ktv服务员岗位职责
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总结是我们前进的动力和方向标。写总结时要注意掌握好篇幅和深度,既要全面而不失重要信息,又要简明扼要以节约读者的时间和精力。某学术机构总结了一项重要研究项目的成果,供同行们参考学习。
1、按时上班,穿着服装整齐,保持仪容、仪表良好。
2、准时参加每日例会,听取负责人工作安排。
3、做好营业前的准备工作,做好礼貌用语训练。
4、负责检查本厅房的.灯光、音响、话筒、功放等设备是否完好,如有损坏,立即通知工程部维修。
5、掌握包房各项娱乐设施的调适。
6、与厅房少爷密切配合并相互监督,热情、主动地为客人提供优质服务。
7、与客人有良好的沟通,增加熟客量,尽量超额完成每月规定的订房任务指标。
8、包房服务中要仔细观察客人的一举一动,留意客人动向,注意收集客人个性化的资料,并记录在工作日志中。
9、认真参加本部门的培训课程,增加自己的专业水平,不断提高自己的服务质量。
10、工作中完全服从上级的工作分配,做到“先服从,后上诉”。
ktv服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作,是保证ktv包厢、服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作,服务品质的关键人物。如下是小编给大家整理的ktv服务员岗位职责,希望对大家有所作用。
1、严格遵守ktv夜场的《员工手册》,及各项规章制度。
2、按时上下班,穿着整齐ktv服饰,dj服饰,工作服,保持良好的精神面貌,不要让心情影响工作的质量,眼勤、手勤、脚勤、心勤。
3、做好营业前的ktv厅房卫生及一切准备工作,检查好笔、白纸头、打火机、开瓶器、骰子、骰盅等东西是否齐全。
4、准时参加例会,接受ktv主管的工作安排。
5、服从ktv主管的工作分工,做到先服从,后上诉。
6、各项服务工作做到迅速、准确,及时安排好客人点的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
7、服务员不准私开包房,使用客用设施点歌,唱歌。
8、与ktv厅房dj密切配合,集中精力观察ktv包房内的情况及客人是否需要服务,按照服务程序为客人提供优质的服务。
9、主动热情和落落大方的姿态对待客人,在ktv服饰夜场内不管在任何区域遇见客人,必须按规范向客人问好。
10、积极参加部门培训,不断增强自身质量和业务技能。
11、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格,特别是大厅和包房的价格差异。
12、下班后,要整理包房,检查ktv的灯光、空调、地面、台面,锁好柜。
工作职责:
1.引领顾客至指定包房;
2.做好开机、订/送餐、结账等服务工作;
3.做好相应活动促销工作;
4.解决基本的'客户投诉/客情工作;
5.完成上级领导安排的工作等
职位要求:
1.年龄满18周岁、身体健康、吃苦耐劳;
2.普通话标准,亲和力强,能吃苦耐劳,有敬业精神,热爱娱乐餐饮事业;
1、ktv服务员一般只负责传送包厢内客人指定的酒水、菜肴服务工作,是保证kw包厢服务品质的关键人物。
2、ktv包厢服务员要求最起码在酒水部、传菜部做过一个半月,一方面锻练服务技能,另一方面使服务员能充分熟悉ktv包厢所有的酒水及菜肴,并熟悉服务程序、ktv包厢位置、舞厅情况及其他相关部门情况。
3、ktv服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格。
4、ktv服务员每晚开业前一小时开例会。
5、例会结束后,立即打扫环境卫生,擦拭各个房间的餐桌,摆放桌椅,摆放餐牌和餐巾、每桌2个烟灰缸、火柴,调节好空调、打开抽风机。从厨房搬运备用的烟灰缸和茶杯,储存在备餐桌中,备餐桌通常为上下两层,上层两个抽屉,一个放餐巾,另一个摆放烟灰缸,下面的大橱里放洁净茶杯。
6、卫生清扫结束后,可以轮流休息15分钟,并按要求检查仪容仪表。
7、提前半小时或15分钟按指定服务区域或ktv包厢区域各就各位。
8、客人抵达时,立即将免费的小点心及水果送至房间,并说明为光顾ktv包厢的赠送,待数清客人人数后,送上茶水。
9、负责客人包厢内所有服务,如领麦克风、点歌、斟酒……。
10、更换烟灰缸,一般烟灰缸内不得多于2个烟头。
11、要留意客人动向,有情况立即报告。如遇房内客人争吵、客人无理取闹,要巧妙地脱身并经理报告。
12、客人离开时注意问候。
13、客人离开ktv后,立刻撤台、清理,关掉电脑、电视、空调。
1、熟记操作程序及各种基本技能,负责为客人按标准提供服务。
2、与主管和前台及时沟通,对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。
3、负责服务区域内的卫生保持,负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。
4、负责相应单据的填写和分派,负责客人用品和易耗品的领用。
5、负责对出品的质量监督。
6、负责客人意见的反馈,并把公司营销的内容向客人口头宣传,关注客人的人身安全。
7、了解常客的姓名及饮食爱好。
8、负责结账工作。
1、遵守公司各项管理制度及部门规章制度;
2、认真执行公司上下班考勤制度;
3、仪容仪表按部门要求,准时参加班前例会;
4、工作期间,必须使用普通话及礼貌用语微笑服务;
7、以上5、6条做好后,按当晚领班工作安排站岗,迎接顾客的来临;
8、对客人所需酒水等应提醒客人确定,并加以适应推销;
9、对客人所付现金应认真仔细清点清楚,并提醒客人确定;
10、对所销售物品在出货时应认真检查物品的清洁及完整情况;
11、认真完成收银程序,持单出货;
12、对交予客人消费物品应当面提醒客人确定,并进入客人消费服务程序;
13、了解客人的消费期间情况,做好卫生清理工作,进行第二次、三次推销工作;
18、对上级和同事应主动问好,加强团结;
19、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成;
20、对上级安排的工作任务,如有不恰当之处,应“先服从、后上诉”,保证工作效率;
21、做好下班前的交接、清理、检查工作。
1、熟悉卡拉ok室的工作内容、工作程序。
2、具有较好的音乐素质和修养,动作熟练、规范,能满足客人点歌和音响控制需要。
3、能够运用准确规范的语言迎接、问候、操作,坚持站立服务和微笑服务。
4、熟练掌握音响控制技术,善于调动和掌握客人情绪,具有丰富的实践经验和设备操作技巧。
5、负责卡拉ok室的卫生清洁工作。
6、负责检查音响设施的正常使用与否,如有问题,及时报修。
7、负责为顾客提高及时、准确的点歌服务,安排顾客所要求的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
1、严格遵守ktv夜场的《员工手册》,及各项规章制度。
2、按时上下班,穿着整齐ktv服饰,dj服饰,工作服,保持良好的精神面貌,不要让心情影响工作的质量,眼勤、手勤、脚勤、心勤。
3、做好营业前的ktv厅房卫生及一切准备工作,检查好笔、白纸头、打火机、开瓶器、骰子、骰盅等东西是否齐全。
4、准时参加例会,接受ktv主管的工作安排。
5、服从ktv主管的工作分工,做到先服从,后上诉。
6、各项服务工作做到迅速、准确,及时安排好客人点的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
7、服务员不准私开包房,使用客用设施点歌,唱歌。
8、与ktv厅房dj密切配合,集中精力观察ktv包房内的情况及客人是否需要服务,按照服务程序为客人提供优质的服务。
9、主动热情和落落大方的姿态对待客人,在ktv服饰夜场内不管在任何区域遇见客人,必须按规范向客人问好。
10、积极参加部门培训,不断增强自身质量和业务技能。
11、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格,特别是大厅和包房的价格差异。
12、下班后,要整理包房,检查ktv的灯光、空调、地面、台面,锁好柜。
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5、语言,形体,仪容实行公司统一要求。
2、对所属区域内的相关服务设施做好统计和交接工作,在服务前、服务中、服务后的设备数量和损耗情况应及时进行监督查看,做好相应记录,指导客人按照正确方法操作,发现问题及时上报;到达指定工作岗位,清点房间和楼道设备设施是否完好无缺,发现设备故障或物品损坏及时上报领班在前台《报修登记表》上做记录,紧急情况可直接先通知维修工后报登记。
内容包括:房间门、门碰、音箱、功放、机顶盒、点歌器、茶几玻璃、骰盅、烟灰缸、沙发、话筒(话筒接口、话筒套)、镜面玻璃、灯光、楼道地毯、灭火器、垃圾箱、各种电源开关等。
3、礼貌迎接宾客,热情引领客人至包厢、超市。
5、帮助刚进包厢的客人完成标准服务;
包厢服务:
(1)楼道待岗服务生通过对讲机与前台保持信息联络,前台通知服务生有客到,服务生需提前为开房做好准备,热情迎接客人,询问房间号,引领至包厢,打开电源、投影仪、音响、点歌器、空调,观察或询问客人是否对房间满意以通知前台确认开房,特殊时段需询问客人是否需要买断。
(2)推销酒水。询问客人是否需要酒水饮料零食(此时在客人未点歌唱歌的情况下,可将点歌器“暂停”),介绍本店自选超市的酒水信息和正在做的各种优惠活动。客人在包厢内直接点酒水,可代收客人现金转至超市开单子取酒水,若客人自己去超市服务生应做出指引,跟随客人将酒水或食品用购物篮送至包厢。需注意的是,任何客人购买酒水都是先付现金后出货,服务生应有礼貌的用规范的语言告知客人。
(3)进包厢服务。进房前必须敲门3下,进房后如有客人注意到,应向客人点头致意,在茶几一侧或主宾一侧采取蹲姿服务,递开房条、笔或零钱时,应双手送至主宾,等待客人签字确认。询问客人并根据客人要求开酒或兑酒,将酒水、食品、果盘、小吃、杯子、烟灰缸等有序摆放,袋装零食需征询客人是否拆袋服务。如遇客人不懂点歌器如何操作,需耐心向其讲解示范直至客人满意方可退出包厢。
(4)客人如需其他服务需及时通知营运经理。音响问题及时通知音控师。客人要求换房时应首先礼貌的询问原因后通知前台。对持本店金卡的客人,如果消费酒水应通知领班或营运经理送小果盘一份、小吃2份。
(5)楼道服务生在客人呼唤时,应及时出现予以解决,无服务需要时应在指定位臵跨立待岗,不时通过观察孔向包厢内巡视,发现有客人自带酒水时应及时制止,劝其存放在前台。发现屋内太乱时,应及时敲门进入,询问客人是否开启剩余的酒水,清理茶几杂物,将空酒瓶收起集中放臵或用购物篮带出,发现客人踩踏玻璃、摔酒瓶、扔蛋糕时及时制止,如遇安全问题及时通知保安或经理出面解决。
(6)遇到客人有让酒、让烟时,服务生应婉言谢绝,推脱不掉则大方接受并说谢谢,双手接烟或酒,主动为客人点烟或敬酒,在包厢内与某个客人单独对话时,应侧身用耳朵靠近对方,讲话时也应靠近对方耳朵。在楼道与客人同行时不得抢道,应主动侧身避让并伸手作出“请”的姿势,正面遇到客人时,必须主动点头微笑问好。
(7)如有包厢客人集体去慢摇吧时,服务生应及时询问客人是否退房,客人可退也可不退,前台收银员、领班、服务生都应注意客人是否会从慢摇吧直接离开本店,防止跑单。
(8)客人消费结束离开房间时,应及时通知前台,迅速进房检查设施设备是否完好,客人东西是或否有遗忘。如发现设施被客人损坏及时通知保安和经理对其协调赔偿,如发现客人东西遗忘及时报领班交前台保管,如发现有未启用的酒水、饮料等,不得私藏和私自饮用,主动交超市人员保管登记。
(9)客人走后,关掉正在运行的设备,开排风扇,打扫包厢卫生,地面,茶几,沙发。按卫生标准清理干净,烟灰缸、酒杯必须保持干净,话筒套、垃圾袋只能一次性试用。卫生清理干净后继续待岗。
(10)服务生巡视至洗手间时,发现有客人呕吐等行为会造成洗手间卫生受到影响的情况下,及时进行清理。洗手间设施故障及时报修。
7、客人从面前走过时,不得与同事之间彼此闲聊或大声惊吓客人,应主动点头微笑并轻声问候;与客人相向而行时,不得抢道,应主动避让,身体前倾做出“请”的动作。
8、确认客人消费情况,协助收银员完成客人的结账工作;
9、热心听取顾客建议,对客人提出的合理投诉应给予协助解决,暂不能解决时应耐心解释,不与客人争论,及时向上级反馈顾客意见。
10、打扫卫生,确保楼道、房间干净整洁无异味,无任何死角,茶几、沙发、话筒、机顶盒箱子、骰盅、烟灰缸、杯子、垃圾桶、扫把、拖把、抹布等,必须有序摆放,空酒瓶、空饮料瓶、废纸箱和垃圾袋集中处理。
卫生范围:楼道地毯,垃圾筒、房间地面、茶几、沙发、杯子、烟灰缸、所有玻璃和不锈钢表面。
11、下班前,配合领班检查卫生,交接设施设备数量和运行情况。直至领班检查合格后方可下班。
12、根据通宵场的开房情况轮流值夜班。保安在1楼大厅待岗,负责全店的安全工作,不定时对各区域进行检查。服务生需检查空闲房间的用电设施和各楼层安全出口是否已经全部关闭。各楼层若有买断房间,服务生应继续为客人做好服务。客人在1楼超市消费,通宵场超市仍然要做好服务。
接。
三、
工作纪律。
20。用餐时间不超过20分钟。周五、六、日必须先安排好工作后再吃饭。每天18:50公司全体成员点名。
5、服务生上班期间手机调为震动,不得在工作区域内吸烟或打(接)私人电话;
6、不得主动向客人索要小费和物品;
7、严禁替客人外出购买酒水、香烟等本公司所销售的产品,不得协助客人自带酒水;
8、拾到客人遗失物品,不得私自处理,应当妥善保管并立即上报;
9、禁止内部人员私自寄存、领取酒水,不得私藏、贩卖酒水;
11、禁止内部员工谈恋爱,如因私人问题影响工作者予以开除;
12、四要:见到领导要问好,见到客人要问好,见到同事要问好,同事之间要团结;六不准:不准越级汇报,不准在营业区域私自接打电话,不准在营业区域大声喧哗,不准私自动用公司物品,不准虚报公司价格,不准对外泄露我公司管理、财务、设备、文件资料等信息。
13、被开除者没有当月基本工资。
四、奖惩制度。
3、诚实奖:拾到客人贵重物品主动上交或归还客人,经确认属实,奖励10—500元;
4、建议奖:提出合理化建议并被公司采纳者,奖励10—50元;
6、年终奖:累计6个月被评为优秀员工者年终奖励1000元;
8、旷工:扣三天基本工资(含当天),旷工2次即视为自动离职,当月无基本工资;
9、病假:扣除当日50%的基本工资;
10、事假:在每月4天事假内扣除当日基本工资,超过4天扣除1.5倍当日基本工资;
11、包房卫生不合格:酌情罚款5—50元;
12、擅自脱岗,聚众聊天、打闹、说脏话、吸烟,酌情罚款5—20元;
13、如因服务生空岗所造成的跑单需照单赔偿;
14、客人买单前应立即检查房内设施,如有损坏或丢失未及时上报者,照单赔偿;
15、与客人发生争执,直接予以开除;
17、顾客投诉:罚款100元,经批评教育仍不能承认错误的,予以开除。
ktv服务员负责公司来宾接待:礼仪、餐厅用餐服务、ktv包房的服务。下面是本站小编整理的ktv服务员。
的说明。
1、自觉遵守公司内的各项。
规章制度。
工作安排;。
2、仪容仪表大方,着装整洁,准时参加公司各项例会;。
3、按要求做好责任区内的环境卫生;。
4、做好各项补充,以使替换;。
5、熟知公司内提供的酒水饮品及特点;。
6、完成点单和结账;。
7、做好收尾结束工作,做好防火、防盗。
任职资格:
1、年满18岁;。
2、形象好、气质佳,细心负责,表达能力及沟通能力强;。
3、有酒吧或ktv工作经验优先.
职位描述:
1.负责公司来宾接待:礼仪、餐厅用餐服务、ktv包房的服务;。
3.接待公司领导用餐时应主动、热情、礼貌、耐心、周到,提供优质的包房服务。
4.领导交办的其他临时性工作。
任职要求:
1.身高163cm及以上,形象气质佳(要求应聘者附生活照一张);。
2.熟知中餐厅服务礼仪,有过私人会所、餐厅接待经验的优先;。
3.良好的服务意识和职业操守。
1、负责帮助客人下单、酒水购买。
2、包房卫生清理。
3、正常服务内容。
岗位要求:
2、服务意识强,主动性强、工作态度端正。
3、形象气质好,身高165cm以上。
4、无不良嗜好、遵守国家法律法规。
职位描述:
1.负责公司来宾接待:礼仪、餐厅用餐服务、ktv包房的服务;
3.接待公司领导用餐时应主动、热情、礼貌、耐心、周到,提供优质的包房服务。
4.领导交办的其他临时性工作。
任职要求:
1.身高163cm及以上,形象气质佳(要求应聘者附生活照一张);
2.熟知中餐厅服务礼仪,有过私人会所、餐厅接待经验的优先;
3.良好的服务意识和职业操守
负责保管收银单据,保证与账单、报表一致并完整移交财务。
保管好发票,按规定使用发票,不准开具与消费无关的发票。
做好各种统计工作。
保持收银工作台面的整洁。
做好每天的交接班工作,保证钱款准确。
按时完成领导交办的其他工作。
1、熟悉卡拉ok室的工作内容、工作程序。
2、具有较好的.音乐素质和修养,动作熟练、规范,能满足客人点歌和音响控制需要。
3、能够运用准确规范的语言迎接、问候、操作,坚持站立服务和微笑服务。
4、熟练掌握音响控制技术,善于调动和掌握客人情绪,具有丰富的实践经验和设备操作技巧。
5、负责卡拉ok室的卫生清洁工作。
6、负责检查音响设施的正常使用与否,如有问题,及时报修。
7、负责为顾客提高及时、准确的点歌服务,安排顾客所要求的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
ktv服务员一般只负责传送包厢内客人指定的酒水、菜肴服务工作,是保证kw包厢服务品质的关键人物。下面本站小编整理了ktv服务员。
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1、熟记操作程序及各种基本技能,负责为客人按标准提供服务。
2、与主管和前台及时沟通,对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。
3、负责服务区域内的卫生保持,负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。
4、负责相应单据的填写和分派,负责客人用品和易耗品的领用。
5、负责对出品的质量监督。
6、负责客人意见的反馈,并把公司营销的内容向客人口头宣传,关注客人的人身安全。
7、了解常客的姓名及饮食爱好。
8、负责结账工作。
1、ktv服务员一般只负责传送包厢内客人指定的酒水、菜肴服务工作,是保证kw包厢服务品质的关键人物。
2、ktv包厢服务员要求最起码在酒水部、传菜部做过一个半月,一方面锻练服务技能,另一方面使服务员能充分熟悉ktv包厢所有的酒水及菜肴,并熟悉服务程序、ktv包厢位置、舞厅情况及其他相关部门情况。
3、ktv服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格。
4、ktv服务员每晚开业前一小时开例会。
5、例会结束后,立即打扫环境卫生,擦拭各个房间的餐桌(第一遍用清洁剂,第二遍用清水),摆放桌椅,摆放餐牌和餐巾(用柯林士杯装10—12号餐巾)、每桌2个烟灰缸、火柴,调节好空调、打开抽风机(10分钟后喷空气清新剂)。从厨房搬运备用的烟灰缸和茶杯,储存在备餐桌中,备餐桌通常为上下两层,上层两个抽屉,一个放餐巾,另一个摆放烟灰缸,下面的大橱里放洁净茶杯。
6、卫生清扫结束后,可以轮流休息15分钟,并按要求检查仪容仪表。
7、提前半小时或15分钟按指定服务区域或ktv包厢区域各就各位。
8、客人抵达时,立即将免费的小点心及水果送至房间,并说明为光顾ktv包厢的赠送,待数清客人人数后,送上茶水(免费)。
9、负责客人包厢内所有服务,如领麦克风、点歌、斟酒……。
10、更换烟灰缸,一般烟灰缸内不得多于2个烟头。
11、要留意客人动向,有情况立即报告。如遇房内客人争吵、客人无理取闹,要巧妙地脱身并经理报告。
12、客人离开时注意问候。
13、客人离开ktv后,立刻撤台、清理,关掉电脑、电视、空调。
1、遵守公司各项管理制度及部门。
规章制度。
2、认真执行公司上下班考勤制度;。
3、仪容仪表按部门要求,准时参加班前例会;。
4、工作期间,必须使用普通话及礼貌用语微笑服务;。
7、以上5、6条做好后,按当晚领班工作安排站岗,迎接顾客的来临;。
8、对客人所需酒水等应提醒客人确定,并加以适应推销;。
9、对客人所付现金应认真仔细清点清楚,并提醒客人确定;。
10、对所销售物品在出货时应认真检查物品的清洁及完整情况;。
11、认真完成收银程序,持单出货;。
12、对交予客人消费物品应当面提醒客人确定,并进入客人消费服务程序;。
13、了解客人的消费期间情况,做好卫生清理工作,进行第二次、三次推销工作;。
18、对上级和同事应主动问好,加强团结;。
19、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成;。
20、对上级安排的工作任务,如有不恰当之处,应“先服从、后上诉”,保证工作效率;。
21、做好下班前的交接、清理、检查工作。
1、按时上班,着装整齐,保持仪容仪表良好。
2、准时参加班前例会,接受上级工作安排。
3、做好营业前的准备工作,搞好本属区域的环境卫生。
4、了解熟悉场内的设施及走道线路。
5、了解本公司的消费情况。熟记每天的订房记录,按规定做好开台、转房、取消房、客离的具体工作。
6、向顾客提出礼貌周到的服务,并按照工作程序正确带位。
7、对于客人的提问应主动回答,遇客人投诉或不满,应及时做出反应,并及时向上级报告。
8、牢记客人姓名,以便随时尊称称呼。
9、掌握包房类型及房间一切设施配备,有礼貌地接听电话订房、订座,搜集客人信息,重要信息要第一时间反馈到上级主管。
ktv服务员的岗位职责(优质11篇)
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