总结是对过去工作的回顾，可以帮助我们找到潜在的优势和不足。写总结时可以从多个角度思考问题，全面而深入地总结表现和经验。下面是一些大公司高管总结的经验分享，希望能给我们提供一些启示。

服务员工作职责篇一

7、负责日常工作中支持销售和市场各类活动，协助实施各类顾客服务活动。

9、遵守和执行集团、公司及部门制定的规章制度、管理要求和工作流程。

10、负责完成上司交办的各项工作任务。

职能要求。

1、高中学历或以上、酒店服务中专或以上学历。

2、形象气质佳，了解基本的商务接待礼仪。

3、具有主动服务意识，良好的沟通协调能力，工作耐心、细心，积极认真，责任心强。

4、具备相关顾客接待经验、汽车行业工作经验者视为有利条件。

服务员工作职责篇二

负责为客人提供接待、问询、租房、结账等服务;。

接受前厅经理及酒店当值管理人员指派的任务。

岗位要求：

2，致力于酒店行业发展，有强烈服务意识;。

4，善于人际沟通和表达;。

5，有团队合作能力，勇于面对挑战。

服务员工作职责篇三

1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及大厅的卫生检查清扫工作。

2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

4、严格执行服务规范和操作程序，文明礼貌，热情待客，注重个人仪表仪容，保持服装整洁。

5、客人就餐完毕视情及时收取就餐费用，避免错收或“跑单”，整理当日餐厅营业收入费用上报餐厅经理。

6、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。

7、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。

服务员工作职责篇四

2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点并把公司营销的内容向客人口头宣传;。

3、对所销售物品在出货时应认真检查物品的质量及完整情况;。

4、负责客人意见的反馈，关注客人的人身安全;。

6、积极参加培训，不断提高服务技能。

任职要求：

2、中专/高中以上学历，品行端正，普通话流利，能吃苦耐劳;。

3、有良好团队协作精神，工作细致认真，责任心强，适应倒班制;。

4、有相关星级酒店服务工作经验者优先，(欢迎应届毕业生应聘);。

服务员工作职责篇五

1.清洁并保持餐厅内设备和环境的卫生。

2.严格按照服务标准打扫、布置餐厅。

3.协助食堂厨师做好蔬菜原材料的拆、理、洗工作。

4.做好公司接待用餐开餐前的准备、餐中服务和餐后收尾工作。

任职要求：

1.高中及同等学历。

2.吃苦耐劳、责任心较强，服从工作安排。

3.熟悉餐厅服务流程，懂餐厅礼仪。

4.良好的沟通能力。

服务员工作职责篇六

1.根据班长的安排，努力制作桌椅、餐厅卫生、餐厅包装袋，准备各种用品，确保正常的营业使用。

2.接待客人要主动，热情，礼貌，耐心，周到，让顾客有宾至如归的感觉。

3.使用礼貌的语言，为顾客提供最好的服务，

4.擅长向顾客介绍和销售本餐厅的饮料和特色食品。

5.配合班长的工作，服从班长以上领导的指挥，团结一致，善于帮助同事的工作。

6.积极参与训练，不断提高服务技能。

服务员工作职责篇七

1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排。

2、信表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。

3、按要求做好责任区内的环境卫生。

4、做好餐具各项补充，以使替换。

5、严格遵守餐厅内的服务程序。

6、熟知餐厅内提供的菜品和价格及特点。

7、做好收台、翻台，提高多台利用率。

8、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

9、积极参加业务培训，不断提高服务技能。

服务员工作职责篇八

3、注意观察所负责区域的情况，发现可疑事件，及时上报;。

4、合理使用补给物品，准确查点所有物品及数量;。

5、及时向客房主管报告要维修的项目设备;。

6、及时上交客人遗留的物品;。

7、完成上级交给的任务;。

服务员工作职责篇九

1、熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。

2、与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。

3、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。

4、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。

5、负责对出品的质量监督。

6、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的人身安全。

7、了解常客的姓名及饮食爱好。

8、负责结账工作。

服务员工作职责篇十

ktv服务员要善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点并把公司营销的内容向客人口头宣传。下面是本站小编整理的ktv服务员的工作职责。

2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点并把公司营销的内容向客人口头宣传;。

3、对所销售物品在出货时应认真检查物品的质量及完整情况;。

4、负责客人意见的反馈，关注客人的人身安全;。

6、积极参加培训，不断提高服务技能。

任职要求：

2、中专/高中以上学历，品行端正，普通话流利，能吃苦耐劳;。

3、有良好团队协作精神，工作细致认真，责任心强，适应倒班制;。

4、有相关星级酒店服务工作经验者优先，(欢迎应届毕业生应聘);。

1.负责包间里客人酒水、饮料的销售、点歌等服务!

2、对待客人：态度端正，服务热情，能做好其负责区域的一切相关工作事宜!

3、服从管理，和谐相处，高兴挣钱。

任职要求：

2.有无工作经验均可，我们有专业的带薪培训，保证你快速上岗。

3.身体健康，五官端正，形象气质良好。

4.亲和力强，有良好的沟通能力，做事灵活。

5.热爱本职工作、工作勤恳、有责任心。

1、熟悉本。

和日常工作情况，

2、了解ktv等知识，能够为顾客提供规范化，标准化服务。

3、乐于学习，积极参加各项培训，不断提高服务技能，

任职资格：

2、熟练掌握本岗位工作流程，具备本岗位所需的专业技术能力;。

3、热爱本职工作、工作勤恳、有责任心。

5、能适应轮班制度。

服务员工作职责篇十一

2、了解菜单、酒水知识，为宾客提供标准化、规范化服务;。

3、在上级的指导下，做好餐厅的环境卫生清洁工作;。

4、完成上司安排的其它事务性工作。

任职资格：

2、热爱餐饮服务业，积极主动，待人热情有礼，服务意识强;。

3、懂得一定的餐饮服务知识及技巧。

服务员工作职责篇十二

1、准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学习。

2、按酒店规定的岗位卫生职责制做好卫生工作。

3、严格执行并遵守酒店内部的一切规章制度。

4、按要求做好收市后的各项工作。

5、负责岗位的财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。

6、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工。

7、负责岗位的消防节能等工作。

8、理解客人各种类型的投诉及提问，不卑不亢，不在解答本事范围的，及时请示上级解决，关于内部机密问题，礼貌婉言拒绝回答。

9、服务过程微笑待客，积极配合部长工作。

10、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。

11、坚持备餐间卫生及备品充足。

12、熟悉菜品的各种服务程序，菜牌，酒水牌价格，使工作能够顺利完成。

13、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换。

服务员工作职责篇十三

1、接待顾客，了解顾客的需求，帮助顾客点单。

2、按照顾客需求下单、提供上菜服务。

3、和顾客保持良好的交流与互动。

任职要求：

1.中专或高中以上学历，大专及以上者优先。

2.为人诚实、具有团队合作精神。

3.热情开朗、亲和力强、具有良好的语言表达能力。

4.吃苦耐劳，有高度的责任心和进取心，积极乐观。

5.对日食记品牌有一定的了解和认同感。

6.外形气质佳的加分。

服务员工作职责篇十四

3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

5、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求。

7、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律。

8、坚持清新，整洁，优雅状态，为宾客供给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务。

9、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存。

服务员工作职责篇十五

工作职务：水吧员。

直属上司：水吧领班。

一、每天须提前十五分钟上班，做好接-班的各类准备工作。

二、严格执行卫生法及食品法。

三、掌握好销售情况，每天填好领料单，领取当天所需物品，领料时要当面验收，出现短缺赔偿。

四、清洗、清理吧台内各器具以及做好其它清洁工作。

五、认真做好营业时间所需各种物品的准备工作。

六、保持工作场地的卫生整洁，用过的器具必须及时清洗，每逢周一、周五进行全面消毒。

七、对各类商品、物品需陈列整齐，摆放合理、干净卫生、无油渍、无灰尘。

八、熟悉出售所有物品的名称及价格，保管好工作间物品防止丢失、变质、腐烂。

九、保持良好的工作态度，礼貌对待吧台前的每一位来宾。

十、降低消耗，节支增收，合理控制成本，正确使用各种设备、器具，减少其损耗。

十一、做好安全防范工作，经常检查水、电是否关闭，如出意外，及时处理，同时迅速向上级报告。

十二、吧台必须做到见单出品，不允许无单据和私自拿出任何物品，更不允许偷吃顾客所消费物品。

十三、做好当天销售，领取物品统计报表上交财务，每月按时盘底一次。

十四、认真做好每项交接-班工作，对出现的各种问题登记记录，双方签名方可交接。

务：水吧员。

部门：楼面部。

直属上司：楼面副经理。

工作摘要：负责售卖酒水和制作生果盘、填写每日水吧的领货单及每天的进、销、存日报表。

1、确保每日果盘、果汁质量不俗与新鲜,符合卫生。

2、检查水吧所需的酒水储备是否足够供应。

3、检查并准备水吧的.用具、用品、摆好酒柜酒板，准备好开吧的工作。

4、确保水吧营业前、后干净卫生，做好各类酒水、果汁、果盘等的供应。负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作。

5、确保个人仪表及制服符合标准。

6、遵守酒楼制度，确保程序运作正常。

7、代客人存酒，并登记好姓名、日期、时间、份量、名称、经手人等。

8、如有宴会、酒席，必须在开餐前备好所需的酒水及必要用品，大型宴会时，协助楼面收回空瓶及清点好所有物品、酒水的数量。

9、做好每日酒水、水果的销售及存货记录，填写销售日报表。

10、参与验收水吧货品的验货,把好质量关，发现伪劣商品及时反映并拒绝验收。

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服务员工作职责篇十六

2、对所属区域内的相关服务设施做好统计和交接工作，在服务前、服务中、服务后的设备数量和损耗情况应及时进行监督查看，做好相应记录，指导客人按照正确方法操作，发现问题及时上报;到达指定工作岗位，清点房间和楼道设备设施是否完好无缺，发现设备故障或物品损坏及时上报领班在前台《报修登记表》上做记录，紧急情况可直接先通知维修工后报登记。内容包括：空调遥控器、投影仪遥控器、房间玻璃门、门碰、音箱、功放、机顶盒、点歌器、投影仪、茶几玻璃、骰盅、烟灰缸、摇铃、沙发、话筒(话筒接口、话筒线、话筒套)、墙壁玻璃、灯光、楼道地毯、壁纸、灭火器、垃圾箱、各种电源开关等。

5、帮助刚进包厢的客人完成标准服务;。

7、客人从面前走过时，不得与同事之间彼此闲聊或大声惊吓客人，应主动点头微笑并轻声问候;与客人相向而行时，不得抢道，应主动避让，身体前倾做出“请”的动作。

8、确认客人消费情况，协助收银员完成客人的结账工作;。

9、热心听取顾客建议，对客人提出的合理投诉应给予协助解决，暂不能解决时应耐心解释，不与客人争论，及时向上级反馈顾客意见。

10、打扫卫生，确保楼道、房间干净整洁无异味，无任何死角，茶几、沙发、话筒、机顶盒箱子、骰盅、烟灰缸、杯子、垃圾桶、扫把、拖把、抹布等，必须有序摆放，空酒瓶、空饮料瓶、废纸箱和垃圾袋集中处理。卫生范围：楼道地毯，垃圾筒、房间地面、茶几、沙发、杯子、烟灰缸、所有玻璃和不锈钢表面。

11、下班前，配合领班检查卫生，交接设施设备数量和运行情况。直至领班检查合格后方可下班。

12、根据通宵场的开房情况轮流值夜班。保安在1楼大厅待岗，负责全店的安全工作，不定时对各区域进行检查。服务生需检查空闲房间的用电设施和各楼层安全出口是否已经全部关闭。各楼层若有买断房间，服务生应继续为客人做好服务。客人在1楼超市消费，通宵场超市仍然要做好服务。

13、清晨在买断的客人走后，打扫卫生，清点设备，关掉房间所有用电设施，包括洗手间和前台收银电脑后值班人员方可下班，上午留保安员值守至中午班人员交接。

服务员工作职责篇十七

2.熟练操作简餐制作;。

3.牛排等西餐西点的制作;。

4.负责日常店面的管理及库存清点;。

5.协助总经理日常事务工作。

岗位要求：

1.中专及中专以上文凭，西餐烹饪专业优先;。

2.有1年以上的咖啡厅或餐厅工作和管理经验;。

3.形象气质佳，25岁以下，性格脾气好，具有服务意识，个人素质高，有健康证;。

4.吃苦耐劳，积极乐观，具有正能量;。

服务员工作职责篇十八

(1)接受管理员分配的服务工作，向干部、职工提供优质服务;。

(2)负责开餐前的准备工作。

(3)爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

(4)搞好用餐前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

(5)保证各种用品、调料的清洁和充足。

(6)配合领导工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

任职资格:。

(2)形象气质佳，性格开朗大方，普通话标准;。

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(4)初中以上学历，接受服务工作，工作踏实认真。