明餐桌行动”，引导他们树立节约光荣、浪费可耻的意识，养成肯吃苦，爱劳作、懂节俭的良好行为习惯。让我们身体力行，从自身做起，从点滴做起，与文明握手，与陋习告别，吃出美感和情趣，吃出安全和理性，吃出文明和修养。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”将植根于人们心田！
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文明餐桌篇三
圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此为一大忌。
必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。
在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。
除了汤之外，席上一切食物都用筷子(中餐)。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。
一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。
中国人乃礼仪之帮，民以食为天，用餐岂能没有规矩!
1、请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不合适。
2、主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。
4、主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人;门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5、主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。
6、无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不靠。用餐期间，基本上双手都在桌面以上。
(一)就座和离席
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁，应说声"对不起"。
14、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
15、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
16、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
文明餐桌篇四
各位老师、同学：
大家早上好！
近期，为进一步提升桐乡城市文明程度指数，积极倡导厉行节约、反对浪费的文明新风，市教育局提议在全市各中小学校开展“文明餐桌”行动。我校总务处、学生处、团委将积极响应，陆续开展普及餐桌文明知识的相关活动，以推广餐桌文明礼仪，在广大师生中倡导节约用餐行为，养成节俭消费习惯。
我们知道，每个人的生活都离不开一日三餐。提倡文明就餐，是当代学生文明修身的一项重要内容。我们要保持食堂良好的就餐秩序，节约用水，节约粮食，文明就餐，从小事做起，做自身做起，力争以自己为榜样，并以自己的良好形象感召身边的人都注意文明就餐，使文明就餐成为我们的自觉行动。
纵观我们学校的饮食情况，有的同学在排队买饭时随意插队，勾肩搭背，在吃饭时随意讲话，随意走动，造成了餐厅秩序的混乱，有的同学非常挑食，常常许多菜连碰都不碰就直接倒掉。面对种种不文明现象，我想给同学们几点建议：
在学校中，我们应该做到：
早晨准时起床，在规定时间内用早餐，尽量错开高峰，不要耽误早自习；进入餐厅，保持秩序，保持安静；买饭时，尊重食堂工作人员，以礼相待，同学间相互礼让，有序排队，不勾肩搭背，懒懒散散；用餐时，不大声喧哗，安静用餐，不随意走动，不打打闹闹、拖拖拉拉，时刻记得做个文明好学生；吃多少买多少，不偏食，不暴饮暴食，不浪费粮食，做到荤素搭配，合理饮食；将餐盘内的食物吃干净，不留剩菜剩饭；将就餐餐桌清理干净，不将吃剩的残留物弃于餐桌；回收餐盘时小心翼翼，不把饭菜倒在桶外，造成其他同学的不便及环境破坏；注重食品卫生安全，杜绝外卖。
在外面用餐，我们应该做到：
吃多少点多少，根据自己的饮食情况合理用餐，节俭惜福，避免浪费；注重自己的行为，不大声喧哗、打打闹闹，始终记得自己代表的还有学校的形象；在意他人的用餐感受，自觉遵守公共道德规范；不使用一次性筷子、一次性餐布；不带宠物进餐厅，以免造成用餐环境的污染和破坏；身为未成年人，不在用餐时饮酒。
同学们，一粥一饭，当思来之不易；我们应从食物中吃出营养，吃出健康，吃出安全，吃出文明。
细微之处可以看出一个人的内涵，学校食堂的良好秩序需要大家与后勤的共同努力。一个舒心的笑容，一个让座的动作，一句真诚的道歉，都能让我们感受您的举手之劳给他人带来的无限帮助，感受到生活中充满着阳光。
小餐桌大文明，希望广大师生纷纷行动起来，从我做起，从小事做起，与文明握手，向陋习告别，共同营造讲文明树新风的良好氛围，为共建和谐校园、文明城市而努力！
文明餐桌篇五
一、桌签：
1、吃光盘中餐，今天不剩饭.
2、珍惜粮食，远离浪费。
3、“厉行节约、反对浪费”
4、节约光荣，浪费可耻。
5、节约用餐，文明消费。
6、小餐桌，大文明。
8、节约用餐，从我做起。
9、尊重劳动，珍惜粮食。
10、吃多少、点多少；不剩饭、不剩菜。
11、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
12、节约每一餐，快乐每一天。
13、节约是美，浪费是丑。
14、积水成河，聚米成箩。
16、倒走的是剩饭，流走的是血汗。
17、节约粮食，文明用餐。
18、珍惜资源，理性消费。
19、勤俭节约，餐桌做起。
20、不剩饭菜，节约用餐。
1、弘扬中华民族勤俭节约的美德，向“舌尖上的浪费”说“no”。
2、拒绝浪费，珍惜粮食！从我做起，从今天开始，你，愿意吗？
3、锄禾日当午，汗滴禾下土；谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
4、倡导勤俭节约，做到不剩饭菜；践行餐桌礼仪，做到文明用餐。
5、不剩饭、不剩菜，勤俭节约从餐桌做起。
6、“爱面子”不如“重实情”，“讲排场”不如“求健康”。
7、粒粒虽小君莫扔，勤俭节约留美名。
8、健康用餐，不劝酒、不醉酒；文明用餐，不吸烟、不喧哗。
9、树立“食为天、礼为先”的餐桌文明意识。
10、文明用餐，不剩饭、不剩菜；理性消费，爱粮食、爱资源。
11、一粥一饭，当思来之不易，成由勤俭败由奢。
12、坚持优质服务，做到礼貌待客；保证食品安全，做到诚信经营。
文明餐桌篇六
1、爱惜粮食就是热爱生活。
2、粒米虽小你别扔，勤俭节约留美名。
3、节粮从我做起，建设节约型社会。
4、崇尚节粮风气，促进可持续发展。
5、节约粮食光荣，浪费粮食可耻。
6、粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。
7、饭菜穿肠过，礼让心中留。
8、自备碗筷，保护环境。
9、知青的年代已过去，请勿再“插队”。
10、古诗《锄禾》你我读，盘中餐苦当记住。
11、盘内一分钟，厨内更多功。
12、即使饥肠辘辘，也要风度依然。
13、留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。
14、食不净则多病，食不尽则多蝇。
15、相互谦让，亲如一家。
16、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。
17、珍惜粮食，远离浪费。
18、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。
19、文明礼貌，秩序井然。
20、饮食是文化，请从窗口文明做起。
21、《锄禾》不止是诗，知辛苦，更需要行动。
22、干净、卫生，你我共同努力。
23、食堂饭菜香，买饭多谦让。
24、粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。
25、节约光荣，人见人赞;浪费可耻，谁闻谁恶。
26、请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。
27、学校食堂可真大，干净整洁靠大家，来买饭时请排队，争先恐后真不对。
28、天地“粮”心，珍食莫蚀。
29、粮食就是生命，知识拯救灵魂。
30、一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。
31、尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。
32、不用方便筷，植树造绿荫。
33、饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
34、倒下的是剩饭，流走的是血汗。
35、珍惜粮食就是热爱生命。
36、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
文明餐桌篇七
2、学问勤中得，富裕俭中来。
3、文明餐桌小行动，科学发展大作为。
4、节约用餐，文明消费。
5、倒下的是剩饭，流走的是血汗。
6、留住绿色，留住美丽，为了我们的家更美好，请不要用一次性筷子。
7、讲究卫生，热爱生活。
8、食堂饭菜香，买饭多谦让。
10、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。
11、一粒米一滴汗，粒粒粮食汗珠换。
13、取之有度，量力而食。
14、合理饮食，文明用餐。
15、尊重劳动珍惜粮食勤俭节约。
16、饭菜穿肠过，礼让心中留。
17、节约粮食是美德，浪费粮食是犯罪。
18、节约光荣，浪费可耻。
19、勤俭节约，文明用餐。
20、节俭饮食，减少浪费。
21、相互礼让，自觉排队。
22、一粥一饭汗珠换。
23、成由勤俭败由奢。
24、一举一动体现风度，同心同德美化校园。
25、民以食为天，用餐礼为先。
26、节约粮食合理饮食健康饮食。
27、合理点餐，剩菜打包。
28、让微笑来点缀生活。
29、饱时不忘饿时饥！
30、杜绝浪费，从我做起。
31、节俭为荣，浪费可耻。
33、勤俭是一生中用不完的美德。
34、宁愿不够再加，最好不要剩下。
35、绿色饮食，健康生活。
36、文明礼仪进餐桌，节约风气进人心。
38、勤俭节约从餐桌上做起。
39、饮水要思源，吃饭当节俭。
40、小餐桌，大文明。
41、菜品量足，请酌情点菜。
42、合理点餐，讲究营养。
44、相互理解，其乐融融。
45、一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。
46、节约是美，浪费是丑。
47、世界是我们的，粮食是世界的！
48、食为天、礼为先。
49、取之有度，用之有节，则常足。
50、请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境。
51、食不净则多病，食不尽则多蝇。
52、俭，德之供也；侈，恶之大也。
53、合理点餐，厉行节俭。
54、惜衣有衣，惜食有食。
55、温馨之家，共同营造。
56、讲究卫生，请勿交谈。
57、饮食是文化，请从餐桌文明做起。
59、有序用餐，文明用餐。
60、不剩饭，不剩菜，勤俭节约从餐桌上做起。
61、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。
62、保持餐桌卫生，共创整洁环境。
63、民以食为天，食以洁为先。
64、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏，粒粒米饭念汗水，不惜粮食当自悔。
65、粮食就是生命，知识拯救灵魂。
66、爱面子“不如”重实情“，”讲排场“不如”求健康。
67、按时就餐，吃饱就好。
68、节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。
69、讲究营养，合理点餐。
70、尊重劳动成果，珍惜幸福生活。
71、珍惜粮食就是珍爱生命。
72、节约粮食光荣，浪费粮食可耻。
73、饮食是文化，请从窗口文明做起。
74、吃多少点多少，莫要点多吃不了。
75、积水成河，聚米成箩。
76、文明礼貌，秩序井然。
77、饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。
78、提倡“光盘”行为，杜绝舌尖上的浪费。
79、节约给力，浪费没劲。
80、知青的年代已过去，请勿再“插队”。
81、宝贵意见请您留下，相互谦让亲如一家。
文明餐桌篇八
3.古诗《锄禾》你我读盘中餐苦当记住。
4.一粥一饭当思来之不易半丝半缕恒念物力维艰。
5.我为文明做点事，大家爱国节点餐。
6.珍惜粮食，文明用餐。
7.节约光荣，浪费可耻。
8.科学打包，避免浪费。
9.米饭粒粒念汗水不惜粮食当自悔。
10.宝贵意见请您留下相互谦让亲如一家。
11.天地"粮"心珍食莫。
12.相互礼让自觉排队。
13.民以食为天，用餐礼为先。
14.适量点餐，剩餐打包。
17.百病从口入饭前请洗手。
18.粒米虽小犹不易莫把辛苦当儿戏。
19.合理饮食，文明用餐。
20.保持餐桌卫生共创整洁环境。
文明餐桌篇九
3、礼貌用语常挂口，文明礼让牢记心。
4、学雷锋，做奉献，促发展。
5、遵守“十不”行为规范，争当文明市民。
6、积极参与治理“三乱”，推进全市旅游又好又快发展。
7、讲文明，争做表率，树新风，从我做起。
8、创建全国文明城市，建设开放三明幸福三明。
9、创建文明城，满意在三明。
10、同爱一方热土，共建文明家园。
11、城市多一份文明，家园多一份温馨，大家多一份幸福，你我多一份光彩。
12、文明见于细节，创建从我做起。
13、强化文明意识，提高文明素质。
14、大家小家是一家，文明创建连万家。
15、微笑是最美丽的语言，文明是最美丽的善举。
16、做文明市民，建文明三明。
17、你我共同行动，让三明变得更美。
18、绿海明珠，客家祖地。
19、人人都是文明志愿者，人人都是文明受益者。
20、一个文明举止，一张三明名片。
21、我文明，我礼让，我奉献，我快乐。
22、生活因文明而精彩，城市因文明有魅力。
23、崇尚美德，传承文明。
24、一言一行总关情，携手共创文明城。
25、讲文明，树新风，促和谐。
26、文明始于足下，和谐源于有礼。
27、文明之城，绿色之地，朱子之乡，文明之人。
28、养成文明习惯，推进文明服务，提高文明素质，加强文明管理。
29、文明举止，乐在其中。
文明餐桌篇十
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
（二）香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
（三）餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
（四）餐桌摆设
1、中式饭
先叫一个冷盘以刺激食欲，接着叫一锅清汤，热汤有助增加体温，喝过热汤后便开始品尝主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上为一顿合宜的中式饭，以辣味菜肴配食清淡的白饭，使菜肴辣而温和，白饭淡而香浓；一顿饭的压轴食品是甜点，通常是甜汤，如红豆沙、芝麻糊等，亦有其他种类，如布丁、班戟、雪糕等，同样香甜可口。
2、日常饭
日常饭食的摆设是在各座席摆上一个饭碗、一双筷子、一只汤匙、一碟调味酱，用饭后通常会给客人一条热毛巾，代替纸巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同时端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接从各碟共享的菜肴夹取食物；汤水一大锅的端上，各人同饮一锅汤。客人用饭时绝对可以来一招“飞象过河”，夹取放在远处的菜肴。由于中国人喜欢全体共享菜肴，他们的餐桌大多数是圆形或方形，而不是西方人多用的长形餐桌。
3、宴会
中国人很少在日常用饭时喝酒，但酒在他们的盛宴上则担当重要的角色。在宴会开始时，主人家必先向客人祝酒，这时客人的饮酒兴致便油然而生，啤酒或汽水都可用来祝酒，要先为别人添酒或汽水，后为自己添加，才合乎礼仪，且要添至近乎满泻为止，以表示尊重对方及彼此友谊，而主人家要尽情灌醉客人，才算合乎礼仪。若你不想饮酒，应在宴会开始时便表明，以免出现尴尬的场面。
（五）文明餐桌注意事项
1.尊重主人
应在主人举杯示意开始时，客人才能开始，客人不应抢在主人前面。就餐结束后，在主人还没有示意结束时，客人不能先离席。
2.夹菜要文明
夹菜要文明，应等菜希肴转到自己面前时，自己再动筷，不要抢在邻座的前面，一次夹菜也不宜太多。
3.细嚼慢咽
要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。
4.举止文雅
用餐的动作要文雅，夹菜时不要碰到邻座，不要把盘子里的菜拨到桌上，不要把汤拨翻。不要发 出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜 擦头颈或胸脯。
文明餐桌篇十一
“吃饭不能吧唧嘴”“喝汤不许吸溜”“夹菜不能翻菜、不能游筷”……这些话相信大家都不陌生，小时候与家人围坐在一起吃饭时，父母总会教导我们诸如此类的餐桌礼仪。这些在家庭餐桌上世代相传的饮食传统礼仪，已然深入到我们血液中，与我们的生活如影随形。
“和朋友外出就餐时，如果对方乱翻菜的话，我会觉得这很不尊重我，会直接向对方指出。”今年25岁的小江表示，许多餐桌礼仪都是从小父母长辈耳提面命的，身边很多朋友也同样对此很认同，因此总体而言自己身边的饮食礼仪氛围还算较好。
家住空港经济区溪南街道的陈先生前阵子却遇到一件令他既欣喜又惭愧的事情。有一天他和在读幼儿园的儿子到亲戚家做客，正当大家在一起吃水果的时候，儿子突然“教训”他说：“吃东西不能吧唧嘴。”陈先生一时瞠目结舌，随后便大大方方地向儿子承认错误并表扬了他。原来，幼儿园老师在午餐时就向小朋友们灌输了餐桌礼仪知识，儿子听在耳里，就记住并身体力行了。“这些饮食礼仪直接关系到一个人的素质，”陈先生深有感触地说，“特别是对于小孩子，身为父母和师长应当以身作则，引导他们养成文明的就餐习惯，做个餐桌上的文明人。”
在潮汕传统文化里，为什么有诸多关于饮食礼仪具体而微的“规定”呢？甚至还有诸如“食品管人品”的格言来说明饮食礼仪的重要性？市文化研究会会长彭妙艳认为，这是因为饮食在人们日常生活中占据了十分重要的地位，作为人日常生活的一部分，食相最能显示一个人的修养和文化状况，因而历来受到人们充分注意和重视。而另一方面，家长们也因此十分重视小孩在餐桌上的文明表现，甚至可以说将之当做文明礼仪的重要课程来看待。
宴席上座位的主次与用菜次序的先后，体现着尊卑长幼之间应有的尊重与关怀；
不能大声咀嚼、不能箸匙并举、不能翻寻食物等规定，则体现了用餐的优雅与文明；
提倡满足于粗茶淡饭，不浪费食物，体现了保持节俭的风尚；
坚持用餐环境的卫生和整洁，体现了重视与他人共餐时的感受；
不能因夹菜摇曳洒落大量物屑汤汁、不能弄得花脸油唇等说法，则体现于仪态的得当与文明。
“坚持传统饮食礼仪，不仅体现了对优秀传统文化的传承，更重要的，它还是当今社会上维系着人们和谐共处的纽带。”在彭妙艳看来，文明用餐是做一个守礼文明公民所不能轻视的行为，每个人都必须从小做起，从平时做起，持之以恒。唯有如此，每个人以及整座城市的文明形象才能有效树立。
虽然社会不断变化，但是许多潮汕传统餐桌礼仪仍广为社会所认同，也符合现代文明标准。
1.吃饭时，不能在菜盘子里乱翻，不能吧唧嘴，那样显得很不礼貌。
2.在外面招待客人，点菜不能上“七个菜”，因为七个菜是敬死去的人的。
3.吃饭时，手要扶着碗，不能一只手放在桌下。
4.家里来客人了，添饭时不能说“还要饭吗？”因为“要饭的”是乞丐的意思。
5.忌用“鸳鸯筷”。两支筷子要同一颜色，同一长度。
6.筷子摆放要放在饭碗的右边，忌把筷子分放在碗的两边，这意味着快分开，因筷与快谐音。筷头应朝座位，忌倒放过来，倒放则为祭祀之用。
7.筷子不能立插在米饭中，这是祭死人的方式。
8.不能用筷子敲盘碗。这是乞丐讨吃的手法，也是逗猫狗等牲畜进食的信号。
世界顶级礼仪大师威廉·汉森说：“善于观察的人，只用一顿饭的功夫，便可知你父母生活的背景怎样，你的教育背景如何。”
餐桌上的礼仪，与一个人自小所受的家庭教育密切相关。餐桌礼仪不雅的人，首先反映的不是他的恶习，而是他父母的教育，他所在家庭的整体素养。可别小看了饭桌上的那点事，它将决定你孩子未来的成功与否。
周六和朋友吃饭，其中有对夫妇带了个9岁的小男孩，席间小孩子一直没消停，没吃几口就到处乱跑，从其他客人身边挤进餐桌，扒着自己喜欢的菜吃，最后自己碗里放了一堆菜没吃完。
可孩子妈妈像没事人一样，只顾着跟周围的人聊天，仿佛没有看到好几个客人被孩子溅了一身的汤汁。
在聊天的时候，那位妈妈说了很多孩子学习的事，各科成绩都挺好，个儿高长得帅，是班上的升旗手。即便这样妈妈还不满意，说打算给孩子报一个外面的培优班。
照趋势发展下去，30年后，这个孩子会不会变成一个高工资、高成就和高社会地位的“三高”人士?即便这样，我觉得，就凭孩子的表现和妈妈的态度，他将来恐怕要绊倒在“教养”两个字上。
为什么这么说?因为我听过这样一件事情。
前几天，有个朋友跟我讲了他们公司招聘时发生的一件事：当时有个应聘的新人，名牌大学毕业，简历漂亮极了，笔试高分录取，被邀参加公司高管出席的面试饭局。
餐饮礼仪非常重要，因为餐饮是我们生活中必不可少的社会活动。我们和同事一起吃饭、和朋友一起吃饭、和家人一起吃饭，在饭桌上谈生意，在饭桌上联络感情，在饭桌上发展关系。
可以肯定的说：养成良好用餐礼仪，这是保证孩子将来进入社会后事业成功的重要前提。这种教养的养成，是父母留给孩子最有价值的无形资产，这种资产是永恒而无限的。
在餐桌上，越来越多的父母们关注着孩子的营养，却对孩子的教养关心甚少。
我们见惯了孩子吃相上的不雅：有趴在桌上把盘里的食物翻江倒海扫了又扫的，有看到喜欢的菜不顾一切往自己碗里夹的，有喝汤时吧唧着嘴呼呼有声的……对此，家长却见怪不该、习以为常，甚至宠溺的一笑置之。
当你忽视了孩子的餐桌礼仪，你就关闭了孩子展示自己的一扇门。餐桌上，孩子通过坐姿、动作、神态、表情、目光等，已经用无声的、丰富的语言在告诉人们你是谁、你有什么心态，你尊重他人或者旁若无人，你是对生活充满自信的成功者还是消极对待人生的失败者。一顿饭的时间，足够让你了解一个人。
因此，培养孩子餐桌上好的肢体语言，还意味着帮他矫正一种散漫的失败者的坏习惯，养成一种得体、有度的成功者习惯。
1、用餐前(长者先，幼者后)，家人各就各位，全家人坐定后，方可动筷;
3、用餐过程中，随时保持桌面的整洁;
4、用餐时，细嚼慢咽，餐食在口中不说话;吃东西，喝汤不出声;
5、不翻捡盘中食物，有些菜食使用公筷;筷子上沾有食物时不夹菜;
6、不可挥动餐具指人;
7、三餐定时、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪费;
8、退席时要将残渣收拾在自己的碗内，坐椅放正，向同桌上告退说：“请慢用，我先走了”。
文明餐桌篇十二
在酒桌上座次是有大讲究的哦，尤其是商务宴会，座次出现问题的话可是有可能得罪人的。
一般来说面门居中位置为主位，也就是正对着门的位置最为重要，一般是长辈或领导的位置，如果是宴请客人的话，就要请客人坐在这个位置了。其他按照重要程度分左右而坐。主位右侧为主宾，左侧则是夫人或副主宾，正对主位的是第二主人，第二主人的两侧为副主宾，与主位成九十度的两侧位置则是陪同。千万不要安排错了哦！既然是酒桌上的礼仪，斟酒敬酒自然是少不了的。
酒桌上斟酒也是有次序的，应当先给长者或客人斟酒，斟酒的人应该有颜色，随时观察对方的酒杯中是否还有酒。
斟酒的酒量也有讲究，不宜太满也不能太少，一般以八分满为宜。酒太少客人会不高兴的，酒太满一碰杯要撒出来了。
所以八分满刚刚好。
被敬酒时不要拒绝，如果确实不能喝可以说明不能多喝，可以少喝一点表示一下。
如果是给领导敬酒，可以说“感谢领导的栽培”，
给同事敬酒，可以说“感谢工作中的配合，带来了不少麻烦”。
也可以记一些经典的祝酒词，但不要选择低俗的敬酒词，避免引起别人的反感。恰当的敬酒词会适当增加酒桌的乐趣，不会让气氛太过沉闷。
切记不要过分劝酒，文明饮酒。
第一不要用自己的筷子给客人夹菜，如果桌子上有公筷的话可以用公筷，没有公筷的话就不要给客人夹菜，也不能过分劝菜。
第二不要随意吸烟，尤其是有女士和儿童的宴席，很多女士非常讨厌二手烟，儿童也要避免吸二手烟。
第三不要大声喧哗，大声喧哗会让人感觉非常没有教养。
第四不要在餐桌上补妆，女士想要补妆的话可以去洗手间。
第五不要在餐桌上剔牙，这是非常非常没有礼貌的行为。
最后一要，不要将手机放在餐桌上，现在很多人是低头族，但是其实手机会让我们在餐桌上缺少交谈，只低头看手机对说话的人非常不礼貌，也让你没有办法参与交谈。
白酒
文明餐桌篇十三
1、别急踩，安危握在你的手中；别抢道，生死押在你的脚下！
2、提醒司机朋友：以茶代酒，幸福长久。
3、海量未必真豪杰，戒酒如何不丈夫。
4、超速的汽车如炸弹，不是小灾就是大难。
5、司机喝多少酒，亲人流多少泪。
6、方向盘所以“圆”，妻儿盼你早团圆。
7、珍惜生命，顾己及人。遵章守法，文明开车。
8、蛮开车危急他人险在自己，乱停放阻碍交通损坏市容。
9、安全行车数十年，出事就在一瞬间，安全行车数万里，出事就在一两米。
10、红灯告诉你，人生多美丽。
11、年年日日路很长，长长路上日日安。
12、爱车爱子爱家庭，知荣知耻知文明，礼貌礼让礼行车。
13、又挤又抢，横生险象；有礼有让，彼此吉祥。
14、车轮喜转转遍天下幸福路，喇叭欢声声满人间凯旋门。
15、超载获利不多，倒是四面楚歌。
16、司机福寿年年增，平安车辆荷包岁岁涨。
文明餐桌篇十四
1、请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不合适。
2、主人家不能迟到；客人应当迟到5－10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。
3、要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背*墙、柜台的；讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽：
4、主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人；门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5、做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜；如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求。
6、主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。还有什么礼仪可讲！
7、不勉强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛！
8、上酒水上菜了！老外喜欢自夸手艺，国人可不作兴吹嘘自己点的菜，主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后，当立即举杯，欢迎开始之类的，转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。主客可别推让太久哦，大家肚子都饿了，就等你开吃了！吃了的别忘了赞美一下哦。
9、之后的每道菜一上来，虽然服务员与主人还是会转到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又没人转动圆盘，我也会先夹一小筷子尝尝的！
10、主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人；陪客则补充招呼服务一下；客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。
11、如果没有服务员分菜或是公筷、公勺，夹菜的时候可要先看好，切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去，甚至搅拌！不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的！通常看准了拣距离自己最近的那部分。
12、最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急切。
13、食物在口中咀嚼时，切记的大事就是闭紧双唇，以免说话、物体掉落、汁水外溢，以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响。
14、无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不*。用餐期间，基本上双手都在桌面以上。
15、一个太好胃口的主人，和正在减肥的客人，不适宜这样的饭局哦。
文明餐桌篇十五
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
二、餐巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
三、餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
延伸阅读：美国人的餐桌礼仪知识
饭前:
餐桌上都不应该戴帽子;在白天拜访别人的时候女士专用的帽子例外。
在正式的宴会中，男士们须站在自己的座位后面，等女士们都坐下了以后，才能坐下。
在开始吃饭前，主人要做饭前的谢饭祷告，这在美国的家庭里是很普遍的，客人应该加入这个谢饭的祷告，至少要在祷告的时候保持安静以示尊敬。如果被邀请的客人有不同的信仰，主人的谢饭祷告不应该包括深奥的宗教仪式。
一般要等到每一个人都拿到了食物以后，大家一起开始吃。在别人还没有拿到食物以前，不应该擅自开始先吃;除非那些还没有拿到食物的人士请你不要等候，你才可以先吃。
餐巾是放在膝盖上的。在正式的宴会中，客人要等主人把他(她)的餐巾放到膝盖上之后，才把自己的餐巾放上。
在正式的宴会上，食物应该同时送到餐桌上的每一位，但还是要等主人拿起餐具之后客人才能拿起餐具进餐。
如果你不能吃某些食品，在你作客的时候，(如果主人不是你的亲戚，)不应要求主人为你另外再增添你要吃的食品。
进餐时的礼仪：
在家庭式的用餐中常常是把一盘菜传到各位的面前，有时由主人把菜拿到客人面前，稍微讲究一点的会有佣人把菜呈到客人面前。如果是传的话，你要按其他盘子传的同一个方向把菜传给下一位。当你拿到传过来的菜盘子，你可以从中取菜。在取的时候，不要取超过餐桌上人数比例的量，这样的话餐桌上的每一个人都能得到一份。如果你不想吃传过来的菜，那就把它递给下一位，但是千万不要解释你为什么不吃或者作什么评论。如果是有人把菜盘子端给你，他会问你是否需要，你可以简单地回答是的，请给一些或者谢谢，我不需要。
当为进餐人士服务的时候，上菜都是从进餐者的左边放到他(她)的前面;而撤盘子的时候，都是从进餐者的右边拿走。但是对于饮料，可以从左右的任何一方呈上和撤离。
在喝汤的时候，用汤匙由靠近你的一处开始，向远离你的方向打汤。不要把整个汤匙放入嘴里来喝汤，而是在汤匙的边上喝汤。如果汤碗里只剩一点儿汤了，你可以用不拿汤匙的手把汤碗靠近你的一边略略提起，这将使你比较容易把余下的汤流入你的汤匙。
如果光用叉子把食物叉起来有困难的话，可以用一小片面包或者餐刀帮忙;但是千万不要直接用手。
按美国人的习惯，你不一定要吃餐桌上所有的菜，而且到最后你盘子里的菜没有吃完，也不是不礼貌的。不要询问别人为什么不吃某个菜，或者询问别人为什么不把菜吃完。
不要对餐桌上的菜进行批评，也不应该对菜的分量多少进行品头论足。
吃东西的时候要闭上嘴。不要在吃东西的时候发出声音，嘴里有食物的时候也不要讲话;在吃的时候也不该有不应有的噪声发出来。
当你需要离开餐桌的时候，只要说对不起或者对不起，我得离开一下就可以了。不要详细解释为什么要离开的原因，更不要说我要上厕所了之类的话语。
不要大声说话，好像非要全桌的人都必须听你似的;要让其他人也有说话的机会。
千万不要在餐桌上擤鼻子或者吐痰。如果你必须做这些，你得先离开餐桌，在隐秘的地方进行。
在餐桌上不该打饱嗝儿、咳嗽、打哈欠和打喷嚏之类。万一你做了，赶快向大家表示歉意，说对不起。
坐在餐椅上，不可以没精打采、装聋作哑的样子，也不可把椅子向后倾斜，翘椅子坐。
不可以玩弄食物或者餐具;更不能拿着餐具手舞足蹈地讲话，不能拿餐具指人。
你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上，但是不可把手肘放在餐桌上。
餐桌上不可使用手机讲话或者收发短讯，也不该看书和听随身听。只有在早餐的时候可以看报。如果有什么紧急的事必须通话，那也必须先向全桌的人打个招呼，然后离开餐桌才接电话，以免你的讲话影响大家。
如果有些放到嘴里的东西必须拿出来的话，你必须按照：用什么方式放入嘴的，也用同样的方式拿出来。只有鱼刺可以用手拿出来。
在没有把你自己盘子里的那一份吃完以前，不可以要更多同样的菜。
在正式宴会中，男士们在女士进入和离开餐桌的时候都应该起立。
文明餐桌篇十六
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。下面是本站小编为大家整理的餐桌文明礼仪，希望能够帮到大家哦!
圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此为一大忌。
必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做。
开场白。
了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。
在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。
除了汤之外，席上一切食物都用筷子(中餐)。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。
一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。
礼仪规则。
中国人乃礼仪之帮，民以食为天，用餐岂能没有规矩!
1、请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不合适。
2、主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。
4、主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人;门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5、主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。
6、无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不靠。用餐期间，基本上双手都在桌面以上。
(一)就座和离席。
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用。
1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁，应说声“对不起”。
14、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
15、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
16、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
