煤矿综采队团队管理方案及措施
为有力保证事情或工作开展的水平质量,预先制定方案是必不可少的,方案是有很强可操作性的书面计划。方案书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇方案呢?以下是我给大家收集整理的方案策划范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
煤矿综采队团队管理方案及措施篇一
业务工作是每个月都有业绩目标的高挑战性工作,相对地,也是挫败感较大的工作。想持续创造团队高业绩,团队主管就必须善用各种竞赛或其他激励手段,而且必须是常态性的。每个月,团队主管都要有一个业务推动办法,来持续激励团队中的每一个营销员。因此,在奖项设置方面既要有一定的诱惑力,让每个人都提得起劲;又要最大范围地照顾到团队每一个人,不要让奖励成为明星营销员的专利。业绩好了,大多数人都还能获得奖励,团队的凝聚力自然就强了。
保险团队管理方法二:加强团队协同作业
寿险团队比一般的团队更重视团队意识。寿险团队之间永远有各种业务竞赛,每个团队夺取冠军的斗志,只有依靠团队意识的落实和团队荣誉的重视,才能产生更高的绩效。单打独斗的营销员固然也能创造业绩,但加强团队协作更能让团队成长,因为许多经验不足的新人,需要由经验丰富的营销员协助,相互配合,共同完成销售流程,才能创造更多的业绩。如果一个人实现了高业绩,却不愿帮助团队其他成员,这就像球队中的明星球员,如果不懂得团队合作,仍然无法赢得胜利。团队的凝聚力往往就是在这些协同作业中一点一点积累起来的。
保险团队管理方法三:引导积极心态
心理学家认为,人之所以染上拖延症,大都是为了逃避本来该面对的事情。因此,主管帮助属员戒掉拖延症,要从属员的心态去引导。
1)如果属员对必须去工作十分抗拒,那么引导属员试着想象自己停止拖拉完成一项任务时的好心情,或者他无法完成该任务时的糟糕心情。
2)如果属员担心可能会失败,告诉自己不用一口气完成整个工作目标,只需着手去做第一步或者前两步即可。
3)如果属员对待办事项清单中的`某一项任务特别恐惧,那么引导他先从其他的任务开始,最好是他最愿意做的事项,由此积聚的动力将帮助他之后着手去解决更难的任务。
4)树立属员的自律性,从工作中的小事情抓起,慢慢帮助他戒掉拖延的习惯。
保险团队管理方法四:严格监督指导
主管需要树立团队的责任心,做好监督指导工作。例如,每个周、每个月对属员的工作情况进行追踪,对于落下进度的属员辅导或者给予提醒,随时掌握整个团队的销售进展情况。如果主管能够像老师检查学生作业一样去监督指导属员的工作,迫于监管压力,属员内心会产生纪律约束,也就不会对工作太松懈。
保险团队管理方法有哪些?通过上文可以知道,保险团队管理方法有善用竞赛激励、加强团队协同作业、引导积极心态以及严格监督指导等方式,这些是加强团队建设、增强团队凝聚力的科学方法。只有建设出良好的保险团队,保险公司才能获得更好的发展。
煤矿综采队团队管理方案及措施篇二
第一条为加强农业机械安全监督管理工作,预防和减少农机事故,保障人民生命财产安全,促进社会稳定和农机化事业健康发展,根据_《农业机械安全监督管理条例》、《陕西省农业机械管理条例》、《陕西省农机安全监督管理办法》等法规,结合我市实际,制定本规定。
第二条本市行政区域内驾驶操作、使用农业机械的单位、个人及与农业机械生产作业活动有关的单位和个人应遵守本规定。
第三条本规定所称的农业机械(以下简称“农机”)是指用于农业生产及其产品初加工等相关农事活动的拖拉机、联合收割机等机械设备。
第四条农机安全主要指农业机械在生产、经营活动中所涉及的人身安全和财产安全。
第五条农机安全生产贯彻“安全第一,预防为主,综合治理”的方针,坚持“谁主管,谁负责”的原则,市、县、乡、村各级都要建立健全农机安全责任制,并认真实施,抓好落实。
第六条市、县区农业机械行政主管部门负责本行政区域内的农机安全监督和管理工作,贯彻宣传农机安全管理方面的法律、法规,并根据实际制定有关规定和办法。
市、县区公安、交通、安监等部门按照各自的职责,配合农业机械行政主管部门做好农机安全监督管理工作。
第七条 市、县(区)、乡(镇)人民政府应当经常进行农机安全宣传教育,提高公民的农机安全生产意识。
农机安全监理机构及其执法人员在执行公务时,应当加强农机安全法律法规的宣传,并模范遵守农机安全法律法规。
各企事业单位、社会团体及其他组织,应当对本单位的人员进行农机安全宣传教育。
教育行政部门、学校应当将农机安全教育纳入法制教育的内容。
新闻、出版、广播、电视等有关单位,有进行农机安全宣传教育的义务。
第八条 各级政府要加大农机安全监理工作的科技投入,推广、使用先进管理方法、技术、设备,提高农机安全监理工作的科技含量。
市、县区财政部门应将农机安全监理经费列入财政预算,保证农机安全监理工作的正常开展。
第九条县、乡级政府对本辖区农机安全生产负总责。各县(区)、乡(镇)要成立由政府分管领导负责、农业机械行政主管部门牵头, 安监、公安、交通等部门参加的农机安全管理领导小组,统一协调指导本辖区的农机安全监督管理工作。乡镇长为本辖区农机安全生产第一责任人,乡、镇农机安全管理人员,村、组农机安全员为直接责任人。乡镇政府与村委会、有机户或机手签订农机安全生产责任书。
煤矿综采队团队管理方案及措施篇三
一、团队氛围
所谓团队管理,就是我们必须把团队融合一种非常团结的氛围,相互之间能够进行很好的有效的沟通,尤其是工作方面的事情,当然慢慢的生活中的事情也是可以加入的。
二、把握客户
其实做销售,最重要的不是产品,而是客户。作为一个办事处,其实我们的区域是限定的,那么这个区域内的客户就是基本上固定的,大的、中等的、小的,都是基本固定变化不大的。那么,这些客户可能跟我们合作着一条或几条的产品线,我们是不是要把这些客户给罗列出来,尤其是还没有合作的有一定实力的客户,因为我们办事处基本上可以把公司所有的产品都拿出来销售,因此有很大的广度来跟客户沟通谈判,这个产品不行,可能另外一个产品是客户能接受的,然后我们就可以从1个产品慢慢的谈,慢慢的就变成2个产品,甚至更多的产品来和我们合作,这个一方面是增加了客户跟我们的合作亲密程度,另一方面肯定带动我们整体的销售。
三、产品知识培训和共享
办事处人员有限,其实我们的客户数量也是有限的,那么我们就会很容易找出一个比较适当的时间,尤其是下班之前的1个小时,这个时间我们就可以对公司的产品线,这个产品线的操作规范,价格政策,台阶条件有一个培训,这样的话,一方面是提升自己,扩大知识面,另一方面也是加大了成交的机会,很多模棱两可或者客户没报希望的销售可能在我们熟悉公司各个产品线的情况下,我们可以促成这个生意的成交,由此也可以达到多产品销售,而且各产品扩大销售。
四、充分利用内勤人员
要把销售和内勤分离,销售的工作就是开发新的成交机会,内勤的工作就是维护老的成交机会,寻找现有客户中的合作成交机会。其实现在的电话和网络销售有很大的力量,我们是不是要对内勤人员有一个callout的考核,甚至可以设定奖励和处罚措施。做为内勤人员,我认为他一定不能是脾气不好的人,她一定不能是懒惰的人,他一定不能是粗心的人,她一定要是一个文静和细心,勤快不懒于沟通的人,所以一个好的内勤也是非常重要的。销售要经常去拜访客户,维护客情关系寻找新的机会,所以维护销售的工作要依靠内勤不断的电话沟通客户需求,询问客户现在合作的产品(这个工作至少每天要有一次,每个客户),并推广我们公司的一些价值不高,但用途和用量很大的产品,促进成交并减轻销售的工作量。
其实上面说的比较多了,简单来讲小团队管理:
1、关系搞融洽,最有效的就是聚餐、郊游等;
2、全体攻坚客户,找合适的人和产品去达成与客户的合作;
3、共同培训,学习,共同进步;
4、要让内勤勤快起来,销售跑动起来。
最近一年左右兼职技术管理的经验试总结,核心理念就是以人为本。
小作坊
小项目的构成往往是一个相对有经验的人作为leader,带几个毕业生构成一个三五个人的小作坊。没有达到配置专门的项目管理人员的程度,因此管人管事管技术,三权集中在一个人身上。
对效率上有好的和坏的影响,但也是不错的.选择,开发人员一般是比较难管理的,职业的项目经理很难做好这个事情。
这也从一定程度上让这个leader的精力极大分散,很难做较多的coding工作,分散在项目管理,对外对内协调,以及人才培养,质量控制等工作。耗散精力,同时也对能力有较大的锻炼,提高了独立生存能力。
年龄特点
之前有专门讨论过,由于婴儿潮的原因,90后人逐渐开始变少,同时由于没有经历过童年的物质匮乏和最近几十年中国经济的快速发展,这代人相对80后更崇尚自由,会少一些牺牲,多一些自我实现,也因此相对更难于管理。
这代人的成长环境也确实优越一些,接触电脑早,教育资源优质,也少走了不少弯路。相比之下,同样是工作两年,明显新生代比曾经的我有诸多优势。当然,这也是相对的。
无为
无为不是什么都不做,而是让无来为,事情本身有自己内在的规律,把一群优秀的人放在一起自然就能做好事情,这种协作的能力是天赋的。无为是尊重客观规律,不做不必要的干涉,在宏观上把控,抓大放小,用养的心态,往往能释放应有的创造力,得到高质量的产出。大部分的控制都是弄巧成拙。
以人为本
工作为了什么,首先是钱,然后是成长,再然后是实现理想。
培养和保持一个精英团队,对技术有卓越的追求,互相认可彼此的技术水平,这样的环境在国内是十分稀少的,自然会在一定程度上珍惜。
独立承担更多的责任,而不是把底层自己实现掉,剩余ui层来做。对管理者来说,大部分的模块已经没有什么挑战了,应该放手放权让组员独立承担,对自己精力是一个解放,可以锻炼了组员独立解决问题的能力。如果每个人都能做到自我管理独当一面,就有机会变得轻松了。寻找一些有技术深度的点出来,把部分预研工作交出去。独立面对产品和ui,节省自我的精力,也对组员有好处。
抓大放下,不深入细节,过多的控制有副作用,细节的争论消耗精力,又因为组员把全部精力投入到一个点上,因此也很难占到便宜。
保持coding,要有自己的核心技术,否则,很快就会受到挑战。管理者有点像是坦克和治疗的责任,来保证dps全力输出。
我推崇流程尽可能的弱,因为几乎每个流程都有副作用。deadline会影响质量,refine然后就不被鼓励,指标越精细越抑制创造力的发挥。如果大家都是kpi导向,就没办法做到卓越,真正的卓越从每个人的自我实现中涌现出来。
真诚沟通,不是从公司的角度,而是从对方的角度,究竟我认为怎么做是对的。在一个公司待的时间毕竟有限,三五年可能就不在了,一个互联网公司的寿命本身就短。技术也一样,很快就过时。作为个人和团队,应当如何共同应对这些挑战。
程序员把代码看做自己的孩子,因此要尊重组员的代码,这样他们才能用最大的爱心和热心来维护这部分。曾经我让g同学改了h同学的部分代码来实现一个需求优化,后面有问题找h同学,感觉他的意思就是,代码被g改乱了,他不想管了。这也说明了,保持所有组员的高水准的必要性。之前我也接手过一些代码的维护工作,坏味道非常重,非重写不可。持续产出低质量代码的人,应该从编码工作中脱离出来,或者隔离到一个不被任何人依赖的地方。
无为的缺点
无为执行起来实际上非常的困难,也有一些不利的方面。类似民-主,能释放创造力,有时又效率地下。无为相信人,但人终究有时不可靠的,这就导致有可能出现有人吃大锅饭,或者自我管理能力不强失控的情况出现。
具体表现在时间和进度上容易失控,如何及时发现和化解这种风险,而不是视而不见。因此需要一个清晰的项目计划和任务估计,一方面及时发现风险,一方面也是对时间管理能力的锻炼,这一点很重要。
人治有好处也有缺点,容易形成军阀割据的情况,因此聪明的管理者会引入法制来进行约束,法制把人拉回平等的水平,一定程度上也是必要的。 也就是,以德治国是不够的,还需要依法治国。
在中国很难有纯技术的环境,不得不在一定程度上kpi导向,国内的各种创新院研究院,都没有好下场。因此,要保持平衡。
权力的味道
权力是个好东西,但不能迷恋。有舍才有得。想拥有就会恐惧,就会耗费精力,而实际上拥有与否并非是个人意志所控制的,不如随缘。
物竞天择,换个角度,天竞物择,没有要为了一个具体的事情改变自己。同时又要像水一样,不守一个固定的形态。
讽刺
我曾经有过一个神级的leader,可惜当时太年轻,选择去挑战而不是学习,错过了不少机会,回想起来十分后悔。如今我也在经历类似的事情,很具讽刺意味。每个人都有缺点,正确的做法是扬长避短,而不是挑刺,所谓三人行必有我师,也只有走过弯路才会懂得。
我们都还在成长的路上。
煤矿综采队团队管理方案及措施篇四
一、企业文化:
经营理念:
目标:
愿望:
发展方向:
核心价值:
使命:
文化理念:
企业精神:
二、团队建设宗旨:
一个员工都能在安排工作及任务之后,能够高效的执行。高效的销售团队的基本特点是严谨,团队应把严谨视作团队的灵魂,团队的严谨体现在工作态度和行为上,使工作的每一步都能以严谨的态度去做。
三、团队定位与总体目标:
目标必须量化,并可以进行分解成每年,每季度,每月,每周的目标。
并且有与之相对的绩效体系,以监督目标的过程执行。
团队任务需与上层领导沟通:
四、团队文化建设规划:
1.建立团队文化的要素:
认同:对员工的工作行为,工作状态,以及工作成果的认同。
赞美:善于赞美员工。
晋升机制:给有能力,并且能够达到晋升指标的员工晋升。
激励:目标完成时给予奖金以及其他奖励。
团队意识:培养员工的团结意识,大局观。以团队,公司利益为重。
2.建立共同的目标观念:
和待遇。
3.建立严谨的工作制度:
制定团队具体到每天的日常工作安排,并严格按照其执行。
完善团队工作纪律,并配合奖惩措施对执行力进行监督。
明确团队的失误惩罚及责任认定体制,谁犯错谁负责。
明确团队的各个层级的职责,确定每人做自己的工作,不越权工作。
五、团队建设工作规划:
团队的构成(组建):
队成员的选择应注意最基本的三个原则:
1.选择复合型人才:
“杂家”,对各行各业都要有所了解。因为销售从事的是一个与人沟通的工作,每天都要面对不同类型的客户,不同的客户就应当运用不同的方式,至少对一个新客户时能够有一个切入点。
2.招聘过程结构化:
的应对技能、经验、素质等方面制定规范的标准,再依据此标准设计笔试或面试问题,根据各环节应聘人员的综合表现选择相符合的人才。
3.团队的问题解决能力和执行力:
为一谈。团队的培养要从每一个细节入手,在平时的工作、生活中从各个方面去不断地提升,逐步形成一个团队的风格和气氛,赋予团队一种不同于其他团队的精神,也就是团队文化。如果团队形成了这种文化就会带动每个新加入的成员,不论团队人员怎么流动,也不会带来损失。这样才能解决这个行业人员相对流动较大的问题,但是这需要去耐心的、持之以恒的坚持下去,是一个长期的过程才能建立这样的团队。
具体的实施措施:
1.新员工培训:
培训内容包括行业特征、产品知识、专业能力。培训课程如下:
互联网及b2b基础知识,中供产品知识,销售技巧
2.形象礼仪培训与培养:
公司人员要衣着得体,举止文雅,语言柔和,性格阳光。
在公司制度上应规定员工工作日的衣着形象等要求。
3.客户开拓方式方法的培训和培养:
4.电话销售技巧,面谈技巧,逼单等销售技巧的培训和培养。
5.售后服务意识的培训和培养。
团队的日常管理:
一滴形成的,那么日常事务的管理就不应该仅仅是对现有规则制定的实行,而是要从每一个细节上进行落实,有问题之后要及时提醒并推进其改正。但要考虑到员工的自尊,不要打击其自信心。同时也要求了主管要进行严谨的监督。
对团队要实行量化的管理:
对每一个意向客户做一个信息表,包括姓名,职务,公司产品,营销模式,联系方式,每次跟进记录等信息。方便员工客户跟进和主管检查监督,给予指导。
团队的管理要人性化:
化的团队中,应加强内部凝聚力和稳定性,让每个员工能在团队中找到归属感。
制定完善的工作规章制度并严格监督执行,并配合奖惩措施对执行力进行监督。
团队的绩效考核和激励机制(暂未定)
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我对于团队建设,谈不上精通只能是大概了解。对于咱们团队的建设上我也只能从以往的工作经历结合咱们的特点简单的谈一下我自己的认识,如有不妥的地方还请各位谅解。
首先,我认为一个团队的成功与否大体上应该有以下几个方面决定:
1、 团队的构成
2、 团队的培训和逐步培养
3、 团队的日常管理
4、 团队的业绩考核机制
下面我就从这几个方面阐述一下我自己的观点:
一、 团队的构成高于一切
一个团队的能力和潜力主要有构成这个团队的人员决定,团队组成人员的素质基本上决定了这个团队的发展前景,人员素质虽然可以通过培训和团队的.协作的到提高但毕竟在完美的培训也不可能马上从根本上提高一个人的基本素质,团队从本质上来说是一个用人的集体而不是教育机构。
知识都应有所了解。因为他们所从事的是一项与人沟通的工作,每次要遇到不同类型的客户,不同的客户就应当运用不同的方式,至少我们在接触一个新客户的时候对于他所提出的话题要能够有一个切入点,接的上话,对于他所关心的问题要有所了解。降龙十八掌虽然厉害,但真正与对手过招时还是得灵活运用,对手不可能等你摆好架式从第一掌打到第十八掌。
要想提高招聘效率,保障好的招聘结果,团队上层就应该花点时间建立一套招聘“程序”。应该和人力资源部一起,确定销售团队各个成员的职责,对应各职能的应对技能、经验、素质等方面制定规范的标准,再依据此标准设计笔试或面试问题,根据各环节应聘人员的综合表现选择相符合的人才,还有就是尽量让团队成员分属每个学院。所以,团队经理对于团队的人员结构切不可是因人设事!
团队人员需具备的基本要求,如吃苦耐劳、保持平常心、善于沟通等在招聘选择时都会有严格的规定,但最能体现一个销售人员是否合格的最重要的一条标准,就是主动解决问题的能力。现在很多人员所起的作用,仅仅是问题的收集和反馈,而对于来自客户或市场的问题和需求,则缺乏适当解决的能力,也就是说,团队执行力的强与弱,其实是由团队人员解决问题能力的强与弱所决定的。
二、团队的培训和培养是关键
主要是从团队特征、基本技能上进行培训,让他们具有假如这个团队的基本认识,同时培养他们对于这个团队的信心,让他们对于自己的人生发展建立一个高远的目标。主要应该包括以下几点:团队成员的基本素质和职业道德、市场销售的基本知识、技术分析、市场介绍(让她们对于同行有一个了解,别人的优势和缺点,自己的优势和缺点,做到知己知彼)。
一个团队成员的形象是团队的广告牌,团队人员首先要衣着得体,举止文雅,语言柔和,性格阳光。应该从这几个方面注意:气质、服饰、沟通、身体语言、礼仪,要进行系统的培训,并且要在平时多多提醒,注意细节的把握,比如:陪客户吃饭时自己的位子、敬酒的姿势、上下楼梯、关门、接打电话、上下车、自己的语音语速等等。
客户开拓与商机发现是我们永续经营的基石,现有客户状态再
良好,也不可忽视客户开拓。因为无论你服务多么良好,现有客户总会流失。准客户是我们最大的资产,他们是我们在大学市场赖以生存并得以发展的根本。
要掌握良好的新合作伙伴的开拓渠道,勇于开拓新的渠道。可以归结为以下几种:缘故法、转介绍法、咨询法、社团开拓法、目标市场开拓法、信函开拓法、资料收集、陌生拜访法等等。要培养成员掌握,建立和维护“人脉关系”的能力和方法。
(7 个人嗜好等。2、拜访计划的拟定:拜访的时间和场所以及拜访礼仪等等。
一个人的思想不可能那么容易说服和改变,而且容易引起别人我的反感和争吵,可以从下面几个方面让他去认同你就够了:对产品功能的认同、对你的认同、对团队的认同、对自己能力的认同。对于客户的拒绝也应该有相应的应对策略,拒绝处理是专业化销售中最为重要的步骤,恰当地解答处理好客户的拒绝问题是开启客户心灵之门的金钥匙。要认清客户拒绝的真正原因放好对症下药,做到有的放矢。
对于现有客户的稳定和开发是每一个团队的重要日常工作,现有的客户一定要维护好确保颗粒归仓。要经常和客户进行交流做定期的电话跟踪和不定期的适度关心,争取对每一个客户建立一套档案,让他感觉到对于你来说他是特殊的一个,要让客户感觉到温馨而不要让你的关心引起他的反感!
既然一个团队素质的提高和风格气质的培养是一个循序渐进的过程,这就决定了它的形成应该是在团队的日常工作中一点一滴的形成的,那么日常事务的管理就不应该仅仅是对现有规则制定的实行,而是要从每一个细节上进行落实,看到哪里有问题随时随地的提醒,而这种提醒不要伤害到成员的自尊,不要打击成员的信心,而是实实在在的帮助。
一个客户跟踪调查单,要求包括潜在队员(客户):姓名、家庭情况、经济情况、爱好、联系方式、以及每一次的电话记录。这样既方便员工的工作又方便团队长检查监督下面的工作可以实施的了解每一个人的有效情况!
对团队看重的是业绩结果,往往会让团队人员感觉自己处于一个只被关注业绩而没有人性化的团队中。这时,如果团队上层能加强与团队成员间的沟通,多组织一些团队活动,则会有利于加强内部的凝聚力和稳定性,让每个成员都能在团队中找到归属感。往往在这样的沟通中,你会倾听到很多来自他们对于学校市场以及外部市场的真实认识和了解。
总之,团队的管理要从细节入手、要有可控的量化、要采取人性化的管理机制。成员要少说话多做事!
四、团队的业绩考核是团队前进的动力 团队的业绩考核和平时的激励机制都是一个团队正常运转的保障,只有保障了成员的正当利益才能维护一个稳定的团队,才能保证潜在成员(客户)群体的稳定,要把人力看作是团队的“人力资源”而不是“人力成本”,这样才能三军用命无往而不利,要做到考核的,公开公正,有效实施,在这方面应该有自己的制度我就不多说了。
顺祝我们早日建立一支理想的团队,一支可以战无不胜,攻无不克,有着超强的凝聚力和执行力的钢铁之师!
煤矿综采队团队管理方案及措施篇五
1、加强领导,提高认识,高度重视学生食堂管理与监督工作。学校要以“师生生命第一”、“安全重于泰山”为指导思想,充分认识学校食堂工作的重要性和紧迫性,要以保障教师、学生饮食卫生安全和预防学生传染病为重点,围绕学校食堂工作中的薄弱环节,结合实际,制定具体的实施方案,切实抓好学校食堂管理工作。
2、密切配合,强化监督,把学校食堂管理工作落到实处。学校食堂管理工作必须坚持预防为主的工作方针,实行具体责任人具体实施,分管领导主管督查,校长监督指导的工作机制。必须建立健全学校食堂安全工作责任制,做到责任到人、人员到岗、措施到位。分管领导、校长要强化责任、经常性监督指导,发现问题及时提出整改意见,对违反操作规程,和整改不到位的食堂相关责任人应依照学校有关条例严肃处理。学校对食堂从业人员要进行食品卫生知识、工作职责和法律法规培训,增强从业人员遵纪守法意识,提高学校食堂管理水平。从业人员必须进行健康检查,确保持证上岗。要加大对学校食堂操作流程,货物购买,货物存放的检查力度,严禁不合格食品流入校园,确保师生饮食安全。要建立学校食堂定期检查责任制,签订责任书,实施档案管理,一级抓一级,层层落实责任制,一旦出现中毒事件,立即启动追究机制,努力将学校食堂安全管理工作纳入依法管理的轨道。
3、突出重点,扩大宣传,确保学校食品卫生安全。要把食品卫生管理工作重心下移,重点抓好具体责任人、分管领导、校长对学校食品卫生监督和考核,并日常量化,张榜公布。严厉打击购买、制售假冒伪劣食品的不法现象。要开展不同形式的学校食品卫生知识宣传活动,倡导健康饮食和卫生习惯,做好学生健康教育工作。
4、做好安全防火工作:食堂应设有专职或兼职的安全管理人员;锅炉、煤气的使用要严格按操作规程进行。
1、建立学校食堂管理、检查、监督的长效机制,制定食堂管理办法。
2、建立健全各种岗位责任制。
3、加大食品卫生安全工作的宣传、检查力度,提高全员饮食安全意识。要求学校食堂张贴《食品卫生法》制定食品卫生管理办法,建立健全必要的食品卫生管理规章制度,并接受所有师生的监督与检查。
4、加强内部管理,所有食堂购买的货物必须经过具体责任人和相关领导的检查验收,堵塞漏洞,杜绝隐患。有关领导、工作人员定期、不定期到食堂抽查相关食品质量问题,发现问题,立即整改。
1、定购熟食品应当确认生产经营者有有效的食品卫生许可证,把好食物采购关。严禁腐烂、变质和超过保质期限的食品入库。
2、购买肉类及其制品时,必须购买卫生免疫部门检验合格的。
3、严禁购买病死、毒死或死因不明的禽、畜及水产制品,严禁购买动物内脏、下水,四季豆,发芽的土豆,从源头上预防中毒事件。
4、使用的洗涤剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。
1、厨房保持清洁、整齐。
2、餐具、食品容器干净,并按规定消毒,放置有序。
3、食品生、熟分开,食品分区清洗。
4、饭菜符合卫生要求,杜绝腐烂、变质食品,防止食物中毒。
5、员工上岗须穿工作服,窗口服务人员需戴口罩、手套(一次性),佩戴工作证上岗。
6、粮、油、猪肉、鸡、鸭等主要食品应有产品质量检验合格证、动植物检疫合格证、卫生许可证、营业执照、产地,每天购进的货应有发票或小票凭证。
7、建立食堂值班责任制,严防不法分子的破坏,增强防范意识。