最新销售经理的职责要求(精选17篇)

销售经理的职责要求篇一

工作内容：

1、带领团队推动部门业绩，完成销售指标以及达成各项kpi;。

2、制定可行的销售政策，监督执行;。

3、对属下电话组长进行业绩评估及思想激励，培养各梯队人才;。

4、制定先关工作流程，对属下电话组长进行培训及辅导;。

5、完成电话营销报表，分析电话营销数据;。

6、定期根据部门销售业绩完成情况进行工作总结;。

7、建立及完善各项部门制度，使电话营销团队有续及可持续运作。

任职资格。

1、大学本科以上学历(有相关从业经验者要求可略低);。

2、三年以上大型工程项目操作经验及具备二年以上销售团队管理经验;。

3、能以销售业绩为工作导向，具良好的培训及辅导技巧;。

4、良好的人际沟通技巧，管理及领导团队的能力;。

5、良好的谈判技巧;。

6、高度责任心，能在压力下工作。

销售经理的职责要求篇二

本文是关于餐厅销售经理的岗位职责和任职要求，仅供参考，希望对您有所帮助。

1、负责餐厅的业务开发和客户群拓展，寻访写字楼、公司的企业客户或者团队客户;。

2、与餐厅的市场顾问公司一道，完成餐厅的市场活动的策划和落地;。

3、与商场的市场团队一道，完成餐厅在商场内的各项活动的对接和关系维护;。

【岗位要求】。

1、大专以上学历。

2、2年以上餐厅推广经验。

3、有餐厅推广渠道。

4、积极进取、有上进心。

5、善于沟通。

岗位职责：

1、执行公司制定的销售计划，协助在本公司推动客情服务、销售计划。

2、参加公司销售会议，了解销售计划、营业目标等，并根据现场收集的资料建议公司具体推动实施方案。

3、根据‘推动计划’在餐厅协助现场推行。具体推行内容包括：现场跟踪、产品知识、服务技巧和销售技巧、沟通技巧熟练等。

4、做好餐厅内的销售工作提升回头客及户外拜访工作。

6、协助公司根据市场的需要，定期调整酒店销售活动策划。

7、每周检讨本周推行成效，并呈报销售总监，协同销售总监一起订立目标跟进销售服务行动。

8、每个月与销售总监举行1次总结检讨汇报，包括反馈餐厅销售推行成效、跟进行动及餐厅现状，呈报公司领导。

任职资格：

1、8年以上餐饮销售工作经验,4年以上餐饮销售管理工作经验。

2、出色的语言表达和人际沟通能力;。

3、对目标的积极追求和不满足的精神,能承受工作压力;。

4、优秀的执行能力和规划能力;。

5、认真主动的工作态度和强烈的责任心;。

6、优秀的团队领导能力。

7、熟练掌握并运用市场营销的理念，方法;。

8、熟悉餐饮行业销售。

岗位职责：

1.根据分工负责会务、婚宴、网络、散客、团队、餐饮等服务项目的营销工作，并参与接待服务。

2.负责新客户开拓、客户资料收集，挖掘客户需求;。

3.与客户建立良好的沟通关系，为客户提供优质服务;。

任职资格。

1、1年以上销售经验，有客户资源。

2、有强烈责任心和进取心;吃苦耐劳，有良好的团队合作精神;。

3、性格外向、反应敏捷、表达能力强;。

销售经理的职责要求篇三

3、与客户建立良好关系，及时反馈客户信息，满足客户需求，提高客户满意度;。

4、制定销售目标、市场拓展计划，审核客户的各种计划并执行;。

5、参与制定各类市场推广方案并实施;。

6、完成月度、季度和年区域销售预测，定期汇报工作情况;。

7、建立完整的地区经销商网络，整合资源实现公司销售总目标。

销售经理的职责要求篇四

职责：

1.负责整个营销团队的管理和运营工作，包括团队组建、运营;。

2.负责营销团队的工作规划、团队组建并为电话销售人员提供专业的辅导与培训;。

4.辅导电话销售针对重点客户进行方案制定;。

5.有效激励团队成员，宣导企业文化，增强团队凝聚力;。

6.领导安排的其他工作。

任职要求：

1.专科以上学历，金融、营销、管理类相关专业;如果有团队，也可以带团队入职;。

3.具备敏锐的市场洞察力和准确的客户分析能力，能够有效开发客户资源;。

4.具备强有力的自律和自我驱动力，具有高度的团队合作精神和高度的工作热情;。

5.具备良好的客户沟通、人际交往及维系客户关系的能力;。

6.善于激励下属，善于打造团队凝聚力，带动力强，渲染力强。

7.有金融行业客户资源者优先。

销售经理的职责要求篇五

1、每日向总经理分别汇报前一日工作和当日工作安排;。

2、传达上级领导的指示和要求，并监督实施;。

3、安排好销售顾问每天工作和交车事宜;。

4、帮助销售顾问做好接待顾客工作，力争不断提高成交率;。

5、要求销售顾问每天打回访电话，跟踪每一位潜在客户;。

6、依照制度安排好每位试乘试驾人员进行试车，并注意安全;。

7、负责展厅及车辆卫生;。

8、定期安排销售顾问进行职业技能培训和学习;。

9、掌握竞争车型情况，及时向公司领导汇报;。

10、负责协调好展厅所有人员的工作联系;。

11、协调销售顾问和其它部门的工作;。

12、完成上级领导交给的其他工作。

1、依据企业营销目标和市场需求，制定公司的销售计划并组织实施。

2、主持销售部门日常工作事务，合理调配人力、物力等资源。

3、负责处理销售人员无权处理或无法解决的重大问题。

4、处理与公司其他部门的关系，与其他部门有效合作。

5、做好本部门人员的工作指导和考核工作。

6、寻求部门新的利润增长点。

7、组织本部门员工开拓市场，开展促销和品牌宣传活动。

8、组织本部门员工对二级经销商开发与管理。

9、组织对本部门的人员培训。

1:定期起草销售代表的工作计划、人员安排，并负责计划和安排的实施。

3:销售代表的入职培训和日常业务培训。

5:销售代表的考核及日常人员管理，销售团队建设，并提交人员使用与管理建议。

7:定期向主管领导提交工作计划和总结。

8:负责销售资料的监控和准备。

9:完成上级领导交办的临时性工作。

10对项目部销售代表负有直接的考核权,要求考核工作公正、公开、公平，提供业务员的公平竞争环境和条件，禁止出现不合理的竞争现象。

11:严格执行公司考勤规定,服从项目销售经理的管理和工作安排。

1、和各部门密切配合完成工作。

2、严格遵守公司各项规章制度，处处起到表率作用。

3、制订月/周销售计划。

4、确定实时的销售政策和设计销售模式。

5、销售情况的及时汇总、汇报并提出合理建议。

6、销售人员的招募、选择、培训、调配。

7、销售业绩的考察评估。

销售经理的职责要求篇六

岗位职责：

1.根据分工负责会务、婚宴、网络、散客、团队、餐饮等服务项目的营销工作，并参与接待服务。

2.负责新客户开拓、客户资料收集，挖掘客户需求;。

3.与客户建立良好的沟通关系，为客户提供优质服务;。

任职资格。

1、1年以上销售经验，有客户资源。

2、有强烈责任心和进取心;吃苦耐劳，有良好的团队合作精神;。

3、性格外向、反应敏捷、表达能力强;。

销售经理的职责要求篇七

销售经理需要在业务主管的领导下，对目标市场进行分析、规划，制定有效的销售方案。那么市场销售经理的职责要求有哪些呢?下面一起和本站小编看看吧。

负责开发、维护终端客户(酒店、餐饮、高端商超等)和代理商;。

支持公司销售开发策略，完成区域销售活动;。

制订辖内销售预测、预算和人力资源计划分配;。

设置辖内销售目标、销售模式、销售战略和销售预算;。

负责销售开发，确保辖内所有的销售活动高效完成，达成销售目标;。

分析比较销售分布、销售数据、销售费用和预估销售利润;维护和提高公司的市场竞争力;。

完成上级交办的其他工作。

1、协助总经理制定企业总体市场发展战略，推动企业战略经营目标的实现;。

2、负责落实公司业务运营的年度推广计划，组建内部销售团队，内部管理机制的完善;。

3、协助总经理主持公司的日常业务运营，建立业务运作体系，提升业务营运效益;。

4、协助总经理与各机构建立合作关系及运营管理;。

1、根据项目的发展战略规划，制定总体销售战略、线上线下销售计划及量化销售目标;。

5、以周销售计划为基础，向项目负责人提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。

销售经理的职责要求篇八

1、开发维护市场资源，定期客户沟通保持良好关系，维护景区合作资源。

2、参与景区各项宣传活动，收集行业信息，整理开发客户资源。

3、建立和拓展销售渠道，提升市场占有率。

4、收集意见，分析客户需求，对景区发展和产品改善提供建议。

5、按部门管理制度有效完成各项任务目标。

销售经理的职责要求篇九

1、对总经理直接负责，及时制定当月的销售计划，努力完成和超完成预算目标。

2、对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议，以最大可能提高酒店赢利。

3、详细了解饭店的服务项目、内容和服务时间。

4、清楚了解客房状态、客房类型以及包价产品和折扣规定等方面的知识。

5、监督做好管理会员卡资料、协议客户资料的电脑登记和整理、存档工作。

6、做好《日客户拜访记录》、《周拜访记录》并存档，迅速、高效、礼貌地解决客户的问题。

7、参与解决一切引起宾客不满事件，争取在饭店政策范围内使宾客重新获得满意感。

8、有效地做好预定处日常工作管理和每日预定流量的控制、即时房态的控制。

9、对于超预定造成客人的外送，及时做好客人接送工作安排和客人安抚、回防工作。

10、根据酒店的预算目标，做好每日和每月酒店的平均房价的控制。

11、透彻了解信用和支票兑现方面的知识，知道如何操作并能严格遵照执行，及时、有效地做好协议公司的应收款项的收回工作。

12、及时做好协议客户和同到期的续签工作。

13、根据公司营运部要求按时报送《会员卡资料汇总》、《协议客户资料汇总》、《周销售计划》、《销售周报》，同时抄送酒店总经理。

14、起草部门培训工作，按时参加酒店的各种会议和培训。

15、保持酒店热情待客的服务水准。

16、遵守国家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的规章制度。

销售经理的职责要求篇十

1、参与酒店年度营销计划、酒店营销计划实施方案的编制、调整工作。

2、负责部门《销售工作报告》的编制、审核工作。

3、负责受理下属员工对其直属上级和同事的投诉，以及其他部门员工或外协单位对下属员工的投诉（对本人的投诉除外）。

4、负责下属员工的业务知识培训和绩效考核工作。

5、协助直属上级负责部门相关规范化文件的拟写工作。

6、完成直属上级交办的其它工作。

销售经理的职责要求篇十一

3)不断带领和督促下属建立和完善各地的分销网络，并达到既定销售目标;。

4)亲自帮助重点分销商开发业务，持续推动所辖市场业务发展;。

5)勇于探索和创新，善于将自己和下属的工作经验加以归纳和提升，向上级提供宝贵建议。

2、团队建设。

4)根据公司提供的培训资料，实地培训下属人员以提高其销售技巧;。

5)在上级的培训和指导下，不断提高自己的销售技巧和工作能力。

3、渠道开发方面。

1)、制定区域开发目标及行动计划;。

2)、覆盖、拜访目标新市场，完成新销售点开拓目标;。

3)、保障新销售点的质量符合公司相关标准要求;。

4)、提供区域市场营销参考策略;。

4、具体业务方面。

1)开发区域各销售点，检查、分析销售点营业状况，评估售点营业绩效;。

3)收集和整理市场信息，并定期和不定期地向上级领导反馈;。

4)负责区域市场的销售与管理，完成上级下达的任务指标;。

5)招聘、培养和选拔本区域人员，并进行监督管理;。

6)激励、指导和督察下属员工开拓市场、服务顾客和执行相关政策;。

7)按企业规定的权限，审核与审批下属员工的销售费用，以及控制销售成本;。

8)组织召开各种销售会议，如年度销售会议、月度销售会议、日常例会;。

9)负责本区域重点客户的谈判、维护等工作，促成与大客户的长期合作;。

根据市场动态，创新思维，及时分析、评估、调整或修正销售方案。

销售经理的职责要求篇十二

2、与餐厅的市场顾问公司一道，完成餐厅的市场活动的策划和落地;。

3、与商场的市场团队一道，完成餐厅在商场内的各项活动的对接和关系维护;。

【岗位要求】。

1、大专以上学历。

2、2年以上餐厅推广经验。

3、有餐厅推广渠道。

4、积极进取、有上进心。

5、善于沟通。

销售经理的职责要求篇十三

1）根据酒店的营销策略，制订餐饮部整体营销计划，根据酒店的主要目标市场，有针对性的开发新产品，满足客人需求，力争最佳的经济效益，全面和超额完成总经理下达的各项经济指标。

2）负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范，并督促各层管理人员培训检查，督促落实，为客人提供合格产品和满意的服务。

3）负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导及推荐晋升。

4）亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，确保宴会产品和服务质量。

5）与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计，积极开发新产品，不断推出新的菜肴品种。

6）加强对各岗位的督查，并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制，降低成本，减少浪费，发现问题及时解决。

7）督促厨师长对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。

8）负责督促有关人员学习《食品卫生法》，认真执行《食品卫生法》的相关规定，严格消毒制度，掌握食物属性，严防食物中毒，确保用餐安全。

9）建立客史档案，负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客各种需求，提高社会效益和经济效益。10）加强对餐饮设备的维护与保养。

1）文化程度：具有大专以上学历。

2）专业知识：具有旅游市场学、销售学、社会学、酒店管理、仪器原料学、烹调学、掌握食品营业卫生和饮食管理等知识。

3）工作能力：具有较强的社会活动能力，组织领导能力和实际工作能力。

4）熟悉饮食生产的全过程，善于安排各个环节的工作，掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序。

5）能够根据市场变化和客人需求，及时调整饮食经营策略，善于安排组织和开展各种食品展销活动。

6）具有酒店预算管理知识，能编制餐饮部预算，执行预算目标。7）了解和执行政府有关饮食经营的法规和制度。

8）善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效地编制部门员工培训计划。

核算员岗位职责及任职要求1岗位职责。

1）对餐饮部经理负责。

2）负责餐饮部所有票据的审核，制表。3）核查每日审购及到货情况。

4）根据审核情况每日做出餐饮部核算分析报告。

5）完成部门经理交办的其它工作。2任职要求。

1）文化程度：具有高中毕业或中等秘书专业毕业文化程度。2）专业知识：具有流利的中、英文会话和写作能力，熟练的中英文打字能力。

3）了解饮食工作的基本程序和运作情况。4）具有应变能力和独立工作能力。

餐厅主管岗位职责及任职要求1岗位职责。

1）对餐饮部经理负责。

2）负责餐厅的日常工作，保证餐厅经营业务的正常进行。3）向客人提供优良的服务，授权餐厅领班，责成其按照标准带领全班服务员搞好服务，并给予检查与考核。

4）负责餐厅员工的业务培训计划的制订与落实，不断提高员工业务素质，授权领班按照计划执行服务技能训练方案。

5）按照预测及特别需要编排下属的工作。

6）坚持服务现场督导与检查，发现和纠正存在的质量问题。7）与客人建立良好关系，解决客人投诉。

8）负责餐厅的安全检查工作及员工安全常识的培训。9）每市召开班前会，布置工作，并检查服务人员仪表仪容、餐厅卫生、摆台标准、所需物品，保证工作效率。

10）向厨房通报客人的需求与意见，力求缓和矛盾。

11）负责考勤的填报，关心员工生活与思想，充分调动员工的工作积极性。

12）负责填写工作报告并做好交接手续。2任职要求。

1）文化程度：具有中专以上学历或有2年以上饭店餐厅工作经历，担任过领班。

2）专业知识：具有饮食管理、社会学、心理学、市场管理学等方面的知识，通晓酒店对餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。

3）具有很强的语言能力，善于处理客人的实际问题，能熟练的制作各类营业报表。

4）善于评估员工，培训员工。餐厅领班岗位职责及任职要求1岗位职责。

1）对餐厅主管负责。

2）按照服务标准，亲自示范与培训员工，要求她们严格按标准、程序为客服务。

3）要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。4）参与餐前准备检查工作及特别服务。5）保证预订席位不被占用或误用。

6）注意现场服务动态，妥善处理发生的问题。7）营业前，了解预订情况以便合理安排人员。

8）餐厅物料，用品的领料手续，定期检查清点餐厅设备财产，确保安全完好。

9）负责写好工作日志，做好交接手续。2任职要求。

1）文化程度：具有高中以上文化程度或职业高中。

2）熟记酒单，菜单及酒水单的全部内容、名称、价格、产地、了解饮食服务程序和各种特殊程序。

3）具有英语会话能力，与客人保持良好沟通。4）能够督导服务员按服务标准进行工作。

5）反应灵敏，机智灵活，善于处理客人的实际问题。餐厅服务员岗位职责及任职要求。

1）做好餐前的准备工作。

2）确保所用餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口以及桌台布、口布干净、挺括、无破损、无污迹。

3）按服务程序迎客入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点，回答客人的问题或转达客人的要求，客人选定菜后，开单送帐台及传菜。

1）文化程度：具有高中以上文化程度。

2）了解菜单和酒单，掌握餐厅服务程序，具有熟练的服务技能，能进行餐厅服务英语会话。

3）自控能力强，处事灵活，眼明手快。吧台领班岗位职责及任职要求。

1）对餐厅主管负责。

2）熟悉烟、酒常识带领并督导班组员工，按酒吧服务标准与服务规程，提供服务并亲自示范与培训。

3）检查销售日报表，负责进销存帐目的记录。

4）做烟、酒、饮料及一次性用品的领用、保管及日耗报损等方面的工作，并进行每月的物品盘点。

5）根据销售情况，按排酿酒班次及人员以及各原料的申购。6）保持环境的整洁及设施设备的完好、有效，做到及时报修、卫生每市检查。

7）做好安全检查和交接记录。2任职要求。

同餐厅领班任职要求。酒水员岗位职责及任职要求。

1）按照服务标准及规程为客服务。2）掌握烟酒常识。

3）每日清点吧台烟、酒、饮料的数量，做到每市交接有记录。4）保持吧台清洁整齐，备齐各种商品及消耗品并便拿取。5）每天做好销售日报表，并做好收市的结尾工作。6）负责酵母的清洗、保存，扎啤的质量控制。7）保持啤酒房的清洁整齐及设施、设备的完好、有效。

2任职要求。

同餐厅服务员任职要求。

传菜领班岗位职责及任职要求。

2）按照服务标准，亲自示范与培训员工，要求她们严格按标准、程序工作。

3）要求传菜员熟悉菜肴所跟的小料、器皿及分餐工具。4）参与餐前准备、检查工作。

5）根据客人上菜要求及厨房出菜的次序，划单核实无误地上菜。6）菜单进入后以最快速度夹夹、分单。7）妥善保管菜单，以便事后复核、审查。8）负责餐厅棉织品的收发及与洗衣场的交接。9）了解预订情况以便合理安排人员。

10）传菜酱料，用品的领料手续，定期检查、清点传菜间设施，设备，确保安全、完好。

11）负责写好工作日志，做好交接手续。2任职要求。

同餐厅领班任职要求。传菜员岗位职责及任职要求。

1）准备好开餐前各种菜肴的小料及走菜用具。

2）积极配合餐厅前台服务员的工作，做到传递菜单迅速，走菜快捷。

3）协助餐厅前台服务员撤换餐具及撤台。4）负责客房的送餐工作。

5）开餐后，搞好所辖区域的清洁卫生工作。2任职要求。

同餐厅服务员任职要求。厨师长岗位职责及任职要求。

1）对餐饮部经理负责，传达并执行其指示，向其汇报工作，协助抓好厨房的各项管理工作。

2）参与营销计划的制定工作，熟悉经营目标市场，主持拟定各类菜单，并报餐饮部经理审准。

3）负责组织厨师队伍，保证一定的业务技术水准，合理设置岗位，建立岗位责任，配备能胜任工作的厨师及领班。

4）负责菜品的质量，明确烹饪质量标准及操作程序。5）掌握食品原料的市场供应信息，拟定原料采购规格书，负责食品原料的申购、请领、验收、贮存工作。

6）负责核算菜肴份额成本，确定各菜式的毛利率，保证实现菜点的盈利指标。

7）加强生产的组织、计划性、审阅各类业务报表，核对食品原料情况，每月进行一次盘点，在降低成本的同时保证其适度性。

8）负责组织相关人员对菜关进行研究与品种的开发，不断地更新菜单，满足消费者的新的需求，同时对菜点的销售情况进行分析，加以改进。

9）负责厨房设备的日常清洁保养工作，使其处于正常使用状态，保证生产顺利地进行，并在必要时提出厨房设备的更新，添置方案。

10）负责厨房人员的培训考核工作。

11）保证厨房一切业务正常运转，建立安全、食品卫生等规章制度，避免不良事故发生。

12）协调厨房与餐厅、与酒店其它部门的关系。13）协调餐饮部经理搞好大型餐饮活动。

14）关心厨房员工生活与思想，激励员工的生产积极性。厨师长任职要求2任职要求。

1）文化程度：具有高等院校烹饪毕业文化程度，有6年以上饭店厨师工作经历，担任过管理工作，一级厨师以上的职称。

2）精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程。

3）了解饮食市场行情，通晓发展和改进菜式的知识，具备选择原料，改进食品制作的能力。

4）掌握食品生产质量的要求和标准，具备丰富的原料采购，供应，库存的知识，能有效地控制成本。

5）关于评估和培训员工，能有效合理的安排和分配工作。砧板岗位职责及任职要求。

1）服从厨师长的工作安排及其他指令。2）负责把好原料验货关，保证原料质优价廉。

3）负责整理冰箱内的食品原料，保证分类存放，符合食品卫生要求，头砧还需督导检查。

4）领用当天使用的食品原料并按原料净料率标准进行切配。5）根据菜单，认真准确地经过刀工处理使原料符合烹调要求。6）掌握冰箱性能和原料贮存，冷藏的要求。7）头砧负责开每日厨房的物品申购单并报厨师长。8）开餐后，做好原料分类保管，处理好下脚原料。9）头砧负责本岗位与粗加工，炉灶的协调工作。

10）做好工具、用具的清洁和保养以及收市后的卫生工作，头砧负责检查。

2任职要求。

1）具有产品制作的相关知识。2）了解酒店有关食品质量要求和标准。

1）服从厨师长的工作安排及其他指示。

2）头荷负责调料的领取，打荷厨师在餐前应备足各种器皿、用具、盘布。

3）根据客人要求，掌握出菜次序与节奏。4）保证菜品装盘的造型独特、美观大方。

5）开餐后负责打荷台的清洁卫生、调料罐加盖，卫生区域的卫生工作，头荷负责检查。

2任职要求。

1）具有产品制作的相关知识。2）了解酒店有关食品质量要求和标准。

1）服从厨师长的工作安排及其他指示。2）负责干货的保管、涨发。

3）负责蒸锅的工作以及所需酱料的调制。

1）服从厨师长的工作安排及其他指示。

2）餐前做好酱料的配制工作以及部分原料的事先烹制工作。3）认真执行操作规程，严格区分炒、爆、烹、熘、炸、煎等烹调方法，保证菜肴的独特风味。

4）餐后清洁灶具，对用剩的油、酒、酱油、醋等调料要用筛子过滤，对每天用料的消耗情况要心中有数，合理节约水、电、煤等，以降低成本。

5）做好操作处的设备用具保养工作。2任职要求。

1）文化程度：具有高等院校烹饪专业毕业文化程度。2）具备中，西餐食品准备，制作的知识，特别是各个部位带有综合性的食品制作过程。

3）要了解酒店对食品质量的要求和质量标准，保证食品质量，督导厨师制作食品，能解决生产中的实际问题。

4）了解市场行情和客人需求，具有制作新菜单和烹制新菜的能力。

明档、工场、面点厨师岗位职责及任职要求。

1）将原料、调味品、油等准备齐全，保证使用。2）整理熟食冰箱，将隔夜的食品原料回烧。3）做好清洁、消毒及个人卫生。4）开餐前做好冷盆、卤味的烹制工作。5）根据菜单及时做好所需冷菜品种，保证冷菜质量。6）操作时要求原料刀面清晰，厚薄均匀，装盘整齐美观。7）开餐后将菜单整理好交餐饮核算。

8）将剩余熟食原料分类贮藏冰箱中，清洗消毒盛器，用具及工作场地。

9）定量发向并准备好所需馅子，面料和其他相应的有关原料。10）根据菜单及时做好所需点心、面食品种，保证出品质量。11）严守操作规程，认真负责做好一日四餐的点心、面食的准备工作。

12）做好粮食的领取，贮藏和使用。

13）收市做好原料的分类存放以及工作场所，用具个人的卫生清洁。

14）不断研制新品种，提高业务水平，丰富点心花样。2任职要求。

1）熟知菜品加工过程，并能实际操作。

2）掌握酒店对各种菜品的质量标准，能熟练使用各种菜品加工设备和工具。

1）按照砧板的要求，按规格完成食品原料的清洗、宰杀和加工工作。

2）协助砧板把好原料进货的数量、质量关。3）注意原料的综合利用，避免浪费。4）负责冰鲜海鲜的统计。

同打荷的任职要求。

洗碗间员工岗位职责及任职要求。

1）严格按照餐具卫生要求，做到一冲、二洗、三消毒。2）按要求分类清洗、存放各类餐具、用具。3）贵重餐具用具要有记录。

4）协助厨师长做好餐具、工具的盘点工作。5）搞好工作区域的环境卫生。2任职要求。

2）具有餐厅布置、卫生清扫、服务能力；3）善于处理人际关系。

销售经理的职责要求篇十四

1(认真贯彻执行酒店总经理的指示，负责工作程部的全面工作，直接对总经理负责。

2(对工作要有高度的责任感和事业心，认真钻研技术，讲求质量，做到精益求精。

3(负责酒店工作程维修和技术的组织，指导各项工作，负责酒店设备设施的安装验收，安全运行，维修保养和房屋修缮等管理工作。

4(制定设施更新、改造工程计划，抓好技术革新和改造工作，并组织实施，同时，积极落实对外承包工程项目，努力完在工作指标。

5(审查编制设备维修计划及设备的月、季、年保养的周期计划，并做好督促、检查、落实工作。

6(负责对工程部所有人员的调配和管辖。配全人事培训部门做好设备使用操作方面的技术培训工作，充份发挥和调动部门员工的积极生，并按有关制度做好考核、考勤及奖罚工作。

7(制定各种设备的操作规程，坚持员工未经培训不能上岗工作的原则，以确保设备的安全进行，保征设备管理、设施保养的标准化、程序化和规范化。

8、深入现场，及时掌握员工和设备的现状，坚持每天现场巡查重点设备运行状况及公共场所的动力设施，发现问题即时解决处理。

9(密切配合各部门，深入了解属下员工的思想状况，即时纠正不良倾向，经常对属下进行职业道德、酒店竞争意识方面的教育，培养员工的工作责任感。10(督导员工做好节水、节电、节气措施，发挥设备最大效率，降低成本费用。

销售经理的职责要求篇十五

一、在总经理领导下，全面负责市场营销部工作，确保本部门职能的正常发挥。

二、制定并组织实施销售工作计划，督导营销人员进行市场开发。

三、做好酒店的宣传、推广工作，为酒店树立良好的企业形象，使客人深入了解酒店，并赢得客人的信赖与支持，为酒店创造更大的经营效益。

四、负责酒店的市场开拓、客源组织和产品销售工作。

五、定期组织销售员进行市场调研工作，收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势，并及时向酒店领导汇报以便及时应对市场变化。

六、制定市场销售策略，确定主要目标市场、市场结构和销售方针，负责酒店经营产品的销售工作。

七、负责本部门的工作质量和服务质量，以及本部门人员的工作指挥、考核权，制定、修订本部门各级人员的职责与权限，树立和改善人员的形象。

八、督导，检查销售人员的市场开发与客户的维护情况。

九、拜访重要客户、旅行社，维护良好合作关系。

十、协调、参与重要客人的接待。

十一、协调、沟通与酒店各部门的工作事务。

十二、完成上级领导委派的其他工作。

销售经理的职责要求篇十六

1.负责市场开发、客户维护和销售管理等工作。

2.负责所属区域的产品宣传、推广和销售，完成销售的任务指标。

3.制定自己的销售计划，并按计划拜访客户和开发新客户。

4.搜集与寻找客户资料，建立客户档案。

5.按照公司制定的销售计划和销售策略完成公司要求的量化销售目标。

6.完成上级交待安排的其他工作。

销售经理的职责要求篇十七

职责：

1、根据公司提供的客户资源联系客户，销售相关企业管理课程;。

2、通过电话与客户进行有效沟通了解客户需求,寻找销售机会并完成销售业绩;。

3、维护老客户的业务，挖掘客户的最大潜力;。

4、定期与合作客户进行沟通，建立良好的长期合作关系。

5、课程内容均与团队管理/公司运营/品牌策划等相关管理内容。

任职资格：

2、对销售工作有较高的热情;。

3、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力;。

4、性格坚韧，思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力;。

5、有敏锐的市场洞察力，有强烈的事业心、责任心和积极的工作态度，应届生亦可!