春节风俗有哪些简写 南方春节风俗心得体会(大全12篇)
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时间:2024-01-09 08:14:02    小编:二十年重过南楼x

春节风俗有哪些简写 南方春节风俗心得体会(大全12篇)

小编:二十年重过南楼x

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春节风俗有哪些简写篇一

南方春节风俗源远流长,充满着浓厚的文化底蕴。从古至今,春节一直是南方人最重要、最隆重的传统节日。无论是在城市还是乡村,春节都承载着人们的期望与祝福,传统庙会、花市、舞龙舞狮等活动无不彰显着南方人特有的热烈和欢庆氛围。

第二段:年夜饭,传递家庭的温暖。

南方人除夕夜吃年夜饭的习俗历史悠久,而且非常注重家庭团聚。无论家庭有多忙碌,只要到了这个时刻,人们都会放下手中的事务,回到家中,与父母、兄弟姐妹共进年夜饭。这时,饭桌上摆满了丰盛的菜肴,热气腾腾的饭菜和亲人之间的欢笑声弥漫在整个房间,温馨的氛围让人感受到家庭的温暖。而且,通过年夜饭的共同烹饪与品尝,彼此之间的情感也得以增进和传递。

第三段:舞狮舞龙,展现活力与团结。

南方人很喜欢举办舞狮舞龙表演,这是南方春节的重要活动之一。舞狮和舞龙的起源与传说已经深植于人们心中。舞狮通常有男孩子扮演的双人狮和女孩子扮演的玲珑狮,镇宅除邪、庆贺节日、展现欢乐与团结是舞狮的核心意义;而舞龙则象征其激昂悠扬的舞蹈,更显得庄重而震撼。这些活动不仅锻炼了参与者的身体素质,也展现了南方人热爱生活、充满活力和团结的精神风貌。

第四段:逛年货市场,感受喜庆与繁荣。

春节期间,南方的年货市场十分繁荣,人们络绎不绝地走进市场,购买节庆用品和年货。市场摆满了五花八门的商品,各种糕点、年糕、瓜子、花生等食品琳琅满目,五颜六色的窗花、对联、剪纸也是一派喜庆景象。年货市场不仅为人们提供购买年货的渠道,更是感受节日氛围、增添喜庆的绝佳场所。

第五段:文化沉淀,彰显南方春节的独特魅力。

南方春节各项风俗习惯见证了南方人民丰富多彩的生活方式和独特魅力。不管是穿旗袍、舞狮舞龙、包饺子还是拜年送祝福,这些习俗都是南方春节文化的重要组成部分。每一项习俗背后都寄托着人民的期望和美好愿望,更是对传统文化的传承和发扬。这些传统风俗的共同存在,构成了南方春节的独特文化景观,彰显了南方春节的多彩魅力。

总结:

南方春节风俗习俗丰富多样,文化底蕴深厚。年夜饭、舞狮舞龙、逛年货市场等活动都透露出南方人热爱生活、团结向上的精神风貌。春节同时也是传统文化的传承与发扬,让人们感受到浓厚的喜庆与温暖。南方春节风俗的独特魅力让人们更加珍视和传承这一民族传统的文化。

春节风俗有哪些简写篇二

寒假是孩子们最期待的假期,而中国的农历新年,也就是我们熟知的春节,是中国传统文化中最重要、最盛大的节日之一。我有幸能够体验真正的春节风俗,这让我受益匪浅。以下是我的心得和体会。

第一段:农历新年来临前的喧嚣与准备。

新年的倒计时令人兴奋,我们的家里开始热闹起来。从大年初一开始,我们需要准备许多东西,比如大扫除、贴对联、做年糕等。这虽然有些繁琐,但是每一项都有其深远的意义。大扫除意味着过去一年的烦恼和不顺已经过去,家庭重新获得了清新的氛围。贴对联是为了祈求来年平安和幸福,而做年糕则寓意团圆和岁岁年年有余。通过这些准备工作,我明白了春节的来临不仅仅是一个简单的日期,它是一个全家团聚和希望的象征。

第二段:传统文化的魅力。

春节期间,我最喜欢的活动之一就是看春晚。春晚是中国最大、最重要的文化盛会之一,每年都会吸引无数的观众围观。当我看到一台台精彩的表演,包括舞蹈、音乐、杂技等,我对中国传统文化的魅力深感震撼。每个节目背后都有深厚的文化内涵和刻苦训练的付出,这让我对中国的传统艺术更加敬佩。通过这一次的体验,我开始更加关注并尊重自己的文化遗产。

第三段:家庭团聚和亲情的重要性。

对于春节风俗,最重要的部分是与家人团聚。中国人传统上有“年夜饭”这个习俗,家人围坐在一起,享受丰盛的晚餐。这个饭局让我更加感受到家庭的温暖与亲情的重要性。家人之间的交流和互动,弥补了平日里因为工作和学习忙碌而缺少的时间。每个人都在忙碌的一年后能够团聚是一种幸福和满足,这给了我思考,在将来的生活中注重家人的陪伴将是一种最珍贵的财富。

第四段:红包文化的意义。

春节期间,家人之间互送红包是一种受广泛认同的传统风俗。我从小就习惯收到红包,但只是觉得这是一种好玩的文化现象,并没有太多的思考。然而,今年的春节,我收到的第一份真正意义上的红包,让我有了新的认识。红包不仅仅是一个红纸袋里的一些钱,它象征着长辈对我们的关爱和祝福。在收到这个红包的同时,我深切地体会到了亲人对我的心意和对未来的期望,这给了我更多的勉励和动力。

第五段:祝福与展望。

春节不仅仅是一个传统节日,它也是一个时刻给予祝福和展望的重要时刻。每年,我们会给家人和朋友送上新年祝福,并相信这些祝福会伴随他们度过一年的健康和幸福。在这个过程中,我们也会反思过去一年的成长和不足,并制定计划和目标去迎接新的挑战。春节的传统文化教会了我对过去的感恩、对未来的希望,并让我明白到底为何我要为自己设立目标和努力。

总结:

通过这个春节的体验,我更加深入地了解了中国传统的春节风俗,并体会到家庭团聚、文化传承和亲情的真正意义。通过参与这些活动,我对中国传统艺术有了更深入的了解和认识,并且也体味到了红包背后的深意。这个春节不仅是一个具有浓厚传统文化氛围的节日,更是一个能够让人们收获思考和体验的重要时刻。

春节风俗有哪些简写篇三

旧俗春节从初一零点开始,山东各地一般由家长首先起来“发纸”,开门前先放一挂火鞭,然后才能说话。男人在家长的带领下祭拜天地神灵。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时,要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利,有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸,意味着新一年象芝麻开花节节高,日子越过越好。饺子要煮得多,必须有余,饭后锅内要放上馒头,意在有余头。水饺煮好后,先盛一碗敬天地,再盛一碗敬灶君。就餐时,除每人一碗外,还要多盛一到二碗,意在希望人丁兴旺。

吃饺子充满了节日的欢乐气氛。春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等,吃到红枣,意味着新一年能起早干活,勤劳致富;吃到栗子,意味着新的一年能出大力,流大汗;吃到花生米,就能长命百岁;吃到钱,就能发财。不管谁吃到其中的哪一种,大家都衷心地祝贺。如果小孩吃到了钱,家长更十分高兴,认为孩子有出息,除了鼓励以外,还要赏钱,以示祝贺。许多地方初一吃素馅饺子,取“素静一年”之意。临清地方初一早饭吃各种馍馍、枣糕、粘窝窝等,又佐以各种丸子、粉条、白菜熬成的“全菜”,名为“吃全年的饭菜”。

春节拜年的习俗由来已久,至今不衰。首先进行家拜,一家人中,晚辈给长辈拜年,平辈之间互相拜年;尔后进行近拜,就是给没出五服的长辈拜年;最后是远拜,给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。旧时拜年要磕头,现在一般只是问好。商人拜年,除了问好外,还要互道恭喜发财。晚辈向长辈拜年时,长辈要给压岁钱。临清初一拜年,男子与已婚妇女参加,男女分开,拜过自家长辈,再拜族内各长辈,此谓“合族拜年”,之后,由族长率领到各庙宇、异姓祠堂内敬拜神位,此谓“拜庄乡年”,最后,村长指挥全村人于村中十字路口互拜,以解往年纠纷怨气,此则谓“拜团结年”。

郓城等地有“春节五更乞长”的习俗。儿童起床后一声不响,先去紧紧抱住椿树,同时唱“椿树椿树王,你长粗来我长长,你长粗了做材料,俺长长了穿衣裳”。邹城则有捣鼠洞的特殊习俗,初一早晨,用面杖捣鼠洞,边捣边说“戳打戳,戳打戳,十个老鼠九个瞎,还有一个不瞎的,也要叫我戳煞它”,意在保证粮食安全。

初一忌讳很多,各地大同小异。莒南忌推磨(年前封磨,直到初五才准用磨),忌挑水,忌扫地,忌打人骂人。临沂则忌动针钱,忌包饺子,忌吃荤,忌捣蒜。沂源初一晚上忌点灯,据说点了灯,老鼠就会泛滥成灾。胶东各地最忌初一打破东西,万一打破东西,要手持碎片,不回头,不说话,直走到井边,将碎片抛掷井中,否则“主凶”。也有的地方在打破器物之后,念吉语“岁岁(碎碎)平安”来解除。初一煮饺子,破了不可说“破了”,要改说“挣(赚)了”。商店过年吃饺子同时吃蒜时,因“蒜”与“散”音同,改称蒜为“义和菜”。

鲁西南地区俗规,初一早上不能把鸡、鸭、鹅等放出来,有的圈一天,至少也要圈半天,怕搅乱了年(因为鞭炮齐鸣,会把家禽惊得到处乱飞),其它如牛、马、狗、猫等家饲动物,都得到优待,有的吃饺子,有的啃肉骨头。有的人家用五谷杂粮喂牲口,牲口吃饱以后,再用扫帚从牲畜头上往下扫,扫出什么粮食来,就意味着这种粮食丰收。即墨初一早晨用隔年饭喂鸡,据说鸡吃一粒米,就能下一个蛋,把各种食品端给狗吃,据说狗先吃的东西,必定丰收。

胶东龙口、蓬莱一带,初一早晨还有些特殊活动。一是照虚耗,女主人一起床,就手持红烛,掀起炕席照照,然后再把各个角落照一遍,意思是用光明驱逐黑暗,把邪气恶息统统赶出去。二是压窗台,把年前用面粉做好的各种各样的面花于初一早晨放到窗台上,十分美观。三是“打秋千”,小孩一起床,就遵照父母年前的嘱咐,攀着门栓打三个“秋千”,据说这样能长得快。四是放压缸钱,把一些硬币扔进水缸,据说放了压缸钱,一年不会干旱,五谷丰登有余钱。五是丢盛虫(蟠龙),初一早晨,女主人先要把年前用面蒸的盛虫放进粮囤和面缸之中。盛是剩的谐音,丢盛虫取“剩余”之意。地当京杭大运河的微山县南阳镇,年初一由儿童擎灯笼上街,跳跃欢呼唱吉利歌谣,俗称“喊发”。儿童所唱吉利歌谣有多种:“发财!发福!买地!盖屋!”,“今年好子(个)年!明年排大船!装红枣,下江南,装一个,卸一万,扫仓扫个八百担!”,“发来!圆来!元宝轱辘家里来!”

莱芜等地有初一送家堂的习俗。人们上坟、烧纸、鸣炮、叩头,将祖宗送回坟茔。回家以后,把家谱收起来,春节祭祖仪式遂告结束。但是,有的地区是初二送家堂,还有的`地区是在初三送家堂,各地不一。

串亲是春节的一项重要活动。串亲拜年的顺序各地不一,临清是:初二日,姑祖母、姑家,出嫁不久的姐家、妹家,外孙至外祖母家;初三日,拜岳父,俗称“走丈人家”;初四日,姨家及较远的亲戚家。胶东东部和莱芜等地于初二到岳父家串亲,未婚的男女青年可代替父母去看望外祖父和外祖母。春节串亲,都要带一些礼物。新婚女婿给岳父的礼物十分讲究,莱芜一般是四色、六色、有的甚至八色、十色。四色就是酒、肉、糕点、馍馍。鸡、鱼、香肠、罐头、挂面、油条各算一色。此外,香烟、糖块必不可少,但不算一色。鸡要带两只,鱼要带两条,各色礼物,均要双数,切忌单数。

即墨于初三或初四给岳父母拜年,但初五不能去。俗话说:“拜四不拜五,拜五死丈母。”莱西串亲的顺序是“先看姑,后看舅,岳父岳母在后头”。岳家对姑爷,特别是新婚姑爷要盛情接待。莱芜等地的酒席上,除了鸡、鱼、肉、蛋外,一般都要摆“四顶四”,就是四个果碟,四个炒碟,四个小碗,四个大碗和四个大盘。陪客的人要轮流给姑爷敬酒。岳家给姑爷的回礼是10斤左右的大馍馍和大糕各一个。胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家串亲,叫做“扎根”,据说到了外祖家就可以把根扎下,不会有离婚和早年丧偶之事。扎根时,外祖父、舅舅、姨妈等都要送给新娘压岁钱,鲁西南的新婚夫妇串亲一般都在双日,意为成双成对,大吉大利。旧时,临清在正月十五以前一般不串亲,过了十五之后才能串亲。

春节风俗有哪些简写篇四

中国的春节是我国最重要的传统节日,也是我国最具有代表性的民间节日之一。每年来临的春节,人们除了要通过各种方式来庆祝外,还会体验各种独特的风俗习惯,如此丰富多彩的文化传承,让我倍感欣喜。

第二段:年夜饭。

春节是我国最重要的传统节日,而年夜饭又是春节期间最重要的一个环节,代表着团圆、和谐和丰收。在这个节日里,家家户户都会准备丰盛的年夜饭,让家庭成员共同分享美食和开心时光,这份团聚之情令人无比感动。

第三段:压岁钱。

压岁钱是春节期间最常见的传统风俗之一。给孩子发压岁钱,寓意着祝愿他们健康长寿、平安快乐,同时也是一种对孩子们的鼓励和奖励。我在小时候也非常期待春节的到来,因为可以收到亲朋好友的压岁钱,感觉非常开心。

第四段:舞狮舞龙。

春节期间,登高跑马、庙会文艺演出等鱼龙混杂的场面,丰富多彩的表演吸引了无数旅游者前来观赏。在这些活动中,狮子舞和舞龙是最受欢迎的,舞龙和舞狮都是中国古代的民间舞蹈,是一种拜神、祈福的表现形式,也是一种展示中国文化、传承民间文化的方式。

第五段:结语。

春节是一个比较特殊的文化节日,也是我们中国人民的大节日。春节期间,有许多传统风俗习惯,如:年夜饭、压岁钱、舞狮舞龙等等。这些风俗习惯代表着中华民族传统文化的丰富,也是一种展示中华民族文化自信和民俗风情的体现。在此,我祝愿大家新年快乐,身体健康,工作顺利,2021年愿一切顺利!

春节风俗有哪些简写篇五

火狮子是莘县温庄独有的一种民间艺术绝技,据当地人推算已传九代,近200年历史。“火狮子”有别于传统的南狮、北狮,用数千根火捻点燃后的亮点组成的狮子轮廓,极其艺术感染力,是山东省乃至全国独有的深受广大群众欢迎的民间舞蹈形式。“火狮子”2007年被山东省政府收录为“山东省非物质文化遗产”名录。

聊城杂技历史悠久,艺人辈出,逐渐形成了富有齐鲁特色的杂技行业文化体系。聊城杂技主要包括马戏、魔术、表演三大种别,重视腰腿顶功,突出新、难、奇、美、险,艺术风格朴实、英武、粗犷,素有齐鲁英豪之称,深受广大群众喜爱。

运河秧歌是一种综合性的舞蹈,至今约三百多年的历史,是当地人民群众所喜爱的民间歌舞艺术形式。在聊城市东昌府区境内古老的运河两岸的十几个水闸码头,几十个村庄流行。目前梁水镇、沙镇、道口铺、闫寺、李海务(今凤凰办事处)等一带均有秧歌队。运河秧歌阵容庞大,少时二三十人,多时六七十人。其中伞棒舞的动作豪迈粗犷,矫健、英武、多与武术套路相糅合,难度高、力度大。秧歌演出通常先以棒舞开场,然后舞伞人领诸人登场。随后伞旋棒打,舞队中花大姐、花公子、三花脸、憨老婆、憨小、绅士、老翁、火流星、高跷、跑驴等角色,在伞的指挥下依次表演。穿梭在队伍中的憨小、憨老婆等丑角,不时地说出农村最让人发笑的话,诙谐逗趣。

竹马舞是道口铺办事处的特色文化,也是聊城有名的民间舞蹈形式。“竹马舞”是春节期间民间的一种花会形式,多在元宵节前后表演。表演竹马者一般要求4男4女,分生、旦、净、末、丑等角色,正生骑红马,青衣(俏闺女)骑黄马,小生骑绿马,花旦(花大姐)骑白马,小丑骑黑马。竹马的表演在跑动时,各角色分工明确,各司其职,配合默契,以走场为主,有“双进门”、“开四门”、“水溜溜”、“绕八字”、“蛇蜕皮”、“十字靠”、“剪子股”、“跑圆场”、“三龙出水”、“南瓜蔓”等十余种。演员手中的`道具,或马鞭,或刀枪剑戟,或棍棒,根据人物身份选定。表演者通过表情、姿态和唱腔,表现剧情和人物性格。表演时,伴奏乐器多为锣、鼓、镲等打击乐器。目前,这种活动已与秧歌、戏曲小唱如弦子戏、三句半、吕剧、豫剧等有机结合,逐渐发展成为一种内容更鲜活的寓教于乐的民间娱乐健身运动。每逢节庆,五颜六色的群马,生龙活虎,跳跃奔驰,大大活跃了节日气氛,表达人们对美好生活的祝愿,深受广大群众的喜爱。

高唐“落子”历史悠久,流传广泛,最早起源于清朝乾隆年间,距今已有200多年的历史,其发源地在高唐县城南15公里处的倪堂村。落子舞的道具简单,仅用1根1米左右的竹竿,两端加红毛线穗、铜铃数个、竹竿涂上绿颜色,杆体夹铜币,打跳起来,随着舞步的节奏,同时发出多种清脆的声音,陈列在室内,还是一种非常漂亮的工艺品。落子舞的服装讲究,男演员头戴英雄巾,黑裤褂加黄坎肩,打裹腿,黑鞋加彩绸;女演员上身紧身红褂,下身紧身裤、红鞋,具有古今结合的观赏价值。“落子”人数不限,10到40人均可,但打、跳的动作、舞步、节奏要绝对一致。全队人员要求男女各半。在历史上,领舞者是类似戏曲舞台上的男丑角和女彩旦。女彩旦大多数为男扮女妆。男女领舞者是队伍的支柱和核心。他们不仅与整个队伍配合一致,而且相互挑逗,妙趣横生,令人捧腹不止。

田庄花船位于冠县冠城镇田庄村一带。田庄花船有着200多年的历史。田庄花船表演分“文武场”,文场演唱,武场舞蹈。文场共5人,踩街时敲锣鼓,表演时演唱本地流行的乱弹。乱弹历史悠久,源远流长,被称为“北曲遗韵”,唱腔风格高亢嘹亮、悲壮苍凉,别有韵味。演唱的剧目主要有:《铁冠图》、《高平关》、《赵公明下山》、《高金宝下南唐》等。武场舞蹈表演包括4部分:它有花船、花车、二人搬、老姜背老婆四种舞蹈组成,表演各富特色。花船表演优美流畅,模仿逼真;花车表演配合默契,风趣幽默;二人搬表演热烈火爆,技术独特;老姜背老婆表演真假难辨,富有极强的生活气息。

“梵呗”起源于佛陀时代,“梵”为古印度之意,“呗”为赞叹、赞颂,是佛教举行宗教仪式时,在佛菩萨前歌诵、供养、止断、赞叹的颂歌,是净化人生的清净之音,后世泛指为传统佛教音乐。因“呗”与佛教同样从梵土(古印度)传入中华,故称“梵呗”。公元230年曹植登临鱼山,闻岩洞内传有梵音歌唱,便拟写音调并依《太子瑞应本起经》的内容编撰唱词填入曲调,后被称为“鱼山梵呗”。

“五鬼闹判”是流传于临清城区的一种面具舞蹈,是以古代传说的神话故事为内容的大型民间舞蹈,“五鬼闹判”中的“判”即阴司判官,亦即传说中的镇鬼之神钟馗;“五鬼”即是手执琴、棋、书、画以及撑伞的蝙蝠鬼,每当演出之时,随着一阵紧锣密鼓,手执琴棋书画的小鬼首先翻腾跳跃出场,动作洒脱,加之多种形式队形变换,整个场面情趣盎然,随后身材高大、豹头环眼、腰佩利剑的判官在伞鬼的伴舞下出场,只见他手执木板,舒展阔袖与众小鬼打斗嬉戏,或环眼圆睁、明察秋毫;或托琴聆曲、凝目观画;或举盘品棋、捋髯审书,小鬼判官配合默契,惟妙惟肖的精彩表演,加之借鬼喻理、伸张正义、鞭挞邪恶的深刻思想内涵,因而不论从内容上还是形式上,它都深受劳动人民的喜爱和欢迎。

郎庄面塑产生于冠县北馆陶镇郎庄村。面塑花样丰富,题材广泛,“哪叱闹海”、“赵匡胤借头”、“舞狮”以及老虎、金鱼、青蛙、瓜果、花篮等,应有尽有。其制作过程,用精麦面粉发面,发好后在案板上用剪刀、梳子等工具捏塑出各种花样,然后蒸熟,上胶绘色、晒干即成。它的造形简练夸张。面塑为半浮雕式,经过蒸熟“发胖”,显现出一种浑厚的造型美。着色也很大胆,常涂以大块面的红、黄、绿等原色,间以多变的线条,再用少量的钴蓝和白的粉点缀成花骨朵和小梅花,最后用墨绿勾画出任务眉眼和发色,造成色相度的对比,使面塑色彩更加活泼跳动、绚丽多彩。著名民间工艺美术专家鲍家虎曾几次到冠县考查,赞其为“民间工艺品中的一枝奇葩”。

春节风俗有哪些简写篇六

山西是一个拥有悠久历史和丰富文化的省份,在春节这个传统的节日里,山西人民保留着许多独特的风俗和习俗。在经历了一个春节的过程之后,我深深感受到了山西春节的独特魅力和传统文化的传承。下面我将从家庭聚会、美食、祭祖、传统艺术和民俗活动五个方面,详细介绍一下我对山西春节风俗的心得体会。

首先,家庭聚会是山西春节最重要的部分之一。在这个传统节日里,每个人都会回家与家人团聚,共度美好时光。家庭成员亲密的相处,让我感受到了家庭的温暖和亲情的厚重。在春节期间,每个家庭都会准备丰盛的年夜饭,成员们围坐在一起,轻松愉快地享受着美食,同时也让我感受到了家庭的和谐与团结。

其次,山西的美食也是春节不可或缺的一部分。春节期间,家家户户都会准备各种传统美食,比如凉粉、烧饼、包子等。其中最有代表性的是饸饹,这是一种以面粉为主料制作的美食,味道鲜美,特别受到山西人民的喜爱。品尝着这些美食,我感受到了山西春节传统文化中对美食的重视和对生活的热爱。

第三,山西春节还有一个重要的活动就是祭祖。在春节期间,每个家庭都会祭拜祖先,表达对祖先的敬意和追思之情。祭祖是一种传统习俗,它不仅让家人们能够表达对祖先的敬仰之情,也让我更加了解到了自己的家族历史和传统文化。通过祭祖,我感受到了家族的延续和传统文化的传承。

第四,山西春节还有许多传统艺术形式,比如秧歌和剪纸。秧歌是一种民间舞蹈形式,它通过动作和音乐表达人们对丰收和幸福生活的向往。剪纸则是一种用剪刀将纸片剪成各种形状图案的技艺。这些传统艺术形式不仅丰富了春节的活动内容,也让我更加了解到了山西传统文化的魅力和独特之处。

最后,春节期间,山西还有许多民俗活动,如庙会和舞狮表演。庙会是一个集市形式的活动,人们可以在这里品尝美食、观看演出和购买年货。舞狮表演是一种传统的舞蹈形式,表达了人们对新年的祝福和祈福之意。这些民俗活动不仅增添了节日的气氛,也让我体验到了传统文化的魅力和人们对美好生活的追求。

总之,山西春节的风俗心得体会让我深深感受到了传统文化的传承和人们对美好生活的向往。家庭聚会、美食、祭祖、传统艺术和民俗活动都成为了春节的重要组成部分,每一种风俗与习俗都体现了山西人民对传统文化的珍视和传承的决心。通过这次春节的经历,我更加充实、成长,并对家庭、传统文化和山西这片土地有了更深的认识和理解。

春节风俗有哪些简写篇七

潮汕地区位于中国南方,拥有丰富的文化底蕴和独特的春节风俗。以往,我对潮汕春节的认识仅限于传统的大餐和拜年。然而,今年我有幸亲身体验了潮汕春节的风俗习惯,深刻感受到了其中蕴含的温情与乐趣。以下是我对潮汕春节风俗的心得体会。

首先,潮汕春节的庆祝活动丰富多样。除了大家所熟知的拜年和年夜饭,潮汕人还有自己独特的习俗。比如,一家人在大年三十晚上会聚在一起品尝潮汕传统小吃,其中包括外婆糕、珍菇球等。此外,潮汕人还喜欢放烟花爆竹,每到除夕夜,整个街区都洋溢着热闹的气氛。潮汕人还会参加一些传统的民俗活动,如舞狮、打旋扇等。这些庆祝活动丰富多样,让人流连忘返。通过参与这些活动,我深刻体会到了潮汕春节的独特魅力。

其次,潮汕春节的美食令人垂涎欲滴。潮汕菜在中国一直享有盛誉,春节时更是品尝正宗潮汕美食的绝佳时机。在潮汕,春节期间的餐桌总是丰盛多样。除了传统的年夜饭,还有许多特色菜品。比如,鱼生是潮汕春节的传统菜肴之一,代表着“年年有余”的寓意。潮汕人还喜欢吃鳗鱼饭、潮汕牛肉火锅等,这些都是独特而美味的潮汕传统菜品。通过品尝这些美食,我不仅满足了味蕾的享受,也领略了潮汕人对食物的独特理解和对生活的热爱。

再次,潮汕春节的气氛温馨和谐。潮汕人注重家庭的团圆与和睦,因此春节期间是一家人团聚的重要时刻。我去了潮汕一个传统乡村,那里的居民都和睦友好,互相帮助和关爱。每当黄昏时分,整个村庄都会沉浸在欢声笑语中,居民们举办各种庆祝活动,如赛龙舟、放孔明灯等。这种温馨和谐的氛围让我感受到了潮汕人独有的家庭文化和社区精神。

此外,我还在潮汕体验了一些传统的手工艺活动。潮汕地区有许多传统的手工艺,如木雕、陶瓷等,这些手工艺在潮汕春节期间得到了一些恢复和发展。我参观了一家木雕工坊,见到了那些熟练的木雕艺人们。他们以娴熟的技艺创作出各种栩栩如生的木雕作品。我还亲自参与了一些手工艺活动,如绘制民俗画、制作糖画等。通过亲身参与这些活动,我了解到潮汕人对传统文化的传承和发展的坚持,体会到了手工艺活动带来的乐趣和成就感。

总之,通过参与和体验潮汕春节的风俗习惯,我对这一传统文化有了更加深入的了解和体会。潮汕春节的庆祝活动丰富多样,美食令人垂涎欲滴,气氛温馨和谐,手工艺活动引人入胜。这些都让我感受到了潮汕春节的独特魅力和文化底蕴。我深信,潮汕春节的习俗和风情将继续流传并丰富中国的文化多样性。

春节风俗有哪些简写篇八

每一个节日都有不同的习俗,春节也不例外。你知道温州春节风俗吗?相信不少人都不是很清楚吧,下面本站小编就给大家介绍温州春节风俗,感兴趣的一起来看看吧!

拜年的纸蓬包。

按旧习,温州人正月初一不走亲戚。拜年时间一般是初二到初十或延至十五。到一般亲戚家里去,都要带礼品。每逢春节,买红包的人特多。从十二月二十起,没晚9时后,店员们就忙着包红包到深夜,每人还能吃上一碗芥菜炒年糕当夜餐。

打开门炮、关门炮。

大年初一凌晨,家家户户第一件事是争先恐后打“开门炮”,全城一片爆竹声,象征送旧迎新和接福,俗谓“接年”。

每年除夕入夜,家家户户也要放鞭炮,这叫“打关门炮”。

祭灶。

农历十二月廿四,家家户户还要“拜镬灶佛”。据说这天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报凡人功过的日子,据说灶神贪吃,只要有糖吃,他的嘴就会被封住,所以祭灶都少不了麦芽糖,为的是灶王爷在玉皇大帝面前不说坏话。

掸新。

每年农历十二月廿四前后,沿袭腊月“掸新”习俗,温州全城家家户户扫尘驱垢,粉壁饰室,涤具晒物,每户人家趁此机会洗去家里一年堆积下来的污垢,准备干干净净迎春。

春联。

过年的另一种普遍习俗是贴春联。早在宋朝,贴春联已成为流行的习俗,宋朝把春联称为桃符,古人相信桃能驱鬼辟邪,所以常在门前设置一些桃木制作的物品作为装饰,称桃饰,后来慢慢嬗变成桃符即春联。过去的春联都是用墨在红纸上写黑字,最近几年,市场上流行用金色印刷在大红纸上的春联,颇受人们青睐。除夕那天,各家大门、屋柱和房窗两边都用红纸贴上春联,俗叫“门对”。门楣上贴四个字,俗叫“横批”,单扇门贴“大吉”两字。正屋、厅堂、书斋以及猪、羊、牛栏,都贴上不同内容的春联,内容大多是祈求吉祥平安和各业丰收。

冬至吃汤圆。

冬至称“至日”,俗称“冬节”。这天早晨,家家户户都要吃汤圆或麻糍。汤圆的馅为甜糖或芝麻,也有咸肉汤圆。而麻糍则要先把糯米炊熟,捣韧做成块形,然后放在加糖的豆粉中滚动使之粘满豆粉,即为麻糍,麻糍为冬至的点心,俗称“擂麻糍”。吃麻糍、汤圆,寓意着团圆和喜庆,民间有“吃了冬至丸,就算长一岁”的说法。

晒酱油肉和鳗鲞。

温州人习惯大约在农历十一月份就开始晒酱油肉和鳗鱼鲞。用生瘦猪肉、生鸡鸭放在酱油中泡浸,然后晒干食用,别有风味。过去,在晒这些腊货的那个月份,每家屋檐椽上密密麻麻地扎满铁钉,上面挂着酱油肉、酱油鸭、酱油鸡。自做的酱油肉、酱油鸡味美质优,所以即使市场里有现成的卖,人们还是愿意自己动手晒。鳗鱼是温州的特产,温州人一般去菜场买些个头比较大的鳗鱼,剖开淡晒,就成了我们口中的“鳗鲞”,鳗鲞比鲜鳗还要好吃,是年夜饭中佐酒的佳品。

捣年糕。

也叫“捣糖糕”用糯米掺些籼米,加上红糖或白糖,蒸熟,放在石臼中捣韧,然后做成长方形,瑞安叫“慢食”。如放在不同花纹的印版里,可压成如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元,以及鲤鱼、麒麟等图样的甜糕,也有做成元宝状的,最大重约3公斤,插上银花可放在中堂长条桌上,每个房间也可摆上。这也叫“做年糕”,即年年高升的意思。

分岁酒。

除夕夜合家同堂,摆酒聚餐,或邀请好友亲朋同食,开怀畅饮,称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线,吃分岁酒,意即新旧岁由此夜而分。因此,这餐饭不论贫富,都要尽量办得丰盛些。温州人很讲究吃“分岁酒”,又称“年夜饭”。

吃分岁酒非常讲究吉祥。过去酒席上会用十只朱砂高脚红碗,盛着十样冷盘,叫“十全”。其中除鸡、肉外,要有花生(结子)、柑桔(大吉)、鲤鱼(跳龙门)、豆腐(家门清洁)等,而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形红萝卜头盖在顶端,以示讨彩。吃过分岁酒,大家自寻娱乐,往往彻夜不眠,俗叫“守岁”,也叫“望年夜”。

1、大龙湫。

雁荡山上被誉为天下第一瀑的大龙湫,变幻多姿,蔚为壮观,令人叫绝。瀑布迷人,水潭很清澈。看着水花四溅和清澈的潭水,是一种净化心灵的享受。

走进大龙湫。

灵峰、灵岩和大龙湫又被称为“雁荡三绝”,大龙湫在三绝中又被认为是独占鳌头。南宋楼钥有诗云:“北上太行东禹穴,雁荡山中最奇绝。龙湫一派天下无,万众赞扬同一舌。”(《攻瑰集·大龙湫》)可见在宋代,大龙湫便已扬四海。此区位于雁荡山中部偏西,旧称于“西内谷”以奇峰、巨嶂、飞瀑取胜。高耸天际的芙蓉峰,变态无穷的剪刀峰,雄伟如屏的连云嶂,云雨漠漠的经行峡,谷幽潭深的筋竹涧,皆为胜境。被誉为“天下第一瀑”的大龙湫,、变幻多姿,蔚为壮观,更是令人叫绝。

景点类型:瀑布。

最佳季节:6月-8月最佳。

建议游玩:2小时。

门票:50元。

开放时间:08:00~18:00。

地址:浙江省温州市雁荡山景区。

2、龙湾潭。

龙湾潭国家森林公园位于浙江省永嘉县东南部,处于国家级风景名胜区--楠溪江风景区上游。公园境内山峦叠嶂、奇峰异岩,飞瀑碧潭、溪流纷争,风景资源十分丰富。有各类自然景观51处,汇集瀑、潭、涧、湖、峰、石为一体。天下一绝“七折瀑”,在龙湾潭背上,七潭七瀑相连,飞瀑碧潭,蔚为壮观;天下独秀“天柱岩”,在龙湾潭左侧,有一单体岩柱,形似擎天一柱。公园内新建成的千米悬崖栈道和空中玻璃观光平台堪称中国第一。站在300多米的高空,脚下是悬空的玻璃,在心惊肉跳的刺激之余,眺望龙湾潭全景,真是美不胜收。

景点类型:公园。

建议游玩:2-3小时。

门票:70元/人。

地址:浙江省温州市永嘉县。

春节风俗有哪些简写篇九

春节在古都更受到人们普遍重视,由此也形成了一套完整的春节习俗。下面是本站小编给大家整理的春节风俗。

作文。

供大家参阅!

春节是我们中国农历的新年,所以过年对我们中国人而言非常重要的!因此,春节前的准备也是必不可少的。

过年了!过年了!家家户户忙着贴。

春联。

剃头发做年夜饭……要做的事情太多了而且“规矩”太多了!有些习俗还很怪无奈之下我就去问正在贴春联的妈妈。

我看见妈妈将“福”字倒着贴,我固然知道为什么要倒着贴,将‘福’字倒着贴是一种习俗,‘福’倒贴说明‘福’倒(到)了!但我仍然问道:“过年有什么习俗和规矩啊?”妈妈停下手中的活,耐心地给我谈起来。

原来,以前过年还有一种放鞭炮的习俗,来源于“年兽”的故事。很久以前有一只“年兽”,长期居住深海底,到了除夕就跃出海面到处作恶。有一年一个老人用放炮,穿红衣,贴红春联的方法驱赶走“年兽”,这才得以平静,此后这个方法就流传开来。但是现在广州禁止燃放烟花爆竹,所以我们就不再进行这个活动了。

除夕这一天对我国来说是极为重要的。这天晚上,我们全家准备除旧迎新,吃团年饭。

吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,全家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭。人们既是享受满桌的佳肴,也是享受那份快乐的气氛,桌上有鸡、鹅、烧肉等等,一般少不了两样东西,一是火锅,一是鱼。火锅热气腾腾,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,喻意“年年有余”。最后一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。

今天我的收获太大了,知道了很多过年习俗的知识,不过我觉得有点迷信,但这又仿佛是一种乐趣,只要快乐就好,何必迷信不迷信?更何况这是传统的习俗,宁可信其有不可信其无啊!

对联。

对子桃符等,它以工整对偶简洁精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。

每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。贴窗花和倒贴“福”字在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。年画春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。守岁除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。爆竹中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。

拜年新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年。

日落日升,斗转星移,回首往昔,历史为我们留下了太多的系念和玄想,而这“岁时礼俗”就是其中之一。比如,春节习俗成了我国最大的传统民俗节日。春节在古都更受到人们普遍重视,由此也形成了一套完整的春节习俗。农历的正月初一为春节,俗称“过年”。春节原起于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古代的春节称:“元日”、“元旦”。辛亥革命后,才把正月初一正式定名为春节。

就北京地区来说,从腊月初八家家户户要泡腊八醋(蒜),就开始有了“年味”。民谣讲:“老太太别心烦,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天?哩哩啦啦二十三……”,腊月二十三又称“小年”。有一首歌谣唱道:“糖瓜祭灶,新年来到,丫头要花,小子要炮……”。从这一天开始,北京人更加忙活了,要祭灶,扫房子,蒸馒头,置办年货,贴“福”字,贴年画,剪窗花,贴对联。贴门神,贴挂钱,一直忙活到除夕,开始过大年。

北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上,寓意着福到了。贴春联也有许多讲究,一般百姓家贴红色春联,门楣上贴“横批”,内廷、王公府第,一律用白宣纸镶红边;守制者(有父、母丧者)则要用蓝纸;庙宇用黄纸。春联最早始于五代时的后蜀。据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春。”八个大字,这就是中国最早的一副春联。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”,屋外贴上“出门见喜”,院内贴“全院生辉”等春条。

过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像,到了年三十最讲究的要摆上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套饼、花糕的面鲜,成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年饭,素饺子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐,以吃为主。这些供品实际上也是为人准备的。

北京人除夕晚上的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的,也是全年最丰盛的一次晚餐。除夕的年嬉饭要荤素一起上。有冷荤、大件和清口菜。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有:红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子,四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等。主食多以荤素睡觉为主。

春节风俗有哪些简写篇十

潮汕春节是中国传统的春节庆祝方式之一,也是广东省潮汕地区最具特色和独特性的节日。在这个喜庆的时刻,人们会按照传统的风俗习惯举行各种活动和仪式,为新年的到来准备好。在我亲身经历了一次潮汕春节之后,我深深感受到了这个节日的独特性和其对当地人民生活的影响。以下是我对潮汕春节风俗的一些心得和体会。

在潮汕地区,春节的准备工作从腊月开始,一直持续到除夕。第一件要做的事情是为家庭进行大扫除,以扫除一年的晦气,迎接新的一年的好运。这不仅仅是一种传统的习俗,更是一种家庭和谐的象征。我参与了这个活动,亲眼见证了家人们互相合作,帮助彼此打扫房间,紧密团结的场景。这让我感受到了家庭的温暖和幸福。

除了大扫除,最重要的准备工作之一是买年货。我陪着家人一起去集市和超市,购买各种食品和用品。在购物的过程中,我被人头攒动的人群和五彩斑斓的商品所震撼。我发现,春节期间的潮汕地区,几乎每个家庭都会买大批的年货,因为春节期间亲友的拜访是最重要的社交活动,而慷慨的招待是当地人的传统美德。

除夕夜是潮汕春节的高潮。这一天,家人会一起团聚,共享一顿丰盛的年夜饭。我注意到,潮汕地区的年夜饭各种丰富美味,热闹和温馨的家庭氛围让我感到幸福和满足。而在年夜饭后,人们会一起在一起看晚会,玩牌和分享趣事。这种团圆和亲密的氛围让我对家人和亲人的重要性有了更深的体会。

正月初一是潮汕春节的另一个重要日子。当天,人们会拜访亲友,互相道贺,祝愿彼此新年快乐、幸福富有。我也参与了这个拜访的过程,亲身经历了潮汕人民对于人际关系的重视和尊重。无论是在家庭中还是在外部社交中,人们都互相表示关切和问候,这让我感到人与人之间的联系是如此的紧密和重要,也让我更加明白了亲友的珍贵。

除了拜访亲友,正月初一也是观看潮剧和舞狮的好时机。潮剧是潮汕地区的传统戏曲,而舞狮是潮汕地区重要的舞蹈表演形式。我欣赏了一场潮剧和舞狮表演,被精彩的表演和华丽的服装所吸引。这种艺术形式不仅代表了潮汕地区的文化,也展现了人们对于传统艺术的热爱和传承。

总而言之,潮汕春节的风俗习惯是我亲身实践和参观所带来的难忘体验。我觉得潮汕春节在保持传统文化的同时,也展示了潮汕地区人民的团结,和睦和关爱精神。通过这次经历,我对于亲朋好友以及传统文化的重要性有了更深刻的认识和理解。我希望将来能够再次参与潮汕春节并深入了解潮汕的文化传统。

春节风俗有哪些简写篇十一

家乡濮阳,是一个年味非常浓厚的城市。

浓烈的年味从腊月初八就弥漫在城市的各个角落,煮香粥、购年货、求平安……腊八节最重要的事情当然是喝腊八粥了。腊八粥主要是由大米、燕麦、花生等熬制而成,又香又黏,香飘满堂。古时穷苦人家过年,家里也没什么好吃的,只好一收缸底,把家里能熬得都熬上,从而变成了腊八粥,这种习俗也流传了下来。

腊月二十三过小年,年味渐渐就变浓了,祭神、买芝麻糖祭灶开始了。过了二十三,家里人开始购置年货,鸡鸭牛羊猪肉大块大块的买回家,从此家里一直漂浮着肉菜的香味。

除夕真有趣。在外地工作的亲人不论多忙都会抽空回家,吃顿团圆饭。那顿饭真是丰富啊——热气腾腾的饺子、清香四溢的鲈鱼、色彩鲜艳的炒菜……大家喜气洋洋的吃过团圆饭,就开始围坐在电视机旁观赏“春节联欢晚会”,不过新年钟声敲响不能睡觉,全家人要一起守岁。党你睡觉时,你会发现,枕头下面已悄悄地藏好了几百元大钞,啊哈,那是爸爸妈妈给你的压岁钱。把压岁钱放在子女的枕头下面,也是一种民俗,传说压岁钱会压住妖魔,不让妖魔靠近孩子们,如果不放压岁钱,孩子就会被咬摸摸头,从而导致高烧不止。

大年初一更是热闹。长辈们开始串亲戚,而跟着大人们的小孩子享福了。到了亲戚家,不仅会吃到香甜的饭菜,还有收到压岁小红包。这天,亲朋好友家的孩子们聚到一起,迎来了燃放鞭炮狂欢季,每个人都会拿出各式各样的花炮一比高低,摔炮、擦炮、五响炮、烟花、旋转小马、烟雾弹……真是五花八门,应有尽有。

春假的最后一个高潮便是正月十五闹元宵了。这一天,热闹劲儿一点也不亚于初一初二。赏花灯、猜灯谜、闹元宵,更有打扮得花红柳绿的民俗秧歌队,踩高跷的,划旱船的,锣鼓喧天,热火朝天!

春节风俗有哪些简写篇十二

东北人过年讲究热闹、喜庆,年俗也就特别多。你知道东北春节风俗吗?今天本站小编特意准备了一些东北春节风俗资料,希望你能喜欢。

杀年猪。

“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪;小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”这句童谣过去在东北农村广为流传。

过去杀猪在东北农家算是一件大事。进入腊月,大部分人家都要杀猪,为过年包饺子、做菜准备肉料,民间谓之“杀年猪”。那时候,大多数农家都在院门之侧垒砌猪圈养猪,少则可供自给,多则出卖换钱,因此圈里养着几口大肥猪被视为家道殷实的标志之一,“肥猪满圈”也是普通农家的美好愿望。

扫棚。

进入腊月二十三之后,各家各户都要打扫卫生。家庭主妇们通常先把屋里的家具用被单等遮盖起来,用头巾或毛巾将头包好,然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫完之后,擦洗桌椅、冲洗地面,用干净、整洁、亮堂来迎接新年的到来。中国民间称之为“扫尘”、“掸尘”。因为有民谚说:“腊月不扫尘,来年招瘟神。”民俗专家表示,扫尘既有驱除病疫、祈求新年安康的意思,也有除“陈”(尘)布新的含义。

赶年集,办年货。

过年之前要作很多准备,要买很多东西,吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的,统名之日“年货”。过年之前采购工作称为“办年货”。

年货一般包括鞭炮、对子(。

春联。

)、灯笼、冻梨、冻柿子等。家里有小孩的还要给小孩买件新衣服,这是规矩。在农村置办年货多选择赶集,年集是一年中规模最大参与人数最多的一次,在大集上要把香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等买回家。

祭神祭祖。

老东北祭神祭祖一般用糕点,有蜜供、萨其马等,这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品,也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼,最初是以祭神为名目,后来就和“吉庆有余”、“连年有余”相联系。鱼既是美食,也是供品。祭祖也是很重要的,有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品、上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜烧纸送“钱”祭祖,祭祖一般要到初三结束,在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的。

过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子,在众多的饺子中只包上几只带有硬币的(现在人们讲究卫生,就用花生或其他果仁来代替。),谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。

此外,东北人在“初五”这天一定要吃饺子,也称“破五”,就是把饺子咬破,寓意将不吉利的事都破坏,有驱灾避邪之意。

由于东北天气寒冷,一些水果冻过之后,就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。据了解,最纯正的是冻秋梨,在北方有一种梨叫秋梨,这种梨刚摘下来的时候又酸又涩,于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下,盖上一层树叶,经过冰冻之后的秋梨酸甜可口,果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻,年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。

1、饺子。

北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。

2、腌腊肉。

腊肉在成都年夜饭里的地位可绝对不低于任何一样肉类制品。一般是由猪肉经过盐浸渍数日,而后经过柏树枝条树叶熏烤和晾干,最独特的就是烟熏香的美味。

3、馒头。

对于北方人来说,馒头也是过年必不可少的食物,过年蒸的馒头与平时蒸的馒头有所不同,里面有很多说道,过年蒸馒头的面发酵得越好,就预示着来年的日子越红火,“发面”的“发”意喻“发财”、“蒸”象征生活“蒸蒸日上”。

4、馄饨。

新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤。

5、鱼。

鱼也是年夜饭不可缺少的,而且不可以吃光,要剩下一点,寓意着“年年有余”。在银川,清炖鲫鱼和红烧鲤鱼是年夜饭桌上的常见菜,有“大吉大利”的意思。鱼一定要在宰杀之后放置2~6小时烹饪。在做红烧鲤鱼时,放些豆瓣酱,鱼肉会很入味。

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