梅州客家博物馆是国内唯一代表客家历史文物和民俗文物研究成果及研究方向的场所，是中华汉民族诸多民系中唯一的民系文化专题博物馆。下面是本站小编为大家整理的梅州客家博物馆导游词，欢迎参考!

中国客家博物馆是国内唯一收藏、研究、展示、传承客家文化的专题博物馆，是国内唯一代表客家历史文物和民俗文物研究成果及研究方向的场所，是中华汉民族诸多民系中唯一的民系文化专题博物馆。

博物馆建筑面积1.5万平方米，投资1.3亿元人民币，以全球大客家的角度，分为“客从何来、客家风情、地标围屋、人文秀区、客家腾飞”五部分，主题展览《客家人》，多角度诠释全球客家历史，深层次展陈客家民俗，全方位展示客家文化，是中国规模最大的客家博物馆。

从博物馆获悉，梅州是历史上客家民系的最终形成地、聚居地和繁衍地，是全国唯一的纯客家地级市，更是全世界客家华侨的祖籍地和精神家园。在世界客属第十二届恳亲大会上，梅州被尊为“世界客都”，成为维系全球客家人情感认同和文化根基的精神家园。

从两宋开始，中原汉民五次大举南迁，经赣南、闽西到达梅州，最终形成相对成熟的、具有很强稳定性的客家民系。明清以来，梅州在经济文化发展上后来居上。尤其是在文化上，梅州拥有和保存着最典型的客家传统文化。近几个世纪以来，客家人又以梅州为基地，大量外迁到全国乃至世界各地。统计数字显示，祖籍在梅州的华侨华人及港澳台同胞超过360万。客家华侨分布在世界各地，因此有人说：“有海水的地方就有中国人，有中国人的地方就有客家人。

梅州是闻名遐迩的“客都”，也是世界客家的文化中心。客家民俗有着深厚的文化积淀：以中原古汉语为基础的客家话，是我国汉语八大方言之一;优美的客家山歌蜚声海内外;古朴典雅的客家围楼、围龙屋等特色民居，堪称我国民宅建筑之瑰宝。客家悠久的历史文化、独特的民俗风情是岭南文化的重要组成部分。

中国客家博物馆，是中国国内唯一收藏、研究、展示、传承客家文化的专题博物馆，是国内唯一代表客家历史文物和民俗文物研究成果及研究方向的场所，是中华汉民族诸多民系中唯一的民系文化专题博物馆。由主馆中国客家博物馆和分馆黄遵宪纪念馆、梅州大学校长馆、梅州将军馆组成。

主馆占地面积5984.7平方米，建筑面积1.2万平方米。馆内设有固定陈列《客家人》主题展览，以“客从何来”、“客家风情”、“地标围屋”、“人文秀区”、“客家腾飞”五部分展陈客家渊源、客家风俗、客家民居、客家文化、客家精神等内容，向世人传播、展示客家积淀深厚的历史文化底蕴。

中国客家博物馆，位于广东 梅州，是国内唯一收藏、研究、展示、传承客家文化的专题博物馆，博物馆由主馆客家博物馆和分馆黄遵宪纪念馆、大学校长馆、将军馆、客家匾额馆、华侨馆及《客家文博》杂志社组成。其中主馆占地面积5984.7平方米，馆内设有固定陈列《客家人》主题展览，以“客从何来”、“客家风情”、“地标围屋”、“人文秀区”、“客家腾飞”五部分展陈客家渊源、客家风俗、客家民居、客家文化、客家精神等内容。

中国客家博物馆，原名广东客家博物馆，是以收藏、展示、研究和传播客家文化为重任，彰显全球客家文化精神魅力的客家博物馆，20xx年4月16日，国务院办公厅批复同意广东省人民政府申报事项，将“广东客家博物馆”冠名为“中国客家博物馆”。

广东客家博物馆投资一点三亿元人民币，建筑面积一点五万平方米，以全球大客家的角度，以“客从何来、客家风情、地标围屋、人文秀区、客家腾飞”五部分，主题展览《客家人》。多角度诠释全球客家历史，深层次展陈客家民俗，全方位展示客家文化，是中国规模最大的客家博物馆。广东客家博物馆经过三年的精心筹建，于20xx年四月八日举行了隆重的开馆仪式。自开馆以来，前来参观的海内外嘉宾、学者、游客达三十多万人次。其所收藏、展示的客家历史文物和民俗文物，正日益激发着全球客家人的思乡情结，吸引着全球客家人回乡寻根问祖。

中国客家博物馆主馆建筑面积达9000多平方米，展厅面积达8000多平方米;加上主馆东西两座面积分别为上千平方米的客家古民居改建的《梅州将军馆》和《梅州大学校长馆》，组成了广东省第一个客家博物馆。

客家民居是中国五大民居之一，客家人创造的圆形土楼、四方土楼和围龙屋堪称客家民居的代表之作。“地标围屋”展厅，从老民居中拆下、重达数千斤的木梁架被摆进了展厅，与客家人建房用石灰、黄泥、糯米饭夯成的三合土墙实物相映成趣;而作为梅州古民居的经典、大埔县的“泰安楼”的门楼则被原汁原味复制在展厅外墙;由兴宁乡村建筑师制作的巨大的三围围龙屋模型，也摆上了展厅。

在“客从何来”展厅，有一本特殊的数码影册族谱，大家不需要与这本“族谱”近距离接触，只须用手在悬空的上方做翻书的动作，轻轻挥动一下手臂，“族谱”就会乖巧地一页一页翻开，帮助参观者找到自己姓氏的由来和渊源，获得认同感与满足感。

我的家乡在梅州，我知道不少家乡的特产，请让我为你一一细数。

酿豆腐。酿豆腐是客家人逢年过节宴请亲朋好友必备的传统名菜。用鲜豆腐、瘦猪肉、少量海咸鱼或鸡蛋作原料。将成鱼去骨、炸香，和猪肉一起剁烂，镶进豆腐块，文火蒸，即可食用。有的在锅里煮成半赤，叫红烧酿豆腐，别具客家风味。每一次回老家，我都会吃。

盐焗鸡。盐焗鸡是客家宴会上常用的名菜，用嫩鸡作原料。将鸡宰杀、洗净、除出内脏、晾干、切块，然后把整只鸡用草纸包好，煨在有炒过的热盐中用文火焗熟。盐焗鸡肉嫩、味香、清润滋补，大家都很喜欢吃。

梅菜扣肉。梅菜扣肉是雅俗共赏的客家传统名菜。用三层年靓猪肉，配上梅菜心，以酱油、白糖、大蒜、生姜作佐料，将猪肉煮熟，拌上酱油，放进锅内，用文火蒸烂。梅菜扣肉食味鲜美，是我小时候最喜欢吃一道的菜。

怎么样?我家乡的特产很不错吧?有空记得尝尝哦!

关于姜糖的来历，这里还流传着一个故事。凤凰是个靠山依水的小镇，长年湿气较重，所以当地的人们都有喝姜汤御寒的习惯。当地的一个苗寨阿妹若想拴住阿哥的心，首先就是得会做一碗好喝的姜汤。相传古时村里有一个苗家阿哥要出门远行，他的阿妹为他熬了很多姜汤，但是因为长途跋涉带着汤水很不方便，于是阿妹在姜汤里放了很多糖浆再对其进行过滤晾晒，最初的姜糖就这么成形了。后来同行的阿哥看到后觉得这个点子很好，纷纷回家让自己的阿妹仿效做姜糖，就这样做姜糖的手艺一代代地给流传了下来。姜糖系四川新都名产之一，相传已有200多年的历史。姜糖的特点是味甜，略带姜味，绵软滋润，香味浓郁，爽神开胃，生津活血，属疗效食品。原料配方：上等红糖28.5公斤、优质熟油4.5公斤、鲜姜1公斤、上等糯米11公斤、上等芝麻2公斤、桃仁2公斤、蜜玫瑰1公斤制作方法：1.制姜汁：将鲜姜洗净，用搅肉机搅碎，加少量水拌匀，挤出姜汁待用。2.制糕粉：按配料将糯米用50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕里滤干水分，次日早晨用河沙(用菜油制过的河砂)炒制，要大火炒制，不能炒黄。然后用电磨磨成细粉(又称雄粉)。再摊在地上露2～3天后，以手捏粉子成团，不散垮即可。3.熬制红糖：将红糖放入锅内，加适量的水熬化，过滤沉淀，除去杂质，再放入锅内加姜汁和糕粉(要少量地逐渐加入，以免成团)继续熬制。温度掌握在80～90℃，火色不宜大。边熬边搅拌，使糖与糕粉、姜汁渐渐成浓糊状态时加入优质熟油，继续煮开，然后加芝麻和香料拌匀即可。4.成型：将熬好的'姜糖糊舀到案台上摊开，冷却后用木棒擀薄，开条切成厚3厘米、宽8厘米的长条形，然后装盒，即为成品。质量标准：规格：长方条形，大小均匀。色泽：深褐色。组织：绵软滋润，细腻化渣。口味：味甜，微带姜味，清香爽口。姜糖最早发源于南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成;在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。传统姜糖的做法：把白糖熬成糖稀,加入切碎的姜末再煮一段时间，把糖稀倒在石板上等待冷却。当糖稀已经凝固成半流质半固体的时候,就把一大团糖稀放在个大铁钩上拉啊拉啊拉，等姜糖完全变硬，再也拉不动的时候，重新放在石板上，用剪刀剪成小块状即大功告成。姜糖常吃姜糖可减轻关节炎疼痛姜的健康作用在中医中十分推崇。按照中医理论，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒，还可解鱼蟹之毒。因此，患有感冒或容易晕车的人，最好身边常备些姜糖或姜茶，可以起到很好的缓解作用。近年来，关于生姜防治疾病的效果，国外有很多新的研究。英国最近一项研究发现，含较高浓度的姜的食物可以起到止痛片的作用，使2/3的关节炎患者减轻病痛。美国一项研究则发现，含姜的食品中具有的6—姜醇可抑制结肠癌细胞的生长。此外，生姜中还含有一种“类似阿司匹林”的物质，它的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防心肌梗死均有特殊的作用。因此，研究人员建议，平时多吃点含姜的食品，可以在一定程度上保证人们的健康。含姜食品一般都会有一股辛辣的味道，这主要是因为生姜中含有姜辣素，它能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。因此，平时消化不好、胃肠容易胀气的人，身边也可以常备些姜糖。孩子和胃溃疡患者不宜食用姜糖等零食常常会吸引儿童食用，但由于它的刺激性较大，容易损伤孩子的口腔、食道和胃黏膜，因此，家长在为孩子购买零食时，一定注意最好不要选择含姜的食品。此外，含姜的食物大多属于热性，阴虚火旺体质及患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿并痔疮的人，也不宜长期食用。冬、春是食用含姜食品的最佳时间;夏季虽然潮湿多雨，容易导致风寒性感冒，但天气晴朗而炎热时，人们容易口干、咽痛、汗多，最好少吃含姜的食物。姜糖，肉质细腻，柔韧透明，味道甜中带辣，不含防腐剂，品味独特高雅。风靡全国。备受海外马来西亚、台湾、新加坡、香港等地客商的推崇。可口姜糖系列产品礼品装，外观装潢精美高雅，是喜庆佳节，外出旅游，馈赠亲友的理想选择。是一份具有独特风格的送礼佳品。