最新酒店管理月报总结(六篇)

酒店管理月报总结篇一

八年级学年的工作已接近尾声，这是我第一次带八年级班，教学上遇到了前所未有的挑战。我虚心请教师父、潜心研究教法、在实践中摸索前进。经过一个学年的努力，学到了很多教学经验，也取得了应有的成绩。以下是对本学年教学情况的简要总结。

一、培养英语学习兴趣

英语作为一门外语，对大多数学生而言，既生疏又困难。在这样一种大环境之下，要教好英语，就要让学生喜爱英语，让他们对英语产生兴趣。为此，我采取了一些方法，如尽多使用多媒体设备进行教学;开展形式多样、生动活泼的课堂语言实践活动;介绍英美国家的文化，生活故事;帮助班上的同学改英文名等等。使他们了解英语、喜欢英语，从而培养了学生学习英语的兴趣。目前，我们班学生对英语学习的兴趣始终稳定在较高水平。

二、认真备课、上课，改进教学方式、注重辅导学法

在集体备课的基础上，我能自觉钻研教材、研究学生，进行二次备课。虽然辛苦，但事实证明是值得的。

教态自然、讲课生动、难易适中、照顾全部，课堂就能够吸引住学生。本人能做到每天都有积极的精神状态，让学生感受到一种积极的学习气氛。我能遵循听说、读写跟上的教学要求，努力加大课堂训练量，加快课堂节奏，切实提高课堂教学效率。除保证课堂效果之外，还需要让学生课外多读，多讲，多练。为此，在早读时，我坚持到班辅导，发现问题及时纠正。课后坚持认真批改学生作业，发现问题及时解决。对部分不自觉的同学还采取强硬背诵等方式，以打好他们的初二基础。

三、做好“培优转差”

按以往经验，学生在英语学习进入一定阶段后，会出现好差分化现象，尤其是__教材开始启用、学习难度加深以后。为此，我制定了具体的“培优转差”计划和目标，对这部分同学进行有计划的辅导。

例如我把这批同学分为三个组。第一组是有一定基础，但平时懒动脑筋不学的同学，对这些同学，我采取集体辅导，给他们分配固定任务，不让他们有偷懒的机会，让他们发挥应有水平;第二组是肯学、但学习能力不强的同学。对这部分同学进行耐心指导，多加鼓励，慢慢提高他们的成绩;第三组是纪律松散、基础不好、学习又不认真的同学。对这部分人进行课余时间个别辅导。由于实施了分类辅导，针对性强，效果比较明显。

一个学年的努力效果如何，期末考试就是一种考验了。无论成绩高低，都体现了我在这学年的教学成果。我明白到这并不是最重要的，重要的是这学年本人确实学到很多，重要的是如何总结得失，以期在下学年后做得更好。因此，无论怎样辛苦，我都会继续努力，多问、多想、多向书本、专家、同行学习，争取更大的进步。

酒店管理月报总结篇二

依据酒店营业及管理政策，在总监领导下，负责督导管理所属各餐厅酒吧等营业场所及各厨房，管事等作业场所正常服务。

1、直接对总监负责，并对本部门全体人员、设备、财务、服务质量等管理。

营业收入、预算并按月检讨改进及修正。

3、依据酒店营业政策，客用品费用之预算，餐饮部营业收入预算，负责以成本、利润核算为指导，督导所属各部门分别及综合制定年度工作计划。

助及灵活的营业计划。

维修保养预算，依计划节约使用。

广计划，按期实施。

经营方针。

不时予以抽查。

9、督导各餐厅、酒吧提供各项餐饮方面的优质服务，中西式之用餐和酒会服务，确实依照标准作业程序服务顾客。

境等保持整洁，美化，高雅，舒适。

良好，减少遗失破损率。

分析，依营业政策制定菜单内容，分量及售价。

场了解物料的产季，品质及价格以作营业及日后售价的参考。

事费用。

宜拟定职工训练计划，会同训练部门督导实施。

计划的参考。

17、执行由管理层指派的其他任务。

（二）素质标准

1、基本素质：具有强烈的工作事业心和责任感，高尚的职业道德。

2、自然条件：身体健康、仪表端庄大方、年龄28岁以上至40岁以下。

3、文化程度：具有大专以上学历或同等文化程度。

4、外语水平：具备旅游局中级以上英语水平。

程序。能够根据市场变化和客人的要求，及时调整餐饮经营策略，善于开展各种食品展销活动；并且有酒店预算管理知识，能编制餐饮部预算，执行预算目标，餐饮质量和服务质量。

度。能够吃苦、承受压力。

二、职务名称餐饮部文员

部门餐饮部

直接上级餐饮部经理，副经理，餐饮部秘书

（一）岗位职责

负责餐饮部档案，行政工作，内部行文和文字打印处理。

1、负责处理办公室内日常事物，接听电话并记录信息，完好的传达指示。

2、审核酒店内部的往来文件，呈送经理，副经理细阅指示后存档处理。

3、审核各部门物品申领单，呈送经理签批记录后再分发各原申请单位。

4、指定餐饮部的各类报表，表格并对各报表分类保存定期存档。

5、负责本部门考勤审核，统计，申领并发放本部员工的各种补贴及劳保用品。

6、协助经理，副经理整理各种文件，资料及回函。

7、负责办公室内的卫生及各种办公用品的申领及保管。

8、参加部门例会，并做好追踪及会议记录。

9、认真地完成餐饮部经理，副经理指派的各项任务。

10、参与并执行餐饮部周末假日办公室值班任务。

（二）素质标准

修养。

2、自然条件：身体健康、仪表端庄大方、性格温和、情绪稳定。

3、文化程度：具有高中或中等秘书专业毕业文化程度、能熟练操作办公室设施，具有起草文件、报告和报表的能力。

4、外语水平：旅游局中级英语水平。

门办公用品的发放、保管经验。

通电脑操作。

第一节标准、服务程序

一、职务名称宴会厅经理

部门餐饮部

直接上级餐饮部副经理兼宴会部经理

直接下属宴会厅副经理

（一）岗位职责

负责宴会厅的服务计划，督导、协调及指挥所有的宴会活动，执行及维持高水准的餐饮准备及各种服务。

1、依据酒店营业及管理政策，提供并坚持有效的友善及亲切的服务质量。

2、负责执行部门员工及临时工的培训。

会部经理。

5、与厨师协商有关服务与厨房程序。

6、督导例行每次宴会前的训话。

7、检查宴会进行时的各项服务，以确保员工有效执行标准的服务程序。

8、宴会部经理缺勤时，代理其参加餐饮例会及餐饮部会议。

10、与宴会销售及客人间协商有关外汇事项。

等作业的请领。

12、负责当日所有宴会的事前检查及事后的检点报告。

13、执行由任何管理层指派的工作任务。

（二）素质标准

业道德。

2、自然条件：身体健康，仪表端庄大方，年龄25岁至32岁之间。

3、文化程度：具有大专毕业或旅游饭店专业文化程度。

4、外语水平：具有中级英语水平，包括口语，听写。

握餐厅服务的标准与要求，了解中西餐的服务程序，对器皿管理有相当的经验，善于处理各类客人的实际问题。

培训，能公正无私地评估员工，对会议多功能音响器材有相当的了解。

二、职务名称宴会厅副经理/主管

部门餐饮部

直接上级宴会部经理、宴会厅经理

直接下属领班、服务员

（一）岗位职责

协助宴会厅经理执行宴会厅的服务计划，督导、协调及指挥所有相关的宴会活动，执行及维护高水准的餐饮准备及服务工作。

1、负责部门员工及临时工的培训。

2、负责向其他部门协商临时工作业以保持足够的人员服务顾客。

3、负责检查所有的宴会厅及小单间的摆设及整洁。

4、负责检查所有宴会前的准备工作。

5、检查宴会进行时的各项服务以确保员工有效执行标准服务程序。

6、代理经理参加餐饮例会。

7、登记各项于营业服务过程中所产生的差异并报给宴会部经理以便处理。

面的请领。

9、负责一切宴会营业场所的工程维修申请单及追踪作业。

10、执行当日所有宴会的检查及事后的核点报告。

11、执行任何由管理层指派的其他工作任务。

（二）素质标准

业道德。

2、自然条件：身体健康，仪表端庄大方。

3、文化程度：具有大专毕业或旅游饭店专业等文化程度。

4、外语水平：具有旅游局中级英语水平，包括口语、听写。

厅服务的标准与要求，了解中西餐饮的服务程序，对宴会服务有相当的经验，善于处理各类客人的实际问题。

能音响器材的操作。

三、职务名称宴会厅领班

部门餐饮部

直接上级宴会厅经理、宴会厅副经理

直接下属服务员、临时工

（一）岗位职责

服从宴会厅经理的领导，认真完成每项指派的工作任务。

1、负责检查服务员及临时工仪表仪容。

2、依宴会指示，布置检查开餐前的准备工作。

3、督导服务员在指定区域按宴会形式给客人提供高质量餐前准备工作。

4、负责用餐前领取所需器皿，台巾，口布及玻璃器皿，以便餐前准备工作。

5、负责巡视检查各宴会厅灯光，摆设，地毯，门面的整洁卫生，安全作业。

6、按宴会服务流程，严格要求每一环节的服务过程以保持高质量的服务作业。

7、负责统计正确的用餐人数以便开帐单。

8、负责领导服务员准时地按宴会所需摆设及翻场工作。

9、负责于宴会后退还送洗所有器皿，台布，口布及玻璃器皿，减少遗失破损。

10、遇上宴会繁忙时，亲自代理服务员的工作。

11、重要宴会时亲自服务贵宾席。

12、协助厨房有关自助餐补菜工作。

13、服务过程中若遇有客人投诉事件应及时向经理汇报以便处理。

14、执行其他由管理层所指派的任务。

（二）素质标准

1、基本素质：在实际工作中有事业心、责任感，有一定的管理能力。

2、自然条件：身体健康，仪表端庄大方，性格开朗。

3、文化程度：具有旅游中专毕业，高中以上文化程度。

4、外语水平：具有旅游局中级英语水平。

5、工作经验：在中西餐厅工作有三年以上工作经验。

6、特殊要求：有一年宴会厅领班实际经验。

四、职务名称宴会厅服务员

部门餐饮部

直接上级宴会厅领班

（一）岗位职责

服从领班的领导，认真完成每项指派的工作任务。

1、准时到岗，永远保持仪容仪表及工服的整洁。

2、依工作分配，负责宴会厅摆台，摆设餐具及会议摆台。

3、熟悉并充分了解当日宴会活动项目。

4、负责保持场地整洁卫生，桌面，转台及口布整齐划一。

5、按标准作业，为客人提供高质量餐饮服务。

6、轮流负责宴会跑菜工作。

7、宴会后须领取备用品，器皿，口布，台布，毛巾。

8、下班时与接班同事做好交接工作，工作结束后做好收尾工作。

9、参加部门及培训部岗位知识及外语培训。

10、接受各种临时工作任务。

酒店管理月报总结篇三

第一阶段：

高二小高考阶段。一天6节正课、2节晚辅导和早读课，这对于还在哺乳期的我而言，工作量确实蛮大的，但还好自己坚持了下来。我没有带小高考的经历，所以首先要感谢学校领导对我的信任，其次还要感谢地理组成员的扶持。高二地理在这学期已经进入最后的收尾冲刺阶段，在经过了上一个学期的复习后，成绩有了明显的提高，但是仍有部分学生存在很大的问题，学业水平测试受到很大的影响，在离考试仅有一个月的时间里，我们制定了详细的计划，采取抓小放大的策略，狠抓一小部分成绩不理想的学生，每天安排默写和背诵的内容，在有限的时间里安排专人督促。对于低分之间徘徊的学生，还是要狠抓基础知识，回归课本;对于有冲高分的同学就让他们自己对着考纲过一遍，梳理知识点，多做习题。

总的来说，小高考的复习一定要回归课本、回归基础知识，不能指望短期内的记忆。小高考的难度不高，过与不过总体上和学生学习主动性有很大关系，最后一个月教师的鼓励与引导作用很大，这里也要感谢各位班主任付出的辛劳与努力。

第二阶段：

一方面要让学生对这门课感兴趣，让学生觉得学习后很有用。

另一方面，对于不喜欢学习的学生要用爱的鼓励去督促和引导，使学生上课时端正学习态度，树立正确的学习态度。不能以要求小高考冲刺阶段的状态来要求他们。上课时要注重分层次教学和多媒体的使用，激发学生兴趣，第一节新课下课前5分钟左右都要对本节课进行复习巩固和测查。同时，我以最快的速度记住学生们的名字和面貌，比对单提问效果要好很多。对于尖子学生做到课前提问，巩固练习时还要提问。在上课过程中还注意兼顾中等学生和较差的学生，有一些比较简单的问题，就让那些学习较差的学生来回答，增强他们的自信心，从而提高他们的学习兴趣。有一部分学生不爱学习，我就多提问，多关注，将学习好的学生与学习差的学生结成对子，尤其是在期中期末复习时，让学生好的学生对自己结对的伙伴实行监督、考核，然后我在上课时抽查。这种方法很适用，并取得了可喜成绩，通过一学期的教学实践，我感觉到我所教的班级课堂达成率有所提高。但还需要继续学习与研究，因为还有很多不足之处。比如说，有时新课内容较多时，便没有时间检测课堂达成率。

虽说下学期，我将离开__中学，但还是希望我们学校能越办越好，蒸蒸日上。

酒店管理月报总结篇四

自20xx年以来，在领导及同事们的帮助指导下，通过自身的努力，我个人无论是在敬业精神、思想境界，还是在业务素质、工作能力上都得到进一步提高，并取得了一定的工作成绩。大力推进资产的有效节约使用，促进资产合理配置。采取了各项措施和办法，使资产管理工作取得了较好的效果。

1、加强政治学习，注重提升个人修养。

一年来我坚持勤奋学习，努力提高理论水平，强化思维能力，注重用理论联系实际，用实践来锻炼自己。坚持理论武装，把深入学习贯彻始终，坚持把突出实践特色贯穿始终，边学习边实践。

2、严格履行岗位职责，扎实做好本职工作。

（1）加强资产管理，落实工作职责及规章制度；

（4）完成了xx年度资产明细账目的上报工作；

（5）做好了固定资产验收、入帐工作；

（6）做好了领导交办的其它工作。

3、勤勤恳恳、爱岗敬业。

热爱自己的本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，工作投入，热心为大家服务，认真遵守劳动纪律，保证按时出勤，出勤率高，全年没有请假现象，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。

4、辛勤耕耘结硕果。

xxx固定资产经过有一年的查实调整帐实相符、帐帐相符。

5、廉洁奉公、秉公办事。

能够严格按照一个_员的标准严格要求自己，廉洁奉公，处事正派。回顾一年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多，学习的自觉性有待加强，个别工作做的还不够完善，这有待于在今后的工作中加以改进。在新的一年里，在新的工作环境中，我将认真学习各项政策规章制度以及业务知识，努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平，为xxxx的发展做出应有的贡献。

酒店管理月报总结篇五

忙碌的20xx年即将过去。回首一年来的工作，感慨颇深。这一年来我在公司各级领导的关心和支持下、在服务中心全体人员的积极努力配合下、在发现、解决、总结中逐渐成熟，并且取得了一定的成绩。

自x、9年3月推出“一对一管家式服务”来，在日常工作中无论遇到任何问题，都能作到各项工作不推诿，负责到底。不管是否属于本岗位的事宜都要跟踪落实，保证公司各项工作的连惯性，使工作在一个良性的状态下进行，提高了我们的工作效率和服务质量。根据记录统计，在“一对一管家式服务”落实的同时，还参加公司组织的各类培训。主要针对《客户使服务规范》、《交房接待人员服务规范用语》、《仪态礼仪》、《谈吐礼仪》、《送客礼仪》、《接听礼仪》、〈举止行为〉、等进行培训。培训后还进行了现场模拟和日检查的形式进行考核，如“微笑、问候、规范”等。我们根据平时成绩到月底进行奖惩，使我的服务水平有了较的提高，得到了业主的认可。

随着新《物业管理条例》的颁布和实施，以及其它相关法律、法规的日益健全，人们对物业公司的要求也越来越高。物业管理已不再满足于走在边缘的现状，而是朝着专业化、程序化和规范化的方向迈进。在对小区的日常管理中，我们严格控制、加强巡视，发现小区内违章的操作和装修，我们从管理服务角度出发，善意劝导，及时制止并给出合理化建议，并且同公司的相关部门进行沟通，制定了相应的整改措施，如私搭乱建佛堂、露台搭建阳光房等，一经发现我们马上发整改通知书，令其立即整改。

专业知识对于搞物业管理者来说很重要。实践中缺乏经验。市场环境逐步形成，步入正轨还需一段很长的时间。这些客观条件都决定了我们从业人员需不断地学习，学习该行业的法律法规及动态，对于搞好我们的工作是很有益处的。

一搞好礼仪培训、规范仪容仪表。

良好的形象给人以赏心悦悦目的感觉，物业管理首先是一个服务行业，接待业主来，我们做到热情周到、微笑服务、态度和蔼、这样即使业主带着情绪来，我们的周到服务也会让其消减一些，以便我们助业主解决这方面问题。前台服务人员必须站立服务，无论诗司领导还是业主见面时都要说“你好”，这样，即提升了客服的形象，在一定程度也提升了整个物业公司的形象，更突出了物业公司的服务性质。

二搞好专业知识培训、提高专业技能。

除了礼仪培训以外，专业知识的培训是主要的。公司还定期给员工做这方面的培训。主要是结合《苏州市住宅区物业管理条例》、《苏州工业园区住宅物业管理办法》、《住宅室内装饰装修管理办法》等法律、法规、学习相关法律知识，从法律上解决实际当中遇到的问题，清楚明白物业管理不是永远保修的，也不是交了物业管理费物业公司就什么都负责的，公司还拿一些经典案例，家共同探讨、分析、学习，发生纠纷物业公司承担多的责任等。都需要我们在工作中不断学习、不断积累经验。

20xx年我们的工作计划是：

1、针对x年满意度调查时业主映的情况进行跟进处理，以便提高x年入住率。

2、继续规范各项工作流程，认真贯彻执行各岗位的岗位职责。

3、推行《客户使服务规范》、《交房接待人员服务规范用语》、《仪容仪表》、《谈吐礼仪》、《送客礼仪》、《接听礼仪》、《举止行为》，提高员工素质及服务水平。

4、全力配合各部门做好房屋交付工作。

5、全力做好装修巡查工作，合理安排相关人员巡视，做到及时发现及时处理。

酒店管理月报总结篇六

岁月如梭，转眼又快迎来了新的一年。在已经过去的20__年里，我在公司领导和同事的关心和热情帮助下，顺利完成了前台接待相应的工作。现在对20__年的工作作出总结。

一、前台工作的基本内容

前台的工作是一个需要有耐心和责任心的岗位，热诚、积极的工作态度很重要。20__年__月，我开始从事前台接待工作，深知接待人员是展示公司形象的第一人。在工作中，严格按照公司的要求，工装上岗，五官清秀。热情对待每一个来访客户，并热心的指引到相关的办公室。为公司提供了方便，也为客户提供了方便。接电话时，做到耐心听客户的询问，并力所能及的作出相应的解答。

二、前台工作的经验和教训

在到___酒店工作前，虽然也有过前台接待的工作经验，但是，还是需要不断学习和努力的。比如综合素质方面，责任心和事业心有待进一步提高，服务观念有待进一步深入。在工作期间，让我学会的如何更好的沟通，如何踏实的积极进取。

三、前台工作的下一步计划

基于对前台接待工作的热爱，我会严格要求自己不但要遵守公司的相关工作制度，还要更积极踏实的对待工作。努力提高工作素质，加强对工作的责任心和事业心。我将进一步更好的展示自己的优点，克服不足，扬长避短。与公司及同事团结一致，为公司创造更好的工作业绩!

前台之所以被称之为“前台”，我想，在做好此项工作之前，首先应该对这个职位有个正确的认识，才有可能更好地发挥自己的潜力去做好它，完善它。我觉得前台，不能单从字面上去理解它，认为它只是公司门面，只要外表装饰得漂亮就够了，而忽略了它的内在，这恰恰是最重要的东西。前台作为公司整体形象的最直观体现，前台人员对来电、来访人员所说的每一句话、做的每一动作都会给对方留下深刻的印象，他们的印象不仅是对前台服务人员的印象，更是对公司整体的印象，所以前台服务人员在工作的过程中扮演着相当重要的角色。

前台是公司几乎所有信息的集中地，也是信息流通的主要窗口。通过在前台工作的实习，可有利于新员工对公司内部组织结构的迅速了解，也有利于加强对公司新老客户的认识。作为前台人员，我觉得前台人员在处理这些信息的过程中，要注意多听多想多看，因为只有这样，才能在接收到某一信息时就能迅速地做出反应。比如，在多听上，要注意倾听办公室里是否有同事正在讲电话，当有电话进来找这位同事时，就能迅速的将这一信息传达给对方，针对事情的急缓，做出合理处理;在多想上，要注意联系自己所观察听到的信息，多想想有尺度的去处理来电人员的信息;在多看上，要时刻注意观察公司内部人员的流动情况等。