2025年前厅服务员的基本要求优质(五篇)
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时间:2023-04-02 00:00:00    小编:海上边缘人

2025年前厅服务员的基本要求优质(五篇)

小编:海上边缘人

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前厅服务员的岗位职责及要求篇一

2、跟进办公室工作,收集客户用餐意见;

3、服从上级管理及工作安排,积极协助上级、同事做好前厅各项工作。

任职要求:

2、熟悉托盘使用操作、有相关餐饮接待服务优先考虑。

前厅服务员的岗位职责及要求篇二

2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3.运用礼貌语言,为客人提供优质服务;

4.配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

任职要求:

1.年龄在18岁-38岁之间;

4.须持健康证上岗;

5.积极主动、能吃苦耐劳、有良好的服务意识;

前厅服务员的岗位职责及要求篇三

①指挥和疏导门前车辆,做好宾客迎送工作。

②面带笑容,为客人打开车门,躬身向客人致意,并用右手挡住车门上沿,以免客人碰头。对孩子、老人或是行动不便的客人,要主支提供帮助,搀扶下车。

③帮助客人装卸行李,并请客人清点、检查有无物品遗失。如果客人是离店,应在车辆开动后向客人挥手致意。注重在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。

④观察出入门厅人员的动向,注意做好防暴、防窃工作,并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。

①细致热情地接受订房和团体开房。在开房时向客人详细介绍房间情况,讲清房价,避免引起误解。

②做好开房登记和有关验证客人身份的工作。熟悉当天抵店的vip客人身份、房号及抵离时间。

③熟悉当天散客及旅行团的开房情况,掌握当天的房间状况。

④办理加床和换房要向客人讲明情况,并要登记和说明,以便查询。

⑤夜班当班员工,要负责制作当日报表,反映房间情况,并搞好班组卫生。

⑥严格遵守各项制度和服务程序。

①根据客人的要求,为其提供与其需求相应的客房。

②全天24小时为客人提供预订服务,及时处理客人的订房要求。

③及时记录和存储预订资料。

④做好客人抵达前的准备工作。

①按规定位置站立,站姿要端正,并密切注意客人动态,准备随时为客人提供帮助。

②时刻注意分房员的召唤,热情为客人带路,敏捷地为客人运送行李,并主动为客人介绍酒店的各项服务设施。

③要注意确保客人行李的安全,并及时准确地帮助客人把行李送到指定的地点。

①回答客人关于寄存的问询,向客人说明酒店有关寄存的规定。

②寄存领取手续要清楚,登记要准确,力争不出差错,万一出错则应立即向有关领导汇报。

③做好交接班工作,各项手续要清楚。

④严格遵守有关制度及各项服务操作程序。

①严格遵守各项财务制度和操作程序。准确地收点客人的现金或是支票。准确地填写发票。

②做好交接班工作,钱物一定要交割清楚。

③按规定及时结清客人或团体的各种费用。

①负责接听一切外来电话,连接酒店各部门及客人的一切电话。

②转达客人的投诉,通知有关部门采取补救措施。

③负责为客人提供叫醒服务。

④负责将客人的一切要求通过电话转达给有关部门或个人。

⑤明确在接到紧急电话时应采取的措施和行动。

①掌握本酒店的一切设施及酒店所在城市的其他大酒店、娱乐场所、游览胜地的一些情况。

②管理好客房钥匙,做好保管和收发工作。

③熟悉电脑查询操作。

④帮助客人安排会客。将来访者的姓名等情况传达给客人,再根据客人的意见安排会面事宜。

⑤负责办理客人委托的相关事宜。为客人办理订房、购买机票和车(船)票、办签证、取送物品、购物等各项事情。

①满足客人的需要,及时为其购买机票、车(船)票。并做好购票及发票的登记工作,确保无误。

②按规定收取购票手段费,并及时结清账目。

③严格遵守有关制度和服务操作规定。

①协助前台主管好日常工作。检查、督促员工严格遵循各项服务程序和标准,为客人提供优质服务。

②尽最大努力满足顾客需求,认真处理客人的投诉,遇到不能解决的问题要及时向上级汇报。

③确保入住登记符合有关规定,做到详细、准确、清晰。每天定时检查,准确控制房间状态。遇到有换房、特殊安排房等情况要及时通知有关部门。

④每天定期检查邮件、留言,确保其发送、存放、记录准确无误。

⑤完成上级分派的其他工作。

前厅服务员的岗位职责及要求篇四

整理好仪容仪表,化淡妆,准时到岗,不迟到、早退,服从餐厅经理的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。

上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。

正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。

客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。

当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。

餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。

接受领导分配的服务工作,向客人提供优质服务。

搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。

严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。

订购餐厅前厅的行政物资

每月盘库工作

前厅服务员的岗位职责及要求篇五

1)负责餐厅的服务、传菜工作;

2)负责餐厅的卫生清理。

3)负责为客人及时对菜、加汤、调火、撤空盘等服务工作

4)服从上级工作安排,完成领导交办的工作任务

任职资格:

1)年龄18—50岁,性别不限,身体健康;

2)具有责任心,良好的执行能力和学习能力,能够严格按照标准操作;

3)吃苦耐劳、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

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