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看妈妈炒菜作文300字篇一

星期天早上，我的妈妈从菜场里买了许多菜回来，兵器笑容满面地对我说：“楠楠，今天中饭我烧红烧鱼吃。”我一听，心里便乐开了花，因为这是我最喜欢吃的菜之一啊！同时，我又想出了一个念头：趁着今天，我不是可以观察我的妈妈烧菜吗？于是，我带上笔和纸，悄悄来到厨房的门口。

我看见桌上摆着油、葱、姜、酱油……我的妈妈在水池把鱼洗干净后，放在旁边的篮子里晾干。她打开煤气，放上锅，倒入适量的油，等油热了，把葱和姜放进去。接着，我的妈妈托起鱼，沿着锅沿把鱼滑进锅内，只听“嗤拉”一声，锅里冒出了白烟。我走近一看我的妈妈已经把鱼翻了个面，这面被煎得变成了金黄色。等两面煎完后，我的妈妈又在鱼身上涂上了面粉。这让我有点疑惑，便问：“我的妈妈，你为什么要在鱼上涂面粉呢？”我的妈妈回答说：“这样鱼就不会粘锅了，而且铲鱼时也好铲。”

说着，我的妈妈往锅里喷了点黄酒，又倒上酱油，只见鱼的外表全都变成了红色。我的妈妈往锅里倒了点水，盖上了盖子。大约过了十分钟，我的妈妈打开了锅盖，一阵香味扑鼻而来。我凑近一看，鱼的眼睛鼓了起来，汁水也收稠了。我的妈妈拿着盘子，用铲子小心翼翼地把鱼铲进盘里。

我迫不及待地挟着一块，真好吃！我吃着我的妈妈烧的鱼，心里美滋滋的，心想：我终于知道了烧鱼的方法，我以后一定会给爸爸、我的妈妈烧着吃的，让他们也尝尝我的厨艺。

看妈妈炒菜作文300字篇二

我很喜欢吃妈妈做的藕盒，我想：“等我学会了烧藕盒，一定会比妈妈做得更好吃！

于是，晚上在妈妈烧菜的时候，我站在旁边偷师学艺。妈妈先拌肉馅，她把肉末放入一个小碗，里面放了一点黄酒、鸡蛋液、白胡椒粉、盐、葱和一些生粉。妈妈让我把它们拌均匀。

“现在，我要开始调面糊了。”妈妈说。“为什么要调面糊呢？”我好奇地问。“你看了就知道了。”妈妈拿出了两只鸡蛋，把它们打在了碗里，接着她又放了一些雪一样白的糯米粉和面粉，厨房里满是糯米粉的香味。为了让藕盒更美味，妈妈在面糊中放了一些泡打粉，最后又加了点水，妈妈把面糊搅拌均匀。我仔仔细细地看着，生怕漏了一个小细节。开始面糊中有许多小颗粒，慢慢地变成了光滑粘稠的液体了。我问：“我们要把它放进冰箱吗？”“不！我们只要把它静置一会儿就行了。”

接着，我们开始处理藕了。藕就像小孩胖嘟嘟的手臂，外皮上斑斑点点，把皮削了就是雪白雪白的了。妈妈把藕切得像纸一样薄。藕片在灯光的照耀下晶莹剔透，就像玉石一样。妈妈用筷子夹了一些肉馅放在两片藕中，肉馅好像一群快乐的顽童在藕洞中探出小脑袋来跟你玩捉迷藏。

终于可以起锅了。妈妈把油锅烧热，把藕盒放进面糊中蘸了蘸。下锅了，滋！滋！滋！很快藕盒的两面都变得金黄金黄的，看得令人垂涎三尺。妈妈把藕盒夹起放在盘里，我立刻夹起一块咬了一大口。哇！满嘴都是藕的清香。

我爱吃妈妈做的菜。以后我要多向妈妈学习，将来自己烧好吃的菜，给爸爸妈妈吃。

看妈妈炒菜作文300字篇三

这天，一丝丝密密的雨正在加速的斜织着，而我的`激动与急切的心也在不停的燃烧着。时间犹如一把箭飞逝了。转眼间，又到了一个星期的星期五。

我走在幽静的路上，沉思着：都那么久没见过妈妈了，到时候见到她，他一定会很开心的，但是开心又不能太过于单调了，我应该为他准备一个惊喜，这样才够创意。做什么好呢？不然就一碗面吧！回想起，母亲的黑发早已犹如一撮面，白了许多，想到这儿，就已经感动得热烈盈眶了。

冒着雨，飞奔在路上，尽管水花溅湿了裤角，也快乐着。一路上豆寒风凛冽，但目标又使我不顾一切。回到家，我小心翼翼，轻手轻脚地悄悄地把行李放下，马上开始了惊喜。我不得不承认，这是我煮的最坎坷的一次面。当我舀好水，准备到时，可一不留神，轻轻地踩着了地上的一滩水，使我直接摔了，不过唯一值得庆幸的是，幸好我接住了碗，没有将妈妈吵醒，可以接着进行我的计划了。

我拿起一把刀和一个番茄，小心翼翼地雕刻着，希望的只是能够把我的爱全部深深地刻下来，接着，用蛋清蘸满了，而此时蘸的也不止是蛋清了，而蕴含了我想说的一切。只是希望妈妈能品尝到我亲手做的面。

看妈妈炒菜作文300字篇四

今天，我想长大了以后自己做菜给大家吃，所以我就跑到厨房看我的妈妈烧菜。我的妈妈告诉我今天吃红烧排骨。我听了，情不自禁地跳了起来，因为这是我的最爱。

我的妈妈先把切成一块一块的排骨，洋葱等配料洗干净。打开煤气罩的开关，点上火，在锅内倒入黄澄澄的油，把过热一下。

我听见‘吱’的一声，我的妈妈已把排骨放入锅中。她用锅铲把整个排骨翻了个身，就想游泳运动员一样。等两面发黄，再把多余的油倒掉。我的妈妈往排骨中加入酱油，洋葱，与糖。我问我的妈妈：“为什么要加那么多的酱油，洋葱，与糖呢？”我的妈妈回答道：“加了将有才能让排骨有颜色，加了洋葱才香，加了糖才好吃。”

听了我的妈妈一说，果然，我闻到一阵肉香味，忍不住想尝一口。我的妈妈却说：”别急，还早着呢！”我的妈妈把火关小了，又让排骨在锅中钝了十分钟。红烧排骨终于登场了，大家都吃得津津有味。

我夸我的妈妈：”你的'厨艺简直天下第一。”

看妈妈炒菜作文300字篇五

中午回到家，发现妈妈正在忙着做饭，我没有惊动她，我站在后边，静静地看着妈妈熟练的点火炒菜。

一会功夫午饭就做好了，我站了一会妈妈发现我在他背后，微笑的走了。对我说，回来了也不打声招呼，赶紧吃饭吧，我当时在想，妈妈天天都在做饭烦不烦，我实然觉得妈妈好辛苦、好伟大，有这样的妈妈我心里很高兴。

看妈妈炒菜作文300字篇六

今天是星期天，我对我的妈妈说想吃煎带鱼，一早我就和我的妈妈到菜场买了两条新鲜的带鱼。回到家，我就在厨房看我的妈妈怎么煎带鱼。

首先，我的妈妈先要把带鱼洗干净，然后把带鱼用剪刀剪成大小一样的一段一段，再把它放在碗里用盐和料酒腌渍一下。我的妈妈就开始见煎带鱼了，我问我的妈妈为什么要放半小时才烧，我的妈妈说这是为了让带鱼入味这样烧出来才更好吃。

首先，我的妈妈拿了一块生姜在锅里抹一抹，我的妈妈告诉我这样煎带鱼不粘锅，我点点头接着看我的妈妈在锅里放好油，看见锅里油不一会就有烟冒起来了，我的妈妈就这说明油温很热了，于是就把腌好的带鱼放入锅中，这时鱼香就慢慢的飘来。

很快带鱼煎好了，我迫不及待地拿了一块吃了起来，煎带鱼真好吃，又鲜，又咸，我最喜欢吃煎带鱼了。

看妈妈炒菜作文300字篇七

放学一回到家，我就问妈妈今天吃什么，妈妈说：“今天吃姥姥卷饼。”我一听今天吃姥姥卷饼我就很开心，因为我最喜欢吃了姥姥卷饼了。

奶奶首先拿出面粉放进碗里，然后给面粉里放了一些水，又将加入水的面粉搅拌成面糊，倒入盘子里，奶奶又拿出做姥姥卷饼的工具，插上电打开开关，把做姥姥卷饼的那面放热，然后将放热的锅面放进面糊里，等一两秒钟再把它翻过来再等十秒钟，一个又大又白的姥姥卷饼就做好了。

奶奶做完所有姥姥卷饼，妈妈把菜也炒好，我就拿起筷子夹了一些菜放进了姥姥卷饼里，我把姥姥卷饼卷起来，咬了一大口，味道好极了，奶奶做的姥姥卷饼真的是色香味齐全呀，我最喜欢吃奶奶做的饭了。

看妈妈炒菜作文300字篇八

妈妈要做的是土豆片，准备好了土豆、辣椒、食盐、葱花、味精、酱油、料酒、糖和鸡精。妈妈先把土豆洗干净，然后削干净放在一旁备用。

接着把辣椒切好，再把土豆切成片，然后把葱花切好开始炒了！把土豆、辣椒、食盐、糖、蒜、料酒、酱油、鸡精和味精相继放到锅里，焖了一会儿又炒了一会儿，土豆便多软发黄，土豆的香味也飘了出来。把土豆片放在盘子里之后，哇！一盘五颜六色的土豆片炒好了，我迫不及待尝了一口，哇！真好吃。

我从这次看妈妈烧菜明白了一个道理，那就是做什麽事都要有恒心。

看妈妈炒菜作文300字篇九

星期天我的妈妈买了青椒和土豆，我认真地看我的妈妈是怎样烧青椒土豆丝这个菜的。

我的妈妈先用刀把土豆的“黄外衣”脱掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成丝，放进洞眼较小的篮子里洗干净，不然土豆丝会从洞眼里“逃走”的。接着我的妈妈把青椒掰开，把里面的籽儿去干净，再切成青椒丝，放进另一个洞眼较小的篮子里洗干净。

接着我的妈妈把锅洗干净并烧热，倒入适量的葵花籽油，然后倒入土豆丝不断地翻炒，这时可以放入几片大蒜，这样既可以杀菌，又可以增加菜的香味。一会儿锅里冒出了青烟，我的妈妈赶快打开了脱排，继续翻炒，等土豆丝呈半透明状时，倒入已准备好的青椒丝不断翻炒，炒到青椒丝也有些透明状了，撒盐，翻炒均匀。这时还可以加入半碗水，防止土豆粘到锅底而烧焦。然后盖上锅盖，用大火焖烧二分钟至青椒由深绿变淡绿，再加入少许鸡精，继续翻炒均匀，最后装盘。

我闻了闻，啊，真香！细细的土豆线，碧绿的青椒丝，互相映衬真让人馋涎欲滴。我急忙尝了一口，土豆丝糯糯的青椒丝滑滑的真是太美味了。

想不到烧菜里面还有不少学问呢？

看妈妈炒菜作文300字篇十

又是一个周末，我的妈妈去菜市场买了我最喜欢吃的土豆和青椒，做“青椒土豆丝”。我准备看我的妈妈怎样做这道菜。

蒜，当然我也很开心地当上了我的妈妈的助手。大蒜切成了一片一片的。准备工作都做完了。

我的妈妈开始炒菜了，首先点燃煤气，等锅里的水珠干了以后，我的妈妈把花生油倒入锅中，我的妈妈说为了防止向外溅，又加了一点盐。等油热了，放入葱花和姜丝，锅里顿时发出“滋滋滋”的声音，然后把青椒放入锅中，我的妈妈翻炒了几下，再把土豆丝放入锅中，接着我的妈妈用锅铲把青椒土豆丝一起翻炒起来。我听到了菜锅里“啪啪啪”的声音。过了几分钟土豆快熟了，我的妈妈放入蒜片，浇上了适当的醋和酱油，土豆变成了淡黄色，还是油光光的，最后我的妈妈加了点盐、鸡精，又翻炒了几下，用锅铲盛入了盘中，一道可口的美味佳肴就这样做好了。哇，真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子贪婪地闻着，又尝了一口，觉得好吃极了，嘴里还不住地说：“verygood！”

看完我的妈妈炒菜的整个过程，我觉得炒菜也非常有趣，我不禁对我的妈妈说；“下次我也来来炒一道青椒土豆丝吧！”我的妈妈说：“好，好，我也非常想尝尝女儿炒的菜。”

看妈妈炒菜作文300字篇十一

一天，我放学回家后，我的妈妈就对我说：“今天做红烧肉！”我听了，高兴得一蹦三尺高。我的妈妈究竟是怎样烧出美味的佳肴的呢？我决定下厨房看个明白。

我的妈妈先把一块又肥又大五花肉洗干净，切成一块一块的肉丁，又把茴香。桂皮，生姜，洗干净备用。

我的妈妈打开煤气灶开关，把锅烧热，放进肥肉，一会儿，只听锅里发出“滋滋”的响声，肥肉里的油慢慢熬出来了。我的妈妈把肉放进锅里，翻炒几下，再放上生姜，茴香，桂皮，又浇上点料酒，酱油，撒上白糖。哇！真神奇，转眼间肉变成了深红色，空气中飘着浓浓的肉香味。我真想尝一口，我的妈妈阻止了我说：“还早着呢！红烧肉要炖，才肉香味美。”我的妈妈往锅里倒入一小碗水，等水开了，把开关调至小火，继续烧肉。

过了“好久”，肉烧熟了。我的妈妈揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，肉红彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地尝了一口，酥酥的，软软的，肥而不腻，好吃极了！

我竖起大拇指，连连称赞：“我的妈妈的厨艺是在高明。”

看妈妈炒菜作文300字篇十二

我的妈妈很会做菜，虽然天天能吃到她做的菜，但总是感到一次有一次的新意，怎么也吃不够。

今天，妈妈说是要做一道我最爱吃的“鱼香肉丝”，我一听立刻兴奋起来，于是，就跟着妈妈去买菜。不多时，我和妈妈买来了白嫩嫩的竹笋，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。回到家，只见妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下冲洗干净，再用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。

妈妈切菜的动作很美，速度很快，膀子不动，只是手腕持刀上下挥舞。不像爸爸浑身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。妈妈切出的菜不管是条还是片都很均匀。一切准备就绪，开始炒菜了，油锅在厨房里吱吱作响，菜从锅里直往上冲，我真有些担心菜会跑出来，正在这时，只见妈妈抓住锅把翻了个身，菜又很听话地回到锅中，看来我的担心是多余的。菜炒的差不多了，妈妈用锅铲挖了一点菜水，眉头一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，尝尝咸淡。

最后，妈妈从厨房里端出“鱼香肉丝”，喷香、色浓，真好吃呀！

看妈妈炒菜作文300字篇十三

放学回家，只见妈妈在厨房炒菜，我放下书包，往厨房跑去。

妈妈先把菜放在砧板上一只手压住菜，另只手把菜刀，快速的切起来，那只按菜的手不停地往后移，拿菜刀的那只手上下挥动着，妈妈好像给菜刀施了魔法似的不断的发出“笃笃笃”的声音，眨眼间，妈妈就切了一砧板的笋丝，真是一个好刀手。

妈妈老练地打开煤气灶，蓝莹莹的火苗一下子蹿上了尖尖的脑袋，时而像一个孩子在跳高，时而像一个贪嘴的娃娃在偷吃油呢！

妈妈往锅里倒一些色拉油，锅里像鞭炮炸开了，噼啪直响。不一会儿，锅里冒出了一股股热气，油被炸开了。

接着，妈妈把切好的青菜倒入锅中，青菜从砧板上翻了个跟头跳入锅中。青菜一边在锅中唱着，一边在油锅里翩翩起舞，好像在举行音乐会。

然后，妈妈用铲子铲来铲去，青菜在锅里不听使唤地跳“油上芭蕾”，妈妈一边炒，一边往锅里加上一些老酒，“妈妈，你加上老酒，我们会不会醉啊？”我惊奇地问。妈妈笑呵呵地说：“不是的，加上老酒，菜就会更鲜美啊！”

过了一会儿，妈妈往锅里加了些味精，连忙盛盘。雪白的盘子盛着绿油油的青菜，衬着粉给色的肉丝，咖啡色的豆腐干丝，冒着香喷喷的气味，引诱着我去品尝。我情不自禁地拿起筷子，夹了几根塞进嘴里。啊！我吃了一口还想吃另一口，味道好极了，让我回味无穷。

看妈妈炒菜作文300字篇十四

今天早上，我一醒来，发现已经10点半了，我连忙爬起来。因为我差点忘了我说过今天要给妈妈做早饭。

我很快的刷了牙、洗了脸、穿好衣服，走进厨房，发现妈妈已经开始炒菜了。我急忙说：“妈妈今天我要给你做早饭，我来炒。”妈妈听了，马上把铲子给了我，我拿起铲子，把生菜放进锅里炒了起来，并且切好了一些肉。过了一会，我拿出调料盒，在锅里放了一勺盐和糖，然后又拿起铲子把锅里的生菜炒了一下。这个时候，我把刚刚切好的肉放进了锅里和生菜一起炒，不久，我的.生菜炒肉丝就做好了。后来，妈妈说：“朱泽鹏，你把熏肉也热一下吧！”我连忙从妈妈手里接过了熏肉，把它倒进了锅了炒了一下，很快熏肉就热了，然后我就把它盛了出来，端到了桌子上，和妈妈一起吃早饭。

可能我的菜没有妈妈做的菜好吃，但是我觉得今天给妈妈做早饭我很开心。

看妈妈炒菜作文300字篇十五

土豆丝是我最爱吃的菜了，我的妈妈是怎样烧得这么好吃的呢？今天，今天我一定要去看一看。来到厨房，只见我的妈妈先把土豆洗干净；然后刮去皮，最后，切成土豆丝放在碗里，备用。

一切准备就绪，我的妈妈打开煤气灶，倒入油，等锅中的油烧热后，把油倒入锅中，再把土豆丝倒入锅中只听见“滋--”的一声，我的妈妈说：“你站远一点，不然油会溅到你的身上。”

听拉我的妈妈的话后，我后退了几步。我的妈妈用铲子不停地翻炒着土豆丝，随后，我的妈妈往锅里加了少许的鸡精和盐，再翻炒几下，倒入一点点水烧上五分钟左右。只见土豆丝变得金黄金黄的，我真想吃一口。于是，我的妈妈让我尝一下，味道可好吃了。

最后，我的妈妈关上煤气灶，装入盘中，端上桌子，我的妈妈烧得土豆丝真是色、香、味俱全，我可爱吃啦。

看妈妈炒菜作文300字篇十六

星期天的晚上，我看妈妈烧番茄炒蛋。

妈妈先拿了两个鸡蛋和番茄。我帮妈妈把蛋打开放在碗里，用筷子不停地快速搅拌。妈妈把番茄切成一小块一小块的。当我们把原材料准备好的时候，妈妈把油倒在锅里加热。妈妈把搅拌好的鸡蛋放在锅里，等待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。然后，妈妈把西红柿块放入锅中煸炒，一直到西红柿炒出水，像糨糊一样黏稠时，我帮妈妈把白糖、精盐和炒好的鸡蛋放入锅中。最后，一碗香喷喷的番茄炒蛋就炒好了。

这么简单的番茄炒蛋也有许多学问啊！

看妈妈炒菜作文300字篇十七

放学后，小明感觉肚子很饿，小明对妈妈说：“妈妈我的肚子好饿。”妈妈说：“你先忍一忍，我们赶快回家吃饭吧！”回到家，小明说：“妈妈我想吃西蓝花。”妈妈听到小明想吃西蓝花赶快给小明做。

妈妈先把西蓝花浸泡在清清的水里，这样可以洗掉上面的脏东西。然后，妈妈把西蓝花放在切菜板上，切成大小相同的小块儿。然后在锅里倒点儿油，再把西蓝花放在锅里开始翻炒，这时候，西蓝花的香味已经从锅里散发出来了。

很快一盘香喷喷的西蓝花就出锅了，小明馋的直流口水，他拿起筷子大口大口的吃着香喷喷的西蓝花，一边吃一边对妈妈说：“妈妈你做的西蓝花真好吃。”

看妈妈炒菜作文300字篇十八

今天，妈妈做了一道“西红柿炒鸡蛋”。

妈妈先打了两个鸡蛋，“嗖”黄灿灿的蛋黄，清澈的蛋白，全滑了出来。妈妈用打蛋器搅了几下，蛋白蛋黄便混在了一起。她把打好的鸡蛋放入倒有油的锅里，刚才还是液体的鸡蛋，一下子变成了鸡蛋饼，像一个金灿灿的小太阳，在问我：“是不是很诱人呢？”

妈妈把火关掉，拿出三个西红柿，好像三块红玛瑙，她把西红柿洗得干干净净，然后，把它们切成美丽的扇形，露出晶莹的果汁。接着，妈妈把鸡蛋饼切成小块，加上西红柿，炒一会儿，倒上水和盐，再小炒一会儿，西红柿颜色加深，“西红柿炒鸡蛋”就大功告成！

每一道菜，甚至一粒米都来之不易，应该加倍珍惜。不是吗？