2025年餐厅领班岗位职责管理餐厅领班岗位职责及工作流程(5篇)

2023-04-02 00:00:00 小编：阿滚不会滚_

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餐厅领班岗位职责概括餐厅领班岗位职责和要求篇一

1.开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。

2.开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。

3.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。

4.对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。

5.注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾宾满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。

6.负责餐餐厅用具的补充。

7.落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。

8.每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。

餐厅领班岗位职责概括餐厅领班岗位职责和要求篇二

2、熟悉楼面的工作流程，协助员工进行相关业务知识培训;

4、根据公司服务标准，为客人提供舒适、愉快的用餐体验;

5、推动员工执行公司服务标准;

6、协助管理门店账目处理工作，妥善保管收银设备;

餐厅领班岗位职责概括餐厅领班岗位职责和要求篇三

5、负责信息安全技术及相关产品及项目的引入实施和运营维护;

7、定期进行安全审计，并协助安全事件的调查。

餐厅领班岗位职责概括餐厅领班岗位职责和要求篇四

1、确保在岗人员准时上岗，保证服务热情周到，并使服务员严格履行提供优质服务的职责。

2、开市前巡视检查餐厅的装饰、音乐、灯光，餐桌摆台及服务员的到岗情况等各方面均要达标。

3、坚持服务现场的管理、检查和督导员工严格按照餐厅服务流程和质量要求做好各项工作。

4、与客人多接触，了解他们对菜点佳肴以及服务等方面的满意程度。

5、负责处理服务中的客诉，协调客人与服务人员之间的关系，保证客人心情愉快。

6、负责协调与公司其他各部门的关系，协调下属主管与服务的工作岗位。

7、负责制定餐厅的各项服务程序、服务效率、服务效果鉴定检查标准。

餐厅领班岗位职责概括餐厅领班岗位职责和要求篇五

2、负责提供各项目所有设备清单;

3、负责提供各项目所有专业材料的清单;

4、负责确认各项目中安装时的标高、走向等，确保顺畅施工;

5、负责提供及优化各项目中计量仪表的数量及所控范围;

7、负责各项目所属专业工程量及变更的初审工作;

8、随时抽查施工质量，校对现场材料是否符合合同及图纸要求;

9、协调工地现场，确保总包方与外协部分密切配合;

10、负责安全施工的管理;

11、负责本专业技术人员的管理;

12、负责与各工种密切配合，做好预留工作;

13、负责工程进度的把关;

16、对本专业工程的质量、技术资料整理、归档进行监督管理;

17、提供工程进度款审核的必要资料(变更、工程量确认资料);

18、负责现场安全文明施工;

19、完成上级交办的其他工作。