坚持学做饭作文 学做饭作文
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在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
每次看到妈妈做饭,做得那么可口,我就忍不住也想要动手。
这次,在我的恳求下,妈妈欣然同意。首先呢,先认识做饭设备,也就是锅碗瓢盆了,这些东西真不少,看来,做饭也没那么简单。
做饭得从洗米开始,洗完一次,我就觉得大功告成了,心里暗自窃喜,准备开煮了,旁边的妈妈叫道:“等一下,还要再洗洗。”呀,还要洗,我看着洁白的大米,没啥问题呀,为何?妈妈自有妈妈的道理,都是些什么多洗就放心些的话,好吧照做,沙沙几下,饭算是煮上了。
“你没放盐吧,一点味道都没有呢?”妈妈笑着说道。
我一拍脑门,哎呀,怎么忘记放盐了,好吧,我把菜又重新放入锅中,这一回,菜已经没样了,面貌被我摧残了,还好味道不错。
此时的我,已经满头大汗,妈妈说让我再去煎个鸡蛋,也行,这个不难。从冰箱拿出两个鸡蛋,高高举起,再用力一砸,鸡蛋碎了,蛋液流了出来,蛋黄也散落在地上了,我手忙脚乱地想捡起地上的鸡蛋,这滑滑的东西,怎么可能呢!真是急人。只能重新拿来俩,有了上次的教训,这次顺利多了,直接打入锅里开煎,听着锅里滋滋的声音,有那么点点成就感,心里在笑,就那么一会,一阵烧焦味传入鼻子,我大吃一惊,呀!我的鸡蛋,才想起来煎鸡蛋要及时给鸡蛋翻面,快快地翻过来,还是晚了,非常可惜,完全焦得不能吃了,我无奈地看着这个“黑东西”,一脸失落,这时妈妈进来安慰我,小心灵暖暖的,我重新振作起来,再煎。
这次,蛋黄十分漂亮,鸡蛋也很完整,让人忍不住就想吃一口。我开心地端上菜品,让家人品尝,家人边吃边夸我,就连妹妹这个挑食虫,都把鸡蛋吃得干干净净。
有付出就有收获,初学做饭,有尴尬,有波折,更有乐趣。
我第一次做饭的前一天,爸爸曾经教过我怎么做蛋炒饭。当时我一看,挺简单的啊!为什么我不自己做呢?当晚,我就对爸爸妈妈说:“明天我自己来做蛋炒饭,你们别帮我。”我努力控制我的语调,好让爸爸妈妈以为我胸有成竹,能独立自主地做饭。
第二天下午,我早早地做完了作业,看了会电视,已经快六点钟了,而家人们都还没有回来。我想:“我先把饭给做好,好给他们一个惊喜。”想到这,我不禁窃喜起来。
我开始搅拌鸡蛋,我用了爸爸昨天教的搅拌方法,可就是做不好,我不服气,又试了好几次,终于掌握了点手法。我一直搅拌着,功夫不负有心人,我终于将鸡蛋搅匀了。
随后,我打开煤气点火,火突然一下蹿了起来,吓得我跳了起来,魂都快飞了。我定定神,叹了一口气,想着自己怎么这样没用,竟然被火花给吓倒!接下来,我往锅里倒油,油炸起来,可真够响的!我把鸡蛋放了下去,只见油响得更厉害了,我起来一点怯意,不由自主第往后退了退。我鄙视了下自己,鼓起勇气,走向前,继续翻炒起来。鸡蛋炒好了,我把冷饭放进去,这时候的我已是满头大汗,因为太过紧张了。温度仿佛越来越高,我的手抓得很紧。突然,一阵痛觉伴随着热度而来,我急忙吧手拿开,发现我的手已经被溅起的油烫伤了。我当时不仅是手痛,也已经快受不了厨房里冒上来的热气了。但是一想到家人那惊讶而又欢喜的表情,我就不假思索第继续炒了下去。不一会,一盘看起来香喷喷的蛋炒饭就完成了。我当时真是迫不及待地想看到他们惊喜的表情。
通过这难忘的第一次,我锻炼了自己的做饭能力,也懂得了要学会坚持,迎难而上。生活也是这样,自己想干什么事情,就要努力去做。累,就要坚持;难,就要迎刃而上。万事皆有可能,只要努力地坚持下去,就会获得成功!
动物们一生下来就必须很快地学会它的第一种本领,就是奔跑。因为动物学会了奔跑,才能躲避敌人的攻击。人也不例外,因为人活着的第一个需要就是吃饭,所以,人们必须掌握一个本领—做饭。
双休日的一天,天气晴朗,阳光明媚,只有我和妈妈在家。妈妈说:“今天我来教你学做饭吧!”我犹豫了一下,最后还是答应了。
开始做饭了,妈妈先把电饭锅刷干净,然后又舀了两碗米放进了电饭锅中的盆里,妈妈把米淘了一遍又一遍,米终于干净了。于是,妈妈把盆放进电饭锅里,盖上锅盖,接通电源。我和妈妈在一旁耐心地等着。过了一会儿,饭煮熟了,香味扑鼻而来。我忍不住了,拿来筷子夹了一口饭,放在口中尝了尝,“哇”好香呀!
没想到,饭这样好做。
我对妈妈说。“让我也来试试吧!”妈妈点了点头。
我学着妈妈的样子,先把锅刷干净,然后把米淘干净,“哎哟”我没扶好盆,米全撒了,我只好重新再淘,这次我成功了。我把米放进电饭锅里,接通了电源。等了一会儿,我把锅打开一看,“我的妈呀,干饭怎么成稀粥了?”妈妈听见了,赶紧跑过来对我说:“呵呵,你把水放多了。”这以后,我又经过了几次练习,终于学会了做饭。
这件事让我明白了一个道理那就是:“世上无难事,只怕有心人”只要努力就没有做不成的事。
几乎每个人都一个烹饪梦,很多人都想要学做饭。但做饭并不是一件简单容易的事情,如果没有处理好,很容易就会弄出黑暗料理。实际上,只要掌握做饭的一些小技巧,很容易就能学会做饭。这里给大家分享一些学做饭的方法,希望对大家有所帮助。
1、用平时吃饭的小碗盛一满碗大米,一碗大米大概可以够两个半人吃饭的。根据适量选择盛多少大米吧。
2、用清水淘米两次,第一次简单的清洁大米表面的浮渣,第二次去大米的白色悬浮物。
3、把淘干净的大米盛在电饭煲里面,加入盖多米面、米的表面3cm的水位。
4、关闭电饭煲盖子,然后按下开始煮饭的按钮,就可以开始做饭了。
5、添加少量的盐,大概一个或者半个小指头那么多的盐,可以提香,做的饭更加美味。
6、添加一到两到三滴醋,加入的醋可以让大米饭更加白皙。
7、添加大米辅助原料,可以增加大米饭的饭色能够营养丰富。
1、把准备食用的菜清洗好,放在炒锅的旁边;
2、准备油、盐、酱、醋、各种调料,放在一边,随时取用方便;
5、快熟的时候,适量添加味精、鸡精或蘑菇精,再翻炒一下,即可出锅,盛入菜盘。
1、做菜要热锅凉油。
对很多人来说,都认为热锅热油炒菜是最好的。 很多人是锅稍微热了就加油,然后把油烧到冒烟为止,这样炒出的菜是好吃,但你不知道这样的油对人体危害很大。
这里提醒大家烹饪时先把锅烧得很烫,甚至有一点冒烟也没关系,然后加油后可以马上把蔬菜放入炒,丝毫不会影响蔬菜的口感,和你用高温油炒出来效果一样而且更加健康。
2.、炒蔬菜的时候记得要大火。
节省炒菜的时间,蔬菜里的维生素流失地也少,蔬菜中所含的营养成分大都不能耐高温。
尤其是芦笋、卷心菜、芹菜、甜菜和大白菜等有叶蔬菜,久炒久熬,损失的营养较多。有些蔬菜在这烹饪过程中加几滴醋或者勾芡都可以很好保护蔬菜里的维生素。
3、 如何切肉?
记住一句话:横切牛羊,竖切猪,斜切鸡。猪肉的肉质比较嫩,肉中筋少,顺着切就可以了。
鸡肉最细嫩,肉中几乎没有筋络,必须斜顺着纤维纹路切,加热后,才能保持菜肴的形态整齐美观,否则加热后,菜肴会变成粒屑状。
4、 肉类应该怎么腌制?
腌制肉,如果是为了让肉嫩一些,就用水淀粉。用于去腥是用料酒,姜。用于入味自然就是盐了。为了上色可以放少量的糖和酱油,或者老抽。
5、 做菜什么时候加盐?
除了有些菜必须先放盐的除外,比如做烤,炸类食物,后放盐还有很多好处:当你在炒菜初期放入盐当菜炒熟时会损失盐的咸味,如果在咸味相同的情况下,后放菜的盐量要少于先放的,所以后放能达到少放盐的作用。
6、 煮饭用凉水还是开水?
开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。将水烧开可使其中的氯气挥发,避免破坏维生素b1。开水烧饭还不容易粘锅,产生的锅巴也少。
买完菜后,我们高高兴兴地往家走,我迫不及待地想回家,因为我还没做过饭呢!回到家后我掂起菜就往厨房跑,然后叫妈妈赶紧教我做饭,但是妈妈像个乌龟一样慢,我等了两分钟她才来。妈妈说:“我们先把葱和蒜苗择一择吧。”择完葱和蒜苗,我们把豆角掰成一段一段的,妈妈提醒我不要掰得太短,也不要掰得太长。掰完豆角后,我们开始炒菜。
首先,把油放进锅里使它变热,然后把葱和蒜苗切一切放进锅里,再把五花肉用调味品调一调炒一炒,最后把豆角放进去一起炒一炒……唔,我闻到了香味了,看上去真好吃,盛起来搞定了!
妈妈还教我怎样蒸米饭。把米洗一洗,然后把盆子里面装一点水,正好淹过米饭,然后再放进电饭煲里面蒸就可以啦。
吃着自己做的饭,我心里在美滋滋的。更让我感到自豪的是我还学会使用微波炉、洗衣机、帮妈妈打扫卫生等。妈妈说:“一个人的生存能力很重要。”我也这么认为。我很佩服鲁滨逊、山姆,我要向他们学习。
昨天,爸妈都不在家,只有我和表哥在家写作业。到了中午十二点,爸妈还是没有回来,我们肚子饿得咕咕叫了。
我们做个蛋炒饭吧!我提议道。表哥表示赞同。
于是,我开始了第一次做蛋炒饭。我们急忙跑到厨房去准备材料。一盘剩饭、两个鸡蛋、油、盐、酱油,还好家里都有。一切准备就绪,我将两个鸡蛋敲碎,打匀。表哥打开煤气灶,火苗擦的一声窜出来了,先把油倒进锅里,再把打匀的鸡蛋倒进去。哗一声,只见鸡蛋一会儿就蓬松变大了,我连忙把剩饭倒进锅里,然后手忙脚乱地把盐、胡椒粉、酱油一股脑儿地都倒进锅里。表哥不停地翻炒,不一会儿香喷喷的蛋炒饭就做好了,我们立刻盛了一大碗大口吃了起来。
咦,好像有点酸,难道是剩饭坏了吗?我疑惑地说道。
是有点。表哥边慢慢嚼边应和,这是怎么回事呀?
我知道了!是酱油!我叫道。于是我和表哥一起去厨房看了一下刚才用的调料。啊!这哪里是酱油呀,分明是一瓶陈醋。原来我刚才心急把陈醋当成了酱油,才把香喷喷的蛋炒饭变成了炒酸饭。
饭虽然是酸的,但我的心里是甜的。这就是我第一次做有趣的蛋炒饭,令我永远难忘。
2023年坚持学做饭作文 学做饭作文500字(6篇)
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