时间流逝得如此之快，前方等待着我们的是新的机遇和挑战，是时候开始写计划了。那么我们该如何写一篇较为完美的计划呢？下面是小编为大家带来的计划书优秀范文，希望大家可以喜欢。

酒吧楼面工作计划篇一

一、按时上、下班，不迟到，不早退，不旷工，休假、请假提前一天申请。

二、按时上班，着装整洁，保持良好的仪容仪表，上岗前准备好自己所需物品（如打火机、笔、开瓶器、便签、抹布等）是否齐全，严禁配带手机等一切通讯工具。

三、准时参加班前例会，接受主管、经理的工作区域分配和工作安排。

四、早班服务员负责做好营业开档前的准备工作（如蜡烛灯、烟灰缸、台卡、骰蛊、骰子等物品是否按规范要求摆放，台面、地面、玻璃的清洁卫生），待主管检查完工作后，按标准站姿站岗迎接客人到来。

五、晚班服务员负责做好营业后收档工作（如收拾和清洁散台、卡座、包房的卫生工作，检查水、电等设备是否已关闭），以便明天早班服务员能快速做好各项营业前的开档工作。

六、站岗时或走动时碰到新来客人要说：“晚上好，欢迎光临”并配合迎宾安排好客人。

七、服务员服务过程应做到眼观六路、耳听八方，做到业务技能熟练快速，同时服务员与客人说话时必须采用热情、轻柔、平和的语气来询问及回答客人。

八、酒吧散台、卡座、包房的客人点单后，酒水、食品以现金结帐方式，服务员不能故意虚报大数、私卖酒水牟利或利用工作繁忙为借口不给客人找零，一旦证实开除处理，情节严重送派出所处理。

九、值台服务员随时留意客人的动向，如客人要离开时均需说：“请慢走，欢迎下次光临”恭送客人到门口，通知迎宾 xx 台/房客人已走，并及时回到岗位做清洁卫生工作，迎接下一批新客人的到来。

十、在值台过程中提醒客人保管好自己随身所带物品，当发现有遗留物品时，及时上交经理，由经理通知或寻找失主，事后给予服务员口头表扬或不同等金额奖励。

十一、认真完成上级安排的工作，先服从、后上诉。

十二、在工作中不断吸取新的知识和积累工作经验，不断提高业务技能和增强自身素质。

十三、严格遵守《员工守则》中各项规章制度。

十四、严禁在通道上与其他员工聊一切与工作无关的话题。

十五、严禁上班时间喝酒、赌博、睡觉、嬉戏打闹、食用客人剩下的酒水和小吃。

十六、下班后严禁在公司营业区逗留。

酒吧楼面工作计划篇二

一、岗位职称：楼面经理

二、直接上司：副总经理、总经理

三、管理对象：dj主管、酒吧主管、楼面主管

四、岗位提要：

1、2、3、4、主要楼面日常工作。 做出工作计划并落实。整合服务资源，提升服务档次。提升员工素质，打造优秀团队。

五、具体职责

1、2、3、认真贯彻总经理下达的有关指示。

分派并督促各项经济指标的落实情况，及时呈报经营状况。

努力学习业务知识，严格要求自己，规范执行各项规章制度，对工作要有高度的责任感。

4、5、6、7、8、9、负责管辖范围的日常管理工作，制定工作计划，对下属进行业务培训。 检查属下岗位职责执行落实情况，每月进行评估，奖勤罚。掌握员工的出勤情况与平时的工作表现。坚持勤巡查，现场督导，发现问题及时解决。

负责检查服务人员的仪容仪表，带领并督促员工做好各项工作。负责安排确认预订，亲自为重要的宾客服务。

10、虚心接受宾客的投诉，认真分析。

11、确保按规格布置场地摆设，负责维持高标准的服务程序。

12、根据所管区域服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析。

13、营业开始时，参加督促每一流程的服务与有关班组、部门协调，保证服务高标准与高质量。

14、定期检查各班设备的损坏及丢情况，确保及维修，使营业场所正常运转。

15、检查所有规章制度的执行情况，以身作则，为下属树立良好行象。

16、不断调整服务结构，整合服务资源，提升服务档次，对楼面服务质量负有主要责任。

17、建立和健全部门各项规章制度，注意培养考核和选拨人才。

18、听取各部主管工作汇报，对部门经营、管理状况和存在的问题进行分析和处理。

19、调整管理及员工的工作心态，不断提升业务水平，传播最新行业动态，时事动态。

20、定期组织培训工作和部门各类活动。

21、多于员工面对面沟通，听取员工意见及建议，了解员工需求，以提高员工的工作激情。

酒吧楼面工作计划篇三

直属上级：店经理、副店经理（助理经理）

岗位职责：

１．负责本部门所有员工能为顾客提供优质超值的服务；

２．负责本部门员工的管理，保证并检查公司各项标准、规范的准确执行；

３．负责本部门的所有商品陈列的设计和实施；

６．负责商品的续订和库存的管理，控制缺货；

７．负责促销计划的实施，竞争的市场调查和确定本部门的竞争品项；

８．负责控制本部门的损耗在公司的指标内；

９．提高劳动生产率，控制人事成本和营运成本；

１０．负责本部门员工的培训、评估、千迁等事宜；

１１．负责本部门的消防安全工作，避免工伤事故的发生；

１２．组织实施周期盘点、年度盘点。

主要工作：

１．提高本部门顾客服务水平，保证优质、准确、快速的微笑服务；

２．组织本部门的周会议，传达并执行公司的政策；

３．巡视收货部，检查本日的进货、存货情况；

４．检查家电部、精品部和烟酒部的专柜的安全情况和台账记录；

５．检查家电的提货处，审核前一日所有的提货单；

７．检查各部门商品的保质期和商品存放是否安全；

８．检查各部门每日零星散货的收回情况；

１０．审核系统订单和紧急订单等；

１１．负责本部门管理层的排班；

１２．负责对本部门所有员工进行业绩考核、评估；

１３．制定培训计划，加强对新员工及在职人员的培训；

１４．负责与其他部门及总公司的相关部门进行沟通协调；

１５．正、副店经理不在店内时，根据授权代表店经理作出决定，完成正、副让经理安排的工作并在值班簿内登记报告给店经理。

辅助工作：

１．进行月度营运标准的检查；

２．审批各种假单、申购单、考勤表等；

３．处理突发事件；

４．月度优秀员工的评选；

８．加强保安、防盗和工程设备的维护； ９．月度优秀员工的评选。

酒吧楼面工作计划篇四

1、执行店长的工作指令，在店长领导下，完成楼面日常工作，并对其负责和汇报工作。

2、必须确保在岗人员准时上岗，保证服务热情周到，并使服务员严格履行自己提供优质服务的职责。

3、要经常了解并回答自己属下提出的各种问题，负责跟踪解决。

4、负责团队订餐和确定餐桌席位标准。

5、要出席公司主管以上会议和每日的楼面例会。

6、开市前巡视检查餐厅的装饰、音乐、灯光，餐桌摆台及服务员的到岗情况等各方面均要达标。

7、坚持服务现场的管理、检查和督导员工严格按照餐厅服务流程和质量要求做好各项工作。

8、要与客人多接触，了解他们对菜点佳肴以及服务等方面的满意程度。

9、负责处理服务中的差错和客人的抱怨，协调客人与服务人员之间的关系，保证客人心情愉快。

10、负责协调与公司其他各部门的关系，协调下属主管与服务的工作岗位。

11、负责制定餐厅的各项服务程序、服务效率、服务效果鉴定检查标准。

12、须亲自参与一些大型或重要的接待工作。

13、核实并按时完成各种有关考勤、考核、培训等。