具体是指在特定的时间段内对学习、工作和生活等方面的表现进行总结和归纳。写总结可以适当使用图表、统计数据等可视化形式，以增加可读性。以下是小编搜集到的一些优秀的总结例句，值得我们借鉴和学习。

大寒节气气候特点篇一

大寒节气气候特点篇二

岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”在传统节气中极冷的一天，广东民间形成吃糯米饭的习俗。过去穷人家防寒条件简陋，没有更多营养品食用，从大寒开始吃上一碗糯米饭就算是补身体了。中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品。如今在广东常见这样的情景：大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入“腊味”、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。大寒吃糯米的习俗，这项习俗虽听来简单，却蕴涵着前人积累的生活经验，因为进入大寒天气分外寒冷，糯米是热量比较高的食物，有很好的御寒作用。糯米饭的做法五花八门，糯米有补中益气的功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

吃“消寒糕”

吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。“所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为‘’消寒糕’。

炖鸡汤。

在大寒时节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。传统的“一九一只鸡”的食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖，或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。此外，老南京还喜爱做羹食用。羹肴各地都有，做法也不一样，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹则取南北风味之长，既不过于粘稠或清淡，又不过于咸鲜或甜淡。

八宝饭。

民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

关于八宝饭的由来各有说法，一说是周王伐纣后的庆功美食，所谓“八宝”指的是辅佐周王的八位贤士。不过更加靠谱的解释是八宝饭源自于江浙一带，经由江南师傅进京做御厨才传到北方。如今宁波、嵊州、嘉兴也都保留着过年吃八宝饭的习俗。

买卖人尾牙设宴。

尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。二月二日为最初的做牙，叫做“头牙”;十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。除了近年来日益盛行的尾牙聚餐外，按传统习俗，全家人都围聚在一起“食尾牙”。主要的食物是润饼和刈包。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆干、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。”“同时，尾牙”每年月的初一、十五或者初二、十六，是福建商人和台湾商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。

凿冰储存溜冰比赛。

由于天气的原因，大寒前后可开展的户外娱乐活动并不多。出于生活需要，当大寒来临、冰冻得更坚硬结实之后，人们开始凿冰储存，以备来年选用。在大寒时节，老北京有这么一个习俗：开始凿冰储存。过去没有冰箱，夏天人们需要冰来冰镇肉类、水果，便于保鲜。所以，在天气最冷、冰冻得最厚的大寒就得开始储存冰。在清代，到了大寒，一般要举行溜冰比赛，算是宫廷里的一项‘体育运动’从历史记载来看，当时冰上的表演类型还是挺多的，比如打冰球，还有冰上的一些表演、杂技之类，有点类似现在的花样滑冰”。

祭灶糖粘灶王嘴。

大寒期间，农历腊月廿三为祭灶节，自然就少不了祭灶的习俗。传说，灶王爷是玉皇大帝派到每个家中监察人们平时善恶的神，每年岁末回到天宫中向玉皇大帝奏报民情，让玉皇大帝定赏罚。因此，送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三样是为灶王爷升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火化开，涂抹在灶王爷嘴上，这样做的目的是为了不让灶王爷说坏话。常用的灶神联往往写着“上天言好事，回宫降吉祥”和“上天言好事，下界保平安”之类的字句。

另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”“接神”的仪式。所以俗语有“廿三去，初一五更来”之说。在岁末卖年画的小摊上，也卖灶王爷的图像，以便在“接灶”仪式中张贴。图像中的灶神是一位眉清目秀的美少年，因此我国北方有“男不拜月，女不祭灶”的说法，以示男女授受不亲。当然，有的地方对灶王爷与灶王奶奶合祭，便不存在这一说法了。

当大寒遇上小年，这就是传说中的寒冬腊月!

先说大寒：

大寒是二十四节气中最后一个节气。这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。大寒是中国二十四节气最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。

再说小年：

腊月二十三俗称小年，民俗中有扫尘、祭灶等风俗!

汉族民间祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了汉族民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有"与其媚舆奥，宁媚与灶"的话。先秦时期，祭灶位列"五祀"之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷;或说是行、井、户、灶、中雷)。祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。带有很明显的原始拜物教的痕迹。

受冷空气影响，今天北风风力增大、气温大幅下滑!好在，久违的蓝天、白云和阳光又重回舞台!

这样晴冷的天气，可谓是非常应景，正是大寒遇上小年，成就了传说中的寒冬腊月!

大寒节气气候特点篇三

大寒的时候，也是水域结冰最结实的时候，大寒，寒的意思是寒冷到了极点，天气就会非常的冷，大寒是24节气的最后一个，寒冷到极点之后便是春天将至。下面是小编为大家整理的大寒节气的气候特点，希望对您有所帮助!

1、大范围雨雪天气和大风降温。

大寒节气的时候，大气环流是比较稳定饿，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整的时候，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制和不断补充的冷空气影响便会出现持续低温的情况。在我国部分的地区，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海的少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。

2、一年中雨水最少。

大寒时节，中国南方的大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。小寒大寒，冷成一团的俗语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。小寒，大寒是一年中雨水最少的时段，常年是大寒节气，中国南方大部分地区雨量仅较前期稍微有增加，华南大部分地区为5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。

3、寒潮频繁。

大寒这时期寒潮南下的非常频繁，是我国大部地区一年中的相当冷的时间，铁路、邮电、石油、海上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。农业上要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻。

大寒不仅是24时节里面的最后一个，还是最冷的一个，大寒是反映气温升降过程和程度的一个节气。冬至时太阳直射南回归线，处在北半球地面接受的光和热最少，天气应该最冷，但实际最冷却在冬至后的小寒、大寒节期间，即所谓“冷在三九”。但是大寒时节地面却基本上吸收不到什么温度，地面的辐射反而比较多，冬天的紫外线也更严重，大寒节期间气温继续下降，很容易就要在大寒的时候体会到寒冷的温度。

当然在寒冷的季节肯定是保暖和养生啊，没有什么比身体健康更加重要的了，但是大寒对于植物来说也很重要，对于某些作物来说，在一定生育期内需要有适当的低温。冬性较强的小麦、油菜，通过春化阶段就要求较低的温度，否则不能正常生长发育。所以大寒不仅需要照顾人的适应情况，还要注意到植物和动物的身体状态。

当然大寒是很冷，却也不是每个地方的冬天都会下雪，有些地方的寒冷还是比较暖，中国南方大部分地区常年冬暖，过早播种的小麦、油菜，往往长势太旺，提前拔节、抽苔，抗寒能力大大减弱，容易遭受低温霜冻的危害。所以会根据植物接受的环境程度来改变种植的规划，因地制宜选择作物品种，适时播栽，并采取有效的促进和控制措施，这样即便是经历了非常严酷的冬天，植物和农作物也能够有一个美好的开始。

大寒是一年中最冷的一段时间，也处在数九当中的“四九”阶段，数九是民间一种计算寒天与春暖花开日期的方法，即从冬至逢壬日算起，，每九天算一“九”，依此类推，从“一九”一直数到“九九”八十一天，天气就会慢慢回暖，所以大寒过后大约还会冷一个半月左右。但数九只适用于冬至前后冷暖变化明显的地区，少部分地区可能并不是很准确。

大寒节气气候特点篇四

大寒节气很有特点，大寒出现的花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾(生于江南一带)”。亦可作为判断大寒的重要标志。下面是小编为大家整理的大寒节气的气候特点，希望对您有所帮助!

1、大范围雨雪天气和大风降温。

大寒节气的时候，大气环流是比较稳定饿，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整的时候，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制和不断补充的冷空气影响便会出现持续低温的情况。在我国部分的地区，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海的少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。

2、一年中雨水最少。

大寒时节，中国南方的大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。小寒大寒，冷成一团的俗语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。小寒，大寒是一年中雨水最少的时段，常年是大寒节气，中国南方大部分地区雨量仅较前期稍微有增加，华南大部分地区为5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。

3、寒潮频繁。

大寒这时期寒潮南下的非常频繁，是我国大部地区一年中的相当冷的时间，铁路、邮电、石油、海上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。农业上要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻。

大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者大寒，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”

这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。　我国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。

大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。

1.羊肉。

大寒补阳就特别适合吃羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒的功效，能够很大程度上改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。

羊肉能够补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦的情况。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可以促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功效。羊肉一般的人都是可以吃的。需要注意的是羊肉属大热之品，火大的人或有上火症状的人不适合食用，流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。

2.苹果。

大寒节气是非常容易抑郁的时节，不妨经常吃苹果。身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙的时候，维他命c是重要元素之一。缺乏维他命会令人抵抗力就会慢慢降低，严重的时候还会导致抑郁的情况发生。多吃苹果及其他含维他命c的水果，均有助提升情绪。由于将近一半的维他命c都是分布在果皮上，因此连皮吃效果会更加的有效果。

3.老南瓜。

以起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的作用。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良类型的寒症人群。

4.柿子。

柿子的营养价值在所有的水果中是最多而且还是最丰富的。红柿中维他命c的含量更是苹果的10倍，可以预防感冒，同时富含维他命a，可预防多种眼疾。其次，红柿中富含胡萝卜素，每100克红柿中含有139毫克的胡萝卜素，是桃子的13倍、甜瓜的2倍，胡萝卜素可防止老化和抗癌。

5.山药。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收的功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或者是胃阴虚，都可食用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

过了大寒就是新年。大寒是二十四节气中的最后一个，由于近年，这节气期间充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。这节气期间，人们开始忙着除旧饰新，腌制腊味年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。作为年尾最后一个节气大寒，虽是农闲时节，但家家都在“忙”——忙过年，此即“大寒迎年”的风俗。大寒至农历新年这段时间，民间会有一系列活动，归纳起来至少有十大风俗，分别是：“食糯”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“腊味”、“赶婚”、“趁墟”、“洗浴”、“贴年红”等。所以过了大寒，年味就越来越浓了。

年终尾牙是南方部分地区的风俗，时间大概是在大寒前后举办。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。土地载万物，又生养万物，长五谷以养育百姓，此乃人们亲土地而奉土地的原因。按照民间的习俗，每到播种或收获的季节，人们都要立社祭祀，祈求或酬报土地神。所谓二月二(古时在立春后第五个戊日)为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了年尾十二月十六日正好是尾牙。“做牙”，亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。民间有全家坐一起“食尾牙”的习俗。现代企业流行的“年会”即是尾牙祭的遗俗。每年的尾牙都热闹非凡，称为大家喜爱的节日活动。

大寒节气气候特点篇五

大开窗户，室内停止生火，多穿衣服，用自身的体能抵抗严寒，以增强体质。据说，这样还能把蜷卧在屋内的虫子冻死，来年春天居室便会格外洁净。

2、哺太阳。

冬季日光温和可爱，没有夏天猛烈，经常在太阳底下休息，非常有益。无力生火之人，往往待在有日光的地方，工作或者休息，俗称哺太阳。

3、轧猪油渣。

轧猪油渣是冬日里儿童取暖的一种游戏。集合儿童十余人，平均分成两组，互相背靠背坐着，用力撑轧。以能通迫对方后退为胜。这个游戏通常在长凳子或大的门槛上做。儿童游戏过后，汗出而不觉得寒冷。

4、举办尾牙祭活动。

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。

大寒节气气候特点篇六

在大寒养生的话，可以食用山药，因为山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化功能的吸收,是一味平补脾胃的药食两用之品。下面是小编为大家整理的大寒节气的气候特点，希望对您有所帮助!

1、大范围雨雪天气和大风降温。

大寒节气的时候，大气环流是比较稳定饿，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整的时候，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制和不断补充的冷空气影响便会出现持续低温的情况。在我国部分的地区，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海的少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。所以，这段时间应继续做好农作物防寒，特别应注意保护牲畜安全过冬。

2、一年中雨水最少。

大寒时节，中国南方的大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一团”的俗语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。小寒、大寒是一年中雨水最少的时段，常年是大寒节气，中国南方大部分地区雨量仅较前期稍微有增加，华南大部分地区为5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。

3、寒潮频繁。

大寒这时期寒潮南下的非常频繁，是我国大部地区一年中的相当冷的时间，铁路、邮电、石油、海上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。农业上要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻。

大寒：依旧是非常的寒冷每年的1月20日前后，当视太阳到达黄径300度的时候，大寒节气就开始了。大寒是反映气温变化的节气，《三礼义宗》载：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大，……寒气之逆极，故谓大寒也”。但跟据现代气候资料分析拉看，我国大部分地区小寒节气最冷，大寒次之。

大寒期间，太阳的直射点由南纬20度16分向北移至南纬16度19分。由于太阳的直射点距离北半球还是比较远的，而且在这个时候太阳斜射的角度低，北半球所能够得到的辐射热量仍然是很弱的，冷空气强盛，我国大部的地区，天气依然寒冷。另外，大寒在“四九”中占有6、7天,“冬九九歌”中唱道：“三九、四九冻死猪狗”，可见其寒冷程度了。

大寒：依旧是非常的寒冷每年的1月20日前后，当视太阳到达黄径300度的时候，大寒节气就开始了。大寒是反映气温变化的节气，《三礼义宗》载：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大，……寒气之逆极，故谓大寒也”。但跟据现代气候资料分析拉看，我国大部分地区小寒节气最冷，大寒次之。

大寒期间，太阳的直射点由南纬20度16分向北移至南纬16度19分。由于太阳的直射点距离北半球还是比较远的，而且在这个时候太阳斜射的角度低，北半球所能够得到的辐射热量仍然是很弱的，冷空气强盛，我国大部的地区，天气依然寒冷。另外，大寒在“四九”中占有6、7天,“冬九九歌”中唱道：“三九、四九冻死猪狗”，可见其寒冷程度了。

大寒是24节气之一。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前(小寒)。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这个时候寒潮南下的非常频繁。

大寒是中国大部分地区一年中的最冷的时间段，这个时候不仅仅是风大，低温，地面积雪不化，还会呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒想想。这个时期，铁路、邮电、石油、海上运输等部门要特别注意和提早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。同时在农业上要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻。

俗话说:"花木管时令，鸟鸣报农时"。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动，因此他们的行动可以说是非常的规律，被看作区分时令节气的重要标志。

在一年的最后5天以内，水域中的冰一直冻到水的中央，并且是最结实、最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰(日平均气温连续多日出现-5℃以下天气方可进行，这种活动一般出现在黄河以北地区)。此外，大寒出现的花信风候为"一候瑞香，二候兰花，三候山矾(生于江南一带)"。这也是可以作为判断大寒的重要标志。

大寒时节，中国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。"小寒大寒，冷成一团"的谚语，说明大寒节气也是一年中的寒冷的节气。

1.尾牙祭。

按我国的风俗，尤其是在农村，每到大寒节的时候，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒到立春这段时间，有很多重要的'民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有的时候甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。

大寒节气中充满了喜悦和欢乐的气氛，是一个比较欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓2月2为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历12月16日正好是尾牙。

尾牙同2月2一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人就要选择设宴，白斩鸡为宴席上必不可少的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。

2.饮食变化。

大寒节气，时常和岁末时间相重合，2021年春节就包含在大寒节气里。因此这样的大寒节气里，除了需要干农活顺应节气外，还要为过年奔波赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种美味佳肴为了过年的时候吃。

同时祭祀祖先和各种神灵，祈求新一年能够风调雨顺。除此之外就是，旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜的时候，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年节的好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日的意味就更加的浓厚。

大寒节气气候特点篇七

俗话说：小寒大寒，冻成冰团。眼看大寒就要来了，大寒是不是特别冷呢?大寒节气气候又什么特点呢?下面我们一起来聊聊关于大寒节气的那些事儿吧!

大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。在我国部分地区，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。所以，应继续做好农作物防寒，特别应注意保护牲畜安全过冬。

大寒时节，中国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一团”的。

谚语。

说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。常年大寒节气中国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加华南大部分地区为5至10毫米西北高原山地一般只有1至5毫米。

华南冬干，越冬作的这段时间耗水量较小，农田水分供求矛盾一般并不突出。不过“苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦”。在雨雪稀少的情况下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小麦作物生长无疑是大有好处的。

大寒这时期寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的相当冷时期，铁路、邮电、石油、海上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。农业上要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻。

大寒节气气候特点篇八

大寒，是全年二十四节气中的最后一个节气。天文专家解释，“大寒”时节降水稀少，常有寒潮、大风天气，气候比较干燥，是一年中气候最冷时段。每年公历1月20日前后，太阳到达黄经300°时，即为大寒。下面是小编给大家整理的大寒节气的气候特点，希望能帮到大家!

大寒时值公历一月下半月，农历十二月下半月，是农历一年中最后一个节气，意思是一年中最冷的时刻已经到来，但温度由低渐高，往往比一上个节气有所回升，平均气温零下2-4℃，最低气温一般零下14-17℃，极端最低气温可降至零下20余度。有半数年份最低气温出现在本节气。最大冻土深度30-40厘米，常为全年冻土最深的节气。

大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。

小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。常年大寒节气，我国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地区为5～10毫米，西北高原山地一般只有1～5毫米。华南冬干，越冬作物的这段时间耗水量较小，农田水分供求矛盾一般并不突出。不过“苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦”。在雨雪稀少的情况下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小春作物生长无疑是大有好处的。

小寒之后过15天就是大寒，也是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食。

尾牙祭。

按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。

饮食变化。

大寒节气，时常与岁末时间相重合，20xx年春节就包含在大寒节气里。因此这样的大寒节气里，除干农活顺应节气外，还要为过年奔波――赶年集、买年货，写。

春联。

准备各种祭祀供品扫尘洁物除旧布新准备年货腌制各种腊肠、腊肉或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵祈求来年风调雨顺。此外旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”除夕夜人们将芝麻秸洒在行走之外的路上供孩童踩碎谐音吉祥意“踩岁”同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”求得新年节好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

又因为大寒与立春相交接，讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，食之具有御寒滋补功效。安徽安庆有大寒炸春卷的做法。

大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。诗云"蜡树银山炫皎光，朔风独啸静三江。老农犹喜高天雪，况有来年麦果香。(左河水)"大寒是中国二十四节气中的最后一个，过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回。

俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动，因此它们规律性的行动，被看作区分时令节气的重要标志。中国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰(日平均气温连续多日出现-5℃以下天气方可进行，这种活动一般出现在黄河以北地区)。此外，大寒出现的花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾(生于江南一带)”。亦可作为判断大寒的重要标志。