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当我们有一个明确的目标时,我们可以更好地了解自己想要达到的结果,并为之制定相应的计划。计划为我们提供了一个清晰的方向,帮助我们更好地组织和管理时间、资源和任务。以下是小编为大家收集的计划范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
餐饮部管理部门: 餐厅部、厨务部
餐饮部人员:29人
餐饮部:餐厅服务员6人,餐饮经理1 人
厨务部:22人
管理架构图:
经营面积:2860平米(二、三楼1400平米,一楼1460平米) 经营布局:12个包间,2个宴会厅,1个多功能厅,1个会议室 运作方式:包厨制(营业额的12.5%)
xx年营业额:329万元
xx年营业额:估计:520万元,较上年增长58%
经营现状:
1、服务质量有待提高
(1)服务员服务标准不规范,无迎客,无指引,无礼貌语
(2)与客人吵架
(3)宴席时服务员人数不够
(4)服务水平不专业,员工无积极性
2、菜品质量需要提升
(1)菜品质量不稳定,时冷时热,时咸时淡
(2)菜品创新能力差
(3)没有看相
(4)口碑差
(5)散餐与宴席不能同时接待
3、餐厅环境需要改善
(1)冬天冷,夏天热
4、 餐饮部门之间协调性差
(1)各自为政,从未召开协调会议
(2)餐厅与厨房员工之间经常发生小摩擦
(3)遇到大型宴会就手忙脚乱
(4)营销部全年基本没有外出联系客户
小结:
优势:通过基础改造酒店宴席接待能力增强,由原来的50桌提升到100桌。xx年餐饮部营业额的增长主要来自一楼宴会厅的增长。酒店原材料供应商的供应质量与速度较稳定。
劣势:宴席口碑不佳,菜品没有特色,回头客比上年减少。服务质量不佳,散餐基本无。员工积极性差,人难招,好员工难留,管理松懈,人心焕散。
xx年工作方针:星级标准、宴会为主、外引内联、口碑致胜。
薪酬方案:工资按绩效考核方案进行,实行多劳多得。
1、按星级标准,抓好培训管理工作,打造优质口碑
(1)质量是餐饮业发展的根本。
(2)按星级标准强化服务员、厨师和管理人员的规范操作培训 (餐具、桌椅、礼貌用语、服务流程等按星级标准规范) ·制定控制菜品标准,加强控制过程的有效现场管理,厨师出品必须在菜盘上用纸条标注厨师编号。
(3)通过培训提高领班、主管的服务管理水平,重点是接待、点菜、沟通、协调、控制、调度、观察、反馈等一系列能力的提高。
(4)完善与客人互动,对菜品与服务在评分卡上留言并评分。
(5)对服务员与厨师的工资考核制度,与效益挂钩,提高积极性
2、提升宴席的品质与档次
(1)打造凯宾斯酒店筵席宴会文化、服务文化、经营文化
(3)举办酒店与宾客、市民互动的征集菜名、评选本店名菜活动
(3)“走出去”组织厨师到省城或大城市参加各项美食推介活动
(4)“引进来”引入名厨或创新菜品提升酒店饮食文化
3、“外引内联”全员营销,提升营业额
(1)营销部要走出去,针对民营企业客户与团体,及时拜访
(2)内部员工联系宴会及时予以奖励
(3)大胆引进有潜在客户的人才,在菜品提升同时确保散餐客源稳步提升
“当蜘蛛网无情地查封了我的炉台,当灰烬的余烟叹息着贫困的悲哀,我依然固执地铺平失望的灰烬,美丽的雪花写下:我的未来不是梦!”诗能带给我们身心的愉悦,心灵的绽放;舞台上身体和语言的表现,能诠释我们对生活、生命的理解。
从话剧社的活动以上学期在元旦晚会上表演的'《爱情疯人院》的落幕而结束上学期的所有活动,为排那一出剧,在两个月的时间里,有烦恼也有欢乐,有收获也有失去,所有的努力都已展现在舞台上,那30分钟此起彼伏的笑声和掌声,已给了我们最大的快乐和安慰,努力了并收获了。
从上学期在社团基本活动中,发现举办一些与本社无关的活动,并不能激发社员的热情,借此想整改话剧的社团列会内容,开发社团曾经像从未尝试过的活动,会准备各种剧本的段子供社员练习,使他们更深入的体会表演的魅力。在表现自我的同时能突破自我,这种活动也是为了演员以后能真正参与排练做准备。在此同时,也能发现社员的基本条件,以供以后挑选适合的演员。
为了将话剧推向全院学生,在科技文化艺术节时期将出炉的名为“剧里力争”的话剧比赛活动,活动内容主要是以5分钟左右的不同形式的话剧(话剧选段或自编剧本)进行比赛,评比由评委按一定的评分标准进行,选出3种不同层次的话剧选段。在前期一个多月前会准备比赛的宣传工作,让更多的人参与进这个丰富同学校园业余生活的比赛,我们会在前期出海报,并面向社团外播放些话剧视频,同时会介绍排剧的过程,解决他们的疑问,并希望他们能结合08奥运排一些特别的话剧。在科技文化艺术节时期还会上演话剧社排的新剧,在现时期就会着手准备选剧、挑选演员、开始排练和演出钱各种准备。
在社团接班人方面,会在开学第一次社员大会时就跟社员说明,问清楚他们的意向,在这学期确定接班人前会分别看他们的表现,确定一名接班人并会将社团工作渐渐移交给他们做,让他能熟悉社团的工作。
新一学期,抛弃过去所有做过的,好或不够好,都已成过去。重要的是现在将来我们所要做的,在去年话剧社元旦晚会的节目还只是一个开始,所有社团的工作都已在准备中。话剧是一个需要做长期准备工作的,消耗大量的人力精力,但结果只是在台上的那几分钟。这学期的话剧社的亮点不只是舞台上的那一出话剧,而是在科技文化艺术节上“剧里力争”的话剧比赛,这将是话剧的一个新亮点,这是话剧社首次推行这样一次比赛,我们会全力以赴将此次活动办好,相信我们吧,相信我们会做的更好,相信这学期的话剧社会更精彩,相信话剧社会有更好的未来!
国旗班是一个团结进步,严谨向上的集体。自成立以来,兢兢业业,刻苦努力,肩负着升国旗的日常任务。国旗班一直秉承着:“政治合格,素质过硬,作风优良,纪律严明”的班训,成为师院里一支与众不同的队伍,一道亮丽的风景线。而今又一届新生来到了师院,为了壮大国旗班队伍,更好的发扬国旗班精神,为国旗班注入新的血液,特组织此次招新工作。
1、本校在籍学生
2、热爱祖国,关心集体,有较强的爱国精神,吃苦耐劳的奉献精神。
3、学习工作认真严谨,成绩良好。
4、身体健康,五官端正,动作协调。
5、军训积极分子,有过多次军训者优先考虑
1、面试:由国旗班班长发口令考核基本动作,考官做适当提问;
3、训练:由xx级国旗班队员参与军训教官组织训练,并每周组织训练;
4、最终确定:经过训练后根据平时表现和军事素质评定,并最终确定国旗班成员。
全面贯彻党的教育方针,落实《国家中长期教育改革和发展纲要精神》,根据县教育局20_年工作思路,在学校工作计划的指导下,教导处工作以全面推进素质教育为目标,以提高课堂教学效率和各科教学质量为抓手,进一步加强教学工作的管理与指导,抓常规养成习惯、抓教学、抓素质、保质量,以求真、务实、创新的工作作风,不断创新教育教学新模式,从而进一步提升教育教学水平。
1、切实引领教师确立素质教育观念,坚持学生全面发展,坚持学生差异发展,坚持学生持续发展,在全校营造素质教育的良好氛围。
2、严格执行课程计划,开齐规定课程,采取切实有效的措施督促教师上足规定课时,上好规定学科,杜绝随意删减课程、增加课时、挤占课时、应付课时的现象。任课教师严格按课表上课,遵守课堂秩序和教学规范,不得随意调课、让课。各科教学要严格按照国家颁发的教学大纲或课程标准开展教学,不得随意加深教学内容,提高教学要求。
3、加强教学常规及教师教学规范管理,抓好教学“3+1”工作,定期与突击相结合组织好各项常规检查,及时推广先进经验,限期整改存在的问题,强化对各学科教学工作的过程管理,狠抓落实。
4、大力监控,加强落实,严格控制学生在校时间和作业量,杜绝题海战术、疲劳战术。教师必须根据教学要求和学生实际布置作业,倡导精练高效。本学期重点抓实作业的批改,评语要坚持正面性、激励性、发展性,教师的字迹要整洁、清楚,批改要规范,充分发挥作业批改的激励和导向作用。
5、严格执行上级教育行政部门关于学籍管理的有关规定。在学生的休学、转学等学籍管理方面严格把关。并做好宣传工作,真正维护学籍管理秩序。
6、加强对考查学科的整体教学情况的检查与监督。加强提高体育工作水平,认真实施《学生体质健康标准》,确保学生每天一小时的体育活动时间;认真实施国家艺术课程标准,提高美育工作水平,提高学生艺术欣赏水平。
7、加强班主任工作的指导培训,定期组织学习交流,开展月度评比、新老教师结对等工作。发挥图书馆作用,拓展学生阅读量,进一步做好图书借阅到班的工作,指导教师做好及时记录,以完善图书借阅制度。发挥科学教育技术装备运用,激发儿童学习科学的兴趣,充分利用仪器室实验室设备开展科学实验,培养学生动手能力和实验能力。
8、努力做好专用教室的管理工作,不断完善管理制度,使专用教室的使用有效、有序、安全。
礼仪是人类社会为了维系社会正常的生活秩序,所需要共同遵守的那些符合“礼”的精神的行为规范,准则和仪式的总和它是个人道德修养的一种反映,使我们整个民族素质的体现,是人类进步的一种标志。当代大学生作为青年中的优秀群体,是未来社会主义事业的建设者和接班人,言行文明,知书达礼,是我们应当具备的一种基本素养。特别是在社会不断发展进步的今天,礼的作用不可估量。良好的形象,高素质的学员,高质量的礼仪修养无疑会起着十分重要的作用。
同时社交礼仪本身就是一种特殊的语言,让大学生学习和掌握社交礼仪的基本知识和规范,他们就能凭借它去顺利的开启各种交际活动的大门和建立和谐融洽的人际关系。这样,不仅有利于形成良好的社会心理氛围,而且对于大学生个体来说,也具有极其重要的心理保健功能。
我校是拥有悠久历史的学院,我校的学生代表着我校的形象,而礼仪队则更是我们学院的一面镜子,礼仪队成员的形象不仅仅关系到个人的素质高低更直接关系到学院的形象。因此,礼仪是学校形象和学院修养素质的综合体现,我们要以“微笑待人,热情服务”的礼仪规范提升成员的礼仪接待能力。更好的为学院,为团总支服务。
(一)秉承团总支的宗旨,传达团总支的思想,加强对本部门成员的管理,帮助成员树立正确的思想意识,端正工作态度,提升工作质量与自身素质。
(二)秉承“仪表端庄,举止优雅,礼貌待人”的宗旨,在提高成员交际能力的同时,在校和院的各种活动中主持各种礼仪接待工作,并力求成为有特色的礼仪服务队。
(三)加强与团总支其他各部门和成员的联系与交流,提高工作效率,共同促进团总支的发展。
(一)例会制度 依照团总支制度,礼仪队实行例会制度,每两周举行一次例会,所有成员不得无故缺席,如有特殊情况必须提前请假,团队负责人要记录好例会出席情况,作为学期末团总支成员评定的依据之一。
(二)干部管理制度
1.礼仪队设有部长,副部长各一名,干事十名。队长主要负责与老师及各活动机构的联系,了解计划好每次活动的人员及服装等的需要,随时预防和处理各种突发情况。
2.副部长主要负责礼仪服装的回收,清洗和保管,协助部长处理好礼仪队的各种事务。
(三)干事管理条例
1.干事的试用期为一个月,期满经考核合格后为团总支礼仪队成员;
2.干事必须服从部门负责人的领导,认真完成部门所布置的各项任务;
成,工作中自觉遵守纪律,服从指挥和安排,不得擅自离岗、换岗;
7.干事可以对部门的工作提出建议,以改善和完善部门工作;
8.遵守校纪校规,维护团总支和礼仪队形象;
9.遵守礼仪队管理条例,贯彻礼仪队宗旨,认真完成各项活动,踏实敬业,虚心学习,完善自我。
(四)礼仪队培训课程安排
理论方面的训练
方面的训练。
技巧、原则和种类的训练。
3. 专项礼仪训练——包括会议礼仪、典礼仪式、聚会礼仪等方面的训练。
实践方面的训练
1.设有专门的训练场地,并规定专门的时间由教师进行系统训练。
2.按照所教的礼仪知识进行礼仪专业的实践训练。
1.部长与副部长要以身作则,干好自己的本职工作,尽心尽力的将礼仪队管理建设的更好。
2.本学期的主要任务是以培养成员的综合素质和提高成员的礼仪能力为中心和工作重点,每周有一到两次的形体训练,让同学们真正了解和学习到更多有关于礼仪方面的只是和技能。会根据情况尽量多的在队里开展一些对同学们生活、学习有益的活动。
3.大型的礼仪活动需要全体出礼,中小型礼仪活动则实行轮流制度,力求每个成员都有公平的机会来展示自己。
4.在处理好本队的工作外,要尽最大的努力去帮助其他需要我们帮助的部门,把我们团总支的建设的更好。
最后,祝团总支的明天更加美好!
良好的内部管理是商务活动顺利开展的保证。目前大家工作时间不饱和,工作效率不高,没有紧迫感。当务之急必须改善工作氛围不浓、工作状态较差的现状。
1、获取信息渠道单一,企业信息只是依靠个人小范围收集,目前利用率最多的电信黄页却没有针对性。我们可以充分发挥网络,展会资料的优势。并应该多与企业上级单位联系(如工商联、招商局、企业管理局、地税局、银行等),这样将会达到事半功倍的效果。商务人员同时也应该利用自身资源,广泛联系自己的朋友,力争早日打开局面。
2、商务人员计划性差,市场方向不明确,销售过程不系统,应该制定详细的书面日计划、周计划、月计划等。
3、加强商务人员管理,建立工作汇报制度,填写详细的书面工作报告表,随时掌握工作进度。相互间的时时沟通,可及时分析销售得失。
4、建立客户卡片,客户资料档案化,完善客户跟踪工作。
5、建立较完善的培训体系,加强对内部资料的学习,出去拜访对相同问题的回答应该保持一致,同时一定要维护美中国际合作交流促进会的品牌,增强客户的信任感。
6、人员分工更加明细。工作安排更加到位,加大市场力度,必要时可适当增加商务人员数量和销售设备的数量。
7、建立商务人员的信心,让销售人员能够看到成功离自己很近,激发商务人员的斗志。
8、有选择性参加各类商务洽谈活动,一方面在会议中接触到一些政府、企业的关键人,有助于日后工作范围的逐步扩大;另一方面学习人家会议的举办经验,分析得失,这样将有利于今后我们自己会议的成功举办。
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