历史是人类社会发展的见证,其研究可以帮助我们认识现在和展望未来。总结的时候,我们应该关注并突出原文中的亮点和亮点。以下是一些优秀的案例,供大家学习和借鉴。
包子是我们日常生活中最常见的食物之一。早上我们可以当早点,下午肚子饿也可以用来充饥,但是亲手制作包子,我还真是第一次尝试!
在我心中,我的妈妈是一个心灵手巧的全能妈妈!无论是生活上,还是事业中,她都是最优秀的。看我的身材,就知道我的妈妈有一手非常好的厨艺,无论是日常食谱的家常菜,还是饭店中的一些美味佳肴全都难不住我能干的妈妈!
但是今天她碰到难题了,我那挑剔的爸爸,想吃妈妈亲手包的包子,这下可把妈妈难住的!她什么做会做,唯独不会做包子,但是做为一个好太太,她是不会让爸爸失望的。鼓足勇气,妈妈就拉上我去准备食材了!
我发现做包子其实还是一项很复杂的工作。想做鲜美可口的包子,食材必须要新鲜,肉最好选用肥瘦适中的五花肉,怎样才能用最快的速度把肉切成碎丁呢?这也是需要技巧的。首先把肉先切成一片片薄片再切成条,最后再切成丁,这样就比较方便了,再稍微剁几下就差不多了。之后再把需要搭配的葱以及各种调味料全部放入盆中。要想做出汤包的口味,妈妈还分三次往馅料里面加了一碗水。
现在妈妈从保温箱里拿出已经发酵成功的面团,用力揉出面团里面的空气,搓成长条,再切成一块块短圆柱体。这个步骤最简单了,不一会儿就全部切好了。沒想到,随之而来的擀面皮工序可不是什么容易的事。妈妈说:面皮儿要擀得又圆又薄,中间要厚、边缘要薄,这样包出的包子才能外形美观味道可口。妈妈边说边擀,眨眼功夫已经擀出了好几张,但是无论怎么小心,擀出的面皮是参差不齐,就像一块破抹布,最后只能放弃!
终于面皮全部擀好了,马上就要包了,但是我跟妈妈都是第一次包,感觉有点难,妈妈只好边看手机边教我四指托住面皮,左手捏住面皮边,一下一下地捏着,不一会儿,我人生中第一个包子就成形了,太激动了!终于可以上锅蒸煮了,20分钟后,香喷喷的包子就完美出炉了!奶奶,爸爸边吃边夸我们做的好吃!
太厉害了!我的妈妈又一次成功的完成了自己的"作品"!
“净水飘芙蓉,元宝落玉盘。餐餐世间味,最是此物鲜”。包子象征着团圆和美好,虽然包子只有在春节吃,但这次为了让我们更好地体验生活经验,老师为我们组织一次包包子活动,同学们开心极了。
下午,我们刚刚走近教室,一股浓郁的韭菜味便向我们袭来。怎么回事?走近屋内,发现教室中央多了一张桌子,上面摆满了碗筷、饺皮、韭菜等东西。
老师安排我们坐在那“变小”的桌子旁边,就开始教我们包包子了。当老师递给我一片白白的,圆润的面皮时,我伸出那干糙的手接过面皮时,才发现忘记洗手了。
开始下包子了,我抓起两个包子就从锅边放进去,尽管我已经够小心翼翼了,但还是会有水花溅出。其他同学也把各自包的包子放在水中。在沸腾的热水中,包子白白胖胖的,似乎银鱼一样在水中嬉戏。
包子下好了,我们每个同学都像饿虎扑食争先恐后地嚷嚷着要吃包子,老师无奈,只能按照顺序来分,刚拿到包子的同学回转身子,向没拿到的同学做了个鬼脸,而没拿到的只好以跺跺脚来发泄自己的情绪。同学们将适合自己口味的调料放入自己的碗内,坐到座位上后,开始的狼吞虎咽地吃起来了,可我偏要“明知山有虎,偏向虎山行”先不加调料,我尝了一口带馅的包子,嗯,不咸不淡,豆角的清新也正好中和了肥肉的油腻,可好似少了许味道,我又将醋倒了些许,尝了一口,心里想:刚才缺少的不就是这种味道吗?大家吃着自己包的包子,心里指不定有多开心呢!
包子,代表着美好,团圆。包包子的快乐,留在了同学们的心中!
一堆乱七八糟的水果?一盘切成末的混合水果?这就是新一代的发明-----水果“拼盘”。当然,我的水果拼盘并非那么疯狂,只是一些形状而已啦!
晚上,我打开冰箱。哟!蛮丰富的嘛!苹果、青瓜、桔子、西瓜样样不缺,正合我的心意。
苹果去了皮,我又去对付梨子。苹果的.皮就像被502胶水粘住一样,很难削下来。本以为梨子也差不多,可是恰恰相反,它的皮好像巴不得离开肉似的,轻轻一削就下来了。青瓜和桔子也一样好对付。接下来就是西瓜了,这家伙说简单也简单,说复杂也复杂。简单是在它质量好,容易分离;复杂是在它在分离的时候会流出很多汁液,必须等它流完了才能装盘,否则,会感染其它水果。青瓜、苹果切片,梨子切了,桔子分瓣,西瓜切成不规则形状。
终于可以装盘了,我取出一个最大的白瓷盘,在底部围了一圈青瓜,又在中间放上一片圆形的苹果。然后,我将苹果和青瓜之间的空隙用梨子填满。接着,桔子就乖乖地贴在“盘壁”上了。最后,我把少许的西瓜覆盖在其它水果上,虚虚实实地露出一些色彩。
做完之后,我的手头上还剩下一些水果,可以再做一个水果拼盘。和前面那个比起来,这个就差一点啦。只是中间一层梨子,外面包一层桔子,然后是青瓜还有西瓜,一层一层包下去。
可能是准备得多了点吧?做了两个水果拼盘之后,居然还有剩的(当然有一些水果没有啦!)。我把剩下的水果堆在一起,也做了一个乱七八糟的水果拼盘。
看着眼前的三个水果拼盘,我不禁想笑。看着它们三个,一个比一个差……。
今天,我们开心补习社举办了一次水果拼盘大赛,对于这次比赛,我已经迫不及待了。我来到了这里,发现我的材料很少,于是,我急中生智,想出了一个办法,那就是——和其他人组队,所以我们组是最多人的。
我找了大鸿与小聪和我组队,大鸿负责材料和场景,小聪负责装饰物,而我,就负责制作这个水果拼盘最主要的东西——番石榴国王。
我们先拿出材料:刀,苹果、葡萄、柠檬、香蕉、圣女果、番石榴、牙签,香蕉皮。然后老师讲起了在制作过程中要注意的地方,接着,就开始了比赛。
同学们纷纷拿起刀,开始切水果,可是,他们并不知道自己要做什么,但我们不一样,我们在比赛前就已经设计好了要做什么,所以我们已经胸有成竹了。我拿起刀,熟练地在番石榴上面掏了两个洞,放了葡萄进去,当眼睛,又在眼睛下面切了一块下来,当它的嘴巴,接着我再把苹果皮放进去,番石榴国王的基本原型就做好了。我抬头一看,发现同学们都手忙脚乱地制作着水果拼盘,有的同学在切水果,有的同学在削皮,还有的同学在吃水果,整个房间热闹极了!
许多水果交杂在一起,形成了一个水果的王国。我仔细一闻,闻到一股香味,这股香味是从哪里来的呢?原来,是大鸿用来制作场景的柠檬发出的。这时,大鸿灵机一动,把一块柠檬切了下来,做成了一个王冠,插在番石榴的头上,显得这个番石榴更像国王了。时间快到了,大鸿做了一个围栏,把番石榴放在里面,完成了!
时间到了,同学们也都完成了各自五颜六色的水果拼盘。顿时,整个房间都果香四溢,有苹果的气味,香蕉的气味,柠檬的气味,番石榴的气味,还有葡萄的气味。这下,真成“水果王国”了!而我们的作品——番石榴国王,就是这个王国的国王了!
这次的水果拼盘比赛,我们得了第一名,这让我明白:人多力量大!
学校将在周一举行包包子活动,这个消息让大家都很兴奋。周日下午,我一直呆在电脑前学习包包子的方法,眼睛又干又燥但还是一眨不眨盯着屏幕,把那些方法烂熟于心。不打没准备的仗,我相信我们一定能包出特别的包子!
来到一楼餐厅,大家都迫不及待地跑到大桌子旁,铺上桌布,摆上各自带来的各种食材,又去水龙头前洗干净手,便各显神通,看起来个个忙得不亦乐乎。
把镜头转向我们这一小组,庄柔佳带来的紫包菜馅,难得一见的紫色菜伴着肉末等配料光看着就让人口水直流。到我大展身手的时候了,首先轻轻把包子平摊在左手心,为了不出错,我盯着皮子,脑子里先想方法,右手还在半空“翻来折去”,决定先做“三角饺”。舀了少许馅放入包子皮中间,然后把皮子平分三点往中间捏,凑到一起的边缘再捏合。我包得很仔细,每条边都捏得紧紧的,不让馅露出来,等煮的时候也就不会进水了。吴蝶目不转睛地看着我:“哇!好厉害啊。”我包好第一个,放在台布上,让组员照样子做。接着又开始琢磨第二种包法——“钱包饺”。我把已经包馅的包子皮对折捏紧,再从右边开始把边缘慢慢卷成麻花状,一个新包子又诞生了!
老师看到了我们的“设计作品”说:“哟,你们这组挺有创意的,来,让我拍下来。”咔嚓一闪光,留下了我们快乐的笑容。我们更有信心了,“只求创新,不求速度”是我们组的座右铭。一会儿,龚老师也来了,一眼的惊讶:“这些包子谁做的啊?”顺着组员们手指的方向,老师的眼光看向我,对我笑了笑。我顿时觉得好自豪,这可是赞许的目光哦。yes!我们组受到了认可,大家都格外兴奋。
看着包子装上餐车,我们又激动又担心,“皮会不会破?”“味道会怎么样?”一脸馋样的吴蝶凑近剩余的紫包菜馅端详了一会,两眼发光,问庄柔佳:“这个馅应该很好吃吧?”“对啊,很好吃。”可惜是生的,只能等待了。我踮着脚尖,伸长脖子,视线越过前面人的头顶,跟着餐车进了厨房。
“包子出来了,出来了!庄柔佳抢先一步,把满满当当的紫色包子端了过来,热气腾腾的,我们都感觉到暖暖的。洗完手开始吃喽,我随手拿起一个钱包饺,咬了一小口,紫包菜在里头睡得可香呢。我毫不吝啬地再咬下去,包子皮不是很硬,也不是很软,两个字形容:筋道!包子馅,不是很甜,也不是很咸,两个字:好香。组员们嘴里塞满了包子,满脸的幸福状,含糊不清的口齿说着同样的字眼:“好吃,太好吃了!
同学们的兴奋与和谐让整个活动精彩不断;大家亲手做出的各种花样包子伴随那沁人心脾的香味,不仅让我们饱餐一顿,更是暖人心田哦,将永远留在我的记忆中。
我不知道其他地方有没有,但我们这儿有两种包子。说是两种,倒不如说是有两种不同大小的包子。一种是家中妇女,例如妈妈,奶奶这种所谓贤妇包的大包子。吃不了半个,就吃不下去。只得看着包子,作着望包兴叹的感慨。另一种是集市上卖的雅致的小包子。说是包子,却和包子一般大小,最适合那娇羞的小姐吃了。
我们大多都是野孩子,没受过什么这礼那貌的教育。但也爱吃这小包子。现在想想,小包子也没什么特别之处。只是个头儿小,吃罢,总是有一种莫名的成就感。仔细思索,还真是傻啊!毕竟,小包子的价钱可不小!
每每在街上,看着伙伴一个个拿着小包子大嚼特吃,总是有说不出的惆怅。那时,我家还不是很富裕。爸妈也大都舍不得给买。也只是爷爷每逢集市时,给买上几个。也因此,觉得爷爷是最可爱的人了!
爷爷的腿脚儿总是不太灵便的。爸妈也非是那不孝子。也带爷爷去看过病。可每次都是说:“小毛病罢了!”无可奈何,爷爷也成了我们家的药罐子。各种药品,我们家几乎全都具备。不清楚的,还以为我家是开药店的呢!
可别看爷爷腿脚儿不是很好,但每到集市,绝对要去逛一遭!也不知道爷爷是贪小包子,还是真心凑凑热闹。不过也因此,我和哥哥沾了点儿光,几乎每每都可以品尝这美味的小包子。
记得我们吃包子的时候,爷爷总是笑呵呵的。尤其是我给他递过包子的时候,布满皱纹的脸上更是绽开了花儿!我也曾问过。爷爷没说什么,也就敷衍似的道了句,“你长大就知道了。”我也没再追问,继续吃着自己手里的小包子。
随着时间的流逝,我也长大了不少,对小包子也不是那么喜欢。但每到集市,还是要买上几个,毕竟爷爷这时已经瘫痪在床。做孙女的,也得尽下孝心不是!
仔细想想,那段时间,爷爷的脾气反倒更好了些。我也不清楚,毕竟我也懂不了太多。只是后来问道妈妈,才知道这叫人知天命。说的有点儿玄乎,也不想仔细去追究。就此罢了。
买小包子的任务也就一直由我来承担。直到那一天,小姑看了爷爷,说了几句提及的话。待小姑走后,爷爷就再也没说过什么。只是脸上一直带着知足的笑容。
也就是那一天,我们家也没有了什么买小包子的任务。我也没有去买过小包子。因为在梦里,一直有个人再说,“爷爷带你去吃好东西哦!”
一个多月没有出门了,闷得慌。我决定做一份水果拼盘给家人品尝品尝,并从中找点乐子。
我先搜罗了一些必要的材料:小巧玲珑的草莓、酸酸甜甜的橙子和红彤彤的苹果。
我把草莓放在水里泡了大约两分钟,然后将它们的“绿帽子”摘去,对半切开,放入一个红盘子里备用。半个草莓就像娃娃的脸,我好像听到了娃娃们“咯咯咯”的笑声。“啊!”刀子不小心在手上划了一下,幸好只是割破皮,没有流出血。哦,别再分心了!
正要切橙子,妈妈又拿来一个,说:“你就切两个吧!”“为什么要多一个?”“现在是疫情期间,多吃橙子,可以补充维c,提高免疫力。你这只大馋猫,一个也不够,我们吃什么呀,是不是要把我们饿死啊?”妈妈好有心!我先把其中一个两头切去,再把里面的果肉掏出来。盘子和刀撞击发出清脆的声音,好像在说:“别买椟还珠,橙子肉可以榨橙汁喝!”我心说:“稍安勿躁,姐姐自有安排。”
就剩下苹果了,我先给“她”洗了个澡,然后慢慢地“脱”下她的红衣服。我削的皮有宽有窄,不像外婆削的是一条长龙。外婆告诉我,熟能生巧,以后多练习练习就可以了。削完皮,我把苹果切成许多小方块。外婆问我:“你下棋呢?”我笑而不答。心说:人家手上切着苹果,心里想着玩《我的世界》里的小方块游戏呢。
终于可以拼盘了。我把掏空的橙子放在中间做花蕊,里面放入切好的苹果碎,盖上橙子盖子。再把另一个橙子的果肉和苹果碎围在四周。把草莓一个个码放在最外面一圈。最后,我在每个草莓中间放一个葡萄干和撒上巧克力豆做装饰。美丽的拼盘就做好啦。恍惚间,我好像看到苹果碎、葡萄干、巧克力豆围着橙子花蕊跳起了的欢快的舞蹈,我好像听到了它们欢呼的声音,我多么想变成它们的一员加入到它们的狂欢之中。
外婆和妈妈都不愿吃甜的,说我是画蛇添足,我只好独享,虽然最后没有吃完,但是我还是很开心。
人生中会有很多第一次,第一次做的事情,我们不一定一定能够迎来成功,但是这也是一段很好的经历。
我第一次包包子是在一个假期里,那时候我一家人都待在一起。有一天,姐姐突发奇想的朝着大家说道她想来包包子。我一家人都没有人包过包子,不过姐姐的这个提议不一会就迎来了我们所有人的赞同。
既然大家都想包包子了,于是首先就得要去准备包包子的所有材料了。这是我们第一次包包子,爸爸还特意去网上查了资料,去查了查包包子该要注意一些什么事情?以及在和料的时候有一个什么样的比列等等。当爸爸将这些资料总结出来了后,我们也都提着食材从外面回来了。
一家人就这样全都围在厨房里,一起捉摸着要如何做包子了。我们将现将面粉放在一个盆子里,然后又往里面放入泡打粉……我们将面团和好了之后,接着就是等了。不过我们又准备起了食材,毕竟包子也是有很多馅的。我一家人准备了青菜馅,准备了榨菜馅,也准备了肉馅。
一切都可以了之后,我们就开始第一次包包子了。圆圆的包子,又白又胖,一个又一个的包子被我们捏了出来。包完后,我们就开始蒸包子了。火很大,蒸笼里散发出来的热气也很多,不光我,我家里人也都期待着包子出笼。
又是一段时间过去了,我们几乎都能闻到包子的那种独特的味道。当妈妈拿出了一碗包子放到我们眼前的时候,我们有点失望,因为我们包出来的包子没有蓬松感。原本我看到这些小小的包子的时候,心里是失望的,但是当我吃下一口后,顿时被惊住了。没想到这个包子的外形虽然不好看,但是口感还是不错的。
第一次包包子,也算是有了一段不错的经历。