第次炒鸡蛋作文
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有时候,我们会面对许多不确定的情况和困难。深入分析自己在任务中的优势和不足,进行全面反思是写一篇完美总结的必要环节。希望大家通过阅读这些范文,能够提高自己的总结写作水平。
今天是星期天,我早早地起了床,因为我要给妈妈做早饭煎鸡蛋。偷偷告诉你,昨晚我还到网上找视频学习了一下。
第一次下厨,我的心里直打鼓:待会儿油溅到我身上怎么办?失败了怎么办?可一想到妈妈高兴的表情,我浑身又充满了力量。我先把锅放到煤气灶上,打开小火,再放一点油。接着,我拿着鸡蛋在桌上敲了一下,蛋壳只裂了一道小缝。在一旁监工的爷爷笑着说:你敲得太轻了。于是,我又敲了一下,把蛋打进锅。可蛋刚刚进锅就散架了。我心里咯噔了一下:这个蛋煎好后能不能吃呀?还是先煎了再说吧。过了一小会儿,我把已经凝固的鸡蛋对折,在心里默默数了二十秒后,又把它翻过来煎一会儿。很快,一个蛋煎好了。可我发现它看起来更像炒鸡蛋。不行,我得煎一个更好的。
我又拿出了一个蛋。吸取了刚才的教训,我重重地往桌上一敲。哎呀,不好!蛋液开始往蛋壳外逃跑!我手忙脚乱地把蛋液送进锅里。蛋液在锅里嗞嗞地冒着泡,好像在说:你看看,你都煎第二次了,还是把我弄坏了!我不禁有些脸红。这次,我有了一些经验,比煎第一个蛋熟练了一些。煎完后,我把蛋盛进碗里,端到桌上。我偷偷尝了一口,味道还真不错!
我学会了煎蛋,以后我要经常给妈妈做早饭。
周六的早上,我在家自己尝试炒鸡蛋,为爸爸妈妈做一顿美味的早餐。
我从冰箱里拿出鸡蛋,先把鸡蛋在碗沿上从中间敲裂,然后双手分别向两边一掰,蛋壳分成了两半,蛋清和蛋黄哗的一下掉入碗中。然后我往碗里撒了一把事先切好的葱,放了一些盐和醋。加醋是我炒鸡蛋的一个小秘方,不但可以去掉鸡蛋的腥味,还可以使炒鸡蛋吃起来有一股特殊的香味呢!佐料加完后,我用筷子把鸡蛋和佐料搅匀,放在一边等待下锅。
我点燃燃气灶,往锅里加了少量的食用油,等油热了,我就把搅匀的鸡蛋都倒了下去,油锅里“?昀病币簧?,鸡蛋不断冒出金黄的小泡泡,我顿时吓得不知所措,生怕油溅到我身上。但是我很快就镇定了下来,鼓起勇气,不断地翻炒。很快蛋液就变成了金黄色的固体状。鸡蛋熟啦!我连忙把火关了,把炒鸡蛋盛到盘子里,端上了饭桌。
仔细看这道菜,火候刚刚好,金黄色的鸡蛋上点缀着绿色的葱花,闻起来有一股淡淡的香味。连爸爸尝了都赞不绝口。
虽然第一次炒鸡蛋有点手忙脚乱,但最后的成果令我很满意。我想:我已经长大了,烧饭、做菜再也不是遥不可及的事,今后要多多动手,为整天照顾我的爸爸、妈妈多分担一些家务,让他们不要那么辛苦,我想,他们一定会很高兴的。
今天,我想自己煎一次蛋。于是我就和妈妈说,结果妈妈爽快得答应了。
在煎蛋之前,我从柜子里找来一个平底锅,向两勺食用油。之后,迅速从冰箱里拿出一个鸡蛋,把它放在盘子的边上吭一声敲碎,将蛋液倒入锅里。哎呀!蛋液有点散开了,怎么办?我急得直跺脚不知该怎么办才好。突然,妈妈从客厅嗖一声飞奔过来,拿起铲子,把散开的蛋液拢到中间,之后鸡蛋就变得圆滚滚的。接着,我右手拿着铲子,左手借用筷子兄弟将鸡蛋翻了一个身。
哦耶!煎蛋快煎好了,它圆嘟嘟的,像一个圆滚滚的小皮球,颜色金黄金黄的,仿佛是煎起来的黄金,真好看!我又向锅里倒入半碗水,放了一小勺醋和鲜酱油进去,这样就可以使味道变得更加鲜美。最后,我再放一丢丢盐在锅中。
yes,煎蛋煎好了,我凑近闻一闻,香喷喷的,让人恨不得马上咬一口呢!我会煎蛋啦!以后我想吃煎蛋就可以自己煎,不用再麻烦妈妈了。
人的一生中有许许多多的“第一次”,比如第一次吃饭,第一次走路,第一次骑车……今天,我要讲的是第一次炒鸡蛋的事。
听妈妈说,做饭很复杂,但炒鸡蛋相对就比较容易了。一天,我心血来潮,想炒一次鸡蛋。我给妈妈说了我的想法,妈妈笑了笑说:“好哇,我教你做!”
在妈妈的指导下,我信心满满地打了四个鸡蛋,放入调料,废了九牛二虎之力搅匀了鸡蛋。妈妈教我先打火热锅,然后把手放在距离锅十厘米的位置感受一下锅有没有热,热了就倒油。我按照妈妈说的做,等到油冒小烟时,就应该倒鸡蛋了。但我听妈妈说过,热油见了水就会四处飞溅。想到这儿,我的心不由得一颤,额头上都布满了小汗珠。妈妈看到我这副模样,连忙安慰道:“鸡蛋虽然是液体,但遇到油只不过会有噼里啪啦的响声,不会溅出来的。不信你试试!”我嘴上说不怕,但是身体却不由自主地朝后倾斜了四十五度,随时做好逃跑的准备。
我壮了壮胆子,小心翼翼地把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里,结果的确如妈妈所说的一样,鸡蛋没有溅出来,我心里悬着的石头终于落地了。不过,我又发现了另一件奇怪的事情:我看到鸡蛋液倒入热油中立刻变成了固体,而且就像有个小孩在鸡蛋下面吹泡泡一样,一个泡泡接着一个泡泡……我拿起锅铲翻炒,不一会儿鸡蛋就出锅了。终于大功告成!这时,我才放心地抹了一把头上的汗。
我尝了一口自己炒的鸡蛋,立刻沉浸在美食的世界中。妈妈也尝了一口,直说好吃。我们家的小狗花儿尝了一口,舔了几下嘴巴,似乎在回味鸡蛋的美味,它还冲我摇尾巴,好像在说:“小主人,你炒的鸡蛋真好吃,我还想吃几块。”
此刻,我的心里感慨万千。我炒个鸡蛋都能听到这么多的赞美,可是,妈妈之前炒了那么多的菜,我不但没说过一句夸赞的话,还挑三拣四,嫌这嫌那。顿时,我的羞愧感油然而生。我下定决心,以后再也不挑食了。
这次炒鸡蛋增强了我的自信心,还使我明白了,别人认为很容易的事情,只有自己亲手做了才知道是否容易。
打开记忆的闸门,一件件有趣的事在我脑海里闪过,惟有一件事,到现在想起来还觉得好笑。
那时的我,才8岁,还是一个“乳臭未干”的幼稚的小女孩。记得有一天,我到舅舅家玩,看见舅妈在炒蛋,于是,我也闹着要炒一个。舅舅没办法,只好把锅洗了,给我一个蛋让我炒。
我虽然小,但记性不错,舅妈炒蛋的步骤,还记得清清楚楚:先放油,再把蛋打碎,搅拌均匀后倒进锅里,再等一下就可以了。说干就干,我把洗得干干净净的平底锅放在煤气罩上,倒入油,趁油还没有烧热,我又把蛋打碎,放在碗里叫板。等油温到一定程度时,把蛋也放进去,只听见油锅里响起“噼噼啪啪”的声音,我就有点害怕,转过头去,在锅里“瞎搅和”,过了一会儿,我估计快炒好了,就想把蛋倒在碗里。可锅太重,拿不动,只好叫小婶来帮忙。起锅后,舅舅、舅妈来品尝,他们吃后,皱起了眉头,说:“炒是炒得不错,可惜太焦了,下次再努力吧!”“我不信。”我说着,就夹起一些放进嘴里,哇!真的好焦啊!可我是一个爱面子的人,就忍着焦味,还吃得“津津有味”哩!嘴里唠叨着:“真好吃,真好吃......
寒假的一天中午,我在姥姥的指导下第一次试着炒鸡蛋,我特别的兴奋和开心。
我精心挑选了两个长得干干净净、光光溜溜的鸡蛋。在姥姥的指导下把鸡蛋在案板上使劲一磕,圆圆的小蛋黄呈现在了我的小碗里。这时家里电话响了,姥姥去接电话,边走边说:“在碗里少放点盐哦。”我听姥姥的话在碗里放了点盐。等姥姥接完电话回来后,教我把鸡蛋用筷子打匀。在炒锅里放上两小勺油,等油烧热后,我把火关小一点。在姥姥的鼓励下,我把鸡蛋慢慢倒入炒锅,只听“滋啦”一声响,当时吓我一跳。鸡蛋在炒锅里鼓出许多小泡,慢慢地变成金黄色,姥姥教着我用小铲子正反两面来回翻炒,等鸡蛋完全变成金黄色后,一小盘炒鸡蛋就完美的出锅了。当时我真的很兴奋。
端上桌后,我高兴的吃了一口我第炒的鸡蛋。忽然感觉和以前姥姥炒的味道不太一样。怎么鸡蛋里有一点甜甜的味道。我赶紧去跟姥姥说,姥姥问我:“你刚才是放的盐吗?”我说:“是呀。”边说边指着粉红色的小盒。姥姥“扑哧”一下笑了。“你这个孩子,你把糖当成盐放进去了。”“啊……”后来姥姥把我炒的鸡蛋重新加工了一下,味道还是蛮不错的。
虽然第一次炒鸡蛋以失败告终,但这是我的劳动成果。妈妈值完班回来后表扬了我,说我长大了。
我第一次炒鸡蛋的故事讲完了,你也来讲一讲你第一次炒菜的故事吧。
每个人都有自己的第一次,有成功的,有失败的,可是这件事却难以让我忘怀。
那天,下午放学,我回到家里。一看,没有人,可是我的肚子却“咕咕”直叫。既然没人做,那我就自己做吧,这还是我第一次做饭呢!做什么呢,想来想去,还是炒个鸡蛋吧!我先在锅里放了少许油,然后将鸡蛋打碎,搅拌好后放进锅中,心想:不放盐会不会很淡,还是放些盐吧,这一放,不要紧,放多了!我赶快又去加水,我急得手忙脚乱,最后,水洒了一地,也没来得及擦,我回到屋里,心想:鸡蛋怎么也得炒个十分八分的,过了一会,一股股糊味直往我的鼻子里钻,我赶忙冲进厨房,一不小心被地上的水滑了一跤,可我也顾不上疼了,连忙爬起来,掀开锅,拿出鸡蛋一看,原本白胖胖的鸡蛋被我炒成黑乎乎的黑蛋了。看着自己的杰作,我真么也吃不下去。
这真是“万事开头难啊!”
妈妈对我说:“炖鸡蛋很简单,先敲两个鸡蛋放在碗里,然后用筷子‘打’鸡蛋,将鸡蛋调均匀,再放点油和盐,加上水,就可以放在锅里炖了。”我听了连忙点头,心想真难啊!我按照妈妈的方法做了起来,先拿了一个鸡蛋敲碎放在碗中,再调匀、加上油、再加水,就可以炖了,做完这一切,我心想一定很好吃。过了15分钟,我拿起来一看,炖得真好。我急忙拿了一把勺子尝了起来,“啊!好淡啊!”我回忆了一下,原来我忘记加盐了,这下可不好了,一个鸡蛋就这样浪费了。妈妈看见我低着头就说:“没关系,我们下次再来,第一次炖成这样已经很不错了。”
于是,我准备第二天再来。第二天下午放学,我又按照妈妈说的方法做了起来,回忆着妈妈教的方法一步一步地做,心里特别紧张就怕又失败了,当我从锅里拿起炖蛋时,我惊奇地发现这次的炖蛋炖得都不像炖蛋了,就像鸡蛋饼。妈妈一看我的“作品”,便哈哈大笑起来,“你肯定忘放水了。”我害羞地点了点头,但这并没有让我气馁,我准备以后天天做。
一天过去了,一个星期过去了,一个月过去了,我的技术越来越好了。一个月后,妈妈尝了我的炖蛋,便夸我道:“真好吃,比我炖得都好吃了。”听见妈妈的表扬,我自豪地笑了。
我终于学会了炖蛋,这是因为我的自信和妈妈度鼓励才能成功的。
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早上,我和妈妈起得太晚了,所以爸爸故作生气地对我们说:“你们两个大懒虫,起得这么晚,别吃早饭了!”我对爸爸做了个鬼脸,悄悄地对妈妈说:“妈妈,我们煎几个鸡蛋吃吧。”妈妈爽快地答应了。
首先妈妈给我做示范。她把一个鸡蛋打在锅底中心,只听见“啪啦……啪啦……”的声音,鸡蛋青开始膨胀,变大变白,蛋黄变成金黄色。等到“啪啦”声变小的时候,妈妈迅速把它翻过来。“哎呀,不好”妈妈把鸡蛋黄弄破了。我笑着对妈妈说:“妈妈,还是看我的吧!”
说干就干,我按照妈妈教给我的方法一步一步地做下去。当要翻鸡蛋的时候,我心想:妈妈翻鸡蛋的时候,速度过快,用力过大,我可不能像妈妈那样把鸡蛋弄破。于是,我小心翼翼地把鸡蛋翻过来。“哇塞!”鸡蛋竟然完好无损。妈妈高兴地说:“哎呦呦,看我还没有比过小宝呢。”我得意地说:“名师出高徒嘛!”
不一会儿,鸡蛋煎好了,我把它盛到玻璃碗里,啊,一个精美的艺术品诞生了:一朵白里透黄的花朵外边还镶着一圈金边,好看极了!我赶快拿起筷子津津有味地吃了起来。品尝着自己的劳动成果,比吃了蜜还要甜。
每一个人都有无数个第一次,犹如一个个彩色的贝壳,点缀着我记忆的沙滩。记忆的小精灵似乎又把我带回了第一次炒鸡蛋的往事中。
那是暑假的一天早晨,我早早地就起了床,洗漱好,见爸爸妈妈还没有起床,便准备给家人做一顿早餐。
我打开冰箱,拿出了三枚鸡蛋,又拿出一只碗,把三枚鸡蛋都打到碗中。瞧!那三枚鸡蛋多么像三个可爱的笑脸啊!接着,我取了几个辣椒,一把蒜苗,辣椒妹妹见了生人居然羞红了脸,蒜苗姐姐呢,则帅帅它那碧绿的秀发,对着镜子臭美呢!我把它们放到砧板上,拿起菜刀开始切菜。啊!这么大的刀呀!我小心翼翼地拿着菜刀切菜,哎,这切的菜怎么大小不匀啊,没办法,我为了能够做一顿可口的早餐,只好硬着头皮一刀一刀地切下去。
最后,我倒了一点儿油在锅里,点上火。过了一会儿,油开始炸了,噼里啪啦,噼里啪啦,直响个不停,我赶紧把鸡蛋倒进锅里,拿起铲子不停地翻炒。一会儿,我把准备好的蒜苗和辣椒倒进锅里,继续翻炒。哇,黄灿灿的鸡蛋,红通通的辣椒,绿油油的蒜苗,锅里像是铺开了一张五彩的画,香味开始弥漫开来。
妈妈闻着香味走来,惊讶地说:“是你做的?”
我轻轻点了点头。
妈妈激动地说:“乐乐,你真棒!”
我学着饭店里服务员的模样,微笑着对爸爸妈妈说:“尊敬的先生、女士,欢迎光临!你们的菜来啦,祝你们用餐愉快”,说着做了一个请的动作。
逗得他们合不拢嘴……。
如今,每当回想起第一次炒鸡蛋的情景,我都会不由自主地笑出声来。
“真好吃,我的宝贝女儿太棒了,会自己炒鸡蛋了。”
寒假的一天,快到午饭时间了,爸爸妈妈还没回来,我想给他们一个惊喜,决定做一盘我的拿手好菜:炒鸡蛋。
我先拿出一个洗得干干净净、水灵灵的鸡蛋,再拿出一个小碗,然后把鸡蛋在碗的边沿上轻轻一磕,可鸡蛋像一座坚不可摧的城墙,保卫着城里的老百姓——蛋清、蛋黄。鸡蛋安然无恙。怎么办?可能力气太小了吧?于是,我双手紧握鸡蛋,屏住呼吸,周围的空气仿佛都凝固了。随着我大喊一声“破!”鸡蛋被狠狠地磕在碗沿上,“城池”终于被攻破,“老百姓”被迫掉入“陷井”——碗里。我长吁了一口气,拿起一双筷子,飞快地搅拌着,把蛋黄“碎尸万段”。搅拌均匀后,我又加入了少量盐、味精,继续搅拌,直到满意为止。
一切准备就绪,我开始热锅了。我先把油倒入锅里烧热,只见脾气暴躁的“油宝宝”到处乱跳,竟然跳到我的衣服和手臂上,狠狠地“咬”了我一口,疼得我哇哇大叫,我见油宝宝来势凶猛,连忙把搅拌好的鸡蛋放进锅里,锅里瞬间开出了一朵朵黄色的小花,喷香的鸡蛋味立刻在整间屋子漫开。我顾不上欣赏眼前的`美景,急忙用铲子把“小花”翻个身,否则会烧焦的。哈哈,一盘金灿灿的炒鸡蛋圆满完成。
看着爸爸妈妈狼吐虎咽、不断向我竖大拇指的样子,我乐得快要飞上了天……。
我很喜欢做饭,只要作业少,就恳求爸爸教我做饭。今天放学后,爸爸主动提出教我做西红柿炒鸡蛋,我太兴奋了,“嗖”的一声,跳了起来,高喊“太棒了!爸爸万岁!”。
我把手洗干净后,进了厨房,像大厨一样穿上了我的专用小围裙,“咔嚓”一声,打开了冰箱门,从冰箱里拿出鸡蛋和西红柿,先洗干净鸡蛋和西红柿,再准备一个小碗,把鸡蛋打入碗中,用一双筷子,把鸡蛋打均匀。打鸡蛋时,会发出“哒哒哒”的声音,像音乐家在演奏欢快的乐曲。鸡蛋打均匀后,再撒入少许盐。最后,我把西红柿去皮,切成小块儿,准备工作就完成了。
开始炒菜了,我小心翼翼地打开火,锅里放入油,把锅抬起来,转圈儿,把油转均匀,放入打好的鸡蛋液,锅中不时发出“吱吱”声,锅铲不停地翻动着鸡蛋,发出“叮咣”声。因为不熟练,鸡蛋还是被我不小心炒糊了。我把炒好的鸡蛋放入碗中,开始炒西红柿。因为害怕油溅到我身上,所以我请身边的爸爸帮我倒西红柿,“刺啦”一声,西红柿下锅了,我不停地翻炒,同时加入炒好的鸡蛋,加入少许盐,一盘西红柿炒鸡蛋就做好了。
虽然我做的菜不如爸爸妈妈做得好吃、好看,可做菜锻炼了我的动手能力,而且能够为爸爸妈妈做菜觉得特别有成就感,我以后有时间会多练习,争取做出又美观又可口的饭菜。
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